neobee m-5 - Stepan Company

F
Especialidades Alimenticias y para la Salud
Boletín del Producto
Nombre del
Producto
NEOBEE® M-5
Estructura
Química
H –
H
|
C –
|
O
|
C=O
|
R
H
|
C –
|
O
|
C=O
|
R
H
|
C–H
|
O
|
C=O
|
R
R = 66% C7H15 and 32% C9H19
NEOBEE M-5 es un triglicérido caprílico/cáprico. Está hecho usando glicerina de fuentes de aceites
vegetales y ácidos grasos de cadena intermedia provenientes de los aceites de nuez de palma o coco.
CAS
Registro Número
73398-61-5
Opciones de Etiqueta
Captrina, Triglicéridos de cadena intermedia, Triglicéridos caprílicos/cápricos o Gliceril Tri(caprilato/caprato).
Aplicaciones
•
•
•
•
•
Propiedades
Físicas
Típicas
Apariencia ........................ Líquido blanco acuoso
Olor y sabor .................... Insípido, sin ranciedad
ni sabor diferente
Color, Lovibond...................................... 0,2 Rojo
Viscosidad, cSt a 40°C ................................ 14,9
Gravedad específica a 25°C ........................ 0,95
Punto de humo, PMCC, °C (°F) ........ 176,7 (350)
Punto de congelamiento, PMCC, °C (°F) . -5 (23)
Punto de inflamación, PMCC, °C (°F) . 260 (500)
Densidad, g/ml (lbs/EE.UU. gal).......... 0,945 (7,9)
Tensión de la superficie, mN/m ....................29,56
Tensión interfacial, mN/m.............................28,07
Índice de refracción a 25°C ........................ 1,447
Propiedades
Químicas
Típicas
Humedad, ppm ............................................. 200
Ácido graso libre, % ..................................... 0,05
Valor de peróxido, meq/kg ............................. 0,0
Valor de p-Anisidina ...................................... 0,0
AOM, hr. a 100°C.......................................... 500
Valor de saponificación ................................. 345
Valor hidróxilo ................................................ 1,4
Valor de yodo, Wijs ...................................... 0,06
RVOC, U.S. EPA, %.......................................... 0
Información
Nutricional
(en 100 gramos)
Calorías totales .............................................
Calorías a partir de la grasa a 6,8 cal/g* .......
Grasas totales, g...........................................
Grasas saturadas, g......................................
Grasas trans, g ..............................................
Grasas monoinsaturadas, g ...........................
Grasas poliinsaturadas, g ..............................
Colesterol, mg................................................
Proteína, g .....................................................
Carbohidratos totales, g ................................. 0.0
Azúcares, g ......................................................0.0
Fibras, g ......................................................... 0,0
Vitamina A, IU ................................................ 0,0
Vitamina C, mg............................................... 0,0
Calcio, mg ...................................................... 1,5
Hierro, mg ...................................................... 0,7
Sodio, mg ....................................................... 1,3
Biodegradabilidad
El producto es biodegradable. Se puede suministrar información adicional si se solicita.
Fuente grasa para una variedad de productos nutricionales especializados
Vehículo de sabores, vitaminas, aceites esenciales y colores
Aceite mineral alternativo para diversas aplicaciones, entre ellas, agente de liberación y agente de brillo
Barrera humectante
Agente de turbidez para bebidas
680
680
100
100
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
*Energía utilizable. Vea J. Food Science 64, pp. 960-963 (1999).
Marzo de 2010
Sustituye a:
Julio de 2008
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NEOBEE® es una marca comercial registrada de Stepan Company.
Toxicidad
NEOBEE M-5 tiene un peso corporal oral de LD50 >36 ml/kg (ratas) y puede causar irritación ocular pasajera
muy leve pero no hubo irritación en la piel cuando se aplicó sin dilución.
Almacenamiento y
Manejo
Se deben emplear precauciones de seguridad normales cuando se manipule NEOBEE M-5.
Se recomienda que se almacene NEOBEE M-5 en contenedores sellados a temperaturas que no superen los
32°C (90°F). Evite el sobrecalentamiento.
Empaque estándar: NEOBEE M-5 está disponible en tambores de 55 galones (peso neto 195 kg/430 lb).
Envíos
Todos los componentes de NEOBEE M-5 están enumerados en los inventarios químicos de los siguientes
países. Los números de registro de los ingredientes activos están incluidos entre paréntesis: Europa
(EINECS 277-452-2), Japón (ENCS 2-669), Canadá (DSL 73398-61-5), Australia (AICS 73398-61-5), Corea
(ECL KE-17905), Estados Unidos (TSCA 73398-71-5), Filipinas (PICCS 73398-61-5), y China (EICS Parte 3).
Para obtener autorizaciones de alimentos en otros países, llame al Servicio Técnico.
NEOBEE M-5 entra en la definición de ingrediente para alimentación animal bajo 33.5 Producto graso,
Categoría de alimentos como lo establece la Association of American Feed Control Officials – (AAFCO).
Consulte la Publicación oficial de la AAFCO para obtener información sobre la definición y la especificación.
NEOBEE M-5 cumple con las especificaciones de los Triglicéridos de Cadena Intermedia de la Lista Nacional
publicada por la Farmacopea de los EE.UU. (USP 27/NF 22).
NEOBEE M-5 cuenta con las certificaciones Kosher y Halal.
Estatus de GRAS
La Food & Drug Administration (FDA) aceptó el pedido de afirmación como GRAS de Stepan para los
triglicéridos de cadena intermedia (MCT) presentado el 17 de junio de 1994. CAPTRIN es el nombre
propuesto para el triglicérido aleatorio de ácidos grasos saturados lineales principalmente de longitudes de
cadena C8 y/o C10.
Estatus de la FDA
NEOBEE M-5 cuenta con un Archivo Maestro para Drogas Tipo IV (DMF) disponible.
Información
adicional de
seguridad
La hoja de seguridad esta disponible a pedido.
Ninguna información contenida en la presente hoja técnica otorga o extiende una licencia, implicita o explicita, en
relación a las patentes adquiridas o en trámite del fabricante u otros. Esta información esta basada en los estudios
realizados por el fabricante y el trabajo de otros. El fabricante no garantiza de ninguna manera (implicita o explicita) la
exactitud, cabalidad o adecuación de la información aqui contenida. El fabricante no se hace responsable
(independientemente de la falla) directa o indirectamente ante los empleados del comprador o cualquier otro usuario por
daños directos, específicos o consecuentes relacionados con la exactitud, la precisión, adecuación o el suministro de la
presente información..
Stepan
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