2. trabajo de campo

U N I V E R S I D AD N AC I O N AL AG R AR I A L A M O L I N A
F AC U L T AD D E C I E N C I AS
D ep a rt am en t o d e I n g en i e rí a Am b i en t al , F í si c a y M et e o r o l o g í a
VII Programa de Especialización en
GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS
Módulo I
INFORME DE PRÁCTICA: ANALISIS DE RESIDUOS
SÓLIDOS
Realizado por:

Borja Galván, Edwin

Alvarado Casanova, Karin

Bolaños Tinco, Maritza

Gonzáles Paredes, Luís

Ñaccha Riveros, Víctor

Piza Requena, Elena

Saldaña Vásquez, José

Zapata Montoya, José Raúl
La Molina, octubre del 2008
Programa de especialización en:
Gestión integral de residuos sólidos
UNALM
CGTA
INDICE
1.
2.
GENERALIDADES........................................................................................................2
1.1.
Presentacion .......................................................................................................2
1.2.
Objetivo del trabajo en campo .............................................................................2
TRABAJO DE CAMPO..................................................................................................3
2.1.
Parametros de muestreo y caracterizacion de RS ...............................................3
Ensayos para la caracterizacion ..........................................................................3
- Prueba de densidad ...............................................................................3
- Prueba de composicion ..........................................................................3
- Prueba de humedad...............................................................................4
- Prueba de temperatura ..........................................................................4
- Prueba de pH .........................................................................................4
2.2.
Descripcion de los calculos realizados ................................................................5
3.
RESULTADOS ............................................................................................................ 10
4.
COMENTARIO ............................................................................................................ 11
MODULO I
Fundamentos de la gestión integral de RR SS
Pag. N° 1
Programa de especialización en:
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1. GENERALIDADES
1.1.
PRESENTACION
De acuerdo a la ley general de residuos sólidos (ley Nº 27314). Nos dice sobre los
lineamientos de política según posibilidades técnicas y económicas para alcanzar
su cumplimiento: la minimización de volúmenes y la caracterización de tal, de
acuerdo a la peligrosidad de los RRSS. Como también evitar situaciones de
riesgos e impactos negativos a la salud humana y ambiente. En tal sentido se
realizado un trabajo de campo de muestreo y caracterización de residuos sólidos.
Para poder cumplir la normativa vigente.
1.2.
OBJETIVO DEL TRABAJO DE CAMPO

Caracterizar los residuos sólidos, de acuerdo a sus componentes. En
materiales peligrosos y no peligrosos.

Disminuir el volumen de los residuos sólidos que va a un relleno sanitario, con
la segregación adecuada.
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2. TRABAJO DE CAMPO
2.1.
PARÁMETROS DE MUESTREO Y CARACTERIZACION DE RESIDUOS
SÓLIDOS EVALUADOS
2.1.1. Ensayos para la caracterización de los residuos sólidos

PRUEBA DE DENSIDAD
Para hacer un análisis de residuos sólidos es necesario conocer el principio
físico que vamos a utilizar, donde la densidad es la relación que existe entre
la cantidad de residuos y el volumen que este ocupa. Este valor nos indica de
manera directa la cantidad de residuos que puede ser contenida en un
determinado volumen y se expresa en Kg/m3
 MATERIALES A UTILIZAR


Recipiente (cilindro de 55 gl)

Balanza de pie (0 – 100 kg)

Cinta métrico (wincha)

Implementos de protección personal (EPP)
PRUEBAS DE COMPOSICIÓN
Los residuos sólidos por ser una mezcla de diferentes tipos de residuos,
presentan variaciones en su composición física, donde la composición
consiste en la homogenización de los residuos de acuerdo a la composición
física.
 MATERIALES A UTILIZAR

Plastico grueso 3 x 3 mts

Bolsas plasticas

Balanza (0 – 10 kg)

Implementos de protección personal (EPP)
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
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PORCENTAJE DE HUMEDAD (%)
La humedad es la cantidad de agua que contiene el residuo solidó, es muy
importante conocer la cantidad de agua existente en los residuos. Porque el
agua que esta contenida en el residuo, se va liberando a lo largo del periodo
de su disposición manifestándose como Lixiviados, lo cual contiene una gran
cantidad de carga contaminante.
 MATERIALES A UTILIZAR


