Presentacion de Polinización artificial.

POLINIZACION ARTIFICIAL POR
ASPERSION EN MANZANOS GALA Y
GOLDEN DELICIOUS EN CHIHUAHUA
Alfonso Luis Orozco Corral ¹
Martha Irene Valverde Flores ²
¹ Grupo La Norteñita. Departamento de Investigación y Desarrollo Tecnológico
² Ex-Investigador INIFAP-CIRNOC-CESICH. Departamento de Socioeconomía
Diciembre del 2009
INTRODUCCION
En la región manzanera de Chihuahua se observan
variaciones en los rendimientos anuales de la producción
de manzana, debido a la inadecuada polinización.
• Falta polinizadores adecuados.
• Escasa población de abejas.
•
Altas temperaturas, fuertes vientos o lluvias.
(Guerrero et. al., 2006)
La demanda del mercado interno es mayor
que la producción nacional. Se tiene que
importar fruta de USA y Chile.
Para asegurar la competencia de mercado con
fruta de calidad y mayores rendimientos se
aplican diversas practicas de cultivo como la
introducción de colmenas y la polinización
artificial por aspersión entre otras. Esto deriva
un alto amarre de fruto.
OBJETIVOS
En el presente trabajo se evalúa la aplicación de
polen asperjado para determinar el efecto que
ejerce en los cv. Gala y Golden Delicious.
Hipótesis:
La polinización artificial por aspersión podría no
incidir sobre la calidad y el rendimiento.
ANTECEDENTES
La polinización artificial es cada vez mas común en
muchos cultivos.
• Kiwi (Hopping y Hacking, 1983)
• Guanábana (Porras et. al., 2006)
• Ciruelos (Keulemans, 1994)
• Pistacho (Kuru, 1995)
• Peras (Visser, 1983)
En manzano se han obtenido incrementos en los
rendimientos en regiones caracterizadas con altas
temperaturas y fuertes vientos durante la época de
floración. (Kellerhals y Wirthner-Christinet, 1996; Guevara, 1992 y Visser, 1983)
MATERIALES Y METODOS
El estudio se efectuó en el 2009 en dos
huertas de Grupo La Norteñita.
1. La Finca:
Cv.
Gala, Portainjertos M – 7,
Densidad: 3.60 x 1.0 m (2,777 árboles/ha), Edad
4 años, polen para Red Delicious
2. El Rosario: Cv. Golden Delicious, Portainjertos
M – 111, Densidad 6.0 x 3.0 m (555 árboles/ha),
Edad 24 años, polen para Golden Delicious
Se evaluaron los siguientes parámetros:
•
•
•
•
•
•
•
•
Rendimiento
Porcentaje de amarre
Cantidad de semillas
Número de carpelos con semilla
Peso
Diámetro polar y ecuatorial
Deformación de fruto
Russeting
Cultivares Gala
Trat.
Dosis
(gr/250 Lt)
Cubr.
(%)
Fecha
Aplic.
Sup.
Tratada
(ha)
Vol. Aplic.
(Lt/ha)
Dosis/ha
(gr)
T1
25
50 *
21-Mar
1
500
50
T2
25
100 **
21-Mar
1
1000
100
T3
50
50 *
21-Mar
1
500
100
T4
50
100 **
21-Mar
1
1000
200
T5
75
50 *
21-Mar
1
500
150
T6
75
100 **
21-Mar
1
1000
300
Testigo
0
0
21-Mar
1
0
0
* El 50 % indica que se asperjo en calles alternas.
** El 100 % indica que fue asperjado en todas sus calles
El tiempo de aplicación fue de 20 minutos por cada 250 litros
Plena Floración 80%
Cultivares Golden Delicious
Trat.
Dosis
(gr./250
Lt.)
Cubr.*
(%)
Fecha
1a.
Aplic.
Fecha
2a.
Aplic.
