universidad tecnológica equinoccial sistema de educación a

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
CARRERA DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
TESIS PARA OPTAR AL TÍTULO DE
LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
MENCIÓN ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE
LA UTILIZACIÓN DE LETRINAS Y SU INCIDENCIA EN LA SALUD
AUTORA:
MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA
DIRECTORA
BIOL. ANITA ARGÜELLO MEJÍA MSc.
MANABÍ-ECUADOR
MARZO 2012
ACEPTACIÓN DEL TUTORA
En mi calidad de docente de la Licenciatura en Ciencias de la Educación del Sistema
de Educación a Distancia de la Universidad Tecnológica Equinoccial.
CERTIFICO:
Que he analizado la Tesis de Grado con el título “LA UTILIZACIÓN DE LAS
LETRINAS Y SU INCIDENCIA EN LA SALUD”presentada por la señorita:
APELLIDOS Y NOMBRES
No. DE CÉDULA DE IDENTIDAD
María Angélica Carranza Mejía
C.I. 130582668-5
Como requisito previo para optar el grado de Licenciada en Ciencias de la Educación
Quito, a los ocho días de julio de 2011
_____________________________
Biol. Anita Argüello Mejía Ms.
i
COMPROMISO
Yo, MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA declaro que esta tesis es fruto del
trabajo que he realizado con todo mi esfuerzo y de mi propia autoría y que no ha sido
previamente publicado o escrito por otra persona para ningún grado o calificación
profesional ni de manera sustancial haya sido aceptado, excepto donde se ha hecho
reconocimiento debido en el texto.
CALCETA, 2011
FIRMA DEL ESTUDIANTE
C.I.130582668-5
ii
AGRADECIMIENTO
A Dios que nos brinda la vida y sus vivencias dándonos en cada aliento la posibilidad
de conocer a personas y lugares que no habíamos imaginados, que nos permite elegir
nuestras oportunidades bajo su guía y con su infinita sabiduría
A la Institución como es la UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
(UTE), por las facilidades que me han brindado y sobre todo por sus infinitos
conocimientos.
A mi familia, a mi esposo y a mis hijos, por su confianza y su valiosa colaboración
en el desarrollo del proyecto.
MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA
iii
DEDICATORIA
Con mucho cariño a mis padres, Sr. Guido Carranza García y Mariana Mejía Loor,
por haberme inculcado el camino del bien, a los Catedráticos del Sistema de
Educación a distancia, por habernos guiado de la mejor manera.
Siempre es gratificante al final del trayecto recoger los frutos de nuestros esfuerzos y
sacrificios, y dedicarlos a alguien especialmente a las personas que están
constantemente apoyando para salir adelante, con mucho cariño a mi esposo Jorge
Luis y a Isaías e Isaac mis hijos que son la principal motivación para seguir adelante.
MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA
iv
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Contenido
Pág.
Agradecimiento……………………………………………………………..…..
I
Dedicatoria……………………………………………………………………..
II
Compromiso…………………………………………………………………
III
Capítulo I
Introducción……………..…………………………………………………….
El problema……………………………………………………………………
1.1
Tema………………….…………………………………………………
01
04
04
La utilización de letrinas y su incidencia en la salud
1.2
Planteamiento del problema……………………………….……………
04
1.3
Delimitación del problema……………………………………..……….
04
1.4
Justificación……………………………………………………...…..…..
1.5
Objetivos…………………………………………………………………
1.5.1 Objetivo general…………………………………………………………
1.5.2 Objetivos específicos……………………………………...……………
1.6
Hipótesis……………………………………………………………..…
1.7
Variables………………………..………………………………………
1.7.1 Variable independiente…………………………………….…………..
1.7.2Variable dependiente…………………………………………………..
04
04
06
06
06
07
07
07
07
Capítulo II
2.1 Antecedentes………………………………………………….………
08
2.2
09
Letrinas…………..…………………………………………...…..….…
2.2.1 Historia de las letrinas………………….…………………………...…
10
2.2.2 Generalidades de las letrinas...………………..………………………
10
2.2.3 Saneamiento ambiental.….………………………………...…....……
11
2.2.4 Usos de las letrinas………..………………….………………….......
12
2.2.5 Tipos de letrinas……….…………………………………………….
13
2.2.5.1Letrinas mejoradas de pozo ventilado………………………………
13
v
2.2.5.2 Letrinas aboneras (alcalina) seca familiar……………………………….
14
2.2.5.3Letrinas de pozo anegado………………………………………………..
14
2.2.5.4Letrina de pozo ventilado……………………………………………….
15
2.2.5.5Letrina de hoyo seco……………………………………………………
16
2.2.6La importancia de las instalaciones sanitarias……..…………………...
16
2.2.7 Contaminación microbiológica de las letrinas………...…...……………
17
2.2.8 Evacuación Higiénica de excreta ………………………………………
18
2.3
La Salud…………………………………………………...……….…..
18
2.3.1.Importancia de la salud………………………………...……………....
18
2.3.2
Historia de la salud...………………………………. ………................
19
2.3.3 Impactos negativos en la salud………..…..……………………………
19
2.3.4La importancia de las instalaciones sanitarias………………………....
20
2.3.5 Contaminación microbiológica del agua…………...……………........
21
2.3.6 Principios fundamentales de la salud………….…………..….............
23
2.3.7Transmisión de organismos patógenos……………………….……….
24
2.3.8 Impacto de los desastres en la salud.………………………………….
24
2.3.9
25
Prioridades de la salud ambiental……………….....…..……………...
2.3.10. La principal fuente de las enfermedades en la localidad…………….
26
2.3.11. Los Componentes de la Salud……………………………………….
27
Capítulo III
3.1
Métodos……………………………………………..…………..……….
28
3.1.1 Método inductivo…………………………………….………………….
28
3.1.2 Método deductivo………………………………...…………...………...
28
3.2. Técnica……………….........………..……………………………….…..
28
3.2.1.
28
La observación……………………….……………….....………………
3.3La encuesta……………………………………………………….……..
29
3.4
Población y muestra………………………………………………..….....
29
3.5
Instrumento recolección de datos…………………….…….…………..
29
3.6
Tabulación………………………………………..……………..............
30
3.6.1
Encuesta dirigida a los adultos…………..……………………………..
30
3.6.2
Resultados de las encuestas realizadas a los adolescentes…….…….…
40
vi
3.6.3
Encuesta dirigida a los profesionales……………………….…………..
50
Capítulo IV
Conclusiones y recomendaciones……………………………………………….
60
4.1
Conclusiones……………………………….………………………..........
60
4.2
Recomendaciones…………………………………………………………
61
Capítulo V
Propuesta………………………………………………….…...………………..
62
5.1
Título de la propuesta……………………………………….……………
62
5.2
Justificación e importancia……………………………………………….
62
5.3
Objetivos………………………………………….………………………
65
5.3.1 Objetivo general…………………………….………..…..……………….
65
5.3.2 Objetivos específicos……………………………….…………………….
65
5.4
Fundamentación………………………………………….……………....
65
5.4.1 Nuevos modelos de letrinas………………….…………………..............
67
5.4.2 El derecho al saneamiento……………...…….………………………….
68
5.4.3 Diseño de letrinas……………………………………………………….
68
5.4.1 Marco de referencia ambiental……………………..………………….
69
5.4.5 Sanitarios Ecológicos…………………………………………………..
70
Sustentabilidad ambiental y social…………………………………….
72
5.4.6
5.4.7 Diseño y Construcción de letrinas………………………...…………..
72
5.4.8 Importancia de las instalaciones sanitarias............................................
72
5.4.9 Ventajas de las letrinas de fosa ……...………………….……...…….
74
5.5
Listado de contenidos............................................................................
74
5.6
Cronograma de Actividades del seminario N°1…………...…...…….
76
5.6.1 Desarrollo del seminario Nº1………………………..……………….
77
5.6.1.1 Definición de la cultura ambiental……………………..…….............
77
5.6.1.2 Educación ambiental………………………………………………….
78
5.6.1.3 Facilitar la gestión ambiental………………………………………….
82
5.6.1.4 Evaluación del taller……………………………..………………..…..
84
5.7
Cronograma de Actividades del seminario N°2………..….………......
vii
85
5.7.1 Desarrollo del seminario Nº2………………………….………............
86
5.7.1 Sitios adecuados para construir las letrinas………………….………….
86
5.7.2 El cavado y revestimiento del pozo…………………..………………...
86
5.7.2.1 Suelos duros y firmes……………………………..…..………………..
86
5.7.2.2 Suelos rocosos………………………………..………………………...
87
5.7.2.3 Suelos blandos y sueltos. ……………………………...………….…..
87
5.7.3 Cubierta………………………………………………….……………
88
5.7.4 La tapa….………………………………………………..……….…..
88
5.7.5 La casa…………………….………………………………..………….
88
5.7.6
Letrinas mejoradas…………………………………………………….
88
5.7.7
Importancia de mantener limpia la letrina……………………………
88
5.7.8
La ética ambiental…………………………………………………….
89
5.7.8 Evaluación del taller……………………………..………………..…...
5.8
Cronograma de Actividades del seminario N°3………...…...……….
Desarrollo del seminario nº3……………………………...………….
5.8.1
90
91
92
5.8.1.1 Letrinas ecológicas………………………………….………………..
92
5.8.1.2 Formas de construir una letrina ecológica...………..………..……….
96
5.8.1.3 Evaluación del taller……………………………..………………..…..
97
Cronograma de Actividades del seminario N°4…………....................
98
5.9.1 Desarrollo del seminario nº4………………………….…..…………..
98
5.9.1.1 Importancia de las letrinas ecológicas……………...………………....
99
5.9.1 .2 Evaluación del taller……………………………..………………..….
101
5.10 Cronograma de Actividades del seminario N°5……….………….....
102
5.10. Desarrollo del seminario N°5………………………………………....
103
5.10.1 Construcción de las letrinas ecológicas……….…………………….
103
5.10.2 Ventajas…………...…………………..……………………………..
107
5.10.3
Desventajas………………………..……………………..……….....
107
5.10.4
Características………………………………………………………..
108
5.10.5
Diseño y construcción………………………………………………..
108
5.9
5.10.6 Evaluación del taller……………………………..…………………
111
Bibliografía y anexo……………………………………………...……………
112
viii
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 3.1… .............................................................................................................. 29
Tabla3.2… ................................................................................................................ 30
Tabla3.3… ................................................................................................................ 31
Tabla3.4… ................................................................................................................ 32
Tabla3.5… ................................................................................................................ 33
Tabla 3.6… ............................................................................................................... 34
Tabla3.7… ................................................................................................................ 35
Tabla3.8… ................................................................................................................ 36
Tabla3.9… ................................................................................................................ 37
Tabla3.10… .............................................................................................................. 38
Tabla3.11… .............................................................................................................. 39
Tabla3.12… .............................................................................................................. 40
Tabla 3.13… ............................................................................................................. 41
Tabla3.14… .............................................................................................................. 42
Tabla 3.15… ............................................................................................................. 43
Tabla3.16… .............................................................................................................. 44
Tabla 3.17… ............................................................................................................. 45
Tabla3.18… .............................................................................................................. 46
Tabla3.19… .............................................................................................................. 47
Tabla3.20… .............................................................................................................. 48
Tabla3.21… .............................................................................................................. 49
Tabla 3.22… ............................................................................................................. 50
Tabla3.23… .............................................................................................................. 51
Tabla3.24… .............................................................................................................. 52
Tabla 3.25… ............................................................................................................. 53
Tabla 3.26… ............................................................................................................. 54
Tabla3.27… .............................................................................................................. 55
Tabla3.28… .............................................................................................................. 56
Tabla3.29… .............................................................................................................. 57
Tabla 3.30… ............................................................................................................. 58
Tabla3.31… .............................................................................................................. 59
ix
Tabla5.32… .............................................................................................................. 76
Tabla5.33… .............................................................................................................. 85
Tabla5.34… .............................................................................................................. 91
Tabla5.35… .............................................................................................................. 97
Tabla5.36… ............................................................................................................ 102
x
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 3.1… ............................................................................................................ 30
Gráfico 3.2… ............................................................................................................ 31
Gráfico 3.3… ............................................................................................................ 32
Gráfico 3.4… ............................................................................................................ 33
Gráfico 3.5… ............................................................................................................ 34
Gráfico 3.6… ............................................................................................................ 35
Gráfico 3.7… ............................................................................................................ 36
Gráfico 3.8… ............................................................................................................ 37
Gráfico 3.9… ............................................................................................................ 38
Gráfico 3.10… .......................................................................................................... 39
Gráfico 3.11… .......................................................................................................... 40
Gráfico 3.12… .......................................................................................................... 41
Gráfico 3.13… .......................................................................................................... 42
Gráfico 3.14… .......................................................................................................... 43
Gráfico 3.15… .......................................................................................................... 44
Gráfico 3.16… .......................................................................................................... 45
Gráfico 3.17… .......................................................................................................... 46
Gráfico 3.18… .......................................................................................................... 47
Gráfico 3.19… .......................................................................................................... 48
Gráfico 3.20… .......................................................................................................... 49
Gráfico 3.21… .......................................................................................................... 50
Gráfico 3.22… .......................................................................................................... 51
Gráfico 3.23… .......................................................................................................... 52
Gráfico 3.24… .......................................................................................................... 53
Gráfico 3.25… .......................................................................................................... 54
Gráfico 3.26… .......................................................................................................... 55
Gráfico 3.27… .......................................................................................................... 56
Gráfico 3.28… .......................................................................................................... 57
Gráfico 3.29… .......................................................................................................... 58
Gráfico 3.30… .......................................................................................................... 59
Gráfico 5.1… ........................................................................................................... 92
xi
Gráfico 5.2… ........................................................................................................... 93
Gráfico 5.3… ........................................................................................................... 94
Gráfico 5.4… ........................................................................................................... 95
xii
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
Carrera: Licenciatura en ciencias de la educación, mención ecología y medio
ambiente
Tema: la utilización de letrinas y su incidencia en la salud.
Autora: María Angélica Carranza Mejía
Directora: Biol. Anita Arguello Mejía
Fecha: Quito 2011
RESUMEN
El objetivo del trabajo sobre la utilización de letrinas y su incidencia en la salud,
consiste en realizar una experiencia participativa con los pobladores de una
comunidad rural,que se localiza en la zona árida de la Provincia de Manabí, para
transmitir conocimientos de tecnologíasapropiadas aplicadas al saneamiento
ambiental, a través de la construcción de una letrina ecológica.(LE), como
componente del proyecto del Centro Comunitario diseñado con los habitantes del
lugar. Partiendo de laplanificación de un proceso basado en antecedentes de otros
equipos de investigación, el mismo se lleva a cabo en formacrítica, diferenciando y
evaluando cada etapa, con el fin de plantear soluciones a las principales dificultades
que se presentan,y a la vez lograr inferir una metodología e instrumentos factibles de
transferir a organismos oficiales que cuentan conprogramas sociales de apoyo para
mejorar la calidad de vida de este sector de la población.Esta investigación se ha
realizado viendo la necesidad, muy grande que hay en los pobladores de la
comunidad de Platanales esta, comunidadno cuentan con los recursos económicos
necesarios para poder acceder a un sistema de servicio sanitario.
El objetivo de este proyecto es. Determinar cómo incide la utilización de letrinas en
la salud de las personas de la comunidad de Platanales mediante un diagnóstico de
las prácticas de higiene. Todo esto ayudará a. Identificar las formas de disposición
sanitaria de excretas en la comunidad de Platanales. Se puede decir que. Las letrinas
son un riesgo sanitario para la comunidad por la falta de higiene, se han convertido
en un foco contagioso de enfermedades que afectan a todas las personas, todo esto
por la falta de cultura ambiental que padecen las personas del lugar por lo que se han
xiii
convertido en un gran peligro para los habitantes del sector. Por lo que se hace
necesario emprender un trabajo conjunto con los miembros de la comunidad con la
construcción de las letrinas ecológicas en el lugar para tratar de hacer que el índice
de afecciones en los pobladores baje.
Palabras claves: Proceso, transferencia, saneamiento ambiental, Letrina Ecológica.
Excretas, Comunidad, Disposición, Higiene, Enfermedades, Contaminación.
xiv
INTRODUCCIÓN
La pobreza es un problema mundial una proporción muy alta de niños, mujeres y
ancianos de los países subdesarrollados viven en condiciones de pobreza muy
triste. En Sudamérica hay una elevada proporción de familia que no tienen dinero
suficiente para comprar o adquirir lo más necesario, en la visita que se hizo en las
áreas rurales del Cantón Bolívar específicamente en el sector de Platanales, se
puede dar cuenta que hay una extremada necesidad de los pobladores de contar
con un servicio de aguas servidas. El uso de letrinases lo más común en el sector
debido a la pobreza de los habitantes que viven aquí.
En base a este trabajo nos damos cuenta el impacto y contaminación que pueden
producir la utilización o construcción de letrinas la propuesta de este trabajo es
que los impactos de contaminación que son producidos por estas fosas (letrinas)
en las áreas rurales deben ser atendidos de inmediato por los gobiernos locales.
Los cambios más sentidos intensamente por los habitantes del sitio (Platanales) se
dan en la época invernadero donde las fosas o letrinas quedan totalmente llenas de
agua o de diferentes tipo de contaminantes al aire libre, por lo cual se les hace
imposibles usarlas.
La infraestructura de las casas de esa localidad tienen cimientos de piedra bola y
paredes de ladrillo, se tratan de edificaciones iniciadas por los abuelos de los
actuales habitantes que se van reciclando, agregándoles cañería de agua,
instalación eléctrica, baño con descarga de agua que sustituyen letrinas y cambios
en los techos.
Los efectos masivos que producen la construcción de letrina afecta mucho a esta
población. La contaminación y las enfermedades están asociadas al daño y a los
sentidos impuros que se quieren esconder, se ha escuchado hablar de muchas
personas que se han enfermado producto de los malos olores en años anteriores,
allí se registró un aumento de enfermedades respiratorias de tipo alérgico, sin
1
embargo las autoridades sanitarias no atribuyen este daño a las construcciones de
letrina, sino al desaseo que estas familias están expuestas a diario.
Las construcciones de letrinas están asociadas directamente a la contaminación y a
las enfermedades porque no son más que impurezas producidas que por más que
se las quiera ocultar siempre saldrán a la vista.
La contaminación por letrina se expresa en signos naturales que son símbolos de
impurezas, como las moscas y los roedores (ratas). Las letrinas que están
construidas en los sectores rurales que por lo común son excavaciones de 2 metros
de profundidad, siempre tendrán un límite es decir una vez que hayan colapsado
cada habitante o dueño de casa deberán enterrarla o cubrirla para no permitir que
los roedores se aposenten y esparzan la contaminación, la impureza producida por
las construcción de letrinas altera de un modo errático la vida de las personas que
habitan en este sector.
Las aguas están contaminadas, hay una zona denominada quebrada en la que los
animales beben de esa agua y se enferman y a veces mueren. Entonces cabe
pensar que estas aguas se contaminan producto de las vertientes subterráneas que
afloran al punto que habría que hacer un pequeño estudio para comprobar el
estado de las mismas.
No todas las construcciones de letrina son fuente de contaminación, en las zonas
urbanas se las hace con todas las precauciones necesarias, hay letrinas ecológicas
que son muy buenas y de fácil construcción, las letrinas que se las construyen en
las escuelas se las hacen con tubería que vayan directamente a los cajetines de las
aguas servidas públicas.Esta tesis está conformada por 4 capítulos que comprende
secciones totalmente escritas.
Los capítulos que conforman esta tesis buscan diferentes acercamientos a las
realidades que viven las personas que a diario utilizan las letrinas, y el principal
propósito es llegar a tener una solución que responda a las necesidades de una
comunidad en general. Esta tesis se encuentra conformada de la siguiente manera.
2
En el Capítulo I, se define El problema que comprende, tema, el problema,
delimitación del problema, justificación, objetivos, hipótesis, variables. Este
capítulo me
permitió conocer el problema en el que se encontraban
sumergidos los habitantes de esta comunidad, y también me admitió justificar
sus necesidades básicas.
El Capítulo II, Fundamentación Científica, que comprende, marco teórico,
marco
referencial,
historia,
origen,
importancia,
tipos
de
letrinas,
características, características generales de la población, evacuación de
excretas, salud, importancia de la salud, origen de la salud, enfermedades,
impacto, impactos negativos de la salud, principios fundamentales de la salud,
salud a nivel nacional e internacional, descripciones antes y después, política
de saneamiento. Este capítulo me permitió investigar y conocer profundamente
todo lo relacionado con las letrinas y sus principales ventajas y desventajas.
En el Capítulo III, Metodología que comprende, métodos, técnicas,
observaciones, encuestas, cuestionarios, población o muestra, graficar, tabular,
e interpretar los resultados. Gracias a este capítulo pude llegar a conocer cuál
es el factor que más afectaba a la población ya que con los resultados que se
obtuvieron se le puede dar solución al problema que generan las construcciones
de letrinas.
Finalmente el Capítulo IV, Comprende conclusiones y recomendaciones,este
capítulo me ayudó a establecer la importancia y el procedimiento a la hora de
realizarse todas las entrevistas hacia los adultos adolescentes y profesionales.
3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1. TEMA
La Utilización de Letrinas y su Incidencia en la Salud.
1.2. EL PROBLEMA
¿Incidela Utilización de Letrina en la Salud de la Comunidad de Platanales?
1.3. DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
La presente investigación se realizó con los habitantes de la comunidad de
Platanales ubicada en la Provincia de Manabí, Cantón Bolívar, Ciudad Calceta,
Parroquia Calceta, Sector Platanales durante el periodo Enero-Diciembre 2008.
1.4. JUSTIFICACIÓN
Esta investigación se realizó al ver la necesidad, que es muy grande en los
pobladores de la comunidad de Platanales ya que no pueden contar con los
recursos económicos necesarios para poder acceder a un sistema de servicio
sanitario. Ellos no tienen la infraestructura necesaria que le permita mejorar la
calidad de vida. Existen familias enteras que viven en extrema pobreza y sufren
los impactos negativos en la salud, causados quizás por la poca estabilidad o
condiciones higiénicas, al no contar con un baño en su vivienda o una buena
letrina.
