mejora seriamente tu salud

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Club
Nº 97
TU peso ideal
la piña, tu aliada
y además...
Aprende a masticar
Especial corazón
Imanol
Arias
“Colaborar
con proyectos
solidarios me
hace vivir”
¿Qué alimentos son
los más sanos?
toma aire
a
d
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v
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p
s
n
I
amar
niños
¡No te
muerdas
las uñas!
mejora seriamente
tu salud
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mi audición en GAES?”
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Queridos socios y socias del Club Gente Saludable:
Si tuviéramos un termómetro para medir la cantidad y la calidad de
amor que hay en la vida, llegaríamos a la conclusión de estar ante la
más grande de todas las “anemias”, porque muchísima gente anda
enferma de desamor. Y aunque esto no se diagnostica en los Centros
de Salud influye un montón en el dolor de cabeza, la irritablidad, el
insomnio, las enfermedades cardiovasculares y el desánimo. Viene muy
bien para valorarlo el “Día de los Enamorados”.
Me parece una ocasión simpática para profundizar un poquito en las
distintas y ricas vertientes que para nuestra salud tiene el complicado
sentimiento amoroso, simbolizado por un corazón. No se comenta
mucho, y haciéndolo en la sección de A Fondo os brindamos
orientaciones que pueden resultar de provecho.
Tan imprescindibles para la vida y la salud como la formidable bomba
cardiaca que impulsa la sangre hasta el último rincón del cuerpo son
los riñones, o más exactamente uno, porque en última instancia no
hacen falta los dos. Son la incansable depuradora que debemos mimar.
Decimos como hacerlo.
En nuestro afectuoso Club Gente Saludable de TVE trabajamos para
seros de provecho, por eso este mes también explicamos averías algo
más banales que le incordian la salud a mucha gente: consecuencias
de no respirar y masticar bien, lo de estornudar, la debilidad
del pelo y las uñas, mordérselas, no tener lágrimas. Hasta
explicamos lo saludable del flamenco y las ortigas.
Los días van teniendo más luz, y falta menos para que la
primavera nos anime la vida, ojalá llegue acompañada de
una poquita menos crisis. Os tengo un gran aprecio.
Hasta el mes.
sumario
Nº 97
Abusa de la
medicina del
amor
actualidad
6 A fondo
No necesitas receta
médica y su consumo
te proporciona un
sinfín de beneficios
Amar mejora
seriamente tu salud
16
Saber comer
Los mejores
ingredientes
para reforzar
tu corazón
6
Manuel Torreiglesias
Fundador del Club Gente Saludable
¡Corazón fuerte!
¿Qué alimentos te
ayudan a cuidar
del motor de tu
cuerpo?
16
sumario
Dicho en
La mañana de la 1
EL CLUB
A TU SERVICIO
10 Los consejos de salud
44 Descuentos
60 Tienda del Club
62 Sorteos para socios
de SABER VIVIR
22 Las recetas y trucos
de SABER COCINAR
ACTUALIDAD
20
El alimento del mes
Piña, la fruta excelente
24 Todo sobre…
Los riñones
35 Gente solidaria
Imanol Arias
Representa al ya
mítico Antonio
Alcántara. Pero,
¿cómo es la persona
que hay detrás del
personaje?
38
Qué es...
La prueba de Schirmer
42
Para él
Dolor de pecho, no siempre
es un infarto
36 Hábitos saludables
ENTREVISTAS
Tics nerviosos
¿Tienen solución?
14 En primera persona
Imanol Arias
28 Los mejores especialistas
Nadie nos enseña a
respirar y, sin embargo,
es uno de los actos
más importantes.
Descubre cómo
hacerlo
50 Concédele a tu salud
Cómo incorporar
a tu vida cotidiana
movimientos
correctos para tu
cuerpo y ganar salud 56
los beneficios del baile
52 Vida sana
Toma aire, toma vida
55 A examen
Ponle freno a la caída del pelo
56
En forma
Seis consejos para acabar
con las malas posturas
58
Remedios naturales
La ortiga
Elimina las malas
posturas
Cómo lograr que tu hijo
no se muerda las uñas
Vida por delante
48 Cuida tus ojos y evita
mayores problemas
Inspira vida
Mastica mejor... ¡y di adiós
a las malas digestiones!
40 Niños
46Prevención
¿Lo sabías?
Estornudos. Todo lo
que siempre quisiste saber
30 Mujer
Menopausia.
Cómo vivirla mejor
El apoyo incondicional
a la lucha contra el cáncer
Dr. José Luis Zamorano,
cardiólogo
52
26
14
CONSEJOS
PARA TODOS
59 Gimnasia para la memoria
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A fondo
Amar
mejora seriamente
tu salud
Es una medicina totalmente gratuita
y quizás una de las más poderosas.
No necesita receta y cuántas más
dosis consumas, mayores serán los
beneficios. Por María Arillo Garrido
s
onrisa tatuada en los
labios, urgencia por estar
con él o ella, erizarse el
vello con tan solo un leve
roce. Si has estado enamorada
conoces todos estos síntomas. Un
estado completamente irracional
capaz de elevarte a la más absoluta felicidad durante un segundo y,
al siguiente, puede hacerte caer en
un profundo abismo. Hablamos del
enamoramiento y, por extensión, del
sentimiento más profundo del ser
humano: el amor. Amar, ¿es sano? O,
por el contrario, ¿es seriamente perjudicial para nuestro organismo? ¿Se
puede morir de amor?
Mucho se ha escrito sobre el amor.
Poetas y no tan poetas. Pero también
médicos. Y es que, aunque suene
extraño, el amor y la salud están íntimamente relacionados. De hecho,
se ha comprobado que los lazos de
amistad, cariño y afecto, refuerzan la
salud y la felicidad.
Beneficios físicos
Está demostrado científicamente.
De hecho, la Fundación Española
del Corazón (FEC) ha señalado, en
distintas ocasiones, que el amor
influye directamente en la salud de
nuestro corazón, ya que reduce los
riesgos de padecer enfermedades
cardiovasculares y contribuye a
alargar, de esta manera, la esperanza de vida.
■ Fortalece el sistema
inmunológico
Cuando nos enamoramos nuestro cuerpo experimenta una serie
de complejas reacciones bioquímicas. Este tipo de reacciones ayudan a mejorar el estado de salud y
contribuyen a “fortalecer el sistema
inmunológico,” según expertos de
la FEC. Y es que, con amor nuestra
calidad de vida aumenta tanto que
enfermarnos menos, ¿la razón? Los
sentimientos negativos se ven neutralizados por los positivos y nuestro
organismo funciona mucho mejor.
■ Influye en la rápida
recuperación
Son diversos los estudios que han
puesto de manifiesto que las personas que enferman y tienen a alguien
que las ame y les cuide, tienen una
recuperación más rápida.
■ hace sentir más fuerza
El amor nos prolonga la vida. Sentirnos amados hace que los problemas
a los que nos enfrentamos parezcan
menos complicados.
■ Energía y estrés
El bienestar emocional que se siente al poder dar cariño y ayudar a los
demás, hace que las personas sientan más energía y se combate el
estrés.
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gentesaludable
7
A fondo
■ Sensación de gran
bienestar
Cuando te enamoras, desde el punto
de vista endocrinológico, liberamos
unas hormonas (beta endorfinas) que
se disparan. Ellas son las responsables
de la sensación de bienestar, de ese
característico “paseo entre las nubes”.
■ El amor rejuvenece
Las hormonas, el sistema nervioso
y la piel, forman un triángulo muy
estrecho, por eso la segregación
de estrógeno en la mujer mejora el
cabello, las uñas, el cutis. Si quieres
quitarte unos años, ¡enamórate!
El amor nos prolonga la
vida. Sentirnos amados
hace que los problemas a
los que nos enfrentamos
sean menos complicados.
■ ¿visitas al doctor?
¿Sabías que las personas enamoradas se resfrían menos?
■ Alivia el dolor
Los sentimientos intensos y apasionados de amor pueden proporcionar un alivio para el dolor de forma
similar a los analgésicos o a ciertas
drogas, según un estudio del Centro
Médico de la Universidad de Stanford.
Amar, ¿Puede perjudicar
gravemente la salud?
mismo? ¿El desamor puede afectar
a nuestra salud? La experta en este
tema, Helen Fisher, antropóloga y
autora del libro “Por qué amamos:
naturaleza y química del amor romántico”, señala que la falta de amor
puede “desencadenar problemas
cardiovasculares y gastrointetinales”.
protagonistas “mueren de amor”.
Para nuestra experta, “el mal amor
puede matar de muchas maneras. El
mal amor puede conducir a la muerte
a través de las enfermedades, de la
muerte en vida, de la desesperanza.
Pero el verdadero amor no mata a
nadie”.
Ya conocemos los beneficios del
amor. Pero, ¿qué hay de la falta del
Muchas veces hemos leído poemas
épicos en los que muchos de sus
Sexo y salud
amor o dependencia
en qué consisten
También están íntimamente relacionados: sexo y salud. La actividad
sexual es un aspecto importante en
la calidad de vida. Así lo constata la
Fundación Española del Corazón,
entre otras muchas instituciones.
Son múltiples los beneficios:
✔ Fortalece el sistema inmunológico.
Todos tenemos cierto grado de
dependencia, somos seres que
necesitamos relacionarnos unos
con otros, sin embargo el problema viene
cuando alguien se encuentra “hipotecado”
por esa necesidad, el miedo a la pérdida o al
abandono. Y no es algo extraño.
¿Sabías qué más de un 11 por ciento de la
población sufre dependencia afectiva? En qué
consisten las dependencias sentimentales?
El miedo a la pérdida, a la soledad y/o al abandono
contamina el vínculo afectivo y lo vuelve enfermizo.
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gentesaludable
✔ Previene problemas cardíacos y
determinados cánceres.
✔ Combate la depresión y el estrés.
✔ Estimula la memoria.
✔ Fomenta la autoestima.
✔ Adelgaza.
✔ Rejuvenece y produce una sensación de bienestar generalizado.
Sin embargo, es habitual que, ante
ciertas patologías, las relaciones
sexuales de los pacientes se alteren.
Una de las primeras recomendaciones de la FEC es bastante contundente. “Lejos de acarrear peligros, la
práctica de sexo resulta muy beneficiosa para la mayoría de los pacientes con cardiopatía”. No obstante,
siempre se debe consultar al médico,
sin miedos o vergüenza.
La química del amor
¿Cuántas veces has escuchado que
el amor es cuestión de química? En
parte, es cierto. Las hormonas juegan
en tu cuerpo un papel muy importante y hacen que experimentes el sentimiento del amor.
Luliberina: Es una pequeña hormona cerebral. Su ausencia ocasiona el
desapego.
Testosterona: Es la hormona masculina, aunque las mujeres también
la producimos en menor cantidad.
Incrementa el deseo sexual.
Estrógeno: Es responsable del rubor
en tus mejillas.
Serotonina, la que produce placer: es una especie de droga ideal,
secretada por tu cerebro y que te
hace más optimista, es la hormona
del placer.
Disfunción
sexual y
corazón:
factores
iguales de
riesgo
Una encuesta reciente realizada
por la Fundación Española del
Corazón (FEC), la Fundación para
la Investigación en Urología (FIU) y
la Sociedad Española de Médicos
de Atención Primaria (SEMERGEN)
mostró que casi la mitad de los
pacientes cardíacos españoles
desconoce, o no tiene claro, la
relación que hay entre los problemas
de erección y su enfermedad
cardiovascular.
Qué debes saber:
1
la información es
esencial para eliminar los
miedos y dudas acerca de retomar
con naturalidad la vida sexual tras
un problema del corazón.
2
Mejorar la capacidad
funcional con un
programa de entrenamiento
físico para aumentar la flexibilidad
articular y la capacidad física por
encima de los valores mínimos
requeridos.
La falta de amor también puede afectar a tu
salud. Pero, el verdadero amor no mata a nadie
Oxitocina, la que estimula el deseo
de protección: se segrega en el parto
y durante el orgasmo, se asocia a un
nivel mayor de felicidad y a la vez,
estimula tu deseo de proteger a otra
persona, propicia el apego a tus hijos
3
Respecto a la postura
al realizar sexo, algunos
estudios han detectado que el gasto
energético es superior cuando
el hombre se sitúa encima. Las
posturas más recomendadas pasan
por colocarse debajo o sobre el lado
derecho.
4
Hay que tener en cuenta
las actividades sexuales
extramatrimoniales o
nuevas parejas: la novedad que
supone la nueva pareja o un entorno
diferente pueden alterar el ritmo
cardíaco.
5
6
7
Evita el consumo de
alcohol.
Buscar un entorno
cómodo y agradable.
Practicar sexo cuando
el paciente está relajado
y descansado. No es deseable
realizar el coito tras una comida
excesiva, después de haber ingerido
alcohol o un fuerte ejercicio físico.
cia: si el olor o la mirada de alguien
te atraen, es por las feromonas, las
causantes del fenómeno de la atracción mutua.
y a tu pareja. Es la responsable de la
excitación inicial, originada por las
caricias amorosas.
Endorfina: Dan una sensación de
seguridad, de paz, de alegría y de
sosiego. Funcionan como la morfina, serena la mente y disminuye tu
ansiedad. Estas hormonas son tranquilizantes naturales.
Feromona, la que provoca que
hagas el amor con mayor frecuen-
Vasopresina, la que genera la satisfacción de ese amor.
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9
La mañana
Dicho en...
Los consejos de salud de
Saber Vivir
En invierno, cuídate
❚ Cuidado con las bebidas muy fríos o muy calientes que
dañan la faringe y laringe, pudiendo afectar la voz. Intenta incorporar el hábito de consumir alimentos y bebidas a
temperatura ambiente.
Con la excepción de los cantantes y los locutores, la
mayoría de las personas no cuidan sus cuerdas vocales y
su garganta, a pesar que son esenciales para nuestra vida
diaria. Este invierno, ¡cuida de tu voz!
❚ No abuses de las comidas picantes y el exceso de
alcohol, pues ambos factores pueden favorecer el reflujo
desde el estómago hacia la laringe, lo que puede provocar
molestias y afecciones vocales.
❚ Lleva una dieta con cantidades suficientes de vitaminas y
minerales que permitan el correcto estado de las mucosas.
❚ Reduce la exposición al humo del tabaco o ambientes con humo de otros orígenes, pues irritan y producen
sequedad en la laringe lo cual puede dañar gravemente las
cuerdas vocales.
la voz y la garganta
❚ Bebe abundante agua para asegurar la humedad de
las vías respiratorias y el correcto funcionamiento de tus
cuerdas vocales. Siempre hidratada.
No te olvides de cuidar tu
voz y tu garganta de las
bajas temperaturas
❚ Usa un tono e intensidad de voz adecuada, sin gritar,
murmurar ni carraspear con frecuencia.
❚ Evita hablar demasiado si padeces algún tipo de dolencia
en tus vías respiratorias, por ejemplo: faringitis o laringitis.
