CARRERA ASIGNATURA INGENIERIAS: QUÍMICA GENERAL

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CARRERA
INGENIERIAS:
CIVIL,ELECTRICA
DISEÑO CURRICULAR 1995
ORDENANZA C.SUP`.ING. CIVIL Nº 769
ING. ELECTRICA N° 765
DEPARTAMENTO CIENCIAS BASICAS
AREA UDB QUIMICA
APROBACIÓN C A RES Nº
De la CURRICULA
ANUAL
SI
SI
NIVEL..BASICO .1er.AÑO
TOTAL DE HORAS....160
HORAS.SEMANALES... 5.
ASIGNATURA
QUÍMICA GENERAL
PROGRAMA SINTÉTICO
Sistemas materiales
Notacion.Cantidad de sustancia
Estructura de la materia
Fuerzas intermoleculares
Termodinamica quimica
Estados de agregacion de la materia
Soluciones
Soluciones diluidas
Dispersiones coloidales
Equilibrio quimico
Cinetica quimica
Equilibrio en solucion
Electroquimica y pilas
Introduccion a la quimica inorganica
Introduccion a la quimica organica
Introduccion al estudio del problema
de residuos y efluentes.
OBSERVACIONES
l
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
Adquirir un conocimiento cabal de las :” Leyes y conceptos básicos que gobiernan y explican el
avance de las reacciones químicas y los estados de equilibrio fundamentales
VIGENCIA Desde 1995
EQUIPO DOCENTE
DIRECTOR DE CÁTEDRA :Profesor Ing.Quimico Oscar P Serrano
NÚMERO DE DIVISIONES : 1 (una)
PROFESOR A CARGO DE LA DIVISIÓN:
PROFESOR TITULAR INTERINO: Ing.Qco Qscar SERRANO
PERSONAL AUXILIAR DOCENTE:
JEFE DE TRABAJOS PRACTICOS INTERINO: Ing.Qco Ricardo BALDASARI
ARTICULACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS
ASIGNATURAS O CONOCIMIENTOS CON QUE SE VINCULA: Materia Integradora del
Primer Nivel
COORDINACION HORIZONTAL:
CURSO INTRODUCTORIO - FISICA I - ANALISIS MATEMATICO 1
COORDINACION VERTICAL
TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES
CORRELATIVAS PARA CURSAR
CURSADAS......NO...
APROBADAS...... NO
CORRELATIVAS PARA RENDIR EXAMEN FINAL : NO
APROBADAS NO
PROGRAMA ANALÍTICO
BIBLIOGRAFÍA GENERAL
RECOMENDADA
AUTOR
TITULO
EDITORIAL
EDICION
LUGAR
AÑO
-----------------------------------------------------------------------------------------CHANG
QUIMICA
MC.GRAW HILL
6º
MEXICO
1999
PAULING
QUIMICA GRAL. AGUILAR
5º
ESPAÑA
1960
MILLER QUIMICAAGUSTINE
ELEMENTAL
HARLA
MEXICO
1981
GRAY-HAIGHT PRINCIPIOS
BASICOS DE
QUIMICA
REVERTE
ESPAÑA
1969
COMPLEMENTARIA
GUIA DE SEMINARIOS DE CATEDRA
GUIA DE TRABAJOS PRACTICOS DE CATEDRA
LA CONTAMINACION ATMOSFERICA SANZ A PRESS
CONTAMINACION AMBIENTAL VILLALON MONCLUS JIM S,1974
ELEMENTOS DE FISICO-QUIMICA GLASSTONE 7º EDICION 1950
QUIMICA.LOS ELEMENTOS Y SUS REACCIONES ERIC HUTCHINSON 2º ED.1990
FUNDAMENTOS DE QUIMICA F.BRESCIA -J.ARENTS 3º ED 1980
UNIDAD TEMÁTICA 1
DESARROLLO
CONTENIDOS:
Objetivos de la Quimica.Definiciones materia,cuerpo,sustancia,sistemas
materiales,concepto,clasificacion,propiedades extensivas e intensivas.Metodos de
separacion de fases y componentes.Fenomenos fisicos y quimicos.clasificacion de las
sustancias.Concepto de Elemento quimico y alotropia.
TIEMPO ASIGNADO: 8 horas
OBJETIVOS DE LA UT
Considerar la quimica dentro del mundo en que se vive.
Diferenciar entre propiedades quimicas y fisicas.
Aplicar metodos de separacion para un sistema material dado.
Evaluar como se combinan los elementos y en que proporciones lo hacen.
Asociar los conceptos de masa y energia.