Debido a todos estos problemas los habitantes de esta comunidad están emigrando
hacia las zonas urbanas del cantón y a otros puntos de la provincia, con el fin de
encontrar mejores posibilidades de trabajo para poder tener una vida digna y así
4
ayudar a sus familiares que se han quedado cuidando sus tierras.Esta investigación
se basa en las necesidades de una comunidad que implora por mejores días para
ellos.
Una de las utilidades prácticas y de suma importancia de esta investigación es
ayudar a los habitantes de esta comunidad a mejorar su condiciones de vida en
que viven, y así enseñarles por medio de conferencias y que ellos puedan
entender, de cómo se deben construir las letrinas para evitar la contaminación que
estas provocan y además que también puedan aprender a destruirlas una vez que
estas hayan colapsado. Aunque la inseguridad física de los habitantes de este
sector es alta, dado que el área rural es atravesada por esteros y sus afluentes
causan muchos estragos en la población. Esta investigación servirá para mejorar y
cuidar el sistema ambiental ya que es de mucha importancia para la comunidad,
debido al uso de tantas letrinas construidas de formas empíricas, lo cual permitirá
que hagan conciencia de la fuerza o magnitud que pueden provocar los malos
olores provenientes de estas fosas una vez que han cumplido su ciclo y que varias
personas le siguen dando utilidad.
Esta sirvió para que las generaciones futuras de este sector puedan gozar de una
buena calidad de vida y tener un ambiente libre de contaminación. Es necesario
que entendamos que si amamos la vida y la naturaleza, el agua y el aire puro,
entonces debemos tomar conciencia de nuestros hábitos cotidianos tratando de
combatirlos.
Esta investigación sirvió para que las situaciones precarias de este sector cambien,
por lo tanto debemos hacer todo lo que nos corresponda para ayudar y así con
toda la voluntad y sacrificio los pobladores de este sector rural puedan difundir a
las demás personas, amigo y familiares y particulares de cómo deben hacer las
cosas por el camino correcto en beneficio de toda una población, sin mirar
posición económica ni social.
5
Esta investigación hizo que sea posible tener una mejor tecnología, garantizando
que el índice de recuperación del medio ambiente sea mejor en el futuro y así
poder utilizar todo lo investigado en otras comunidades que tengan el mismo
problema de contaminación, porque si nos damos cuenta, la actual sociedad de
consumo genera una amplia diversidad de alimento de ciclo corto, que sin pensar
se trasforman en grandes fuentes de contaminación por las personas, debido a que
son consumidas y a veces contienen sustancias no actas para el consumo ya que
por la cercanía que se encuentran las letrinas, estas se encuentran expuestas a
diferentes tipos de contaminaciones.
Y así dirigiendo este proyecto a la comunidad de Platanales del Cantón Bolívar,se
aportó en el desarrollo ecológico a formar parte de esta nueva investigación que
nos permitirá decir no a la contaminación y podamos aprender a cuidar lo que dios
nos dejó, ya que la tierra con excavaciones para el uso de letrinas podrían traer
muchos problemas más adelante.
1.5. OBJETIVOS
1.5.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la incidencia de la utilización de letrinas en la salud de la comunidad
de Platanales, mediante métodos y técnicas de investigación, con el propósito de
buscar una solución que permita reducir el problema.
1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar las formas de disposición sanitaria de excretas en la comunidad de
Platanales
Realizar un diagnóstico de la situación actual de los pobladores de la
comunidad de Platanales sobre el uso de letrinas.
Determinar las prácticas de higiene en la Comunidad de Platanales para
corregir los malos hábitos de los habitantes.
6
Comprobar como son utilizadas las letrinas mediante, la observación para tratar
de mejorar la higiene de los pobladores del sector.
1.6. HIPÓTESIS
La utilización de letrinas incide en la mala salud.
1.7. VARIABLES
1.7.1. VARIABLE INDEPENDIENTE
Utilización de letrinas.
1.7.2. VARIABLE DEPENDIENTE
Incidencia en la salud.
7
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES
Los antecedentes de “las letrinas datan del año 2000 A.C, cuando las familias
reales. Contaban con tina de baño que se llenaban y vaciaban a través de tubería
de piedras. Por ella circulaba agua caliente y fría y sus conexiones trasladaban a
los desechos lejos del palacio esa familia también disponían de un retrete con un
depósito que se llenaba con agua de lluvia, lo que lo instala en la historia como el
primer W.C. con estanque””1.
Mediante lo investigado de los antecedentes de las letrinas, se puede decir que las
letrinas tienen mucha historia, cuando no están bien diseñadas, o bien construidas
o no tienen un buen mantenimiento, perjudican la salud y el medio ambiente, por
la emanación
olores desagradables, generando el rechazo por los mismos
miembros de la comunidad, convirtiéndose en un problema.
En el sector de platanales, se ha podido identificar que los malos olores son muy
desagradables, porque las personas por falta de espacio construyen letrinas en sus
casas y el caserío está muy poblado,por lo que el mal olor se dispersa y se vuelve
intolerable, la comunidad ha crecido en los últimos años pero no cuenta con un
sistema de alcantarillado para que así de esta manera se pueda evacuar las aguas
servidas de los domicilios. Así evitar la contaminación del rio que esta a muy
pocos metros del sector y por ende alejar las enfermedades por causa del consumo
del agua contaminada por que en el lugar tampoco cuentan con agua potabilizada.
En el Cantón Bolívar es muy común observar en la mayoría de lugares rurales la
utilización de letrinas, lo preocupante es que estas no estas adecuadas para prestar
buenos servicios por su incorrecto uso y ubicación.
1
DETTMAN, S. y Presley, P. (1986) El saneamiento del medio ambiente generalidades de las
letrinas. consultado el 23 de agosto del 2010.
8
2.2.LETRINAS
La letrina o conocida también como retrete “es un espacio destinado a defecar
utilizada en los sectores donde no existe sistema de evacuación de aguas servidas.
La correcta disposición de las excretas es fundamental para preservar la salud de
las comunidades rurales y urbanas” 2.
Mientras en las ciudades la solución ideal es la recolección de las aguas negras o
servidas por medio de una red de alcantarilladoy el posterior tratamiento, en las
áreas rurales, como la comunidad de Platanales que tiene poca densidad de
población, la solución técnica y económicamente más viable es la letrina. El brote
de cólera en los tiempos de invierno, es causado en gran parte por una deficiente
disposición de las excretas. A raíz de esta epidemia muchos gobiernos seccionales
del Cantón y Provincia han emprendido campañas masivas de construcción de
letrinas con casas y techos. Si bien la letrina es en sí una construcción muy
simple, hay una serie de normas que deben ser respetadas, para maximizar su
eficiencia.
El uso de letrinas en la comunidad rural de Platanales, es muy común por falta del
servicio de alcantarillado, las personas optan por hacer estas pequeñas
excavaciones para depositar las excretas “eses”, cada vivienda cuenta con una, lo
perjudicial del uso de estas, es que no están construidas con el debido cuidado
porque muchas están al aire libre por esta razón
causan contaminación al
ambiente y al suelo por medio de las vetas internas de aguaal afluente cercano al
lugar perjudicando directamente a los animales y personas que ocupan esta agua.
La comunidad de platanales no cuentan con el servicio de agua potable y se ven
en la obligación de consumir agua de pozos los que son construidos a espacios
muy cercanos a las letrinas, esto perjudica a la salud de las personas que
consumen por necesidad esta agua.
2
HARRINGTON (1991) Conceptualización de letrinas o retretes. Saneamiento ambiental
9
2.2.1HISTORIA DE LAS LETRINAS
Se refiere a la historia del cuarto de baño retrete o letrina, también llamado
excusado, “tiene su comienzo en Escocia hace 10000 años, aunque el
hombre primitivo consiente de la toxicidad de los desechos, se instalaban
cerca de alguna fuente natural de agua corriente, fueron los habitantes de
las islas Orcadas, fueron quienes construyeron los primeros sistemas tipo
letrina para alejar los excrementos de los hogares3.
Po lo que en la antigüedad las personas se vieron en la necesidad de utilizar el
servicio sanitario como una de las armas más adecuadas para la protección y
fomento de la salud. Es el mecanismo más sencillo e higiénico para eliminar los
desechos humanos. También se evita que tanto las personas como los animales
(en especial, moscas, cucarachas, ratas, entren en contacto con los excrementos y
pongan en peligro la salud de la familia y la comunidad.
Los residuos humanos que se introducen en los recursos hídricos y en los suelos
por medio de la defecación al aire libre, el vertido de baldes de residuos, el
desecho inadecuado en los cursos de agua y tierras baldías a través del
alcantarillado y las fugas de las letrinas el 90%de las aguas residuales se vierten
directamente en los ríos sin ser tratadas, contaminando las aguas y matando a
plantas y peces.
2.2.2. GENERALIDADES DE LAS LETRINAS
“La letrina como el lugar destinado para eliminar las heces (caca), sin contaminar
el ambiente que lo rodea. Estos son importantes en la prevención de las
enfermedades provocadas por lombrices y parásitos, dependiendo del tipo”4.Son
fáciles de hacer sin generar mayor costo, las letrinas juegan un rol importante en
la población rural porque, racionalmente instaladas, sirven para evitar la cadena de
transmisión de muchas enfermedades. Además que la familia y el conjunto la
comunidad debe vivir en un ambiente de bienestar, para ello es necesario contar
3
SANFELIU (1989) historia de las letrinas o cuartos de baño
DETTMAN, S. y Presley, P. (1986) El saneamiento del medio ambiente generalidades de las
letrinas. Consultado el 28 de agosto del 2010.
4
10
con una vivienda adecuada con servicios mínimos de saneamiento básico,
dotación de agua potable y sistema de evacuación de excretas por medio de la
instalación de letrinas sanitarias.
Defecar al aire libre es una mala práctica para la salud. Las heces en campo
abierto se convierten en una fuente de transmisión de enfermedades. De aquí, las
moscas, ratas, otros animales y el mismo hombre pueden transportar microbios,
contaminando los utensilios donde se preparan y sirven los alimentos y todo
aquello que toquen.En los lugares donde no hay servicio de tanque séptico, debe
construirse y usarse una letrina por lo menos para evitar que las heces estén al aire
libre. De esta manera se evita defecar al aire libre y se tiene un lugar seguro e
higiénico cerca de la casa.
La letrina o retrete puede ser construida con materiales sencillos como tablas,
algunas láminas de zinc para el techo o paredes, una plancha de cemento para el
piso y un asiento con tapa.Cuando llueve, el agua puede arrastrar las heces a los
ríos, quebradas o pozos, contaminando estas fuentes tan necesarias para el
desarrollo de las actividades diarias, el riego y otros usos.
2.2.3. SANEAMIENTO AMBIENTAL
Manuel Vera (2009)Dice que “Uno de los principales factores de rechazo de las
letrinas en la comunidad de Platanales, son los malos olores, ello se debe al diseño
deficiente que tienen las letrinas con su
construcción inadecuada y falta de
mantenimiento. Cuando el tubode ventilación es incluido de manera apropiada,
permite un buen control de los gases”5.La aplicación de cal en las letrinas es
socialmente aceptada por cuanto su uso es habitual en otras actividades dela
comunidad.Lo mejor es utilizar cal o ceniza para mitigar los malos olores en las
letrinas, esrecomendable su uso diario, ya que permite una mayor renovación de
las bacterias y asegura una cantidad adecuada en elreactor de la letrina para el
proceso anaeróbico completo. Asimismo, se recomienda que la aplicación de este
5
VERA Manuel (2009) morador de la comunidad de platanales los malos olores de las letrinas
11
material sea fresca por lo que se recomienda que sea día a día dejar por las noches
echado el material.La manipulación de excretas implica algún riesgo para la salud
de las personas, por esta razón se recomienda evitar contacto directo con las eses y
en caso que ocurriera,lavarse las manos con abundante agua y jabón.
La evacuación higiénica de excretas constituye uno de los más apremiantes
problemas sanitarios, a través de la contaminación del suelo y de las aguas,
proporcionando las condiciones propicias para que ciertas especies de moscas
pongan sus huevos, se críen, se alimenten en el material no evacuado y transmitan
infecciones. También atraen a los animales domésticos, roedores e insectos, los
cuales propagan las heces y en ocasiones pueden ser causa de intolerables
molestias, a las personas.
Los servicios de saneamiento son requisitos esenciales para los entornos de vida
pero siempre manteniéndolos limpios y saludables en el hogar y la comunidad, en
particular en los asentamientos muy poblados porque las enfermedades podrían
propagarse mucho más rápido convirtiéndose en epidemias. Esta clase de
servicios de saneamiento también son vitales para salvaguardar la calidad
medioambiental en general, y en especial, la calidad de los recursos hídricos.
2.2.4. USOS DE LAS LETRINAS
Donde no hay servicios de alcantarilladolaspersonas tienennecesidad de construir
letrinas. Para no tener que hacerlo al aire libre. Cuando se van construyendo los
pueblos y las ciudades se hace más difícil encontrar lugares para defecar en
privado.
La privacidad es más importante para la mujer que para el hombre. La destrucción
de árboles y de otra vegetación (que es un problema ambiental en muchos lugares)
se añade a estas dificultades. Si no hay árboles ni arbustos quiere decir que habrá
menos privacidad natural.La mayoría de las personas quiere mantener su casa
limpia, así que para defecar es necesario ir lejos de la casa. En algunas
12
circunstancias esto puede ser aceptable. Sin embargo, cuando hay mal clima, hasta
500 metros pueden ser un inconveniente. Para los ancianos, los enfermos o los
niños pequeños, quienes a veces depositan las heces más peligrosas, resulta aún
más difícil o imposible desplazarse. Una caminata larga es especialmente difícil
para alguien que está sufriendo de diarrea.
2.2.5. TIPOS DE LETRINAS
Son muchas las alternativas sanitarias que se pueden exponer y de diferentes
clases:
2.2.5.1 LETRINAS MEJORADAS DE POZO VENTILADO.- Este tipo de
letrina se caracteriza por:La puerta de la caseta debe permanecer cerrada, para
mantener oscuro el interior, la luz que atrae insectos estará sólo en el tubo de
ventilación.Los tubos de ventilación pueden ser cuadrados o circulares. Estos
últimos debe tener un diámetro no menor a 15 cm si son de material liso, como el
PVC, o de 23cm si son de material rugoso.
2.2.5.2 LETRINAS ABONERAS (ALCALINA) SECA FAMILIAR (LASF).“La letrina abonera como la que transforma los excrementos sólidos en abonoo
tierra mejorada que puede ser utilizada en la quinta familiar sin peligro para la
salud, consta de dos cámaras independientes situadas por encima del nivel del
terreno”6.
Las cámaras se construyen sobre una base de cemento de 5 cmde espesor, con una
malla de hierro, que la aísla totalmente del terreno. Internamente las cámaras están
impermeabilizadas con mortero de cemento. Las cámaras se sellan en la parte
superior con una losa de cemento reforzada con hierro. Esta losa superior tiene un
orificio que comunica con cada una de las cámaras, donde se colocan las tazas
especiales. Se utiliza alternadamente cada una de las cámaras por un tiempo
aproximado de 6 meses, tiempo necesario para que la cámara llena, que ha sido
6
PALOMINO, S. (2004). Granja integral autosuficiente: manual. Capítulo 6. Tecnologías
apropiadas. Bogotá. Consultado el 14 de noviembre del 2010
13
sellada con un plástico, procese naturalmente el material defecado mezclado con
papel y ceniza o cal.
Una vez transcurrido este tiempo se puede retirar de la cámara, quitando algunos
ladrillos que han sido dispuestos para este fin. El material que presenta una
apariencia terrosa, sin olor y completamente seco puede ser utilizado como abono.
Para las plantas o en ese lugar sembrar una a así utilizarlo para nuestro favor y no
como contaminante.
2.2.5.3 LETRINAS DE POZO ANEGADO (LLENO DE AGUA).-“Estas
letrinas se instalan encima o al lado de un depósito o tanque que debe mantenerse
lleno de agua; son muy útiles cuando el abastecimiento de agua es limitado”7.
Estas letrinas
pueden no funcionar con los elementos que hacen el sello
hidráulico. Si la letrina está encima del tanque o foso, debajo del asiento existirá
un tubo de descarga vertical por el que caerán las excretas, conservándose el sello
bajo el nivel del agua. Si la letrina está desplazada, la tubería que lleva las
descargas también estarán en condiciones semejantes; para crear un cierre
hidráulico que impida la llegada de los gases hasta la caseta y limite el acceso de
moscas e insectos al tanque. El efluente del tanque debe encaminarse a un pozo de
infiltración, una zanja de desagüe o una cloaca.
2.2.5.4LETRINA DE POZO VENTILADO.- “Se excava un solo pozo. Se
instala una tubería de ventilación vertical que se lleva los olores”8. La brisa que
sopla por encima de la tubería succiona aire del pozo mientras que aire fresco
fluye dentro del pozo por medio del hoyo para acuclillarse, que debe dejarse al
descubierto. Para controlar las moscas, la caseta debe mantenerse oscura y la
tubería de ventilación debe tener una malla sobre la parte superior de esa manera
se puede mantener de forma segura y sin provocar contaminación, es importante
que las personas realicen las sugerencias dadas por los autores y así mitigar los
problemas que tienen.
7
PALOMINO, S. (2004). Granja integral autosuficiente: manual. Capítulo 6. Tecnologías
apropiadas. Bogotá
8
Greaves, F. (2008). Tipos de letrinas Consultado el 16 de noviembre del 2010
14
En términos generales la construcción de la letrina depende de su uso potencial,
del tipo de suelo y de su nivel freático. Además es importante determinar la
ubicación y cumplir con ciertas reglas para su adecuado uso y mantenimiento por
ejemplo: “Para una familia de cinco personas y un uso frecuente, se considera que
3 m3 son suficientes; el orificio puede ser de 70 x 1,40 m y la placa de 1.3 x 2 m
construida con cemento mixto y hierro”9.
Lo principal al momento de construir las letrinas es seguir las apreciaciones que
tienen los autores solo así se lograra mejorar la calidad de vida de las personas y
del entorno del sector de Platanales, no se puede decir las letrinas perjudican la
salud sino que lo que afecta es la forma de cómo son utilizadas y la falta de
higiene con las que se manipulan sin tomar las debidas precauciones después de
su uso, las personas deben aprender que es mejor la prevención que tener que
enfrentar las consecuencias negativas que cusa la mala práctica de higiene
2.2.5.5LETRINA DE HOYO SECO.-Esta letrina puede ser la más común. “Se
trata simplemente de un hoyo en el terreno cubierto con una plancha de cemento o
madera en la que se ha trazado un agujero sobre el que eventualmente se puede
colocar también una taza”10 (wáter) y está lista para ser utilizada por las personas,
estas letrinas son las más utilizadas en lugares alejados por su fácil y sencilla
fabricación, esta letrina es la más utilizada en el sector por su bajo costo, pero a su
vez se ha convertido en el mayor foco de contaminación para los habitantes por su
mala manipulación y su construcción sin un debido asesoramiento.
Este tipo de letrina se recomienda en lugares con poca densidad de población, y
debe estar localizada a más de 30 m de la vivienda y de la fuente de agua
potable.Se desaconseja su utilización en los siguientes casos: áreas inundables,
áreas donde la capa freática es poco profunda, en zonas vecinas a los manantiales,
terrenos muy impermeables, porque se llenarán muy rápidamente, en
9
IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura) (2001). Práctica agra
sostenible para el Departamento de Cundinamarca. Manual introductorio. Edición: Comunicación
ambiental. Primera Edición. Bogotá. Consultado el 17 de noviembre del 2010
10
IBID
15
terrenospedregosos entre otros. Todo lo mencionado anteriormente hace que en la
comunidad se convierta en un gran peligro porque la zona tiene una población
muy amplia y las casas están construidas a pocos metros del rio y muy cercanas
entre una y otra.
2.2.6. LA IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS
Lo importante de las infraestructuras sanitarias es encontrar maneras de bloquear
la transmisión de enfermedades, una buena instalación sanitaria previene que los
micro-organismos provocados por las heces transmitan la enfermedad. Es
importante reducir el contacto de las manos con las heces. Es aconsejable lavarse
bien las manos después de tener contacto con las heces,todo lo anterior debe ir
junto con una buena instalación sanitaria para que se reduzca todo riesgo de
transmisión de enfermedades. Por ejemplo, es muy importante lavarse las manos
después de lavar y cambiar el pañal al bebé. Muchas veces se piensa que las heces
de los niños no son dañinas; esto es una equivocación, porque todas las excretas
son perjudiciales si las personas tienen un contacto directo con estas.
2.2.7. CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LAS LETRINAS
“Las letrinas huelen feo porque dentro del hoyo las personas echan: la caca, la
basura da la cocina, papeles, agua sucia, piedras y a veces detergentes o
desinfectantes de limpieza”11. Todo esto forma una materia en el hoyo, pero
también hay microbios que salen de nuestra barriga junto con la caca, otros que
vienen con la basura y por último los que están en la letrina, estos microbios
pudren la materia. Los bichos viven, se alimentan de la materia desechada. Con
parte de la materia forman su cuerpo y se reproducen. Con la otra parte producen
la energía que necesitan para vivir y por último lo que no les sirve lo desechan en
forma de gases. Estos gases son producto de la descomposición de la materia es
por esto que hacen que huelan feo. Esto sucede porque al ambiente del hoyo le
11
TILZ (2005) Enfermedades y sanidad Consultado el 19de noviembre del 2010
16
falta oxígeno, o sea, aire limpio, el fondo está muy húmedo y los desperdicios
fecales, restos de comida desinfectantes y otros contienen ácidos.