Intenta evitar también hablar cuando realices un esfuerzo
o ejercicio físico, cuando el flujo de aire no es el habitual.
Dr. Félix Díaz Caparrós
Otorrinolaringólogo.
Madrid.
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10 cl
❚ Evita las temperaturas ambientales extremas y los cambios bruscos en las mismas.
¿Tienes algún problema en la voz?
Videoestroboscopia. Es un procedimiento muy útil para el
diagnóstico de los trastornos de la voz. Con esta prueba
te observarán el movimiento de tus cuerdas vocales. Se
puede realizar tanto en niños como en adultos y no necesita anestesia general.
Dr. Álvaro Bilbao
Neuropsicólogo Centro
del Daño Cerebral.
Madrid.
La vuelta a
los sanos hábitos nutricionales
Los excesos alimentarios provocan sensación de malestar
(estreñimiento, diarrea, empacho, cefaleas), e incluso, pueden causar situaciones delicadas, como enfermedades, o
empeorar una patología que ya tenías (diabetes, trastornos cardiovasculares, gota o artritis, entre otras). La vuelta
a la normalidad implica recuperar los buenos hábitos.
❚ Una infusión de té verde, antioxidante, depurativo y un
poco estimulante.
❚ Garbanzos y otras legumbres. Representan para la dieta
un compendio de nutrientes que, en conjunto, ayudan a
regular la glucemia, reducir los niveles de colesterol o
mejorar el estreñimiento.
Cerebro
sin arrugas
¿Cuántas veces te ha pasado que vas a la cocina y se
te olvida a lo que ibas? ¿Cómo podemos cuidar nuestra
memoria? Es cierto que, con la edad, nuestro cerebro también envejece. No existe una solución única para prevenir
este envejecimiento cerebral.
❚ Ejercicio físico: Asegura un buen suministro de oxígeno a
tu organismo y, por tanto, una mejora en tu memoria.
❚ Comer de forma sana. Una alimentación equilibrada favorece el funcionamiento del cerebro. Y eso no quiere decir
que haya que comer pescado en cada comida (aún se
debate el papel del fósforo en la memoria). El carburante
básico del cerebro es la glucosa: la absorbe a razón de 5
gramos por hora y no tiene capacidad para almacenarla.
Los mejores azúcares son los que aportan los hidratos de
carbono de absorción lenta, como las legumbres y la pasta,
el pan y los cereales integrales.
❚ Dormir. Mientras dormimos, el cerebro selecciona y clasifica los recuerdos de la jornada. Durante el sueño paradójico, las neuronas organizan las informaciones recibidas a lo
largo del día, consolidando así los recuerdos para el futuro.
❚ Jugar. Los juegos que exigen reflexión, los juegos con
palabras (crucigramas, sopa de letras, etc.), los cuestionarios y test, los juegos de estrategia son excelentes para la
memoria porque la mantienen en estado de alerta, pero en
una situación placentera y positiva.
Júlia Farré
Dietista-nutricionista de
Alimmenta. Barcelona.
❚ Frutas y verduras verdes (col o berza, brécol, puerros,
apio, borraja, cardo, guisantes). Son verduras que, por sus
propiedades nutricionales y funcionales, reconfortan al
organismo, ya que ayudan en la labor de descongestionar
el aparato digestivo, estómago, intestinos, vesícula biliar e
hígado.
❚ Pescados azules. Por su riqueza en ácidos grasos
omega 3, estos alimentos compensan el consumo desmedido de grasas saturadas.
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Dicho en...
La mañana
Quemaduras en casa
Cómo reaccionar
El baño y la cocina son los lugares donde más accidentes
se producen, ya que es allí donde se concentran riesgos
potenciales, como fuentes de frío y calor, aparatos eléctricos y sustancias químicas corrosivas. Si te quemas:
Qué hay que hacer
Ya se trate de una quemadura térmica, eléctrica o química, lo primero es interrumpir el contacto con lo que te
ha quemado. A continuación, lo recomendable es aplicar
abundante agua fresca sobre la zona afectada, ya que disminuye la inflamación y alivia el dolor. Si la lesión es leve,
puede aplicarse un antiséptico y un apósito para reducir el
riesgo de infecciones. Eso sí, hay que hacerlo unas horas
después del accidente, cuando se haya reducido la inflamación y el dolor.
J. Antonio González
Enfermero Consejo
General de Enfermería
Cuándo hay que acudir al médico
En general, las quemaduras extensas deben ser siempre
atendidas en un hospital. Se recomienda pedir ayuda médica cuando las quemaduras se han producido por electricidad o tras haber ingerido sustancias corrosivas y si durante
el accidente se han respirado humos.
Vigila tu cifra
de azúcar
La diabetes es una enfermedad crónica caracterizada por
niveles altos de glucemia. La insulina es una hormona
producida por el páncreas para controlar la glucemia. La
diabetes puede ser causada por muy poca producción de
insulina, resistencia a ésta o ambas.
Recomendaciones
❚ El paciente con diabetes mellitus deberá tener cambios
radicales en su estilo de vida y llevar un régimen especial de
alimentación de por vida.
❚ Seguir las pautas alimentarias que le señale su especialista sanitario.
❚ Perder peso es la prioridad número uno, así que además
de seguir la dieta adecuada, empieza a practicar algo de
ejercicio físico (bajo seguimiento médico)
❚ La tensión y la ansiedad pueden desestabilizar el control
diabético. Aprende a pensar positivo; mejora tus. perspectivas.
Dra. Clotilde Vázquez
Jefa de la Unidad de
Nutrición y Dietética
Hospital Ramón y Cajal.
Madrid.
Ejercicio y dieta son
fundamentales para una
persona con diabetes
❚ Todos los miembros de la familia deben participar en los
cambios nutricionales para que a la persona con diabetes
se le haga más fácil hacerlo.
❚ Cuida de tus dientes: Mantén una correcta salud bucodental.
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En primera persona
Imanol Arias
“Colaborar con proyectos solidarios
me hace vivir ”
Es uno de los rostros más entrañables de la televisión gracias
a su personaje, ya mítico, en la serie de TVE, Cuéntame Cómo
Pasó. Este leonés, con casi 35 años de trayectoria profesional
en teatro, cine y televisión, se muestra sereno y reflexivo en
sus respuestas.
Por M. García
Fotografía: Leonardo Castro
Los críticos televisivos
hablan de Cuéntame como
un bien cultural de nuestra
televisión, ¿qué te parece?
Siempre que digo eso me dan
muchos palos… Creo que
tanto la ficción como la novela
generan un bien cultural, sin
darle a la palabra más sentido.
Lógicamente el Museo Reina
Sofía es el Museo Reina Sofía
y la ley de educación es la ley
de educación. Pero, teniendo
en cuenta que es un material
de 200 horas que se exhibe
por el mundo, creo que es
un fondo de inversión muy
grande.
¿Qué cambios tiene tu
personaje?
Siempre tengo la sensación de
proteger a Antonio Alcántara porque
es mi padre, el padre de todos.
Este año tiene que aceptar la vuelta
Antonio Alcántara
y Mercedes son la
pareja más estable
de la historia de la
televisión
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gentesaludable
14 cl
al barrio ya que no ha aprendido
a aceptar que la gente le quiere
a pesar de ser un poco estirado.
También se encontrará con que el
pasado le paga y le cobra facturas.
El primer episodio va sobre
el 23-F. ¿Cómo lo viviste?
Fuera de España. No me enteré de
nada. Estaba rodando mi primera
película en La Habana. Me enteré
al día siguiente. Cuando vi las
imágenes, me parecía dantesco.
Pero, además, yo hice el servicio
militar con Merry Gordon. Creo
él tenía la idea de una dictadura
militar, pero no franquista, sino
consensuada y con el rey.
Nuevos retos
¿Te imaginas una serie
como Cuéntame dentro de
30 años sobre la situación
actual? ¿Cómo crees
que se retrataría nuestro
contexto actual?
Cuéntame tiene una cosa que
es nostalgia histórica. Uno tiene
nostalgia de ver cosas que
recuerdan de una forma concreta.
Para hablar de lo de ahora sería
tan multi formalmente diferente…
Habría muchas escenas con dos
pantallas de gente mandándose
whatsapp y sms. Sería una serie
muy tecnológica, ¡parecería más una
de científicos!
¿Cuál consideraría como
el papel de tu vida, o
todavía está por llegar?
Quizás el más estimado sea el de
Eleuterio Sánchez, el Lute. Lo que
está por venir es una ilusión.
¿Qué balance haces de
2012?
Ha sido un año de trabajar mucho.
El resumen es que tengo ganas de
descansar.
¿Qué le has pedido a
2013?
Hay que empezar dando antes que
pidiendo. No creo en la democracia
actual ni en la sociedad tal y
como está. Hay algo de la vuelta
al trueque, de mirar al de lado. La
reacción social no solo se hace
protestando, sino reaccionando,
ayudando. Ahora en época de crisis
nos van a meter muchos miedos:
tienes que estar preocupado del que
tiene otro color o más dinero que
tú. El mercado crea enemigos para
que uno piense en uno mismo nada
más y entonces generar dinero para
los mercados. Ya lo decía Vicente
Ferrer: nada queda indemne. Es un
año de mirarnos y pensar como vivir
en estas circunstancias. Esta no
es una guerra que se gane, es una
batalla que se libra y que en medio
vas aprendiendo como va a ser lo
que viene.
Incombustible, Imanol
Arias, no puede parar
de reiventarse.
Uno de los proyectos
que, con más fuerza
suenan, es su vuelta al
cine en un filme sobre
el pintor malagueño,
Picasso.
■ En pocas palabras
Una buena alimentación es
clave para la salud. ¿Cómo
cuida sus comidas?
Primero, me resultaba fácil la
alimentación porque yo no soy de
grandes comidas; mi madre ha sido
cocinera toda la vida y yo no tenía
preocupación. La preocupación
viene cuando los alimentos se
transforman y tienes que dar de
comer a mucha gente.
Debemos ser cuidadosos con
las comidas, tomar productos de
temporada y evitar productos que
vengan de muy lejos, con mucha
cámara frigorífica.
En general creo que podemos
comer menos de lo que comemos.
¿Haces ejercicio? He sido muy malo en las disciplinas
complicadas, y lo que hago sobre
todo es correr; de joven fortalecía
los músculos, pero ahora con 56
años, aunque voy a fortalecer,
me dan una pesa de seis kilos y
otra de seis kilos, y me dicen que
lo mío es por repetición, no por
levantamiento. Ahora estoy con 6
kilos.
Dormir bien es sinónimo
de buena salud. ¿Cómo
descansa?
Para el bien de mi familia, cuando
llego de los rodajes me tumbo como
Una canción: Es difícil quedarte tan
solo con una. Creo que “Imagine” de
John Lennon o alguna de los Rollings
Stones. Me encantan y forman parte
de la música de mi generación.
Un libro: “El Siglo de las Luces” de
Alejo Carpentier. Descubrí este libro
en un viaje a Cuba y me impresionó.
Una película: Todas las partes de
“El Padrino”, lo tengo claro. No me
canso de verlas.
Si quisieras perderte: Me llama
mucho la atención Asia, quizás
porque no lo conozco. Pero todos
los que me conocen saben que mi
rinconcito está en Cádiz.
una media hora y desconecto; de
esa forma no hablo del rodaje. Para
una buena salud, las claves son
comer y dormir bien.
Se te ha visto en muchos
proyectos solidarios…
¿Qué te mueve a participar
en ellos?
Lo primero es que me lo paso muy
bien, aprendo muchas cosas y no
me cuesta hacerlo. Generalmente
alrededor de esto hay gente muy
interesante, gente que a lo mejor
ha pensado las mismas cosas que
tú y que tienen mucho que aportar.
Además me hace vivir, en el mejor
de los sentidos.
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gentesaludable
15
Saber comer
los mejores ingredientes
para reforzar
tu corazón
¿Qué alimentos actúan
como aliados de tu
corazón? Conócelos.
Por Patricia Arriaga
E
s quizás tu órgano más delicado, más sensible. Entonces,
¿por qué no cuidarlo? La clave
fundamental para tener una vida cardiosaludable es llevar una dieta equilibrada. Solo así, además de hacer
ejercicio de manera regular, conseguirás prevenir los factores de riesgo,
tales como la diabetes, la hipertensión arterial o la obesidad que, cada
día más, provocan las patologías
cardiovasculares. Por ello, te presentamos algunos de los alimentos
cardiosaludables que puedes consumir a diario sin problema alguno, así
como los beneficios que aportan a tu
organismo.
alimentos que dan
mucho corazón
1
MIEL
Es un alimento muy calórico, rico en
azúcares, compuesto principalmente
por fructosa, glucosa y sacarosa, por
eso has de vigilar su ingesta: no más
de 30 gramos diarios. Además de
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gentesaludable
16 cl
ser un alimento muy nutritivo, la miel
tiene efectos antibacterianos y antisépticos.
2
ESCAROLA
PAN
A pesar de la mala fama que siempre le ha acompañado, el pan no
engorda si lo consumes de una forma
razonable. Cuando vayas a comprarlo, procura elegir un pan integral por
dos razones: primera, porque al contar con toda la semilla del cereal, te
aporta más vitaminas y minerales;
segunda, por su mayor contenido en
fibra, que ayuda a disminuir la absorción intestinal de colesterol.
CONEJO
3
Si sufres cualquier tipo de afección
cardiovascular puedes elegir esta
carne, ya que presenta una baja
cantidad en grasa y poco colesterol.
Además, las carnes blancas, grupo
al que pertenece esta carne, son
aptas para personas que sufren gota,
puesto que su nivel de ácido úrico es
menor que el de las rojas.
4
úrico deben limitar su ingesta ya que
es un alimento muy rico en purinas.
SALMÓN
Es un alimento rico en ácidos grasos
o grasa tipo Omega 3, lo que ayuda
a disminuir los niveles de colesterol
total y de triglicéridos plasmáticos
mientras aumenta el HDL. Además,
contribuye a evitar que se formen
trombos o coágulos, disminuye la
agregación plaquetaria y, por tanto, el
proceso de arteriosclerosis. Destaca,
además, por la vitamina D y, entre
los minerales, el yodo. Sin embargo,
las personas con un elevado ácido
Si quieres tener
un corazón fuerte
acompaña a estos
alimentos con un
poco de ejercicio.
Haz caminar
a tu corazón.
5
Es una de las verduras con mayor
contenido de ácido fólico, por tanto,
reduce el riesgo cardiovascular. A
su vez es antioxidante gracias a su
riqueza en betacaroteno o provitamina A. Entre otros componentes,
destaca en vitamina C,(antioxidante)
potasio, y magnesio, por lo que es
diurética y contribuye a controlar la
tensión arterial.
6
NUECES
Son aptas para los que sufren enfermedades cardiovasculares, colesterol y triglicéridos elevados por su alto
nivel en ácidos grasos poliinsaturados, incluyendo los de tipo Omega 3
y 6; ambos ayudan a bajar el colesterol malo y aumentan el bueno.
