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SENNA mantequillas y Margarinas Melange La mantequilla SENNA confiere un aroma delicado a vuestras recetas. Su plasticidad óptima y su excepcional estabilidad, y también su consistencia mullida, hacen que la mantequilla SENNA sea ideal para la pastelería y la elaboración industrial. Las Margarinas SENNA Melange son una combinación de margarina y mantequilla. Según las exigencias, están disponibles en diferentes porcentajes de mantequilla concentrada. Las Margarinas SENNA Melange combinan las ventajas de elaboración de la margarina y el sabor delicado de la mantequilla. Todos nuestros productos Melange se caraterizan por su alta estabilidad de levadura y plasticidad. SENNA Butterplatte Art.Nr. 1413254 • 10 kg (5x2 kg) - 100% mantequilla - Perfecta para laminación - Fraccionada para una buena elaboración - Consistencia mullida - Delicada suavidad SENNA Melange + Platte 51% Art.Nr. 1413215 · 10kg (5 x 2kg) - Combina las ventajas de la elaboración de la margarina con el sabor delicioso de mantequilla - Óptima estabilidad de levadura - Plasticidad - Elaboración rápida y simple SENNA Butterriegel Art.Nr. 1413255 • 10 kg (4x2,5 kg) - 100% mantequilla - En cómodos envases de 2,5 kg - Delicada suavidad SENNA Melange + Croissantplatte 12% Art.Nr. 1413211 · 10kg (5 x 2kg) - Óptima estabilidad de levadura - Aroma muy fino de mantequilla - Plasticidad óptima - Apta para todas la máquinas - Elaboración rápida y simple SENNA Margarinas viennese A través de la marca Senna Viennese garantizamos la mejor calidad de los dulces vieneses famosos en todo el mundo. Para ofrecer el máximo placer de las especialidades de pastelería, Senna Viennese utiliza solamente los ingredientes austriacos más exquisitos para deleitar los paladares de los gourmets de todo el mundo. Margarina austriaca de calidad, Senna Viennese garantiza los mejores resultados. Viennese Ziehplatte Viennese Creme Art.Nr. 1413405 • 10 kg (5 x 2kg) Art.Nr. 1411401 • 10 kg (4 x 2,5kg) - Margarina para hojaldre - Buena estabilidad - Buena plasticidad - Buena resistencia térmica - Para la producción de masas laminadas - Montaje óptimo - Buena estabilidad - Para cremas de relleno, decoración y masas ligeras Viennese Plunderplatte Art.Nr. 1413408 • 10 kg (5 x 2kg) - Margarina para croissant - Buena estabilidad - Buena plasticidad - Buena resistencia térmica - Para la producción de masas laminadas SENNA Margarinas Delikatess Las Margarinas SENNA delikatess son una combinación de margarina y leche. Confieren a los productos horneados un bonito color dorado y un sabor exquisitamente fresco. SENNA Delikatess Volumenplatte SENNA Deli soft Art.Nr. 1214203 • 10 kg Art.Nr. 1413320 • 10kg (5 x 2kg) - Consistencia especialmente cremosa - Elaboración simple - Volumen óptimo - Uso universal - Estabilidad de levadura óptima - Los productos horneados tienen un color dorado óptimo y un sabor exquisitamente fresco - Plasticidad óptima - Apta para todas las máquinas - Elaboración rápida y simple Grasas semilíquidas SENNA SENNA TOP SENNA Bifra Art.Nr. 1222201 • 20l Art.Nr. 1222211 • 25l Mayonesa con el 50% de grasas - Grasa natural para freír premium - Alto oléico – procedente de los aceites de girasol más finos - Sin aditivos - Olor y sabor absolutamente neutrales - Deja el sabor y olor de los productos inalterados - Alto punto de humo - Larga duración Art.Nr. 1232208 • secchiello 5kg SENNA Mayo 50% leggera Tabla de usos descripción articúlo SENNA Mantequilla barra de 2 kg 1413254 SENNA Mantequilla Tarrina de 2,5 Kg 1413255 SENNA Melange + 51% 1413215 SENNA Melange Croissantplatte 1413211 SENNA deli soft 1214203 SENNA deli Volumenplatte 1413320 VIENNESE creme 1411401 VIENNESE Ziehplatte 1413405 VIENNESE Plunderplatte 1413408 HOJALDRE CROISSANT PASTAFROLA MASAS - Sabor delicado gracias a una receta equilibrada - Seguridad gracias al uso de yemas pasteurizadas - Consistencia estable y apta para las decoraciones - Mejor conservación del producto gracias a la película protectora de la tarrina Certificaciones EU Organic C / Botanica 49, 3° - 2° 08908 L´hospitalet de Llobregat - Barcelona Teléfono 932 630 184 www.lazentral.eu - [email protected]
