Destino de las Exportaciones del Azúcar Costarricense.

DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DEL AZÚCAR COSTARRICENSE.
Marco Chaves
Dirección de Investigación y Extensión de la Caña de Azúcar (DIECA-LAICA) 1/.
Ana Bermúdez
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Costa Rica es calificado como un país mayoritariamente consumidor de azúcar, con producción de
excedentes exportables. Durante las 3 últimas zafras (1995-98) se exportaron cantidades de azúcar
equivalentes a 150.953,1 t (45,4%), 144.109,0 t (45,9%) y 138.788,6 t (38,8%), respectivamente, lo que
ratifica la calificación anterior. Los destinos que ha tomado ese azúcar son variados como lo revela el
cuadro adjunto, pese a lo cual hay consistencia en algunos mercados finales, como ocurre con los
Estados Unidos de Norteamérica y, en las zafras 95/97 con México, país en el cual se colocaron 18 mil
toneladas métricas. Durante el período 1987-1998 (11 años), se han realizado 46 exportaciones
anuales a 21 naciones de 4 continentes aunque preferencialmente al Continente Americano, como se
indica seguidamente: 14 países de América (66,7%) se han beneficiado con 36 exportaciones (78,3%),
3 naciones Europeas (14,3%) con igual número de exportaciones (6,5%), 5 exportaciones (10,9%) a 3
países (14,3%) del Continente Asiático y 2 exportaciones (4,3%) al Africa, particularmente a Maruecos
(4,7%). La mayor cantidad de exportaciones (23,9%) se han realizado hacia el mercado
Estadounidense, donde se han colocado 740.898,8 t equivalentes al 63,5% en ese período de 11 años; le
sigue en orden de importancia la exportación de 107.050,2 t (9,2 %) que se efectuó a la República
Popular de China durante la zafra 94/95. La ex Unión Soviética (Federación Rusa) aparece como el
tercer destino más importante del azúcar costarricense con 87.243,3 t (7,5%) enviadas en 3 zafras. La
importancia del mercado Estadounidense es vital para el subsector azucarero costarricense, en virtud de
la cuota preferencial que tiene asignada en ese mercado y que le mantiene un volumen y un precio muy
favorable, bastante superior al existente en el mercado mundial, de excedentes o libre, como también se
le conoce.
PAIS
BAHAMAS
BRASIL
BULGARIA
CANADA
COREA
CURAZAO
CHINA POPULAR
JAMAICA
HAITÍ
HOLANDA
HONDURAS
MARRUECOS
MÉXICO
NICARAGUA
PERU
SANTA LUCÍA
SUIZA
TRINIDAD Y TOBAGO
UNIÓN SOVIETICA (RUSIA)
EUA
OTRO
TOTAL
1/
NUMERO
EXPORTACIONES
2
1
1
1
1
1
1
1
3
1
1
2
4
5
2
1
1
2
3
11
1
46
CANTIDAD
t. AZUCAR
%
2,100.8
0.18
13,905.5
1.19
16.000.1
2.23
32,351.0
2.77
15,217.5
1.30
166.4
0.014
107,050.2
9.17
20.8
0.002
3,445.0
0.30
20.0
0.002
3,000.0
0.26
61,715.5
5.29
39,251.9
3.36
20,868.0
1.79
2,528.2
0.22
105.0
0.009
100.0
0.009
11,000.1
0.94
87,243.3
7.47
740,898.8
63.46
568.1
0.05
1.167.556.2
100
ZAFRA
96/97, 97/98
94/95
97/98
96/97
92/93
96/97
94/95
97/98
91/92, 94/95, 95/96
91/92
94/95
93/94, 96/97
89/90, 90/91, 95/96, 96/97
89/90, 90/91, 91/92, 92/93, 95/96
96/97, 97/98
94/95
89/90
89/90, 95/96
87/88, 88/89, 97/98
PERIODO 87/98
95/96
En: Participación de DIECA en el XI Congreso Nacional Agronómico y de Recursos Naturales. San
José, Costa Rica. LAICA-DIECA, julio. 1999. p:232.