“En la letrina pueden sobrevivir dos tipos de microbios. Los que no necesitan del
aire ya que aprovechan el oxígeno que se encuentra en la materia y producen
gases pestilentes y los que necesitan el oxígeno que se encuentra en el aire y que
producen gases que no huelen”12.
2.2.8. EVACUACIÓN HIGIÉNICA DE EXCRETA
El objetivo de un programa de evacuación higiénica de excreta es asegurarse de
que no se contamine el medio ambiente con las heces humanas. Será tanto más
probable que el programa tenga éxito cuento más grupo de la población afectada
por el desastre participen. En situaciones en que tradicionalmente la población no
haya usado letrinas, podrá ser preciso llevar a cabo una campaña concertada de
educación y promoción para fomentar su uso y crear la demanda de construcción
de más letrinas o inodoro. En el caso de desastres que tengan lugar en zonas
urbanas y en lo que el sistema de alcantarillado sufra daños, tal vez sea necesario
encontrar soluciones como el aislamiento de las partes del sistema que siguen
funcionando y desviar los conductos, la instilación de inodoros portátiles y el uso
de pozos sépticos y tanque de confinamiento que puedan ser desenlodados con
regularidad.
2.3. LA SALUD
Salud “Es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente
la ausencia de infecciones o enfermedades”13, según la definición de la
Organización Mundial de la Salud realizada en su constitución de 1946. También
12
TILZ (2005) Enfermedades y sanidad (contaminación microbiológica por las letrinas)
Consultado el 19de noviembre del 2010
13
La Organización Mundial de la Salud -OMSen su constitución de 1946
17
puede definirse como “el nivel de eficacia funcional o metabólica de un
organismo tanto a nivel micro (celular) como en el macro (social)”14.
En 1992 un investigador agregó a la definición de la OMS: "y en armonía con el
medio ambiente", ampliando así el concepto."La salud se mide por el shock que
una persona pueda recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de
vida se convierte en criterio de salud. "una persona sana es aquella que puede
vivir sus sueños no confesados plenamente" 15.
"La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer
o convertirse en lo que quiere ser." 16La salud es como una disciplina científica que
estudia a las poblaciones con el propósito de terminar la distribución y la
frecuencia de enfermedades en sus diferentes dimensiones.
2.3.1.IMPORTANCIA DE LA SALUD
La OMS (1994) La importancia que genera la medicina actual para poder tener
una buena salud es contar con lo suficiente medios con el cual podamos preservar
y cuidarnos de las diferentes enfermedades que nos podrían aquejar, es por eso
que la importancia que genera la salud hoy en día es tener un conocimiento básico
de cómo se debe vivir especialmente en nuestro entorno que genera grandes
contaminaciones provocando un déficits de desequilibrio emocional que nos lleva
a un bajón anímico y a veces empeorando la salud.
2.3.2HISTORIA DE LA SALUD
CEPIS; OPS y OMS señalan que la historia de la ciencia y de la salud constituye
un campo de trabajo que ha alcanzado gran trascendencia académica
internacional, la representación sobre salud y enfermedades han estado presentes
desde los inicios de la civilización humana. De esta manera en hombre tuvo que
14
La Organización Mundial de la Salud -OMS(1992)
Moshé Feldenkrais (1992) Concepto de salud
16
DUBOS Rene (1992) CEPIS; OPS y OMS la salud. Consultado el 2 de diciembre del2010
15
18
ocuparse del entendimiento y el proceso que se relacionaba íntimamente con el
acto de la vida es decir proceso de salud y enfermedad.La salud y su historia
recorren caminos que tenían una visión holística de los seres humanos como era
el culto a la salud que se tenía en la antigüedad. En la edad media a partir del
renacimiento despiertan los descubrimientos sobre la biología que aportaron
conocimientos importantes, pero fragmentaban la comprensión de la salud y la
enfermedad. En nuestros días es común escuchar que la salud es un concepto
social, expresión que admiten deferentes interpretaciones, quizás haya sido el
crecimiento de la construcción moderna en la promoción de salud lo que ha
contribuido a una mejor apreciación de la importancia de las acciones y las
interacciones sociales que son necesarias para lograr la salud de las personas
2.3.3. IMPACTOS NEGATIVOS EN LA SALUD
“La salud es una preocupación de todos, sin embargo, son pocos los que en alguna
medida logran mejorarla” 17.Las condiciones de salud en los sectores carentes de
servicios básicos. Se plantean medidas de saneamiento básico ambiental como la
construcción funcional de letrinas. Esto se refiere a las zonas rurales
especialmente donde se está haciendo este estudio que es en la comunidad de
Platanales ya que el número de enfermos es alarmante debido a la contaminación
del agua que utilizan para preparar los alimentos. En estaárea rural la población
tiene acceso limitado a los servicios básicos lo que genera un gran impacto en la
salud y el bienestar de la gente.
La necesidad de los pobladores de dicha comunidad es muy grande ya que no
pueden contar con los recursos económicos para poder acceder a un sistema de
servicio sanitario de alcantarillado, no tienen la infraestructura necesaria que le
permita mejorar su calidad de vida.
La población de esta zona vive en pobreza, y sufren los impactos negativos en la
salud y en el medio ambiente causados por las precarias condiciones higiénicas a
17
CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo).Consultado el 2
de diciembre del2010
19
falta de un plan de letrinas sanitarias. Sin embargo los asentamientos humanos en
las zonas rurales siguen creciendo.
2.3.4.
LA
PRINCIPAL
ENFERMEDAD
POR
CAUSA
DE
LA
CONTAMINACIÓN
2.3.4.1
LA PARASITOSIS.- La parasitosis es una enfermedad infecto
contagiosa que padecen muchas personas, especialmente los niños. Estos ingresan
al organismo a través de la ingesta de alimentos contaminados o del agua que
beben. Otros parásitos ingresan a través de la piel, especialmente por las manos y
los pies.
La mayor parte de los afectados por las enfermedades del sector de Platanales son
principalmente niños y mujeres embarazadas, que están infectadas por parásitos
intestinales debilitantes, que es uno de los problemas de salud más persistente que
causan
anemia
en
lactantes,
bajo
peso,
malnutrición
y
crecimiento
retrasado,también, afectan en el desempeño escolar de los niños y en general todas
las actividades de los niños son afectadas.
Los síntomas son generalmente específicos y de intensidad y duración variable.
Puede haber malestar general.
Dolor abdominal de localización variable.
El paciente puede referir anorexia, náuseas y flatulencia.
Puede haber fiebre dolor de cabeza intranquilidad.
Insomnio y síntomas de anemia.
Fatiga, debilidad, mareos y pérdida de peso.
La OMS sostiene que “la parasitosis es patológica con un alto componente social.
Ésta podría ser controlada, pero difícilmente eliminada. Las medidas de
20
prevención contra la parasitosis están vinculadas a la modificación de los hábitos,
la educación y el bienestar de la población”18.
Con la ayuda del ministerio de salud y sus aportes sobre prevención se puede
emitir una pequeña lista de medidas preventivas para que sean tomadas en cuenta
por las personas y puedan erradicar así en gran parte los problemas que los
aquejan.
2.3.4.2 MEDIDAS PREVENTIVAS
Lavarse las manos siempre después de cada actividad.
No consumir carne o verduras crudas o frutas sin lavar.
Promocionar la lactancia materna. Se ha comprobado que ésta protege contra
parásitos, principalmente los que originan diarreas.
Hervir el agua de consumo por cincominutos, utilizando esta modalidad como
norma, especialmente cuando la ingieren lactantes y niños.
No caminar descalzo o con calzado abierto en suelos de tierra o arena
húmedos.
2.3.5. CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA DEL AGUA
CEPIS; OPS y OMS señalan que “existen muchas afecciones que se propagan por
el agua y se conocen como "enfermedades transmitidas por el agua contaminada
por las vetas subterráneas que arrastran de las letrinas cercanas"19. Sus agentes
patógenos son biológicos, más que químicos, y los males que provocan casi
siempre son contagiosos. Por lo general, los agentes patógenos pertenecen al
grupo de los microorganismos, que se transmiten en las heces excretadas por
individuos infectados o por ciertos animales, de forma que estas enfermedades se
18
La Organización Mundial de la Salud -OMS (1994) Consultado el 2 de diciembre
del2010
http://www.bebesymas.com/2007/05/04-parasitos-intestinales-en-los-ninos
19
CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Red
Iberoamericana de Potabilización y Depuración del Agua: Riesgo de enfermedades transmitidas
por el agua en zonas rurales. Consultado el 4 de diciembre del2010
21
suelen contraer al ingerirlos en forma de agua o de alimentos, contaminados por
esas heces (vía fecal-oral).
Esto ocurre porque los desechos humanos se evacuan en letrinas abiertas, canales
y corrientes de agua, o se esparcen en las tierras de labranza. El uso de aguas
residuales como fertilizante puede provocar epidemias o enfermedades como el
cólera. Estas enfermedades pueden incluso volverse crónicas en lugares donde los
suministros de agua limpia son insuficientes. Los patógenos humanos transmitidos
por el agua incluyen muchos tipos de microorganismos tales como: Bacterias,
virus, protozoos y, en ocasiones, helmintos (lombrices), todos ellos muy
diferentes en tamaño, estructura y composición. Las bacterias que se transmiten se
encuentran:Shigellae dysenteriae,Salmonella typhi,Salmonella spp, Salmonella
spp,Escherichia coli.
2.3.5.1
SHIGELLAE DYSENTERIAE.-Que causa la disentería (diarrea
sangrante), una enfermedad que se manifiesta con fiebres altas, síntomas tóxicos,
retortijones, pujos intensos e incluso convulsiones. Esta enfermedad puede causar
epidemias de gran magnitud, con altísimos índices de mortalidad, como la que se
registró en América Latina entre 1969 y 1973, que causó más de 500 mil
enfermos y 9 mil muertos.
2.3.5.2 SALMONELLA TYPHI.- Es un bacilo que causa la fiebre tifoidea, una
enfermedad sistémica grave que puede dar lugar a hemorragia o perforación
intestinal. Aunque el agente de la fiebre tifoidea puede transmitirse también por
alimentos contaminados y por contacto directo con personas infectadas, la forma
más común de transmisión es a través del agua. La fiebre tifoidea puede
prácticamente ser eliminada si se buscan mecanismosefectivos para tratar el agua,
por ejemplo las familias en sus hogares beben incluir unas gotas de cloro por cada
litro de agua que van a utilizar para el consumo diario, sería la más práctico y con
costos al alcance de sus necesidades.
22
2.3.5.3
SALMONELLA SPP.- Agente de salmonelosis, enfermedad más
frecuente que la fiebre tifoidea, pero generalmente menos severa.
2.3.5.4
VIBRIO CHOLERAE.- Agente etiológico del cólera, se transmite
habitualmente a través del agua.
2.3.5.5
ESCHERICHIA COLI.- Generalmente las cepas de E. coli que
colonizan el intestino son comensales, sin embargo dentro de esta especie se
encuentran bacterias patógenas causantes de una diversidad de enfermedades
gastrointestinales.
2.3.6. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA SALUD
La OMS estima que “el 94 % de los casos de diarrea podrían evitarse a través de
modificaciones del medio, como son las intervenciones para aumentar la
disponibilidad de agua salubre y mejorar el saneamiento y la higiene”20.
Esta investigación realizada con el apoyo del CYTED menciona que entre los
principales virus se encuentran: hepatitis A y E, los enterovirus, los adenovirus y
los rotavirus, una de las principales causas de la gastroenteritis infantil. Los virus
adquieren una importancia especial para la salud pública, ya que se evacuan en
gran cantidad a través de deposiciones de individuos infectados; mientras que los
Protozoos de importancia en el agua son:
2.3.6.1
GIARDIA LAMBLIA.- Agente de giardiasis, una forma de
gastroenteritis aguda Es un protozoo flagelado que se transmite a las personas
principalmente por el agua contaminada. Las células del protozoo, trofozoítos,
producen una forma de reposo llamada “quiste” y ésta es la forma primaria
transmitida por el agua.
20
CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Red
Iberoamericana de Potabilización y Depuración del Agua: Riesgo de enfermedades transmitidas
por el agua en zonas rurales. Consultado el 4 de diciembre del2010
23
2.3.7. TRANSMISIÓN DE ORGANISMOS PATÓGENOS
“Las excretas humanas
pueden contener hasta cuatro tipos de organismos
patógenos: huevos de helmintos, protozoarios, bacterias y virus. Estos organismos
generalmente son excretos en grandes cantidades, dependiendo de la edad y el
estado de salud del individuo”21.
2.3.8. IMPACTO DE LOS DESASTRES EN LA SALUD
Las emergencias y desastres pueden ocurrir en cualquier lugar. Estos afectan la
salud humana, las vidas de las personas y la infraestructura que los protege. “Los
problemas de salud ambiental derivados de las emergencias y desastres están
relacionados con sus efectos en el ambiente físico, biológico y social que
representan una amenaza para la salud humana, el bienestar y la supervivencia,
incluidos los refugios, el agua, el saneamiento”22.Las enfermedades causadas por
vectores,
la
contaminación,
Entre
otros.,
obstaculizan
el
desarrollo
socioeconómico de las naciones porque desvían recursos financieros para la
reconstrucción de las áreas afectadas.
En Ecuador se sufre de emergencias y desastres provocados por fenómenos
naturales, como el fenómeno El Niño, que no solo ocasionan gran número de
damnificados, heridos y muertos, sino también daños en la infraestructura de los
servicios y en el sector agropecuario y turístico, así como alteraciones en el
ambiente que conllevan pérdidas económicas y ecológicas; pero además reviste
especial importancia los daños en los sistemas de agua y saneamiento por cuanto
contribuyen al deterioro de las condiciones de salud de las poblaciones afectadas,
agravando aún más la situación de emergencia directamente generada por el
fenómeno.
21
MENDOZA, S.R. (2006),la principal fuente de las enfermedades, observatorio del derecho a la
salud.Consultado el 8 de diciembre del 2010
22
KEILY(1999)http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/html/biologia.html pag.18
24
Las condiciones de hacinamiento, originada por la destrucción de viviendas; la
escasez de agua y la mala disposición de excretas, debido a la interrupción de los
sistemas; la presencia de agua estancada, en el caso de inundaciones o
anegamiento por ruptura de las redes de agua; son algunos de las consecuencias
del desastre dentro de las poblaciones afectadas que dan pie al brote, de
epidemias, de diversas enfermedades.
2.3.9. PRIORIDADES DE LA SALUD AMBIENTAL POST- DESASTRES
“Ante la ocurrencia de una emergencia o desastre, es frecuente que los recursos no
se encuentren inmediatamente disponibles, por lo mismo, es necesario establecer
una serie de prioridades que se indican a continuación: Abastecimiento de agua
potable; Disposición de excretas; Manejo de residuos sólidos”.23
Luego de atender estas necesidades básicas, se deben adoptar otras medidas que
coadyuven los requerimientos de la primera fase, como son: Prácticas de higiene
personal;
Control de alimentos; Control de vectores (malaria, dengue). Los
desechos humanos sin un tratamiento apropiado, eliminados en su punto de origen
o recolectados, presentan un peligro de infección parasitaria (mediante el contacto
directo con la materia fecal), hepatitis y varias enfermedades gastrointestinales,
incluyendo el cólera y tifoidea (mediante la contaminación de la fuente de agua y
la comida).La clave para reducir los riesgos sanitarios consiste en establecer un
sistema aceptable y práctico de disposición y eliminación de excretas. Este
sistema debe implementarse con la conformidad de la población afectada y que
resulte culturalmente adecuado, aun cuando las circunstancias hagan necesario
modificar las prácticas tradicionales durante la situación de emergencia. Dos
principales factores son importantes para escoger el sistema de disposición de
excretas, la práctica tradicional sanitaria de la población desplazada y la
característica física del área, incluyendo la geología, evaluación del agua,
precipitación y drenaje.
23
GONZÁLEZ, S. (2003), Lucha anti vectorial, protección y seguridad a las familias. Segunda
edición. Wikipedia. Consultado el 8 de diciembre del 2010
25
Una evaluación rápida del baño y necesidades son requeridos para decidir las
acciones de emergencia a tomar. Lo principal es fijar lugares específicos para la
defecación e impedir la contaminación de los suministros de agua.Lo mejor es
instalar rápidamente un sistema básico de eliminación de desechos humanos, que
esperar a instalar más tarde un sistema más perfeccionado.
Los inodoros son ubicados, diseñados, construidos y mantenidos, de tal manera
que facilitan el acceso a las personas que lo van a utilizar, resultando cómodos e
higiénicos y por lo tanto son suficientemente factible de mantener sin correr
peligro para la salud ya que estos posibilitan la reducción al mínimo de moscas,
mosquitos; porque las enfermedades por vectores pueden ser controladas por
diversos medios y así poder mejorar la calidad de ambiente y tener un mejor
acceso a los servicios sanitarios.
2.3.10. LA PRINCIPAL FUENTE DE LAS ENFERMEDADES EN LA
LOCALIDAD
La fuente principal de enfermedades para la comunidad esprovocada por los
propios moradores de la localidad porque no tienen cuidado en lo que respecta a la
evacuación de las excretas, ya que sus letrinas están construidas en lugares
inadecuados por el escaso espacio con que cuentan en el sector esto hace que se
afecte el agua del rio porque tienen que consumirlo para sus actividades diarias y
este está a muy pocos metros de las letrinasde igual forma se contaminan los
posos, ya que hasta el momento no cuentan con el servicio de agua potable pese a
existir un proyecto que espera su aprobación desde hace más de un año. Necesitan
agua potable porque consumen agua del cauce, el cual está al costado de la
comunidad. Causando
perjuicios a las personas en especial a los niños que
utilizan el agua para bañarse. Las personas de este barrio sufren enfermedades
por el agua que utilizan de los posos, por la cercanía de las letrinas, por medio de
las vetas subterráneas se contaminan perjudicando la salud en todos sus estados
tanto físico como intelectual.
26
2.3.11. LOS COMPONENTES DE LA SALUD
SALUD FÍSICA.- “Es elnivel de susceptibilidad a una enfermedad, peso
corporal, acuidad/agudeza visual, fuerza, potencia, coordinación, nivel de
tolerancia y rapidez de recuperación”24Las personas tienen la sensación
(subjetiva) de que ninguno de sus órganos o funciones se encuentran perjudicadas.
2.3.11.1 CARACTERÍSTICAS DE LA SALUD FÍSICA
 Funcionamiento eficiente del cuerpo.
 Resistencia a enfermedades.
 La capacidad física de responder apropiadamente a una diversidad de eventos.
 Nivel adecuado de aptitud física.
La dimensión física puede ser la más importante en la mayoría de los programas
de salud y aptitud física el enfoque o base es la salud es el instrumento principal
diseñado para operar el organismo humano.
24
Organización Mundial de la Salud –OMS (1994) Consultado el 15 de diciembre del 2010
27
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
3.1.MÉTODOS
Entre los métodos utilizados están: El método inductivo y deductivo
3.1.1. MÉTODO INDUCTIVO
A través de la observación y registro de la información se pudo realizar una
síntesis de los acontecimientos y posterior un análisis que permitió realizar
comparaciones con teorías generales, de cómo la mala utilización de las letrinas
en el Sito Platanales afecta la salud de las personas que viven en el lugar.
3.1.2. MÉTODO DEDUCTIVO
Este método permitió incorporar la ciencia a través de las teorías existentes sobre
letrinas y las consecuencias que puede causar su uso correcto o incorrecto a la
salud a la realidad del sitio Platanales.
3.2.TÉCNICAS
Las técnicas empleadas para aplicar los métodos antes señalados fueron:
3.2.1. LA OBSERVACIÓN
Se realizó en conjunto con la encuesta, ya que fue necesario visitar varias
viviendas y verificar si tenían letrinas o no y las condiciones en que éstas se
encontraban.
28
3.3. LA ENCUESTA
A través de un cuestionario previamente realizado, se facilitó la hoja para que las
personas pertenecientes a al sector motivo de investigación, quienes respondían
las preguntas de tipo cerrada una vez concluida la explicación. Se realizaron a
diferentes grupos como a los adultos, adolescentes y profesionales, las mismas
que se encuentran en los anexos.
3.4.POBLACIÓN O MUESTRA
Para realizar las encuestas se trabajó con una muestra de 69 personas
pertenecientes a la comunidad de Platanales, las que se encuentran distribuidas de
la siguiente manera:
TABLA 3.1
COMUNIDAD
ACTORES DE LA
NUMERO
COMUNIDAD
PLATANALES
Adolescentes
27
Padres de familia
30
Profesionales
12
Total
69
3.5. INSTRUMENTO RECOLECCIÓN DE DATOS
Entre los instrumentos de recolección se utilizó el cuestionario que permitió
recoger la información de las personas encuestadas. Además fue necesario llevar
un cuaderno para tomar los apuntes de las observaciones realizadas.
29
3.6.ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PROFESIONALES
1.-¿Cuál de estos nombres es el correcto para un retrete en las zonas rurales?
TABLA 3.2
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
6
4
2
12
50%
33%
17%
100%
Pozo séptico
Batería sanitaria
Letrina
Total
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado: por María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.1
50%
50%
33%
40%
Pozo séptico
30%
17%
20%
Batería sanitaria
Letrina
10%
0%
Pozo séptico Batería sanitaria
Letrina
Grafico N°3.1:Cuál de estos nombres es el correcto para un retrete en las zonas rurales: pozo
séptico, batería sanitaria, letrina.
Análisis
De 12 profesionales que corresponden al 100%, el 50% respondió,
que
identifican los retretes con el nombre de pozo séptico porque es el más común en
esta comunidad, el 33% manifestó que lo identifican con el nombre de baterías
sanitarias, y el 16% manifestó que letrinas.
Interpretación
A pesar que todos tienen la concepción de que es el espacio destinado para
depositar las heces, el significado de las palabra es variable, ya que pozo séptico
hace referencia a la instalación para la eliminación de excretas, las mismas que
son arrastradas a un tanque especial denominado sumidero por medio de agua a
presión llegada por tubería, mientras que las letrinas están hechas por excavación
poco profunda fuera de la vivienda, que son las que mayoritariamente existen en
este sector.
