perfil del productor agropecuario del valle de san gabán

PERFIL DEL PRODUCTOR
AGROPECUARIO
DEL VALLE DE SAN GABÁN
Lima, junio 2015
PERFIL DEL PRODUCTOR
AGROPECUARIO DEL
VALLE SAN GABÁN
Mayo de 2015
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Av. General Garzón N° 658, Jesús María, Lima 11 PERÚ
Teléfonos: (511) 433-8398 431-1340
Fax: 433-3591
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Mayo, 2015
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Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2015-00000
PRESENTACIÓN
El Instituto Nacional de Estadística e Informática, órgano rector del Sistema Estadístico Nacional,
en cumplimiento con lo dispuesto por el Decreto de Urgencia N° 055-2011, levantó el IV Censo
Nacional Agropecuario (IV CENAGRO 2012) con la participación del Ministerio de Agricultura a
fin de que sus resultados generales y la información que se genere a partir de su análisis coadyuve
a la formulación de políticas, planes y programas de desarrollo del sector agropecuario y de los
ámbitos rurales en general. Las actividades censales se realizaron entre el 15 de octubre y el 15
de noviembre de 2012, y sus resultados arrojaron un total de 2 millones 260 mil 973 unidades
agropecuarias en todo el país.
En el marco de las actividades coordinadas con la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida
sin Drogas - DEVIDA durante el año 2014, el INEI procedió con la elaboración de la presente
publicación “Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán”, que brinda
información al público en general - sobre la base del IV CENAGRO 2012, respecto a las principales
características de las unidades agropecuarias del Valle, al constituir uno de los dieciséis ámbitos de
influencia cocalera a nivel nacional.
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA en coordinación con el
Instituto Nacional de Estadística e Informática definieron técnicamente el marco conceptual y la
priorización de las variables analizadas en el presente estudio.
En tal sentido, el fin que persigue el presente documento es contribuir con la identificación y/o
validación de lineamientos de intervención focalizados en los ámbitos del Valle San Gabán, en
el marco de su desarrollo económico local y de la Estrategia Nacional de Lucha contra las Drogas.
El Instituto Nacional de Estadística e Informática expresa su especial agradecimiento a los
funcionarios de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA y al personal
de la institución que contribuyeron con la realización de esta investigación.
Lima, mayo de 2015
Instituto Nacional de Estadística e Informática
3
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
CONTENIDO
Presentación ................................................................................................................................... 03
Introducción ................................................................................................................................... 07
Resumen Ejecutivo.............................................................................................................................. 11
1. Aspectos Metodológicos.............................................................................................................. 15
.
2. Análisis de los resultados.............................................................................................................19
2.1. Características del productor/a agropecuario/a....................................................................... 21
2.1.1. Características generales del productor/a agropecuario/a................................................21
2.1.2. Asociatividad y apreciaciones del productor/a agropecuario/a........................................ 25
2.1.3. Características del hogar del productor/a agropecuario/a.............................................. 37
2.2. Características de la Unidad Agropecuaria.............................................................................. 40
2.2.1. Uso de la tierra............................................................................................................ 40
2.2.2. Tipos de cultivo............................................................................................................ 44
2.2.3. Régimen de tenencia de la tierra....................................................................................66
2.2.4. Riego.......................................................................................................................... 69
2.2.5. Principales prácticas agrícolas....................................................................................... 70
2.2.6. Infraestructura agropecuaria......................................................................................... 74
2.3. Actividad pecuaria................................................................................................................. 76
2.3.1. Población pecuaria.......................................................................................................76
2.3.2. Principales prácticas pecuarias ..................................................................................... 77
2.4. Capacitación, Asesoría Técnica y Empresarial.......................................................................... 80
.
2.5. Crédito Agropecuario............................................................................................................. 83
.
2.6. Empleo de Mano de Obra...................................................................................................... 88
.
3. Conclusiones y recomendaciones................................................................................................91
Glosario de Términos......................................................................................................................... 95
5
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
El objetivo central del presente estudio es describir el “Perfil del Productor Agropecuario del Valle
San Gabán”, a partir de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario – CENAGRO 2012. Sobre
las bases de las coordinaciones técnicas sostenidas entre la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin
Drogas - DEVIDA y el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el Valle es parte de los dieciséis
valles de influencia cocalera a nivel nacional.
El presente documento permite tomar conocimiento de las características distintivas de las unidades
agropecuarias del Valle San Gabán, así como caracterizar al productor agropecuario a partir de variables
sociodemográficas y económicas, con el fin de identificar posibles lineamientos de intervención pública y/o
privada en los ámbitos del Valle. Tanto la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA,
el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y/o cualquier otra entidad pública y/o privada; de este modo,
podrá delimitar una estrategia de atención, de forma que se logre contribuir a la mejora de la calidad de vida
y el desarrollo económico articulado de San Gabán.
El análisis que se efectuó es de tipo descriptivo, manteniendo objetividad en la interpretación de los resultados
generados a partir del procesamiento de la base de datos del censo y conservándose, como principales
variables de clasificación, el tamaño de las unidades agropecuarias (definido por rangos), así como la
distinción entre aquellas unidades donde se siembra coca, frente a las que no la siembran.
El estudio no pretende dimensionar ni la población ni la superficie asociada al cultivo de coca, sino identificar
las principales variables que permitan describir el perfil del productor de los valles y, de este modo, identificar
factores relevantes que sirvan para los tomadores de decisiones de inversión pública y/o privada en los
ámbitos que lo conforman. Cabe señalar que por la propia naturaleza del IV CENAGRO 2012, al recopilarse
información declarada de parte de los mismos agricultores, esta presenta sesgos asociados a los propios
intereses que persiguen, sea porque efectivamente están participando de actividades ilícitas (lo que conlleva
a subdimensionar el área dedicada a la coca) o porque podrían estar especulando acceder a algún tipo de
beneficio. En tal sentido, es evidente que la cuantía de productores/as como superficie asociada al cultivo
de coca no sea la misma que la registrada por fuentes especializadas para tales fines como los estudios
efectuados por la Oficina de las Naciones Unidas para el control de la Drogas y la Prevención del Delito
(ONUDD).
Las principales limitaciones del estudio están asociadas al alcance de información que pueda generarse sobre
la base de las variables cubiertas por el IV CENAGRO 2012; por lo que, al no disponerse de información
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Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
recopilada en los valles respecto a aspectos como producción, productividad, nivel de ingresos y otras de
carácter más específico, no forman parte del análisis del documento.
Existen diversos programas, proyectos e iniciativas dirigidos a fomentar el desarrollo económico en los ámbitos
de influencia cocalera a nivel nacional, que vienen generando diversos tipos de resultados, operando con
productores/as organizados buscándose el manejo eficiente y sostenido de sus recursos naturales, orientando
su oferta productiva hacia mercados locales, regionales y de exportación.
La Estrategia Nacional de Lucha contra las Drogas (ENLCD) busca articular los esfuerzos de los tres niveles de
gobierno interno: local, regional y nacional, así como el trabajo conjunto con organizaciones internacionales,
buscando reducir el tráfico ilícito, así como el consumo de drogas y los impactos negativos que genera en los
ámbitos social, político, económico, cultural y ambiental, llevando a cabo diferentes actividades y proyectos a
través de ejes guía como lo son el desarrollo alternativo integral y sostenible, interdicción y sanción, prevención
y rehabilitación del consumo de drogas y el compromiso global.
En este sentido, disponer de información específica vinculada a la realidad rural de los ámbitos de influencia
cocalera, como el presente estudio, contribuye decididamente a la identificación de factores críticos que
merecen ser revisados y evaluados en el marco de la implementación de la ENLCD, puesto que permite
caracterizar a los beneficiarios directos de las intervenciones realizadas por los diferentes estamentos del
Estado, así como delimitar una estrategia conjunta con el sector privado respecto a las líneas de acción que
pudieran realizarse de forma conjunta.
El estudio está organizado en tres secciones. En la primera, se presentan aquellos aspectos metodológicos
asociados a la recopilación de información de campo por medio del IV CENAGRO 2012. La segunda
sección corresponde a los resultados de la investigación, donde se brinda detalle respecto a las características
del productor/a agropecuario, así como de las unidades agropecuarias del Valle San Gabán. Finalmente,
en la tercera sección se presentan las principales conclusiones y recomendaciones del estudio.
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Instituto Nacional de Estadística e Informática
RESUMEN EJECUTIVO
Resumen Ejecutivo
El presente estudio del Valle de San Gabán es el análisis de los resultados del IV Censo Nacional
Agropecuario (IV CENAGRO 2012), que ha permitido describir al Productor Agropecuario, las variables
relevantes para caracterizar a las unidades agropecuarias, así como identificar las principales prácticas
asociadas dentro del desarrollo de sus labores.
El Valle San Gabán comprende tres distritos de la provincia de Carabaya, departamento de Puno:
Ollaechea, San Gabán y Ayapata.
El productor/a agropecuario/a del Valle San Gabán se caracteriza por:
•
El 67,4% de los agricultores son hombres, se puede apreciar que, el 47,8% de productores/as
agropecuarios/as fluctúan en el rango de 30 a 49 años de edad.
•
El 84,1% de los productores/as del Valle habla quechua.
•
El 67,9% de los productores/as cuentan con estudios que no supera primaria completa.
•
El 45% de los productores/as viven en lugares distintos a los predios que manejan.
•
El Valle cuenta con 3 591 productores/as agropecuarios/as, que conducen una superficie de
25 659,8 hectáreas, es decir un promedio de 7,1 hectáreas por unidad agropecuaria.
•
El 5,3% de los productores/as agropecuarios/as pertenecen a algún tipo de asociación o
Institución que los organiza.
•
Las principales razones que incentivan la siembra de los cultivos del Valle son: “siempre siembra
el mismo cultivo” (66,5%), “son cultivos de poco gasto” (23,3%).
•
El 87,5% de los productores/as declararon que la actividad agropecuaria no les genera suficiente
nivel de ingreso. La venta de abarrotes y la fabricación de artesanías, constituyen las principales
actividades económicas complementarias desarrolladas por los productores/as del Valle.
•
Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) del Valle de San
Gabán son: papa nativa (24,1%), piña (7,2%), cacao (6,2%), yuca (4,9%), plátano (4,7%) y
maíz choclo (4,7%) entre otros.
•
La falta de semilla constituye la principal causa (37,8%) por la cual no se cultivó en la campaña
agrícola agosto 2012 a julio 2013, seguido de falta de mano de obra (27,2%) y por desastre
natural (deslizamientos, huaicos, etc.) un 16,8%, principalmente.
•
El 31% de las unidades agropecuarias del Valle aplican fertilizantes químicos, pero solo el 4,4%
del total considera que utiliza la suficiente cantidad.
•
El 14,4% de las unidades agropecuarias del Valle disponen de algún tipo de infraestructura
productiva, constituyendo las principales: almacenes, cerco de púas y galpones para aves.
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Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
•
Existen 3 229 unidades agropecuarias (89,9%) que utilizan únicamente la energía humana
como soporte a las labores en sus predios.
•
La utilización de los residuos como abono (66,1%) y la disposición en botaderos a cielo abierto
(15,8%) constituyen las principales prácticas de eliminación de los residuos generados por las
labores agropecuarias del Valle.
•
El 15,6% del total de productores/as agropecuarios/as de San Gabán recibieron algún tipo de
asistencia técnica, capacitación o asistencia empresarial.
•
Los principales proveedores de asistencia técnica, capacitación o asistencia empresarial fueron
las Municipalidades (25,6%), el Gobierno Regional (21,6%), Agro Rural (13,4%), organizaciones
de productores/as (13,2%), entre otros.
•
Solo el 3,3% de los productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán buscaron gestionar
un crédito, de los cuales lo obtuvo el 69,2%.
•
El 38,2% del total de unidades agropecuarias cuenta con trabajadores remunerados.
Entre los productores/as agropecuarios/as que declararon sembrar coca y los que no lo hacen, destaca
lo siguiente:
•
En las unidades agropecuarias en las que se siembra coca, el tamaño promedio es de 9,4
hectáreas por agricultor; mientras que entre las unidades agropecuarias que no siembran de
coca, es de 6,9 hectáreas por agricultor.
•
El 12,2% de productores/as que siembran coca cuentan con unidades agropecuarias de 20 a
más hectáreas de superficie; mientras que en los productores/as que no siembran coca, este
porcentaje llega al 7,4%.
