Cultivo de Yerba Mate (EX Paraguayensis)

Relatorio de Impacto ambiental (RIMA) – Proyecto: Cultivo de Yerba –Mate ( Ilex paraguayensis) como Silvopastoril.
Distrito de Edelira – Departamento de Itapúa.
PROYECTO
“Cultivo de Yerba Mate (Ilex
paraguariensis) como Silvopastoril”
Departamento de Itapúa
Distrito de EDELIRA.
Proponente: Eduardo Selent Selent.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
Proponente
Relatorio de Impacto ambiental (RIMA) – Proyecto: Cultivo de Yerba –Mate ( Ilex paraguayensis) como Silvopastoril.
Distrito de Edelira – Departamento de Itapúa.
IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
NOMBRE DEL PROYECTO:
Identificación: Cultivo de Yerba Mate (Ilex paraguayensis) como Silvopastoril.
Clase de Proyecto: Proyecto a ejecutarse.
DATOS DEL PROPONENTE:
Proponente: EDUARDO SELENT SELENT
Distrito: EDELIRA
Departamento: ITAPUA
DATOS DE LOS INMUEBLES: Partición de condominio
Finca 1:
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Propietario:
Cta Ctral Nº:
Padrón Nº:
Superficie:
Lugar:
Distrito
Departamento
EDUARDO SELENT SELENT
93812
7005
42 Has. 7156 mts2.
COLONIA EDELIRA.
EDELIRA
Itapúa







Propietario:
Cta ctral Nº:
Padrón Nº:
Superficie:
Lugar:
Distrito
Departamento
EDUARDO SELENT SELENT
11467
6534
13 Has. 3581 mts2. 1065cm2.
COLONIA EDELIRA
EDELIRA
Itapúa.
Finca 2:
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
Proponente
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Finca 3:
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Propietario:
Cta ctral Nº:
Padrón Nº:
Superficie:
Lugar:
Distrito
Departamento
EDUARDO SELENT SELENT
97551
6515
28 Has. 0083 mts2.
COLONIA EDELIRA
EDELIRA
Itapúa.
UBICACIÓN:
La finca se encuentra ubicada en el área rural del distrito de EDELIRA, en el
lugar denominado Colonia Edelira, en el departamento de Itapúa.
Croquis de Ubicación: Se encuentra en el anexo.
CARTA TOPOGRAFICA:
Se encuentra en el anexo.
DESCRIPCION DEL PROYECTO:
El proyecto es de carácter agrícola; siembra de yerba mate y enriquecimiento
forestal con la misma especie. Se busca fomentar la producción de la yerba mate en la
finca mediante la conservación de las plantas nativas; naturales e inversión para
mejoramiento en la infraestructura, creando acceso a la finca.
Antecedentes:
La actividad agrícola encargada de la yerba mate se encuentra un poco
disminuida por otros cultivos extensivos; dentro de la finca se busca implementar una
agricultura sostenible, ya con los propietarios de la finca busca optimizar los recursos
disponibles en ella, y mitigar los impactos ambientales, para de esta forma fomentar la
producción de forma sostenible y sustentable.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
Proponente
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Magnitudes
Se busca llegar la aprovechar las áreas útiles de la finca; sumadas las tres
propiedades para la actividad agrícola de yerba mate, de forma progresiva, se
comenzara con un área delimitada por anteriores dueños.
Inversión
La inversión total aproximada es de 150.000.000 (ciento cincuenta millones de
guaraníes)
Recursos Humanos
En época de producción de 4 a 5 personas. En épocas de trabajos de mejoramiento de
infraestructura de 5 a 10 personas.
Descripción física del área
La finca pose una superficie sin accidentes, con algunos espacios boscosos y algunas
áreas de campos. Estas áreas las podemos observar en el mapa de uso actual de la
finca que se encuentra en el anexo.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
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Proponente
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CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL DEPARTAMENTO DE ITAPÚA
1 UBICACIÓN:
El departamento de Itapúa está ubicado en la Región Oriental, en el sureste del
país. Es el séptimo departamento. Limita con los departamentos de Misiones, al oeste;
Caazapá, al norte, y Alto Paraná al noreste. Al sur y al este limita con la República
Argentina, de la que se halla separada por el río Paraná.