Además, son ricas en fitoesteroles
(que ayuda a disminuir las absorción
intestinal de colesterol), vitamina E
(antioxidante) y polifenoles, que ayudan a mantener la integridad de los
lípidos en sangre y de los vasos sanguíneos”. Sólo hay que tener precaución en ciertas dietas porque es muy
calórica.
LENTEJAS
7
si comes fuera
controla
también tu
colesterol
Comer fuera de casa no implica que
no comas de forma saludable.
1
Si con frecuencia comes fuera de
casa intenta evitar los aperitivos y
entremeses que contengan demasiadas grasas.
2
Apuesta por dos platos, el primero de verduras y hortalizas.
Y el segundo ideal puede ser carne
o pescado cocinados a la plancha o
elaborados de forma sencilla.
3
4
Recuerda que el mejor acompañante de la carne es la verdura.
El aceite de oliva es el mejor aliado de tu corazón.
Su alto contenido en fibra ayuda a
disminuir la absorción intestinal de
colesterol. En segundo, al ser ricas
en ácido fólico, el riesgo de sufrir un
ictus o una enfermedad cardiovascular puede disminuir.
8
LECHE
Es una fuente excelente de proteínas
y nutrientes que ayudan a la formación y mantenimiento de los huesos
(calcio, fósforo y vitamina D). Por ello
su consumo es fundamental en la
infancia, pero también en la madurez,
para conservar la masa ósea, y más
en el momento de la menopausia. Sin
embargo, si sufres hipercolesterolemia o triglicéridos elevados has de
tomarla desnatada.
ub
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gentesaludable
17
Saber comer
Grasas
reduce y mejora su aporte
cuidado
con la sal
En España, el consumo de grasas es excesivo: se sitúa en un 42%, frente a
la recomendación del 20%-35%. También es excesiva la ingesta de grasas
saturadas y colesterol.
Si se tienen en cuenta las principales fuentes de estos nutrientes, los siguientes consejos deberían contribuir tanto a moderar el consumo de grasas
como, sobre todo, a mejorar el denominado “perfil lipídico”. Esto es, a reducir el aporte de las grasas saturadas y el colesterol y a aumentar las fuentes
de grasas cardiosaludables:
■ Utiliza el aceite de oliva por encima de otros aceites vegetales, tanto para
aliñar como para cocinar.
■ Reemplaza los frutos secos fritos, por frutos secos tostados o crudos (sin sal).
■ No abuses de la mantequilla del
desayuno a los fines de semana; para
cada día, es mejor el aceite de oliva.
■ Descubrir nuevas maneras de
rellenar los bocadillos: sustituir el
embutido por aguacate, hummus,
rodajas de tomate y queso fresco,
pavo, etc.
No puede faltarte
el aceite de oliva
Previene la arterioesclerosis
(acumulación de grasas en
las paredes de las arterias);
disminuye el nivel de colesterol malo (LDL) y aumenta el
bueno (HDL); reduce las cifras
de tensión arterial.
■ Las carnes más grasas (cordero,
algunas partes del cerdo y el vacuno)
para ocasiones especiales.
Es un componente fundamental de nuestra alimentación,
no obstante un exceso puede
representar un riesgo para nuestra salud. Reducir el consumo
de sal de nuestra dieta puede
ayudarnos a evitar situaciones
que pongan en riesgo nuestra
salud cardiovascular y nuestra
calidad de vida.
Una alimentación sin sal no
quiere decir que sea menos
sabrosa; incluye en tus platos
potenciadores de sabor.
■ Priorizar las variedades de queso
más tiernas y frescas, y probar las
versiones bajas en grasas y sal.
■ Hornear algunas preparaciones, como croquetas, empanadas o hamburguesas, en lugar de freírlas.
■ En caso de excederse con la cantidad de aceite de oliva que se añade
a los platos y cocciones, utilizar una botella pequeña donde solo quepa la
cantidad diaria que se deba utilizar.
Hay sal oculta
Consumimos gran cantidad de
sal oculta en los alimentos, en
los casos de alimentos salados
es más evidente pero hay alimentos en los que la presencia
de sal es más dificil de detectar
(embutidos, encurtidos, ahumados, etc.).
Recuerda....
Reducir el consumo de grasas
Especialmente las de origen animal y
consumir preferentemente las de origen
vegetal, especialmente el aceite de oliva.
Intenta cocinar los alimentos con la
mínima grasa posible, prefiriendo la
cocción, el asado o la plancha a la fritura.
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18 cl
consumir menos
bebidas alcohólicas
No debes superar los 30 g al día
(dos copitas al día). Siempre
se preferirá el vino a cualquier
otra bebida alcohólica, por sus
propiedades antioxidantes.
HAcer ejercicio
Es muy importante la práctica de
ejercicio, ya que ayuda a perder peso y es
bueno para la salud. Conviene aumentar
el ejercicio en las actividades de la vida
cotidiana (usar la escalera en lugar del
ascensor, dejar el coche y caminar, etc.)
o
d
a
u
c
e
d
a
Consumo
de alimentos
alimentos
Consumo Diario
Moderado
Esporádico
CEREALES
Pan, Arroz, pastas, cereales
y galletas
Pasta con huevo
y barritas de cereales
Bollería industrial y churros
FRUTAS, HORTALIZAS
Y LEGUMBRES
Todas
Aguacate, aceitunas
y frutas en almíbar
Patatas “Chips”
HUEVOS,
Leche, yogur y productos
elaborados con leche
desnatada
Bacalao salado, sardinas
y caballa en conserva,
calamares, mejillones,
gambas y langostinos.
Requesón y cremas
LECHE Y DERIVADOS
PESCADOS
Y MARICOS
Pescado blanco y azul,
almejas, chirlas y ostras
Aceites de semillas
y margarinas
Huevas, mojama y abuso
de pescado frito
CARNES
Carne de conejo, pavo
y pollo sin piel
Flan de huevo, mazapán,
turrón, bizcochos caseros
Exceso de: embutidos,
hamburguesas y salchichas.
ACEITES Y GRASAS
Aceite de oliva
POSTRES
Tartas y pastelería industrial
FRUTOS SECOS
Cacahuetes
ESPECIAS Y SALSAS
Mayonesa y bechamel
PRECOCINADOS
Salsas muy grasas
Pizzas
calcula
tu riesgo cardiovascular con
estos factores
✔ Fumas.
✔ Hipertensión arterial (superior a 140/90mm/Hg) o si tomas medicación.
✔ Colesterol HDL por debajo de 40 mg/dl.
✔ Antecedentes familiares de problemas cardiovasculares.
✔ Tienes más de 45 años.
Resultados….
Si tienes un factor: tu riesgo de tener enfermedad cardiovascular es bajo.
Si tienes dos o más factores: tu riesgo es entre moderado y alto.
Más de dos: tienes un riesgo elevado.
ub
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gentesaludable
19
Alimento del mes
Piña tropical
La fruta excelente
La piña tropical, también
conocida como Ananás,
es una fruta muy
apreciada por su sabor
y aroma. Pero, además,
puede sorprenderte por
sus propiedades.
Por C. Antón
¿Está
madura?
Si estás en el mercado y dudas de cuál
es la piña que has de elegir, toma nota,
te damos unas pautas. No lo olvides que
cuanto más en su punto esté más propiedades tendrá:
• Su pulpa cederá ligeramente si ejerces una suave presión con los dedos.
• Su aroma es intenso.
E
s una de las frutas estrella de
invierno y, aunque es considerada exótica, es muy frecuente en nuestro cesta de
la compra. Proviene de Sudamérica,
concretamente de Brasil y fue Colón,
cuando viajó a las Indias, el primer
admirador de esta fruta y el encargado de introducirla en la Península.
Gracias a su dulce sabor pronto se
hizo un hueco. Existen muchas variedades de piña:
■ Española roja o morada: Su fruto
es casi redondo de piel gruesa anaranjada y su pulpa es de color blanco
o amarillo pálido. Tiene un agradable, intenso y ácido aroma.
La piña es
un excelente
producto para
las personas con
problemas de
corazón
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20 cl
• La punta de las hojas son anaranjadas
y se pueden arrancar con relativa facilidad.
• La piel es de color amarillo anaranjado uniforme. Si presenta un color más
bien verdoso, la pieza está inmadura y si
tiene manchas marrones, la piña estará
pasada. Algunos ejemplares pueden llegar a los 2 kg de peso, por lo general,
presentan una forma ovalada y su pulpa,
de color amarillo o blanco, está protegida por una piel dura y con escamas, con
un extremo superior decorado con llamativas hojas verdes a modo de corona.
■ Cayena Lisa: No presenta espinas
y sus frutos son grandes y cilíndricos.
La cayena es de color naranja amarillento oscuro y posee una pulpa amarilla clara o con una bonita tonalidad
dorada.
■ Esmeralda: Es muy parecida a la
Cayena Lisa, presenta una pulpa de
color amarillo muy claro, casi blanco.
■ Queen: Es una de las variedades
más antiguas, se cultiva sobre todo
en Sudáfrica. Su fruto presenta una
forma casi esférica, un color dorado
amarillento y pulpa de intenso color
amarillo. No es muy jugosa, pero
posee un extraordinario aroma y se
conserva muy bien.
■ Palo de azúcar: Es una de las
variedades más apreciadas por su
dulzor y jugosidad.
■ Del Monte Gold: Tiene un sabor
“extradulce”, un color dorado y un
mayor contenido en vitamina C. Su
piel es más gruesa y pesada que
otras variedades.
Rica en…
De sobra son conocidas las propiedades diuréticas y depurativas de la
piña. Es capaz de ayudar, en gran
medida, a eliminar las toxinas de
nuestro cuerpo a través de la orina.
Pero, además, previene el estreñimiento gracias a sus grandes cantidades de fibra.
■ La piña mejora la digestión combatiendo dolencias estomacales. Gracias a la bromelina tiene el poder de
“digerir” las proteínas que resultará
de mucha ayuda en el proceso de la
digestión. Esto favorece la desaparición de una serie de molestias relacionadas con la digestión como la
sensación de pesadez, gases intestinales, acidez de estómago y otros.
■ La piña en dietas para adelgazar.
Su bajo valor calórico, su aporte de
fibra, pectina y vitamina C, su capacidad de eliminar líquidos y su efecto saciente, hacen de la piña una
Pastel de piña
Ingredientes
750 g de nata para cocinar.
1 lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de azúcar.
1 sobre de gelatina de limón.
Galletas hojaldradas.
Mantequilla.
elaboración
1. Coloca las rodajas de piña en el fondo del recipiente que vayas a utilizar
como molde para hacer el pastel, teniendo en cuenta que al final le darás
la vuelta y esto será lo que quede arriba.
2. Pon a calentar el almíbar de la piña en un cazo con el azúcar indicado,
cuando esté hirviendo, añadir la gelatina y disolver bien, una vez disuelta
añadir la nata (crema de leche) y remover, retirando del fuego hasta que
quede una mezcla completamente homogénea. Vertir en el molde, sobre
la piña colocada.
3. Cubrir todo con las galletas previamente trituradas y mezcladas con
mantequilla para que quede una especie de base cuando se le de la vuelta. La cantidad de galletas irá en función de lo grande que sea el molde y
del propio gusto.
4. Dejar enfriar como mínimo doce horas antes de desmoldar.
Pollo relleno a la piña con dátiles
Ingredientes
2 pechugas de pollo.
20 g de dátiles.
8 rodajas de piña.
20 g de arándanos.
100 g de germinados.
1 cebolla.
1 vaso de jerez.
Salsa de soja.
Azúcar moreno.
Aceite, sal.
Harina de maíz.
elaboración
1. Abrir las pechugas formando un gran filete, sazonarlas con sal y rellenar con un picadillo de arándanos, dátiles y piña en almíbar.
2. Enrrollar las pechugas y hornéalas a 200º unos 25 minutos.
3. Dorar el resto de la piña en la plancha o en una sartén por ambos
lados.
4. Picar una cebolla y pocharla con
aceite. Añadir el azúcar, la soja, el
vino y el almíbar de la piña (donde
estará disuelta la harina de maíz) y
dejar cocer hasta que espese.
5. Servir las pechugas troceadas,
salséalas y acompañarlas al plato
con la piña a la plancha.
fruta muy recomendable para utilizar en una dieta para perder peso.
También se ha comprobado que la
bromelina tiene el poder de digerir las
grasas, lo que se puede aprovechar
en el tratamiento de la obesidad.
■ Propiedades anticoagulantes. Por
su contenido en bromelina, que está
formada por tres encimas combinadas (bromelina, extranasa y ananasa),
resulta muy adecuada para la circulación, ya que este componente disuelve los coágulos que puedan formarse
y le da fluidez a la sangre.
■ Combate la hipertensión: Por su
contenido de hidratos de carbono,
riqueza en potasio y bajo aporte de
sodio, resulta muy recomendable
para personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos
sanguíneos y corazón.
Es capaz de
ayudar, en gran
medida, a eliminar
las toxinas de
nuestro cuerpo,
a través de la
orina.
■ Piña como fuente de vitamina C
aumenta las defensas. La vitamina
C favorece la absorción del hierro de
los alimentos y colabora en la formación de colágeno, huesos y dientes.
También fortalece el sistema inmunológico, aumentando las defensas del
organismo y ayuda a la creación de
glóbulos rojos y blancos.
■ Favorece la actividad muscular y
al sistema nervios. El Ananá contiene
abundante potasio que es un mineral
necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la
actividad muscular normal.
■ Propiedades antiinflamatorias de
la piña. Una dieta rica en piña resulta muy útil para reducir y hasta eliminar el dolor en caso de problemas de
espalda o luxaciones.
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21
La mañana
Dicho en...
Las recetas y trucos de
Saber Cocinar
Huevos
escalfados
Son más digestivos que los huevos
duros o fritos y menos grasos. Sin
embargo, escalfar huevos puede
entrañar cierta dificultad. ¿Cómo
hacerlo?
Cócteles sabrosos sin alcohol
Están de moda. Son deliciosos, pero si se saben hacen bien.
Y es que no se trata de mezclar sin sentido distintos sabores o
colores.
✔ Cóctel San Francisco. 2 cl de zumo de naranja, 2 cl de
zumo de limón, 1 cl de zumo de piña, un chorrito de granadina.
Agita bien la coctelera y vierte en un vaso de tubo. Completa
este vaso con soda.
El agua debes de mantenerla a un
punto de ebullición muy lento, de
forma que apenas burbujee.
✔ Cóctel Piña Colada. 1 cl de crema de leche, 1 cl de crema de
coco, 3 cl de zumo de piña. Agita y vierte el contenido en el vaso de tubo
lleno de hielo.
Si hierve demasiado rápido, las claras se separan en lugar de envolver
la yema. Para conseguir un buen
escalfado lo más recomendable es
que añadas un pequeño chorrito de
vinagre al agua, ya que este condimento acelera la coagulación de la
parte de la clara que queda en contacto con el agua de cocción.