•
El 79,8% de los productores/as que siembran coca son de habla quechua, mientras que en el
grupo que no siembra coca es de 84,5%.
•
Es mayor el porcentaje de productores/as con edades de 20 a 39 años que no cultivan coca frente
a los que sí cultivan coca (42,2% y 41,5%, respectivamente). El porcentaje de productores/as con
edades de 50 años a más entre los que cultivan coca es menor que entre los que no cultivan
coca (33,1% y 34,6%, respectivamente).
•
En las unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 60,5% de productores/as declaró
residir en los predios; mientras que en unidades agropecuarias que no siembran coca solo llega
a 54,4%.
•
En aquellas unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 7% declaró si pertenecer al algún
tipo de organización; mientras que en las unidades agropecuarias sin sembríos de coca, el 5%
confirmó estar asociado.
•
Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) difiere entre las
unidades agropecuarias con sembríos de coca, frente de las que no lo tienen. En el primer
caso se presenta la coca (26,2%), piña (14,5%), cacao (13,5%), plátano (10,7%) y yuca (9,0%)
como los principales cultivos; mientras que en el segundo caso, los principales cultivos son:
papa nativa (27,9%), piña (6,6%), cacao (5,5%), maíz choclo (5,3%) yuca (4,6%), haba (4,4%)
y plátano (4,2%), básicamente.
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Instituto Nacional de Estadística e Informática
ASPECTOS
METODOLÓGICOS
I
Aspectos
Metodológicos
1.1.
I
ASPECTOS GENERALES
La elaboración del presente estudio se ha enmarcado en el análisis de los resultados del IV Censo Nacional
Agropecuario (IV CENAGRO 2012), que involucra la base de datos con información de 2 260 973
unidades agropecuarias 1 correspondiente a los 24 departamentos y la Provincia Constitucional del
Callao.
A continuación, se presentan algunas características del censo para la comprensión de los resultados
analizados:
• ¿Cómo se realizó el IV CENAGRO?
Por enumeración completa. Es decir, se empadronó a todas y cada una de las unidades agropecuarias
con el fin de determinar sus características y ubicación territorial.
La recolección de la información se efectuó mediante entrevista directa. Esto significa que los censistas
formularon a cada productor, en su misma unidad agropecuaria, las preguntas contenidas en la
cédula censal.
El periodo de ejecución del empadronamiento fue de 30 días y en forma simultánea en todas las
regiones, provincias y distritos del país.
• Unidad Agropecuaria
Unidad Agropecuaria (UA) o Explotación Agropecuaria. Se define como el terreno o conjunto de
terrenos utilizados total o parcialmente para la producción agropecuaria incluyendo el ganado,
conducidos como una unidad económica, por un productor agropecuario, sin consideración del
tamaño, régimen de tenencia ni condición jurídica.
• Censo estructural
El IV CENAGRO es denominado Censo Estructural porque recoge datos de variables básicas que
se mantienen en el tiempo, a diferencia de los datos referidos a la dinámica del sector, como la
producción agrícola o pecuaria.
• Procedimiento de recolección
La recolección de los datos se efectuó mediante entrevista directa al productor agropecuario en la
misma unidad agropecuaria que conduce, aplicándose para el efecto la cédula censal.
1 Se considera a las cédulas con información completa e incompleta.
17
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
• Cédula censal única
Se diseñó una sola cédula censal cuyas preguntas fueron formuladas al productor agropecuario para
captar la información correspondiente a la identificación, ubicación y características de la unidad
agropecuaria.
• Comparabilidad
El IV CENAGRO se desarrolló, en lo posible, utilizando las mismas definiciones y conceptos del
III CENAGRO, investigándose las mismas variables estructurales, de tal forma que se puedan comparar
los resultados de ambos censos. Así mismo, debe permitir la comparabilidad de los resultados con
otros países.
• Versatilidad
El IV CENAGRO fue diseñado de manera tal que contemple adecuadamente las demandas de los
principales usuarios de información del Sector Agrario, suministrando un insumo esencial para el
diseño de planes y políticas para el desarrollo del área rural.
1.2.
ÁMBITO DE ESTUDIO
El presente estudio analiza los resultados del IV CENAGRO para el Valle San Gabán. El Valle San
Gabán comprende tres distritos de la provincia de Carabaya, departamento de Puno: Ollachea, San
Gabán y Ayapata.
En el Mapa N° 01, se aprecia la ubicación del Valle San Gabán que dispone de una población de
19 352 personas, y un nivel de pobreza que fluctúa entre 34,2% en el distrito de San Gabán y 91,9% en
el distrito de Ollachea, según el INEI (2009).
18
Instituto Nacional de Estadística e Informática
ANÁLISIS DE
RESULTADOS
II
Análisis de
Resultados
2.1.
II
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A
2.1.1. Características generales del productor/a agropecuario/a
El Valle de San Gabán (Cuadro N° 1) registra 3 591 productores/as agropecuarios/as, que conducen
una superficie de 25 659,8 hectáreas, implicando un tamaño promedio de 7,1 hectáreas por unidad
agropecuaria. En las unidades agropecuarias que siembran coca, el nivel de administración promedio
es de 9,4 hectáreas por unidad agropecuaria; mientras que en las unidades agropecuarias que no
siembran coca es de 6,9 hectáreas por unidad agropecuaria.
Cuadro Nº 1
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las
unidades
agropecuarias
Total
Total
Nº de
productores
Sí tiene cultivo de coca
Porcentaje
Superficie
de
(Ha)
productores
Nº de
productores
No tiene cultivo de coca
Porcentaje
Superficie
de
(Ha)
productores
Nº de
productores
Porcentaje
Superficie
de
(Ha)
productores
3 591
100,0
25 659,8
362
100,0
3 397,7
3 229
100,0
22 262,1
Menos de 0.5 ha.
144
4,0
29,3
2
0,6
0,5
142
4,4
28,8
De 0.5 a 1.9 ha.
799
22,3
847,7
36
9,9
35,3
763
23,6
812,4
De 2.0 a 3.9 ha.
850
23,7
2 285,9
77
21,3
196,2
773
23,9
2 089,7
De 4.0 a 9.9 ha.
999
27,8
6 150,8
103
28,5
665,0
896
27,7
5 485,8
De 10.0 a 19.9 ha.
516
14,4
6 401,6
100
27,6
1 208,6
416
12,9
5 193,0
De 20 a mas ha.
283
7,9
9 944,6
44
12,2
1 292,2
239
7,4
8 652,4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En los Gráficos siguientes, se presenta la distribución de los productores/as según el tamaño de la unidad
agropecuaria para cada uno de los grupos en estudio, observándose diferencias en tales distribuciones.
En el Gráfico N° 01 correspondiente a los productores/as que siembran coca, el 9,9% de ellos tiene
unidades agropecuarias de 0,5 a 1,9 hectáreas de superficie, mientras que en los productores/as que
no siembran coca este porcentaje llega al 23,6%. Diferente escenario se aprecia en las unidades
agropecuarias en el rango el 10 a 19,9 hectáreas, donde un mayor porcentaje (27,6%) de las unidades
agropecuarias de los que siembran coca están en dicho rango, mientras que este porcentaje es 12,9%
para el caso de los que no siembran coca (Gráfico N° 02).
21
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
En relación con el número promedio de hectáreas por productor, la distribución de esta variable entre
los grupos en estudio por rango de tamaño de unidad agropecuaria tiene el mismo comportamiento.
Se aprecia una diferencia en el rango de 20 hectáreas a más, en donde las unidades agropecuarias en
las que se siembra coca, el promedio es 29,4 hectáreas por productor, y en las unidades donde no se
siembra coca, el tamaño medio es 36,2 hectáreas por productor/a. (Gráfico N° 03).
40,0
36,2
35,0
29,4
30,0
25,0
20,0
12,1 12,5
15,0
10,0
5,0
0,0
6,5
0,2
0,2
Menos de 0.5 ha.
1,0
2,5
1,1
De 0.5 a 1.9 ha.
2,7
De 2.0 a 3.9 ha.
Cultivan Coca
6,1
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
No cultivan coca
Según nivel educativo de los productores/as, se identifica que el 67,9% de ellos presentan un nivel
de educación que no supera la primaria (completa e incompleta). El nivel de superficie agropecuaria
asociada a estos productores/as asciende a más de 16 mil hectáreas, es decir el 63,9% del total de
superficie agropecuaria del valle. Este comportamiento difiere en los grupos de estudio, en el caso de
los productores/as que siembran el 53,9% de ellos no supera la primaria y gestiona 1 691 hectáreas
que equivale al 49,8% de la superficie de las unidades agropecuarias de este grupo; mientras que entre
los que no siembran coca el 69,4% de ellos no supera la primaria y gestiona 14 701 hectáreas, lo que
corresponde al 66% de la superficie de este grupo. (Cuadro N° 2).
22
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 2
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN NIVEL
EDUCATIVO
Total
Nivel educativo
Total
Nº de
productores
Inicial
Primaria incompleta
Primaria completa
No tiene cultivo de coca
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
Superficie
Nº de
Superficie
Nº de
Superficie
de
de
de
(Ha)
productores
(Ha)
productores productores
(Ha)
productores
productores
3 591
Sin nivel
Sí tiene cultivo de coca
100,0 25 659,84
362
100,0
3 397,73
3 229
100,0
22 262,1
487
13,6
2 566,29
24
6,6
242,00
463
14,3
2 324,29
15
0,4
44,25
1
0,3
10,00
14
0,4
34,25
1 064
29,6
7 800,34
78
21,5
567,30
986
30,5
7 233,04
871
24,3
5 981,35
92
25,4
871,60
779
24,1
5 109,75
Secundaria incompleta
509
14,2
3 930,79
83
22,9
863,23
426
13,2
3 067,56
Secundaria completa
527
14,7
4 238,97
72
19,9
699,65
455
14,1
3 539,31
Superior no univ.
incompleta
36
1,0
281,36
2
0,6
32,75
34
1,1
248,61
Superior no univ. completa
49
1,4
412,58
5
1,4
41,00
44
1,4
371,58
Superior univ. incompleta
16
0,4
162,07
2
0,6
2,20
14
0,4
159,87
Superior univ. completa
17
0,5
241,86
3
0,8
68,00
14
0,4
173,86
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En el Valle de San Gabán se aprecia que el 67,4% de los agricultores son hombres (conduciendo el
77,1% de la superficie), mientras el restante 32,6% son mujeres (gestionando el 22,9% de la superficie
restante), tal como se aprecia en el Cuadro N° 3. El 84,1% de todos los productores/as hablan quechua,
y el 14,8% son castellano hablantes, constituyendo las principales lenguas en el Valle. Cabe señalar
estos porcentajes no varían significativamente entre los grupos en estudio.
Cuadro Nº 3
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN SEXO E
IDIOMA O LENGUA QUE APRENDIÓ A HABLAR EN SU NIÑEZ
Sexo e Idioma o lengua
que aprendió a hablar
Total
Total
Sí tiene cultivo de coca
Porcentaje
Nº de
Superficie
de
productores
(Ha)
productores
Porcentaje
Nº de
Superficie
de
productores
(Ha)
productores
No tiene cultivo de coca
Nº de
productores
Porcentaje
Superficie
de
(Ha)
productores
3 591
100,0
25 659,8
362
100,0
3 397,7
3 229
100,0
22 262,1
Hombre
2 421
67,4
19 792,7
286
79,0
2 681,8
2 135
66,1
17 110,9
Mujer
1 170
32,6
5 867,1
76
21,0
715,9
1 094
33,9
5 151,2
3 021
84,1
20 983,0
289
79,8
2 654,1
2 732
84,5
18 328,9
33
0,9
235,6
7
1,9
71,0
26
0,8
164,6
Ashaninka
2
0,1
6,0
-
-
-
2
0,1
6,0
Otra lengua nativa
1
0,1
0,8
-
-
-
1
0,1
0,8
534
14,8
4 434,4
66
18,2
672,6
468
14,5
3 761,8
Sexo
Idioma o lengua que
aprendió a hablar en
su niñez
Quechua
Aymara
Castellano
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
23
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
En el Gráfico N° 4, se presenta la distribución de los productores/as agropecuarios/as según sexo,
mientras que en el Gráfico N° 5, se muestra la distribución según idioma que aprendieron en su niñez.
