MÓDULO PROFESIONAL N1 8 : AGROTECNOLOGÍA

MÓDULO PROFESIONAL N1 8 : AGROTECNOLOGÍA
DE BASE O TRANSVERSAL
PRIMER CURSO ACADÉMICO
DURACIÓN: Mínima 192 horas, Máxima 192 horas
CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
8.1. IDENTIFICAR Y ANALIZAR LAS CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO NATURAL Y FÍSICO DE CANARIAS.
- Identificar el medio natural y físico de Canarias y sus características.
- Relacionar el medio natural con los ecosistemas existentes en Canarias.
- Identificar los espacios naturales de Canarias, reconociendo sus características e interpretando la
normativa aplicable.
- Describir las principales características de las especies naturales de interés en la zona.
- Identificar los principales ecosistemas canarios así como sus endemismos más característicos.
8.2. ANALIZAR LAS NECESIDADES DE AGUA Y LA CALIDAD DE LA MISMA, ELABORANDO
PLANES DE RIEGO PARA LOS DISTINTOS CULTIVOS.
- Reconocer la importancia del agua en Canarias, determinando su procedencia y características.
- Describir los procedimientos y métodos empleados para evaluar el nivel de agua en el suelo.
- Identificar los materiales y medios necesarios para el cálculo de la evapotranspiración, utilizando el
método más idóneo.
- Describir los sistemas de riego y sus aplicaciones, reconociendo las ventajas e inconvenientes de cada
uno.
- Identificar los métodos de recogida de muestras de agua de riego.
- Reconocer y manejar los parámetros utilizados para determinar la calidad del agua de riego,
interpretando análisis de agua.
- En supuestos prácticos referidos a cultivos concretos, debidamente caracterizados:
. Seleccionar el sistema de riego más idóneo según las características del cultivo, suelo, calidad del
agua y climatología.
. Calcular las necesidades, dosis, frecuencia y duración de riegos.
. Determinar que la calidad del agua empleada es la adecuada para el riego.
- Describir los fundamentos y la metodología de los cultivos hidropónicos.
8.3. ANALIZAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ABONOS ASÍ COMO DE LA
MAQUINARIA, EQUIPOS Y SISTEMAS UTILIZADOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE LOS MISMOS Y
CONFECCIONAR PLANES DE ABONADO PARA DISTINTOS CULTIVOS.
-
Describir las principales características de los distintos tipos de abonos y sus mezclas más idóneas.
Identificar los materiales, equipos y maquinaria utilizados en la distribución de abonos.
Describir el comportamiento de los abonos en el suelo y su incorporación a la planta.
Describir los diferentes sistemas de distribución de abonos y mezclas.
En supuestos prácticos de cultivos perfectamente identificados:
. Calcular las necesidades de nutrientes del cultivo (orgánicas e inorgánicas).
. Escoger, para cada fase de desarrollo del cultivo, el abono o mezcla más idónea.
. Seleccionar el sistema de distribución del abono o mezcla más adecuada.
. Calcular la cantidad, el momento y el tipo o mezcla de abonos que se deben aplicar mediante
fertirrigación.
- Comparar, sobre datos referidos a cultivos reales concretos, los resultados obtenidos al aplicar
diferentes tipos y dosis de abonos.
- Describir la importancia de los abonos en los cultivos hidropónicos.
- Seleccionar los abonos utilizados en cultivos hidropónicos, así como las mezclas utilizadas en función
de la fase vegetativa del cultivo.
8.4. ANALIZAR LOS DISTINTOS TIPOS DE SUELOS Y SUS CARACTERÍSTICAS, RELA-
CIONÁNDOLOS CON LOS POSIBLES CULTIVOS QUE SE VAN A IMPLANTAR ASÍ COMO
DEFINIR LAS OPERACIONES NECESARIAS EN EL SUELO QUE GARANTICEN LA
CONSERVACIÓN Y MEJORA DE CULTIVOS CONCRETOS.
- Describir las principales características físicas, químicas y biológicas de los distintos tipos de suelos.
- Describir las técnicas y métodos de toma de muestras para análisis de suelos.
- Identificar las funciones de la materia orgánica en los procesos de conservación de análisis y mejora
de los suelos.
- Caracterizar los distintos tipos de enmiendas, reconociendo los materiales empleados.
- En casos prácticos reales de muestras de suelos, debidamente caracterizados:
. Identificar y valorar las características físico-químicas del mismo.
. Definir el tipo de suelo.
. Relacionar los resultados del análisis del suelo con los posibles cultivos que se van a implantar en el
mismo.