Aplicar los conocimientos adquiridos para la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Pauling - Guia de Trabajos Practicos
UNIDAD TEMATICA
2
CONTENIDOS:
Simbolos quimicos.Formulas.Nomenclatura.Ecuaciones
quimicas.Ejercitacion.Principios y Leyes de la Quimica (gravimetricos y volumetricos).
Ley del Equivalente quimico.Resolucion de problemas.Teoria atomica y
molecular.Peso atomico y molecular absolutos y relativos.Numero de
Avogadro.Volumen molar.Ejercitacion.Estequiometria.Resolucion de problemas.
TIEMPO ASIGNADO : 12 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Considerar la quimica dentro del mundo en que se vive.
Evaluar como se combinan los elementos y en que proporciones lo hacen.
Asociar los conceptos de masa y energia.
Aplicar los conocimientos adquiridos para la resolucion de problemas
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Agustine - Guia de Trabajos Practicos.
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 3
CONTENIDOS :
Atomistica.Particulas subatomicas,Breve reseña sobre los descubrimientos
experimentales.Modelo atomico de Rutherford - bohr y actual.Concepto de orbital
atomico.Principios de exclusion ,de incertidumbre y de constitucion.Diagrama de
niveles de energia.Configuraciones electronicas de distintos atomos.Propiedades
caracteristicas que dependen de la configuracion extranuclear.Nucleo
atomico.Isotopos.Nociones de radiactividad.Tabla periodica moderna.Clasificacion de
los elementos.Propiedades caracteristicas (potencial de ionizacion-radio atomicocarácter metalico-electronegatividad),su variacion en periodo y en grupo.Ejercitacion
TIEMPO ASIGNADO : 20 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Identificar los concenptos de atomo,nucleo,proton,electron,neutron,numero atomicoy
numero masico.
Definir el modelo atomico actual
Utilizar los numeros cuanticos para definir el estdo de un electron.
Utilizar la clasificacion periodica conforme a los conceptos anteriores y predecir las
propiedades de los elementos.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Pauling -Gray Haight -Guia de Trabajos Practicos
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 4
CONTENIDOS:
Uniones quimicas.Concepto.Clasificacion.Uniones electrostatica e ionica.Uniones
covalentes.Carácter ionico - parcial.Uniones intermoleculares:ion dipolo,vander
walls,puente hidrogeno.Union metalica.Ejercitacion.
TIEMPO ASIGNADO : 6 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Interpretar el concepto de union quimica.
Comprender los distintos tipos de union entre especies quimicas y evaluar la
magnitud de esas uniones.
Analizar la magnitud de las distintas fuerzas intermoleculares.
Predecir propiedades y comportamientos de compuestos ionicos,covalentes y
metalicos.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Pauling - Gray Haight - Guia de Seminarios - Guia de Trabajos Practicos
UNIDAD TEMATICA 5
CONTENIDOS:
Estados de agregacion de la materia.Caracteristicas de cada uno.Leyes de los gases
ideales.Ecuacion de estado.Teoria Cinetica de un gas ideal.Resolucion de
problemas.Gases reales.Ecuacion de Van del Waals.
TIEMPO ASIGNADO : 10 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Analizar las propiedades fisicas de los gases a traves de las variables de estado.
Evaluar el comportamiento de los gases a traves de las leyes que lo rigen.
Aplicar los conocimientos para llegar a obtener la ecuacion de estado.
Considerar el grado de aplicabilidad de la ecuacion de estado.
Establecer el modelo mecanico para un gas ideal.
Analizar la teoria cinetica de los gases.
Aplicar los conocimientos para la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Pauling- Gray Haight - Glasstone - Guia de Seminarios -Guia de Trabajos
Practicos.
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 6
CONTENIDOS:
Soluciones.Distintos tipos.Formas de expresar las diferentes formas de la
concentracion.Resolucion de problemas.Propiedades coligativas.Dispersiones
coloidales.Clasificacion.
TIEMPO ASIGNADO : 9 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Clasificar las unidades de concentracion.
Relacionar las distintas formas de expresar las concentraciones.
Analizar los factores que influyen en la solubilidad.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Pauling - Guia de Seminarios - Guia de Trabajos Practicos - Glasstone
---------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 7
CONTENIDOS:
Termodinamica quimica.Primer principio de la termodinamica.Reacciones exo y
endotermicas.Concepto de entalpia.Ecuaciones termoquimicas.Calor de
reaccion.Leyes de Lavoisier y de Hess.Aplicaciones.Resolucion de problemas.
TIEMPO ASIGNADO : 9 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Comprender el concepto de calor asociado a un cambio quimico.