T1
50
50
22-Abr
T2
50
50
22-Abr
23-Abr
T3
50
50
22-Abr
23-Abr
Testigo
-
-
-
-
Sup.
Trat.
(ha)
Vol.
Aplic.
(Lt./ha)
Dosis/
ha
(gr.)
13
500
100
24
1000
200
24-Abr
31
1500
300
-
12
0
0
Fecha
3a.
Aplic.
* El 50 % de cubrimiento indica que se asperjo en calles alternas.
El tiempo de aplicación fue de 20 minutos por cada 250 litros
Plena Floración 80%
Diseño Experimental
Completamente al azar con cinco repeticiones por
tratamiento. Se marcaron cinco árboles uniformes en edad,
tamaño, sanidad, tipo de suelo y manejo.
En cada árbol se identificaron cuatro ramas con orientación
cardinal.
Se contaron: No. de racimos por rama, Flores por racimo,
Frutos amarrados por racimo.
Se determinó: Porcentaje de amarre.
Se raleo un fruto/racimo en Galas y dos en Golden
Delicious.
Análisis Estadístico
Se realizó un análisis de varianza simple.
Se utilizó la prueba de Tukey (p<0.05)
RESULTADOS Y DISCUSION
Gala
T-1
T-2
Ramas
% Amarre
OESTE
47.45
ESTE
Ramas
T-3
% Amarre
Ramas
% Amarre
OESTE
47.43
OESTE
45.90
43.70
ESTE
41.58
ESTE
43.40
NORTE
46.45
NORTE
43.00
NORTE
43.37
SUR
33.53
SUR
39.97
SUR
41.61
PROMEDIO
42.78
PROMEDIO
43.00
PROMEDIO
43.57
T- 4
Ramas
T- 5
% Amarre
Ramas
T- 6
% Amarre
Ramas
% Amarre
OESTE
57.40
OESTE
47.96
OESTE
55.13
ESTE
49.36
ESTE
46.36
ESTE
46.98
NORTE
52.45
NORTE
54.64
NORTE
55.86
SUR
45.29
SUR
49.56
SUR
46.87
PROMEDIO
51.13
PROMEDIO
49.63
T-7 (Testigo)
Ramas
% Amarre
OESTE
40.43
ESTE
37.26
NORTE
39.81
SUR
35.19
PROMEDIO
38.17
PROMEDIO
51.21
Análisis de las variables en cv. Gala
Tratamiento
DIAMETRO
Polar
Ecuat.
(cm)
Peso
(gr)
Semillas
/Fruto
Carpelos
Llenos
Amarre
(%)
Rendim
(Ton/ha)
Deform.
%
Roña
%
T1 (25 gr. 50%)
5.42 d
6.29 d
123.37 c*
4.75 b*
3.80 d
42.78 e
25.41 e
10.00 bc*
5.00 b*
T2 (25 gr. 100%)
5.50 cd
6.31 cd
125.30 c*
4.70 b*
4.00 cd
43.00 d
26.47 d
15.00 b
0.00 b*
T3 (50 gr. 50%)
5.57 bc
6.39 bcd
130.95 b*
5.00 b*
4.20 bc
43.57 c
27.46 c
7.50 bc*
2.50 b*
T4 (50 gr. 100%)
5.63 b*
6.42 abc
132.82 b*
5.85 a*
4.60 a*
51.13 a*
32.72 a
5.00 c*
0.00 b*
T5 (75 gr. 50%)
5.65 b*
6.46 ab
134.67 ab
5.65 a*
4.57 a*
49.63 b
31.78 b*
5.00 c*
0.00 b*
T6 (75 gr. 100%)
5.77 a
6.51 a
138.07 a
5.65 a*
4.50 ab
51.21 a*
31.87 b*
2.50 c*
0.00 b*
T7 (Testigo)
4.99 e
5.88 e
99.75 d
3.80 c
3.20 e
38.17 f
25.10 f
32.50 a
17.50 a
* Medias con misma letra son estadísticamente iguales según la prueba de Tukey (p<0.05)
Golden Delicious
T-1
T-2
Ramas
% Amarre
Ramas
% Amarre
OESTE
59.00
OESTE
62.10
ESTE
54.75
ESTE
57.42
NORTE
56.53
NORTE
61.22
SUR
49.72
SUR
55.25
PROMEDIO
55.00
PROMEDIO
T-3
59.00
T-4 (Testigo)
Ramas
% Amarre
Ramas
% Amarre
OESTE
75.70
OESTE
45.91
ESTE
69.56
ESTE
43.49
NORTE
70.78
NORTE
43.80
SUR
67.94
SUR
38.80
PROMEDIO
70.00
PROMEDIO
43.00
Análisis de las variables en cv. Golden Delicious
Aplic.
