PRÓLOGO El Anuario estadístico de la FAO ofrece una selección de
Anuncio
PRÓLOGO El Anuario estadístico de la FAO ofrece una selección de indicadores sobre la alimentación y la agricultura por país. Los datos proceden de FAOSTAT, la base de datos estadísticos de la Organización (disponible en la dirección http://faostat.fao.org/), así como de diversas divisiones de la FAO y de otras fuentes del sistema de las Naciones Unidas. FAOSTAT se basa en los datos presentados por los Estados Miembros en respuesta a cuestionarios estándar complementados por un examen de fuentes nacionales y por estimaciones o cálculos con el fin de cubrir deficiencias importantes. Reúne datos sobre diferentes campos y de distintas fuentes y proporciona series cronológicas y datos intersectoriales relativos a la alimentación y la agricultura. Esta nueva serie del Anuario estadístico de la FAO comenzó en 2004 y unifica y sustituye a cuatro publicaciones anteriores de la FAO: el Boletín de estadísticas de la FAO y los anuarios de producción, comercio y fertilizantes de la FAO. El Anuario abarca un amplio espectro de estadísticas e indicadores pertenecientes a varias áreas temáticas y sirve como guía de referencia para economistas, responsables de la formulación de políticas y analistas. Aunque la estructura del Anuario no ha sufrido cambios y sigue abarcando siete áreas temáticas (recursos, producción agrícola, comercio internacional, consumo, precios, distribución y bienestar humano), los usuarios notarán cambios en algunas de las secciones. Se han añadido nuevas tablas, se han modificado otras y se han suprimido algunas. Estos cambios obedecen principalmente a las observaciones hechas por los usuarios, por las que estamos sumamente agradecidos. Todas las tablas temáticas cubren los mismos países, aunque ningún elemento de una tabla concreta sea pertinente para un país en concreto. Los totales mundiales hacen referencia a todos los países, incluidos los que no se muestran. El Anuario incluye notas generales resumidas, un glosario de los términos empleados y una lista de los nombres de los países en los seis idiomas de la Organización. Al presentar esta publicación, la División de Estadística de la FAO desea agradecer el esfuerzo combinado de estadísticos e informáticos de todo el mundo, en particular del personal de los ministerios de agricultura y de las oficinas estadísticas, de instituciones internacionales y organizaciones no gubernamentales, cuyo trabajo ha hecho posible esta publicación. La importante contribución de estas instituciones y personas, junto con la del personal de las oficinas de la FAO en los países y el personal de la División de Estadística de la FAO, es digna de reconocimiento. Director de la División de Estadística de la FAO Nombre de los Cuadros Capítulos Recursos A1 Población total y agrícola (incluidas selvicultura y pesca) A2 Población rural y su proporción en la población total A3 Población económicamente activa en la agricultura A4 Aprovechamiento de tierras A5 Aprovechamiento de aguas e índices de precipitación nacionales A6 Tierras de regadio y su proporción en las tierras arables y monocultivos A7 Producción y consumo de fertilizantes N, P2O5, K2O A8 Número de tractores, cosechadoras y trilladoras por 1000 ha de tierra arable A9 Número de animales -bovino & búfalo y ovino & caprino A10 Número de animales - cerdo y pollo A11 Asistencia externa a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+) A12 A14 Asistencia total bilateral y multilateral externa a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+) Asistencia externa bilateral y multilateral en condiciones de favor a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+) Capital social y su componentes Mapa 1 Proporción de la agricultura en el aprovechamiento del agua Mapa 2 Índices de precipitaciones nacionales B1 Superficie cosechada y producción de cereales B2 Superficie cosechada y producción de raíces y tubérculos B3 Superficie cosechada y producción de leguminosas B4 Superficie cosechada y producción de cultivos azucareros B5 Superficie cosechada y producción de cultivos oleaginosos B6 Superficie cosechada y producción de hortalizas B7 Producción