Aymara
0,9
Quechua
84,1
Hombre
67,4
Ashaninka
0,1
Mujer
32,6
Otra
lengua
nativa
0,1
Castellano
14,8
Respecto a la edad de los productores/as agropecuarios/as (Cuadro N° 4), en el Valle de San Gabán
se aprecia que entre los rangos de 30 y 49 años de edad se congrega el 47,8% de los productores/as.
Cabe señalar que el 19% de los productores/as presentan edades en el rango de 60 a más años de
edad.
Cuadro Nº 4
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA,
SEGÚN GRUPOS DE EDAD
Grupo de edad
Total
Total
Sí tiene cultivo de coca
No tiene cultivo de coca
Nº de
Porcentaje de Superficie
productores productores
(Ha)
Nº de
Porcentaje de Superficie
productores productores
(Ha)
Nº de
Porcentaje de Superficie
productores productores
(Ha)
3 591
100,0
25 659,8
362
100,0
3 397,7
3 229
100,0
22 262,1
De 12 - 19 años
33
0,9
190,9
2
0,6
35,0
31
1,0
155,9
De 20 - 29 años
607
16,9
3 770,6
66
18,2
491,7
541
16,8
3 278,9
De 30 - 39 años
886
24,7
6 619,7
87
24,0
984,7
799
24,7
5 635,0
De 40 - 49 años
829
23,1
5 940,8
87
24,0
681,9
742
23,0
5 258,8
De 50 - 59 años
552
15,4
4 724,4
58
16,0
528,1
494
15,3
4 196,3
De 60 a más
684
19,0
4 413,5
62
17,1
676,3
622
19,3
3 737,3
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La distribución de los productores/as según rango de edad tiene el mismo comportamiento entre los
grupos en estudio, observándose que los valores porcentuales difieren en menos de 1,5%, salvo en la
categoría de 60 años a más, donde esta diferencia llega a 2,2%. (Gráfico N° 06).
24
Instituto Nacional de Estadística e Informática
De 60 a más
17,1
19,3
15,3
16,0
De 50 - 59 años
23,0
De 40 - 49 años
24,0
24,7
24,0
De 30 - 39 años
16,8
De 20 - 29 años
18,2
No cultivan coca
1,0
0,6
De 12 - 19 años
0,0
Cultivan Coca
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
En el Cuadro N° 5, se aprecia la distribución de los productores/as en relación con el lugar donde
residen. La mayor parte de los agricultores (55%) si viven en las parcelas o chacras que trabajan o
conducen, mientras que el 45%, declaró no residir en las mismas tierras en las que labora. En el grupo
de estudio de las unidades agropecuarias que sí disponen de sembríos de coca la diferencia porcentual
es mayor entre los residen y no residen en su parcela (60,5% reside en ella y 39,5% no), mientras que
en las unidades agropecuarias que no siembran coca el 54,4% si viven en sus predios y el 45,6% no lo
hace.
Cuadro Nº 5
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA,
SEGÚN CONDICIÓN DE VIVIR EN SUS PARCELAS O CHACRAS
Vive en alguna
de las parcelas
o chacras que
trabaja o conduce
en este distrito
Total
Sí tiene cultivo de coca
No tiene cultivo de coca
Nº de
Porcentaje de Superficie
productores productores
(Ha)
Nº de
Porcentaje de Superficie
productores productores
(Ha)
Nº de
Porcentaje de Superficie
productores productores
(Ha)
Total
3 591
100,0
25 659,8
362
100,0
3 397,7
3 229
100,0
22 262,1
Si
1 976
55,0
13 873,8
219
60,5
2 006,5
1 757
54,4
11 867,4
No
1 615
45,0
11 786,0
143
39,5
1 391,3
1 472
45,6
10 394,7
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.1.2. Asociatividad y apreciaciones del productor/a agropecuario/a
El 94,7% de los agricultores del Valle no se encuentran organizados, participando de algún mecanismo
asociativo (comité, cooperativa, etc.) y conducen el 92,1% del total de la superficie agropecuaria.
Es decir de los 3 591 productores/as agropecuarios/as del Valle, sólo 192 (5,3%) productores/as se
encuentran participando de una organización o asociación que les permita gestionar requerimientos
frente a proveedores, acceder a programas de asistencia, asesoría, capacitación y/o articular su
oferta productiva hacia otros mercados. Los mayores niveles de organización de los productores/as
agropecuarios/as del Valle se aprecian en las unidades agropecuarias entre 20 a más hectáreas,
llegando a 15,2% de productores/as asociados. (Gráfico N° 07).
25
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
20,0
11,1
0,0
6,6
1,4
0,0
1,4
Menos de
0.5 ha.
2,0
11,4
9,1
10,0
5,0
15,9
15,2
15,0
6,3
1,6
De 0.5
a 1.9 ha.
De 2.0
a 3.9 ha.
Total Valle
Cultivan coca
4,8
3,9
4,9
De 4.0
a 9.9 ha.
5,2
4,0
5,5
De 10.0
a 19.9 ha.
De 20
a más ha.
No cultivan coca
Cabe señalar que el nivel de organización de los productores/as agropecuarios/as no difiere entre
los grupos de estudio; en aquellas unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 6,6% declaró si
pertenecer al algún tipo de organización y entre las unidades agropecuarias que no cultivan coca, el
5,2% confirmó estar asociado. (Cuadro N° 6).
26
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 6
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO
DE COCA Y PERTENENCIA A ALGUNA ASOCIACIÓN, COMITÉ O COOPERATIVA, SEGÚN
TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de
coca y tamaño de unidades
agropecuarias
Total
Sí Pertenece
Nº de productores
No Pertenece
Superficie
(Ha)
Nº de productores
Superficie
(Ha)
192
2 039,3
3 399
23 620,5
Menos de 0.5 ha.
2
0,6
142
28,7
De 0.5 a 1.9 ha.
16
15,6
783
832,1
De 2.0 a 3.9 ha.
56
156,2
794
2 129,7
De 4.0 a 9.9 ha.
48
286,0
951
5 864,7
De 10.0 a 19.9 ha.
27
323,3
489
6 078,2
De 20 a mas ha.
43
1 257,7
240
8 687,0
24
235,5
338
3 162,2
Menos de 0.5 ha.
-
-
2
0,5
De 0.5 a 1.9 ha.
4
4,0
32
31,3
De 2.0 a 3.9 ha.
7
16,5
70
179,7
De 4.0 a 9.9 ha.
4
19,5
99
645,5
De 10.0 a 19.9 ha.
4
45,0
96
1 163,6
De 20 a mas ha.
5
150,5
39
1 141,7
168
1 803,8
3 061
20 458,3
Menos de 0.5 ha.
2
0,6
140
28,3
De 0.5 a 1.9 ha.
12
11,6
751
800,8
De 2.0 a 3.9 ha.
49
139,7
724
1 950,0
De 4.0 a 9.9 ha.
44
266,5
852
5 219,2
De 10.0 a 19.9 ha.
23
278,3
393
4 914,6
De 20 a mas ha.
38
1 107,2
201
7 545,3
Sí tiene cultivo de coca
No tiene cultivo de coca
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Las motivaciones de los productores/as agropecuarios/as, para formar parte de las organizaciones y
asociaciones se aprecian en el Gráfico N° 08, priorizándose la obtención de asistencia técnica para el
desarrollo de sus labores en sus predios, seguido del abastecimiento de insumos que permitan mejorar
los niveles de productividad, luego la búsqueda de acceso a mercados locales.
27
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Acceso a servicios
financieros; 0,8
Otro beneficio; 3,4
Abastecimiento de
insumos; 27,7
Acceso a mercados
locales; 5,9
Asistencia técnica; 62,2
En el caso de los productores/as que siembran coca y que pertenecen a una organización de productores/as, el
12,5% (3 productores/as de 24 que declararon pertenecer a algún tipo de organización o asociación)
recibió algún tipo de beneficio o accedió a algún servicio por pertenecer a una organización de
productores/as; este porcentaje se incrementó a 67,9% (114 productores/as de 168 que declararon
pertenecer a algún tipo de organización o asociación) en el grupo que no siembra coca. (Cuadro N° 7).
28
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 7
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TIPO DE BENEFICIOS O SERVICIOS QUE LES BRINDAN
Tamaño de las unidades agropecuarias
Tenencia de cultivo de coca y tipo de
beneficios o servicios que les brinda
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Total
Abastecimiento de insumos agricolas y/o
pecuarios
Nº de productores
Superficie (Ha)
33
-
-
22
8
3
-
147,1
-
-
68,3
36,8
42,0
-
7
-
-
3
-
3
1
70,0
-
-
7,9
-
37,1
25,0
74
2
8
9
24
15
16
947,0
0,6
7,9
24,8
159,6
172,5
581,6
1
-
1
-
-
-
-
0,9
-
0,9
-
-
-
-
Acceso a mercados locales/nacionales
para la venta
Nº de productores
Superficie (Ha)
Obtener asistencia técnica
Nº de productores
Superficie (Ha)
Acceso a servicios financieros
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otro beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
4
-
-
1
-
1
2
78,8
-
-
2,5
-
10,8
65,5
75
-
7
21
16
6
25
847,7
-
6,8
52,7
89,6
78,0
620,6
117
2
9
35
32
21
18
1 191,7
0,6
8,8
103,5
196,4
245,3
637,1
Ningún beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Recibió algún tipo de beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Continúa …
29
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 7
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TIPO DE BENEFICIOS O SERVICIOS QUE LES BRINDAN
Tamaño de las unidades agropecuarias
Tenencia de cultivo de coca y tipo de
beneficios o servicios que les brinda
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Sí tiene cultivo de coca
Acceso a mercados locales/nacionales
para la venta
Nº de productores
1
-
-
-
-
1
-
10,0
-
-
-
-
10,0
-
2
-
-
-
-
-
2
65,0
-
-
-
-
-
65,0
1
-
-
-
-
-
1
35,0
-
-
-
-
-
35,0
21
-
4
7
4
3
3
160,5
-
4,0
16,5
19,5
35,0
85,5
3
-
-
-
-
1
2
75,0
-
-
-
-
10,0
65,0
Superficie (Ha)
Obtener asistencia técnica
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otro beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Ningún beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Recibió algún tipo de beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Continúa …
30
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 7
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TIPO DE BENEFICIOS O SERVICIOS QUE LES BRINDAN
Conclusión.
Tamaño de las unidades agropecuarias
Tenencia de cultivo de coca y tipo de
beneficios o servicios que les brinda
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
No tiene cultivo de coca
Abastecimiento de insumos agricolas y/o
pecuarios
Nº de productores
Superficie (Ha)
33
-
-
22
8
3
-
147,1
-
-
68,3
36,8
42,0
-
6
-
-
3
-
2
1
60,0
-
-
7,9
-
27,1
25,0
72
2
8
9
24
15
14
882,0
0,6
7,9
24,8
159,6
172,5
516,6
1
-
1
-
-
-
-
0,9
-
0,9
-
-
-
-
3
-
-
1
-
1
1
43,8
-
-
2,5
-
10,8
30,5
54
-
3
14
12
3
22
687,1
-
2,8
36,2
70,1
43,0
535,1
114
2
9
35
32
20
16
1 116,7
0,6
8,8
103,5
196,4
235,3
572,1
Acceso a mercados locales/nacionales
para la venta
Nº de productores
Superficie (Ha)
Obtener asistencia técnica
Nº de productores
Superficie (Ha)
Acceso a servicios financieros
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otro beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Ningún beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Recibió algún tipo de beneficio o servicio
Nº de productores
Superficie (Ha)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
31
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
La venta de abarrotes y la fabricación de artesanías, constituyen las principales actividades económicas
complementarias desarrolladas por los productores/as del Valle, a fin de generar ingresos en adición.
En el Cuadro N° 8, se presentan únicamente los resultados totales del Valle, puesto que todas las
actividades descritas son realizadas por ambos grupos de estudio.
Cuadro Nº 8
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE REALIZAN OTRAS ACTIVIDADES QUE LE GENEREN INGRESOS
Y SUPERFICIE, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Otra actividades que generan ingresos
De 0.5 a
1.9 ha.
Menos de
0.5 ha.