Recipiente metálico (2 l)

Balanza (0 – 1 kg)

Estufa (0 – 180ºC), con termostato

Desecador

Papel de aluminio

Implementos de protección personal (EPP)
PRUEBA DE TEMPERATURA (ºC)
Es el valor que nos muestra el grado de actividad de un residuo solidó, esto
se traduce de manera sencilla en una capacidad de degradación de mayor o
menor velocidad toda vez que un residuo que se encuentra a mayor
temperatura, es susceptible a mayor degradación en un menor tiempo.
 MATERIALES A UTILIZAR


Termómetro

Implementos de protección personal (EPP)
PRUEBA DE PH.
El pH es la medida de la actividad del ion hidronio H+, donde en la practica a
realizar el pH del residuo nos indica si acido o básico, en el caso de los
residuo sólidos, las fuentes de generación de acidez o de basicidad, esta
determinada por los componentes que contienen humedad.
 MATERIALES A UTILIZAR

Medidor de pH

Vaso de precipitados (500 ml)

Tijera de acero inoxidable

Cuchillo de acero inoxidable

Fuente de vidrio pirex

Balanza de precisión

Implementos de protección personal (EPP)
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2.2. DESCRIPCIÓN DE LOS CALCULOS REALIZADOS
CARACTERIZACION DE RESIDUOS SÓLIDOS
PARA
LA
2.2.1. ENSAYOS PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS
A. PRUEBA DE DENSIDAD
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A) Se pesa el recipiente y se mide su volumen
B) Se colocan el residuo en el recipiente sin hacer presión y se remece de
manera que se llenen los espacios lacios en el mismo.
C) Cuando el recipiente se encuentre lleno se procede a su pesado, y por
diferencia de pesos se obtiene el peso de los residuos.
D) Se obtiene la densidad de los residuos al dividir su peso en kg, entre el
volumen del recipiente en m3.
-
Datos preliminares
ITEM
A
B
C
D
-
ACTIVIDAD REALIZADA
Volumen del recipiente
Peso del recipiente vació
Peso de recipiente lleno de residuo
Peso de residuo (C – B)
UN. MED
m3
Kg
Kg
Kg
CALCULO
0.238
4.8
71.8
67.0
Calculo de densidad
Densidad(kg / m3) 
Peso Re siduo(kg)
VolumendCilindro(m3)
Datos:
DX
P  67.0kg
V  0.238m3
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Hallando volumen de cilindro:
Volum en  .r 2 .h
V  3.1415x(0.29) 2 x0.9
V  0.238m3
Hallando densidad:
D
67.0kg