✔ Cóctel Very Well. 2 cl de zumo de naranja, 2 cl de zumo de
limón, 1 cl de zumo de piña, un chorrito de granadina. Agita y sirve
en una copa.
Sa
Los huevos deben escalfarse hasta
que las claras estén compactas y
opacas. De esta manera, la porción
de clara coagulada protege al resto
del huevo, la yema, que tarda algo
más en coagular.
que...
asSuele
í
b
usarse para
realzar el sabor
de determinados
asados, como
el conejo o
pescados.
✔ De la huerta. ¿Por qué no utilizar hortalizas? Combina: 1 cl de
zumo de zanahoria, 2 cl de zumo de naranja, hielos y una tónica. Y
para decorarlo, utiliza unos trocitos de naranja.
✔ Destornillador, ¿sin alcohol? Coloca en un vaso ancho 5 cubitos
de hielo, 2 dl de zumo de naranja y 3 dl de refresco de naranja. Añade
también unas gotas de granadina.
La verdadera receta de alioli
y sus trucos
La receta original puede tener cierta dificultad por la facilidad con la que puede cortarse. ¡Nunca más!
✔ Machaca bien los ajos en un mortero con un poco de
sal hasta quedar una especie de pulpa. Ve incorporando el
aceite de oliva, poco a poco, sin dejar de remover.
✔ Añade un poco de vinagre para ayudarte a ligar la salsa y
hacerla estable. Para que no se corte añade unas yemas de
huevo al inicio de la preparación. También puede afinar la
textura de la salsa con la ayuda poniendo tu batido a revoluciones más moderadas.
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gentesaludable
22 cl
Cómo cocer
la verdura
✸ Durante los primeros 5 o 10 minutos todas las legumbres deben hervirse a fuego rápido y sin tapar para que
se destruyan las impurezas y de esa manera la espuma
que se produce la podremos eliminar con espumadera y
no estará en el caldo de cocción.
✸ Es recomendable no añadir la sal hasta que las legumbres estén tiernas, lo mejor es añadir la sal al final de la
cocción, para que no se despellejen y para que queden
tiernas y no se encallen.
✸ Podemos evitar los gases intestinales si en el caldo de
cocción y en su posterior consumo acompañamos las
legumbres de abundantes elementos de guarnición de
verduras (calabaza, zanahoria) y añadiendo alguna especia que favorezca la digestión como unos granos de anís,
clavo, hinojo o pimienta en grano.
En febrero y aún con turrones,
¿cuándo caducan?
El ketchup es
el producto de
tomate procesado
que más licopeno
(antienvejecimiento)
tiene.
Nutrición & Cocina
Saber Vivir
La vinagreta,
innóvala
Es una de las salsas más clásicas. Se elabora de la
siguiente forma: 3 cucharadas de aceite por 1 cucharada
de vinagre, y una pizca de sal. Sin embargo, como todo,
ha evolucionado, consiguiendo mezclarse de diversas
formas:
✸ Utiliza nuevos tipos de vinagres (de manzana, frambuesa, jerez, eneldo, etc.).
✸ Emplea variedad de aceites (oliva con todas sus variedades, girasol, soja...).
✸ Acompaña con una hierba u hortaliza (cebollino, perejil, ajo, tomate, cebolleta...).
✸ Mezcla con otra salsa como: mostaza, mahonesa, o
yogur.
Seguro que en tu hogar, como otros muchos, llega
el mes de febrero y aún aparecen guardados turrones ¿Cuánto suelen durar? Desde luego, y aunque su
caducidad es alta, no debes de reutilizarlos para la
siguiente Navidad.
✸ Los turrones que tienen como ingrediente la almendra tienen un periodo de consumo limitado, no pudiéndose aprovechar, en algunos casos, de un año para
otro. En los turrones que incorporan almendra tostada
la fecha de caducidad no supera los 18 mees.
✸ Si se trata de almendra cruda (mazapanes) la humedad es mayor y el margen de consumo menor, entre
siete y diez meses.
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gentesaludable
23
Todo sobre...
Atento a
tus riñones
Son casi tan importantes como el corazón.
Trabajan de forma incansable para que tu
cuerpo esté completamente limpio, entre
otras muchas funciones.
Por Daniel Bravo
¿Qué son y qué
función realizan?
Si quieres tener una idea aproximada de un riñón, recuerda
la forma de una alubia. Cada riñón mide unos 13 centímetros de largo y, aproximadamente, unos 8 centímetros
de ancho. Están localizados en la parte posterior del
abdomen; uno a cada lado de la columna vertebral.
Para que los localices tú misma, ponte las manos
sobre las caderas y luego deslízalas hacia arriba
hasta palparte las costillas.
El sistema de limpieza
Una de las principales funciones de tus riñones consiste en
filtrar los productos de desecho de la sangre. Cada día procesan
alrededor de 200 litros de sangre para eliminar dos litros de productos de desecho y de agua sobrante, los cuales se convierten
en orina -que fluye a la vejiga a través de unos conductos llamados uréteres-. Se podría decir que los riñones son la depuradora
de tu cuerpo; y la orina que producen, las aguas residuales.
Mantener el equilibrio
Los riñones son los encargados de equilibrar los líquidos y minerales de tu organismo. Este equilibrio recibe el nombre de homeostasis. Pero además, tus riñones siempre están trabajando. Aparte de
filtrar la sangre y equilibrar el volumen de líquidos corporales, a
cada segundo, reaccionan constantemente a las hormonas que
les envía el cerebro. E incluso también fabrican algunas de estas
hormonas. Por ejemplo, los riñones producen una hormona que
indica al cuerpo que tiene que fabricar glóbulos rojos, encargados
de tu sistema de defensa.
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gentesaludable
24 cl
Cuando no funcionan bien...
■ Cálculos renales: Son las clásicas “piedras”. Formaciones duras en el riñón o en el tracto urinario. Normalmente, afecta
a personas de más de treinta años y, en general, los hombres las
sufren más que las mujeres. Las piedras en el riñón, normalmente, provocan la aparición de sangre en la orina (muchas veces
casi no lo verás y solo puede detectarse por medio de análisis
de la orina) y dolor en el costado, en el abdomen o en la región
inguinal. ■ Insuficiencia renal: Es la pérdida rápida de la capacidad de los riñones para eliminar los residuos. En esta dolencia
es vital la prevención, ya que muchas veces, antes de que aparezcan los síntomas, ya está establecida la enfermedad. Acude
al médico si: te duele al orinar; orinas con mucha frecuencia y te
duele en la zona lumbar o abdominal; necesidad de orinar escasa o sufres hinchazón en ciertas zonas del cuerpo (edemas).
■ Infecciones (pielonefritis): Es una infección aguda
o crónica del riñón. Suele ser más habitual en mujeres que en
hombres y su origen puede ser desde una infección que asciende desde las vías urinarias al riñón, a directamente una infección
del riñón por un cálculo. La fiebre, el dolor de riñones, quemazón
al orinar, dolor abdominal y las nauseas pueden ser algunos de
los síntomas.
¿Amigos o enemigos?
Ejercicio moderado
Alimentación
equilibrada
ingesta abundante
de agua
Control de la
glucosa y tensión
arterial
Abuso de
alcohol
falta de
hidratación
consumo
excesivo de
sal
¿Lo sabías?
estornudos
¿Es posible estornudar con los ojos
abiertos? ¿Aguantar un estornudo
puede dañar la audición? ¿Se puede
estornudar al revés?
Por Carmen Antón
E
s uno de los mecanismos de defensa de nuestro
cuerpo, concretamente del aparato respiratorio.
Gracias a él podemos eliminar
cualquier sustancia irritante
como el polvo, polen, etcétera. Eso sí, la expulsión es
algo brusca e involuntaria, a
través de la nariz y de la boca.
La causa es la irritación de la
mucosa nasal, provo-
cando una fuerte inspiración
de aire que pasa a los pulmones y desde los cuales se
expulsa al exterior.
El estornudo
es rápido…
Muy rápido. El aire que lanzamos a través de la boca, más
de 40.000 gotitas, sale de
forma violenta y ruidosa y muy
veloz; a más de 160 km/hora
y puede cubrir hasta 5 metros
cuadrados.
¡No
s
intente
o!
pararl
Al estornudar movemos...
✔ los músculos
abdominales.
✔ los que están en la parte
posterior de la garganta.
✔ Los del pecho
(el diafragma).
✔ y los músculos de
los párpados (es muy difícil
estornudar con los ojos abiertos).
✔ También los que
controlan las cuerdas
vocales.
ub
gentesaludable
26 cl
✔ los músculos cervicales
y de los párpados
No presiones la
nariz o tapes la
boca mientras
estornudas.
Hacerlo puede
ser perjudicial
para ti. La fuerza
y velocidad de un
estornudo puede
provocar una
pérdida del oído
y daños a los
vasos capilares
de tu cabeza.
Si estornudas cuando
te da el sol…
No es que seas alérgico al
sol, necesariamente. Una de
cada tres personas reacciona
estornudando si le enfrentas
a una luz muy brillante. A este
estornudo se le conoce como
“fótico”.
El estornudo que
nunca llega…
¿Has tenido alguna vez la
sensación de estar a punto
de estornudar sin que acabe
de salir el estornudo? La
solución es muy sencilla:
intenta mirar una luz brillante durante un instante. Eso
sí, procura no mirar al sol de
forma directa.
Perros
¿Estornudos
al revés?
¿Podrías estornudar
sin mover la cabeza?
Piénsalo. Siempre que etornudamos solemos mover la
cabeza. ¿Podrías estornudar
sin moverla? La respuesta
es que sí. Pero solo si es un
estornudo muy suave. La
razón es que la función del
estornudo no es otra que provocar un movimiento violento para expulsar sustancias
extrañas o irritantes que se
han colado en la vía respiratoria nasal.
Sí, nuestras mascotas
tienen la característica de
estornudar a la inversa.
Ellos toman aire (inspiran)
rápidamente y de forma
repetida, como un estornudo normal.
Sin embargo, en vez
expulsarlo como nosotros, el perro hará más
inspiraciones rápidas y
largas, se detendrá, y
extenderá su cabeza,
produciendo un resoplido
fuerte y sonoro.
La calidadmás
importante que la cantidad
Cuando estornudamos, el ambiente
de la nariz se renueva y se expulsan
de las fosas nasales todas las partículas perjudiciales para nuestro cuerpo. Además, el estornudo facilita el
movimiento de unos pelitos de nuestra
nariz (a modo de cepillo de barrer) que
limpian el interior de estas fosas. Sin
embargo, no todos los estornudos son
iguales. Concretamente, las personas
que padecen sinusitis (inflamación de
la mucosa) suelen tener más cantidad
de estornudo, pero menos eficaces. Y
es que no logran renovar correctamente el ambiente de su nariz
Algunos datos...
Cada vez que estornudamos, antes
tus pulmones se acaparan de aire:
unos 2,5 litros de aire. La epiglotis y
las cuerdas vocales se cierran para
retener esa cantidad de aire. Luego,
tus músculos abdominales hacen subir
el diafragma para aumentar la presión
en los pulmones. Finalmente, baja la
campanilla y se produce el estornudo,
que libera el aire a más de 160 km/h.
El movimiento de la cabeza hacia adelante facilita su expulsión.
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gentesaludable
27
Los mejores especialistas
“El estilo de vida es clave en la prevención y
tratamiento de las enfermedades del corazón”
Dr. José Luis Zamorano
e
s uno de los más prestigiosos
cardiólogos. José Luis Zamorano, Jefe
de Servicio de Cardiología del Hospital
Ramón y Cajal de Madrid y Miembro
de Honor de la Sociedad Americana de
Ecocardiografía, un cargo que hasta ahora se
resistía para un profesional de nuestro país.
Por Patricia Arriaga
Fotos: Archivo
Su currículo cuenta con un sinfín de premios,
nacionales e internacionales, ¿cuál es el más
importante?
Bueno, es cierto que he recibido distintos premios a nivel
nacional e internacional, pero lo importante no son los premios, sino el trabajo que hay detrás; el equipo que uno tiene
y del que me siento muy orgulloso. No hay duda de que los
reconocimientos estimulan. Por ello, trato de buscar y reconocer los méritos y los aspectos más positivos de los que me
rodean.
Recuerdo con especial cariño cuando tuve el honor de recibir
el Premio Ramón y Cajal -en primero de carrera- y la distinción de Residente Destacado cuando finalicé mi formación en Cardiología. Aquellos premios me estimularon mucho
cuando era muy joven. La medalla de la Sociedad Europea
de Cardiología en 2011 y el reconocimiento de la Sociedad
Americana en este año me han hecho especial ilusión por el
impacto Internacional de los mismos.
Hablamos ya de cardiología. ¿Cuál considera
que es la causa más común en los problemas
cardiovasculares?
El Dr. José Luis Zamorano es Jefe del Servicio
de Cardiología del Hospital Ramón y Cajal de
Madrid, presidente de la Asociación Europea de
Ecocardiografía, y un médico muy reconocido
en España y el mundo.
ub
gentesaludable
28 cl
Yo creo que no debemos echar la culpa a un único factor
de riesgo. Lo importante es saber qué riesgo cardiovascular
GLOBAL tenemos cada uno de nosotros. Conocer los
factores individuales, saber que la hipertensión, el tabaco,
el sedentarismo, la diabetes, la obesidad o el estrés nos
perjudica. ¿Cuál de todos ellos es el peor? Pues es la
combinación de todos la que nos hace más daño. Por ello,
debemos tratar de hacer una vida “cardiosaludable” plena,
feliz. Saber cómo cuidarnos es vital.
¿En qué medida es importante o influye el
estilo de vida en este tipo de enfermedades?
El estilo de vida es clave. La génesis o el origen de la enfermedad cardiovascular depende de unos factores genéticos y
de otros modificables (hipertensión, obesidad, sedentarismo,
dislipemia, tabaco etc.). Dado que a fecha de hoy no podemos
influir sobre el mapa genético es fundamental que actuemos y
controlemos los factores que sí son modificables. Por eso, el
estilo de vida es clave. Debemos conocer cuál es nuestro riesgo individual, saber cómo están nuestros factores de riesgo y
actuar de forma proactiva para controlarlos. Es posible vivir de
forma plena estando cardiosaludable.
¿Cómo es la verdadera alimentación
cardiosaludable?
Una vez escuché que la dieta perfecta era una sardina con un
vaso de vino tinto. Esto obviamente es simplificar demasiado
pero, podemos decir, que debemos evitar las grasas y el exceso calórico. Comemos más de lo que necesitamos. Una dieta
equilibrada, con verdura, pescado azul, poca grasa es ideal.
Respecto al vino, el tinto en cantidad moderada, uno o dos
vasos diarios, también tiene beneficios.
En los últimos años se han logrado
importantes avances en el mundo de la
cardiología, en su opinión, ¿Cuáles son los
más importantes?