30
2.- ¿Qué tipo de letrina considera usted que sería el más recomendable para la
comunidad?
TABLA 3.3
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
5
4
3
12
42%
33%
25%
100%
Letrina abonera
Letrina tradicional simple
Letrina de pozo ventilado
Total
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.2
50%
42%
40%
33%
25%
30%
Letrina abonera
20%
Letrina tradicional
simple
10%
Letrina de pozo
ventilado
0%
Letrina
abonera
Letrina
tradicional
simple
Letrina de
pozo
ventilado
Grafico N° 3.2:¿Qué tipo de letrina considera usted que sería el más recomendable para la
comunidad?Letrina abonera, letrina tradicional, letrina de pozo ventilado.
Análisis
El 42% de los profesionales creen conveniente que la comunidad debería utilizar
la letrina abonera ya que estaes más fácilsu limpieza, el 33% indican que sería
recomendable la letrina tradicional simple porque es la que más se usa en estos
sectores y el 25% manifestó que las letrinas de pozo ventilado es buena
alternativa.
Interpretación
Los profesionales opinan que la mejor alternativa para este sector, es el uso de la
letrina abonera porque su limpieza es más fácil por sus dos cámaras. Y su fácil
construcción.
31
3.- ¿Dónde cree usted que es conveniente realizar la defecación?
TABLA 3.4
ALTERNATIVAS
Al aire libre
En letrinas
Desconoce
Total
FRECUENCIA
2
10
0
12
PORCENTAJE
17%
83%
0%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO3.3
83%
100%
80%
Al aire libre
60%
40%
En letrinas
17%
20%
0%
Desconoce
0%
Al aire libre En letrinas Desconoce
Grafico N° 3.3:¿Dónde cree usted que es conveniente realizar la defecación? Al aire libre, en
letrinas, desconoce.
Análisis
El 83% de los profesionales respondieron que la mejor alternativa para prevenir
todo tipo de contaminación es utilizar letrinas en lugares como este, que no cuenta
con un sistema de alcantarillado, el 17% que corresponde a 2 profesionales dicen
que estas personas realizan la defecación al aire libre, por falta de preclusión.
Interpretación
Los participantes de esta encuesta la mayoría saben que no es conveniente realizar
la defecación al aire libre, porque es una contaminación directa al ambiente. Por lo
que construyen sus letrinas dentro de sus domicilios aunque están no prestan
seguridad sanitaria alguna.
32
4.- ¿Al momento de construir un retrete en las zonas rurales, en cuál de las
siguientes áreas cree usted qué sería conveniente?
TABLA 3.5
ALTERNATIVAS
Planas
Lomas
No sabe
Total
FRECUENCIA
8
2
2
12
PORCENTAJE
66%
17%
17%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO3.4
70%
66%
60%
50%
Planas
40%
Lomas
30%
20%
17%
17%
Lomas
No sabe
No sabe
10%
0%
Planas
Grafico N° 3.4:¿Al momento de construir un retrete en las zonas rurales, en cuál de las siguientes
áreas cree usted qué sería conveniente? Planas, lomas, desconoce.
Análisis
El 66% de los participantes respondieron que es mejor ubicar un retrete en las
áreas planas ya que estos permiten tener un mejor acceso y no corren peligro de
algún deslave, el 17% manifestó que resultaría mejor ubicarlas en áreas con
pendientes es decir lomas porque los líquidos que se almacenan en estos retretes
fluyen con más facilidad en la tierra, y el 17% manifestó que desconoce cuál sería
el área adecuada para ubicar los retretes.
Interpretación
Lo más conveniente es construirlas letrinas en lugares planos, para que tengan
seguridad ante cualquier deslave pero siempre considerando que esta esté en un
espacio donde no esté cerca algún afluente de agua que sea del consumo humano.
33
5.- ¿La evacuación de excretas provocan contaminación directa a?
TABLA 3.6
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
El agua
1
8%
El suelo
10
84%
El aire
1
8%
Total
12
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO3.5
100%
84%
80%
El agua
60%
El suelo
40%
20%
El aire
8%
8%
0%
El agua
El suelo
El aire
Grafico N° 3.5:La evacuación de excretas provocan contaminación directa a: El agua, El suelo, el
aire.
Análisis
El 83% manifestó, que las letrinas contaminan directamente el suelo, otro 8%
considera que resulta perjudicial para el agua y finalmente, el 8% indicó que el
recurso que resulta afectado es el aire.
Interpretación
Dependiendo del tipo de letrina que se use, unas afectan mayormente a un
recurso que a otro, pero en general todos afectan al ambiente, sobre todo cuando
no se toman las debidas precauciones.
34
6.- ¿Cree usted, qué las enfermedades que se presentan en la comunidad se deben
a los siguientes factores?
TABLA 3.7
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
Mal uso de letrinas
Poca cultura de higiene
Agua contaminada
Total
PORCENTAJE
6
5
1
12
50%
42%
8%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO3.6
50%
50%
42%
40%
30%
Mal uso de letrinas
Poca cultura de higiene
20%
8%
10%
Agua contaminada
0%
Mal uso de Poca cultura
Agua
letrinas
de higiene contaminada
Grafico N° 3.6:¿Cree usted, qué las enfermedades que se presentan en la comunidad se deben a los
siguientes factores? Mal uso de letrinas, poca cultura de higiene, agua contaminada.
Análisis
El 50% manifestó que las enfermedades que se presentan en la comunidad
especialmente en sectores rurales se deben al mal uso de las letrinas, el 42% cree
que las enfermedades que se presentan en estos sectores se deben a la poca cultura
de higiene y el 8% manifestó que las enfermedades se presentan por el consumo
de agua contaminada.
Interpretación
En este caso se puede notar que el mal uso de las letrinas, es la principal causa de
enfermedades en la comunidad, por ello es indispensable concientizar a los
habitantes para que practiquen normas de higiene y de utilización de retretes.
35
7.- ¿De las siguientes alternativas, ¿Cuál de estas cree usted que afectan a la salud
de las personas cuando están expuestas al mal uso de letrinas?
TABLA 3.8
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
Malos olores
Los roedores
No sabe
Total
9
3
0
12
PORCENTAJE
75%
25%
0%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.7
80%
75%
60%
Malos olores
40%
Los roedores
25%
No sabe
20%
0%
0%
Malos olores Los roedores
No sabe
Grafico N° 3.7:De las siguientes alternativas, ¿Cuál de estas cree usted que afectan a la salud de las
personas cuando están expuestas al mal uso de letrinas? Malos olores, roedores, no sabe.
Análisis
El 75% respondieron que para ellos una de las causas que afecta a la salud de las
personas cuando se utilizan las letrinas son los malos olores que emanan estas
fosas y el 25% manifestó que los roedores.
Interpretación
Se pude apreciar de acuerdo a estos resultados, los profesionales tienen claro de
que el mal olor proveniente de las letrinas afecta más a la salud y al ambiente, por
ello es interesante realizar un buen mantenimiento de éstas, para evitarlas y
reducir el riesgo de contaminación.
36
8.- ¿Cree usted que el agua que consumen en esta comunidad, está contaminada
por la cercanía de?
TABLA 3.9
ALTERNATIVAS
Las letrinas
El río
De las vertientes
Total
FRECUENCIA
8
4
0
12
PORCENTAJE
67%
33%
0%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.8
80%
67%
60%
Las letrinas
33%
40%
El río
De las vertientes
20%
0%
0%
Las letrinas
El río
De las vertientes
Grafico N° 3.8:¿Cree usted que el agua que consumen en esta comunidad, está contaminada por la cercanía
de? Las letrinas, El río, De las vertientes.
Análisis
El 67% comentó que en esta comunidad el agua se contamina por la cercanía de
las letrinas a las fuentes de agua que tienen que consumir para el uso doméstico,
el 33% respondió que el agua se contamina por la cercanía del río y esto provoca
estragos en su salud.
Interpretación
Se puede decir que esto sucede porque la comunidad no tiene agua potable, a
pesar de que en nuestro cantón no es de excelente calidad pero le dan ciertos
tratamientos que en algo minimizan el contenido de microorganismos patógenos,
sin embargo en esta comunidad, la más utilizada es el agua de pozo, y a nivel
parroquial se está optando por utilizar el agua proveniente de pozos profundos.
37
9.- ¿Cree usted que es prudente consumir alimentos sin lavarse las manos después
de haber utilizado la letrina?
TABLA 3.10
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
Si
No
A veces
TOTAL
PORCENTAJE
10
0
2
12
83%
0%
17%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.9
100%
83%
80%
Si
60%
No
40%
A veces
17%
20%
0%
0%
Si
No
A veces
GRÁFICO 3.9:¿Cree usted que es prudente consumir alimentos sin lavarse las manos después de haber
utilizado la letrina? Si, No. A veces.
Análisis
El 83% manifestó que es prudente lavarse las manos después de utilizar la letrina,
porque
están conscientes
que
en
las
manos
se
encuentran
muchos
microorganismos que producen enfermedades gastrointestinales y 17% indicó que
cuando no hay disponibilidad de agua, no lo pueden hacer, aunque están
conscientes que es necesario.
Interpretación
Lo primordial es inculcar el hábito de lavar las manos apenas ocupan una letrina,
ya que aunque parezcan limpias, éstas se encuentran alojando millones de
microorganismo perjudiciales para la salud, los cuáles son ingeridos al momento
que nos servimos los alimentos.
38
10.- ¿Cree usted, qué las enfermedades que afectan a la salud de las personas en
esta comunidad se debe a las siguientes alternativas?
TABLA 3.11
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Pobreza
4
33%
Desaseo en sus retretes
6
50%
Desconoce
2
17%
Total
12
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.10
50%
50%
40%
33%
Pobreza
30%
17%
20%
10%
Desaseo en sus
retretes
Desconoce
0%
Pobreza
Desaseo Desconoce
en sus
retretes
GRÁFICO 3.10:¿Cree usted, qué las enfermedades que afectan a la salud de las personas en esta
comunidad se debe a las siguientes alternativas? Pobreza, Desaseó de los retretes, Desconoce.
Análisis
El 33% consideran que una de las causas que afecta a la salud de las personas en
esta comunidad es la pobreza, el 50% manifiestan que una de las principales
causas de enfermedades en esta comunidad es el desaseo de sus retretes, y el 17%
manifiestan no saber o desconocen las causas de enfermedades que afectan a las
personas en estas comunidad.
Interpretación
Esto determina que los profesionales consideran que el desaseo de los retretes es
la principal causa de enfermedades que se presentan en esta comunidad.
39
3.5.2. ENCUESTA REALIZADA A LOS ADULTOS
1.- ¿En su comunidad con que nombre identifica a la letrina?
TABLA 3.12
ALTERNATIVA
FRECUENCIA
PORCENTAJE
22
5
3
30
73%
17%
10%
100%
Pozo
Excusado
Servicio higiénico
Total
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.11
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
73%
Pozo
Excusado
17%
Pozo
Excusado
10%
Servicio higiénico
Servicio
higiénico
GRÁFICO 3.11: ¿En su comunidad con que nombre identifica a la letrina? Pozo, excusado, servicio
higiénico.
Análisis
De 30 adultos que corresponden al 100%, el 73% respondieron que en su
comunidad a la letrina se la conoce como pozo porque es el nombre que más
común en este sector, El 17% manifestaron que se hace mención al nombre de
excusado, porque ellos se han identificado con este nombre, y el 10% indicaron
que lo identifican como servicio higiénico.
Interpretación
Esto significa que los adultos consideran que la letrina en su comunidad es un
pozo ya que es el nombre que más común, por la similitud de hacer un hueco, lo
cual podría confundir con otros tipos de pozos.
40
2.-¿Sabe usted dónde deben ser depositados los excrementos, cuándo realiza sus
necesidades biológicas?
TABLA 3.13
ALTERNATIVAS
En una letrina
FRECUENCIA PORCENTAJE
25
83%
En un excusado
En la intemperie
3
2
10%
7%
Total
30
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.12
100%
83%
80%
En una letrina
60%
40%
En un excusado
10%
20%
7%
En la intemperie
0%
En una
letrina
En un
En la
excusado intemperie
GRÁFICO 3.12: ¿Sabe usted dónde deben ser depositados los excrementos, cuándo realiza sus necesidades
biológicas? En una letrina, En un excusado, En la intemperie.
Análisis e interpretación
El 83% respondieron que los excrementos deben ser depositados en una letrina, el
10% contestó que los depositan en un excusado y el 7% indicó que ellos lo hacen
a la intemperie.
Interpretación
Como se puede mostrar la mayoría de los encuestados hacen sus necesidades
biológicas en el lugar apropiado, pero existe un pequeño porcentaje que no lo
practica, esto motiva a capacitarlos para cuidar su salud y la del medio ambiente.
41
3.-¿Al momento de construir una letrina en su hogar, donde usted la ubicaría?
TABLA 3.14
ALTERNATIVAS
Cerca de su vivienda
Lejos del agua
Desconoce
Total
FRECUENCIA
10
15
5
30
PORCENTAJE
33%
50%
17%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.13
50%
50%
40%
33%
30%
Cerca de su vivienda
17%
20%
Lejos del agua
Desconoce
10%
0%
Cerca de
su vivienda
Lejos del
agua
Desconoce
GRÁFICO 3.13: ¿Al momento de construir una letrina en su hogar, donde usted la ubicaría? Cerca
de la vivienda, lejos del agua, desconoce.
Análisis
El 33% respondieron que al momento de construir una letrina lo más adecuado
sería hacerlo cerca de la vivienda para poder tener un mejor acceso hacia ella, el
50% respondieron que las letrinas deben estar ubicadas lejos del agua para evitar
la contaminación que provocan, y el 17% dijo desconocer cuál sería el lugar
apropiado.
Interpretación
Esto significa que los adultos de este sector conocen la importancia que tiene
distanciar el agua de las letrinas al momento por la contaminación que podría
generar.
42
4.- ¿Cuándo usted construye una letrina, la cubre bien para evitar la
contaminación en las épocas de lluvia?
TABLA 3.15
ALTERNATIVAS
Si
Nunca
A veces
Total
FRECUENCIA
9
8
13
30
PORCENTAJE
30%
27%
43%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.14
43%
50%
40%
30%
30%
27%
Si
Nunca
20%
A veces
10%
0%
Si
Nunca
A veces
GRÁFICO 3.14:¿Cuándo usted construye una letrina, la cubre bien para evitar la contaminación en las
épocas de lluvia? Si, nunca, a veces.
Análisis
El 30% respondieron que ellos si cubren bien su letrina para evitar la
contaminación en las épocas de invierno, el 27% manifestaron que ellos no
acostumbran a cubrir sus letrinas, y el 43% indicó que a veces, cuando la época
lluviosa es muy fuerte recién toman esas precauciones.
Interpretación
Se nota que la mayoría de las personas desconocen la importancia que tiene el
construir correctamente las letrinas; que están provocando la proliferación de
moscas, y más aunque éstas se llenen con agua al momento de las lluvias.
43
5.- ¿Usted en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la
contaminación ambiental?
TABLA 3.16
ALTERNATIVAS
Si
No
A veces
Total
FRECUENCIA PORCENTAJE
7
23%
8
27%
15
50%
30
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.15
50%
50%
40%
30%
27%
23%
Si
No
20%
A veces
10%
0%
Si
No
A veces
GRÁFICO 3.15: ¿Usted en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la
contaminación ambiental?Sí, no, a veces.
Análisis
El 50% de las personas manifestaron que en su hogar si le dan tratamiento
requerido a la letrina, el 27% respondieron que no lo realizan, y el 23% indicaron
que a veces cuando sienten que los malos olores molestan.
Interpretación
Se puede notar que hay interés por dar mantenimiento o mantener de manera
higiénica las letrinas para evitar la contaminación ambiental.
44
6.- ¿Cree usted, qué las enfermedades de esta comunidad son producto de la
contaminación por el mal uso de las letrinas?
TABLA 3.17
ALTERNATIVAS
Si
No
Desconoce
Total
FRECUENCIA
17
8
5
30
PORCENTAJE
56%
27%
17%
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.16
60%
56%
50%
40%
Si
27%
30%
17%
20%
No
Desconoce
10%
0%
Si
No
Desconoce
GRÁFICO 3.16: ¿Cree usted, qué las enfermedades de esta comunidad son producto de la contaminación
por el mal uso de las letrinas? Si, no, desconoce.
Análisis
El 56% manifestaron que las letrinas son la causa de las enfermedades por el mal
uso de estas, el 27% indicaron que no tiene nada que ver las letrinas con las
enfermedades, y el 17% respondió que desconocen si las letrinas afectan a la
salud.
Interpretación
La mayoría de los encuestados han respondido que las letrinas son
perjudicialespara la salud de las personas por el mal uso,
45
7.- ¿Ha sentido usted algunos de estos estragos en su cuerpo, producto de los
malos olores que emanan las letrinas?
TABLA 3.18
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Náuseas
10
33%
Dolor de cabeza
14
47%
Vómitos
6
20%
Total
30
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.17
47%
50%
40%
33%
30%
20%
Náuseas
20%
Dolor de cabeza
10%
Vómitos
0%
Náuseas
Dolor de
cabeza
Vómitos
GRÁFICO 3.17: ¿Ha sentido usted algunos de estos estragos en su cuerpo, producto de los malos olores
que emanan las letrinas? Nauseas, dolor de cabeza, vómitos.
Análisis
El 33% manifestaron haber sentido algunas veces náuseas provocadas por los
malos olores que salen de las letrinas, el 47% respondieron que los malos olores
que emanan las letrinas les provoca dolor de cabeza, y el 20% que les provoca
vómitos y fuertes estragos en su salud.
Interpretación
Se puede notar que los malos olores afectan a todas las personas que los perciben
y se manifiestan de diferentes formas, ya que el organismo de cada persona tiene
su propia manera de expresarse.
46
8.- ¿Cree usted que el agua que consume, está contaminada y les afecta a la salud
por la cercanía de?
TABLA 3.19
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
El río
6
20%
Las letrinas
9
30%
No sabe
15
50%
Total
30
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.18
50%
50%
40%
30%
30%
El río
20%
20%
Las letrinas
10%
No sabe
0%
El río
Las
letrinas
No sabe
Gráfico 3.18: ¿Cree usted que el agua que consume usted, está contaminada y les afecta a la salud por la
cercanía de? El río, las letrinas, no sabe.
Análisis
El 20% cree que la contaminación que existe en su comunidad es provocada por
las aguas del río, el 30% manifestaron que es la presencia de las letrinasporque
por medio de sus vetas subterráneas la contaminan el agua de los pozos, y el 50%
indicó desconocer cuál sería la causa de la contaminación.
Interpretación
Esto determina que los adultos no tienen conocimiento en cuál es la fuente de
contaminación de esta comunidad ya que la mayoría respondió desconocer cuál
sería.
47
9.- ¿Después de utilizar las letrinas, usted ha tomado las siguientes precauciones
para prevenir las enfermedades?
TABLA 3.20
ALTERNATIVAS
Lavarse las manos
Bañarse
No hace nada
Total
FRECUENCIA
11
5
14
30
PORCENTAJE
36%
17%
47%
100%
Fuente:Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.19
47%
50%
40%
36%
30%
Lavarse las manos
17%
20%
Bañarse
No hace nada
10%
0%
Lavarse las
manos
Bañarse
No hace
nada
GRÁFICO 3.19:¿Después de utilizar las letrinas, usted ha tomado las siguientes precauciones
para prevenir las enfermedades? Lavarse las manos, bañarse, no hace nada.
Análisis
El 36% respondieron que después de utilizar las letrinas ellos si acostumbran a
lavarse las manos, el 47% contestaron que ellos no toman ninguna precaución
después de utilizar las letrinas para prevenir las enfermedades, y el 17%
manifestaron que cuando utilizan las letrinas se bañan.
Interpretación
Esto significa que las personas no consideran que cuando se utilizan una letrina es
conveniente tomar precauciones como lavarse las manos o darse un baño para
prevenir las enfermedades. Los adultos no tienen conocimiento del riesgo que
tiene para la salud utilizar mal una letrina.
48
10.- ¿Cree usted, qué utilizar la letrina descalzo perjudica la salud porque por los
pies es por donde ingresan los microorganismos?
TABLA 3.21
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si
8
27%
No
10
33%
Desconoce
12
40%
Total
30
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.20
40%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
33%
27%
Si
No
Desconoce
Si
No
Desconoce
GRÁFICO 3.20:¿Cree usted, qué utilizar la letrina descalzo perjudica la salud porque por los pies es por
donde ingresan los microorganismos?
Análisis
El 27% respondieron que si les afecta a su salud utilizar la letrina con los pies
descalzo, el 33% manifestaron que no perjudica la salud, el 40% manifestaron
desconocer si utilizar la letrina sin zapatos les afecta su salud.
Interpretación
Esto significa que los adultos desconocen que no es conveniente andar descalzos
mucho más cuando se va a utilizar la letrina por el peligro que provocan esta a su
salud.
49
3.7. ENCUESTA REALIZADA A LOS ADOLESCENTES
1.-¿Conoce usted el nombre con el que se debe identificar una letrina?
TABLA 3.22
ALTERNATIVA
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Un excusado
10
37%
Servicio higiénico
9
33%
Pozo
8
30%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.21
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
37%
33%
30%
Un excusado
Servicio higiénico
Pozo
Un
Servicio
excusado higiénico
Pozo
GRÁFICO 3.21: ¿Conoce usted el nombre con el que se debe identificar una letrina? Un
escusado, servicio higiénico, pozo.
Análisis
El 37% manifestaron que el nombre correcto con el que se debe identificar una
letrina es un excusado, es el nombre más común, el 33% dijo que lo apropiado
sería decir servicio higiénico, y el 30% dijeron que una letrina se las debe
identificar simplemente como un pozo.
Interpretación
Esto significa que los adolescentes consideran que el nombre adecuado para
identificar una letrina especialmente a las áreas rurales sería un excusado ya que
es el término que ellos más conocen.