2.1. DIVISIÓN POLÍTICA:
Itapúa está dividida en 30 distritos. Su capital es Encarnación, fundada por el
misionero jesuita Roque González de Santa Cruz, el 25 de marzo de 1616, coincidente
con la celebración religiosa del Día de la Encarnación del Hijo de Dios en la Virgen
María.
Encarnación fue inicialmente una reducción jesuítica, ubicada en las cercanías
de la Plaza de Armas de la ciudad, donde actualmente está ubicado en el Colegio de la
Inmaculada Concepción. No quedan, sin embargo, vestigios de la misión.
Es un municipio de primera categoría, tiene 12 concejales. El intendente es el
Abog. Joel Maidana Está ubicado en el extremo sur del departamento, sobre la margen
derecha del río Paraná. Un puente de 3.00 metros de longitud, que lleva el nombre de
“San Roque González de Santa Cruz”, la comunica con la ciudad de Posadas, capital
de la provincia de misiones, Argentina.
2.3 GEOGRAFÍA:
Itapúa es una zona con un gran declive que empieza en la ribera del río Paraná
a unos 80 metros sobre el nivel del mar (msnm), que va ascendiendo hacia el norte y
el noreste, para terminar en la cordillera de San Rafael, a unos 400 msnm.
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Por sus características orográficas y tipo de suelo, se lo puede dividir en tres zonas
bien diferenciadas:
2.3.1 ZONA SUR: San Juan del Paraná, Carmen del Paraná, Coronel Bogado,
General Delgado, San Cosme y Damián, Fram, General Artigas, San Pedro del Paraná
y José Leandro Oviedo.
2.3.2 ZONA CENTRO: Encarnación, Capitán Miranda, Cambyreta, Nueva
Alborada, Trinidad, Jesús, Hohenau, Obligado, Bella Vista y La Paz.
2.3.3 ZONA NORDESTE: Capitán Meza, Pirapó, Natalio, Edelira, Yatytay,
Tomás Romero Pereira, San Rafael del Paraná, Carlos Antonio López, Mayor Otaño,
Alto Verá e Itapúa Poty.
2.4 HIDROGRAFÍA:
El principal curso hídrico es el río Paraná, que riega toda la costa sur, sureste de
Itapúa y lo separa de la Argentina. Otros ríos son el Tebicuary, que lo separa del
departamento de Caazapá por el norte, y otros cursos son el arroyo Tembey, donde
están ubicados los famosos Saltos del Tembey, el Yacuy y el tacuary, y Quiteria, que
desembocan en el Paraná.
2.5 VÍAS DE COMUNICACIÓN:
La ruta 1 “Mcal. López” comunica con Asunción; la ruta VI “Dr. J. L. Mallorquín”,
que une Encarnación con Ciudad del Este; la ruta 14 une Encarnación con Cambyreta
y Nueva Alborada; la ruta 8 (de tierra) une Cnel. Bogado con el departamento de
Caazapá; la ruta “Graneros del Sur”, comunica nueve distritos de la zona centro y sur
de Itapúa.
AREA DE ESTUDIOS
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Áreas de influencia
Tras un análisis que ha tenido en cuenta la ubicación, las actividades del
establecimeinto y el uso al cual se hallan sometidas las tierras actualmente, se han
determinado, para los objetivos del estudio el Area de Influecnia Directa (AID) y el Area
de Influencia Indirecta (AII).
Área de influencia Directa.
Esta área se encuentra limitada al perímetro de las fincas donde se desarrollará el
proyecto.
Área de influencia indirecta.
A partir de los límites dela finca se estima un área de influencia indirecta del proyecto
de 200m, considerando que se encuentra ubicada en un área rural.
Medidas compensatorias
Como media de compensación de impactos ambientales el proponente y asume el
enriquecimiento forestal de la finca, dentro de la finca en un periodo de 5 años.
lex paraguariensis, Yerba Mate,
Yerba
de
los
una especie arbórea
jesuitas o yerba
neotropical originaria
del
de
Paraguay (en guaraní: ka'a),
las
cuencas
del
es
Alto Paraná,
Alto Uruguay y algunos afluentes del Río Paraguay 2 1 3 donde crece en un estado
silvestre, sobre todo formando parte del sotobosque o del estrato mediano de los
montes.
De las hojas y ramas, secas y molidas de esta aquifoliácea se prepara el mate,
una infusión común
en
la
gastronomía
de
Argentina , Brasil , Paraguay , Bolivia, Uruguay y Chile. El nombre mate es el nombre
dado a la calabacilla que tradicionalmente sirve de recipiente a la infusión.