Total
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 20 a
mas ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
Fabricación de artesania
7
-
-
3
4
-
-
38,4
-
-
9,2
29,2
-
-
7
-
-
3
4
-
-
38,4
-
-
9,2
29,2
-
-
Nº de productores
Superficie (Ha)
Venta de abarrotes
Nº de productores
Superficie (Ha)
Elaboración de productos derivados
1
1
-
-
-
-
-
0,4
0,4
-
-
-
-
-
4
-
1
1
-
-
2
64,5
-
1,0
2,5
-
-
61,0
Nº de productores
-
-
-
-
-
-
-
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
23
-
8
4
6
3
2
144,9
-
6,9
10,0
34,0
43,0
51,0
Nº de productores
Superficie (Ha)
Servicios de mecánica, herrería etc.
Nº de productores
Superficie (Ha)
Alquiler de maquinaria
Otra
Nº de productores
Superficie (Ha)
Al menos una actividad que le genere
ingresos
35
1
9
8
10
3
4
248,2
0,4
7,9
21,7
63,2
43,0
112,0
Nº de productores
Superficie (Ha)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En el Valle de San Gabán, la principal razón que incentiva la siembra de los cultivos la constituye que
“siempre siembra el mismo cultivo” (66,5%), seguida de que “son cultivos de poco gasto” (23,3%). Las
otras razones que impulsa el desarrollo de sus labores en torno a un determinado cultivo tienen mucha
menor importancia para la toma de decisión del productor.
32
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Conforme el tamaño de las unidades agropecuarias aumenta, disminuye el interés por priorizar sembrar
siempre el mismo cultivo como principal impulsor de las siembras. Ocurre lo contario con priorizar
cultivos de poco gasto, cuyo interés aumenta a medida que se incrementa el tamaño de las unidades
agropecuarias. (Cuadro N° 9).
Cuadro Nº 9
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN RAZÓN PRINCIPAL DE SIEMBRA
Tamaño de las unidades agropecuarias
Razón principal de siembra
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Por precio del producto en la
campaña anterior
Nº de productores
Superficie (Ha)
113
1
9
50
34
7
12
880,8
0,3
10,0
142,0
210,3
86,3
432,0
107
-
11
12
26
41
17
1 204,1
-
10,5
30,0
165,7
496,8
501,1
2 342
116
588
556
672
284
126
14 475,2
23,0
633,5
1 523,6
4 083,4
3 532,8
4 678,8
Mercado asegurado
Nº de productores
Superficie (Ha)
Siempre siembra el mismo
cultivo
Nº de productores
Superficie (Ha)
Por el abastecimiento de agua
Nº de productores
Superficie (Ha)
6
1
2
1
-
2
-
27,5
0,3
3,1
2,0
-
22,2
-
Por recomendaciones de
técnicos
Nº de productores
Superficie (Ha)
69
1
12
9
19
13
15
816,1
0,3
12,5
22,5
111,8
140,1
529,0
Son cultivos de poco gasto
Nº de productores
Superficie (Ha)
821
21
145
192
225
152
86
7 187,9
4,6
148,7
492,7
1 445,0
1 919,3
3 177,7
64
2
9
19
16
12
6
457,3
0,4
9,4
45,9
89,6
143,0
169,0
2
-
2
-
-
-
-
1,5
-
1,5
-
-
-
-
Son cultivos de menor periodo
vegetativo
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otra
Nº de productores
Superficie (Ha)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
33
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
El 87,5% de los agricultores ubicados en el ámbito del Valle de San Gabán declararon que la actividad
agropecuaria no les reporta suficiente cantidad de ingresos para atender sus gastos, siendo solo el 12,5%
restante quienes aseguran que si alcanzan suficientes niveles de retorno por esta actividad económica.
El porcentaje de productores/as agropecuarios/as que declaran que si obtienen suficientes niveles de
ingresos se va incrementando conforme va elevándose el tamaño de la unidad agropecuaria. El 23%
de aquellos agricultores que administran tierras de 20 a más hectáreas, declara que los ingresos si son
suficientes, mientras que el 7% de los productores/as que administran menos de 1,9 hectáreas declaró
contar con suficientes niveles de ingresos provenientes de la actividad agropecuaria, tal como se aprecia
en el Cuadro N° 10.
Respecto a los grupos de estudio, se ha determinado que en aquellas unidades agropecuarias que
siembran coca el 24% (87 productores/as que manejan 1 055,7 hectáreas) declaran que la actividad
agropecuaria produce suficientes ingresos para atender los gastos familiares; mientras que entre los que
no siembran coca, este porcentaje llega al 11,2% (361 productores/as gestionando 4 191,3 hectáreas).
Cuadro Nº 10
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y CONDICIÓN QUE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA PRODUZCA
SUFICIENTES INGRESOS PARA ATENDER LOS GASTOS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Tenencia de cultivo de coca y condición que
la actividad agropecuaria produzca
suficientes ingresos para atender los gastos
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Total
Produce ingreso para atender gastos
448
10
48
73
144
107
66
5 247,0
1,7
54,1
192,4
950,6
1 299,2
2 748,9
3 143
134
751
777
855
409
217
20 412,9
27,5
793,6
2 093,4
5 200,2
5 102,4
7 195,7
Nº de productores
Superficie (Ha)
No produce ingreso para anteder gastos
Nº de productores
Superficie (Ha)
Sí tiene cultivo de coca
Produce ingreso para atender gastos
87
-
7
11
25
29
15
1 055,7
-
7,6
29,9
173,0
360,7
484,6
Nº de productores
Superficie (Ha)
No produce ingreso para anteder gastos
275
2
29
66
78
71
29
2 342,0
0,5
27,8
166,3
492,0
847,9
807,6
361
10
41
62
119
78
51
4 191,3
1,7
46,5
162,6
777,6
938,5
2 264,3
Nº de productores
Superficie (Ha)
No tiene cultivo de coca
Produce ingreso para atender gastos
Nº de productores
Superficie (Ha)
No produce ingreso para anteder gastos
2 868
132
722
711
777
338
188
18 070,9
27,1
765,8
1 927,1
4 708,2
4 254,5
6 388,1
Nº de productores
Superficie (Ha)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
34
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Conforme se aprecia en el Gráfico N° 09 y en el Cuadro N° 11, los productores/as agropecuarios/as
que dejan de trabajar en sus respectivas unidades agropecuarias, para obtener ingresos adicionales,
en su mayoría (36,7%) lo hacen para dedicarse a actividades económicas vinculadas a la agricultura,
la ganadería y pesca; seguida de comercio (27%), minas y canteras (13,6%) y construcción (10,9%),
principalmente.
Solo el 3,6% declaró generar mayores ingresos dedicándose a labores de transporte, y mucho menor
cuantía a actividades de servicios, manufactura, enseñanza, entre otros.
En agricultura, ganadería y pesca
36,7
En comercio
27,0
Minas y Canteras
13,6
En construcción
10,9
En transporte
3,6
En restaurantes y hoteles
0,8
En fabricación de prendas de vestir/otros
0,8
Industrias Manufactureras
0,4
Enseñanza
0,2
Otra
6,1
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
35
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 11
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN TIPO DE ACTIVIDAD PRINCIPAL QUE DURANTE EL AÑO REALIZAN PARA CONSEGUIR OTROS INGRESOS Y
DEJAN DE TRABAJAR EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
Tamaño de las unidades agropecuarias
Tipo de actividad principal
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
En agricultura, ganadería y pesca
Nº de productores
Superficie (Ha)
753
4 944,5
23
6,2
223
222,2
175
456,6
185
1 059,0
72
857,0
75
2 343,4
En comercio
Nº de productores
Superficie (Ha)
553
4 172,6
12
2,0
92
99,4
148
398,4
152
950,2
109
1 313,9
40
1 408,9
16
57,8
3
0,6
3
2,6
5
14,7
4
29,7
1
10,2
-
223
1 411,8
5
0,6
50
52,7
62
166,1
61
387,8
26
310,4
19
494,3
En restaurantes y hoteles
Nº de productores
Superficie (Ha)
16
81,4
1
a/
4
2,8
5
13,6
3
15,9
2
29,0
1
20,0
En transporte
Nº de productores
Superficie (Ha)
74
498,4
4
0,7
17
17,8
15
38,1
15
89,0
18
223,8
5
129,0
Nº de productores
Superficie (Ha)
125
900,9
9
1,6
33
33,1
26
70,4
31
177,6
15
203,2
11
415,1
Enseñanza
Nº de productores
Superficie (Ha)
5
56,5
1
a/
1
1,0
1
2,5
-
1
12,0
1
41,0
Industrias Manufactureras
Nº de productores
Superficie (Ha)
8
65,6
1
a/
2
1,5
2
5,0
1
5,0
-
2
54,0
Minas y Canteras
Nº de productores
Superficie (Ha)
278
1 799,9
21
3,5
52
54,7
55
151,7
94
589,4
42
541,9
14
458,7
Administración Pública
Nº de productores
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
En fabricación de prendas de vestir/otros
Nº de productores
Superficie (Ha)
En construcción
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otra
a/ La superficie es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
36
Instituto Nacional de Estadística e Informática
2.1.3. Características del hogar del productor/a agropecuario/a
El 90,1% de los productores/as cuentan con algún tipo de acceso a los servicios higiénicos, mientras
que el restante 9,9% declararon no tener el mismo en el ámbito del Valle San Gabán (Cuadro N° 12).
Sin embargo, el 66,7% de los productores/as que sí cuentan con algún tipo de acceso disponen
únicamente de pozo ciego/letrina, y solo el 17,4%, disponen de una red pública de desagüe dentro de
sus hogares.
Cuadro Nº 12
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, CUYOS HOGARES CUENTAN
CON SERVICIOS HIGIÉNICOS Y TIPO DE SISTEMA AL QUE ESTÁ CONECTADO, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
Total
Tipo de sistema al que está conectado
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Red pública
de desagüe
dentro de la
vivienda
Red pública de
desagüe, fuera
de la vivienda
pero dentro de
la edificación
Pozo séptico
Pozo ciego
o negro /
letrina
Río, acequia
o canal
Otro
No tiene
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
563
164
202
2 157
147
1
357
Menos de 0.5 ha.
61
1
2
69
-
-
11
De 0.5 a 1.9 ha.
181
45
51
416
38
-
68
De 2.0 a 3.9 ha.
127
57
42
496
36
1
91
De 4.0 a 9.9 ha.
125
33
37
698
32
-
74
De 10.0 a 19.9 ha.
49
18
39
347
24
-
39
De 20 a mas ha.
20
10
31
131
17
-
74
Continúa …
37
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 12
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, CUYOS HOGARES CUENTAN
CON SERVICIOS HIGIÉNICOS Y TIPO DE SISTEMA AL QUE ESTÁ CONECTADO, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
Sí tiene cultivo de coca
Tipo de sistema al que está conectado
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Red pública
de desagüe
dentro de la
vivienda
Red pública de
desagüe, fuera
de la vivienda
pero dentro de
la edificación
Pozo séptico
Pozo ciego
o negro /
letrina
Río, acequia
o canal
Otro
No tiene
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
30
174
45
-
30
26
57
Menos de 0.5 ha.
-
-
-
-
-
-
2
De 0.5 a 1.9 ha.
4
2
2
11
7
-
10
De 2.0 a 3.9 ha.
10
9
5
23
13
-
17
De 4.0 a 9.9 ha.
8
6
4
62
9
-
14
De 10.0 a 19.9 ha.
5
6
12
60
13
-
4
De 20 a mas ha.
3
3
7
18
3
-
10
Continúa …
Cuadro Nº 12
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, CUYOS HOGARES CUENTAN
CON SERVICIOS HIGIÉNICOS Y TIPO DE SISTEMA AL QUE ESTÁ CONECTADO, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
Conclusión.
No tiene cultivo de coca
Tipo de sistema al que está conectado
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Red pública
de desagüe
dentro de la
vivienda
Red pública de
desagüe, fuera
de la vivienda
pero dentro de
la edificación
Pozo séptico
Pozo ciego
o negro /
letrina
Río, acequia
o canal
Otro
No tiene
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
533
138
172
1 983
102
1
300
Menos de 0.5 ha.
61
1
2
69
-
-
9
De 0.5 a 1.9 ha.
177
43
49
405
31
-
58
De 2.0 a 3.9 ha.
117
48
37
473
23
1
74
De 4.0 a 9.9 ha.
117
27
33
636
23
-
60
De 10.0 a 19.9 ha.
44
12
27
287
11
-
35
De 20 a mas ha.