50
2.- ¿En su casa al momento de realizar sus necesidades biológicas, donde cree
usted que debería hacerlas?
TABLA 3.23
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
Una letrina
14
52%
Al aire libre
4
15%
Desconoce
9
33%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.22
60%
52%
50%
33%
40%
30%
20%
Una letrina
Al aire libre
15%
Desconoce
10%
0%
Una letrina Al aire libre Desconoce
GRÁFICO 3.22: ¿En su casa al momento de realizar sus necesidades biológicas, donde cree
usted que debería hacerlas para preservar el medio ambiente? En letrina, al aire libre, desconoce
Análisis
El 52% manifestaron que al momento de realizar sus necesidades biológicas lo
hacen en una letrina, el 15% respondieron que al aire libre, el 33% dijeron
desconocer en qué lugar, realizan sus necesidades en una letrina porque esto es lo
tienen en su casa.
Interpretación
Esto significa que la mayoría de los adolescentes consideran que al momento de
realizar sus necesidades biológicas lo hacen en una letrina.
51
3.- ¿Una letrina, dónde cree usted que se la debe ubicar para evitar las
contaminaciones que estas provocan cuando se las construye sin tener el debido
conocimiento?
TABLA 3.24
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
2
9
16
27
8%
33%
59%
100%
Cerca del agua
Cerca de la vivienda
No sabe
Total
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.23
59%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
33%
Cerca del agua
8%
Cerca de la vivienda
No sabe
Cerca Cerca de No sabe
del agua
la
vivienda
GRÁFICO 3.23: ¿Una letrina, dónde cree usted que se la debe ubicar para evitar las contaminaciones que
estas provocan cuando se las construye sin tener el debido conocimiento? Cerca del agua, cerca de la
vivienda, no sabe.
Análisis
El 8% manifestaron que una letrina se la debe ubicar cerca del agua, el 33% que el
lugar adecuadosería cerca de la vivienda por la facilidad en llegar, y el 59%
manifestaron no saber dónde deben ubicarse las letrinas ya que ellos no conocen
mucho del tema.
Interpretación
La mayoría de los adolescentes desconocen el tema porque no tienen idea de en
qué perjudican las letrinas al ambiente,
52
4.- ¿Cree conveniente que las letrinas deben estar bien cubiertas para evitar
enfermedades?
TABLA 3.25
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si
7
26%
No
5
18%
Desconoce
15
56%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.24
56%
60%
50%
40%
30%
Si
26%
No
18%
20%
Desconoce
10%
0%
Si
No
Desconoce
GRÁFICO N° 3.24¿Cree conveniente que las letrinas deben estar bien cubiertas para evitar
enfermedades?Sí, no, desconoce.
Análisis
El 26% manifestaron que toda letrina debe estar cubierta, esto evitará el
crecimiento de moscas y por supuesto de enfermedades, el 18% creen que no hay
necesidad de que tengan cubiertas las letrinas y el 56% indicó que desconocen si
estas situaciones evitan enfermedades.
Interpretación
Los adolescentes desconocen la importancia que tienen construir las letrinas
cubiertas para evitar la contaminación y enfermedades a las personas que les
rodea.
53
5.- ¿Usted o en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la
contaminación ambiental?
TABLA 3.26
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA PORCENTAJE
Si
6
22%
No
9
33%
A veces
12
45%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.25
45%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
33%
Si
22%
No
A veces
Si
No
A veces
GRÁFICO3.25:¿Usted o en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación
ambiental?Sí, no, a veces.
Análisis
El 22% manifiestan que si le dan mantenimiento a las letrinas, el 33% contestaron
que no lo hacen y el 45% respondió que en ocasiones.
Interpretación
La mayoría de los adolescentes indicaron que en sus hogares no les brinda
mantenimiento a las letrinas para evitar los malos olores que se desprenden de ella
y que terminan perjudicando la salud de las personas cercanas y también del
ambiente.
54
6.-¿Cree usted que el agua que consume usted y su familia, está contaminada y les
afecta a la salud por la cercanía de?
TABLA 3.27
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Al río
10
37%
A las letrinas
4
15%
Desconoce
13
48%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.26
48%
50%
40%
37%
30%
Al río
15%
20%
A las letrinas
Desconoce
10%
0%
Al río
A las
letrinas
Desconoce
GRÁFICO 3.26: ¿Cree usted que el agua que consume usted y su familia, está contaminada y les
afecta a la salud por la cercanía de? Al río, a las letrinas, desconoce.
Análisis
El 37% manifestaron que el agua que consumen está contaminada por la cercanía
del río, el 48% que desconocen que las letrinas son focos contagiosos de
enfermedades por el mal uso y el 15% indicaron que es la cercanía de las letrinas,
porque causan enfermedades que provocan el mal uso de las letrinas.
Interpretación
Se puede indicar que la mayoría de los adolescentes conocen que las letrinas
provocan enfermedades, esto ocurre por el mal uso que se le pueda dar o por falta
de higiene una vez que se los utiliza.
55
7.- ¿Cree usted, qué en la mayoría de los casos los principales problemas de salud
en su comunidad son causados por los siguientes factores?
TABLA 3.28
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Falta de higiene
8
30%
Mala alimentación
12
44%
El agua contaminada
7
26%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.27
60%
40%
44%
30%
26%
20%
Falta de
higiene
Mala
alimentación
0%
Falta de
higiene
Mala
alimentación
El agua
contaminada
El agua
contaminada
GRÁFICO 3.27:¿Cree usted, qué en la mayoría de los casos los principales problemas de salud
en su comunidad son causados por los siguientes factores? Falta de higiene, Mala alimentación,
contaminación del agua.
Análisis
El 30% manifestaron que la falta de higiene es el principal problema que afecta a
la salud de las personas en esta comunidad, el 44% nos respondieron que la mala
alimentación es el principal problema que aqueja a la salud de las personas en esta
comunidad, el 30% manifestaron que el problema más grave que afecta la salud es
el agua que está contaminada.
Interpretación
Esto determina que los adolescentes consideran erradamente que la mala
alimentación es el problema principal que afecta a la salud de las personas en esta
comunidad, sin saber que la principal causa es la falta de higiene en el uso de las
letrinas.
56
8.- ¿Por las cercanías de las letrinas con las aguas en su comunidad, cree usted,
qué estas, están afectando su salud?
TABLA 3.39
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si
9
33%
No
8
30%
Desconoce
10
37%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.28
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
37%
33%
30%
Si
No
Desconoce
Si
No
Desconoce
GRÁFICO 3.28: ¿Por las cercanías de las letrinas con las aguas en su comunidad, cree usted, qué estas,
están afectando su salud? Si, no, desconoce.
Análisis
El 33% manifestaron que sí afecta a la salud la cercanía de las letrinas con las
aguas, el 30% creen que no afecta, y el 37% manifestaron no conocer a cerca del
tema.
Interpretación
Esto determina que la mayoría de los adolescentes desconocen el daño que causan
las letrinas a la salud de las personas cuando están cerca de alguna fuente de agua.
57
9.- ¿Cree usted, qué su salud se ve afectada por el incorrecto uso que se les da a
las letrinas en su comunidad?
TABLA 3.30
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si
6
22%
No
8
30%
Desconoce
13
48%
Total
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.29
60%
40%
48%
30%
22%
Si
20%
No
0%
Si
GRÁFICO 3.29:¿Cree usted, qué su
No
Desconoce
Descono
ce
salud se ve afectada por el incorrecto uso que se les da a las
letrinas en su comunidad? Sí, no, desconoce.
Análisis
El 22% creen que sí se ve afectada su salud por el incorrecto uso que ellos les da a
las letrinas en su comunidad, el 30% respondió no tienen problema de salud por la
inadecuada utilización de las letrinas que existen en esta comunidad ya que la
falta de recursos no les permite tener un servicio sanitario que preste todas las
condiciones, el 48% manifestaron desconocer que su salud se ve afectada por la
utilización de letrina.
Interpretación
Esto determina que los adolescentes desconocen que el incorrecto uso de las
letrinas puede afectar a su salud.
58
10.- ¿Los malos olores que salen de las letrinas, están afectando a?
TABLA 3.31
ALTERNATIVAS
FRECUENCIA PORCENTAJE
El ambiente
12
44%
La salud en las personas
7
26%
No sabe
8
30%
TOTAL
27
100%
Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales.
Elaborado por: María Angélica Carranza
GRÁFICO 3.30
44%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
30%
26%
El ambiente
La salud en las
personas
No sabe
El
La salud en
ambiente
las
personas
No sabe
GRÁFICO 3.30: ¿Los malos olores que salen de las letrinas, están afectando a? El medio
ambiente, la salud de las personas, no sabe.
Análisis
El 44% manifestaron que los malos olores que emanan las letrinas afecta el
ambiente, el 26% creen que los olores que provocan las letrinas afecta a la salud
de las personas ya que son usadas a diario para las necesidades biológicas, y el
30% manifestaron no saber nada de los olores que salen de las letrinas ni que
estos afecten a la salud.
Interpretación
La mayoría de los adolescentes desconocen que los malos olores afectan el medio
ambiente, especialmente la salud.
59
CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1.CONCLUSIONES
Después de haber interpretado los resultados obtenido en la encuesta, y habiendo
cumplido con todos los pasos principalmente en la tabulación, análisis, e
interpretación de los resultados, llegué a las siguientes conclusiones:
1. La hipótesis resultó ser verdadera ya que las letrinas si inciden en la salud de
las personas
que habitan en
la comunidad de Platanales por su alta
contaminación ambiental.
2. Las letrinas son un riesgo sanitario para la comunidad por la falta de higiene,
de las personas del lugar por lo que se ha convertido en un foco de
contaminación y
además provoca enfermedades que afectan a todas las
personas.
3. Las personas del sector de Platanales desconocen la forma de dar
mantenimiento a las letrinas, por lo que se han convertido en un peligro para
la salud y el medio ambiente.
4. Los moradores están siendo afectados por los malos olores que se desprenden
de las letrinas, por el mal uso que se les da
5. El nudo crítico en esta investigación es de la variable independiente.
Utilización de letrinas, las personas desconocen la forma de tratar y usar las
letrinas.
60
4.2. RECOMENDACIONES
Luego de analizar las conclusiones que obtuvimos en este proceso investigativo, se ha
planteado las siguientes recomendaciones:
1. Solicitar al Sr. Vice Alcalde del Cantón Bolívar Zootécnico Alberto Mendoza,
asesoramiento técnico para las personas de la comunidad de Platanales, para que
tengan conocimiento sobre la construcción de letrinas ecológicas.
2. Que las autoridades cantonales encabezadas por el Sr. Alcalde instalen un sistema
básico de eliminación de desechos humanos.
3. Solicitar al Sr. Roque Vera Ingeniero Medio Ambiental para que realice charlas
con la comunidad sobre mantenimiento a las letrinas, colocando cal o ceniza.
4. Solicitar al Director del Hospital Dr. Aníbal González que efectué un plan
especial de educación sanitaria para la disposición de excretas, de esta forma
capacitar a la población con el uso de letrinas.
5. Solicitar al Gobierno Provincial proveer tanques temporales de agua para la
higiene y limpieza de las manos, los mismos que deberán estar acondicionados
con caños o grifos a la salida.
6. En esta comunidad existe un desconocimiento total por parte de sus habitantes
sobre la contaminación que provocan las letrinas por el mal uso y funcionamiento
de las mismas, por lo que es recomendable que los habitantes construyan letrinas
ecológicas.
61
CAPÍTULO V
PROPUESTA
5.1 TÍTULO DE LA PROPUESTA
Talleres sobre
construcción de letrinas ecológicas, dirigido a la comunidad de
platanales.
5.2 JUSTIFICACIÓN
El propósito que tiene esta capacitación es ayudar a la Comunidad de Platanales a
construir letrinas ecológicas con las cuales se busca que las familias de esta área rural
se protejan y se manejen sosteniblemente, para un mejor estilo de vida,así logren
mitigar la contaminación que producen las letrinas, estas están generando un sin
números de secuelas en los habitantes de estelugar, por eso se ha visto la obligación
de establecer una propuesta que genere mejores condiciones tanto en la conservación
del suelo y aire de la zona a demás en el manejo sustentable y sostenible de los
recursos naturales ya que las actividades que se practican a diario en esta comunidad
como es la inadecuada utilización de las letrinas y su contaminación en gran
progresión están generando contaminación al ambiente y perjudicando la salud de los
personas del sector especialmente a los niños quienes son los más perjudicados por
que su organismo no es tan resistente como el de los adultos.
Entre las preocupaciones básicas que motivaron el estudio y la aplicación de la
presente propuesta, son el uso desordenado que le dan a las letrinas y la explotación
irracional de los recursos naturales, la preocupación técnica en torno al impacto que
provocan la inadecuada utilización de estas fosas. Esta propuesta presenta soluciones
a las zonas elevadas en las áreas rurales donde son más frecuentes los asentamientos
humanos y así mismo al desequilibrio natural que pone en riesgo las vidas de las
62
diferentes especies, tanto animales como vegetales y porqué no decir la vida humana.
La contaminación que provoca en el Ambiente la inadecuada utilización de estas
fosas está causando severos daños en los niños que a diario permanecen dentro de
esta Comunidad Educativa ya que ellos se ven obligados al uso diario y permanente
de estos retretes. Las familias campesinas asentadas cerca de esta Comunidad
Educativa han comenzado a organizarse, tanto en base a la utilización de los recursos
naturales existente en el ecosistema como en otra actividades que desarrollan en el
campo es decir área agrícola.
Las letrinas existente en la zona causaron mucho daño a la población de esta
Comunidad, es así que en muchos casos se ven afectado por diferente tipos de
enfermedades que les compromete su salud. Uno de los principales problemas que
está afectando la inadecuada utilización de las letrinas
es la contaminación de los
alimentos y de las fuentes de agua, ya que por tratarse de un sector rural urbano los
asentamientos o los caseríos que se encuentran aquí utilizan incorrectamente las
letrinas, permitiendo que estos se transformen en focos infecciosos para la salud de
las personas. Porque como todo sabemos la principal fuente para la supervivencia de
la vida es el líquido vital el cual se está deteriorando en esta comunidad debido a que
las personas de esta Comunidad Educativa no cuentan con los servicios básicos
especialmente un buen sistema sanitario por lo que se ven obligado a construir de una
forma empírica estos retretes. Estos son los principales problemas que esta
comunidad sufre debido a que se encuentran en una zona retirada del área urbana
donde el acceso se hace un poco dificultoso.
A través de seminarios se está
planificando con la Comunidad en conjunto darle un mejor uso a las letrinas es decir
enseñarles a los habitantes de estos sectores y en especial a los que están cerca de la
Comunidad Educativa, de cómo se debe cuidar el Medio Ambiente por lo tanto se
propuso las construcciones de nuevas letrinas que no permitan que la salud se vea
afectada. El nuevo plan de trabajo incluye las construcciones de letrinas ecológicas ya
que estas son de fácil accesibilidad, y tratándolas adecuadamente son muy útiles en
las necesidades de cada persona. Esta sería una de las soluciones más importante para
63
esta Comunidad Educativa ya que mediante este nuevo sistema de letrinas estaremos
dándole solución a todos los problemas que han vivido estas zonas rurales desde
hace muchos años.
Uno de los motivos principales
es
promover el cuidado del ambiente y la
conservación del ecosistema ya que como todos sabemos en los actuales momentos se
está deteriorando el suelo por el uso inadecuado de la agricultura, la cual utilizan
fertilizantes y agroquímicos muy fuerte que afectan el suelo y el subsuelo
deteriorándolo cada día, es así que se debe motivar a los habitantes no tan solo de un
sector rural sino de toda una Comunidad Urbana para que ellos den a entender lo
importante y lo valioso que es el ambiente.
Una de las utilidades de la propuesta es que este proyecto de construcción de letrinas
ecológicas presente alternativas y soluciones, frente a las desmedidas explotación de
los recursos naturales de esta zona, actualmente se realizan trabajos de protección
física, así como las gestiones necesarias para la protección legal y el desarrollo de sus
diferentes actividades, el incremento de campos de cultivos orgánicos, reforestación
en las áreas donde se han construido las letrinas y así mismo en el área que pertenece
a la Comunidad Educativa.
Una de las utilidades de aplicación es que presente mejoras en el desarrollo
económico de esta comunidad rural, frente a las desmedidas explotaciones de los
recursos naturales, como son la talas de árboles que a diario se presentan en estas
áreas dejando desprotegido el ecosistema porque este es uno de los principales apoyo
que deben tener las personas en una comunidad ya que el oxígeno que emanan los
árboles nos ayuda a mejores condiciones de vida por lo tanto la utilidad principal en
esta propuesta es la aplicación de reforestar, aquel que construya una letrina cuando
esta llegue a su ciclo de culminación inmediatamente deberá destruir lo que queda de
ella y sembrar árboles para que estos actúen como protectores del suelo y así
podamos respirar un aire limpio y puro.
64
Esta es una de las principales utilidades de aplicación en esta propuesta para así
disminuir la contaminación que provocan los olores nauseabundos que salen de las
letrinas.
1.2 OBJETIVOS
5.3.1. OBJETIVO GENERAL
Dar mayor participación ciudadana en el manejo sostenible de los recursos naturales,
y en el mejoramiento de la calidad ambiental, sobre todo cuando construimos letrinas
en áreas que no prestan las mejores condiciones, esto se puede hacer con los
respectivos seminarios dictados por los Profesionales del Cantón.
5.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Investigar los contenidos de las letrinas ecológicas.
 Ejecutar un pequeño proyecto comunitario de calidad ambiental que beneficie a
los habitantes de esta comunidad (Platanales).
 Diseñar un cronograma de trabajo que nos permita tener mejor conocimiento
sobre las construcciones de letrinas.
5.3 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Las letrinas ecológicas, tienen la virtud que no requieren de agua para su
funcionamiento pues cuentan con una tasa diseñada para separar la orina de las
excretas, y una cámara que se recambia cada seis meses, esto hace que sean una
buena alternativa en zonas con poca agua.
65
Se cree que la participación de la población es muy importante en el proceso de
reconstrucción. Por ello, la instalación de las letrinas ecológicas está acompañada de
un proceso de diálogo con los pobladores en el cual les explicamos de manera
accesible cómo cuidar de su buen uso y mantenimiento. Hay gran aceptación por
parte de la población involucrada, explica Roberto Patiño, responsable de Agua y
Saneamiento de Oxéame Internacional.
La presente propuesta se enmarca dentro de ese esquema de diversificación
productiva y pretende desarrollar un programa eco turístico que sea manejado en su
totalidad por la comunidad y que tenga de una manera intrínseca una estrategia de
conservación de la naturaleza. El programa se basa en un esquema de capacitación a
mediano plazo, en donde el resultado de dicha capacitación sea la plantilla de
personal especializado para operar el proyecto, un programa de ordenamiento de la
actividad que integre el proyecto al programa general de manejo de recursos de la
comunidad, que contemple las medidas de mitigación de impactos ambientales y que
fortalezca la operación del proyecto.
El proyecto está relacionado a las construcciones de letrinas ecológicas, ordenamiento
turístico y educación ambiental que consistió en dar seminarios con especialistas y
una capacitación constante.
Por supuesto el paso siguiente es la consolidación del proyecto con la participación de
la comunidad, el gobierno federal y estatal y de otros organismos financiadores.
Consideramos que será importante la apropiación de la comunidad del proyecto.
Además, existe un compromiso de las autoridades por apoyar el proyecto por lo que
será necesario invertir en infraestructura para mejorar las acciones. Nos acercaremos
a las instituciones para obtener apoyo en la promoción del producto ofrecemos y en la
capacitación que todavía nos falta. Podemos decir que el proyecto ya está avanzado.
Está consolidación se dará cuando sea autofinanciable y genere los beneficios
sociales que se espera de él.
66
5.4.1 NUEVOS MODELOS DE LETRINAS
“Las Letrinas son consideradas como baños secos, que tienen la finalidad de manejar
las excretas humanas para su disposición final como fertilizantes de jardines, sin
problemas de contaminación y con un excelente ahorrador de agua”25. Son
Ecológicas constan de una taza sencilla o separadora de orina, una o dos cámaras de
recepción de la excreta para su fermentación y una o dos compuertas para su manejo
o retiro. Muchos modelos son prefabricados y tienen varios depósitos que se rotan
para el proceso de recepción-fermentación-retiro. Otros cuentan con sistemas de
aireación que favorece la fermentación o colectores solares con el mismo fin. En
climas secos no es necesario el sistema de separación de la orina, lo cual es ventajoso
pues la taza separadora requiere mucho mantenimiento, especialmente cuando se le
da un uso público.Todos los sistemas usan aserrín, hojarasca o tierra con materia
orgánica para aplicar después de cada uso, por lo cual debe haber un contenedor con
estos materiales. Algunos recomiendan cal para evitar moscas, pero es mejor tener
perfectamente selladas y con mosquiteros en sus ventilaciones, pues la cal genera u
olor más concentrado. Como resultado, se ha generado en algunas ocasiones la
muerte de niños y niñas debido a la diarrea y otras enfermedades relacionadas con el
agua, el saneamiento y la higiene. Muchos otros sufren debido a las enfermedades
que los debilitan y les causan daños a lo posterior.
La falta de acceso al agua potable y el saneamiento tiene muchas otras consecuencias
graves. Los niños -especialmente las niñas- no pueden disfrutar de su derecho a una
educación debido a que están ocupados buscando agua o no se animan a asistir a la
escuela a causa de la falta de instalaciones decentes de saneamiento. Las mujeres se
ven obligadas a pasar gran parte del día buscando agua para la preparación de los
alimentos y para el consumo. Los agricultores son menos productivos debido a la
enfermedad, un factor que afecta negativamente a la economía. Sin agua potable y
25
Wikipedia Commons alberga contenido multimedia sobre Letrina.
67
saneamiento, el desarrollo sostenible es imposible a demás retrasa el progreso de las
comunidades y a la ves de los pueblos en general.