Vincular la energia interna de un gas y su entalpia.
Aplicar los conocimientos adquiridos para la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Guia de Seminarios - Glasstone
---------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 8
CONTENIDOS:
Cinetica y equilibrio quimico-Velocidad de reaccion.Concepto.Distintos ordenes.
Equilibrio quimico.Ley de accion de masas.Constante de equilibrio.Principio de
Lechatellier - Braun.Factores que afectan la velocidad de reaccion.Equilibrio en
soluciones diluidas.Constante de diosociacion.Prodagua.pH.Hidrólisis.Producto ionico del agua.Neutralizacion.Indicadores quimicos.Nociones de equilibrio en sistemas
heterogeneos.
TIEMPO ASIGNADO : 10 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Explicar el concepto de velocidad de reaccion.
Manipular teorica y practicamente los factores que afectan la velocidad de una
reaccion.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolucion de problemas sencillos.
Visualizar el carácter reversible de todo cambio quimico.
Establecer la forma de expresar la constante de equilibrio para distintas reacciones.
Predecir el desplazamiento de distintas reacciones por aplicación del pricipio de
Lechatellier.
Aplicar los conocimientos adquiridos para la resolucion de problemas.
MATERIALES CURRICULARES
Chang -Guia de Seminarios - Guia de Trabajos Practicos - Glasstone.
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 9
CONTENIDOS :
Reacciones de oxido - reduccion.Concepto de numero de oxidacion.Reacciones redox.
Ajuste de ecuaciones por el metodo del ion electron.Teoria de Arrhenius.
Electrolitos.Clasificacion.Conductividad.Potenciales normales de oxidacion.Ecuacion de
Nerst.Mecanismo de la electrolisis de soluciones acuosas de cloruro cuprico,cloruro de
sodio (concentrada),cloruro de sodio fundido y electrolisis del agua.Equivalente electroquimico.Leyes de Faraday.Problemas de aplicación.Pilas, y acumuladores.Distintos
tipos.Corrosion.Proteccion.Distintos metodos.
TIEMPO ASIGNADO : 13 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
Reconocer las especies oxidantes y reductores
Plantear y resolver ecuaciones redox.
Reconocer la notacion de una media celda
Deducir la reaccion correspondiente a pilas y acumuladores.
Desarrollar un diagrama de pila utilizando la tabla de potenciales de electrodo.
Plantear las Leyes de Faraday a los problemas propuestos.
MATERIALES CURRICULARES.
Chang - Gray Haight -Guia de Seminarios - Guia de Trabajos Practicos - Glasstone
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 10
CONTENIDOS:
Hidrogeno.Oxigeno.Compuestos binarios mas importantes.Agua.Propiedades.Distintos
tipos de agua según su uso.Metodos de ablandamiento.Potabilizacion del agua.
Industrias del :acido sulfurico - acido nitrico -amoniaco - acido clorhidrico - alcalis.
Industria de la cal - yeso - cemento.Vidrios -ceramicos.
Industria metalurgica.concepto de metalurgia.Reseña de la metalurgia de minerales
no ferrosos : Cobre y Aluminio.Aleaciones principales.Reseña de la metalurgia del
hierro.Principales aleaciones. Usos de las mismas.
Pulvimetalurgia del wolframio.
TIEMPO ASIGNADO : 10 HORAS.
OBJETIVOS DE UT
Interpretar algunas propiedades fisico-quimicas de los materiales.
Conocer las variadas fuentes o recursos naturales.
Aprender a relacionar las propiedades de los materiales con aquellos que en un
futuro,los ingenieros de las especialidades no quimicas puedan utilizar en su vida
profesional.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Guia de Seminarios.
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 11
CONTENIDOS:
Introduccion a la quimica organica.Funciones hidrocarburo , oxigenadas y
nitrogenadas.Escrituras de formulas y nomenclatura IUPAC.
Combustibles liquidos.Petroleo.Destilacion.Principales subproductos.
Combustibles solidos.Carbones naturales y artificiales.Poder calorifico.
Combustibles gaseosos.Clasificacion.Poder calorifico.
Aceites aislantes.Definicion.Usos
Polimeros.Breve reseña.Clasificacion.Polimeros mas importantes.
Cubiertas protectoras.Pinturas.Generalidades.Clasificacion.
TIEMPO ASIGNADO : 18 HORAS
OBJETIVOS DE LA U T
Conocer formulas,nomenclatura ,propiedades y usos de las principales substancias
organicas de aplicación industrial.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Guia de Seminarios -Guia de Trabajos Practicos
----------------------------------------------------------------------------------------------UNIDAD TEMATICA 12
CONTENIDOS:
Introduccion al estudio de los efluentes industriales (solidos,liquidos y gaseosos.
