CARNE
20.31. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según categorías
y destino de la producción, 2006 (Toneladas)
Provincias y Comunidades Autónomas
A Coruña
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Lechones
1,7
–
26,9
3,4
32,0
Consumo
directo
14.870,2
1.577,9
1.525,5
51.899,8
69.873,3
Otros porcinos
Consumo
industrial
7.197,1
1.866,4
1.084,7
19.187,3
29.335,4
9.521,1
Total porcinos
Total
22.067,3
3.444,2
2.610,1
71.087,0
99.208,7
22.069,0
3.444,2
2.637,0
71.090,5
99.240,7
19.614,2
19.615,9
P. DE ASTURIAS
1,6
10.093,1
CANTABRIA
3,6
134,2
–
134,2
137,8
Alava
Guipúzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
0,5
4,8
6,4
11,7
8,1
1.173,9
2.827,9
4.010,0
–
–
–
–
8,1
1.173,9
2.827,9
4.010,0
8,6
1.178,7
2.834,3
4.021,7
NAVARRA
462,2
6.071,9
34.767,9
40.839,7
41.302,0
LA RIOJA
83,3
1.350,5
1.240,4
2.590,9
2.674,1
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
4,9
154,0
3.514,9
3.673,8
24.031,0
60.736,2
51.353,7
136.120,9
23.245,9
8.983,1
54.112,3
86.341,3
47.277,0
69.719,3
105.466,0
222.462,3
47.281,8
69.873,3
108.980,9
226.136,0
241.671,3
369.681,8
44.587,8
967,0
656.907,9
341.385,2
88.287,3
140.226,7
402,0
570.301,2
583.056,5
457.969,1
184.814,5
1.369,0
1.227.209,1
583.154,1
457.969,1
185.064,1
1.370,0
1.227.557,3
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUÑA
97,6
–
211,8
1,0
310,4
BALEARES
1.307,2
3.246,6
345,2
3.591,8
4.899,0
Avila
Burgos
León
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
2.337,5
115,8
8,5
124,0
980,9
1.662,6
144,2
171,2
1.329,2
6.873,9
7.066,8
28.952,6
10.728,3
843,0
51.022,4
2.411,4
4.960,0
5.492,1
29.559,5
141.036,1
16.394,9
66.319,9
31.100,4
85,4
206.796,7
11.592,7
22.886,3
2.135,4
2.357,9
359.669,6
23.461,7
95.272,5
41.828,7
928,4
257.819,0
14.004,1
27.846,3
7.627,5
31.917,4
500.705,7
25.801,0
95.388,3
41.837,1
1.052,4
258.799,9
15.666,7
27.990,5
7.798,7
33.246,6
507.581,3
96,1
50.785,9
27.497,7
78.283,7
78.379,8
81,1
141,7
15,7
0,6
408,4
647,5
15.262,2
11.735,8
117.852,3
819,5
62.889,8
208.559,6
11.008,0
22.181,1
–
1.223,1
46.594,7
81.007,0
26.270,2
33.917,0
117.852,3
2.042,6
109.484,6
289.566,5
26.351,3
34.058,7
117.867,9
2.043,2
109.893,0
290.214,1
64,9
8,3
20,5
93,6
6.804,6
6.090,8
50.994,8
63.890,2
1.787,4
5.010,4
31.648,0
38.445,7
8.592,0
11.101,1
82.642,8
102.335,9
8.656,9
11.109,4
82.665,0
102.431,3
135.551,9
72.301,8
207.853,7
207.853,7
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castellón
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
–
Badajoz
Cáceres
EXTREMADURA
103,4
70,5
173,9
16.880,0
2.822,0
19.702,0
44.398,7
9.815,6
54.214,2
61.278,6
12.637,6
73.916,2
61.382,1
12.708,1
74.090,1
Almería
Cádiz
Córdoba
Granada
Huelva
Jaén
Málaga
Sevilla
ANDALUCIA
18,1
3,6
228,6
15,0
–
61,0
2,3
1,5
330,1
5.938,6
6.221,7
22.493,3
14.829,7
13.843,7
10.450,7
108.915,3
16.315,3
199.008,3
545,3
–
2.023,1
16.692,9
32.985,3
22.441,1
13.224,2
2.292,6
90.204,5
6.483,9
6.221,7
24.516,4
31.522,6
46.829,0
32.891,9
122.139,5
18.607,9
289.212,8
6.502,0
6.225,4
24.758,6
31.537,6
46.829,0
32.952,9
122.141,8
18.609,4
289.556,6
–
–
–
2.285,3
3.964,2
6.249,5
2.299,1
3.977,2
6.276,2
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
13,8
13,0
26,7
2.285,3
3.964,2
6.249,5
TOTAL
Otros sacrificios
14.127,7
196,5
1.712.592,0
28.712,9
1.455.193,0
24.364,3
3.167.784,9
53.077,2
3.181.967,7
53.273,7