Quiero enfatizar una serie de puntos quizás interesantes para
el lector. La enfermedad cardiovascular es responsable de un
tercio de las muertes en occidente. Es la primera causa de mortalidad. Una vez dicho esto, también tenemos que saber que la
esperanza de vida del ser humano ha aumentado 10 años en el
ultimo siglo. Pues bien, de estos 10 años de mejora, se deben
a avances en el campo de la cardiología. En otras palabras la
cardiología ha experimentado un enorme desarrollo. Para mí,
creo que el éxito está en las mejoras en el campo diagnóstico
y terapéutico. En el aspecto diagnóstico podemos ver el corazón
tal como es, cómo funciona, cómo enferma o cómo se cura. En
el aspecto terapéutico, el propio desarrollo de fármacos -desde
los primeros como los diuréticos hasta la gran expansión de la
hemodinámica terapéutica-. Todo ello ha contribuido al mejor
cuidado de nuestros enfermos.
También los avances han llegado al campo de
la hemodinámica, ¿de qué forma?
Como decía antes, esto nos permite que curemos a pacientes
sin necesidad de realizar intervenciones quirúrgicas. Creo que
se ha desarrollado mucho y lo que es mas importante, creo se
va a desarrollar todavía mucho mas. Cada vez menos pacientes tendrán que someterse a cirugía.
Tristemente, años atrás, hemos sido testigos
de deportistas que han sufrido muertes súbitas. ¿Son una población de riesgo?
No, no es así. El joven deportista no es una población de riesgo
“Nuestra profesión es
envidiable y única.”
En su trayectoria , ¿recuerda cuál es la situación más feliz que
ha vivido? ¿La más triste?
Son muchos recuerdos felices. Recuerdo las caras y los nombres
de enfermos y familiares, muy agradecidos. Nuestra profesión es
envidiable y única. Nos da muchas satisfacciones, cosas insignificantes
a ojos de otros, pero que a nosotros, nos hacen sentir útiles y
eficaces. Sentir que solucionamos problemas de verdad. Eso es una
experiencia muy reconfortante y muy difícil de explicar. Es común a
los profesionales sanitarios en los que esta es su verdadera motivación.
También tengo malos recuerdos pero, sin duda, muchos menos
que las alegrías. Prefiero no recordarlos. Han sido relacionados con
episodios familiares. Todos tenemos seres queridos y lo que es seguro
es que nadie es inmortal, a pesar de que les tratemos con cariño y
profesionalidad.
¿Cómo percibe este contexto sanitario actual?
Tengo ganas de mejorar y luchar por el bienestar de los enfermos.
Creo que de la crisis vamos a salir reforzados y que los profesionales
sanitarios son muy buenos y están orgullosos de su profesión. El
mundo no está cambiando, eso no es así. El mundo ha cambiado
ya y debemos adaptarnos para ser mejores. La gestión en la Sanidad
es obligatoria pero es cosa de todos: médicos, sociedad y políticos
tienen que colaborar en esto. No es cosa de uno solo. La sanidad
es problema de todos. Si no estamos en el mismo barco, no
encontraremos la mejor solución. Decía Darwin que la especie que
sobrevive no es la mas inteligente, sino la que mejor se adapta.
especial. De hecho el deporte es sano tanto mental como físicamente. Lo que ocurre es que hay personas enfermas, que
no lo saben, que al realizar deporte intenso o de competición
someten al corazón a un gran esfuerzo y pueden morir súbitamente. El problema en si no es el deporte, sino la falta de un
diagnóstico adecuado de cierta patología o predisposiciones
genéticas que pueden acabar en este fatal desenlace.
En cuanto a la prevención de este tipo de muertes, desgraciadamente no se puede en todos los casos, obviamente.
En casos concretos y con un diagnóstico muy adecuado es
posible.
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cl
gentesaludable
29
Mujer
Menopausia
Cómo vivirla de la mejor forma
La menopausia es una
época de transición
natural en la mujer.
Entérate de todos los
cambios. Por Patricia Arriaga
L
a menopausia se refiere al
último periodo o regla. Es
decir, al cese definitivo de la
menstruación como resultado de la pérdida del funcionamiento de los ovarios. También se suele
usar el término “climaterio”, que
es más amplio y abarca el periodo
inmediatamente anterior y posterior
a la menopausia. En España la edad
media se sitúa en 47 años.
Experimentas cambios:
■ Tus órganos genitales: los estrógenos mantienen la humedad de la
mucosa vulvo-vaginal, por lo que su
carencia genera sequedad en esa
zona, favorece la aparición de infecciones y hace que las relaciones
sexuales puedan ser molestas.
■ Vejiga: estos estrógenos también
ayudan a regular la frecuencia urinaria, por lo que su falta provoca alteraciones que pueden hacer te que
acudas, con más frecuencia, al baño
y la posible aparición de infecciones
como la cistitis.
■ Alteraciones en la piel. Pérdida
de colágeno, lo que le da un aspecto de sequedad y deshidratación en
tu piel.
■ Pérdida de hueso y aumento del
riesgo de padecer osteoporosis: las
hormonas sexuales contribuyen al
proceso constante de renovación
ósea.
■ Aumento de los riesgos de
padecer colesterol elevado, diabetes e hipertensión. Los estrógenos contribuyen a mantener las
arterias limpias y ejercen un efecto
positivo sobre los niveles de colesterol en sangre y su pérdida aumenta los riesgos cardiovasculares.
■ Repercusiones psicológicas.
Puedes tener ciertas alteraciones en
el estado psicológico, como irritabilidad o baja autoestima.
s
molestia
s
a
l
s
a
it
Ev
❚ La dieta debe basarse en frutas,
verduras, carnes no grasas, pescados,
arroz, legumbres, pastas, y productos
lácteos desnatados y enriquecidos con
vitamina D.
❚ Isoflavonas: Son sustancias vegetales
que se encuentran sobre todo en la soja
y el trébol rojo, que poseen la capacidad
de actuar como estrógenos. Durante la
menopausia, los niveles de estrógenos
descienden, las isoflavonas pueden
compensar ese desequilibrio. Pueden
actuar como moduladores selectivos
de los receptores estrogénicos, lo que
les confiere la capacidad de regular el
balance hormonal de la mujer, aliviando
los síntomas de la menopausia.
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gentesaludable
30 cl
❚ Beber 2 litros de agua al día, ya que
eso ejercita más los riñones y reduce la
incidencia de infecciones urinarias
❚ Evitar el consumo de bebidas
estimulantes (refrescos de cola, té, café)
antes de acostarse, para poder conciliar
mejor el sueño.
❚ Realizar actividad física con
regularidad, para prevenir la
osteoporosis y las enfermedades
cardiovasculares.
Puede consistir en la práctica de algún
deporte (gimnasia, tenis, montar en bici)
o simplemente en caminar al menos 3
veces a la semana a ritmo de marcha
durante una hora.
Club
Gente solidaria
Juntos contra el cáncer
En este mes de febrero, concretamente el día cuatro,
se celebra el Día Mundial contra el cáncer. Y el Club de
Gente Saludable, tu club, quiere darle voz a una de las
asociaciones españolas más consolidada en este ámbito:
la Asociación Española contra el Cáncer (AECC).
empresa con una aportación periódica. Haz un donativo puntual o ayudar
algunos de los diversos proyectos.
Puede ser socio: Con este gesto
aportas un granito de arena en este
gran proyecto.
Más información en: www.aecc.es
Por Patricia Arriaga
L
a AECC integra a pacientes,
familiares, personas voluntarias y profesionales que
trabajan unidos para prevenir, sensibilizar, acompañar a las personas, y financiar
proyectos de investigación de esta
enfermedad que permitirán hacer
frente a esta enfermedad.
El objetivo de la entidad es claro:
luchar contra el cáncer, liderando
el esfuerzo de la sociedad española para disminuir el impacto causado por esta enfermedad y mejorar la
vida de las personas.
No podemos olvidar que el cáncer,
es una patología que en nuestro país
sesga la vida a casi 100.000 perso-
nas. Sin embargo, hoy, sabemos que
muchos de estos tipos de enfermedad se pueden combatir con hábitos
de vida saludables, que número a
número te vamos contando.
Colabora
Puedes colaborar de diversas formas
con esta Asociación:
Voluntariado: Cada año 200.000 personas se enfrentan a un diagnostico
de cáncer, una experiencia delicada y compleja, que supone una gran
incertidumbre. Para ellas y sus familias la AECC desarrolla programas de
apoyo y acompañamiento durante la
enfermedad, con un objetivo prioritario que ningún paciente o familiar se
sienta solo o desorientado.
Donativos para la investigación:
Fomentar la investigación para mejorar el futuro de los enfermos de cáncer, lo que significa mejorar el futuro
de todos. La Fundación Científica de
la AECC es la entidad que gestiona y
canaliza los recursos que la Asociación Española Contra el Cáncer y la
sociedad civil dedica a la investigación.
Empresas solidarios: ¿Eres empresario? Puedes hacer tu negocio una
entidad solidaria. Haz socia a tu
Investigación
para acabar con
el cáncer
Uno de los puntos fuertes
para vencer a esta enfermedad es la investigación. Un
pequeño avance en la ciencia puede beneficiar a millones de personas. Por ello,
la AECC no escatima esfuerzos para este sector. Así,
esta institución es la entidad
privada que más dinero dedica a la investigación contra
el cáncer, fruto de las aportaciones como la tuya.
ub
cl
gentesaludable
35
Hábitos saludables
Mastica mejor...
¡Y adiós a las malas digestiones!
¿Te has parado a pensar
cómo masticas cuando
comes? Si eres de las que
masticas de forma correcta,
¡Enhorabuena! Cada
bocado, bien dado, es una
porción de salud y sabor.
Por C. Antón
Beneficios
Físicos: Masticar adecuadamente
permite triturar los alimentos y convertirlos en una especie de bola (bolo
alimenticio) perfectamente digerible.
Si no es así, tus órganos implicados
en la digestión tienen que trabajar a
marchas forzadas, lo que te puede
producir indigestión, dolor estomacal e incluso emisión de gases. No
dejes que tu estómago e intestino
trabajen horas de más. Masticar bien
ayuda a calmar a tu sistema nervioso
y aumenta la cantidad de oxígeno en
tu cuerpo, lo que reduce la ansiedad
durante la comida y facilita una mejor
digestión.
Otro gran beneficio de una correcta masticación es que generas gran
cantidad de saliva, la cual contie-
Un sabor, un beneficio
Cada sabor puede favorecer una parte de nuestro organismo. Toma nota:
❶ Ácido. Pone en movimiento al hígado y la vesícula. ¿Sabías que puede servir para
fomentar creatividad e iniciativa?
❷ Amargo. Estimula al corazón, circulación e intestino delgado. Paradójicamente,
puede ayudar a combatir la tristeza.
❸ Dulce. Pone en movimiento al bazo y páncreas, y puede favorecer la actividad mental; también relaja al hígado.
❹ Salado. Activa riñones y vejiga. Sin embargo, ya sabes que tinenes que tener cuidado con el consumo de la sal, especialmente si tienes problemas cardiovasculares.
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gentesaludable
36 cl
ne mucina, sustancia que funciona
como lubricante.
Químico. También implica una
mejora en los típicos procesos químico que tu cuerpo suele realizar. Y es
que gracias a una adecuada mezcla
de las enzimas salivales con el alimento se logra una predigestión, es
decir, el incio de un proceso químico
que ocurre en el interior del organismo, en donde se separan a las sustancias benéficas de las tóxicas.
Informativo. iMastica despacio!
Si lo haces disfrutarás del sabor,
color, olor y textura de los alimentos.
Para nuestro organismo ésta es una
información muy valiosa, ya que activa determinados órganos de secreción interna dependiendo de los estímulos recibidos.
Emocional. Aunque parezca sorprendente, los sabores de los alimentos estimulan ciertos órganos
y sus emociones correspondientes,
de ahí que se requiera masticar bien
para que el cerebro registre plenamente el sabor de la comida y active
determinados órganos.
Ya sabes cómo. Pero ¿cuánto? Hasta 40 veces debes de masticar antes
de tragar, según un estudio de la Universidad de Iowa (EE UU).
ub
cl
gentesaludable
37
¿Qué es?
Prueba de
Schirmer
Qué dicen tus lagrimas de ti
No solo lloramos
cuando nos
emocionamos. Las
lágrimas son un sistema
de defensa para tus
ojos. Conoce qué dicen
tus lágrimas de ti.
Por Patricia Arriaga
2
1. ¿Qué es?
Es un examen más frecuentes, aunque
quizás la conozcas con otros nombres
como: Exámen de lágrimas o Prueba
del ojo seco.
La prueba de Schirmer sirve para
determinar si tus ojos producen las
lágrimas necesarias y con la suficiente
calidad.
Es una prueba para “echarse a llorar”.
Pero tranquila. Aunque se trate de
hacerte llorar, no es nada dolorosa.
ub
gentesaludable
38 cl
¿Quién debe realizarse esta prueba?
El oftálmologo suele recomendar esta prueba cuando una
persona tiene la superficie externa del ojo sin buena lubricación. Esta situación suele venir acompañada de síntomas
como:
■ Sensación de arenilla, ardor y enrojecimiento.
■ Mayor sensibilidad a la luz, y también, aunque parezca
paradójico, un exceso de lágrima.
¿qué valores se
consideran normales?
3
5
10
15
Cómo se hace
■ El médico especialista, tu oftalmólogo, coloca varias
tiras de papel debajo del párpado, generalmente en la
parte inferior.
■ Puede aplicarte unas gotas olftálmicas anestésicas para
evitar que te lloren los ojos, debido a la colocación de esas
tiras de papel.
■ En la mayoría de los casos, el médico te pedirá que cierres los ojos durante, al menos, cinco minutos y de forma
suave.
■ Es importante que durante la prueba ni te frotes los ojos
ni aprietes con gran intensidad al cerrarlos; estos gestos
pueden impedir el correcto funcionamiento de la prueba.
■ Después de 5 minutos, el médico retira el papel y valora.
■ Más de 10 mm. de humedad en el
papel de filtro, después de 5 minutos, es
un signo de una producción normal de
lágrimas.
■ También es un valor normal que
ambos ojos expulsen la misma cantidad
de lágrimas.
Otros valores se consideran anormales y pueden deberse a: Envejecimiento, cambios de clima, úlceras e infecciones de la cónea, infecciones del ojo
(como conjuntivitis), cirugía facial o de
párpados previa, síndrome de Sjorgen,
Problemas de lagrimeo debido a trastornos como linfoma, leucemia y artritis
reumatoide o deficiencia de vitamina A.
4
5. ¿Qué se siente?
No es una prueba dolorosa ni molesta. Pero, en algunos
raros casos, algunas personas pueden sentirse un poco
incómodas al sostener esas especie de tiras de papel
en los ojos. En el caso de que el médico utilice las gotas
anestésicas puedes notar un pequeño picor al comienzo
de la prueba.
6. ten en cuenta que...
■ No debes frotarte los ojos durante, al menos, 30 minutos
después del examen.
■ Tampoco uses lentes de contacto durante, al menos, dos
horas después del procedimiento.
Recuerda que...