5.4.2 EL DERECHO AL SANEAMIENTO
Históricamente, los niños y las niñas participaban poco y nada de los procesos de
toma de decisiones en las escuelas, pero los enfoques como la técnica de educación
entre pares y la formación de grupos de control de alumnos están comenzando a hacer
realidad el derecho de la infancia a participar de su propio desarrollo. En Ecuador la
mayoría de las letrinas están mal construidas, son inseguras y objeto de
enfermedades, los menores en especial los de corta edad y los discapacitados no la
utilizan, pues prefieren defecar en el exterior.
“la falta de higiene socaban la salud, el derecho de la educación de niños y niñas, con
frecuencia los alumnos faltan a clases porque contrajeron enfermedades transmitidas
por el agua o relacionadas con el saneamiento como la diarrea y el cólera”26. Los
niños por su parte tienen que caminar largas distancias dos o tres veces por días para
buscar agua o usar una letrina, dado que carecen de estos servicios sanitarios y de
fuente de agua en sus escuelas.
Es necesario que los alumnos tengan el derecho a una infancia libre de contaminación
así hacer que tengan desde su niñez una educación basada en educación ambiental y
aprendan a cuidar la naturaleza y el entorno para lograr una vida saludable.
5.4.3 DISEÑO DE LETRINAS
El primer paso, fue construirse una letrina ecológica,y un programa de capacitación
para la construcción de la letrina. Además, la elaboración de una pequeña guía para la
elaboración de programas de educación sanitaria.
26
Wikipedia Saneamiento Ambiental en el área rural. Consultado el 25 de noviembre.
68
“la calidad de información obtenida por los distintos equipos del examen de
saneamiento fue variada, el proceso fue novedoso y sirvió como un buen punto de
partida para evaluar las tecnologías aptas para las instituciones educativas”27. Los
niños y las niñas, por su parte, demostraron ser ávidos defensores de un mejor
saneamiento, tanto en sus escuelas como en sus comunidades.
Según el departamento de ordenación territorial y medio ambiente la aplicación de
medidas preventivas en la tierra aún no degradadas y de medidas correctivas y de
rehabilitación en las tierras secas medianas o gravemente degradadas entre ellas las
afectadas por movimientos de dunas, mediante la introducción de sistema de uso de la
tierra
ecológicamente
racionales,
socialmente
aceptable
y
equitativos
y
económicamente viables fomentaría la capacidad de sustentos de la tierra y la
conservación de los recursos naturales en todos los ecosistemas frágiles.
5.4.4 MARCO DE REFERENCIA AMBIENTAL
La descripción diagnóstica del área que se verá afectada por el desarrollo de una obra
nueva. Los niveles de calidad ambiental, medidos en cada uno de los elementos del
medio, conformarán el patrón ambiental de fondo sobre el cual se añadirán los efectos
del nuevo desarrollo. Este diagnóstico permitirá entre otras cosas definir la
contaminación de fondo existente, imputable a causas naturales, la fragilidad de los
ecosistemas y su grado de alteración, la calidad y cantidad de los activos naturales
que sirven de insumo al desarrollo, materias primas, agua, terrenos, entre otros. En la
realización de los estudios de impacto ambiental, la legislación vigente establece una
tipificación que depende de la naturaleza y magnitud del proyecto a evaluar, así como
de las características ecológicas del sitio. De esta forma se discriminan los informes
preliminares, las Manifestaciones de Impacto Ambiental.
27
GONZÁLEZ Ruiz R. (2003).Estudios de diseños. Eudeba. Buenos Aires. Consultado: 22 de agosto
del 2009
69
En el medio rural el enfoque de promoción para la salud es una necesidad para
enfrentar las enfermedades relacionadas con la excreta. En este sentido la mejoría del
entorno puede disminuir la morbilidad, mortalidad, gastos por ingresos y tratamientos
en los diferentes niveles de atención. Se describe la base epidemiológica que
prevaleció en el diseño y construcción del sanitario ecológico, como una tecnología
apropiada para la disposición y tratamiento de excretas en este medio. Se aborda la
sustentabilidad ambiental y social del sanitario a partir de dos tipos de barreras: física
o primaria y de conducta o secundaria. En las cámaras de aislamiento (barrera
primaria) tienen lugar los mecanismos de aislamiento, almacenamiento y
deshidratación de la excreta.
El lavado de manos y el tratamiento primario de la excreta (barrera secundaria),
forman parte de la cultura sanitaria asociada a las prácticas higiénicas de los usuarios.
Se concluye que el sanitario ecológico es una opción saludable al transformar la
excreta humana en un producto inocuo para la salud individual y comunitaria.
5.4.5.SANITARIOS ECOLÓGICOS
El Gobierno Nacional reconoce en el Plan Nacional de Desarrollo, que el sector rural
concentra a la población que vive en pobreza extrema; y que un millón de personas se
encuentra al margen de los requerimientos básicos de salubridad e higiene, por tanto,
la principal lucha es disminuir la pobreza y moderar las desigualdades sociales. La
respuesta a estas condiciones ha sido mínima, debido a un financiamiento restringido,
capacidad institucional limitada, escasez de agua y condiciones adversas del suelo.
Por otra parte, el saneamiento y la disposición de excretas no han sido concebidos
como premisas centrales en la prevención de enfermedades y protección del
ambiente.
70
El derecho de toda persona a un ambiente adecuado, fue reconocido
constitucionalmente en 1999. Los artículos que tienen relación con el medio son; el
artículo 4°, derecho a un medio ambiente adecuado y de protección a la salud y el
artículo 25°, derecho al desarrollo sustentable.3 La tecnología apropiada para la
disposición de excretas puede hacer de esta, un producto seguro o de riesgo, por lo
que no debe constituirse en una solución emergente para los más pobres, debe hacer
efectivo el derecho de toda persona a un ambiente adecuado para su desarrollo, salud
y bienestar como concepto jurídico universal.
En 1950, la Organización Mundial de la Salud (OMS), consideró que “el saneamiento
ambiental incluía el control de los sistemas de abastecimiento de agua, eliminación de
excretas, aguas residuales, basura, vectores, condiciones de vivienda, suministro y
manipulación de alimentos”28. En los años 80, el saneamiento fue definido como los
medios de recoger y eliminar las excretas y aguas residuales de la colectividad de una
manera higiénica, para no poner en peligro la salud de las personas y de la comunidad
y que la provisión de instalaciones sanitarias para la evacuación de excretas, debían
ser componentes esenciales en todo programa de control de parasitosis intestinal.
En el campo de la salud, el componente más importante es el entorno, ya que si este
no es adecuado, tampoco lo serán la biología humana, el estilo de vida y la
organización de la atención sanitaria. Los pobres viven en entornos peligrosos,
aislados de las fuentes de información y de oportunidades que mejoren su nivel y
calidad de vida.
Se considera que en esta comunidad lo mejor es la creación de letrinas ecológicas o
baños secos con la finalidad de manejar las excretas como fertilizantes en los jardines
sin problemas de contaminación y con un excelente ahorrador de agua, estas letrinas
pueden ser construidas de manera muy sencilla ya que se puede separar la orina de las
heces fecales, haciendo una caja con dos entradas. Y una compuerta para en manejo y
28
la Organización Mundial de la Salud (OMS)En 1950 Saneamiento ambiental de excretas
71
retiro de las excretas. Pues necesitan de mucho mantenimiento si es de uso público lo
más recomendable es hacerlas solo para el uso familiar.
5.4.5 SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL Y SOCIAL
El concepto del sanitario ecológico se desarrolló sobre las siguientes premisas:
interrumpir la vía fecal-oral (ciclo ano-mano-boca), desarrollar el hábito de lavado de
manos, aislar excretas del entorno, evitar la dispersión prematura de las heces fecales
e impedir el contacto de la excreta con las personas. Estas premisas dieron origen al
diseño de dos barreras: primaria o física para detener la contaminación por suelo,
agua, aire, dedos y moscas y las barreras secundarias eminentemente de cultura
sanitaria asociada a prácticas higiénicas de los usuarios.
5.4.6 DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LETRINAS
“El campo de la salud aborda cuatro componentes: Biología humana, ambiente, estilo
de vida y organización de la atención de la salud”29. El ambiente incluye aquellos
factores relacionados con la salud que son externos al cuerpo humano y sobre los
cuales las personas tienen poco o ningún control, ya que individualmente no se puede
garantizar el abastecimiento de agua potable, ni un sistema de eliminación y
disposición de excretas adecuado. Por otra parte, el componente estilo de vida, se
materializa en el conjunto de decisiones que toma el individuo con respecto a su salud
y sobre las cuales ejerce cierto grado de control. Cuando los hábitos personales, son
nocivos a la salud y tienen como consecuencia la enfermedad y la muerte puede
afirmarse que el estilo de vida está influyendo en ella.
El diseño del sanitario ecológico seco se proyectó como una tecnología apropiada
para la disposición de excretas en el medio rural, su seguridad en el
29
Ministerio de Salud Pública (Ecuador): http://www.msp.gov.ec/
72
funcionamientopermite construirlo en el interior de la vivienda sin riesgos a la salud
de las familias, ya que fue concebido para la eliminación de fuentes de contaminación
por heces fecales y se presentó como una tecnología nueva y mejorada comparada
con la letrina convencional.
5.4.8. IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS
La meta de las instalaciones sanitarias es la de encontrar maneras de bloquear la
transmisión de enfermedades. El diagrama muestra cómo una buena instalación
sanitaria previene que los micro-organismos en las heces transmitan la enfermedad.
Es importante reducir el contacto de la mano con las heces. El lavarse bien las manos
después de tener contacto con las heces debe ir junto con una buena instalación
sanitaria para que se reduzca todo riesgo de transmisión de enfermedad. Por ejemplo,
es muy importante lavarse las manos después de lavar y cambiar al bebé. Muchas
veces se piensa que las heces de los niños no son dañinas; esto es una equivocación.
5.4.9 VENTAJAS DE LAS LETRINAS
En lugares urbanos con muchos recursos hay retretes (inodoros), alcantarillas y
tratamiento correcto de alcantarillado con agua potable. Sin embargo, para la mayoría
de las personas en las zonas rurales y urbanas estos servicios no existen.
“la mayor parte de ellas la mejor solución de saneamiento es algún tipo de letrinas de
fosa. La fosa es un hueco en la tierra donde caen las heces” 30. Así se evita la
contaminación de la tierra o del agua en la superficie y se hace imposible la
propagación de enfermedades por estas rutas. No hay necesidad de manipular las
heces. Estas se descomponen y se convierten en gases y líquidos; no queda sino una
30
Pickford John del Centro de Agua, Ingeniería y Desarrollo en la Universidad de Tecnología de
Loughborough
73
masa sólida. Los gases se pierden en la atmósfera o en la tierra. Si la tierra alrededor
es propicia absorberá el líquido que resulta de esta descomposición más la orina, y
toda el agua que se utiliza para limpiar y que se vota allí. La masa sólida que queda
llenará poco a poco la fosa de la letrina. Una letrina de fosa puede durar mucho
tiempo; depende de lo grande que sea y de las condiciones de la tierra. Yo examiné
muchas fosas en el Este de África que se habían usado por familias grandes por más
de veinte años, nunca se habían vaciado y parecían tener mucho espacio para más uso
en el futuro. Se necesita un soporte sobre el hueco de la fosa para que las personas
que la usan se puedan agachar o sentar. Este soporte debe ser lo suficientemente
fuerte como para aguantar el peso de quien la utiliza; si tiene una superficie áspera
(de madera sin lijar o de barro), éste puede ser el hábitat propicio para de los
anquilostomas. Es mejor usar una plancha de cemento liso - es fácil de limpiar y
resistente.
5.5. LISTADO DE CONTENIDO
5.5.1. SEMINARIO Nº 1
Cultura ambiental.
Conocimiento y valores de la cultura ambiental.
Preparación de ciudadanos competitivos
5.5.2. SEMINARIO Nº 2
Sitio adecuado para construir las letrinas ecológicas.
Cavado y revestimiento del pozo.
Suelos duros y firmes.
Suelos blandos y sueltos.
Material de revestimientos.
Tamaño del agujero.
74
5.5.3. SEMINARIO Nº 3
Procedimiento para las construcciones de las letrinas ecológicas.
Materiales que se deben utilizar para las letrinas ecológicas.
5.5.4. SEMINARIO Nº 4
Importancia de las letrinas ecológicas.
Beneficios de la letrina ecológicas.
5.5.5. SEMINARIO Nº 5
Características principales de las letrinas ecológicas.
Ventajas.
Desventajas.
Características.
Diseño y construcción.
75
SEMINARIO Nº 1
Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales.
Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas.
Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía
Tema: Cultura Ambiental.
Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”.
Fecha:Establecidas por los participantes
Duración: 3:00
Objetivo: Concienciar a los participantes sobre la cultura ambiental, sus beneficios y
como ayuda a cuidar y preservar nuestro medio ambiente.
5.6 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TABLA 5.32
Hora
9h00
9h10
10h10
Actividad
Responsable
Dinámica
ejerciendo el
respectivo
oficio
Explicación
conceptual del
tema, cultura
ambiental
Lectura:
Valores de la
cultura
ambiental
Prof. María
Angélica
Carranza
Mejía
Ing. Eduardo
Alcívar Rivas
10h30
Lic. Ángel
Moreira
Metodología
Juegos
10 minutos
1 hora
Exposición
20 minutos
Diálogo
Receso
10 h50
Trabajo grupal
11h50
Conclusión del
seminario
Culminación
Prof. María
del seminario
Angélica
Carranza
Mejía
12 h00
Tiempo de
duración
Grupo de
trabajo
76
20 minutos
Papelógrafo
1 hora
Conversación
10 minutos
Motivación
5.6.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 1
5.6.1.1 DEFINICIÓN DE LA CULTURA AMBIENTAL
La cultura ambiental, “Es entendida como aquella postura ante la vida que nos
permite cuidar y preservar nuestro medio ambiente, es un asunto de interés para todo
el mundo.”31 En Ecuador nos es urgente promoverla, debido al grave deterioro
ambiental y ecológico que ha traído en los últimos años producto a las malas
prácticas ambientales que produce el hombre.
El conocimiento de los problemas ambientales, pueden, orientary
ayudar a
comprender un poco más lo complejo de la realidad que se vive. Esto no significa que
los contenidos por si solos no conducen a los estudiantes a un cambio de actitudes. Si
no que necesitan de una guía y quien más que sus maestros para ser los encargados de
conducirlos por los senderos del cuidado y preservación del ambiente esto sería lo
más adecuado para que se practique una buena educación ambiental.
En el desarrollo de estos aspectos deben participar los niños y jóvenes porque son los
más indicados para despertar en ellos el interés por comprender los alcances que tiene
el cuidado al medio ambiente para beneficio de todos principalmente para las nuevas
generaciones.
Es necesario desarrollar en los niños/as la conciencia ecológica; conciencia que ahora
se llama sustentabilidad, que es un concepto cada día más aceptado y que debe ayudar
a promover la cultura ambientaly hacer que los niños/as tengan cuidado con el
entorno de manera muy precisa.Es responsabilidad de todos: Los habitantes de la
comunidad deben buscar estrategias y acciones que permitan generar aspectos del
desarrollo sustentable de la niñez, principalmente haciendo que en los estudiantes los
31
BUSTOS. F. manual de gestión y control de la cultura ambiental (1995) Consultado el 26 de
noviembre del 2008
77
temas no se queden como teoría, si no logrando que esto les sirva para la vida que es
lo que se quiere alcanzar.Todo se lo puede realizar capacitando a los estudiantes para
que desempeñen un papel en la planificación de sus experiencias de aprendizaje y así
darles la oportunidad de tomar decisiones y aceptar sus consecuencias.
El sector educativo también tiene un enorme compromiso de ofrecer a los estudiantes
una educación de calidad, capaz de preparar ciudadanos competitivos y productivos,
pero a la vez comprometidos con el medio ambiente y el desarrollo sustentable, de
una cultura ambiental adecuada, promotora del desarrollo y la riqueza sin menoscabo
de las condiciones ecológicas actuales, para poder asegurar la supervivencia de las
generaciones que están por venir.
Es urgente, que se apoyentodos los programas que tengan como objetivo despertar el
interés y la comprensión en los niños por la ciencia y el desarrollo de su creatividad,
pero con proyectos educativos y de investigación que desarrollen la cultura de los
buenos hábitos alimenticios y de la conservación del medio ambiente. Es por todo
esto que particularmentese debe priorizar en la etapa de la educación básica.Es el
momento más adecuado para promover mediante la divulgación de los avances de la
ciencia y la tecnología, el desarrollo de la cultura ambiental; que concientice a todos
los actores educativos, en la necesaria búsqueda de soluciones a los problemas del
entorno.Lo mejor es abordar los contenidos,temas sobre investigación, ciencia y
tecnología en los planes y programas de estudio, los aspectos ambientales en todas y
cada una de las asignaturas que se pueda trabajar, además promover habilidades de
innovación y creatividad en los niños, logrando así que estos sientan amor por el
ambiente que les rodea, procurando fomentar en ellos la eco ternura.
Es necesario invertir una mayor cantidad de recursos orientados a proyectos que
pongan en contacto a los alumnos de educación con la ciencia y la tecnología, bajo
esquemas de sustentabilidad.Establecer campamentos permanentes de ecoturismo,
para que los alumnos de un mayor número de instituciones educativas puedan
78
practicar acciones de sustentabilidad y tomen conciencia del cuidado del medio
ambiente. Implementar campañas permanentes de información, para el desarrollo de
una cultura de buenos hábitos alimenticios y de higiene personal en los educandos.
5.6.2 EDUCACIÓN AMBIENTAL
"Educación Ambiental “es el proceso que consiste en reconocer valores y aclarar
conceptos con objeto de fomentar y formar actitudes y aptitudes necesarias para
comprender y apreciar las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio
biofísico”32. La educación ambiental también entraña en la práctica la toma de
decisiones y la propia elaboración de un código de comportamiento respecto a las
cuestiones relacionadas con la calidad del ambiente.
Más allá de la educación tradicional, es decir, del simple hecho de impartir un
conocimiento, la educación ambiental relaciona al hombre con su medio ambiente,
con su entorno y busca un cambio de actitud, una toma de conciencia sobre la
importancia de conservar para el futuro y para mejorar la calidad de vida. La
educación ambiental pretende lograr este cambio de enfoque, desempeñando un papel
esencial en la comprensión y análisis de los problemas socioeconómicos, despertando
consciencia y fomentando la elaboración de comportamientos positivos de conducta
con respecto a su relación con el medio ambiente, poniendo de manifiesto la
continuidad permanente que vincula los actos del presente a las consecuencias del
futuro. Conservar el ambiente significa usar de forma racional los recursos naturales,
para lograr un desarrollo sostenible que garantice que las generaciones futuras puedan
disfrutar de los recursos naturales de la misma manera que nosotros.
32
García Fernández, (1999) Jorge Mario: La educación ambiental y el desarrollo sostenible, en busca
de un mundo para la sostenibilidad en el siglo XXI, selección, compilación y edición: Delgado Díaz,
Carlos Jesús. La Habana, Editorial José Martí,
79
5.6.2 FACILITAR LA GESTIÓNAMBIENTAL
“El financiamiento y la operación de organismos e instituciones que administran y
realizan proyectos de investigación ecológica en el todo el país, mediante la
generación y adecuación de un marco normativo apropiado y actualizado que nos
permita atraer recursos para este importante paradigma”33. Es por todo lo dicho, que
se vuelve urgente que las autoridades promuevan la aprobación y la difusión de una
ley de ciencia y tecnología sustentable, que regule las actividades y el financiamiento
requerido.
La manera más eficaz de colaborar con la educación ambiental es partiendo de la
enseñanza en todas las asignaturas, para que los alumnos adquieran los conocimientos
fundamentales para que comprendan los fenómenos naturales y así desarrollen
actitudes favorables hacia el cuidado medioambiente, es la única forma que se podrá
revertir el enorme deterioro que nuestra flora y fauna están sufriendo en la actualidad.
Por todo eso es necesario implementar y desarrollar en los alumnos y con la
vinculación de la comunidad implementar en la escuelaprácticas que promuevan el
respeto hacia el medio y logren un impacto en la sociedad.Buscar con los medios de
comunicación, los mecanismos de difusión para que los alumnos y los maestros,
desarrollen trabajos en beneficio del cuidado ambiental y que estos merezcan ser
difundidos a través de todos los medios locales, ya que es conocida la enorme
creatividad que los niños y jóvenes tienen en estos aspectos; se debe aprovecharla
nueva generación de ecuatorianos, y hacer que cada se comprometan más con el
entorno y su mejoramiento a favor de los que vendrán después, es necesario que los
niños y jóvenes de ahora hagan conciencia de la necesidad que tiene el planeta para
que las futuras generaciones no tengan que sufrir consecuencias graves.
33
García Fernández, (1999) Jorge Mario: La educación ambiental selección, compilación y edición:
Delgado Díaz, Carlos Jesús. La Habana, Editorial José Martí,
80
5.6.4 OBJETIVOS DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL
 El objetivo de la educación ambiental es lograr que tanto los individuos como las
comunidades comprendan la complejidad del ambiente natural y el creado por el
hombre, resultado de la interacción, social, económico y cultural, para que
adquieran los conocimientos, valores, actitudes y habilidades; prácticasque les
permitan participar de manera responsable y efectiva en la previsión y resolución
de los problemas ambientales.

Otro Objetivo es el de mostrar claramente la interdependencia económica, política
y ecológica del mundo moderno, debido a la cual las decisiones y las acciones de
diferentes países pueden tener repercusiones internacionales. Desde esta
perspectiva, la educación ambiental contribuye a desarrollar el sentido de
responsabilidad y solidaridad para garantizar la conservación y el mejoramiento
del ambiente.
De esta manera el hombre ha explotado, y continúa explotando, los recursos que le
brinda la naturaleza, sin embargo en las tres últimas décadas se ha hecho evidente la
explotación indiscriminada e inconsciente de los recursos naturales renovables y no
renovables34.