Residuos patogenicos e industriales.Disposicion de los mismos.
TIEMPO ASIGNADO : 6 HORAS
OBJETIVOS DE LA U T
Captar la importancia de cuidar el medio y conocer de que manera aplicando algunos
conocimientos desarrollados en Quimica General pueden reducirse los niveles de
descarga de residuos y de efluentes en los procesos quimicos.
MATERIALES CURRICULARES
Chang - Guia de Seminarios - Sanz - Villalon
----------------------------------------------------------------------------------------------
PLANIFICACIÓN DE CÁTEDRA
CRONOGRAMA
UNIDAD Y /O TEMA
1
2
3
3
4
5
5
6
7
8
8
9
9
10
11
11
12
dos examenes parciales
consulta de alumnos
consulta de alumnos
ACTIVIDADES
teoria.clase expositiva
trabajo practico y experiencia labor.
teoria.clase expositiva
trabajo pract. resoluc.probl.seminar
trabajo practico seminario
teoria.clase expositiva
trabajo practico.resolucion de probl.
trabajo practicoresol prob y seminar
trabajo practico.resolucion de probl.
teoria.clase expositiva
trabajo practico y experiencia labor.
teoria.clase expositiva
trabajo practico y experiencia labor.
teoria .clase expositiva
teoria.clase expositiva
trabajo practico.seminario
teoria .clase expositiva
----------------------------------------------temas teoricos
temas practicos
DISCRIMINACION:
DEMOSTRACIONES DE LABORATORIO
equivalen a tres semanas y al 12 % de la totalidad de trabajos practicos
desarrollados.
TIEMPO
4 semanas
4
"
4
"
4
"
2
"
2
"
2
"
3
"
3
"
2
"
2
"
5
"
3
"
5
"
3
"
4
"
2
"
2
"
3
"
3
"
PLANIFICACIÓN DE CÁTEDRA
METODOLOGÍA DIDÁCTICA
Para que el alumno adquiera el conocimiento pautado en las Unidades Tematicas que
conforman el Programa Analitico de Quimica General,se desarrollara una metodologia
didactica basada en :
 Estimular el debate dentro de las clases expositivas ,de resolucion de problemas y
seminarios.
 desarrollar demostraciones practicas de laboratorio con tecnicas en la que los
alumnos obtengan comprension visual y datos experimentales que les permita
comprobar los conocimientos impartidos en la teoria.
 Estudiar algunos casos tipos de contaminacion ambiental durante el desarrollo de
la materia,buscando la solucion de los mismos applicando los conocimientos
adquiridos.
Toda la actividad enunciada se desarrollara con la estructura permanente de la
catedra.La expresion oral del alumno se mejora atraves del intercambio de preguntas
docente - alumno y alumno - docente que se genera (previa estimulacion)durante las
clases expositivas,seminarios,resolucion de problemas y de demostraciones de
laboratorio.A la expresion escrita del alumno se la busca beneficiar a traves de
informes de los problemas resueltos y de la contestacion de las preguntas de
seminarios realizados y una correccion meticulosa de las evaluaciones parciales.La
catedra brinda alos educandos clases de consulta o de repaso dentro y fuera del
horario curricular tanto por el Profesor como por el Jefe de Trabajos Practicos.En
forma global puede señalarse que el tiempo asignado en un 36% se emplea en clases
expositivas,un 50 % en resolucion de problemas,seminarios y demostraciones de
laboratorio y un 14 % a pruebas de evalucion y clases de consulta o repaso.
EVALUACIÓN
La promocion del alumno se efctuara a traves de un examen final en las fechas que
establece el calendario academico para el ciclo lectivo correspondiente y con la
totalidad del programa analitico vigente.
Para poder rendir el examen final el alumno debera aprobar la cursada de la materia
debiendo para ello:
-Realizar la resolucion de la totalidad de los problemas correspondientes a cada
unidad tematica desarrollada y enunciados en la guia correspondiente.
-Resolver las preguntas insertas en los seminarios.
-Presentar y aprobar la carpeta de trabajos practicos al terminar el ciclo lectivo,que
contenga el desarrollo completo de los problemas de aplicación y preguntas de los
seminarios resueltos en las clases respectivas.
-Aprobar las dos pruebas de evaluacion parcial en las fechas inicialeso en las
previstas para las recuperaciones.
RECURSOS AUXILIARES NECESARIOS
Para el desarrollo de las clases se emplea fibrones de colores para
pizarra,retroproyectos,transparencias.
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