Tratam.
DIAMETRO
Polar
Ecuat.
(cm)
Peso
(gr)
Semillas
/Fruto
Carpelos
Llenos
Amarre
(%)
Rendim
(Ton/ha)
Deform.
%
Roña
%
1
T1 (50 gr)
6.19 b*
6.64 a*
135.35 b
2.77 b*
2.22 c
29.03 c
32.25 c
18.00 b*
29.00 b
2
T2 (50 gr)
6.24 b*
6.69 a*
138.42 ab
3.16 b*
2.57 b
30.59 b
41.53 b
15.00 b*
32.00 ab
3
T3 (50 gr)
6.45 a
6.69 a*
144.56 a
4.85 a
3.38 a
35.71 a
59.18 a
15.00 b*
13.00 c
5.98 c
6.49 b
127.93 c
1.87 c
1.61 d
27.95 d
24.67 d
37.00 a
41.50 a
T4 (Testigo)
* Medias con misma letra son estadísticamente iguales según la prueba de Tukey (p<0.05)
Diámetro Polar y Ecuatorial
7
7
6
6
Valores
Medios
(cm.)
Valores
Medios
(cm.)
5
5
4
1
2
3
4
5
6
7
Diametro Polar (cm)
5.42
5.5
5.57
5.63
5.65
5.77
4.99
Diametro Ecuatorial (cm)
6.29
6.31
6.39
6.42
6.46
6.51
5.88
TRATAMIENTO
GALAS
4
1 (P-2B)
2 (P-4)
3 (P-2A)
4 (Testigo) P-6
Diametro Polar (cm)
6.19
6.24
6.45
5.98
Diametro Ecuatorial (cm)
6.64
6.69
6.69
6.49
TRATAMIENTO
GOLDEN DELICIOUS
Cantidad de Semillas y Carpelos con Semilla
por Fruto
6
6
5
5
4
Valores
Medios
(cantidad)
Valores
Medios
(cantidad)
3
4
2
3
1 (1-A)
2 (1-B)
3 (2-A)
4 (2-B)
5 (3-A)
6 (3-B)
7 (Testigo)
Semillas por Fruto (Cant)
4.75
4.7
5
5.85
5.65
5.65
3.8
Carpelos Llenos (Cant)
3.8
4
4.2
4.6
4.57
4.5
3.2
TRATAMIENTO
GALAS
1
1 (P-2B)
2 (P-4)
3 (P-2A)
4 (Testigo) P-6
Semillas por Fruto (Cant)
2.77
3.16
4.85
1.87
Carpelos Llenos (Cant)
2.22
2.57
3.38
1.61
TRATAMIENTO
GOLDEN DELICIOUS
Peso de Fruto
150
148
146
140
144
142
140
Valores
Medios
(gr.)
138
120
Valores
Medios
(gr.)