17
7
24
113
14
-
64
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
38
Instituto Nacional de Estadística e Informática
La cuarta parte (24,7%) de los productores/as agropecuarios/as declararon que movilizarse desde sus
viviendas a la capital distrital más cercana implica asumir de una hora a menos tiempo. En una menor
proporción (20%) declararon asumir de 6 a 10 horas, y en menor medida (22,7%) de 1 hora a menos,
poniéndo en evidencia que si bien existen vías de comunicación que han mejorado, aún persisten ciertas
limitaciones de acceso y conectividad frente a las capitales de los distintos distritos, tal como se aprecia
en el Cuadro N° 13.
Cuadro Nº 13
NÚMERO DE HORAS QUE DEMORAN LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES EN LLEGAR DESDE SU VIVIENDA
A LA CAPITAL DISTRITAL, SEGÚN SEXO Y TAMAÑO DE LA UNIDADES AGROPECUARIAS
Sexo y tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
1 hora o
menos
Mas de 1
hora a 2
horas
Mas de 2
horas a 4
horas
Mas de 4
horas a 6
horas
Mas de 6
horas a
10 horas
Mas de
10 horas
a 15
horas
Mas de
15 horas
a 24
horas
Más de
24 horas
Vive en
la capital
distrital
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
815
508
84
296
888
238
7
196
559
Menos de 0.5 ha.
48
22
3
1
5
3
-
2
60
De 0.5 a 1.9 ha.
254
149
21
27
81
25
-
38
204
De 2.0 a 3.9 ha.
225
156
24
35
187
57
-
36
130
De 4.0 a 9.9 ha.
194
108
16
129
277
111
6
49
109
De 10.0 a 19.9 ha.
55
42
9
80
212
33
1
52
32
De 20 a mas ha.
39
31
11
24
126
9
-
19
24
Hombre
480
301
57
244
721
191
6
167
254
Menos de 0.5 ha.
25
7
-
1
3
2
-
1
18
De 0.5 a 1.9 ha.
126
70
17
22
60
15
-
28
68
De 2.0 a 3.9 ha.
126
99
14
27
149
40
-
31
66
De 4.0 a 9.9 ha.
133
69
12
109
230
96
5
46
65
De 10.0 a 19.9 ha.
42
31
8
63
171
30
1
47
22
De 20 a mas ha.
28
25
6
22
108
8
-
14
15
Mujer
335
207
27
52
167
47
1
29
305
Menos de 0.5 ha.
23
15
3
-
2
1
-
1
42
De 0.5 a 1.9 ha.
128
79
4
5
21
10
-
10
136
De 2.0 a 3.9 ha.
99
57
10
8
38
17
-
5
64
De 4.0 a 9.9 ha.
61
39
4
20
47
15
1
3
44
De 10.0 a 19.9 ha.
13
11
1
17
41
3
-
5
10
De 20 a mas ha.
11
6
5
2
18
1
-
5
9
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
39
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
2.2.
CARACTERÍSTICAS DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
2.2.1. Uso de la tierra
Respecto a la superficie agrícola bajo riego, más de la mitad (54,1%) es superficie agrícola en descanso,
mientras que el 20,9% lo constituye área agrícola con cultivos transitorios, y el 11,2% representa la
superficie sin cultivo y que va a ser sembrada hasta julio 2013. Por otra parte, respecto a la superficie
agrícola bajo secano, la mayor parte (30,9%) es superficie agrícola con cultivos transitorios, el 29,4%
lo constituyen tierras en descanso y el 16,9% tierras sin cultivos que van a ser utilizadas hasta julio del
2013. (Cuadro N° 14).
En las unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 99,8% de la superficie agrícola se encuentra
bajo secano y solo el 0,2% bajo riego. De la superficie bajo riego el 59,3% se encuentra sin cultivos pero
será sembrada en la siguiente campaña. En el caso de la superficie bajo secano, el 31,1% se encuentra
con cultivos y el 26,7% sin cultivos pero será sembrada en la siguiente campaña.
En las unidades agropecuarias sin sembríos de coca, el 92,7% de la superficie agrícola se encuentra
bajo secano y solo el 7,3% bajo riego. De la superficie bajo riego el 54,6% se encuentran en descanso
y el 21% con cultivos transitorios; en al caso de la superficie bajo secano, el 32% se encuentra en
descanso, 32% con cultivos transitorios y el 15.9% sin cultivos pero será sembrado la siguiente campaña.
40
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 14
SUPERFICIE Y SUS COMPONENTES, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA Y TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Bajo riego
Tipo de superficie
Bajo secano
Menos De 0.5 De 2.0 De 4.0 De 10.0 De 20
de 0.5 a 1.9 a 3.9 a 9.9 a 19.9 a mas
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
Total
Menos De 0.5
de 0.5 a 1.9
ha.
ha.
Total
De 2.0
a 3.9
ha.
De 4.0 De 10.0 De 20
a 9.9
a 19.9 a mas
ha.
ha.
ha.
Total
Superficie (Ha)
797,4
1,2
13,0
46,4
111,0
189,2
436,6
11 072,8
26,0
717,3 1 652,4
3 422,7 2 492,0 2 762,5
166,8
0,7
6,9
18,4
43,0
43,1
54,8
3 419,0
19,9
431,7
724,9
1 198,3
621,9
422,2
Promedio
1,5
0,1
0,5
0,9
1,5
1,7
3,0
1,0
0,1
0,5
0,9
1,2
1,2
1,5
Superficie sin cultivo
y va a ser sembrada
hasta Julio 2013
Superficie (Ha)
89,0
-
1,2
6,3
18,5
33,9
29,2
1 869,4
0,7
67,6
239,9
509,4
523,2
528,6
Promedio
0,8
-
0,1
0,3
0,7
1,4
1,6
0,5
a/
0,1
0,3
0,5
1,0
1,9
Superficie sin cultivo y
no va a ser sembrada
hasta Julio 2013
Superficie (Ha)
75,0
-
0,3
2,4
18,8
18,9
34,7
1 328,4
0,3
23,0
90,0
343,7
374,7
496,6
Promedio
0,7
-
a/
0,1
0,7
0,8
1,9
0,4
a/
a/
0,1
0,3
0,7
1,8
431,6
-
2,1
14,6
20,9
86,3
307,8
3 251,7
2,5
110,0
370,7
1 032,3
3,9
-
0,2
0,7
0,7
3,5
17,1
0,9
a/
0,1
0,4
1,0
1,3
3,8
Tierras con cultivos
transitorios
Superficie (Ha)
Tierras en descanso
Superficie (Ha)
Promedio
681,7 1 054,6
Tierras con cultivos
permanentes
Superficie (Ha)
11,1
0,3
-
-
4,8
1,1
5,0
961,5
0,7
53,8
170,1
263,8
254,8
218,3
Promedio
0,1
0,1
-
-
0,2
a/
0,3
0,3
a/
0,1
0,2
0,3
0,5
0,8
Pastos cultivados
Superficie (Ha)
1,7
-
-
0,1
-
0,6
1,0
3,3
-
0,3
0,8
0,5
0,6
1,0
Promedio
a/
-
-
a/
-
a/
0,1
a/
-
a/
a/
a/
a/
a/
Cultivos forestales
Superficie (Ha)
0,8
-
-
-
-
0,8
-
81,2
-
6,0
14,4
23,3
8,9
28,6
Promedio
a/
-
-
-
-
a/
-
a/
-
a/
a/
a/
a/
0,1
21,4
0,2
2,5
4,7
5,1
4,7
4,3
158,2
1,8
24,9
41,5
51,3
26,1
12,7
0,2
a/
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
a/
a/
a/
a/
0,1
0,1
a/
Tierras con cultivos
asociados
Superficie (Ha)
Promedio
Continúa …
41
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 14
SUPERFICIE Y SUS COMPONENTES, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA Y TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Bajo riego
Tipo de superficie
Bajo secano
Menos De 0.5 De 2.0 De 4.0 De 10.0 De 20
de 0.5 a 1.9 a 3.9 a 9.9 a 19.9 a mas
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
Total
Menos De 0.5 De 2.0
de 0.5 a 1.9 a 3.9
ha.
ha.
ha.
Total
De 4.0 De 10.0 De 20
a 9.9
a 19.9 a mas
ha.
ha.
ha.
Sí tiene cultivo de
coca
Superficie (Ha)
7,5
-
-
-
3,3
4,3
-
982,4
0,4
26,4
115,3
237,2
281,3
321,8
Superficie (Ha)
1,2
-
-
-
1,2
-
-
189,1
-
6,0
33,6
64,9
51,9
32,7
Promedio
0,6
-
-
-
1,2
-
-
0,5
-
0,2
0,4
0,6
0,5
0,7
Superficie (Ha)
4,5
-
-
-
1,3
3,2
-
263,2
-
2,7
23,2
53,7
88,0
95,6
Promedio
2,2
-
-
-
1,3
3,2
-
0,7
-
0,1
0,3
0,5
0,9
2,2
Superficie (Ha)
0,5
-
-
-
0,5
-
-
191,0
0,1
-
2,1
36,3
53,5
99,0
Promedio
0,3
-
-
-
0,5
-
-
0,5
0,1
-
a/
0,4
0,5
2,3
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
20,5
-
-
-
-
1,0
19,5
Promedio
-
-
-
-
-
-
-
0,1
-
-
-
-
a/
0,4
Superficie (Ha)
1,4
-
-
-
0,3
1,1
-
306,1
0,3
17,0
55,2
80,2
85,8
67,6
Promedio
0,7
-
-
-
0,3
1,1
-
0,8
0,2
0,5
0,7
0,8
0,9
1,5
Pastos cultivados
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Promedio
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Cultivos forestales
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
7,7
-
0,6
1,2
1,0
-
4,9
Promedio
-
-
-
-
-
-
-
a/
-
a/
a/
a/
-
0,1
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
4,8
-
0,1
-
1,1
1,1
2,5
Promedio
-
-
-
-
-
-
-
a/
-
a/
-
a/
a/
0,1
Tierras con cultivos
transitorios
Superficie sin cultivo
y va a ser sembrada
hasta Julio 2013
Superficie sin cultivo y
NO va a ser sembrada
hasta Julio 2013
Tierras en descanso
Tierras con cultivos
permanentes
Tierras con cultivos
asociados
Continúa …
42
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 14
SUPERFICIE Y SUS COMPONENTES, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA Y TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Conclusión.
Tamaño de las unidades agropecuarias
Bajo riego
Tipo de superficie
Bajo secano
Menos De 0.5 De 2.0 De 4.0 De 10.0 De 20
de 0.5 a 1.9 a 3.9 a 9.9 a 19.9 a mas
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
Total
Menos De 0.5 De 2.0
a 3.9
de 0.5 a 1.9
ha.
ha.
ha.
Total
De 4.0 De 10.0 De 20
a 9.9 a 19.9 a mas
ha.
ha.
ha.
No tiene cultivo de
coca
Superficie (Ha)
789,9
1,2
13,0
46,4
107,8
185,0
436,6
10 090,4
25,5
690,9 1 537,2 3 185,5 2 210,6
2 440,7
Tierras con cultivos
transitorios
Superficie (Ha)
Promedio
165,6
0,7
6,9
18,4
41,8
43,1
54,8
3 229,9
19,9
425,7
570,0
389,5
1,5
0,1
0,5
0,9
1,5
1,8
3,0
1,0
0,1
0,6
691,4 1 133,4
0,9
1,3
1,4
1,6
Superficie sin cultivo
y va a ser sembrada
hasta Julio 2013
Superficie (Ha)
84,5
-
1,2
6,3
17,2
30,7
29,2
1 606,2
0,7
64,9
216,7
455,7
435,2
433,0
0,8
-
0,1
0,3
0,6
1,3
1,6
0,5
a/
0,1
0,3
0,5
1,0
1,8
74,5
-
0,3
2,4
18,3
18,9
34,7
1 137,4
0,2
23,0
87,9
307,4
321,2
397,6
0,7
-
a/
0,1
0,7
0,8
1,9
0,4
a/
a/
0,1
0,3
0,8
1,7
431,6
-
2,1
14,6
20,9
86,3
307,8
3 231,2
2,5
110,0
370,7 1 032,3
680,7
1 035,1
4,0
-
0,2
0,7
0,8
3,6
17,1
1,0
a/
0,1
0,5
1,2
1,6
4,4
Superficie (Ha)
9,8
0,3
-
-
4,5
-
5,0
655,5
0,4
36,9
114,9
183,6
169,0
150,7
Promedio
0,1
0,1
-
-
0,2
-
0,3
0,2
a/
a/
0,1
0,2
0,4
0,6
Pastos cultivados
Superficie (Ha)
1,7
-
-
0,1
-
0,6
1,0
3,3
-
0,3
0,8
0,5
0,6
1,0
Promedio
a/
-
-
a/
-
a/
0,1
a/
-
a/
a/
a/
a/
a/
Cultivos forestales
Superficie (Ha)
0,8
-
-
-
-
0,8
-
73,5
-
5,4
13,2
22,3
8,9
23,7
Promedio
a/
-
-
-
-
a/
-
a/
-
a/
a/
a/
a/
0,1
21,4
0,2
2,5
4,7
5,1
4,7
4,3
153,5
1,8
24,8
41,5
50,2
25,0
10,2
0,2
a/
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
a/
a/
a/
0,1
0,1
0,1
a/
Promedio
Superficie sin cultivo y
NO va a ser sembrada
hasta Julio 2013
Superficie (Ha)
Promedio
Tierras en descanso
Superficie (Ha)
Promedio
Tierras con cultivos
permanentes
Tierras con cultivos
asociados
Superficie (Ha)
Promedio
a/ El promedio es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
43
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
2.2.2. Tipos de cultivo
En el Cuadro N° 15, se presentan los principales cultivos transitorios del Valle San Gabán, según tamaño
de las unidades agropecuarias y por tipo de agricultura bajo secano o bajo riego.