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Es ampliamente cultivada comercialmente en Argentina, Brasil y Paraguay (en orden
de producción total) desde el siglo XIX, dando lugar a una importante industria.
Características
La especie Ilex paraguariensis es un árbol perennifolio, de hasta 15 m de altura en
estado salvaje. Tiene un fuste recto y cilíndrico, de hasta 3 dm de diámetro, recubierto
de una fina corteza pardogrisácea acanalada. Las ramas brotan del árbol en ángulo
recto, dando lugar a una copa apicada. La raíz es pivotante.
Las hojas son alternas, obovadas, con el margen dentado y el ápice obtuso, de unos
11 cm de largo y 5 de ancho, coriáceas; no presentan nunca pelos ni estomas por el
haz, de color verde oscuro, y estomas pequeños en el envés. Las nervaduras
primarias y secundarias son de color amarillento y muy marcadas. 6 Perduran unos tres
años en la planta.
Entre octubre y noviembre, la época de floración, produce inflorescencias en forma de
haces corimboides de 40 a 50 floros, que se desarrollan axilarmente. Es dioico; los
ejemplares masculinos presentan dicasios de entre 3 y 11 flores, mientras que en los
femeninos aparecen solitarias o en grupos de tres a lo sumo. Las flores son simples,
pequeñas, polígamas, de color blancuzco; el cáliz y la corola suelen ser tetrámeros o
excepcionalmente pentámeros. Entre los pétalos presenta igual número de estambres.
La polinización es entomófila, siendo tanto abejas como dípteros los vehículos de la
fecundación.
Entre
los
meses
de
enero
y
marzo
madura
el
fruto,
una núcula indehiscente de unos siete mm de diámetro, de color violáceo, rojizo o
negruzco cuando madura, con un estigma poco prominente. Contiene 4 a 8 propágulos
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rugosos, de color amarillo. La diseminación se produce por lo general endozoicamente,
siendo aves sus principales vectores.
Cultivo
La yerba requiere temperaturas tropicales y una elevada humedad en el ambiente, así
como frecuentes precipitaciones, en el orden de los 2.500 mm anuales, especialmente
durante la floración. La temperatura óptima se ubica en torno a los 20°C de media,
aunque soporta bien las heladas. Es muy tolerante a la sombra.
Prefiere sitios bajos, con buen drenaje y posibilidad de radicar en profundidad. El suelo
debe ser ligeramente ácido, arenoso o arcilloso, de textura fina o media. Tiene altos
requerimientos de ácido fosfórico y potasio.
Plantación
Tradicionalmente, la yerba se cultivaba de manera simplemente extractiva,
aprovechando los ejemplares silvestres del sotobosque, esta práctica ya no se utiliza,
en la actualidad hay cultivos de manera ordenada. Los intentos iniciales de domesticar
su cultivo se toparon con dificultades en la germinación, lo que llevó a los sacerdotes
de las reducciones jesuíticas, los primeros que emprendieron el intento, a fomentar el
replante en zona selvática y la poda como medios de incrementar la producción. En
buena parte de Brasil las pequeñas explotaciones funcionan aún de ese modo.
Para el cultivo organizado, las semillas se cosechan entre febrero y abril; deben
plantarse de inmediato o almacenarse con sumo cuidado, para evitar que el
endurecimiento de las mismas las haga inviables. A bajas temperaturas pueden
almacenarse hasta un año, aunque su capacidad de germinar se reduce
abruptamente. En muchas semillas externamente maduras el embrión es aún
rudimentario, lo que provoca larguísimos períodos de germinación en algunos casos.
Sin embargo, la reproducción sexual sigue siendo la forma más frecuente de cultivo.
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Normalmente las semillas obtenidas de frutos maduros se quiebran y remojan una vez
cosechadas; después de dejarlas secar, se siembran menos de 30 días después de su
cosecha. Con riego abundante y temperatura favorable, la germinación tiene lugar al
cabo de uno o dos meses. Se trasplantan al cabo de un año a su ubicación definitiva,
asumiendo otro año más su arraigo.