La lágrima es un sistema de limpieza de la superficie de
nuestros ojos.
Se trata de un líquido compuesto por agua, sales y unas
enzimas bactericidas, producidas en la glándula lacrimal
(alrededor de 1 ml, al día). Este líquido protege nuestros
ojos y elimina las sustancias iritantes, como por ejemplo
el polvo, del exterior. También evita que tus ojos se queden sin hidratación.
Ojo seco…
Es una afección causada por la falta de lágrima y que,
como bien sabes, son necesarias para la lubricación normal de los ojos. La producción de lágrimas normalmente
disminuye con la edad. A pesar de que el ojo seco puede
ocurrir en hombres y mujeres a cualquier edad, las
mujeres son las más afectadas. Esto se hace más obvio
en edad adulta y especialmente durante la menopausia.
ub
cl
gentesaludable
39
Niños
Cómo lograr que tu hijo
no se muerda
!
s
Á
m
a
c
las uñas ¡nun
Es un hábito nada estético,
pero también con ciertos
riesgos para su salud.
¿Cómo puedes eliminarlo?
Por C. Antón
O
nicofagia. Este su nombre
científico. Se calcula que,
entre el 40 y el 45 por ciento
de los pequeños, tienen la
manía de comerse las uñas, sin diferencias importantes entre sexos. La
onicofagia se interioriza tanto que se
hace de forma totalmente involuntaria,
de forma inconsciente. Se llevan las
manos a la boca en cualquier situación
y, en el caso del 10 ciento de los menores, la mala costumbre perdura después de la infancia. Pero, ¿por qué?
■ La mayoría de los especialistas coinciden: los niños comienzan
en la infancia, sobre todo entre los
Test
niños más nerviosos, tras superar la
etapa de los chupetes o de chuparse el dedo. Normalmente, a partir de
los tres años, cuando el pequeño es
capaz de manejar sus propios movimientos. Una de las razones estudiadas puede ser para desviar cierto
desasosiego. Es decir, que con este
acto “placentero”, como puede ser
el morderse las uñas, reducen su
ansiedad.
■ Por imitación. Hay que tratar de
no realizar esta conducta delante del
niños, porque suelen imitar cualquier
tipo de conducta, especialmente la
de los padres.
¿Esa ansiedad es normal (o requiere
ayuda)?
1 Últimamente, ¿tu hijo se muestra más
4 En muchas ocasiones siente que le falta el
2
5 ¿Se irrita con facilidad?
impaciente que de costumbre?
SíNo
¿Tiene problemas, con mucha frecuencia,
para dormir?
SíNo
3 ¿Se muestra como despistado? ¿Tiene
problemas de atención o de memoria?
SíNo
aire y su pulso se acelera sin motivo.
SíNo
Sí No
6 ¿Tiene frecuentes dolores de estómago?
SíNo
RESULTADOS
Tres afirmaciones o menos: Puede que esté en un periodo de mayor tensión, pero no se trata de ansiedad.
Más
ub de tres afirmaciones: Puede tener ansiedad. Acude a su centro escolar y a su médico.
gentesaludable
40 cl
Un mal hábito
■ Comienza en la infancia, sobre todo
entre los niños más nerviosos, tras
superar la etapa de los chupetes o de
chuparse el dedo.
■ Comerse las uñas puede indicar
preocupación, nerviosismo o algún
problema emocional cuando la persona
es consciente de que no puede evitar
comerse las uñas aún se siente peor.
■ Asociada a una actividad. Morderse las uñas cuando ven la televisión, por ejemplo.
Cómo lograrlo
■ Detecta el problema rápido: Si te
das cuenta de forma rápida puedes
eliminar la manía con mayor facilidad.
No dejes que el problema se arraigue.
■ Identifica cuándo comienza:
Pídele a tu hijo que escriba en un
diario en qué momento del día se
muerde las uñas, también qué actividad estaba realizando y en qué estaba pensando. Esto puede ayudar a
entender las causas. En caso de que
tu hijo sea más pequeño, serás tú, la
que realice esta tarea.
■ Tomar conciencia: Como hemos
comentado anteriormente, esta costumbre está alojada en el inconsciente, de modo que tenemos que hacer
que el pequeño tome conciencia del
hecho para, más tarde, modificar la
conducta. Cuidar a diario las uñas
y mostrarlas constantemente a los
demás para valorar el buen progreso,
son acciones idóneas.
Otros remedios…
■ Tratamientos: En muchas farmacias podrás encontrar diversos productos que se aplican sobre las uñas,
a modo de pintaúñas, para dejar de
comérselas. Suelen tener un sabor
Perjuicios
de comerse
las uñas
Físicos:
✔ Transporte de gérmenes de
las uñas a la boca.
✔ Hinchazón, heridas (posible
infección) y pus en los dedos.
✔ Perjudicial
para el esmalte dental y para la aparición de
caries.
✔ Los restos de uñas mordidas
pueden quedarse fijadas en la
faringe y producir inflamación. En
casos muy extremos esos restos
pueden llegar a los bronquios y
provocar infecciones en el tejido
pulmonar.
bastante amargo para que provoque
rechazo a este mal hábito. Sin embargo, son algunos los casos, en los que
los adictos a sus uñas acaba royendo el barniz con los dientes, luego
lo escupe o lo traga y por último, se
come las uñas.
■ Remedios caseros. Cuidado con
algunos remedios caseros, ya que
son diversos los casos de intoxicación por utilizar ciertos productos
perjudiciales para la salud.
Entre los productos caseros más utilizados y no tóxicos:
■ Sustancias picantes: Algunas personas dejan macerar, durante dos
semanas, alguna especia muy picante (guindilla, por ejemplo) en aceite
y luego “pintan” las uñas una o dos
veces al día.
Psicológicos:
✔ Impotencia al no poder eli-
minar de manera consciente este
hábito perjudicial.
✔ Estado de ansiedad ante la
apariencia de las manos, lo que
lleva a un círculo vicioso que
continúa el hábito.
Sociales:
✔ Mala impresión ante los
demás. Las manos, y por extensión las uñas, son una carta de
presentación al exterior.
ub
cl
gentesaludable
41
Para él
Dolor en el pecho,
no siempre es
un infarto
Crisis de ansiedad, angina de pecho o
incluso un dolor agudo de estómago
son algunas de las dolencias cuyos
síntomas pueden parecerse a los de
un infarto de miocardio.
Por Patricia Arriaga
D
olores en el pecho de fuerte intensidad. Por eso, son
muchas las personas que
cuando se enfrentan a un
dolor de este tipo tienen miedo a
estar ante un infarto de miocardio.
Sin embargo, los dolores de este
tipo, muy frecuentes, no siempre
van asociados al corazón. Descifra
todos los síntomas.
Diferentes, pero parecidos
■ Ardor de estómago: Puede parecer extraño, pero un ardor de estómago puede confundirse con un
infarto, ya que uno de sus síntomas
es un dolor de gran intensidad en el
pecho. El ardor de estómago generalmente suele aparecer unos 15
o 30 minutos después de comer
debido a un exceso de flujo
gastrointestinal.
ub
gentesaludable
42 cl
socio
oro
Para eliminar este molesto dolor
puedes tomar medicamentos que
asientan el contenido de tu estómago e impiden que el ácido vuelva a
subir de nuevo. Pero procura que
sea un médico quien te valore la
ingesta de los mismos.
■ Angina de pecho: La angina es
un síntoma y no una enfermedad.
Es el resultado directo de la falta
de sangre en el músculo cardíaco.
¿Cuándo ocurre? En los hombres,
generalmente a partir de los 30 años
de edad. Los síntomas son: dolor
en el tórax y sensación de opresión,
generalmente centrada detrás del
esternón y, a veces, extendida a uno
u otro brazo. En cuanto al tratamiento, gran parte, está en tus manos:
dejar de fumar, ponerte a dieta y
perder los kilos que sobran y hacer
ejercicio de forma regular.
■ Ataque de ansiedad o pánico: es lo más parecido a un infarto. De hecho, las personas que lo
han sufrido aseguran que la sensación es la misma que cuando se
sufre un infarto. Opresión fuerte en
el pecho, sudoración, el corazón
acelerado, mareos… son los síntomas de un ataque de ansiedad. La
diferencia con el infarto es que éste
te deja casi sin poder moverte y el
dolor es mucho más intenso. Una
crisis o ataque de pánico comienza
de repente y con mucha frecuencia
alcanza su punto máximo al cabo
de 10 a 20 minutos. Algunos síntomas pueden continuar durante una
hora o más. Los ataques de pánico
pueden incluir ansiedad respecto a
estar en una situación complicada.
Las personas con trastorno de pánico tienen por lo menos cuatro de los
siguientes síntomas durante un ataque:
¿Qué es un
infarto
y cómo se
reconoce?
Un infarto es la muerte del tejido por
la falta de riego sanguíneo a una parte
del músculo del corazón producido por
la obstrucción de una de las arterias
coronarias que lo alimentan. El infarto
se reconoce por la aparición brusca de
los síntomas característicos:
✔ Dolor intenso en el pecho, en la
zona precordial (donde la corbata).
✔ Sensación de malestar general,
mareo, náuseas y sudoración.
El dolor puede extenderse al brazo
izquierdo, a la mandíbula, al hombro,
a la espalda o al cuello. Acude
inmediatamente al médico, si tienes un
dolor extraño en el pecho (más intenso
que el de una angina típica) que dura
5 minutos o más. Algunas personas
(sobre todo ancianos y diabéticos)
los síntomas son más sutiles: fatiga,
mareo, malestar... No olvides mantener
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Prevención
TicS nerviosos
¿Tienen solución?
Arrugar la nariz de forma continua o parpadear los ojos de forma excesiva son algunos
tics nerviosos muy frecuentes. ¿Nos deben preocupar? Por Patricia Arriaga
S
eguro que conoces o has visto
a alguien, alguna vez, con uno
de estos tics. Un tic es una
contracción nerviosa y que no se
puede evitar, en principio, y que te
provoca mover un músculo o emitir un sonido de forma repetitiva e
involuntaria. Aunque un tic facial no
causa dolor físico, a menudo puede
causar angustia mental o problemas
sociales.
Los tics a menudo se manifiestan
durante la infancia, y algunas veces,
desaparecen conforme el niño va
creciendo, pero no siempre es así.
En algunos casos, muchas personas siguen sufriendo los tics cuando
entran en la edad adulta.
Tipos
✸ Tics motores: Suelen comenzar en la infancia y tienen una duración de semanas. Igual que aparece
suele desaparecer. Normalmente, son
movimientos muy leves que surgen
por una situación de estrés.
Los tics pueden
afectar a...
✔ Párpados.
✔ Desviación de los ojos.
✔ Movimientos de la nariz.
✔ Movimientos de la boca.
✔ Diversas muecas faciales.
✔ Aclaración o carraspeo de la garganta.
Para diagnosticarlos, una exploración y observación por parte de un profesional
sanitario suele ser suficiente, aunque en ocasiones se puede llegar a requerir un
electroencefalograma para descartar alguna forma de epilepsia latente.
ub
gentesaludable
46 cl
✸ Tics transitorios: Relativamente
comunes (15% de los niños los presentan). Duran menos de un año y no
siempre se asocian con problemas
escolares o de conducta.
✸ Tics crónicos: Duran más de un
año y no desaparecen totalmente; su
intensidad es fluctuante, es decir, van
y vienen.
✸ Síndrome de Gilles de la Tourette: Una variante más grave y que
dura toda la vida es el síndrome de
Gilles de la Tourette. Además de tics
motores se asocia a la emisión en
brotes de palabras malsonantes, y
que puede durar toda la vida.
Todos podemos experimentar un
tic en algún momento, en especial
cuando nos enfrentamos a situaciones que generan preocupación. Sin
embargo, su presencia también se
atribuye a una predisposición genética o a una alteración neurológica
que, al combinarse con ciertos factores psicológicos y ambientales, los
disparan. Y es que la causa de los
tics o espasmos faciales no es totalmente conocida, pero parece más un
tema psicológico que orgánico. Aparecen en los primeros años de vida
y más frecuentemente en niños que
en niñas, pero con los años van desapareciendo casi en la totalidad de
los casos. En bastantes casos es un
tema transitorio que puede durar solo
semanas o meses.
Como es un tema transitorio y psicológico se recomienda no insistir
en decirlo al que lo padece, para no
Cuándo es necesario
ir al médico
❶ Si afecta a múltiples grupos musculares.
❷ Son muy persistentes.
❸ Vienen apareciendo desde hace más de año.
Además, en niños:
❹ Si bajara el rendimiento escolar o mostrará
menor interés en los estudios.
❺ Si el trato con los compañeros y amigos se
hace visiblemente negativo.
❻ Si a medida que pasa el tiempo los tics en cara
o en cualquier otra parte del cuerpo aumentan.
❼ Si el tic se presenta con ecolalia (repetir palabras de otras personas), alilalia (repiten palabras
propias) o coprolalia (repetir palabras obscenas).
retroalimentarlos y dar naturalidad al
tema para que ellos mismos vayan
cediendo con la edad. En algunos
casos si son muy intensos se puede
dar fármacos, pero tan solo cuando
estos tics alteren de forma importante la calidad de vida y siempre valorado por un facultativo médico.
La solución
La reducción del estrés la solución.
Te proponemos unos ejercicios prácticos.
Toma nota:
1
Nadar sin piscina: puede
parecerte una locura. Pero es bastante efectivo. Ponte de pie e intenta
hacer como si estuvieras nadando.
Da brazadas con los ojos cerrados.
2
Juguetes desestresant es: Apre ta r a lgo
entre tus manos puede relajarte. Tanto como si quisieras
romperlo.
3
Practica ejercicio
moderado: Puedes probar con disciplinas como el yoga.
El estrés, la
ansiedad y la
fatiga son un
detonante que
agrava los tics.
En el caso de los
niños, el prestar
una excesiva
atención a los
tics, también
puede ser causa de
perdurabilidad de
los mismos.
En el caso de los
más pequeños
Es en la edad infantil precisamente donde pueden comenzar estos
pequeños problemas. Y no es algo
raro. En nuestro país, estos movimientos o sonidos repentinos y repetitivos
se manifiestan en, aproximadamente
el 17% de los niños. Es decir que uno
de cada siete niños españoles sufre
tics, en menor o mayor grado.
Afortunadamente, la mayoría de los
tics son leves, sin repercusión, y con
el paso del tiempo, incluso, se superan. Por lo general, no hay necesidad
de acudir al médico para consultar
por un tic, a menos que sea severo o altere mucho la calidad de vida
del afectado. Ante todo, es necesario
que la familia tenga una actitud tranquila: de nada sirve que el niño se
sienta vigilado, culpado o menospreciado por su causa. Sin embargo, en
algunos afectados, se asocian a otros
trastornos que pueden perjudicar
gravemente en el proceso de aprendizaje del menor. Recuerda, ante
cualquier duda, acude a tu profesional médico.
ub
cl
gentesaludable
47
Vida por delante
Cuida tus ojos
y evita mayores
problemas
Porque tienes mucho que
ver, no dejes de cuidar tus
ojos. Descubre todas las
claves de tu visión.
