Petit Verdot Unik® G1

Selección Masal Sanitaria de Precisión
Petit Verdot Unik® G1
¿Qué es una Selección Masal Unik® G1 MERCIER?
Es una población de entre 5 y 10 cepas seleccionadas por su calidad agronómica y enológica luego de ser
sometidas a varios años de evalución con respecto a uno o varios clones de referencia.
Las entre 5 y 10 cepas seleccionadas son multiplicadas en amalgama en la medida en que sus características
y su periodo de madurez son compatibles y conformes a los objetivos buscados.
Todas esas cepas han sido probadas por el laboratorio Novatech, acreditado ISO 17025, frente a los principales
virus de la vid y están garantizadas como indemnes a Entrenudo Corto, Enrollamiento 1, 2, 3 y a virus secundarios.
Diferenciarse
Y Mejorar
Etapas y Duración de la Selección Masal Unik® G1 MERCIER:
Etapas
Cepas seleccionadas
Prospección
1- 200
La diversidad
Selecciones y Duraciones
Genética de su
Selección Masal Privada Rápida
Multiplicación de varias cepas sin tests sanitarios ni
evaluación agronómica o enológica
Duración: entre 1 y 2 años
1- 50
Multiplicación de varias cepas sanas pero sin evaluación
agronómica o enológica
Duración: entre 1 y 2 años
Evaluación
agronómica
1- 10
Selección Masal Sanitaria de precisión
Privada y Unik® MERCIER
PRECISIÓN
Tests sanitarios
Selección Masal Privada Sanitaria
Multiplication de un grupo de entre 5 y 10 cepas probadas y evaluadas.
Las características agronómicas de la selección son conocidas y dominadas
Duración: entre 13 y 15 años
Evaluación
enológica
Viñedo sin Riesgos
Sanitarios o
Agronómicos
¿Cuál es la diferencia entre una Selección Masal Unik® y una
Selección Masal Rápida?
La Seguridad Sanitaria
Todas esas cepas han sido probadas por el laboratorio Novatech, acreditado ISO 17025, frente a los principales
virus de la vid y están garantizadas como indemnes a Entrenudo Corto, Enrollamiento 1, 2, 3 y a virus secundarios.
La Diversidad Genética
El primer y más amplio posible perímetro de prospección para optimizar la diversidad genética. Al principio
de la selección, contamos con más de 250 cepas para teminar conservando sólo algunas.
La Precisión Agronómica
Las cepas que integran las selecciones masales Unik® MERCIER han sido el objeto de varios años de evaluación
agronómica y enológica para confirmar sus características superiores en relación al/los clone/s de referencia y a
los objetivos de selección buscados.
Sólo las cepas homogéneas en términos de madurez son reagrupadas y multiplicadas juntas.
Sólo el material certificado puede ser subsidiado, contrariamente a las selecciones que no pueden serlo.
Conforme a la política de la empresa en materia de calidad sanitaria y conforme a la reglamentación,
no es posible multiplicar material vegetal potencialmente virósico.
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Petit Verdot Unik® G1
Tarjeta de Identidad
Identidad y Disponibilidades:
Criterio de selección:
Petit Verdot con una fertilidad moderada y con características
organolépticas superiores a los clones de referencia.
Clones de referencia:
Clon 400 y clon 1058
Orígenes geográficos:
Ribera Izquierda y Derecha. Viñedos de Bordeaux con más de 45 años
de antiguedad..
Cantidad de cepas exploradas:
110
Cantidad de cepas evaluadas:
40
Cantidad de cepas seleccionadas y multiplicadas
en amalgama en la selección:
7
Comienzo de la multiplicación:
2013
Datos Agronómicos VS Clones de Referencia:
Petit Verdot Unik® G1
Petit Verdot Clon 1058
Petit Verdot Clon 400
Petit Verdot
Fertilidad:
1
9
Peso de los racimos:
1
9
Tamaño de las bayas:
1
9
Nivel de producción:
1
9
Vigor:
1
9
Sensibilidad a enfermedades criptogámicas:
1
9
Comentarios:
Bastante próxima del clon 1058, la selección Unik® se distingue por una producción razonable con fertilidad limitada, racimos y bayas pequeños.
Estas características son particularmente interesantes para la elaboración de vinos tintos de calidad.
Superior a
los Clones de
Referencia 400 y
1058
Datos Enológicos VS Clones de Referencia:
1
9
Acidez total:
1
9
Intensidad aromática:
1
9
Color potencial:
1
9
Estructura tánica:
1
9
Aptitudes enológicas:
1
9
Contenido de azúcar:
Comentarios:
La selección Unik® se distingue por una gran complejidad y un potencial enológico importante en vinos varietales o ensamblajes.
Opciones y Formatos Disponibles para las selecciones
masales Petit Verdot Unik® G1:
Plantas Tradicionales a raíz desnuda
Proteción y tutor Ceptonic®
Corte de raíces
Tratamiento con agua caliente*
Plantas en macetas biodegradables 7x9
Proteción y tutor Ceptonic®
Tratamiento con agua caliente*
*El tratamiento con agua caliente consiste en remojar las plantas jóvenes durante 45 minutos en agua a 50°. Esta técnica es particularmente
traumatizante para las plantas jóvenes y consume una parte grande de las reservas. Las consecuencias pueden ser desde
un simple retraso en la brotación hasta la muerte de la planta y dependerán de las condiciones pedoclimáticas de la
plantación. El tratamiento con agua caliente no garantiza contra una contaminación del viñedo durante
el primer ciclo vegetativo. La opción del tratamiento con agua caliente
impacta sus condiciones de garantía de brotación.
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