Las plantaciones organizadas comenzaron a ponerse en práctica en Paraguay
hacia 1915, empleando una disposición en cuadrilátero o tresbolillo. Hacia la misma
fecha se desarrollaron mejoras en técnica de poda, entre ellas el llamado corte mesa,
una poda horizontal adecuada a la cosecha mecánica, que mejora además el
rendimiento de la planta. En 1953 se impuso una modificación a la técnica de plantado,
ubicando los renovales en curvas de nivel e incrementando la densidad por hectárea.
El uso de leguminosas como cultivo de acompañamiento mejora también el
rendimiento del suelo.
La reproducción agámica (por esquejes) es inusual, sobre todo por la dificultad de
obtener gajos con raíz; la tasa de enraizamiento de ramas altas es baja, aún cuando
se emplean hormonas para fomentarla. Las técnicas de fecundación in vitro son aún
experimentales.
DETERMINACION DE LOS POTENCIALES IMPACTOS DEL PROYECTO
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
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Proponente
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Teniendo en cuenta extensión en superficie de la propiedad, finalidad comercial
con la cosecha de la yerba mate, introducción y mejoramiento, disponibilidad de la
mano de obra, infraestructura física necesaria, aspectos técnicos en lo relativo
agrícola, administración
y
recursos
humanos,
se
define
una
modificación
sustancial de los recursos naturales existentes.
Estas alteraciones se podrían dar en: forma total o parcial, directa o indirecta, positiva
o negativa, inmediata o a largo plazo, cuyos efectos simultáneos, correlacionados o en
forma aislada posibilitarían un efecto BOUMERANG en cadena negativa en
determinados casos de no ser previstos sobre el medio ambiente.
Entre las estimativas negativas a ser priorizadas en la actividad pecuaria se citan por
ejemplo, las que podrían afectar el suelo, la fauna (micro y macro fauna), flora (micro
y macro flora) recursos hídricos, etc., cada una de las cuales son detalladas a
continuación, estipulando las principales medidas de mitigación para cada caso,
traducidas en:
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
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IMPACTOS POTENCIALES DE LA ACTIVIDAD DEL CULTIVO DE
YERBA MATE
a) Impactos negativos
Suelo
Degradación física de los suelos: debido principalmente a procesos
erosivos tanto hídricos como eólicos; procesos de salinización tanto
superficial como sub superficial inundaciones prolongadas manifestada en
propiedades tales como porosidad, permeabilidad, densidad, etc.
Alteración de las propiedades químicas: lixiviación, solubilización,
cambios de pH, extracción por cultivos implantados, modificación del
contenido de materia orgánica, etc.
Microbiología: microorganismos (micro fauna y flora) debido a las
probables uso inadecuado de agroquímicos (insecticidas, herbicidas,
funguicidas, etc.).
Ciclo del agua: alteración y desbalance en cuanto a la relación
temperatura
– precipitación.
Fauna
Migración y concentración de especies: debido a las probables
modificaciones del hábitat natural.
Mortandad: debido a cacerías furtivas, depredación, etc.
Atmósfera
Emisión de CO2: producto de quemas después de los desmontes.
Aumento del polvo atmosférico y salino: Causada principalmente
por erosión eólica, movimiento de maquinarias, etc.
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Biológico
Flora y fauna
Directo
Recursos fito-zoogenéticos: Pérdida de material genético.
Migración: por pérdida o alteración del hábitat.
Indirecto
Enfermedades transmisibles al ser humano.
Enfermedades transmisibles a otras especies
animales.
Fisiográfico
Hidrológico e
Hidrogeológico
Paisaje local: alterando el ecosistema se alteran los procesos naturales
del
ciclo del agua, interperización del suelo, etc.
Agua superficial: alteración probable del curso de agua estancada ubicada
en la parte superior de las tierras, pero que se encuentra protegida
por vegetación que no será tocada.
Agua Subterránea: se deberá de tener en cuenta debido a las implicancias
b) Impactos Positivos
Producción de
alimentos
Productividad: incentivar la eficiencia en la relación costo-beneficio
Generación de
fuentes de trabajo
Mano de obra:
Calificada: generación de fuentes de trabajo alternativos para
profesionales del área.
No calificada: beneficio para personales de campo en forma directa e
indirectamente.
Transportistas: traslado de COSECHAS, y otras actividades diversas.
Industrias
Agrícolas: por la venta del producto principal
que es la yerba mate.
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Apoyo a
comunidades
Salud y educación: generando trabajos como fuentes alternativas de
ingresos económicos adicionales, tanto a nivel local (municipios) como
departamental (gobernaciones), las cuales impulsan de una u otra forma
el recaudo necesario (fisco) para generar obras de bien social tanto para
los colonos como para los indígenas residentes en las proximidades.