ESPAÑA
14.324,3
1.741.304,8
1.479.557,3
3.220.862,1
3.235.241,4
CARNE
20.31. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según categorías
y destino de la producción, 2007 (Toneladas)
2,1
0,0
114,9
3,0
120,1
Consumo
directo
13.874,5
1.506,7
1.790,7
53.870,8
71.042,8
Otros porcinos
Consumo
industrial
7.052,7
2.180,8
1.000,3
19.801,8
30.035,6
P. DE ASTURIAS
2,9
11.699,1
11.675,9
CANTABRIA
3,8
154,6
Alava
Guipúzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
0,2
7,1
45,5
52,8
8,4
1.272,8
2.674,3
3.955,5
NAVARRA
506,1
6.599,9
Provincias y Comunidades Autónomas
A Coruña
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Lechones
Total porcinos
Total
20.927,2
3.687,6
2.791,0
73.672,6
101.078,3
20.929,3
3.687,6
2.905,8
73.675,6
101.198,4
23.375,1
23.378,0
–
154,6
158,5
–
–
–
–
8,4
1.272,8
2.674,3
3.955,5
8,6
1.279,9
2.719,8
4.008,3
45.199,9
45.706,0
38.600,0
LA RIOJA
101,2
1.186,0
1.452,3
2.638,3
2.739,5
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
7,8
121,1
720,2
849,1
37.567,9
67.721,0
52.693,0
157.981,9
23.096,3
10.738,0
57.256,6
91.090,9
60.664,2
78.459,0
109.949,6
249.072,8
60.672,0
78.580,1
110.669,8
249.921,9
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUÑA
75,7
0,7
175,4
333.540,3
409.650,1
42.826,5
945,1
786.962,0
308.504,9
90.664,6
123.936,8
358,2
523.464,5
642.045,2
500.314,7
166.763,3
1.303,3
1.310.426,5
642.144,2
500.314,7
166.839,0
1.304,0
1.310.601,9
BALEARES
1.426,2
2.853,9
787,5
3.641,4
5.067,5
Avila
Burgos
León
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
2.558,5
89,0
8,9
48,0
1.310,8
2.067,7
173,4
230,8
1.516,2
8.003,4
4.248,1
27.699,1
16.932,0
788,8
26.759,4
4.688,7
5.518,2
4.278,8
23.824,3
114.737,5
9.258,9
86.134,3
32.078,0
276.307,8
10.764,3
32.497,9
3.055,3
2.416,5
452.513,1
13.507,0
113.833,4
49.010,0
788,8
303.067,2
15.453,0
38.016,2
7.334,1
26.240,8
567.250,6
16.065,5
113.922,5
49.018,9
836,8
304.378,0
17.520,8
38.189,5
7.564,9
27.757,1
575.254,0
MADRID
89,2
54.108,3
32.296,8
86.405,1
86.494,3
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
43,1
71,6
20,6
6.284,3
24.681,9
469,5
604,7
8.678,3
13.093,0
131.699,1
676,4
71.809,8
225.956,6
1.491,4
50.314,2
82.771,8
14.962,6
37.774,9
131.699,1
2.167,9
122.124,0
308.728,4
15.005,7
37.846,5
131.719,7
2.167,9
122.593,4
309.333,1
55,7
7,5
18,1
81,3
7.290,7
5.746,0
88.574,9
101.611,6
2.683,7
5.635,3
11.685,5
20.004,6
9.974,4
11.381,3
100.260,4
121.616,2
10.030,2
11.388,8
100.278,5
121.697,5
153.304,1
84.168,3
237.472,4
237.472,4
73.444,9
15.466,6
88.911,5
73.703,6
15.595,7
89.299,4
6.604,0
6.562,6
22.598,4
12.610,2
53.769,8
21.228,2
125.274,4
21.587,3
270.234,8
6.623,7
6.564,5
22.824,1
12.625,9
53.770,4
21.283,9
125.274,5
21.598,5
270.565,5
2.365,6
4.155,6
6.521,2
2.379,7
4.165,9
6.545,6
3.426.682,6
3.439.441,8
Alicante
Castellón
Valencia
C. VALENCIANA
99,0
–
–
R. DE MURCIA
–
–
–
Badajoz
Cáceres
EXTREMADURA
258,7
129,1
387,9
19.972,1
3.546,9
23.519,0
53.472,8
11.919,7
65.392,5
Almería
Cádiz
Córdoba
Granada
Huelva
Jaén
Málaga
Sevilla
ANDALUCIA
19,6
1,9
225,7
15,7
0,6
55,8
0,2
11,2
330,6
6.142,1
6.562,6
21.181,3
8.673,2
15.644,1
7.209,9
112.167,4
19.339,5
196.920,0
461,9
14,2
10,2
24,4
2.365,6
4.155,6
6.521,2
12.759,1
1.919.114,1
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
TOTAL
–
1.417,1
3.937,0
38.125,7
14.018,3
13.107,0
2.247,8
73.314,8
–
–
–
1.507.568,6
0
