VITAMINAS Y MINERALES EN EL ULTIMO TERCIO DE

Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
VITAMINAS Y MINERALES EN
EL
ULTIMO
TERCIO
DE
GESTACION EN OVINOS SUFFOLK
(Ovies aries) EN EL CEHM.
*Juan Carlos Canqui V
**Adelaida López Rojas
Palabras claves
Tercio de gestación, vitaminas y minerales,
partos.
I.- INTRODUCCIÓN
Los campos de pastoreo en las tierras altas de
Bolivia, ofrecen un 96% de tierras para pastoreo,
formadas de gramíneas, hierbas y arbustos.
Según Flores J (1989), la producción de
pastizales depende del régimen de lluvias, sujeta
a una marcada estacionalidad, la producción de
forraje anual disponible, presenta un rango de
300 a 1200 kg MS/ha Por otra parte Rodríguez y
Cardozo (1989) indican que los bovinos, ovinos y
camélidos dependen de la pradera nativa, su
calidad nutritiva es baja en proteína y alta en fibra,
permanentemente expuesta a un franco deterioro
y es la única fuente de alimentación.
Por su parte Zeballos (1988), indica que la escasa
productividad en carne y lana está ligada a la
pobreza de los recursos forrajeros a causa del
sobre pastoreo.
La alimentación tradicional de las ovejas criollas
según Espinoza (1991), es en base a la pradera
nativa, siendo el alimento proveniente del
pastoreo de un escaso valor forrajero, por su
condición de pradera degradada por la acción del
sobrepastoreo, la pradera nativa permanece
verde durante la época de lluvias (enero a marzo),
lignificándose durante abril a junio y sin valor
alimenticio durante el resto del año.
En la nutrición de ovinos, la NRC (1974)
considera importante el papel de la vitamina A y
su precursor, el caroteno, para la protección de
los tejidos epiteliales y su deficiencia causa la
queratinización de las paredes epiteliales.
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RESUMEN:
Existe escasa información para resolver
problemas
de
salud,
aspectos
nutricionales como la deficiencia de
vitaminas y micro elementos minerales,
factores que puede afectar en el
incremento de los índices productivos y
reproductivos en la crianza de ovinos.
Buscando alternativas de solución y de
alcance a los productores ovejeros se
planteo el presente trabajo. El ensayo
fue desarrollado con un total de 30
vientres todas gestantes de 100 a 120
días. A las que se agruparon en dos
tratamientos y un testigo TA Hematovit,
Tb Bioanemin y T0 testigo.. Los
resultados muestran al inicio del ensayo
un promedio de 41,29 kg de peso vivo en
vientres gestantes, después de 45 días
post tratamiento a la administración de
los fármacos se obtuvo 48,05Kgrs, como
promedio siendo esta inferior al
obtenido por el TA que es superior con 8
kg. De la misma forma para el peso de
crías nacidas de los TA se observo una
ganancia de peso de 130 grs sobre el TB
se asemejo mas a la media general de
3,75 siendo esta ligeramente superior
con 0,03 grs. Para los costos indicamos
que por cada aplicación de 5ml del TA a
vientres gestantes se tiene una tasa de
retorno de 34 ctvs de Bs, mientras que
con el TB se tiene una perdida de 550ctvs
de Bs por el poco incremento de peso en
las crías. La composición química de
ambos tratamientos TA y TB muestran
una similar contenido de minerales y
vitaminas con excepción de la
Nicotinamida presente en el TA que
influye de manera no significativa en la
ganancia de peso de crías nacidas en la
campaña de San Juan.
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El calcio, también disponible en las vitaminas,
ayuda a fortalecer los huesos y dientes de la
madre y cría.
2.- OBJETIVOS.
Determinar el efecto de las vitaminas y
minerales en el incremento de peso en
vientres y crías de la raza suffolk.
• El calcio ayuda a mantener sano los
Evaluar las propiedades farmacológicas
de cada uno de los productos en
estudio.
• Cuando una hembra gestante no obtiene
sistemas
nervioso,
sanguíneo.
muscular
y
suficiente calcio de su dieta, el cuerpo
adquiere el calcio de sus huesos para
ofrecerlo a la cría en desarrollo.
Determinar
el o los factores que
determinan el incremento de peso en
crías.
Estimar los costos en el tratamiento y la
tasa de retorno marginal por incremento
de peso.
• Tener menos calcio en los huesos puede
causar condiciones de salud serias más
tarde en la vida, como la osteoporosis.