Activación económica: generación de divisas a fin de elevar el PIB
beneficiando la ejecución de proyectos como ser centros asistenciales,
centros comerciales, centros educativos, etc.
Eco- turismo
Turismo en estancia, Ecoturismo o turismo Rural: generar una
fuente
alternativa de turismo a nivel nacional e internacional por el constante
mejoramiento de la infraestructura de la zona.
TEMPORALIDAD DE LOS EFECTOS A SER GENERADOS POR EL PROYECTO
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PLAN DE MITIGACION, PLAN DE MANEJO Y DE GESTIÓN PROGRAMAS Y
PROYECTOS DE MITIGACIÓN. OBJETIVOS: MANEJO, RECUPERACION Y
MINITOREO
ÁREA
ACTIVIDAD
Suelo
Consideraciones generales: En el proceso de transformación de los minerales del suelo en
masa verde. Como ser erosión, pérdida de nutrientes, pérdida de materia orgánica, pérdida de
vida microbiana.
Objetivos
- Recuperar áreas de explotación.
- Protección del suelo contra la erosión eólica e hídrica.
Análisis químicos: a fin de cuantificar las transformaciones de los nutrientes y definir las
acciones en términos de fertilización correctivas.
Análisis físicos: a fin de cuantificar las transformaciones como ser: grado de compactación,
cambio en la densidad, erosión, etc.
Medidas mitigatorias principales
Evitar la quema, como método de limpieza de la pastura, a fin de evitar pérdidas innecesarias
de M.O., micro y macro fauna y flora, evitar procesos de salinización, control de hormigueros,
etc.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
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Contaminación
del aire
Objetivo
Evitar ruidos molestos.
Prevención de
Accidentes
Prevenir accidentes dentro y fuera del establecimiento.
Disminuir la contaminación con C02 (quema)
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Contaminación sonora
Ruidos:
Inicial: Regulación y calibración de maquinarias / evitar trabajos en horas
inapropiadas / establecer horarios adecuados. Ej.: de
7:00 a 12:00 y 14:00 a 18:00.
Posterior: Propiciar las labores diarias.
Prevención de accidentes:
Entrenamiento del personal en técnicas de socorro, mantenimiento, prevención de
accidentes, etc
PLAN GENERAL DE MONITOREO Y MANEJO
MEDIDAS PROPUESTAS
LUGAR DE MONITOREO
MOMENTO DE MONITOREO
Mantenimiento de
corredores biológicos
Bosques remanentes
(Galería e isletas)
Permanente – Bianual
Aplicación de productos
fitosanitarios
Áreas de influencia directa
Durante y después de la
aplicación
Fauna - cacería
Área de influencia
directa(AID)
Durante la actividades de
formación previstas
Fertilidad del suelo
Área de influencia directa
Anualmente
OTRAS CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
Consideraciones generales: Conforme a los tipos de suelos, su clasificación
agrológica y vegetación predominante en el área de estudio y a los efectos
de asegurar una producción sostenible, sustentable, económicamente rentable y
ecológicamente viable o socialmente justa, se recomienda aplicar las prácticas que
a continuación se detallan.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
Proponente
Plan de Gestión Ambiental Genérico (PGA) – Proyecto: Cultivo de Yerba –Mate ( Ilex paraguayensis) como Silvopastoril.
Distrito de Edelira – Departamento de Itapúa.
Conclusión
El proyecto propuesto beneficiará y contribuirá al desarrollo socio-económico de la
del distrito ya que mediante este proyecto las familias se beneficiaran de forma
indirecta con mano de obra local, mejorando la calidad de vida y ofreciendo trabajo
para los pobladores de la zona. El objetivo primordial es producir de forma
sostenible y sustentable, por ende se busca mitigar y compensar los impactos
negativos al medio ambiente.
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
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REFERENCIA BIBLIOGRAFICA.
COMPANHÍA ESTADUAL DE SILOS E ALMAZENS- RÍO GRANDE DO SUL –
1974 – Graos: Beneficiamento y Armacenagen. Livraria Sulina Editora. Pgs. 147.
SOARES, E.V. – 1964 – Armazens y Silos – Editora Agronómica Ceres Ltda. Pgs.
217.