La tala y la pesca indiscriminada, el uso de artículos que deterioran la capa de ozono,
la contaminación del aire y del agua son problemas actuales que afectan nuestro
planeta y lo deterioran, influyendo directamente la calidad de vida, "la alteración
ambiental por defecto de las acciones humanas en las sociedades industrializadas es
un fenómeno de innegable vigencia"35. El principal problema no radica solo en la
explotación sino en la desinformación de las personas, quienes muchas veces tienen
34
Delgado Díaz, Carlos Jesús. (1997) objetivos de la educación ambiental. La Habana, Editorial José
Martí,
35
Gutiérrez (2000)El problema del aprendizaje en grupos de escolares. Colección Educación Popular
del mundo, no. 10. La Habana, Editorial caminos, pág. 92-97
81
aptitudes apáticas hacia la conservación del ambiente por no conocer y concienciar la
necesidad que cuidar la para el futuro.
5.6.5METAS DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL
Las metas que se persiguen con la Educación Ambiental son las siguientes:
 Proporcionar la información y los conocimientos necesarios en la población del
sector de Platanales que adquieran conciencia de los problemas del ambiente,
creando así la predisposición, motivación, sentido de responsabilidad y
compromiso y respeta por lo que les rodea para lograr que trabajen de forma
individual y colectivamente en la búsqueda de soluciones que ayuden a mejorar
su calidad de vida.
 Promover una clara conciencia acerca de la interdependencia económica, social,
política y ecológica de áreas rurales iniciando en el sitio Platanales si lograr que
las personas cuiden y preserven las bondades que la naturaleza les provee.
 Dar a cada persona la oportunidadde adquirir los conocimientos, valores,
actitudes, compromisos y habilidades necesarias para proteger y mejorar el
ambiente y con ello alcanzar los objetivos de desarrollo sustentable y sostenible.
 Crear en los individuos, grupos y en la sociedad en general, nuevos patrones de
comportamiento y responsabilidades éticas hacia el ambiente.
5.6.6TRABAJO DE GRUPOS
 Reunir en grupos a los participantes del taller.
 Entregar materiales a cada grupo.
 Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.
82
 Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.
5.6.7. PLENARIA
Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del
papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un
máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de
integrantes.
5.6.8. COMPROMISO
Cada participante se compromete de manera particular a preservar los recursos que le
brinda la naturaleza y hacer que los niños conozcan que nuestro planeta necesita de
nuestra ayuda.
83
EVALUACIÓN DEL SEMINARIO # 1
Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el
porqué de su respuesta.
a.- La cultura ambiental, nos permite cuidar y preservar nuestro medio
ambiente.(
)
b.- Ofrecer una educación de calidad, capaz de preparar ciudadanos
competitivos y productivos.
(
)
Porque………………………………………………………………………………
2.- Considera que es necesario implementar la educación ambiental en las
instituciones educativas.
Si
(
)
No
(
)
Porque………………………………………………………………………………
3.-La contaminación del aire y del agua son problemas actuales que afectan
nuestro planeta y lo deterioran.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
4.- La tala y la pesca indiscriminada, el uso de artículos que deterioran la capa
de ozono
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
84
SEMINARIO Nº 2
Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales.
Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas.
Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía
Tema:Sitios adecuados para la construcción de letrinas E
Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”.
Fecha:Establecidas por los participantes
Duración: 3:00
Objetivo: Conocer cuáles son los lugares correctos para la construcción
de las
letrinas o pozos ciegos caseros.
5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TABLA 5.33
Hora
9h00
9h10
10h10
Actividad
Responsable
Dinámica
ejerciendo el
respectivo
oficio
Explicación
conceptual del
tema, Sitios
Adecuados
para construir
letrinas E
Lectura:
Importancia de
las letrinas
ecológicas
Prof. María
Angélica
20 minutos
Carranza Mejía
10 h30
Ing.Roque
Vera
1 hora
Ing. Roque
Vera
20 minutos
Metodología
Juegos
Exposición
Diálogo
Receso
10 h50
Trabajo grupal
11h50
Conclusión del
seminario
Culminación
del seminario
12 h00
Tiempo de
duración
Grupo de
trabajo
40 minutos
Papelógrafo
50 minutos
Conversación
Prof. María
20 minutos
Angélica
Carranza Mejía
85
Motivación
5.7.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 2
5.7.1.1 SITIOS ADECUADOS PARA CONSTRUIR LAS LETRINAS
“Es conveniente construir la letrina cerca de la casa pero no a menos de 15m de un
pozo de agua potable o de un manantial ya que puede contaminar el agua. Se puede
cavar un solo pozo de una profundidad de alrededor de 3m (o más profundo si se
desea que dure más tiempo)36. Si no se pudiera cavar tan profundo se pueden cavar
dos pozos menos profundos. En las letrinas de cierre hidráulico, estos pozos pueden
estar fuera de la casita, conectados a ella por medio de cañerías. En las letrinas de
tapa sellada y en las letrinas mejoradas de pozo la casita debe estar parcialmente
sobre ambos pozos.
El disponer de dos pozos significa que se puede usar uno de ellos hasta que esté casi
lleno. Entonces se sella y se comienza a usar el segundo. Al cabo de por lo menos un
año se puede vaciar con confianza el contenido del primer pozo, que se puede utilizar
para abonar la tierra de una huerta. El pozo vacío está entonces listo para ser usado
nuevamente.
5.7.2 EL CAVADO Y REVESTIMIENTO DEL POZO.- Se recomienda un
revestimiento de por lo menos medio metro en el borde del pozo en todo tipo de
terreno. Esto sirve de base para la losa en que se acuclilla el usuario y puede también
sostener parte de la casita. En el resto del pozo la necesidad de revestimiento variará
en relación con la firmeza del suelo.
5.7.2.1 SUELOS DUROS Y FIRMES.- puede ser que no necesiten revestimiento
por debajo del medio metro del borde.
36
Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco" del Centro Mujeres Tonantzin, Ciudad Juárez,
Chihuahua, México.
86
5.7.2.2 SUELOS ROCOSOS.- Se puede construir parte del pozo sobre el nivel del
suelo, rodeándolo con un promontorio de tierra y peldaños que lleven a la letrina.
5.7.2.3 SUELOS BLANDOS Y SUELTOS.- Se debe revestir el pozo para evitar que
los costados se desmoronen. La parte inferior del revestimiento debe tener pequeños
agujeros de manera para que los líquidos puedan drenarse hacia afuera del pozo.
Siempre los pozos circulares son más firmes que los de otras formas. A estos se les
puede introducir llantas viejas para que sean más seguros. Si se cuenta con terreno
firme no es necesario revestir la totalidad del pozo; cavar primero sólo hasta la
profundidad del revestimiento y construir después la capa de revestimiento. Cuando
la capa de revestimiento se haya endurecido se puede continuar cavando un pozo
ligeramente más pequeño dentro del revestimiento. Un marco guía y una plomada
(por ejemplo: Un guijarro al extremo de una cuerda) son de utilidad para obtener el
tamaño adecuado de hoyo con paredes verticales.
5.7.3 CARACTERÍSTICAS DE LA CUBIERTA DE LAS LETRINAS.- Para las
letrinas ecológicas, el mejor material para la losa es el concreto, ya que es firme, no
se pudre y se limpia fácilmente. La losa deberá ser plana de por lo menos 8cm de
grosor con varillas entrecruzadas en ambas direcciones. El tamaño de la losa puede
ser igual que el del revestimiento exterior si éste está hecho de ladrillos. No debe
haber ninguna grieta que permita el ingreso de moscas bajo la losa o la emanación de
olores fuera del pozo. También se puede construir un piso de materiales tradicionales,
tales como madera cubierta con barro (enquinchado), pero se debe agregar una
plataforma de manera que la zona alrededor del agujero se pueda lavar. Se puede
instalar el inodoro directamente encima del pozo, en cuyo caso el piso necesita ser
firme. El agujero no debe ser muy grande para evitar que los niños pequeños se
caigan dentrodel pozo. Lo mejor es tomar las debidas precauciones para no tener
problemas por mala construcción.
87
5.7.4 LA TAPA.- Esta se debe usar solamente con las letrinas con cubierta sellada
(impediría la ventilación en una letrina mejorada de pozo con ventilación). La tapa
debe ajustase exactamente al inodoro para impedir que salgan los olores y las moscas
ingresen a la letrina.
5.7.5 LA CASA.- Se puede construir de cualquier material que se encuentre
disponible en la localidad. Las letrinas necesitan ser bastante oscuras en su interior,
pero esto no es necesario para todos tipos de letrina. Si hay tendencia a que la gente
no cierre la puerta después de usar las letrinas, es mejor utilizar un diseño de casa en
forma de espiral. Esta no necesita una puerta pero aún proporciona privacidad.
5.7.6 IMPORTANCIA DE MANTENER LIMPIA LA LETRINA.- Fregar la
losa de la letrina con frecuencia, con una escobilla o escobilla.Es ideal asegurarse de
lavarse las manos cada vez que se usa la letrina. Es lo mejor para evitar que los
alimentos que se manipulan se contaminen y así animar a los demás a que sigan este
ejemplo. Manteniendo limpia y desinfectada las letrinas se contribuye a mejorar la
contaminación.
5.7.8LA ÉTICA AMBIENTAL
La ética se define como “La parte de la filosofía que trata de la moral y de las
obligaciones de los seres humanos, proponiendo para ello, un modelo de
comportamiento humano a través de un conjunto de normas morales o valores que
tutelan la conducta de las personas”37. La educación de valores en la cultura
ambiental quiere promover cambios fundamentales en las actitudes y en el
comportamiento individual y grupal de las personas, que permita adoptar formas de
vida sostenibles para mejorar las relaciones entre los seres humanos y las de éstos con
37
Kaplún Mario: procesos educativos ambientales y canales de comunicación en la Revista Caminos.
La Habana, 2000, spp 21-25.
88
la naturaleza.Es importante para la educación ambiental resaltar algunos valorescomo
son: La tolerancia, la solidaridad, la responsabilidad, el respeto la equidad entre otros.
5.7.9TRABAJO DE GRUPOS
 Reunir en grupos a los participantes del seminario.
 Entregar materiales a cada grupo.
 Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.
 Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.
5.7.10. PLENARIA
Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del
papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un
máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de
integrantes.
5. 7.11. COMPROMISO
Cada participante se compromete de manera particular a hacer revestir los pozos para
evitar que los costados se desmoronen,además a enseñar valores de la cultura
ambiental para que los estudiantes se identifiquen con la naturaleza.
89
EVALUACIÓN SEMINARIO # 2
Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el
porqué de su respuesta.
a.- Es conveniente construir la letrina cerca de la casa pero no a menos de 15m
de un pozo de agua potable o de un manantial.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
2.- Es recomendable un revestimiento de por lo menos medio metro en el borde
del pozo en todo tipo de terreno.
Si
(
)
No
(
)
Porque………………………………………………………………………………
3.-Si se cuenta con terreno firme no es necesario revestir la totalidad del pozo.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
4.- La casita de las letrinas se puede construir de cualquier material.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
90
SEMINARIO Nº 3
Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales.
Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas.
Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía
Tema:Procedimiento para la construcción de letrinas E
Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”.
Fecha:Establecidas por los participantes
Duración: 3:00
Objetivo: Conocer el procedimiento de la construcción y la importancia de los
sanitarios ecológicos su manejo y la forma de cómo evitar la contaminación del
medio.
5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TABLA 5.34
Hora
9h00
9h10
10h10
Actividad
Responsable
Dinámica
ejerciendo el
respectivo
oficio
Conceptual del
tema.
Procedimientos
para construir
letrinas E
Lectura:
Importancia de
las letrinas
Prof. María
Angélica
20 minutos
Carranza Mejía
10 h30
Ing.Roque
Vera
1 hora
Ing. Roque
Vera
20 minutos
Metodología
Juegos
Exposición
Diálogo
Receso
10 h50
Trabajo grupal
11h50
Conclusión del
seminario
Culminación
del seminario
12 h00
Tiempo de
duración
Grupo de
trabajo
40 minutos
Papelógrafo
50 minutos
Conversación
Prof. María
20 minutos
Angélica
Carranza Mejía
91
Motivación
58.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 3
58.1.1 LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
Los sanitarios ecológicos no usan agua y no deshidratan el excremento. Las letrinas
ecológicas suelen tener 2 cámaras A y B no usan agua y separan la orina de las heces
mediante la tasa ecológica.Para usar una letrina de este tipo primero se empareja el
suelo y se hace una fina capade cemento de 10 cm de grosor, luego se colocan los
moldes de los huecos donde irá la taza, se coloca una cuadrícula de varilla, no hay
que olvidarse de poner dos ventanas para la ventilación, ésta deben ser
aproximadamente de 40 x 60 cm. Un tubo que haga ventilador, se debe hacer un pozo
de absorción para la orina y relleno de cascajo38.
Gráfico 5.1
Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"
Las letrinas ecológicas deben tener dos cámaras (A y B), no usan agua,
y separan la orina de las heces mediante la taza ecológica.
38
Francisco I. Madero S/N Esq. Juárez, Col. Centro,Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico
Seco"
92
58.2 FORMAS DE CONSTRUIR UNA LETRINA ECOLÓGICA
Las personas deben tomar precauciones que antes de usar por primera vez su letrina
hay que preparar la tierra que ayudará a funcionar mejor el sanitario, lo más indicado
es cernir la tierra con tela de mosquitero y revolver con un poco de cal o ceniza, 3
palas de tierras por 2 de cal o cenizas. Así la letrina funcionará muy bien,también se
puede usar aserrín. Se debe cubrirtodo el fondo con una capa de 5 centímetro de esta
tierra, para poder preparar la letrina con esta mescla la tasa tiene que tener una
división que separa lo líquido de lo sólido. La orina también sirve como fertilizante,
se puede mandar a un poso de absorción.
Gráfico 5.2
Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"
La tasa ecológica separa la orina de las heces y la orina se conduce hacia un depósito
subterráneorelleno de cascajo. Hay que bajar la mano para depositar la tierra adentro
cuidando que no caiga en los conductos de la orina, pues podría tapar. Después de
cada uso se echa un poco de tierra a la cámara para evitar el mal olor. En cuanto se
formen un montón, hay que remover el excremento con un palo o asador, y se debe
93
agregar una tasa de cal dos veces a la semana. Lo mejor es mantener la cámara en
óptimas condiciones de uso mediante un proceso semanal. Dependiendo del clima y
cantidad de gente que use el sanitario en 6 meses podrán retirar el contenido de la
parte trasera de la cámara.
Gráfico 5.3
Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"
Luego de usada la cámara (A)lo recomendable es dejarla descansar por lo menos 6
meses mientras se usa la cámara (B).
La cámara deberá estar seca y con una
apariencia de tierra si olor, se debe dejar una parte del abono en el fondo antes de usar
otra vez el sanitario, no se debe hacer en días con viento. Luego de ser usada la
cámara B por 6 meses o más el humus formado en la cámara A se extrae y se deposita
en el campo.
La tasa no se debe mantenerse tapada pues la evaporación es muy importante. Si
quiere ponerle una tapadera deberá tener unos agujeros para la ventilación, se puede
hacer con telas de mosquitero u otra tela muy fina para que no se metan las moscas,
ya que la ventilación de la cámara es muy importante.
94
Gráfico 5.4
Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"
5.8.3TRABAJO DE GRUPOS
 Reunir en grupos a los participantes del seminario.
 Entregar materiales a cada grupo.
 Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.
 Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.
5.8.4PLENARIA
Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del
papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un
máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de
integrantes.
5. 8. 5COMPROMISO
Cada participante se compromete de manera particular a mejorar el uso y
mantenimiento de sus letrinas para proteger la salud en su comunidad.
95
EVALUACIÓN SEMINARIO # 3
Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el
porqué de su respuesta.
a.- Los sanitarios ecológicos secos no usan agua y no deshidratan el excremento.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
2.- Para construir una letrina ecológica primero se empareja el suelo.
Si
(
)
No
(
)
Porque………………………………………………………………………………
3.-Antes de usar por primera vez hay que preparar la tierra que ayudará a
funcionar mejor el sanitario.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
4.- Después de cada uso se echa un poco de tierra a la cámara.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
96
SEMINARIO Nº 4
Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales.
Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas.
Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía
Tema: Importancia de las letrinas E
Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”.
Fecha:Establecidas por los participantes
Duración: 3:00
Objetivo: analizar la importancia de los sanitarios ecológicos cómo evitar la
contaminación del medio y de alguna manera mantener los criterios fundamentales.
5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TABLA 5.35
Hora
9h00
9h10
10h10
Actividad
Responsable
Dinámica
ejerciendo el
respectivo
oficio
Conceptual del
tema.
Procedimientos
para construir
letrinas E
Lectura:
Importancia de
las letrinas
Prof. María
Angélica
20 minutos
Carranza Mejía
10 h30
Ing.Roque
Vera
1 hora
Ing. Roque
Vera
20 minutos
Metodología
Juegos
Exposición
Diálogo
Receso
10 h50
Trabajo grupal
11h50
Conclusión del
seminario
Culminación
del seminario
12 h00
Tiempo de
duración
Grupo de
trabajo
40 minutos
Papelógrafo
50 minutos
Conversación
Prof. María
20 minutos
Angélica
Carranza Mejía
97
Motivación
5.9.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 4
5.9.1 IMPORTANCIA DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
La falta de depuración básica es un problema muy grave que afecta a las
comunidades pobres y vulnerables como en este caso la comunidad de platanales. La
falta de instalaciones sanitarias origina graves problemas de salud debido a la
proliferación de enfermedades, y además deteriora notablemente el medio ambiente.
La seguridad alimenticia y nutricional queda altamente comprometida debido a este
problema. Losmétodos de saneamiento más comunes en la zona rural hoy en día son
las letrinas y el inodoro ecológico. Los sistemas convencionales de aguas negras han
demostrado ser inadecuados para resolver las necesidades salubres. Estos sistemas
son tan caros que su adquisición imposible para aquellos que no pertenecen a las
clases medias acomodadas, a quienes usualmente se les proporcionan estos servicios.
Las letrinas ecológicas son las que se recomiendan en estos casos para las personas
que no disponen de sistemas sanitarios (alcantarillado) ya que ayudan a la evacuación
de las excretas y no contaminan el ambiente ni el suelo.
El hábitat del ser humano es fundamental para el desarrollo físico, emocional y
espiritual. El ser humano ha dado diferentes propuestas a través del tiempo a esta
acción de habitar, sin embargo esto del habitar no ha cambiado en su esencia. El ser
humano necesita un espacio en donde: descanse, recupere energías, medite, dialogue
y se encuentre con su familia, se alimente, esto es lo fundamental de este espacio que
lo llamamos hábitat. Parte de este hábitat, es la vivienda y esta debe permitir en su
diseño, en sus materiales, en su ubicación, en su forma, que el ser humano logre
realizar las acciones para lo que está hecha esta vivienda. La casa es uno de los
mayores poderes de integración para el pensamiento, los recuerdos y los sueños del
ser humano. “El pasado, el presente y el porvenir dan a la casa dinamismos diferentes
que se entrecruzan entre ellos y que forman parte de esta dinámica espacial. La casa
98
en la vida del hombre suplanta contingencias, multiplica y da continuidad al ser. Sin
este espacio el ser humano sería un ser disperso39.
La casa es el cuerpo que permite habitar al alma de la familia para encontrarse con el
espíritu de la totalidad. La casa es el segundo contenedor después de la placenta en el
vientre de la madre, esta es creada por las leyes de la vida y de lo sagrado, la segunda,
es decir la casa es creada por el hombre y aquí cabe una pregunta: Este segundo
hábitat creado por nosotros para vivir tiene la significación e importancia que la vida
le ha dado al primer hábitat en otras palabras la casa debe de alguna manera mantener
los criterios fundamentales que guarda la naturaleza para criar la vida.
5.9.2BENEFICIOS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
 Son simples, de bajo costo y de fácil construcción y manejo
 Permiten una gestión de los excrementos humanos
 Disminuyen considerablemente la proliferación de enfermedades y evitan la
polución del medio ambiente
 No utilizan agua, pudiendo ser utilizadas en regiones áridas
 Permiten una reutilización de los excrementos humanos como fertilizante para la
agricultura, permitiendo incluso el aumento de ingresos con la venta del
compuesto.
A continuación se presentan dos opciones de Letrinas Ecológicas, en las cuales los
excrementos son transformados a través de dos procesos principales:
SECADO – Los excrementos son deshidratados por la acción del sol, la evaporación
y la ventilación. A través del proceso de secado se disminuye el volumen de la
39
Stockholm, 2000Letrinas ecológicas closing the Loop: Ecological Sanitation for Food Security.
Swedish Internacional Corporation agencia. Disponível em
http://www.ecosanres.org/publications.htm.
99
mezcla de excrementos. A esa mezcla se le puede añadir cal o cenizas. Con el tiempo
los microorganismos patógenos son eliminados por la acción del calor y de la
elevación del pH.
COMPOSTAJE – Los excrementos sufren un proceso de descomposición por acción
de bacterias aerobias y otros organismos como, por ejemplo, las lombrices de tierra.
A la mezcla de excrementos se le puede añadir otra materia orgánica (restos de
alimentos, hojas, madera) que también es transformada en el proceso de
descomposición. Con el tiempo, los microorganismos patógenos son eliminados y la
mezcla se transforma en fertilizante.
5.9.3TRABAJO DE GRUPOS
 Reunir en grupos a los participantes del seminario.
 Entregar materiales a cada grupo.
 Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.
 Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.
5.9.3 PLENARIA
Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del
papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un
máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de
integrantes.
5. 9.4 COMPROMISO
Cada participante se compromete de manera particular a conservar. Los sistemas
convencionales de aguas negras adecuados para resolver las necesidades sanitarias.
100
EVALUACIÓN SEMINARIO # 4
Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el
porqué de su respuesta.
a.- Las letrinas ecológicas son importantes para mejorar la contaminación.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
2.- El hábitat del ser humano es fundamental para el desarrollo físico, emocional
y espiritual.