Los principales cultivos transitorios del Valle son: papa nativa (1 152 hectáreas), piña (344 hectáreas),
yuca (236 hectáreas), maíz choclo (225 hectáreas), maíz amarillo duro (189 hectáreas), haba (182
hectáreas).
Los principales cultivos transitorios en las unidades agropecuarias con sembríos de coca son: piña (74
hectáreas), yuca (46 hectáreas), maíz amarillo duro (21 hectáreas), ucuncha (20 hectáreas), maíz choclo
(8 hectáreas).
Los principales cultivos transitorios en las unidades agropecuarias sin sembríos de coca son: papa nativa
(1 150 hectáreas), piña (271 hectáreas), maíz choclo (218 hectáreas), yuca (191 hectáreas), haba (182
hectáreas), maíz amarillo duro (168 hectáreas), papa blanca (153 hectáreas).
44
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Total
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Arroz
Total
Riego
Secano
16,7
0,5
-
-
0,5
0,5
1,3
0,3
1,6
0,5
4,2
0,3
9,2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,8
-
16,7
0,5
-
-
0,5
0,5
1,3
0,3
1,6
0,5
4,2
0,3
9,2
0,8
188,6
0,5
0,1
b/
19,1
0,3
44,4
0,4
59,9
0,5
38,4
0,5
26,8
0,6
0,6
0,3
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
-
-
0,1
0,1
188,0
0,5
0,1
b/
19,1
0,3
44,4
0,4
59,4
0,5
38,4
0,5
26,7
0,6
1,0
Maiz amarillo duro
Total
Riego
Secano
Maiz amilaceo
Total
25,2
0,6
-
-
9,1
0,5
5,3
0,5
8,3
0,9
0,6
0,3
2,0
Riego
3,5
0,9
-
-
0,5
0,5
-
-
3,0
1,0
-
-
-
-
21,7
0,6
-
-
8,6
0,5
5,3
0,5
5,3
0,9
0,6
0,3
2,0
1,0
225,4
0,3
2,0
b/
36,4
0,2
52,9
0,3
72,8
0,4
39,0
0,4
22,3
0,4
4,3
0,4
-
-
0,3
0,1
0,2
0,1
2,4
0,6
1,4
0,5
-
-
221,1
0,3
2,0
b/
36,1
0,2
52,7
0,3
70,4
0,4
37,6
0,4
22,3
0,4
1,3
0,3
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
0,1
0,1
0,5
0,5
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,3
0,3
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
0,1
0,1
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
Secano
Maiz choclo
Total
Riego
Secano
Granadilla
Total
Riego
Secano
Mani
Total
Riego
Secano
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
344,1
0,5
0,4
0,1
25,8
0,3
67,4
0,4
129,0
0,6
59,7
0,4
61,9
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
344,1
0,5
0,4
0,1
25,8
0,3
67,4
0,4
129,0
0,6
59,7
0,4
61,9
0,6
0,9
Piña
Total
Riego
Secano
Rocoto
Total
77,8
0,6
0,5
0,3
22,2
0,5
24,1
0,6
18,5
0,8
6,4
0,8
6,1
Riego
0,3
0,3
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
77,6
0,6
0,5
0,3
22,0
0,5
24,1
0,6
18,5
0,8
6,4
0,8
6,1
0,9
0,4
Secano
Vergel horticola
Total
6,7
0,3
0,1
b/
2,0
0,3
0,5
0,2
1,2
0,3
2,2
0,2
0,9
Riego
0,6
0,2
0,1
b/
0,1
0,1
-
-
0,5
0,5
-
-
-
-
Secano
6,1
0,3
-
-
1,9
0,4
0,5
0,2
0,7
0,2
2,2
0,2
0,9
0,4
0,5
0,3
-
-
-
-
-
-
0,1
b/
0,5
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,5
0,3
-
-
-
-
-
-
0,1
b/
0,5
0,5
-
-
Total
2,6
0,3
-
-
0,4
0,2
0,5
0,5
1,6
0,3
0,1
0,1
-
-
Riego
Secano
2,6
0,3
-
-
0,4
0,2
0,5
0,5
1,6
0,3
0,1
0,1
-
-
Arveja
Total
Riego
Secano
Frijol
Continúa …
45
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Total
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Haba
Total
Riego
Secano
181,8
0,2
2,5
0,1
41,1
0,2
53,2
0,2
53,8
0,2
21,1
0,3
10,0
3,2
0,6
-
-
-
-
0,8
0,4
-
-
2,5
0,8
-
0,3
-
178,6
0,2
2,5
0,1
41,1
0,2
52,5
0,2
53,8
0,2
18,6
0,3
10,0
0,3
Tarhui
Total
57,3
0,3
0,2
b/
6,6
0,2
16,1
0,2
17,9
0,3
8,1
0,4
8,4
0,5
Riego
0,9
0,9
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,9
0,9
56,4
0,3
0,2
b/
6,6
0,2
16,1
0,2
17,9
0,3
8,1
0,4
7,5
0,5
0,3
0,3
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
34,5
0,3
-
-
1,1
0,2
7,4
0,2
13,3
0,4
7,9
0,3
4,9
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
34,5
0,3
-
-
1,1
0,2
7,4
0,2
13,3
0,4
7,9
0,3
4,9
0,5
Secano
Arracacha
Total
Riego
Secano
Camote
Total
Riego
Secano
Mashua
Total
84,9
0,2
0,2
b/
5,9
0,1
18,7
0,2
35,7
0,2
18,9
0,2
5,6
0,2
Riego
1,2
0,1
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
0,3
0,1
0,3
0,1
0,5
0,1
83,7
0,2
0,2
b/
5,8
0,1
18,6
0,2
35,5
0,2
18,6
0,3
5,1
0,3
134,1
0,2
0,1
b/
8,2
0,1
20,9
0,2
60,8
0,2
30,9
0,2
13,3
0,3
Secano
Oca
Total
Riego
Secano
2,4
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
0,4
0,1
1,8
0,6
131,7
0,2
0,1
b/
8,2
0,1
20,8
0,2
60,7
0,2
30,5
0,2
11,5
0,3
Olluco
Total
20,5
0,2
0,1
b/
1,1
0,1
3,2
0,2
10,1
0,2
5,4
0,2
0,8
0,3
Riego
0,5
0,2
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
0,3
0,3
20,1
0,2
0,1
b/
1,1
0,1
3,2
0,2
10,0
0,2
5,3
0,2
0,6
0,3
0,5
Secano
Papa amarilla
Total
50,7
0,4
0,3
0,1
7,2
0,2
6,9
0,3
16,8
0,5
14,5
0,6
5,0
Riego
3,5
0,4
0,1
0,1
0,4
0,2
-
-
0,5
0,5
2,3
0,8
0,3
0,3
47,2
0,4
0,2
0,1
6,9
0,2
6,9
0,3
16,3
0,5
12,3
0,6
4,7
0,5
152,6
0,4
0,6
0,1
28,6
0,4
22,4
0,4
55,4
0,4
30,3
0,5
15,4
0,7
7,7
0,5
-
-
0,6
0,3
1,5
0,5
3,8
0,8
1,8
0,3
0,1
0,1
145,0
0,4
0,6
0,1
28,0
0,4
20,9
0,4
51,7
0,4
28,6
0,5
15,3
0,7
Secano
Papa blanca
Total
Riego
Secano
Papa huairo
Total
26,3
0,5
0,3
0,2
1,4
0,2
5,3
0,4
14,3
0,8
5,0
0,7
-
-
Riego
0,3
0,3
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
26,0
0,5
0,3
0,2
1,2
0,2
5,3
0,4
14,3
0,8
5,0
0,7
-
-
Secano
Papa nativa
Total
1 151,9
0,4
12,5
0,1
177,9
0,2
266,4
0,3
398,5
0,4
181,4
0,5
115,2
0,7
Riego
Secano
41,1
1 110,8
0,6
0,4
0,1
12,4
0,1
0,1
1,4
176,5
0,2
0,2
5,7
260,7
0,3
0,3
12,4
386,1
0,8
0,4
8,7
172,7
0,5
0,5
12,9
102,3
0,8
0,7
Continúa …
46
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Total
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
-
-
-
-
Pituca
Total
Riego
Secano
0,1
0,1
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
107,5
0,3
0,1
0,1
4,3
0,2
15,3
0,2
40,8
0,3
32,2
0,3
14,7
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
107,5
0,3
0,1
0,1
4,3
0,2
15,3
0,2
40,8
0,3
32,2
0,3
14,7
0,5
236,2
0,3
0,1
0,1
15,9
0,2
52,0
0,3
75,3
0,3
55,1
0,4
37,8
0,4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
236,2
0,3
0,1
0,1
15,9
0,2
52,0
0,3
75,3
0,3
55,1
0,4
37,8
0,4
1,0
1,0
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
4,2
0,2
-
-
-
-
1,3
0,3
1,6
0,3
1,1
0,2
0,3
0,3
Ucuncha
Total
Riego
Secano
Yuca
Total
Riego
Secano
Maiz - Frijol
Total
Riego
Secano
Yuca - ucuncha
Total
Riego
Secano
Otros cultivos
transitorios
Total
Riego
Secano
Otros cultivos
asociados transitorios
Total
Riego
Secano
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,2
0,2
-
-
-
-
1,3
0,3
1,6
0,3
1,1
0,2
0,3
0,3
293,3
0,4
0,1
b/
18,5
0,2
40,3
0,3
112,9
0,4
59,6
0,4
61,9
0,9
19,8
0,6
-
-
0,3
0,3
0,9
0,2
3,3
0,5
2,2
0,2
13,3
1,2
273,4
0,4
0,1
b/
18,2
0,2
39,4
0,3
109,6
0,4
57,5
0,4
48,7
0,8
141,7
0,3
2,0
0,1
25,0
0,2
38,4
0,2
46,1
0,3
19,7
0,4
10,3
0,4
11,6
0,4
0,2
0,1
1,4
0,2
1,1
0,2
1,6
0,3
4,6
0,7
2,8
0,6
130,1
0,2
1,8
0,1
23,6
0,2
37,3
0,2
44,6
0,3
15,2
0,3
7,5
0,4
Continúa …
47
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Si tiene cultivo de coca
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Arroz
Total
Riego
Secano
Maiz amarillo duro
Total
Riego
Secano
Maiz amilaceo
Total
Riego
Secano
Maiz choclo
Total
Riego
Secano
Mani
Total
Riego
Secano
Piña
Total
Riego
Secano
Rocoto
Total
Riego
Secano
Vergel horticola
Total
Riego
Secano
Frijol
Total
Riego
Secano
Camote
Total
Riego
Secano
Papa nativa
Total
Riego
Secano
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
1,6
1,6
0,2
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
1,0
1,0
0,2
0,2
0,5
0,5
0,5
0,5
21,1
21,1
0,4
0,4
-
-
1,0
1,0
0,3
0,3
6,1
6,1
0,4
0,4
6,2
6,2
0,4
0,4
5,8
5,8
0,4
0,4
2,0
2,0
0,4
0,4
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
7,5
7,5
0,2
0,2
-
-
-
-
-
-
1,9
1,9
0,2
0,2
3,9
3,9
0,2
0,2
1,8
1,8
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
73,5
73,5
0,4
0,4
-
-
2,1
2,1
0,2
0,2
16,8
16,8
0,5
0,5
25,7
25,7
0,5
0,5
14,5
14,5
0,3
0,3
14,5
14,5
0,6
0,6
2,3
2,3
1,1
1,1
