EL CULTIVO DE COCO ES ALTAMENTE RENTABLE

BOLETÍN Nº 3- AGROENERGIAS SRL
EL CULTIVO DE COCO ES ALTAMENTE RENTABLE
El coco (Acrocomia totai),
una planta nativa del Paraguay
adaptada a nuestros suelos y
clima, donde su cultivo puede
favorecer en el manejo de suelo
evitando la erosión, además,
cumplir con obligaciones del
estado, teniendo en cuenta la ley
4309 que declara de interés
nacional
la forestación y/o
reforestación con el mbokaja otorgándole todos los beneficios de las leyes 536/95 De
fomento a la forestación y reforestación y la ley Nº 2421/04 de reordenamiento
administrativo y de adecuación fiscal. Por otra parte la alta rentabilidad que se puede
obtener implementando cultivos ordenados, una vez establecido el cultivo y en plena
producción, garantiza una cosecha segura con un costo de mantenimiento mínimo.
Realmente todos los paraguayos conocen esta palmera, pero pocos conocen el
valor, que puede representar los frutos de la misma, especialmente usando las nuevas
experiencias, que se puede realizar en plantaciones a diversas escalas, tanto pequeñas,
medianas y grandes, habiendo tecnologías de mecanización para su manejo, especial
alusión a la cosecha mecanizada, que por todos estos años fue el principal
inconveniente para implementar cultivos a mayor escala.
En la actualidad el aprovechamiento industrial de los frutos de mbokaja es
habitual, estando instaladas 10 fábricas procesadoras en el país, sin embargo, la
mayoría de los frutos provienen de palmeras de poblaciones silvestres, donde los
agricultores recolectan los mismos y por lo general sin un manejo idóneo tanto de las
poblaciones silvestres como los frutos durante y post cosecha, lográndose muchas
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Teléfono/Fax: (+595) 717 20 517
Avda. Gaspar R. de Francia 828. Planta Baja
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veces una rentabilidad menor a la posible por la dificultad que representa la
recolección de frutas en esas situaciones y la calidad deteriorada de los frutos. Sin
embargo, con una plantación ordenada de mbokaja se facilita y se optimiza la
recolección y la calidad significativamente.
A modo de presentar un panorama general sobre la rentabilidad de un cultivo de
mbokaja se presentan los costos de producción a partir de la implementación del
cultivo, para lo cual las principales actividades consisten en la preparación del terreno,
implantación del cultivo, manejo de malezas, plagas y enfermedades, que por lo
general se estima una inversión hasta el quinto año de ocho millones de guaraníes y en
el quinto año se realiza la primera cosecha. La cual puede ser totalmente mecanizada,
como así también para extensiones de cultivos de pequeña escala existen
herramientas recolectoras semi mecanizadas, que favorecen enormemente la
recolección de los frutos, redituando en mayor volumen recolectado en menor tiempo
de trabajo. El manejo del cultivo durante los años de cosecha que la plantación se
encuentra en producción es mínima, ya que la principal actividad consiste en el manejo
de malezas. En promedio el costo de producción incluyendo la recolección de los
frutos, es de 5.000 guaraníes por cajón, y el rendimiento por hectárea al año es por lo
menos 400 cajones, y el precio actual de mercado por cajón de coco es de 17.000
guaraníes, pudiendo fácilmente obtener un margen de 4.800.000 guaraníes
anualmente, tal como se puede observar en el grafico siguiente.
6000000
5000000
Guaranies/ha
4000000
3000000
2000000
1000000
0
-1000000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
-2000000
-3000000
-4000000
Años
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Cabe destacar que por ser una planta perenne no requiere de una
implementación anual, además, es muy resistente a sequias, y adaptada a suelos de
baja fertilidad, por lo que en caso de condiciones climáticas adversas, no se pierde la
cosecha, como ocurre con otros cultivos anuales.
Este primer cálculo puede facilitar un resumen de las dimensiones que se debe
considerar para decidir de invertir en coco. Aparte de esta envergadura existe una
multitud de factores, que influyen a estos valores. Aquí se puede mencionar por
ejemplo la dimensión de una plantación. Se puede imaginar fácilmente, que una
plantación de 50 has tiene una rentabilidad mayor que una plantación de 5 has ya por
la economía de escala.
En realidad se debe hacer un estudio profundo para cada inversión que
producirá por lo menos por 50 años. Por lo que es de suma importancia tener en
cuenta todos los actores de producción desde el principio. Hoy día existen expertos,
que pueden ayudar en estas y otras preguntas, que normalmente ocurren en el tiempo
de definir la rentabilidad de una inversión de coco, en un terreno especifico.
Agroenergías SRL, tiene como Visión constituirse en un instrumento valioso para
colaborar con la transición al uso de EERR y la Misión de colaborar con la investigación,
formulación y realización de proyectos integrales de bioenergía renovable, teniendo
como objetivo principal proveer las mejores soluciones productivas y rentables en
biocombustibles sustentables, buscando el beneficio de todas las partes de la cadena
productiva.
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