En la osteoporosis, los huesos son
delgados, y las ovejas tiene un riesgo
más alto de fracturas.
3.- REVISION BIBLIOGRAFICA.-
Comienzo del periodo de gestación
El crecimiento fetal durante la primera parte de la
preñez (primeras quince semanas) es mínimo.
Durante esta etapa el requerimiento de nutrientes
es ligeramente más alto que el de la etapa de
mantenimiento. Un exceso o falta de alimentación
durante esta etapa puede afectar a la
implantación del embrión. El desarrollo de la
placenta sucede entre los treinta a noventa días
de la preñez. Una alimentación excesiva o con
carencias durante este tiempo dará como
resultado un crecimiento lento del feto, pesos
bajos en los nacimientos, y mortalidad de los
corderos.
Nutrientes importantes durante el embarazo
El ácido fólico es uno de los nutrientes incluidos
en la mayoría de las vitaminas.
• El ácido fólico ayuda a prevenir los
defectos de nacimiento del cerebro y la
espina o médula dorsal. También puede
proteger a las madres embarazada
contra el cáncer y los ataques
cerebrales.
• Las hembras gestantes deben obtener
600 microgramos de ácido fólico a diario
de alimentos y suplementos.
Final Periodo de Gestación
Las dos terceras partes del crecimiento fetal
sucede durante las ultimas cuatro a seis de
semanas de gestación, por ello los
requerimientos nutritivos de la oveja en esta
etapa son críticos. Debido al rápido crecimiento
fetal, los requerimientos de energía de la oveja
aumentan considerablemente, (para la oveja
con un solo cordero) puede aumentar hasta un
cincuenta por ciento más de energía y( para la
oveja con mellizos) aumenta hasta un setenta y
cinco por ciento más de energía).
• La mayoría de las vitaminas prenatales
contienen de 600 a 1,000 microgramos
de ácido fólico.
El hierro es otro nutriente importante para las
hembras gestantes. También se encuentra en las
vitaminas prenatales.
• El hierro ayuda en el desarrollo de los
músculos en las hembras y crías.
• Ayuda a prevenir la anemia,
una
condición en la cual los glóbulos rojos de
las vientres son muy pequeños y de baja
cantidad. Los glóbulos rojos llevan
oxígeno alrededor de su cuerpo y de las
crías
Debe suministrarse por lo menos 500 gramos
de cereal por oveja/día durante las ultimas
cuatro semanas de gestación (en las regiones
más frías se requiere más cantidad). La razón
para alimentar con cereales a la oveja se debe,
a que la reducción que experimenta el
estómago de la oveja no la permite comer la
suficiente cantidad de forrajes necesarios para
• El hierro también puede reducir el riesgo
de los partos prematuros y el bajo peso
al nacer.
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tienen efectos importantes en la tiroides que
regula el metabolismo energético y el zinc se
acumula en los huesos y en la piel.
cubrir sus necesidades nutricionales. (el
estómago se encoge debido al constante
crecimiento del feto).El problema creado por no
alimentar las ovejas con la energía requerida se
le llama " toxemia de la preñez ", esto se
ocasiona cuando la oveja necesita usar la grasa
corporal como energía y carece de las reservas
de grasas. Las ovejas deben tener una
puntuación de condición corporal entre 2.5 y 3.0
cuando comienzan el periodo final de la
gestación y acabar con una condición corporal
de alrededor de 3.0 a 3.5 al inicio del periodo de
lactación.
4.- MATERIALES Y MÉTODOS
Localización.El presente trabajo se desarrollo en el programa
ovinos del Centro Experimental Huajra Muntuna
de la Facultad de Agronomía de la Universidad
Técnica de Oruro, el centro se encuentra ubicado
en la una zona tripartita entre las provincias
Cercado, Saucari, y Nor Carangas del
departamento de Oruro a 79 km al noroeste de
está ciudad y a 27 km al oeste de la localidad de
Villa Chuquiña.
Después del parto las ovejas necesitan
únicamente agua durante las primeras 24 horas
y después hay que comenzar suministrando
entre 1.880 a 2.250 Kg de heno de leguminosas
por oveja/día ( cantidades más altas si el forraje
se compone de una mezcla de hierba- heno de
leguminosas). únicamente sera necesario
alimentarlas con cereales cuando; la producción
de leche de la ovejas sea baja, si están bajas
de condición corporal, si tienen de doce a
catorce años de edad, o si han tenido trillizos.