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
2,0
2,0
2,0
2,0
1,2
1,2
0,4
0,4
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
1,0
1,0
1,0
1,0
0,1
0,1
0,1
0,1
0,5
0,5
0,5
0,5
-
-
-
-
0,5
0,5
0,5
0,5
-
-
-
-
-
-
6,4
6,4
0,2
0,2
-
-
-
-
0,5
0,5
0,2
0,2
2,9
2,9
0,2
0,2
2,7
2,7
0,3
0,3
0,4
0,4
0,2
0,2
1,8
1,8
0,2
0,2
-
-
0,2
0,2
0,2
0,2
0,8
0,8
0,3
0,3
0,6
0,6
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
Continúa …
48
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Si tiene cultivo de coca
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Pituca
Total
Riego
Secano
Ucuncha
Total
Riego
Secano
Yuca
Total
Riego
Secano
Yuca - ucuncha
Total
Riego
Secano
Otros cultivos
transitorios
Total
Riego
Secano
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
20,0
20,0
0,3
0,3
-
-
0,5
0,5
0,1
0,1
0,7
0,7
0,1
0,1
9,3
9,3
0,3
0,3
8,5
8,5
0,3
0,3
1,1
1,1
0,2
0,2
45,7
45,7
0,3
0,3
-
-
2,0
2,0
0,2
0,2
7,6
7,6
0,3
0,3
16,7
16,7
0,3
0,3
13,5
13,5
0,3
0,3
6,1
6,1
0,3
0,3
0,6
0,6
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
0,5
0,5
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
7,3
7,3
0,5
0,5
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
0,4
0,4
0,2
0,2
1,6
1,6
0,4
0,4
0,9
0,9
0,2
0,2
4,3
4,3
2,1
2,1
1,7
1,7
0,3
0,3
-
-
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
0,3
0,3
0,2
0,2
0,3
0,3
0,2
0,2
1,0
1,0
1,0
1,0
Otros cultivos
asociados transitorios
Total
Riego
Secano
Continúa …
49
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
No tiene cultivo de coca
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Arroz
Total
Riego
Secano
Maiz amarillo duro
Total
Riego
Secano
Maiz amilaceo
Total
Riego
Secano
Maiz choclo
Total
Riego
Secano
Granadilla
Total
Riego
Secano
Piña
Total
Riego
Secano
Rocoto
Total
Riego
Secano
Vergel horticola
Total
Riego
Secano
Arveja
Total
Riego
Secano
Frijol
Total
Riego
Secano
Haba
Total
Riego
Secano
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
15,2
15,2
0,6
0,6
-
-
0,5
0,5
0,5
0,5
1,2
1,2
0,4
0,4
1,6
1,6
0,5
0,5
3,2
3,2
0,4
0,4
8,7
8,7
0,9
0,9
167,6
0,6
167,0
0,5
0,3
0,5
0,1
0,1
b/
b/
18,1
18,1
0,3
0,3
38,3
38,3
0,4
0,4
53,6
0,5
53,1
0,6
0,5
0,6
32,6
32,6
0,5
0,5
24,9
0,1
24,8
0,6
0,1
0,6
25,1
3,5
21,6
0,6
0,9
0,6
-
-
9,1
0,5
8,6
0,5
0,5
0,5
5,3
5,3
0,5
0,5
8,3
3,0
5,3
0,9
1,0
0,9
0,5
0,5
0,5
0,5
2,0
2,0
1,0
1,0
217,8
4,3
213,5
0,3
0,4
0,3
2,0
2,0
b/
b/
36,4
0,3
36,1
0,2
0,1
0,2
52,9
0,2
52,7
0,3
0,1
0,3
70,9
2,4
68,5
0,4
0,6
0,4
35,1
1,4
33,7
0,4
0,5
0,4
20,5
20,5
0,4
0,4
1,3
1,3
0,3
0,3
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
0,5
0,5
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
270,6
270,6
0,5
0,5
0,4
0,4
0,1
0,1
23,7
23,7
0,3
0,3
50,5
50,5
0,4
0,4
103,3
103,3
0,6
0,6
45,2
45,2
0,5
0,5
47,4
47,4
0,6
0,6
75,6
0,3
75,3
0,6
0,3
0,6
0,5
0,5
0,3
0,3
22,0
0,3
21,7
0,5
0,3
0,5
24,1
24,1
0,6
0,6
18,5
18,5
0,8
0,8
6,4
6,4
0,8
0,8
4,1
4,1
0,7
0,7
5,5
0,6
4,9
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
-
b/
b/
-
2,0
0,1
1,9
0,3
0,1
0,4
0,5
0,5
0,2
0,2
1,1
0,5
0,6
0,4
0,5
0,3
1,2
1,2
0,1
0,1
0,8
0,8
0,8
0,8
0,5
0,5
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
b/
b/
0,5
0,5
0,5
0,5
-
-
2,1
2,1
0,2
0,2
-
-
0,4
0,4
0,2
0,2
-
-
1,6
1,6
0,3
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
-
-
181,8
0,2
2,5
0,1
41,1
0,2
53,2
0,2
53,8
0,2
21,1
0,3
10,0
0,3
3,2
0,6
-
-
-
-
0,8
0,4
-
-
2,5
0,8
-
-
178,6
0,2
2,5
0,1
41,1
0,2
52,5
0,2
53,8
0,2
18,6
0,3
10,0
0,3
Continúa …
50
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
No tiene cultivo de coca
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Tarhui
Total
Riego
Secano
Arracacha
Total
Riego
Secano
Camote
Total
Riego
Secano
Mashua
Total
Riego
Secano
Oca
Total
Riego
Secano
Olluco
Total
Riego
Secano
Papa amarilla
Total
Riego
Secano
Papa blanca
Total
Riego
Secano
Papa huairo
Total
Riego
Secano
Papa nativa
Total
Riego
Secano
Ucuncha
Total
Riego
Secano
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
57,3
0,9
56,4
0,3
0,9
0,3
0,2
0,2
b/
b/
6,6
6,6
0,2
0,2
16,1
16,1
0,2
0,2
17,9
17,9
0,3
0,3
8,1
8,1
0,4
0,4
8,4
0,9
7,5
0,5
0,9
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
28,1
28,1
0,3
0,3
-
-
1,1
1,1
0,2
0,2
6,9
6,9
0,3
0,3
10,4
10,4
0,4
0,4
5,2
5,2
0,3
0,3
4,5
4,5
0,6
0,6
84,9
1,2
83,7
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
b/
b/
5,9
0,1
5,8
0,1
0,1
0,1
18,7
0,1
18,6
0,2
0,1
0,2
35,7
0,3
35,5
0,2
0,1
0,2
18,9
0,3
18,6
0,2
0,1
0,3
5,6
0,5
5,1
0,2
0,1
0,3
134,1
2,4
131,7
0,2
0,2
0,2
a/
a/
b/
b/
8,2
8,2
0,1
0,1
20,9
0,1
20,8
0,2
0,1
0,2
60,8
0,1
60,7
0,2
0,1
0,2
30,9
0,4
30,5
0,2
0,1
0,2
13,3
1,8
11,5
0,3
0,6
0,3
20,5
0,5
20,1
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
b/
b/
1,1
1,1
0,1
0,1
3,2
3,2
0,2
0,2
10,1
0,1
10,0
0,2
0,1
0,2
5,4
0,1
5,3
0,2
0,1
0,2
0,8
0,3
0,6
0,3
0,3
0,3
50,7
3,5
47,2
0,4
0,4
0,4
0,3
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
7,2
0,4
6,9
0,2
0,2
0,2
6,9
6,9
0,3
0,3
16,8
0,5
16,3
0,5
0,5
0,5
14,5
2,3
12,3
0,6
0,8
0,6
5,0
0,3
4,7
0,5
0,3
0,5
152,6
7,7
145,0
0,4
0,5
0,4
0,6
0,6
0,1
0,1
28,6
0,6
28,0
0,4
0,3
0,4
22,4
1,5
20,9
0,4
0,5
0,4
55,4
3,8
51,7
0,4
0,8
0,4
30,3
1,8
28,6
0,5
0,3
0,5
15,4
0,1
15,3
0,7
0,1
0,7
26,3
0,3
26,0
0,5
0,3
0,5
0,3
0,3
0,2
0,2
1,4
0,3
1,2
0,2
0,3
0,2
5,3
5,3
0,4
0,4
14,3
14,3
0,8
0,8
5,0
5,0
0,7
0,7
-
-
1 150,1
41,1
1 109,0
0,4
0,6
0,4
12,5
0,1
12,4
0,1
0,1
0,1
177,7
1,4
176,3
0,2
0,2
0,2
265,6
5,7
260,0
0,3
0,3
0,3
397,9
12,4
385,5
0,4
0,8
0,4
181,2
8,7
172,5
0,5
0,5
0,5
115,1
12,9
102,2
0,7
0,8
0,7
87,5
87,5
0,3
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
3,9
3,9
0,2
0,2
14,6
14,6
0,2
0,2
31,5
31,5
0,3
0,3
23,8
23,8
0,3
0,3
13,6
0,5
13,6
0,5
Continúa …
51
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 15
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Conclusión.
No tiene cultivo de coca
Cultivo transitorio y
tipo de agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Yuca
Total
Riego
Secano
190,5
0,4
0,1
0,1
14,0
0,2
44,4
0,3
58,6
0,4
41,6
0,4
31,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,5
-
190,5
0,4
0,1
0,1
14,0
0,2
44,4
0,3
58,6
0,4
41,6
0,4
31,7
0,5
1,0
1,0
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
3,6
0,2
-
-
-
-
1,3
0,3
1,1
0,3
1,0
0,2
0,3
0,3
Maiz - Frijol
Total
Riego
Secano
Yuca - ucuncha
Total
Riego
Secano
Otros cultivos
transitorios
Total
Riego
Secano
Otros cultivos
asociados transitorios
Total
Riego
Secano
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3,6
0,2
-
-
-
-
1,3
0,3
1,1
0,3
1,0
0,2
0,3
0,3
286,0
0,4
0,1
b/
18,4
0,2
39,9
0,3
111,3
0,4
58,7
0,4
57,7
0,8
19,8
0,6
-
-
0,3
0,3
0,9
0,2
3,3
0,5
2,2
0,2
13,3
1,2
266,2
0,4
0,1
b/
18,1
0,2
39,0
0,3
108,0
0,4
56,6
0,4
44,4
0,8
140,0
0,3
2,0
0,1
24,9
0,2
38,4
0,2
45,8
0,3
19,4
0,4
9,3
0,4
11,6
0,4
0,2
0,1
1,4
0,2
1,1
0,2
1,6
0,3
4,6
0,7
2,8
0,6
128,4
0,2
1,8
0,1
23,5
0,2
37,3
0,2
44,3
0,3
14,9
0,3
6,5
0,4
a/ La superficie es menor a 0,05
b/ El promedio es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
52
Instituto Nacional de Estadística e Informática
En el Gráfico N° 10, se presentan los principales cultivos transitorios para todos los productores/as del
Valle de San Gabán, así como para los grupos de estudio. Si bien la piña y yuca coinciden entre los
cuatros cultivos transitorios más importantes tanto entre los que siembran coca y los que no la siembran,
los principales cultivos de cada grupo difiere; entre los que siembran coca, la piña ocupa el 38,4% de
la superficie destinada a cultivos transitorios y la yuca el 23,9%, mientras que entre los productores/as
que cultivan no coca se destina un mayor porcentaje de las tierras a cultivos transitorios como la papa
nativa (34,1%) y piña (8%).