HALL, D.W. – 1971 – Manipulación y Almacenamiento de granos alimenticios en la
zonas tropicales y subtropicales. FAO – Cuadernos de Fomento agropecuarios Nº
90. Pgs. 400
MACKENSIE, B. – 1968 – Como Seleccionar un método de secado de granos –
Instituto de Ingeniería Rural. Boletín Nº 22 – Secretaria de Agricultura y Ganadería
de la Nación.
CIBRAZEN y SINAB – 1969 – Pesquisa Basica para um Programa Global de
Armazenagen Intermediaria – 606 pgs.
VAUGHAN, B. y Otros – 1970 – Procesamiento Mecánico y Beneficio de Semillas.
MÉXICO, D.F. Herreros Hermanos, Sucesores – 284 Pgs.
GENEL, M.R. – 1966 – Almacenamiento y conservación de Granos y semillas. Cia
Editora Continental S.A. México.
ORGANIZACAO MUNDIAL DE SAUDE - Ecología y lucha contra los roedores de
importancia sanitaria. Serie de informes técnicos Nº 53. Pgs.86 – 88.
QUEIROZ, J.C. – 1967 – Controle de roedores. O BIOLÓGICO – Vol. XXXIII –
Pgs. 151 – 154.
ATLAS AMBIENTAL DEL PARAGUAY. UNA. /Facultad de Ciencias Agrarias.
Año 1994. CAMPOS, CELSY, 1991. Asunción – Paraguay. Pág.1 – 8.
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ANEXO
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DEFINICION SILVOPASTORIL
Un sistema silvopastoril (SSP) es aquel uso de la tierra y tecnologías en que
leñosas perennes (árboles, arbustos, palmas y otros) son deliberadamente
combinados en la misma unidad de manejo con plantas herbáceas (cultivos,
pasturas) y/o animales, incluso en la misma forma de arreglo espacial o secuencia
temporal, y en que hay interacciones tanto ecológicas como económicas entre los
diferentes componentes (Young, 1987).
En este sistema interactúan cinco componentes: el componente arbóreo, el
componente ganadero, el forrajero, el suelo y el clima. De éstos se consideran
como primarios el arbóreo (por eso “silvo” que denota la palabra bosque) y el
forrajero (por ello “pastoril”).
A diferencia de los sistemas puramente forestales, los sistemas silvopastoriles
tienen como objetivo implementar pautas de manejo que permitan
lograr
productos de mayor valor. En efecto, mientras que los sistemas forestales tienen
por objetivo la obtención de mayor volumen por unidad de superficie, el sistema
silvopastoril busca lograr rollizos de mayor diámetro, lo cual es una característica
que le otorga mayor calidad.
En Argentina, si bien se aplican sistemas silvopastoriles desde hace mucho tiempo
incorporando la actividad ganadera a los montes nativos, no es sino hasta fines de
la década de 1990 e inicios del siglo XXI que el mismo comienza a difundirse
aceleradamente bajo plantaciones forestales (Esquivel et al., 2004).
Se han identificado algunas fuentes de ganancias que traerían aparejados estos
sistemas y que explicarían su rápida adopción por parte de los productores, entre
ellos: la diversidad de la oferta, ya que permitiría ampliar el mercado hacia clientes
más solventes respondiendo a sus propias expectativas de calidad maderera
(Fassola et al., 2004); y la calidad del producto, la cual autoriza un precio superior.
Por calidad del producto se entiende a la generación de rollizos con mayor
diámetro y por ende mejor aprovechamiento y, por otro lado, a la obtención de
rollizos con menor cantidad de nudos muertos, los cuales no son deseables en el
mercado.
Por el lado del componente ganadero, el manejo del mismo bajo dosel permite
reemplazar el ganado más rústico, tan utilizado en zonas marginales, por razas
con alta proporción de sangre británica logrando mayores tasas de crecimiento y
cortes de alto grado de terneza; la posibilidad permanente de reducción de costos,
Consultor: Ing. Agr. Hernán Lezcano
Contacto: 0983244254 – [email protected]
Proponente
Relatorio de Impacto ambiental (RIMA) – Proyecto: Cultivo de Yerba –Mate ( Ilex paraguayensis) como Silvopastoril.
Distrito de Edelira – Departamento de Itapúa.
por incrementos en la productividad y calidad de las especies forestales, forrajeras
y ganaderas.