Por Teresa Molina
C
onforme cumplimos años,
la calidad de nuestra visión
disminuye de forma natural.
Y, como apunta la Fundación Salud
Visual y la Sociedad Española de
Geriatría y Gerontología (SEGG), el
80 por ciento de los mayores de 60
años tiene problemas de visión. En
la mayoría de los casos, estos achaques no son graves y se corrigen
con el uso de gafas. Sin embargo,
es importante diferenciar los posibles problemas de visión debido al
paso irremediable del calendario de
las enfermedades (cataratas, retinopatías diabéticas, etc.). Por ello, es
fundamental que cuides de tu vista
para prevenir problemas mayores.
Recuerdaa que tan solo un profesional de la visión puede detectar
ciertos cambios en tu visión, incluso
antes de que los síntomas se vuelvan evidentes.
Consejos para una buena
salud visual
La prevención es la mejor forma
de garantizar una buena salud de
tus ojos. Sigue los consejos de los
expertos:
Acude a las revisiones visuales,
al menos una vez al año. Aunque
1
ojos, esos grandes olvidados
Son muchos los mayores de 65 años que
no cuidan su salud visual. ¿La razón?
✸ No es cosa de la edad. Los problemas de visión a menudo pasan desapercibidos en las personas mayores, porque
se suelen percibir como normales (debido
a la edad) y no se quejan, simplemente se
resignan.
✸ "Si yo veo bien..". El 80 por ciento de
las personas mayores de 65 años cree
ver bien sin gafas, cuando los estudios
ddemuestran que entre el 72 y 80 por
ciento de ellos necesitan una modificación óptica.
ub
gentesaludable
48 cl
✸ No acuden a las revisiones periódicas. Las personas mayores no realizan revisiones anuales. Sin embargo,
una detección temprana de las posibles
enfermedades de la visión pueden evitar
el 50 por ciento de los casos de ceguera.
✸ Gafas incorrectas. Muchos mayores utilizan lentes afuncionales, es decir,
gafas que no se ajustan a sus necesidades, ya que llevan una media de ocho
años sin revisar ni actualizar la graduación de las lentes.
✸ Economía: Por no gastar dinero,
muchos no cambian de gafas.
no te notes cambios en tu visión,
algunas enfermedades de los ojos
no presentan síntomas en las etapas
iniciales. De ahí que la visita anual al
profesional de la visión permita realizar un diagnóstico rápido.
2
Actualizar la graduación de las
gafas. Esas revisiones de tus ojos
deben servir para conocer y actualizar los cambios en tu vista.
3
Utilizar gafas de sol. La exposición prolongada al sol se relaciona con la aparición de ciertos problemas visuales como cataratas.
4
Protege tus ojos. Rasguños,
raspaduras o que se te cuelen
pequeños objetos extraños, a menudo, pueden provocar infecciones y
dejan cicatrices, lo que puede dar
como resultado algún grado de pérdida de visión. Por eso, conviene usar
gafas protectoras en las situaciones
de riesgo, por ejemplo, al trabajar con
herramientas o realizar deportes de
contacto.
5
Vigilar la presión intraocular. Es
una prueba muy sencilla que te
realizará el especialista.
6
¡No fumar! En diversos estudios,
el tabaco se ha vinculado con
enfermedades oculares, como las
cataratas y la degeneración macular.
7
Acudir a las revisiones médicas
habituales. Además de las revi-
✒
La opinión del
Experto
Catalina Hoffmann
Especialista en gerontología
Cuidados para
una salud visual
siones oculares, es importante acudir al médico para los reconocimientos preventivos, así como seguir
sus recomendaciones con el fin de
reducir el nivel de colesterol, perder
peso o detectar la diabetes a tiempo, cuestiones fundamentales para
tu visión.
8
Practicar ejercicio físico con regularidad. Este hábito ayuda a con-
trolar la tensión arterial, la diabetes y
el peso correcto, lo cual influirá en la
salud general y en la ocular.
9
Mantener una dieta equilibrada
con abundancia de frutas, verduras y pescado. Los alimentos ricos en
carotenos, ácidos grasos omega 3 y
vitaminas A, B2, C, E y zinc previenen
el riesgo de padecer enfermedades
de la visión.
4 enfermedades frecuentes
las
lucionar
o
s
o
m
ó
c
Y
Cataratas. Es la causa más frecuente de ceguera reversible y la posibilidad
de tenerla aumenta con la edad. Normalmente, las cataratas se manifiestan
por una lenta y progresiva disminución
de visión. Puede que tu visión aparezca
como nublada, desenfocada o como si
vieras a través de un velo, y no mejora al
cambiar de gafas. Los exámenes visuales periódicos son todo esenciales.
Glaucoma. Es un aumento de la presión intraocular. Su principal característica es la ausencia de síntomas. Una visita
a tu especialista médico permitirá evaluar la tensión ocular y el riesgo de sufrir
glaucoma.
DMAE. La degeneración macular asociada a la edad es una enfermedad
degenerativa que afecta a la retina en
personas mayores de 60 años. El diagnóstico rápido resulta fundamental para
minimizar sus consecuencias Solución:
control periódico del fondo de ojo.
Retinopatía diabética. Es una de
las muchas complicaciones de la diabetes. Esta patología se desarrolla muy
lentamente y sin signos de alerta temprana. Requiere un especial seguimiento
médico.
Es habitual que con el pasar de los
años experimentemos cambios y
desajustes en nuestra visión. Sin
embargo, que sea un proceso natural
y asociado al paso de la edad no significa que no podamos corregirlo.
Para ello, es esencial que nuestros
mayores se hagan un examen anual
completo de la visión en el oftalmólogo. Tras explorar ambos ojos
y medir el campo de agudeza, es
decir, la claridad de la visión a una
distancia dada, y el campo visual,
que determina el alcance de la visión
periférica, el especialista detectará
los posibles problemas e indicará la
mejor solución.
Los cambios más comunes en
nuestra salud visual asociados al
envejecimiento pueden ser corregidos fácilmente con gafas, ya sea
para leer o ver a distancia. En este
sentido, las lentes bifocales son las
más indicadas para aquellos que
necesitan ayuda para ambas visiones,
la cercana y la lejana. Existen otras
dolencias relacionadas con nuestra
vista como las cataratas, el glaucoma
o el desprendimiento de retina que
requieren un tratamiento específico,
por lo que es importante que sean
detectadas lo antes posible con el fin
de detener o retrasar su progreso.
No debemos olvidar que los problemas de visión pueden repercutir de
forma directa en la calidad de vida
de nuestros mayores de diversas
maneras. Estos defectos se asocian
con una disminución de la movilidad
y una mayor dificultad para realizar
muchas de las actividades del día
a día y, a nivel psíquico, se relacionan con una mayor propensión a la
depresión y al aislamiento. Mantener
un estilo de vida saludable, realizar
ejercicio y seguir una dieta rica en
alimentos ricos en antioxidantes son
aspectos beneficiosos para nuestra
salud ocular que, complementados
con las atenciones y recomendaciones de nuestro oftalmólogo, nos
ayudarán a mantener una buena
salud visual.
Vida por delante
CONCÉDELE
Es un tipo de ejericio sano, divertido y para todas
las edades. Ponle ritmo a tu salud y disfruta de sus
grandes beneficios.
Por Patricia Arriaga
uda
En qué te ay
✔ Cuida tu corazón: Es toda una herramienta para cuidar
de tu corazón, ya que mejora la circulación sanguínea.
✔ El sistema respiratorio también se beneficia de esta
actividad. Notarás una gran mejora en la respiración.
Los
cardiólogos
recomiendan
el baile como
medio para
prevenir
trastornos
del corazón
✔ Más guapa: Gracias al sudor puedes eliminar muchas
sustancias tóxicas, por lo que tu piel rejuvenecerá. Además,
es una forma muy sana de perder peso.
✔ Corrige las malas posturas: Bailar puede ayudarte a
corregir las malas posturas que adoptamos en la vida diaria
y en el trabajo.
✔ Fortalece los músculos: Intervienen diferentes grupos musculares y aumenta la flexibilidad, la fuerza y la
resistencia. Es muy positivo para personas que tienen
problemas de huesos y articulaciones.
✔ Potencia la coordinación: mejora la agilidad, el
equilibrio y la coordinación de movimientos.
✔ Aumenta la concentración y la memoria.
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ub
gentesaludable
50 cl
El Club 59+ es un programa dirigido a clientes de BBVA. Programa Adiós Comisiones: válido para cuentas que tengan domiciliada una nómina o pensión y una tarjeta activa, BBVA podrá cancelar el
Programa en cualquier momento.
te
infórma
a tu salud
e
l
i
a
b
e
t
es
Taconea tus problemas
Desde Granada, Ana María Ruíz Dominguez, inició lo que se conoce como
flamencoterapia, el taconeo de la salud. Una terapia que tiene muchos
beneficios para la salud:
✔ Ayuda a recordar los pasos de baile y la coreografía.
Las personas
activas viven
más años
Una variante genética
asociada con la personalidad activa, sociable y
audaz aumenta la esperanza de vida en humanos, según acaban de
demostrar investigadores
de la Universidad de California en Irvine (EE UU)
en un estudio que publica
la revista The Journal of
Neuroscience.
Se trata de una variante
de la dopamina, el neurotransmisor del placer. Al
parecer, quienes lo llevan
incorporado en su genoma se sienten más motivados para desarrollar
actividades físicas, intelectuales, sociales.
✔ Puede mejorar posibles problemas de depresión porque se trabaja con
música alegre. Además, la relación con otros compañeros de baile anima a
dejar las tristezas a un lado o a taconearlas.
✔ Adquisición de reflejos y de musculatura (se estiran las piernas, se
mueven cintura y brazos con el mantón, con el abanico
las muñecas recuperan cierta movilidad y con las
castañuelas hacen ejercicios con los dedos para
la artrosis).
Es un ejercicio muy completo gracias
a las coreografías, en las que se combina
el uso de las castañuelas, abanicos y
mantones, y a un intenso calentamiento
previo al baile.
En edades maduras es recomendable para ayudar frente a
los dolores articulares, osteoporosis y en el retraso del envejecimiento.
✔ Mejora las relaciones personales: Es una excelente
forma de superar la soledad y la timidez y establecer nuevas
relaciones personales.
Fortalece tu
confianza
en ti misma.
La elección
del tipo
de baile
dependerá
de los
gustos y del
estado de
salud.
✔ Reduce el estrés: Favorece la relajación y libera tensiones.
✔ Potencia la autoestima: Reduce la ansiedad y la depresión, ayuda a expresar las emociones y canalizar la adrenalina. Bailar levanta el ánimo.
✔ Fortalece la confianza: Favorece la confianza en uno
mismo y la claridad de pensamiento.
✔ Es divertido: Además de todos los beneficios físicos y
mentales expuestos, lo mejor del baile es la diversión. La
música consigue que se expresen los sentimientos y proporciona una alegría duradera. ¡Saca tu mejor sonrisa!
sida
Más cerca de
acabar con él
La comunidad científica mira a nuestro país. El
equipo de investigadores
de enfermedades infecciosas y SIDA del hospital Clinic de Barcelona,
ha conseguido desarrollar
una vacuna terapéutica
que logra controlar el virus
en enfermos infectados de
forma efectiva durante un
año. Según los investigadores el tratamiento reduce en un 90% la carga del
VIH y lo controla por un
máximo de doce meses.
Una vez transcurrido este
plazo, los pacientes deben
retomar los fármacos.
Texto completo en: http://
actualidad.rt.com/ciencias/view/82840-creanvacuna-controla-sida
ub
cl
gentesaludable
51
Vida sana
Toma aire
TOMA VIDA
Al nacer es nuestro primer acto. Tomamos aire y respiramos vida. Sin duda,
la respiración es uno de los actos más importantes, pero nadie nos enseña.
¿Lo hacemos de forma correcta?
Por Teresa Molina
L
a respiración puede realizarse de muchas maneras.
Con nuestro acelerado estilo
de vida, apenas nos damos
cuenta de la importancia
que tienen la inspiración (cuando
tomamos aire) y la espiración (expulsarlo). De hecho, no sabemos bien
cómo hacerlo y, normalmente, nadie
nos enseña a mejorar nuestra forma
de respirar. Sin embargo, una respiración correcta puede aportarnos
muchos beneficios. Si sigues estos
sencillos consejos, acabarás con
malos hábitos y te sentirás mejor.
Aprende a respirar
✸ Para respirar bien, la nariz y la
garganta deben estar despejadas. La mucosidad puede impedir
la correcta entrada y salida de aire
por la nariz.
✸ La mejor opción es la llamada
respiración abdominal. En este tipo
el aire no llena los pulmones, sino
que se expande hacia el abdomen,
pero sin llegar nunca a forzar. Es
importante tomar el aire por la nariz
hasta que nos llene lo suficiente.
Después, de forma tranquila, debes
expulsar el aire de nuestro cuerpo,
muy poco a poco.
ub
gentesaludable
52 cl
✸ Para una respiración efectiva,
lo que debemos de mover es el
estómago, el diafragma, la base de
los pulmones. Así, aunque también
moveremos las costillas y parte de
los hombros, será de forma profunda, con el foco principal en el diafragma.
✸ Actividades
como yoga, taichi y pilates, o la
práctica de ejercicios de respiración
suaves, profundos y
continuados en casa
nos ayudarán.
ión
tipos de respirac
Alta o clavicular
Los músculos del cuello tiran
de las costillas superiores
hacia arriba y éstas arrastran
a las demás. Abdomen y
diafragma intervienen poco.
Es la peor forma de respirar,
gasta mucha energía y se
obtiene poco rendimiento.
Media o
intercostal
Aunque mejor que la anterior,
es también deficiente.
Las costillas y el diafragma
se levantan ligeramente y el
pecho se dilata parcialmente.
Es la forma habitual de respirar de muchas personas.
Baja o abdominal
Es más profunda que las
anteriores y la mejor de las
tres. El diafragma es un
músculo muy potente situado
entre tórax y abdomen y que
en reposo está arqueado
hacia arriba. Cuando se contrae se aplana, hace presión
sobre los órganos abdomi-
nales a los que empuja hacia
fuera, por lo que se abomba
nuestro abdomen.
Completa
Pone en marcha todas las
respiraciones anteriores.
Todos los músculos respiratorios entran en juego,
de forma que permite un
completo llenado y vaciado
de tus pulmones. El aire
movilizado puede ser de
hasta un litro o más en cada
respiración.
de la teorÍa a la
práctica...
¡respiración
tranquilizadora!
En cualquier momento del día
en que requieras un poco de
relajación, cuando estés cansado
o hayas trabajado mucho, haz el
siguiente ejercicio:
Toma aire por la nariz, sostenlo
unos momentos y expúlsalo
suavemente, contando hasta
cuatro, en cada fase.