Se utilizaron a 10 ovejas seleccionadas al azar
por cada tratamiento evaluado considerando su
estado de gestación de 100 a 120 días (ultimo
tercio de gestación) previamente examinada por
balotaje y crecimiento de las ubres, haciendo un
total
de
30
vientres
distribuidos
homogéneamente en tres grupos. Los
tratamientos formados fueron:
La vitamina A actúa a nivel del ojo e interviene
en la formación, protección de los tejidos
epiteliales y membranas mucosas. Por otra parte,
la importancia de la vitamina D radica en el
metabolismo de la fijación del calcio y fósforo. Su
deficiencia en animales jóvenes provoca el
raquitismo. La deficiencia de la vitamina E
causa la distrofia muscular en corderos, también
actúa como antioxidante y se encuentra en forma
natural en los forrajes verdes.
Tratamiento TA = HEMATOVIT
Tratamiento TB = BIONAMIN - B12l.
Tratamiento T0 = Sin tratamiento.
Los animales en prueba fueron identificados con
collares de tres colores determinados
específicamente un color para cada tratamiento,
antes de iniciar el trabajo se registró el peso inicial
de las hembras en periodo de gestación.
El estudio se inició el 24 de abril del 2009 y
concluyó el 28 de junio de la misma gestión. Los
productos veterinarios fueron reconstituyentes
antianemicos y desintoxicantes las cuales
fueron aplicadas por vía intramuscular a razón de
5 ml por animal, mientras que para el grupo
testigo no se administro ningún producto. Estos
productos fueron aplicados al inicio de la prueba,
para posteriormente realizar el seguimiento.
El papel de los minerales en la nutrición animal
según NRC (1974) y Maynard (1968), se basa en
macro y micro elementos que cumplen funciones
vitales en el crecimiento, en la formación del
esqueleto y en los tejidos blandos. Es el caso del
calcio, fósforo, azufre, magnesio y otros. Por otra
parte, según Espinoza (1991), los micro
elementos minerales cumplen diversas funciones
en el metabolismo, el cobalto es necesario para el
desarrollo de los micro organismos del rúmen, el
cobalto es necesario en la síntesis de la vitamina
B12, piridoxina, miacina y riboflavina, además
estimula el apetito.
De la misma forma las 30 unidades
experimentales fueron sometidos al mismo
régimen alimenticio en base a pastoreo en
CANAPAS del CEHM.
El cobre es preciso para la formación de la
hemoglobina, actúa en los procesos enzimáticos.
El hierro da origen a la hemoglobina y es
componente de ciertas encimas. El yodo y el zinc
Al inicio de la prueba se registraron pesos vivos, y
en periodos de 45 días para seguir la marcha del
ensayo y pesos finales a 50 días.
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Los aumentos de peso se evaluaron en periodos
de 0 a 50 días, en cada un de los grupos
estructurados.
TA = HEMATOVIT.
TB = BIOANEMIN. B-12
T0 = SIN TRATAMIENTO.
Cuadro Nº 1. Composición de reconstituyentes
HEMATOVIT (TA)
BIOANEMIN- B12 (TB)
Composición-1 ml
Composición- 1 ml
Cacodilato de sodio
30 mg
Cacodilato de sodio
30 mg
Hierro (Citrato amoniacal) 20 mg
Hierro (Citrato amoniacal) 20 mg
Histidina HCl
5 mg
Histidina HCl
5 mg
Triptofano
2,5 mg
Triptofano
2,5 mg
L- Metionina
10 mg
L- Metionina
10 mg
Acetato de cobalto
500 mcg
Acetato de cobalto
500 mcg
Vitamina B12
10 mcg
Vitamina B12
10 mcg
Nicotinamida
10 mg
Agua destilada c.s.p
1 ml
Excipientes c.s.p
1 ml
* La composición de los fármacos es el mismo variando la Nicotinamida para TA.
después de 45 días de evaluación registra una
media de 48,05Kg donde el mayor promedio
obtuvo el TA con 8,09 Kg por encima de la media
general en esta etapa de evaluación.
Análisis de varianza pesos promedios en tres
tratamientos al inicio.
Estructuración de ejemplares en ensayo.
Tratamien
tos
TA
TB
T0
TOTAL
Nº
vientres
10
10
10
30
Color collar
Rojo
verde
celeste
Edad
(dientes)
2a4
2a4
2a4
Cuadro Nº 4. ANVA Pesos inicial de ovejas
Para el presente trabajo se determinaron tres tipos
de collares:
Cuadro Nº 2 Diseño espacial de los tratamientos.