0.238m3
D  281.51kg / m3
B. PRUEBAS DE COMPOSICIÓN
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A) se toma la muestra de residuos, llevándole a un lugar pavimentado,
en donde se vierten todos los residuos sobre el plástico, formando
una pila.
B) Se homogeniza la muestra mezclándole por completo.
C) La pila resultante se divide en cuatro partes y se escoge dos
opuestos para formar otra muestra representativa más pequeña. La
muestra menor se vuelve a mezclar y se divide en cuatro partes,
luego se escoge dos opuestos y se forma otra muestra más pequeña.
Esta operación se repite hasta obtener una muestra de la cantidad
adecuada.
D) Se separan los componentes del montón último y se clasifican de
acuerdo a sus características.
E) Una vez terminada la clasificación se pesan usando la balanza de pie
los cilindros con los diferentes componentes.
F) Se saca un porcentaje (%) de los componentes teniendo los datos
del peso total y el peso de cada clase.
G) Se necesita realizar este análisis con la mayor rapidez posible para
evitar demasiada evaporación de agua.
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Grafico 01 .- Diagrama de cuarteo de residuos
A
B
¼
C
¼
¼
¼
Caracterización de RS
Procedimiento de cuarteo
Determinación de composición física
ITEM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
PRODUCTO
Bolsa
Tecnoport
Botellas de plástico
polipropileno
Vidrio
Metal
Tetrapack
Orgánico
Especial
TOTAL
Cuadro 01.-
UNI MED
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
PESO
2.50
0.30
0.50
0.50
0.25
0.10
0.09
35.30
0.30
39.84
% EFICIENCIA
6.28
0.75
1.26
1.26
0.63
0.25
0.23
88.60
0.75
100.00
% DE COMPOSICIÓN FÍSICA
Porcentaje %
Composocion fisica
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
88,60
6,28
B
0,75
1,26
1,26
0,63
0,25
0,23
Tec
Bp
P
V
M
Te
0,75
Or
Es
Productos de segregacion
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C. PORCENTAJE DE HUMEDAD (%)
- Datos preliminares
Item
1
2
Muestras
Muestra 1
Muestra 2
Peso de placa
(Gr)
220.00
140.18
Peso de muestra
húmeda (Gr)
357.39
329.00
Peso de muestra
seca (Gr)
267.67
206.0 0
- Calculo de Humedad
Humedad % 
W 2 W3
x100
W 2  W1
Donde:
%.de.Hum edad ?
W 1  Peso.de.vaso
W 2  Peso.de.vaso. y.residuo
W 3  Peso.de.m uestra. sec a
Hallando porcentaje (%) de humedad:
MUESTRA 1
Hum edad% 
357.39gr  267.67gr
x100
357.39gr  220.00gr
Hum edad% 
89.72gr
x100
137.39gr
Hum edad%  65.30%
MUESTRA 2
Hum edad% 
329.00gr  206.00gr
x100
329.00gr  140.18gr
Hum edad% 
123.00gr
x100
188.82gr
Hum edad%  65.14%
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D. PRUEBA DE TEMPERATURA (ºC)
T = - 30.69 Ln (Dato) + 191.1 (coeficiente de corrección)
Item
1
2
3
Producto
T° ambiental
Bolsa 1
Bolsa 2
Dato
tomado
249
230
238
Coef. De corrección
- 30.69 Ln (249) + 191.1
- 30.69 Ln (230) + 191.1
- 30.69 Ln (238) + 191.1
Valor ºC
21.77 ºC
24.21 ºC
23.15 °C
Como puede evidenciarse, la temperatura de las bolsas es mayor que la
temperatura ambiental, lo que indicaría que ya se inició el proceso de fermentación
aerobia de los residuos orgánicos, el cual se caracteriza por ser exotérmico.
E. PRUEBA DE pH
pH  4.73( Ligeramente.acido)
El valor de 4.73 indicaría la presencia de ácidos en los restos de comida, que
podrían ser de limón, gaseosas, etc. lo que indicaría que no corresponde a un
lixiviado, ya que este presenta valores de pH alcalinos por la formación de amoníaco
durante la fermentación anaeróbica.
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2) RESULTADO DE TRABAJO DE CAMPO

La caracterización realizada a los residuos sólidos, de acuerdo a
sus componentes podemos decir que presentan diferencias muy
marcadas. Para el reaprovechamiento.

De acuerdo a la segregación que se realiza a los residuos sólidos,
podemos disminuir el volumen de residuos que van a un relleno
sanitario o en todo caso a un botadero.

Durante la segregación de productos, se presentaba un fuerte olor
a putrefacto proveniente de la descomposición de la materia
orgánica.
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Pag. N° 10
3) COMENTARIO DE TRABAJO DE CAMPO

Para realizar un estudio más completo, valdría la pena realizar
análisis microbiológicos de los residuos sólidos para saber que
tan contaminante es la carga microbiana trabajada y de este
modo, definir que podría hacerse con este tipo de residuo o a
dónde podría destinarse.

Durante la segregación de la bolsa de residuos obtuvimos 9
ítems, esto evidencia claramente, que el dueño del local
(restaurant) de donde obtuvimos la muestra, no realiza ningún tipo
de segregación. Es necesario concientizarlo de poco a poco para
que sepa la importancia de la segregación de residuos y los
beneficios ambientales que se obtienen al separar los materiales
de desecho que acumule durante la preparación de alimentos.

La municipalidad de La Molina, junto con otras municipalidades,
debería seguir el ejemplo de la municipalidad de Surco, la cual
reparte bolsas naranjas a las familias y restaurantes con el fin de
separar los residuos orgánicos de los demás haciendo posible
una segregación masiva de productos y facilitando las actividades
de reciclaje y elaboración de compost.