Dieta para el Grupo Sanguíneo AB

Dieta para el Grupo Sanguíneo AB
Mezcla de características del grupo sanguíneo A y del grupo B, el tipo de sangre AB es
raro y complejo biológicamente. Con menos de mil años de antigüedad, tan solo hay
entre un 2 y un 5 por ciento de población mundial perteneciente a este grupo.
Puntos fuertes del grupo sanguíneo AB
Buena respuesta al estrés, con calma, vigor físico y energía creativa.
Buena adaptación a las condiciones ambientales y alimenticias cambiantes.
Puntos débiles del grupo sanguíneo AB
Tubo digestivo sensible.
Sistema inmune vulnerable.
Tendencia a afecciones cardiacas.
Dieta aconsejable para el grupo sanguíneo AB
Alimentos para perder peso
El grupo sanguíneo AB tiene la misma respuesta insulínica que el grupo sanguíneo B
con algunos alimentos, potenciándola o inhibiendo su eficiencia. La producción
inhibida de insulina causa hipoglucemia que produce un metabolismo menos eficiente
de los alimentos. Utiliza las calorías más eficientemente cuando su tejido muscular es
algo alcalino, por lo que debe evitar o reducir el trigo, que lo acidifica.
Evitar (en el grupo sanguíneo AB)
Carnes rojas, que no puede digerir bien y almacena como grasa.
Alubias, que pueden causar hipoglucemia e inhiben la eficiencia insulínica, al igual que
los frijoles, porotos.
Trigo sarraceno y semillas de sésamo (causantes de hipoglucemia en este grupo).
Maíz, ya que inhibe la eficiencia insulínica.
Trigo pues retarda el metabolismo, inhibe la eficiencia insulínica y hace un uso
ineficiente de las calorías.
Ideal (en el grupo sanguíneo AB)
Tofu, verduras y pescados que promueven la eficiencia metabólica.
Algas marinas y lácteos que mejoran la producción de insulina.
Piña que facilita la digestión y estimula la evacuación intestinal.
Alimentos adecuados para el grupo sanguíneo AB
Carnes: carnero, conejo, cordero y pavo.
Leches y derivados: kéfir, leche de cabra, leche de soja, mozzarella, queso de cabra,
queso de oveja, yogur, ricota.
Aceites y grasas: aceite de oliva.
Pescados y mariscos: atún, bacalao, besugo, caballa, lucio, merluza, mero, salmón,
sardina, trucha.
Pastas y harinas: harina de arroz, harina de avena, harina de centeno, harina de trigo
germinado, cous cous, quinoa.
Hortalizas y vegetales: ajo, apio, boniato, berenjena, brócoli, coliflor, diente de león,
mostaza, remolacha, pepinos, perejil, remolacha, tempeh, tofu.
Legumbres: lentejas verdes, judía blanca, soja.
Cereales: arroz inflado, arroz blanco, arroz basmati, arroz integral, avena, mijo, salvado
de arroz, salvado de avena.
Frutos secos y semillas: castañas, cacahuetes, nueces.
Frutas y zumos: piña, arándanos, cerezas, ciruela roja, ciruela verde, higos, kiwi,
limones, pomelo, uva. zumo de apio, de papaya, de col, de uva y de zanahoria, de
arándano y de cereza.
Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de bardana, alfalfa, equinacea, escaramujo,
ginseng, jengibre, manzanilla, marjoleto, palo dulce, té verde, café.
Especias y condimentos: aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante, jaleas,
mayonesa, mermeladas, mostaza.
Alimentos conflictivos para el grupo sanguíneo AB
Carnes: cerdo, ternera, jamón, pato, pollo, tocino, carne picada.
Leches y derivados: camembert, helado, leche entera, mantequilla, queso brie, queso
parmesano, roquefort.
Aceites y grasas: aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de sésamo.
Pescados y mariscos: abadejo, almeja, anchoa, arenque, cangrejo, langosta, ostras,
pulpo, salmón ahumado.
Pastas y harinas: fideos soba, trigo sarraceno, pasta de alcachofas.
Hortalizas y vegetales: aceitunas negras, pimiento, rábano, aguacate, maíz, hongo
shiitake.
Legumbres: alubias, garbanzos, frijoles y judías negras.
Frutas y zumos: plátano, caqui, coco, guayaba, granada, mangos, naranja.
Cereales: harina de maíz, trigo sarraceno.
Frutos secos y semillas: avellanas, semilla de girasol, semilla de amapola, semilla de
sésamo, semilla de calabaza, semilla de amapola, Tahín o puré de sésamo, mantequilla
de girasol.
Especias y condimentos: ají picante, alcaparras, anís, jarabe de maíz, pimienta, vinagre,
encurtido de eneldo, encurtidos dulces, ketchup.
Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de aloe, barba de maíz, bolsa de pastor,
verbasco, genciana, lúpulo, tilo, trébol rojo, gaseosa, licores destilados, cola, té negro.
Nutrientes más eficaces para el grupo sanguíneo AB
Vitamina C: como antioxidante, que podemos encontrar en la piña, brócoli, cerezas,
limón y el pomelo, así como en frutillas silvestres.
Zinc: a pequeñas dosis, presente en huevos, legumbres y carnes recomendadas.
Para aumentar la inmunidad: la equinacea puede ayudar a prevenir gripes y resfriados y
a reforzar el sistema inmune.
Para mejorar las afecciones cardiacas: el marjoleto, con gran número de efectos
antioxidantes, aumenta la elasticidad de las arterias y fortalece el músculo cardiaco,
disminuye la presión arterial.
Para los trastornos digestivos: el cardo mariano, eficaz antioxidante, ayudará en los
trastornos digestivos, sobretodo de hígado y vesícula.
Ejercicio físico para el grupo sanguíneo AB
Las personas del grupo AB se verán reforzadas con ejercicios de relajación que les
ayudarán a enfrentar el estrés, como el yoga, el tai chi o la meditación.
También son muy buenos los ejercicios isotónicos como la natación, las caminatas o la
bicicleta. Los deportes y ejercicios muy competitivos lo pondrán tenso y perjudicarán el
sistema inmune aunque puede practicarlos con moderación.
Autor: Montse Valderrama