136
134
132
130
100
128
126
124
122
80
Peso de Fruto (gr)
1 (1-A)
2 (1-B)
3 (2-A)
4 (2-B)
5 (3-A)
6 (3-B)
7 (Testigo)
123.37
125.3
130.95
132.82
134.67
138.07
99.75
TRATAMIENTO
GALAS
120
Peso de Fruto (gr)
1 (P-2B)
2 (P-4)
3 (P-2A)
4 (Testigo) P-6
135.35
138.42
144.56
127.93
TRATAMIENTO
GOLDEN DELICIOUS
Deformaciones y Enroñamiento de Fruto
Valores
Medios
(%)
36
34
32
30
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
-2
45
40
35
30
Valores
Medios
(%)
25
20
15
10
5
1 (1-A)
2 (1-B)
3 (2-A)
4 (2-B)
5 (3-A)
6 (3-B)
7 (Testigo)
Deformacion de Fruto (%)
10
15
7.5
5
5
2.5
32.5
Presencia de Rona (%)
5
0
2.5
0
0
0
17.5
TRATAMIENTO
GALAS
0
1 (P-2B)
2 (P-4)
3 (P-2A)
4 (Testigo) P-6
Deformacion de Fruto (%)
18
15
15
37
Presencia de Rona (%)
29
32
13
41.5
TRATAMIENTO
GOLDEN DELICIOUS
Rendimiento y Amarre de Fruto
60
70
60
50
50
40
40
Valores
Medios
Valores
Medios
30
30
20
20
10
0
10
1 (1-A)
2 (1-B)
3 (2-A)
4 (2-B)
5 (3-A)
6 (3-B)
7 (Testigo)
Rendimiento (Ton/ha)
25.41
26.47
27.46
32.72
31.78
31.87
25.1
Amarre (%)
42.78
43
43.57
51.13
49.63
51.21
38.17
TRATAMIENTO
GALAS
0
1 (P-2B)
2 (P-4)
3 (P-2A)
4 (Testigo) P-6
Rendimiento (Ton/ha)
32.25
41.53
59.18
24.67
Amarre (%)
29.03
30.59
35.71
27.95
TRATAMIENTO
GOLDEN DELICIOUS
Análisis Financiero
Costos en cv. Gala con cubrimiento del 50 y 100% por
hectárea
Fecha Aplicación
Tratamientos
Rendimiento
(Ton/ha)
Dosis
(gr/250 Lt de agua)
21-Mar-09
Costos
Cantidad Aplicada al 50 %/ha
*
T1
25.41
25
50 gr.
$
715.74
T3
27.46
50
100 gr.
$ 1,270.59
T5
31.78
75
150 gr.
$ 1,825.44
Cantidad Aplicada al 100 %/ha
**
T2
26.47
25
100 gr.
$ 1,431.48
T4
32.72
50
200 gr.
$ 2,541.18
T6
31.87
75
300 gr.
$ 3,650.88
25.10
-
-
-
T7 (Testigo)
* El 50 % indica que se asperjo en calles alternas.
** El 100 % indica que fue asperjado en todas sus calles.
Costos en cv. Golden Delicious con cubrimiento del 50%
por hectárea
Dosis
(gr. /250 Lt de agua)
Tratamientos
Rendim.
(Ton/ha.)
Fecha Aplicación
22-Abr-09
23-Abr-09
Cantidad
Aplicada al 50
%/ha*
Costos
100 gr
$ 1,270.59
200 gr
$ 2,541.18
24-Abr-09
T1
32.25
50
T2
41.53
50
50
T3
59.18
50
50
50
300 gr
$ 3,811.77
T4 (Testigo)
24.67
-
-
-
-
-
* El 50 % indica que se asperjo en calles alternas.
CONCLUSIONES
La polinización artificial por aspersión influye
positivamente en ambos cultivares sobre las
variables:
Diámetro polar y ecuatorial
Número de semillas y carpelos llenos
Deformaciones
Enroñamiento
Amarre
Peso
Rendimiento
Gala
• El mejor tratamiento fue T-4 (Una aplicación de 200 gr/ha al
100 % de cubrimiento).
Golden Delicious
•
El mejor tratamiento fue T-3 (Tres aplicaciones en días
consecutivos de 100 gr/ha cada una al 50 % de
cubrimiento).
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