Eventualmente se podría aplicar una cuarta fuente de ganancia en la PyMES con
industria de transformación propia: flexibilidad productiva, que permite ajustar
rápidamente los costos a las variaciones de la demanda. Esto sólo sería aplicable
en el caso de una integración hacia delante, que por el tipo de desarrollo sería
más factible de alcanzar en la industria
forestal (Esquivel et al., 2004).
BENEFICIOS AMBIENTALES
En cuanto a los beneficios ambientales, la sombra de los árboles reduce la
temperatura en verano:2 a3 grados centígrados debajo de las copas de los
árboles, y mantiene la temperatura moderada durante los días muy fríos del
invierno. Además, la sombra de los árboles reduce la pérdida de agua por
evaporación en los tajamares. Durante el verano, de la superficie libre del tajamar
se pueden perder por evaporación de2 a6 mmde agua por día. La presencia de
árboles alrededor de las aguadas o en la dirección de los vientos desecantes
puede reducir la pérdida por evaporación entre un 15 % y 30 %.
Al momento de la incidencia solar, la sombra de los árboles, retrasa la pérdida de
agua del perfil del suelo por evaporación, contribuyendo a un balance más positivo
en el uso de la humedad por los pastos en esa área en particular. Durante la
época de heladas, la cobertura arbórea evita el quemado de las hojas de los
pastos. Este efecto y el mejor balance de la humedad determinan que durante el
año exista un periodo más largo de crecimiento y de hojas verdes. Además, el
tapiz arbóreo reduce la velocidad del viento en el potrero; da cobertura en el
periodo frío y disminuye las diferencias térmicas entre el día y la noche. La
presencia de árboles en el sistema promueve una mejor infiltración del agua de
lluvia en el suelo; reduce la pérdida por evaporación al disminuir la temperatura y
la velocidad de los vientos.
EFECTOS EN LA CALIDAD DELA PASTURA
La presencia de arbustos y árboles en la pastura ejerce un efecto favorable en la
composición nutricional del forraje producido. Varias experiencias confirman esta
afirmación; pasto estrella solo: 11,2 % de proteína bruta (PB). Pasto estrella con
leucaena y algarrobo: 14,5 % de PB. Pasto estrella y algarrobo: 13,95 % de PB.
Las pasturas cultivadas son dedicadas, principalmente, a la recría y engorde de
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novillos que manifiestan un ritmo de crecimiento muy acelerado, completando el
desmamante su crecimiento y engorde entre los 24, 30 y 36 meses de edad.
EFECTOS
SOBRELA
FERTILIDAD
DELSUELO
YLA
PRODUCCIÓN
FORRAJERA
La asociación del pasto estrella con leguminosas arbustivas y arbóreas representa
una mejora de las condiciones del suelo, que se traduce en una mayor producción
y calidad de forraje. La descarga foliar y la posterior descomposición de sus hojas,
incrementa el contenido de materia orgánica en el área basal de los árboles.
Debajo de las copas de los árboles existe mayor crecimiento del pasto que posee
entre 2 % y 3 % más de proteína bruta que aquellos que crecen a campo abierto.
Los árboles pertenecientes a la familia de las leguminosas aportan nitrógeno al
suelo, lo que beneficia el crecimiento de la pastura. Las leguminosas en simbiosis
con bacterias fijan el nitrógeno atmosférico incorporando cantidades significativas
de este elemento al suelo. El nitrógeno favorece el crecimiento del pasto e
incrementa el contenido de proteínas. El buen número y dispersión de árboles en
el potrero (de30 a50 % del potrero), y el consecuente buen sombreado, favorecen
la adecuada dispersión de los animales; crea mejores condiciones de bienestar en
el potrero y promueve un consumo más parejo del forraje disponible.
EFECTOS EN EL GANADO
La vegetación silvopastoril y el manejo adecuado produce efectos positivos en
mejorar la productividad del ganado. Produce una mayor ganancia de peso.
Permite una mayor producción de leche. Es posible obtener una mayor cantidad
de terneros. Se logran terneros destetados de mayor peso. El efecto de la sombra
es más importante en las explotaciones de cría por ser los terneros y las vacas
preñadas más sensibles a factores climáticos adversos. Los beneficios
ambientales citados en su conjunto crean condiciones favorables para la vida y la
producción del ganado, dando como resultado mejores condiciones de bienestar
del animal y aumentos en las tasas de producción.
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