Perdida de alimento - Servicio de Evaluación Ambiental

Pérdidas masivas de alimento (normal y medicado)
Como fue descrito anteriormente, la estructura flotante cuenta con áreas definidas para la disposición de insumos
y materiales, entre ellos el alimento. La posibilidad de pérdida desde este lugar es prácticamente nula debido a
que la única vía posible para ella son las cavidades de gran volumen existentes en la estructura del pontón y que
se cargan por una compuerta ubicada en la parte superior del mismo. Por lo tanto, el riesgo de pérdida se reduce
al momento de la carga de alimento al pontón.
Adicionalmente, se señala que las bolsas de alimento son entregadas por el proveedor en pallets con una
capacidad de 1.250 kg, por lo que de ocurrir un accidente de esa naturaleza, esa será la cantidad máxima de
pérdida.
Con el fin de evitar estos accidentes, la prevención será una herramienta de primera importancia.
Se prevendrán los accidentes por este concepto, revisando y actualizando, entre otros, los procedimientos y
maniobras relacionadas con la descarga; el estado de los equipos y la estructura en general; el diseño y estado de
las instalaciones; ya que de producirse en cuerpos de agua, dan como resultado una posible contaminación
ambiental e importantes pérdidas económicas.
Para la prevención de estas situaciones se tomarán en cuenta los siguientes criterios:
•
Se realizarán las labores de descarga sólo con condiciones climáticas apropiadas.
•
No se recibirán bolsas ó pallets en mal estado o defectuoso.
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Se implementará y actualizará un procedimiento de descarga definiendo modo de operar, funciones y
responsabilidades, incluyendo un chequeo de los envases del alimento previo a su traspaso desde el
barco hasta el pontón.
En el caso de caída accidental del alimento al agua se procederá de la siguiente forma:
•
Se identificará el punto de pérdida y se procederá a detenerla.
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A la brevedad se procederá, junto a los equipos y materiales disponibles (“bichero”, tecle, cabos, bote,
equipo de buceo, etc.) a recuperar la mayor cantidad posible de la pérdida.
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Se determinarán las circunstancias (hora, lugar, causa probable, encargado de turno, cantidad, tipo de
alimento, etc.) del accidente y se seguirá un procedimiento de evaluación y/o investigación
administrativa.
•
Se procederá a entregar dicho alimento lo antes posible a los peces (siempre que conserve todas sus
propiedades físicas), en caso contrario se dispondrá de forma segura en los contenedores de residuos y
enviados posteriormente a un vertedero autorizado o al proveedor.
•
Por último, se dará aviso a la autoridad competente informando la situación.
A continuación se presenta un esquema de las etapas que componen las medidas de contingencia en materia de
pérdidas de alimento:
Figura 6: Esquema del Procedimiento para los eventos de pérdida de alimento