de frutas y cacao en grano B8 Producción de café y te A13 Producción Comercio Exterior B9 Producción de tabaco y de caucho natural B10 Producción de carne de bovina y carnes ovina y caprina B11 Producción de carne de cerdo y de pollo B12 Producción de leche y huevos B13 Índices por cápita de la producción agrícola B14 Pesca de captura y producción acuícola (2008 ) B15 Producción de determinados productos forestales (2009 ) Mapa 3 Proporción de las tierras de regadío en las tierras cultivables y monocultivos Mapa 4 Crecimiento de la producción agrícola C1 Valor de las importaciones y exportaciones agrícolas C2 Proporción de las importaciones y exportaciones agrícolas en las importaciones y exportaciones totales Valor del comercio neto total y valor del comercio agrícola neto (exportacionesimportaciones) Proporción de los alimentos en las importaciones y exportaciones agrícolas C3 C4 C5 C7 Proporción los cuatro principales productos básicos en el valor de las importaciones y exportaciones agrícolas Proporción de las importaciones y las exportaciones agrícolas y productos pesqueros y productos forestales en el PIB Valor de las importaciones y exportaciones de cereales C8 Valor de las importaciones y exportaciones de leguminosas C9 Valor de las importaciones y exportaciones de papas, patatas C10 Valor de las importaciones y exportaciones de azúcar (equ.bruto ) C11 Valor de las importaciones y exportaciones de las frutas C12 Valor de las importaciones y exportaciones de los aceites y grases C13 Valor de las importaciones y exportaciones de el café C14 Valor de las importaciones y exportaciones de el cacao C15 Valor de las importaciones y exportaciones de el té C16 Valor de las importaciones y exportaciones de los Tobago C17 Valor de las importaciones y exportaciones de los carnes C18 Valor de las importaciones y exportaciones de leche fresca C6 Consumo Precios C19 Valor de las importaciones y exportaciones de los huevos Mapa 5 Comercio neto de alimentos Mapa 6 Proporción de las exportaciones agrícolas en las exportaciones totales D1 Consumo de energía alimentaria , proteínas y grasas D2 D3 Proporción de la componentes dietéticos en el consumo total de energía alimentaria (2005-2007) Balance de alimentos-Cereales excluida la cerveza (2005-2007) D4 Balance de alimentos - Aceites vegetales (2005-2007) D5 Balance de alimentos - Azúcar y edulcorantes (2005-2007) D6 Balance de alimentos - Raíces y tubérculos (2005-2007) D7 Balance de alimentos - Carnes (2005-2007) D8 Balance de alimentos -Leche, excluida la mantequilla (2005-2007) D9 Consumo de los diez alimentos vegetales más importantes (2005-2007) D10 Consumo de los diez alimentos animales más importantes (2005-2007) Mapa 7 Consumo de energía alimentaría Mapa 8 Proporción de los alimentos en las importaciones totales E1 Índice de precios al consumidor (IPC), total y alimentos E2 Índices de valore unitario de las importaciones y exportaciones de productos agrícolas E3 Precios agrícolas al productor, dólares EEUU por tonelada Mapa 9 Producción agrícola de mayor valor por grupo de productos básicos Mapa 10 Coeficiente de concentración de las exportaciones agrícolas Distribución F1 Contribución de los países al PIB mundial y al PIB agrícola mundial F2 Proporción de los países en la población mundial y en la población agrícola mundial F3 Población económicamente activa F4 Contribución de los países a la producción y el consumo mundiales de alimentos F5 Coeficiente de Gini para el consumo de alimentos y la distribución de los ingresos y la tierra Mapa 11 PIB agrícola por cápita de la población agrícola Bienestar Mapa12 Proporción de la población rural en la población total G1 PIB por cápita y PIB agrícola per. capita de la población agrícola G2 PIB agrícola y su proporción en el PIB total G3 Número de personas subnutridas y su proporción en la población total G4 Índices de desarrollo humano y pobreza G5 Esperanza de vida y mortalidad infantil Mapa 13 Estado nutricional de los niños Mapa 14 Población subnutrida Mapa15 Indice de prevalencia de crecimiento retardado en niños menores de cinco años Mapa16 Número estimado de niños menores de cinco años con crecimiento retardado