5.- RESULTADOS Y DISCUSIONES.-
CAUSAS
Tratamientos
Error
TOTAL
CV =
Media gral =
Se llegaron a los siguientes resultados para su
respectiva discusión:
Cuadro Nº 3. Pesos promedios de ovejas
registrados al inicio y final del estudio.
Pesos en (kg)
Inicio
final
42,03
56,14
44,49
47,42
37,35
40,59
∑
98,17
91,91
77,94
X
49,09
45,96
38,97
∑
123,87
144,15
268,02
134,01
X
41,29
48,05
89,34
44,67
Los datos en el cuadro 3 demuestran las medias
de pesos registrados al inicio del ensayo de 41,29
Kg tenido al grupo testigo con 3,94 kg menor al
promedio. Por su parte el promedio obtenido
GL
2
27
29
12,75
41,292
SC
263,20
748,14
1011,34
CM
131,6
27,709
Fc
Ft 0,05
4,75* 2,045
En el cuadro Nº 4 de ANVA se puede apreciar que
los grupos estructurados para el inicio del ensayo
con los tres tratamientos muestran una
significancia para Fc concluyendo que las medias
entre los tratamientos muestran diferencias al
0,05% de confiabilidad. Así mismo estos datos
merecen una confiabilidad ya que se registró un
CV de 12,75% indicando un buen manejo de las
unidades experimentales en la agrupación.
a) Incremento de pesos de los tratamientos en
ovejas.-
Tratam
TA
TB
T0
TESTIGO (T0)
Sin tratamiento
Análisis de varianza pesos promedios en tres
tratamientos antes del parto.
Cuadro Nº 5 ANVA Pesos vientres antes del parto
CAUSAS
Tratamientos
Error
TOTAL
CV =
Media gral =
65
GL
SC
2 238,70
27 1500,62
29 1739,32
16,83
44,307
CM
119,35
55,579
Fc
Ft 0,005
2,15 ** 3,038
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Los datos obtenidos en el cuadro Nº 5 con relación
a la varianza entre las medias de generales por
tratamiento luego de 45 días de seguimiento
vemos que reportaron diferencias altamente
significativas entre medias de los tratamientos,
alcanzando una mayor diferencia a vientres
sometidas al tratamiento TA = Hematovit con
promedios de 56,14 Kg, siendo muy superior al
promedio del TB = Bioanemin B-12 que alcanzo
47,42 Kg con la relación a la media peral del
trabajo final de 44.307 Kg. Demostrando alta
confiabilidad en los datos obtenidos por el 16.83%
obtenido en el CV.
El análisis de varianza del cuadro Nº 6 refleja que
la diferencia de promedios por tratamiento en crías
nacidas es un valor estadísticamente no
significativo a una probabilidad del (0,05) siendo
que el TA produjo crías con un ligero incremento
en peso de 130grs en relación al TB que también
fue superior al T0 que reporto 3,54 Kg de peso
promedio nacimiento. Sin embargo esta es muy
inferior a la media general de 3.75 Kg siendo esta
diferencia de 210 grs. La confiabilidad del
experimento se refleja en el Coeficiente de
variación de 17.25 % siendo aceptable por el
manejo de las unidades experimentales.
La paliación de la Nicotinamida también tuvo su
efecto no significativo ya que los TA y TB fueron
similares en su composición teniendo como única
variante a la Nicotinamida 10 mg
Figura Nº 2. Curva de incremento de peso vivo
(Kg) en crías.
P e so en K g vien tre s
Figura Nº 1. Curva de incremento de peso vivo
(Kg) en ovejas antes del parto.
56,14
60
P es o e n K g v ie n tres
49,39
50
44,49
30
47,42
46,26
42,03
40
40,59
39,27
37,35
13,1
14
12,8
12
11,8
10
8
6
4
2
3,91
3,78
3,54
0
20
Peso nacimiento
10
Hematovit
Peso final
Bioanemin
Testigo
0
Peso inicio
2º Peso
Hematovit
Bioanemin
Peso final
Según la figura 2 las medias de pesos al
nacimiento muestra ligeras variaciones que de
acuerdo al ANVA no son significativas sin embargo
a los 45 días post nacimiento se observan los
incrementos de pesos correlacionados con los
tratamientos donde continua siendo el peso
promedio mayor de crías de la TA con 13.1 Kg
teniendo una ganancia/día/cría de 204 grs.
