facultad de química-unam, laboratorio de química analítica i (clave

FACULTAD DE QUÍMICA-UNAM,
LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA I (CLAVE 1402),
GRUPO 36, SEMESTRE 2013-2,
PROF. M. C. TOMÁS GUERRERO BRISEÑO,
LINEAMIENTOS PARA EL CURSO PRÁCTICO.
I.
Del profesor de la asignatura.
Mi ubicación física es en el laboratorio 225 del departamento de química orgánica, planta
baja, división de estudios de posgrado, edificio B, Facultad de Química-UNAM.
Cualquier
duda,
sugerencia
o
comentario
puede
ser
hecho
al
correo:
[email protected]; por otro lado la página donde se subirá a la red el
material del curso es la siguiente: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/curso.php?curso=519.
Pueden acudir a resolver dudas sobre prácticas, ejercicios y en general el desarrollo del
curso los viernes, de las 10 a las 11 am o entre las 16 y 17:30.
II.
Del cronograma y desarrollo de las prácticas.
La clase de laboratorio está se llevará a cabo los lunes de 14 a 17 horas y será impartida en
el laboratorio del edificio 3A de la Facultad de Química.
El cronograma de prácticas se anexa en la página del amyd por lo que aquí solo se indica
lo referente a informes, evaluación y otros datos de interés.
1. Bitácora.
La bitácora es la memoria del químico y es importante tanto como un elemento
indispensable para reproducir los experimentos como un elemento, incluso legal, éste
documento deberá contar con las siguientes características.

Debe ser un cuaderno prácticamente exclusivo para la materia, si utilizan un
cuaderno usado, favor de asegurarse que el inicio de esta materia esté
perfectamente bien definido.

Las hojas deberán estar foliadas, de preferencia con letra roja.

Se deberá escribir en la bitácora con tinta, NO USAR LÁPIZ.

Cada práctica deberá contar con: Título de la práctica; fecha de realización;
reactivos a utilizar, es importante especificar la información más relevante sobre
las MSDS de los reactivos, por ejemplo, su toxicidad e incompatibilidad con otros
reactivos; indispensable escribir los cálculos previos que se utilizaron para
preparar disoluciones y los sistemas de estudio; escribir detalladamente el
procedimiento de la práctica, en este caso NO es vital la redacción, pero importa
la claridad y describir correctamente detalles experimentales; resultados y gráficas
por supuesto; una breve conclusión, ¿la experiencia salió como se esperaba
cumpliendo el objetivo?, ¿hay sugerencias sobre mejora del procedimiento o errores
descubiertos sobre el desarrollo?; si se usó, bibliografía.
La bitácora se revisará a un miembro del equipo de manera de manera aleatoria, la
ausencia de escritura o ausencia de bitácora por supuesto se interpretará como elemento
representativo del trabajo del equipo y será considerado en la calificación de la práctica.
2. Informe.
El informe se elabora por equipo y se entregará a la semana de haber concluido la práctica,
por ejemplo, si se realizó la práctica el lunes 28 de enero, la práctica será entregada el lunes
4, habrá una tolerancia solamente de esa semana, es decir, tendrán la oportunidad de irla a
dejar a mi laboratorio a más tardar el viernes de esa semana (en el ejemplo, el viernes 8),
de no hacerlo, se sobreentenderá que no fue realizada.
En el informe, a diferencia de la bitácora, la redacción debe ser un elemento esencial, el
informe no deberá ser demasiado extenso, deberá contener los elementos teóricos más
indispensables para entender la metodología utilizada y con base en ello justificar los
resultados obtenidos de manera que incluso cualquier persona pueda entender.
El informe contendrá los siguientes elementos:

Portada: deberá contener como mínimo, nombre completo de los integrantes y
título de la práctica.

Resumen: breve párrafo donde se describe con buena redacción y claridad el
objetivo de la práctica, un muy breve detalle del tipo de fenómeno químico
involucrado, la metodología y los resultados obtenidos, no numéricos, la
descripción del comportamiento de dichos resultados y un brevísimo resumen de
la conclusión obtenida.

Introducción: se debe incluir un marco teórico que describa brevemente y por
supuesto valide la metodología a utilizarse mediante una descripción puntual del
fenómeno químico involucrado. Debe ser lo suficiente para poder comprender que
ocurre en la práctica pero deberán evitar caer en ambigüedades.

Metodología: se describirá con claridad el procedimiento seguido comenzando con
la descripción de reactivos utilizados, su origen y características, seguido se
describirá el material utilizado y finalmente el procedimiento en tiempo pasado.
Aquí importan mucho los detalles, cambios de color, etc.

Resultados y discusión: se incluyen datos numéricos, análisis y cálculos con los
mismos, gráficas, etc., se incluye la discusión, por ejemplo si el comportamiento es
el esperado para sus datos y la información que se obtiene tanto de dicho
comportamiento como de los datos en sí.

Conclusión: Se debe concluir si se cumplió el objetivo propuesto y un juicio
categórico sobre la validez del método y los resultados obtenidos.
3. Otros aspectos de interés.
Desgraciadamente, como en todo proceso experimental, el tiempo es un bien valioso por
tanto la puntualidad será tomada en cuenta, se les suplica en el entendido de su mayoría
de edad y compromiso profesional que lleguen lo más temprano posible, por supuesto
trataremos de iniciar a más tardar cinco minutos después de las dos.
Por la misma razón, deberán asistir como mínimo al 80 % de las clases para poder aprobar
(tienen derecho a dos faltas) y desgraciadamente (agradeciendo al gobierno federal por
tanto día feriado) no habrá tiempo de reponer prácticas así que se les suplica atender a esta
solicitud.
Imposible trabajar sin bata, lentes de seguridad y guantes.
Se podrán dejar tareas que serán evaluadas como nota complementaria de una sesión
experimental.
Se podrán hacer evaluaciones rápidas al principio de la práctica con objeto de determinar
si los equipos han leído la práctica y pueden proceder con el trabajo experimental bajo la
premisa de que es necesario saber que se va a hacer en el laboratorio antes de comenzar a
trabajar, es importante aclarar que: saber que se va a hacer, no implica, en principio,
conocer o saber si el experimento funcionará o no.
III.
Bibliografía recomendada.
En general se recomiendan los siguientes libros, estos se pueden encontrar en la biblioteca
y el Charlot se puede encontrar en CD (preguntar al profesor).

Fundamentos de química analítica, de las profesoras Georgina Duarte y Pilar
Cañizares.

Análisis Químico Cuantitativo, de Daniel C. Harris.

Equilibrios iónicos y sus aplicaciones analíticas, de Manuel Silva y José Barbosa.

Curso de Química Analítica, del Prof. Gaston Charlot.
IV.
Requisitos para sobrellevar el curso: Álgebra, logaritmos base 10, expresiones
de la concentración, estequiometría y balanceo de ecuaciones químicas.