. Describir las labores que se deben realizar en el suelo dado, que garanticen la conservación y
mejora de un cultivo concreto, identificando la maquinaria requerida.
8.5. ANALIZAR Y REALIZAR LAS OPERACIONES NECESARIAS PARA LA MEDICIÓN,
REPRESENTACIÓN GRÁFICA Y REPLANTEO DE UN TERRENO, UTILIZANDO LOS APARATOS
Y MÉTODOS MÁS IDÓNEOS.
-
Describir los distintos parámetros utilizados en planimetría y altimetría.
Relacionar las curvas de nivel de un terreno con su diseño de plantación.
Identificar y relacionar las características topográficas y edafológicas del terreno.
Calcular y operar con diferentes tipos de escalas.
Identificar los materiales y medios necesarios para la medición y replanteo del terreno.
Elaborar planos de fincas como resultado de su medición por métodos sencillos y con las técnicas
gráficas requeridas.
8.6. ANALIZAR LAS CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Y FUNCIONALES DE LAS DISTINTAS
ESPECIES VEGETALES.
-
Clasificar e identificar las diferentes especies vegetales.
Describir las partes y funciones de la célula vegetal.
Identificar diferentes tipos de tejidos vegetales.
Describir la estructura, morfología y anatomía de las plantas.
Describir las principales funciones y características de las partes de la planta.
Describir las diferentes funciones fisiológicas de las plantas.
8.7. ANALIZAR LOS FENÓMENOS METEOROLÓGICOS DE MAYOR INFLUENCIA EN
AGRICULTURA, ASÍ COMO LAS POSIBLES MEDIDAS QUE SE DEBEN TOMAR PARA QUE
INCREMENTEN LOS EFECTOS FAVORABLES.
- Describir los distintos tipos de meteoros que pueden tener efectos sobre la agricultura de la zona.
- Realizar la recogida de datos de diferentes aparatos meteorológicos para su análisis e interpretación.
- Interpretar mapas meteorológicos en base a previsiones y resultados anteriores que permitan prever el
clima a corto plazo.
- Describir y manejar las principales unidades utilizadas en meteorología y los equipos, aparatos y sistemas de información de obtención de datos meteorológicos.
- Describir los daños producidos por los fenómenos meteorológicos en los cultivos y explicar los
procedimientos para minimizarlos.
- Relacionar las previsiones meteorológicas con la planificación de los trabajos agrícolas.
8.8. ANALIZAR LOS ELEMENTOS Y PROCESOS BÁSICOS QUE CONSTITUYEN LOS
ECOSISTEMAS, RECONOCIENDO LOS MÉTODOS EMPLEADOS PARA SU MANTENIMIENTO Y
CONSERVACIÓN.
- Describir los conceptos básicos de ecología.
- Describir los principios fundamentales de la agricultura ecológica.
- Comparar los cultivos agrícolas y la agricultura ecológica con ecosistemas inmaduros y maduros.
- Describir las actuaciones tendentes a conservar el medio natural.
- Describir los principales parámetros que intervienen en la evaluación del impacto ambiental.
- Interpretar y aplicar la legislación de agricultura ecológica y protección del medio ambiente, en los
diferentes procesos desarrollados en actividades agrarias y en la conservación de los sistemas
naturales.
- Explicar los usos y actividades enmarcados en los planes de ordenación de uso y gestión del espacio
natural.
- Explicar los aspectos esenciales de las normas que se deben aplicar para la protección de un sistema
natural.
- Identificar las medidas obligatorias y voluntarias de protección de un sistema natural.
- Interpretar y hacer uso, en su caso, de la normativa sobre seguridad, higiene, prevención de riesgos
laborales, protección del medio ambiente y agricultura ecológica de aplicación en las actividades
agrarias.
- Reconocer los riesgos para la salud de las personas y el medio ambiente por la utilización de
productos químicos en actividades agrarias, valorando la importancia del uso de técnicas de cultivos
ecológicos en Canarias.
- Valorar la oportunidad de aplicación, en los diferentes supuestos prácticos, de técnicas de agricultura
ecológica.
- Valorar y realizar acciones de sensibilización y respeto hacia el medio natural, minimizando el impacto
de las actividades agrarias.
CONTENIDOS
- El medio natural y físico de Canarias
. Medio natural y ecosistemas de Canarias.
. La región macaronésica.
. Origen y formación de las islas.
. Estructuras geológicas de las islas.
. El clima.
. El agua.
. Los suelos.
. Los ecosistemas de Canarias.
. Los paisajes transformados por el hombre.