Testigo
Gracias a la figura 1 se observa que los pesos de
ejemplares
sometidos
al
TA
fueron
incrementándose en 14,11Kg en 45 días siendo
este valor superior a los registrados por el
tratamiento TB que también registro un aumento
medio de 5,39 Kg y finalmente el grupo testigo que
experimento un ligero incremento de 3.04 Kg.
Según el mismo grafico crías resultantes del TB
tuvieron un incremento de peso de 9.02 Kg en 45
días, siendo la ganancia de peso = a 200 grs
día/cría. Y finalmente el T0 testigo solo reporto
ganancias de 8,26 Kg siendo su ganancia diaria de
180grs/día/cría.
b) Pesos crías al nacimiento por tratamiento.Cuadro Nº 6 ANVA Pesos nacimiento crías
CAUSAS
Tratamientos
Error
TOTAL
GL
SC
CM
2 0,65 0,325
26 10,89 0,419
28 11,54
CV =
Media gral =
17,25
3,752
Fc
0,78 ns
Ft 0.05
< 3,34
c) Beneficio costo por tratamiento.Para la determinacion de los costos se considero
el precio actual de venta en pie por Kg de peso
vivo en la localidad en estudios y son reflejados en
el cuadro Nº 7
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Cuadro Nº 7. Resumen de costos en el incremento de peso.
Precio Cantidad Dosis 5
Tratamiento (Bs)
100ml ml/oveja
Hematovit
53
0,53
2,65
Bioanemin
B-12
50
0,5
2,5
Promedio
peso
ganancia
0,374
0,244
* Si 7,5 Kg PV = 60Bs
Bs por Benefici
peso *
o/costo
2,99
0,34
1,95
-0,55
Tasa de
retorno
Bs
0,34
-0,55
Fuente elaboración propia
La información obtenida en este trabajo,
refleja la importancia de la administración
de vitaminas y minerales especialmente
en la época de estiaje ya que el bajo
contenido de nutrientes obliga a estas
especies a compensar de alguna forma
esta deficiencia mas aun cuando se
encuentran en periodo de gestación.
Del cuadro Nº 7 se tiene una ganancia de 0,34 Bs
al nacimiento de las crías con el tratamiento TA
tomando el promedio por tratamiento y
considerando que crías de 7,5 Kg de PV tiene un
costo de 60 Bs.
Mientras que el TB se tiene una tasa de retorno
marginal negativo de -0,55 Bs por la
administración de 5 ml de Bioanemin equivalente
a 2,5 Bs oveja.
7.- RECOMENDACIONES.6.- CONCLUSIONES.Con los resultados obtenidos en el presente
estudio se recomienda lo siguiente.
Con los resultados obtenidos en el presente
estudio se llegan a las siguientes conclusiones..
Los pesos registrados en ovejas suffolk
antes de iniciar el trabajo son muy bajos
en el T0 ya que en la distribución de
tratamientos ingresaron las hembras
primerizas.
En época de escasa alimentación
necesariamente deberá realizarse la
suplementación con concentrados así
como la administración de vitaminas y
minerales a vientres en estado de
gestación.
Los pesos en la fase final antes de la
parición de igual forma tuvieron un mayor
incremento en vientres del TA siendo
influenciado por el contenido de
Nicotinamida 10 mg que elevo en 15
Kg con relación al T0.
8.- BIBLIOGRAFIA..
FLORES J. M (1989), Manual de la
alimentación animal. 1º Edición. Edic Ciencias y
tecnología..Edit Noriega MEX. Pag 188-193.
El contenido de Nicotinamida 10 mg del
tratamiento TA = Hematovit es uno de
los componentes que tendría su influencia
directa en la ganancia de 130grs con
relación al TB y de 370 grs en
comparación al T0 para las crías en el
ultimo tercio de gestación en época seca
por encontrarse solo en este
medicamento.
CARDOZO Y RODRÍGUEZ T. (1989)
Proyecciones de la ganadería de ovinos y
camélidos en el departamento de Oruro. Academia
Nacional de Ciencias. La Paz Bolivia 123 pag.
ZEBALLOS J (1988) Ovejas y Borregos.
Manual de explotación y reproducción. 1º Edi Edit
Grupo latinas. Pag.442-519
La aplicación de 5ml de Hematovit oveja
general un incremento de peso de 374
grs lo que en bolivianos representa a 34
ctvs de Bs de retorno.
ESPINOZA M (1991) Suplementacion de
vitaminas y minerales en el ultimo tercio de
gestación de ovejas corriedale. Tesis de grado
para obtener Licenciatura en Ingeniería
Agronómica UNNLM Lima Perú. 98 pag.
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