Cuatro tiempos para tomar aire,
cuatro para sostenerlo y cuatro
para dejarlo salir.
El oxígeno te da vida
¿Sabías qué inspiramos y espiramos entre cinco y seis litros de aire
por minuto? Es decir, si lo contabilizamos por respiraciones, realizamos
unas 21.000 por jornada.
1
Expulsa las toxinas: Al respirar
de forma correcta, aumenta tu
flujo sanguíneo, por lo que hay una
mayor oxigenación de tus pulmones
y facilita la salida de las sustancias
tóxicas de tu cuerpo.
2
Alimentos mejor asimilados:
Los órganos digestivos, como el
estómago, reciben mayor cantidad
3
U
cuida tu
sistema
nervioso
na mejora en el estado del
sistema nervioso, incluyendo el cerebro, la columna, los
centros nerviosos y los propios
nervios. Una vez más, esta mejora se debe a la mayor oxigenación - y por lo tanto, a la “alimentación” del sistema nervioso- que
sirve para fomentar la salud de
todo el cuerpo.
A medida que mejore tu capacidad
pulmonar, aumenta de cuatro a
seis y finalmente a ocho tiempos,
para cada fase.
de oxígeno y, por lo tanto, su funcionamiento es más eficaz.
4
¡Rejuvenece! La piel se vuelve
más suave y se retrasa la aparición de las arruguitas faciales.
5
A través de los movimientos del
diafragma, durante los ejercicios
de respiración profunda, los órganos
abdominales - el estomago, el intestino, el hígado y el páncreas - reciben
un masaje. Además, el movimiento
de la parte superior del diafragma le
proporciona otro masaje al corazón.
Estos masajes estimulan la circulación sanguínea en estos órganos.
Repite varias veces el ejercicio.
6
Los pulmones, sanos y fuertes,
lo que supone un buen seguro
contra futuros problemas respiratorios.
7
La respiración correcta reduce
la carga de trabajo del corazón. Un corazón más eficiente y más
fuerte, que funciona mejor y dura
más tiempo. También se traduce en
una tensión sanguínea reducida, y
una probabilidad menor de sufrir una
enfermedad cardíaca.
8
La respiración profunda y lenta
le ayuda a controlar su peso. Si
tienes exceso de peso, el suministro
extra de oxígeno ayuda a quemar las
grasas.
9
La relajación mental y corporal.
reduciendo niveles excesivos de
ansiedad.
10
Los ejercicios de respiración
producen un aumento en la
elasticidad de los pulmones y el
tórax. Esto crea un aumento en la
capacidad de respiración durante
todo el día, no solo durante el ejercicio. Por lo tanto, todos los citados
beneficios permanecen durante todo
el día. Pruébalo.
ub
cl
gentesaludable
53
A examen
Ponle freno a la
caída de pelo
Si te preocupa ver que tu cabello se
cae en grandes cantidades y se vuelve
cada vez más fino, consulta a un buen
especialista. Hay soluciones.
El cabello se cae. Es un hecho. Y deja rastros por nuestro
camino de su caída: en la almohada, en la bañera y en
su ausencia (la pelada). Por razones naturales, perdemos
normalmente alrededor de cien cabellos al día. Y es que
la caída del pelo es un proceso natural que ocurre continuamente: cada cabello que se cae es reemplazado por
uno nuevo.
Sin embargo, las alarmas se disparan cuando la frecuencia de caída sucede demasiado rápido, no dando tiempo
al pelo nuevo a que sustituya al perdido, tanto por número de cabellos como por grosor. Esto genera la alopecia.
Hoy en día, la alopecia androgenética, más conocida
como calvicie común, es predecible y sus soluciones
cada vez más eficaces y naturales.
DIVERSAS CAUSAS
Son múltiples las causas: de origen genético u hormonal, falta de vitaminas, estrés agudo, realización de dietas
carenciales o partos, si bien en la mayoría de los casos se
da una combinación de varios de estos factores.
En el caso de los hombres, el 70% de los afectados presentan alopecia androgenética. En cambio, en las mujeres, las principales causas de la caída del cabello son
desarreglos relacionados con las hormonas. La gran
mayoría de estas situaciones se pueden controlar si el
diagnóstico se realiza a tiempo y si se sigue un tratamiento rigurosamente supervisado por especialistas.
Existen determinados signos que nos ponen en la pista
de que puede haber algún trastorno que está produciendo una caída del cabello de tipo patológico.
tu pelo te muestra los síntomas
✸ Observar abundantes pelos en la almohada o en el
peine cada mañana..
✸ Notar el cuero cabelludo demasiado graso.
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✸ El pelo es cada vez más fino y débil o tener cada vez
entradas más pronunciadas y la coronilla más despoblada.
Ante estos avisos, lo mejor es ponerse en manos de profesionales en la salud del cabello en centros especializados, para obtener un diagnóstico certero lo antes posible e
iniciar el tratamiento más adecuado, si este fuera necesario.
ub
cl
gentesaludable
55
En forma
s
o
c
i
t
c
á
muy pr
6 consejos
para acabar con las
malas posturas
Lumbalgias, tortícolis, fatiga,
irritabilidad… son algunas de
las dolencias directamente
relacionadas con las posturas
de nuestro cuerpo. Si estás
entre esos millones de
personas que sufren por esta
causa, sigue nuestros consejos
y elimina esas molestias.
Por Patricia Arriaga
La causa del 90% de todas estas
dolencias se debe a una alteración de
la postura y del movimiento; es decir,
son consecuencia de las posturas
que le imponemos a nuestro cuerpo,
casi siempre incorrectas.
1 Dime cómo te
levantas y te diré
qué te duele
Si quieres acabar con el dolor de
espalda típico matutino, lo ideal es
que:
✸ Flexiones primero las rodillas, gires
para apoyarte en un costado y te
incorpores de lado hasta sentarte,
ayudándote del apoyo en los brazos.
✸ Una vez sentada en el borde de tu
cama, ponte de pie, apoyándote en
las manos.
ub
gentesaludable
56 cl
2 Al vestirte
Procura estar sentada para ponerse
los calcetines y zapatos, elevando la
pierna a la altura de la cadera o cruzándola sobre la contraria, pero manteniendo la espalda recta. Para atarte los cordones de los zapatos, es
aconsejable agacharse con las rodillas flexionadas o elevar el pie y apoyarlo en un taburete o silla. Además
de mantener una correcta postura,
evitarás alguna caída que otra.
3 A la hora del
desayuno
La primera comida del día hazla sentada, pero de forma correcta. Esto es,
apoyando los pies cómodamente en
el suelo, manteniendo las rodillas en
ángulo recto con las caderas, y éstas
con el tronco. En el caso de que no
llegues al suelo, es preciso colocar
un taburete para que pueda apoyar
los pies. La espalda descansará firmemente y en toda su extensión en
el respaldo de la silla.
desde el nivel de su pecho al de sus
ojos.
5 Dolencias
más comunes en
los usuarios de
ordenador
Puede ser una fuente de inagotable
de dolor de espalda. Según la Asociación española de Ergonomía, 85%
de los trabajadores tienen dolores
asociados a malas posturas en el trabajo. En tu ordenador:
✸ La pantalla debe estar a la medida
de los ojos y deber estar ubicada de
tal manera que evite los reflejos, a 40
centímetros de distancia.
6 En la compra,
mantente firme
Reconócelo. Eres de las que por no
caminar en varias veces, te cargas
como una auténtica mula. Pues, ¡se
acabó! Utiliza los medios de trasporte del supermercado. Si debes
transportarlo tú: usa un carro, o en su
defecto, una mochila. Lo ideal es que
el peso se encuentre bien repartido
entre ambos brazos, manteniéndolo
lo más cerca posible de su cuerpo.
Por otro lado, es esencial que duermas con una postura correcta. La
ideal es aquella que permite apoyar toda la columna en la postura
que adopta ésta al estar de pie. Una
buena postura es la “posición fetal”.
4 Tarea domésticas
sin lesiones
Si barres o friegas: Asegúrate de que
el tamaño de la escoba o fregona
es el idóneo para que no te inclines.
Mantén las manos entre el pecho y
la cadera. Mueve la escoba o fregona lo más cerca posible de tus pies,
moviendo sólo los brazos, sin seguirlos con la cintura. Asegúrate de que tu
columna vertebral se mantiene constantemente vertical y no inclinada.
Con la aspiradora: Adopta la misma
postura que la mencionada para
cuando barres, pero debes de flexionar algo más las rodillas. Si tienes
que agacharte para pasarla por debajo de algún mueble, agáchate doblando y apoyando una de las rodillas
en el suelo. Si tienes que inclinar la
columna apoya la mano que tiene
libre sobre la rodilla o en el suelo.
Al limpiar los cristales: Si limpias con
la mano derecha adelanta el pie derecho y retrasa el izquierdo. Asegúrate
de que el brazo con el que limpias
tenga el codo flexionado y limpie
✸ La colocación de los brazos debe
estar en ángulo recto y es a esa altura a la que tiene que estar el teclado para no forzar la postura. Los
hombros deben estar relajados y las
muñecas apoyadas.
✸ La espalda debe estar bien ajustada a la silla. Los pies deben estar
en el suelo y las rodillas un poco más
arriba que las caderas. Las piernas
no se deben cruzar.
✸ Hay que apartar los ojos de la pantalla de vez en cuando. Y lo ideal es
no trabajar sólo con la luz de la pantalla. Cambia de posición cada cierto
tiempo y camine o estírese.
Postura, ¿correcta o incorrecta?
Cabeza y cuello:
✔ Barbilla ligeramente elevada y el cuello
erguido. Estira y relaja la espalda.
✘ Barbilla baja con la cabeza caída y
cuello encorvado. Esto provoca tensión y
dolor de cabeza y cuello.
Hombros y zona superior
de la espalda:
✔ Hombros ligeramente echados hacia
atrás y no encogidos, sin rigidez. De esa
forma se endereza la columna y tórax.
Brazos relajados.
✘ Hombros encogidos y echados hacia
delante, lo que conlleva una pérdida de
tonicidad y aumento de las molestias en
los hombros.
Extremidades inferiores:
✔ Rodillas relajadas y pies paralelos y
separados un palmo.
✘ Rodillas tensas y pies muy juntos o
descansando el peso del cuerpo sobre
una pierna, lo que sobrecarga la parte
inferior de la espalda.
ub
cl
gentesaludable
57
Remedios naturales
Ortiga
¿Mala hierba o fuente de salud?
E
s conocida por ser una mala hierba. Sin embargo, ¿sabías que puede ofrecerte
grandes beneficios para tu salud? Descubre todas las bondades de esta hierba
tan frecuente en muchos de los medicamentos actuales.
Pertenece a la familia de las Urticáceas. Aproximadamente, existen alrededor de 30
especies de ortiga y todas se caracterizan por tener esos pelitos urticantes -con formas
de pequeñitas ampollas-, que al tocarlos nos producen en la piel inflamación, picazón y
ronchas. Pero, no todo es malo. La ortiga tiene infinidad de utilidades. Destaca por sus
altas cantidades de hierro y selenio, así como por ser una importante fuente de proteínas. Además, es también una gran fuente de vitamina A, C Y K.
Por Patricia Arriaga
Depurativas
y diuréticas
La ortiga actúa como un potente
limpiador para tu cuerpo. Por ello,
se suele emplear en muchas dietas de adelgazamiento. Además,
ayuda a la expulsión de los residuos ácidos a través de la orina,
por lo que ayuda en la prevención
de cálculos renales (“piedras”)
Ayuda para
la diabetes
Es una de las hierbas más recomendadas para pacientes con diabetes. La razón es que la infusión
con la raíz de la ortiga es efectiva
para disminuir los niveles de glucosa en la sangre.
Anemias
Para tu piel
Su alto contenido en hierro y clorofila hace que sea muy recomendable su uso en anemias, pues
estimula la producción de glóbulos
rojos. También se usa cuando existe un trastorno digestivo, pues estimula el funcionamiento del páncreas, el estómago y la vesícula.
Esta planta también se emplea en
el campo de la belleza. Por ejemplo, sus componentes son muy
útiles para la pureza de la piel. Es
un buen aliado contra el acné, los
eccemas e incluso la psoriasis.
Antihemorrágica
Por su alto poder vasoconstrictor
la ortiga es todo un remedio para
detener las posibles hemorragias.
Antirreumática
Las friegas con ortiga, teniendo
muy en cuenta que se trate de
ortiga mayor para no provocar una
irritación peligrosa, suelen ser efectivas para tratar las molestias del
lumbago. De igual forma se utilizan
para tratar dolores musculares.
Pelo fuerte y sano
Uno de sus principales usos en la
actualidad es en el caso de caída
del cabello. De hecho, muchos tratamientos médicos se elaboran a
partir de sus nutrientes.
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¿Sabías qué?
✸ Puedes encontrarla en varias
presentaciones: infusiones, jarabes, extractos y pomadas.
✸ La planta fresca tiene un efecto urticante sobre la piel.
✸ Como remedio diurético debe
evitarse en personas con problemas de hipertensión arterial, cardiopatías o insuficiencia renal.
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Gimnasia
para la memoria
Laberinto
Siluetas
Sopa de signos
1. Busca la letra diferente:
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMNMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
Cuenta las siluetas.
1.
2.
2. Busca la letra diferente:
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OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOQOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
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Sudoku
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Sopa de letras
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CAMISA
CHAQUETA
PANTALÓN
CORBATA ZAPATO BOTÓN CALCETÍN
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3
1
Busca las palabras ocultas.
Soluciones en la página 62.
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Cerillas
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2
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2
Una balanza, compuesta por nueve cerillas está
desequilibrada. Es preciso cambiar la posición de cinco
cerillas, de tal forma que la balanza quede totalmente
equilibrada.
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baño: 17,38€
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Clásica: 71,29€
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respaldo:
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Club
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Director: Manuel Torreiglesias
Grupo ICM
5 saquitos
térmicos
Directora de Publicaciones:
Sonsoles García
Redactora Jefe: Marisa Fernández
Colaboran: C. Antón, Daniel Bravo, Patricia Arriaga,
Arancha A., María Arillo, Teresa Molina y M. García
Ganadores
Diseño y Maquetación: Conchi García
Fotografía: Leonardo Castro, Shutterstock,
Thinkstock
Angela Giol Monforte
Barcelona (Barcelona)
Ilustración: Pablo Morante
Jose Alfonso Rodríguez González
Ourense (Ourense)
contratación publicitaria:
Paloma Lago
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Arenal- Palma de Mallorca (Illes Balears)
[email protected]. Tel. 638 031 462
Dominga Bajo Ajenjo
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Edita: Saber Vivir Comunicación, S.L.
M. Concepción Simancas Cabrera
Benicasim (Castellón de La Plana)
Depósito Legal: M-3307-2005
ISSN: 1699-0250
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Difusión controlada por
Tirada útil: 106.000 ejemplares
SOLUCIONES de “Gimnasia para la memoria”
Sopa de signos
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Sopa de letras
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2. 9 siluetas
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