Cuestionario #7 - Producción Concepto de stock? Los términos de

Cuestionario #7 - Producción
 Concepto de stock?
Los términos de stock, inventarios o existencias, se utilizan para referirse a los
artículos que permanecen almacenados en la empresa a la espera de una posterior
utilización. Son recursos ociosos que tienen un valor económico y que están pendientes de
ser vendidos o empleados en el proceso productivo. La inmensa mayoría de las empresas
tienen artículos o recursos que no están siendo utilizados actualmente, pero que se espera
poder emplearlos en un futuro inmediato (papel de fax o cartuchos de impresora para las
oficinas, cintas de precinto o cajas para el embalaje de una empresa de transportes,
televisores depositados en los almacenes de un taller de reparaciones, etc.)
 Importancia de stock?
Los inventarios suelen existir en la práctica totalidad de las empresas. No obstante,
la presencia de unos tipos u otros de inventarios y la mayor o menor cantidad de artículos
almacenados va a depender, fundamentalmente, de la actividad que desarrolle la empresa.
Una empresa de prestación de servicios (bancos, despachos profesionales, etc.) tendrá
menores inventarios que las empresas industriales. Suelen ser éstas, junto a las empresas de
distribución (hipermercados, centros mayoristas, etc.), las que acumulan mayores
inventarios. Las empresas industriales tienen normalmente grandes stocks de fabricación
mientras que las empresas de distribución dominan claramente los stocks de productos
terminados.
 Objetivos de los stocks?
El objetivo del stock es básicamente el apoyo a la producción con el mínimo de
inversión, en capitales inmovilizados, en materiales y el mínimo monto empleado en
trámites de compra, recepción, transporte, etc. Estos están presentes en los distintos
aspectos del proceso de aprovisionamiento ya que permiten poner a disposición de la
empresa, en tiempo oportuno y en la cantidad y calidad deseada todos los materiales y
productos necesarios para su funcionamiento.
 Explique las clases de Stocks.
Se clasificaran los stocks, atendiendo a la función que desempeñan dentro de la
empresa, exponiendo la idea conceptual de cada uno de ellos.

El stock de seguridad, también llamado stock de protección, lo podemos definir
como el volumen de existencias que se tiene en el almacén, por encima de lo que
normalmente se espera necesitar, para hacer frente a las fluctuaciones en exceso de
demanda o a retrasos imprevistos en la entrega de los pedidos.

El stock activo es aquel que se constituye para hacer frente a las demandas
normales del proceso productivo de la empresa o de los clientes. Éste alcanza su
valor máximo cuando llega al almacén de la empresa el pedido formulado a los
proveedores. A este tipo también se le denomina stock normal, cíclico o de trabajo.
José Rivas #09-08309.
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
Stock sobrante. Comprende todos los artículos en buen estado que dejan de
necesitarse y hay que darles salida bien sea utilizándolos en cualquier otro menester,
si es posible, o bien devolviéndolos al proveedor, o vendiéndolos cuando si presente
la ocasión adecuada. Estos artículos han de estar muy a la vista en el almacén para
que no queden en el olvido.

Los stocks especulativos o de anticipación, son aquellos que encuentran su
justificación en la necesidad de aprovisionarse en el único momento en que las
materias se encuentran disponibles; puede tratarse de artículos de producción
estacional o periódica. O también que sea conveniente aprovisionarse en el
momento en que los precios del artículo son más bajos para así especular con ellos,
vendiéndolos cuando los precios son más altos, o proceder a su utilización en
períodos posteriores, cuando el aprovisionamiento sería más costoso.

Stock medio es el volumen medio de existencias que tenemos en almacén
durante un período de tiempo. Nos expresa la inversión que, por término medio,
tenemos realizada en existencias.
 En qué consiste el modelo de Wilson? Explique los supuestos en los que se apoya
el modelo.
El modelo de Wilson es determinar el tamaño del lote a comprar o fabricar. Los
supuestos en los que se apoya el modelo son bastante ideales, al menos, es difícil que se
den en la realidad en su forma pura. Dichos supuestos son los siguientes:
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
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Que todas las variables que intervienen en la gestión son conocidas
La demanda o necesidades de salida del almacén son conocidas y regulares a lo
largo de todo el período a estudiar.
Que los precios de adquisición o costes de fabricación permanecen invariables
durante dicho período.
Que no existen restricciones de espacio ni de presupuesto financiero.
Que los aprovisionamientos son instantáneos, o bien que el plazo de entrega es
totalmente conocido.
Que los costes de la gestión que afectan a la cantidad o lote a pedir o fabricar se
reducen a dos categorías que son: coste de mantenimiento y coste de pedido.
Sólo en estas condiciones es posible aplicar dicho modelo. Convendrá, por tanto, que
examinemos los supuestos y cálculos del mismo a fin de poder evaluar su aplicabilidad.
José Rivas #09-08309.
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 Cuáles son los factores a tener en cuenta en la gestión de stocks que se pueden
controlar y los que no?
Entre los factores que con mayor frecuencia se pueden controlar están: la cantidad a
pedir o fabricar, el punto de pedido, el stock de seguridad o protección y el plazo de
aprovisionamiento.
Entre los factores que se presentan como no controlables podemos citar las demandas o
necesidades de salida de almacén, las formas de financiación, la caducidad de los artículos
y el espacio del almacén.
 Qué es un stock de seguridad?
"Stock de seguridad" es un término utilizado en logística para describir el nivel extra de
stock que se mantiene en almacén para hacer frente a eventuales roturas de stock. El stock
de seguridad se genera para reducir las incertidumbres que se producen en la oferta y la
demanda.
El stock de seguridad permite a las empresas satisfacer la demanda de los clientes aunque la
empresa se encuentre con una de las situaciones siguientes:
 Retraso del proveedor.
 Huelga del almacén.
 Crecimiento no previsto de la demanda en un producto.
 Avería en la máquina de producción, etc.
Globalmente, permite evitar las rupturas de stock generadas, o por retraso del proveedor, o
por evolución no prevista de la demanda.
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