Si
(
)
No
(
)
Porque………………………………………………………………………………
3.-La casa es nuestro segundo contenedor después de la placenta en el vientre de
la madre.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
4.- Las letrinas ecológicas están en capacidad de ayudar a la recaudación de
excrementos y ser reutilizables.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
101
SEMINARIO Nº 5
Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales.
Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas.
Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía
Tema: Taller práctico de construcción de una letrina
Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”.
Fecha:Establecidas por los participantes
Duración: 3:00
Objetivo: Analizar la importancia de los sanitarios ecológicos la forma de cómo
evitar la contaminación del medio y de alguna manera mantener los criterios
fundamentales.
5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TABLA 5.36
Hora
9h00
9h10
10h10
Actividad
Responsable
Dinámica
ejerciendo el
respectivo
oficio
Explicación
conceptual del
tema.
Características
de las Letrinas
Lectura:
Importancia de
las letrinas
Prof. María
Angélica
20 minutos
Carranza Mejía
10 h30
Ing.Roque
Vera
1 hora
Ing. Roque
Vera
20 minutos
Metodología
Juegos
Exposición
Diálogo
Receso
10 h50
Trabajo grupal
11h50
Conclusión del
seminario
Culminación
del seminario
12 h00
Tiempo de
duración
Grupo de
trabajo
40 minutos
Papelógrafo
50 minutos
Conversación
Prof. María
20 minutos
Angélica
Carranza Mejía
102
Motivación
5.10. DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 5
5.10.1 CONSTRUCCIÓN DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
Para construir una letrina se tiene que tener presente las siguientes consideraciones:
 UBICACIÓN
a) Para evitar posibles contaminaciones se recomienda construirlas a distancias algo
lejanas de las vertientes de agua.
b) Las letrinas no se deberán construirse en sitios de fácil inundación ni en sitios
pantanosos.
c) Su ubicación debe ser de preferencia en el huerto, y que no sea muy alejado para
ser usado por toda la familia.
d) Cuando el terreno es quebrado la letrina se deberá ubicar en una parte más baja que
la fuente de suministro de agua para evitar su contaminación.
e) En terrenos que presenten aguas subterráneas se recomienda que la base del hoyo
se encuentre separada del nivel de agua por lo menos en 1,50 metros.
 MATERIALES
Para la construcción de la letrina se debe de tener en consideración que, en lo posible,
los materiales a utilizarse deben ser materiales locales y que permitan la
autoconstrucción por parte de los beneficiarios 40.
5.10.2. COMPONENTES DE LAS LETRINAS
En las letrinas se presenta los siguientes componentes:
 Hoyo o cámara, Losa, Muro, Aparato sanitario, Casa
40
OPS/CEPIS/05.153UNATSABAR- 6 -
103
 PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIÓN
Para la construcción de cada uno de los componentes de la letrina se considerará las
siguientes especificaciones41.
 HOYO O CÁMARA
Para la construcción del hoyo se debe tener en cuenta las siguientes consideraciones:
a) La excavación se realizará en forma manual, con ayuda de herramientas básicas
porejemplo el uso de lampa y pico.
b) Se tiene que realizar una excavación de forma circular, rectangular o cuadrada;
paralas cuales se tendrá la siguiente característica:
El hoyo podrá ser circular o cuadrado con un diámetro o lado no menor a 0,80 m
nimayor a 1,50 m.
c) La profundidad del hoyo puede variar entre 1,80 m y 2,00 m.
d) Si se encuentra presencia de aguas subterráneas es recomendable que la base
delhoyo se encuentre separada del agua por lo menos 1,50 m.
e) Cuando se presentan terrenos con poca resistencia se tendrá que revestir el hoyo
conmateriales durables como bloques, piedras sin labrar, madera o malla con
cementopara prevenir posibles derrumbes en el interior y evitar que la caseta caiga
sobre elpozo.
 LOSA
Para la construcción de la losa se considera los siguientes criterios:
a) El tamaño de la losa debe ser superior al tamaño de la boca del hoyo o
dedimensiones iguales al borde, se recomienda que sea de 1 – 1.5 m2.
41
OPS/CEPIS/05.153UNATSABAR- 7 -
104
b) El material con el cual se construirá la losa puede ser de concreto, madera, fibra
devidrio o cualquier material que sea resistente a la humedad, al peso del usuario y
alaparato sanitario. El material más recomendable es el hormigón armado.
c) El espesor de la losa deberá ser de 5 – 7 cm. con barras de hierro de 6mm
dediámetro entrecruzadas a 15 cm. en ambas direcciones.
d) Se deberá considerar en el centro de la losa un orificio de aproximadamente 25
cm.de diámetro y de 15 x 30 cm. cuando es rectangular.
 MURO
a) Este componente se construye alrededor de la losa y el material con el cual se
puedeconstruir puede ser arcilla o tierra, el cual debe ser apisonado y deberá formar
unángulo de 45º con la superficie del suelo.
b) La altura del terraplén deberá estar entre 0,10 a 0,60 m sobre el nivel del terreno.
 APARATO SANITARIO
Para la construcción de la taza de concreto se utilizará una dosificación de mezclaen
volumen de: 1 de cemento, 2 de arena y 3 de piedra triturada de ½” agregándole
aguahasta obtener una mezcla homogénea.Para la fabricación de asientos de madera,
las tablas deberán tener un espesor nomenor de 1”, teniendo cuidado que estas estén
en óptimas condiciones.
 CASETA
En la construcción de la caseta se tendrá las siguientes consideraciones:
a) Para el material se recomienda utilizar materiales de la zona, estas pueden
serladrillos, bloques de concreto o adobe, esteras, triplay, bambú, etc.
105
b) Para el ancho y largo de la caseta se tomará como referencia las medidas de
laplancha de tal manera que las paredes sean construidas sobre la base y en el
extremode la plancha.
c) Si la caseta es construida de ladrillos se deberá utilizar una mezcla en volumen
de1de cemento y 3 de arena y 3 de piedra triturada de ½”.
d) Su construcción es para un periodo de vida de 5 a 10 años.
e) En la construcción de la caseta debe dejarse una ventana en la parte superior de
estapara la ventilación.
Este proyecto de la construcción de letrinas ecológicas en la comunidad de
Platanales, fue presentado a los moradores y presidida por Sra. Angélica Carranza
Mejía, iniciativa que fue bien vista por las personas e incluso con su financiamiento
se pudo construir una en la comunidad. Las letrinas pueden ser construidas por el
usuario, no necesitan agua para funcionar.
 El fondo del hueco deberá ubicarse por lo menos 1,5 m sobre cualquier nivel de
agua subterráneo.
 El hueco o pozo puede ser circular, cuadrado o rectangular. Los circulares son
más estables. La profundidad por lo general se ajusta a tradiciones locales, pero la
misma dependerá de las condiciones del terreno, el costo del revestimiento y el
nivel de las aguas subterráneas.
 La losa de cubierta debe estar por lo menos 15 cm sobre el nivel regular del
terreno, a fin de impedir que las aguas superficiales penetren en el pozo.
 Por deficiencias, se tienen molestias considerables debido a moscas y malos
olores.
 En el mejor de los casos, proporcionan un nivel de saneamiento por lo menos tan
satisfactorio como otros métodos más complicados.
 Requieren de poco mantenimiento, debe mantenerse el lugar limpio y el orificio
tapado cuando no se esté utilizando.
106
Es una alternativa de saneamiento que consta de una doble cámara impermeable y un
sentadero especial que separa las heces de la orina. A las heces depositadas en la
cámara se les agrega ceniza, cal o tierra seca, para favorecer el proceso de
degradación biológica en seco. Cuando una letrina ha sido adecuadamente usada se
puede obtener un abono orgánico relativamente inofensivo.
5.10.2 VENTAJAS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
 Degradación de las excretas humanas en forma familiar para permitir la
producción de abonos sanitariamente seguros.
 Construcción relativamente económica, adaptable a las condiciones de la vivienda
rural; se construyen con materiales locales.
 Eliminación de los microorganismos patógenos al hombre, evitando las
enfermedades que se transmiten por las heces y es fácil de aprender a construir y
mantener por una familia campesina.
 Para su uso no se necesita agua, que es un elemento muy escaso.
 Pasa a formar parte de la economía familiar, en vista de que la inversión es
recuperable y posteriormente produce beneficios comprobables.
 Ocupa poco espacio, no produce olores desagradables ni permite la proliferación
de moscas, lo que hace posible tenerla cerca de la vivienda e inclusive dentro de
ella.
5.10.3 DESVENTAJAS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
 Dada su aparente sencillez, es común pretender copiar la letrina, pero sin un
seguimiento adecuado puede fácilmente convertirse en un problema que se
acompaña de olores desagradables, proliferación de moscas y condiciones de
insalubridad.
 El uso de la ceniza puede ser una limitante sobre todo cuando ésta es escasa o no
se usa leña para cocinar.
107
5.10.4 CARACTERÍSTICAS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS
Lasletrinas constande dos cámaras separadas por un tabique central, con un agujero
superior en cada una de ellas por donde se introducen las heces y la ceniza, y una
compuerta de descarga lateral por donde se extraen los abonos una vez digeridos.
Estas cámaras se construyen sobre el suelo y pueden ser hechas de materiales como
bloque de cemento, ladrillo de barro cocido o piedra. Inicialmente se experimentó con
letrinas de adobe, que eran baratas pero de poca durabilidad, lo que indicó la
necesidad de usar un material más resistente42. En el suelo se funde el piso y las
paredes se impermeabilizan por dentro con cemento y arena.
En la parte superior se funde una losa o plataforma que puede reforzarse con hierro o
bambú. Una vez construidas las cámaras, se hace un sentadero especial (opcional) al
cual se adaptara el dispositivo para separar las heces de la orina, evitando así mojar
las cámaras. Luego se hace una caseta para dar privacidad a los usuarios y resguardo
en época lluviosa o fría.
Ésta puede ser de materiales diversos: adobe, ladrillo, barro, bloque, cartón, o cañas
de bambú o maíz. El techo puede ser de paja o lámina. Los canales de conducción de
orina son de PVC y el recipiente para su recolección puede ser de cualquier material,
pero con boca angosta para evitar la entrada de moscas o la salida de olores
desagradables.
5.10.5 DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN
1. El paso inicial es la sensibilización de los miembros de la comunidad con respecto
al problema de la contaminación fecal, mediante pláticas con los futuros usuarios.
Posteriormente se discute con ellos la ubicación, el financiamiento y el
42
Madero Francisco I. S/N Esq. Juárez, Col. Centro,CP 91000, Xalapa, consultados el 23 de noviembre
del 2010
108
mantenimiento de la letrina. Finalmente se procede a la selección y acopio de los
materiales de construcción y la ubicación de los instrumentos necesarios 43.
2.-Después de haber discutido la ubicación de la letrina se prepara el terreno y la base
sobre la cual va a ir la letrina. Esta base generalmente es de dos metros de largo por
un metro de ancho y el material puede ser concreto.
3. Elaboración de las losas superiores. Estas losas van a ser las cubiertas de las
cámaras y se elaboran utilizando concreto (1-2-3). Debe dejarse un orificio de
aproximadamente 25 cm de diámetro para la disposición de la materia fecal hacia el
interior de las cámaras, y antes de fundir la mezcla se debe armar una cuadrícula con
varilla de refuerzo e instalar una tubería de PVC de O 1/2", por donde se va a evacuar
la orina.
4.- Cámaras. Estas pueden ser elaboradas en ladrillo, bloque o piedra, con una altura
de un metro, a partir de la base o losa inferior.
Durante la construcción de las cámaras, en la parte de atrás de cada una de ellas debe
dejarse dos aberturas de 20 x 40 cm, donde posteriormente se instalaran dos
compuertas que permitirán retirar el abono orgánico.
Al terminar de construir las cámaras, estás se repellan o pañetan en su interior con
una mezcla de cemento y arena.
5.- Colocación de las losas superiores. En la parte de atrás deben instalarse dos
codos PVC 4" que funcionarán como mecanismo de ventilación de las cámaras.
6.- Bacinete. Éste se puede elaborar en cemento utilizando una formaleta de madera.Es importante diseñar el bacinete como se muestra en la imagen, para realizar la
separación de la orina y evitar que ésta ingrese a las cámaras.
43
Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico" del Centro Mujeres Tonantzin, Ciudad Juárez,
Chihuahua, México.
109
7.- Construcción de las gradas y la caseta. Las gradas se construyen de acuerdo con
las necesidades del usuario, buscando que la letrina pueda usarse fácilmente y sin
riesgo para niños y ancianos.
La caseta se construye a gusto del usuario y con los materiales que se consigan en la
localidad. Ésta deberá tener la altura necesaria para entrar y salir con facilidad. Cada
usuario construirá la caseta de acuerdo con sus conceptos estéticos y la arquitectura
general de la vivienda. En vista de que no se producen olores desagradables y hay
ausencia de moscas, en algunos casos los usuarios han construido su letrina dentro de
la vivienda, ahorrándose los materiales de la caseta y facilitando su uso.
5.10.6TRABAJO DE GRUPOS
 Reunir en grupos a los participantes del seminario.
 Entregar materiales a cada grupo.
 Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.
 Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.
5.10.7PLENARIA
Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del
papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un
máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de
integrantes.
5.10.8COMPROMISO
Cada participante se compromete de manera particular transmitir los conocimientos
adquiridos en los talleres y ponerlos en práctica para mejorar su calidad de vida en el
sector.
110
EVALUACIÓN SEMINARIO # 5
Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el
porqué de su respuesta.
a.- El paso inicial es la sensibilización de los miembros de la comunidad con
respecto al problema de la contaminación fecal.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
2.- en la letrina debe dejarse un orificio de aproximadamente 25 cm de diámetro
para la disposición de la materia fecal.
Si
(
)
No
(
)
Porque………………………………………………………………………………
3.-Durante la construcción de las cámaras, en la parte de atrás de cada una de
ellas debe dejarse dos aberturas de 20 x 40 cm.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
4.- Después de cada defecación vierta ceniza o cal de tal manera que ésta cubra
totalmente las heces depositadas.
a) verdadero
(
)
b.- falso
(
)
Porque………………………………………………………………………………
111
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http://www.ministerio de salud publica.gov.ec/
116
ANEXO 1
Calceta, julio 13 del 2010
Señor
Humberto Mera Varela
117
PRESIDENTE DE LA COMUNIDAD DE PLATANALES
Ciudad.-
De mi consideración:
Es oportuno saludar a usted y por su digno intermedio a toda la ciudadanía que habita
en la jurisdicción territorial de vuestra comunidad.
En el proceso de formación académica en la especialidad de Medio Ambiente de la
Universidad Tecnológica Equinoccial UTE, se presenta la oportunidad de realizar un
trabajo investigativo sobre la utilización de letrinas sanitarias y su incidencia en la
salud, con la reglamentación de un proyecto de letrinización para este importante
sector de Calceta; en virtud de lo expuesto le solicito la autorización correspondiente
para la realización de la propuesta indicada.
Por considerar que el proyecto en mención beneficiaría a dicha comunidad desde ya
le agradezco vuestra disposición para cumplir con el objetivo señalado.
Atentamente,
Angélica Carranza Mejía
ESTUDIANTE DEL UTE
ANEXO 2
Cronograma de actividades
Las actividades se desarrollaron como se indica en la siguiente tabla.
TABLA # 33
ACTIVIDADES
jul-08
ago-08
118
Sept.-08
Oct.-08
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Solicitud al Presidente de la
comunidad.
x
Realización de encuestas a
los diferentes grupos.
x X x
Tabulación, análisis e
interpretación de los datos.
x x x x x
Conclusiones y
recomendaciones.
x x
ANEXO 3
Encuesta dirigida a los profesionales de la
Comunidad de platanales.
Sírvase responder las siguientes preguntas, las mismas que servirán para
conseguir resultados acerca del tema de investigación (la utilización de letrinas)
119
como requisito para obtener el título de licenciado de la república de la
universidad tecnológica equinoccial.
1. ¿está
usted de acuerdo que un retrete en las zonas rurales se lo
identifique con varios nombres, como los que se detallan a continuación?
Letrinas
Batería sanitaria
Pozo séptico
2. ¿con qué tipos de letrinas considera usted, que la comunidad se identifica
más y cuál cree que es la recomendable usar en las zonas rurales?
Letrina abonera
Letrina tradicional simple
Letrina de pozo ventilado
3. ¿en qué tipos de terreno, cree usted que sería más propicio las
construcciones de letrinas?
Arenosos
Arcillosos
No sabe
4. ¿al momento de construir un retrete en las zonas rurales, en cuál de las
siguientes áreas cree usted qué se las debería hacer?
Planas
Lomas
No sabe
120
5. ¿cree usted, que la contaminación que provocan los olores por las
construcciones de letrinas están afectando a los siguientes recursos
naturales?
El agua
El suelo
El aire
6. ¿cree usted, qué las enfermedades que se presentan en una comunidad se
deben a los siguientes factores?
Mal uso de letrinas
Poca cultura
Por agua contaminada
7. ¿de las siguientes alternativas, cuál de ellas cree usted que afecta más a la
salud de las personas, cuando están expuesta al uso de letrinas?
Malos olores
Los roedores
No sabe
8. ¿cuál cree usted que es la fuente de agua que deberían utilizar en su
comunidad, y que al consumirla, no les provoque estragos en su salud?
De pozo
Potable
De vertientes
121
9. ¿cree usted que es prudente consumir alimentos sin lavarse las manos
después de haber utilizado la letrina?
Si
No
A veces
10. ¿cree usted, qué las diferentes enfermedades que afectan a la salud de las
personas en esta comunidad se debe a las siguientes alternativas?
Pobreza
Desaseo en sus retretes
Desconoce
Anexo 4
Encuesta dirigida a los adultos
Señores padres sírvase responder las siguientes preguntas, las mismas que
servirán para conseguir resultados acerca del tema de investigación (la
utilización de letrinas) como requisito para obtener el título de licenciado de la
república de la universidad tecnológica equinoccial.
122
1. ¿En su comunidad con que nombre identifica mejor a una letrina y cuál
cree usted que es el nombre correcto?
Un servicio higiénico
Un excusado
Un pozo
2. ¿Tiene idea usted donde deben ser arrojados o depositados los
excrementos, cuándo realiza sus necesidades biológicas?
En una letrina
En un excusado
En la intemperie
3. ¿Al momento de construir una letrina en su hogar, donde usted la
ubicaría?
Cerca de su vivienda
Lejos del agua
Desconoce
4. ¿cuándo usted construye un servicio higiénico, le cubre bien el techo
para evitar la contaminación en las épocas de lluvia?
Si
Nunca
A veces
123
5. ¿usted en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la
contaminación ambiental?
Si
Un poco
Desconoce
6. ¿cree usted, qué las letrinas que existen en su comunidad están causando
enfermedades, y cuál sería la más perjudicial para su salud?
Tifoidea
Dengue
Cólera
7. ¿ha sentido usted algunos de estos estragos en su cuerpo, producto de los
malos olores que emanan las letrinas?
Nauseas
Dolor de cabeza
Vómitos
8. ¿de las diferentes fuentes de agua qué existen en su comunidad, cuál cree
usted, qué está más contaminada?
De río
De pozo
No sabe
9. ¿después de utilizar las letrinas, usted ha tomado las siguientes
precauciones, para prevenir las siguientes enfermedades?
124
Lavarse las manos
Bañarse
No ha hecho nada
10. ¿cree usted, qué su salud se ve afectada por las picaduras de insectos que
se encuentran en una letrina?
Si
No
Desconoce
Anexo 5
Encuesta realizada a los adolescentes
Señores sírvase responder las siguientes preguntas, las mismas que servirán
para conseguir resultados acerca del tema de investigación (la utilización de
letrinas) como requisito para obtener el título de licenciado de la república de la
universidad tecnológica equinoccial.
125
1. ¿tiene usted conocimiento de cuál sería el nombre con el que se debe
identificar una letrina?
Un servicio higiénico
Un excusado
Un pozo
2. ¿en su casa al momento de realizar sus necesidades biológicas, donde cree
usted que se debería hacerlas para preservar el medio ambiente?
Una letrina
Al aire libre
Desconoce
3. ¿una letrina, dónde cree usted que se la debe ubicar para evitar las
contaminaciones que estas provocan cuando se las construye sin tener el
debido conocimiento?
Cerca del agua
Cerca de la vivienda
No sabe
4. ¿cree conveniente que las letrinas deben estar bien cubiertas para evitar
enfermedades?
Zinc
Plástico
Cadi
5. ¿usted o en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la
contaminación ambiental?
126
Sí
A veces
Lo hace
6. ¿sabe usted, qué los servicios higiénicos son lugares donde puede
contagiarse de enfermedades como?
Cólera
Tifoidea
Desconoce
7. ¿cree usted, qué en la mayoría de los casos los principales problemas de
salud en su comunidad son causados por los siguientes factores?
Falta de higiene
Mala alimentación
El agua contaminada
8. ¿por las cercanías de las letrinas con las aguas en su comunidad, cree
usted, qué estas, están afectando su salud?
Si
Un poco
Desconoce
9. ¿cree usted, qué su salud se ve afectada por el incorrecto uso que se les
da a las letrinas en su comunidad?
Si
A veces
127
Desconoce
10. ¿los malos olores que salen de las letrinas, cree usted que están afectando
a los factores que se mencionan a continuación?
El medio ambiente
La salud en las personas
No sabe
ANEXO 6
FOTO SUPERIOR
MALA UBICACIÓN DE LETRINA
128
FOTO SUPERIOR
LETRINA DE POZO ELEVADO
FOTO: SUPERIOR
LETRINA EN MAL ESTADO DEBIDO A LA IRRESPONSABILIDAD DE
LOS HABITANTES EN ESTE SECTOR RURAL
129
LETRINA ECOLÒGICA CONSTRUÌDA PARA EL PROYECTO
LETRINA ECOLÒGICA EN FUNCIONAMIENTO
130
LETRINA CONSTRUIDA EN LA COMUNIDAD DE PLATANALE
131