Como hacer en casa un exquisito licor de moras

Como hacer en casa un exquisito licor de moras
Existen diversas recetas para hacer licores caseros que son fáciles y prácticos de elaborar
porque no necesitan muchos ingredientes, aunque sí es importante que tengas paciencia y
entusiasmo porque el proceso de elaboración toma su tiempo.
Los licores caseros de frutas suelen ser los más llamativos y sabrosos. Por ello, te propongo
conocer una sencilla y fácil receta para aprender cómo hacer licor de mora y sorprender a más
de un amigo o familiar con una bebida elaborada por ti.
Además, cuando esté listo el licor de moras, lo puedes embotellar (en alguna atractiva o
llamativa botella) y convertirlo en un regalo personalizado. ¡Una excelente opción!
Receta de licor de moras
Ingredientes:
-
1/2 kilo de moras frescas.
2 copas de Vodka.
2 tazas de agua.
1 taza de azúcar.
Pasos para hacer licor de moras
Lava las moras
Lo primero que debes haces es revisar que las moras estén frescas. Si encuentras alguna
que esté demasiado madura lo mejor será desecharla. Luego colócalas en un recipiente,
añádele agua y lávalas suavemente. Después, escurre el agua y seca las moras con ayuda de
papel de cocina.
Inicia la preparación
En un frasco de vidrio, debes colocar las moras secas y aplastarlas con la ayuda de una
cuchara o un moledor pequeño de madera. Luego, añade el vodka y revuelve hasta que esté
bien mezclado. Finalmente, guarda en recipiente en un lugar oscuro, fresco y sin humedad,
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Como hacer en casa un exquisito licor de moras
por un mes.
¡No olvides mezclar el contenido con una cuchara por lo menos una vez a la semana!
Hacer el almíbar
Una vez transcurrido el mes, tienes que iniciar la preparación del almíbar. Para ello, será
necesario hervir dos tazas de agua en una cacerola a fuego medio, agregar el azúcar y
revolver constantemente hasta que el azúcar se disuelva y se forme un jarabe. Deja que se
enfríe.
Agregar el jarabe
Una vez frío el almíbar, tienes que agregarlo al recipiente con la preparación anterior (las
moras y el vodka), y revolver hasta que se haya mezclado bien. Luego, guardar nuevamente el
frasco en el lugar oscuro y fresco y dejarlo durante dos semanas.
Obtener licor de moras
Después de las seis semanas (si quieres puedes dejarlo por algunos días más), cuela el
contenido de un recipiente a otro. Utiliza un colador de malla fina. Finalmente, viértelo en una
botella vacía con la ayuda de un embudo. Y ya podrás disfrutar de este exquisito licor casero
Fuente: ElGrancatador.com
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