- Riegos
. El agua: su procedencia. Aguas subterráneas y superficiales. Reutilización. Su importancia en
Canarias.
. El agua en la planta, en el suelo y en la atmósfera.
. El agua y las sales. Distribución y nivel de agua en el suelo.
. Calidad del agua de riego. Interpretación de análisis de agua. Recogida de muestras de agua de
riego.
. Cálculo de las necesidades hídricas de los cultivos. Evapotranspiración. Métodos.
. Frecuencia, dosis y duración de los riegos. Cálculos.
. El déficit hídrico: consecuencias para el cultivo.
. Sistemas de riego:
. Por gravedad.
. Por aspersión.
. Riegos localizados.
. Otros métodos.
. Hidroponía. Fundamentos y principios generales. Substratos para el cultivo sin suelo.
- Abonos
. La nutrición de las plantas. Elementos nutritivos. Funciones.
. Absorción de los elementos nutritivos por las plantas.
. Sintomatología carencial.
. Fertilización:
. Abonos minerales y orgánicos. Características, mezclas y elección.
. Balance húmico.
. Unidades fertilizantes.
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.
Cálculo de las necesidades de abono. Enmiendas.
Equipos y sistemas de distribución de fertilizantes.
Fertirrigación. Abonos solubles. Cálculos.
Fertilización foliar.
Fertilización en hidroponía. La solución nutritiva.
Pruebas de abonado. Metodología.
- Suelos
. Composición y propiedades físicas del suelo:
. Perfil, textura, estructura y porosidad.
. Movimiento del agua en el suelo. Capacidad de retención.
. El aire en el suelo.
. Procesos de degradación de suelo. Conservación y mejora. Labores.
. Composición y propiedades químicas del suelo:
. Elementos y soluciones.
. Complejo arcillo-húmico. Porcentaje de saturación.
. PH. Conductividad.
. Composición biológica del suelo:
. La fauna biológica.
. La materia orgánica: su influencia en la conservación del suelo.
. Análisis de suelos:
. Toma de muestras.
. Analíticas, interpretación y posibilidades de implantar un cultivo.
- Topografía. Agrimensura y geodesia
. Planimetría: unidades de medida. Ángulos. Escalas. Cálculo de superficies.
. Altimetría. Distancia natural y reducida. Desnivel. Curvas de nivel. Perfiles.
. Triangulación. Alturas y cotas.
. Aparatos e instrumentos de medida.
. Técnicas de representación gráfica. Confección de planos.
. Replanteos.
. Orientación en el medio natural. Coordenadas.
- Botánica
. La célula vegetal. Orgánulos y funciones.
. Los tejidos vegetales: tipos y funciones.
. Estructura y morfología de las plantas: raíz, tallo, yemas hojas, flor, fruto y semillas.
. Funciones de nutrición: fotosíntesis, respiración y transpiración.
. Otras formas de nutrición: parasitismo, simbiosis, saprofitismo...
. Crecimiento y desarrollo de los vegetales: factores y reguladores del crecimiento.
. Clasificación y división de los vegetales.
- Climatología
. El clima y el tiempo. Microclimas.
. Los meteoros: el viento, las nubes, las precipitaciones y las heladas.
. Influencia de los meteoros en la agricultura, la ganadería y el medio ambiente. Medidas de defensa.
. Aparatos de medida de variables climáticas.
. Mapas meteorológicos y predicción del tiempo. Planificación de los trabajos agrarios.
. Clima en Canarias. Régimen de alisios. Efecto Föehm. El problema del agua en Canarias.
- Ecología
. Ecosistemas: conceptos básicos. Biótopo-biocenosis. Tipología de ecosistemas.
. Comunidad, población y especie. Comunidad climática y potencial.
. Dinámica ecológica. Equilibrio. Biodiversidad.
. Ciclos de la materia y la energía.
. Contaminantes: reciclaje, biodegradabilidad y tiempo de permanencia. Relaciones tróficas.
. Evaluación del impacto ambiental. Principales parámetros y medidas correctoras.
. Ecosistemas canarios: especies naturales y autóctonas de interés. Endemismos canarios.
. Agricultura ecológica: características, importancia y aplicación.
- Sistemas naturales
. Tipos. Espacios naturales protegidos. Características.
. Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos.
. Planes de uso y gestión del medio natural.
. Medidas y normas de protección.
- Legislación medioambiental
. Política ambiental y territorial.
. Directivas europeas y legislación estatal y autonómica.
. Normativa sobre seguridad, higiene, prevención de riesgos laborales, protección del medio
ambiente y agricultura ecológica, aplicable en las actividades agrarias.