34,7
32,3
38,4
35,5
34,1
Cultivan coca
6,5
5,6
5,4
5,0
Maiz choclo
Yuca
Haba
Maiz amarillo duro
Otros
8,0
Piña
Papa nativa
16,3
Otros
10,4
Ucuncha
Maiz amarillo duro
Haba
Total Valle
Yuca
5,1
Piña
5,3
11,0
Otros
6,3
Maiz amarillo duro
6,6
Yuca
Piña
9,6
Maiz choclo
23,9
Papa nativa
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
-
No cultivan coca
Respecto a los cultivos permanentes, la cesta de productos del Valle está compuesta de cacao (297
hectáreas), plátano (226 hectáreas), café (142 hectáreas), coca (133 hectáreas), papaya (32 hectáreas),
vergel frutícola (23 hectáreas), principalmente. La distribución del área dedicada al cultivo en el Valle
se presenta en el Cuadro N° 16.
En las unidades agropecuarias con sembríos de coca, los principales cultivos permanentes son la coca
(133 hectáreas), cacao (69 hectáreas), plátano (54 hectáreas), café (10 hectáreas), vergel frutícola (8
hectáreas), papaya (6 hectáreas), palto (3 hectáreas).
En las unidades agropecuarias sin sembríos de coca, los principales cultivos permanentes son: cacao
(228 hectáreas), plátano (172 hectáreas), café (133 hectáreas), papaya (26 hectáreas), vergel frutícola
(15 hectáreas).
53
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 16
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Total
Cultivo
permanente
y tipo de
agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Naranjo
Total
Riego
Secano
16,3
0,4
-
-
-
-
0,6
0,2
4,1
0,4
4,3
0,3
7,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,6
-
16,3
0,4
-
-
-
-
0,6
0,2
4,1
0,4
4,3
0,3
7,3
0,6
13,3
0,3
-
-
0,5
0,3
1,7
0,2
2,6
0,3
3,2
0,2
5,2
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13,3
0,3
-
-
0,5
0,3
1,7
0,2
2,6
0,3
3,2
0,2
5,2
0,3
31,7
0,5
-
-
0,6
0,3
1,5
0,4
4,7
0,3
12,3
0,6
12,7
0,8
Palto
Total
Riego
Secano
Papaya
Total
Riego
Secano
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
31,7
0,5
-
-
0,6
0,3
1,5
0,4
4,7
0,3
12,3
0,6
12,7
0,8
225,6
0,4
0,1
a/
10,7
0,3
50,2
0,5
61,4
0,4
52,1
0,5
51,2
0,6
0,5
0,5
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
-
-
-
-
225,1
0,4
0,1
a/
10,7
0,3
50,2
0,5
60,9
0,4
52,1
0,5
51,2
0,6
22,5
0,2
-
-
0,4
0,1
1,8
0,3
7,6
0,2
11,8
0,3
1,0
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
22,5
0,2
-
-
0,4
0,1
1,8
0,3
7,6
0,2
11,8
0,3
1,0
0,3
1,3
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,3
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,3
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,3
0,6
296,8
0,7
0,4
0,2
14,8
0,5
57,4
0,6
77,1
0,7
76,2
0,7
70,9
0,8
Plátano
Total
Riego
Secano
Vergel
frutícola
Total
Riego
Secano
Achiote
Total
Riego
Secano
Cacao
Total
Riego
Secano
0,8
0,4
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
296,1
0,7
0,2
0,2
14,8
0,5
57,4
0,6
77,1
0,7
76,2
0,7
70,5
0,8
142,4
0,6
-
-
7,1
0,4
20,4
0,5
45,5
0,6
43,6
0,6
25,9
0,6
0,5
0,5
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
-
-
-
-
141,9
0,6
-
-
7,1
0,4
20,4
0,5
45,0
0,6
43,6
0,6
25,9
0,6
132,9
0,4
0,3
0,2
12,2
0,3
26,6
0,3
36,4
0,3
31,6
0,3
25,8
0,5
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
132,9
0,4
0,3
0,2
12,2
0,3
26,6
0,3
36,4
0,3
31,6
0,3
25,8
0,5
Café
Total
Riego
Secano
Coca
Total
Riego
Secano
Continúa …
54
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 16
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Total
Cultivo
permanente
y tipo de
agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Alfalfa
Total
0,7
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
0,4
0,2
-
-
0,3
0,3
Riego
0,4
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
0,3
0,3
Secano
0,4
0,2
-
-
-
-
-
-
0,4
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
163,0
0,4
0,3
0,1
13,9
0,3
25,2
0,4
47,9
0,4
29,3
0,3
46,5
0,7
4,6
0,5
-
-
-
-
-
-
3,0
1,0
0,6
0,2
1,0
0,3
158,4
0,4
0,3
0,1
13,9
0,3
25,2
0,4
44,9
0,4
28,7
0,3
45,5
0,8
11,7
0,3
-
-
-
-
0,8
0,3
3,5
0,4
5,3
0,3
2,1
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11,7
0,3
-
-
-
-
0,8
0,3
3,5
0,4
5,3
0,3
2,1
0,5
Café-Yuca
Total
Riego
Secano
Otros
cultivos
permanentes
Total
Riego
Secano
Otros
cultivos
asociados
permanentes
Total
Riego
Secano
Continúa …
55
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 16
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Si tiene cultivo de coca
Cultivo
permanente
y tipo de
agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
-
-
Naranjo
Total
Riego
Secano
2,5
0,4
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
0,8
0,4
1,3
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,5
0,4
-
-
-
-
0,3
0,3
0,3
0,3
0,8
0,4
1,3
0,6
3,0
0,4
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
0,3
0,3
2,5
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3,0
0,4
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
0,3
0,3
2,5
0,5
5,5
0,4
-
-
-
-
0,2
0,2
1,9
0,4
2,7
0,4
0,8
0,4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5,5
0,4
-
-
-
-
0,2
0,2
1,9
0,4
2,7
0,4
0,8
0,4
54,1
0,4
0,1
a/
1,3
0,2
9,8
0,3
16,1
0,4
14,8
0,5
12,2
0,6
Palto
Total
Riego
Secano
Papaya
Total
Riego
Secano
Plátano
Total
Riego
Secano
Vergel
frutícola
Total
Riego
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
54,1
0,4
0,1
a/
1,3
0,2
9,8
0,3
16,1
0,4
14,8
0,5
12,2
0,6
7,7
0,2
-
-
0,3
0,1
0,2
0,1
2,0
0,2
5,0
0,2
0,2
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
7,7
0,2
-
-
0,3
0,1
0,2
0,1
2,0
0,2
5,0
0,2
0,2
0,1
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,3
0,3
68,7
0,6
-
-
2,7
0,3
14,8
0,6
14,1
0,7
20,6
0,7
16,5
0,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
68,7
0,6
-
-
2,7
0,3
14,8
0,6
14,1
0,7
20,6
0,7
16,5
0,7
9,8
0,4
-
-
-
-
0,3
0,3
4,9
0,5
3,5
0,3
1,2
0,2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9,8
0,4
-
-
-
-
0,3
0,3
4,9
0,5
3,5
0,3
1,2
0,2
Total
132,9
0,4
0,3
0,2
12,2
0,3
26,6
0,3
36,4
0,3
31,6
0,3
25,8
0,5
Riego
Secano
0,1
132,9
0,1
0,4
0,3
0,2
12,2
0,3
26,6
0,3
0,1
36,4
0,1
0,3
31,6
0,3
25,8
0,5
Secano
Achiote
Total
Riego
Secano
Cacao
Total
Riego
Secano
Café
Total
Riego
Secano
Coca
Continúa …
56
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 16
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Si tiene cultivo de coca
Cultivo
permanente
y tipo de
agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Otros
cultivos
permanentes
Total
Riego
Secano
29,4
29,4
0,4
0,4
-
-
1,1
1,1
0,2
0,2
4,0
4,0
0,3
0,3
5,6
5,6
0,4
0,4
6,9
6,9
0,3
0,3
11,9
11,9
0,7
0,7
2,5
2,5
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
0,3
0,3
0,2
0,2
0,7
0,7
0,1
0,1
1,5
1,5
0,8
0,8
Otros
cultivos
asociados
permanentes
Total
Riego
Secano
Continúa …
57
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 16
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
No tiene cultivo de coca
Cultivo
permanente
y tipo de
agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Naranjo
Total
Riego
Secano
13,8
0,4
-
-
-
-
0,4
0,2
3,8
0,4
3,6
0,3
6,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,6
-
13,8
0,4
-
-
-
-
0,4
0,2
3,8
0,4
3,6
0,3
6,0
0,6
10,3
0,3
-
-
0,5
0,3
1,5
0,2
2,6
0,3
3,0
0,2
2,7
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10,3
0,3
-
-
0,5
0,3
1,5
0,2
2,6
0,3
3,0
0,2
2,7
0,3
26,2
0,6
-
-
0,6
0,3
1,3
0,4
2,8
0,3
9,6
0,6
12,0
0,9
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
26,2
0,6
-
-
0,6
0,3
1,3
0,4
2,8
0,3
9,6
0,6
12,0
0,9
171,5
0,5
-
-
9,4
0,3
40,4
0,5
45,3
0,4
37,4
0,5
39,0
0,5
0,5
0,5
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
-
-
-
-
171,0
0,5
-
-
9,4
0,3
40,4
0,5
44,8
0,4
37,4
0,5
39,0
0,5
14,8
0,3
-
-
0,1
0,1
1,6
0,3
5,6
0,2
6,8
0,3
0,8
0,4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14,8
0,3
-
-
0,1
0,1
1,6
0,3
5,6
0,2
6,8
0,3
0,8
0,4
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,0
1,0
Palto
Total
Riego
Secano
Papaya
Total
Riego
Secano
Plátano
Total
Riego
Secano
Vergel
frutícola
Total
Riego
Secano
Achiote
Total
Riego
Secano
Cacao
Total
228,1
0,7
0,4
0,2
12,1
0,5
42,6
0,5
63,0
0,7
55,6
0,7
54,5
0,8
0,8
0,4
0,3
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
227,4
0,7
0,2
0,2
12,1
0,5
42,6
0,5
63,0
0,7
55,6
0,7
54,0
0,8
132,6
0,6
-
-
7,1
0,4
20,1
0,5
40,6
0,7
40,1
0,7
24,7
0,6
0,5
0,5
-
-
-
-
-
-
0,5
0,5
-
-
-
-
132,1
0,6
-
-
7,1
0,4
20,1
0,5
40,1
0,7
40,1
0,7
24,7
0,6
Total
0,7
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
0,4
0,2
-
-
0,3
0,3
Riego
0,4
0,2
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
0,3
0,3
Secano
0,4
0,2
-
-
-
-
-
-
0,4
0,2
-
-
-
-
Riego
Secano
Café
Total
Riego
Secano
Alfalfa
Continua …
58
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 16
SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Conclusión
No tiene cultivo de coca
Cultivo
permanente
y tipo de
agricultura
Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9
ha.
De 2.0 a 3.9
ha.
De 4.0 a 9.9
ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20 a mas
ha.
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
SuperPromeficie
dio
(Ha)
Café-Yuca
Total
Riego
Secano
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
-
-
0,1
0,1
-
-
-
-
133,6
0,4
0,3
0,1
12,8
0,3
21,2
0,4
42,4
0,4
22,5
0,3
34,6
0,7
4,6
0,5
-
-
-
-
-
-
3,0
1,0
0,6
0,2
1,0
0,3
129,0
0,4
0,3
0,1
12,8
0,3
21,2
0,4
39,4
0,4
21,9
0,3
33,6
0,8
9,2
0,4
-
-
-
-
0,8
0,3
3,2
0,4
4,6
0,4
0,6
0,3
Otros
cultivos
permanentes
Total
Riego
Secano
Otros
cultivos
asociados
permanentes
Total
Riego
Secano
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9,2
0,4
-
-
-
-
0,8
0,3
3,2
0,4
4,6
0,4
0,6
0,3
a/ El promedio es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
59
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Respecto a los cultivos permanentes, los principales cultivos difieren en los grupos de estudio; los que
cultivan coca destinan el 42% de la superficie para cultivos permanentes al cultivo de coca y en segundo
lugar el 21,7% al cacao y 17,1% al plátano; se evidencia que aquellos que siembran coca en el Valle
de San Gabán son eminentemente cocaleros. En el caso de los productores/as que no cultivan coca
destinan el 30,71% de la superficie de cultivos permanentes al cacao, seguido de plátano (23,1%) y café
(17,9%). (Gráfico N° 11).
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
-
42,0
30,7
28,1
24,6
21,3
13,5
21,7
12,6
23,1
19,1
17,1
17,9
3,5
Cacao
Plátano
Café
Coca
Otros
Coca
Cacao
Total Valle
Plátano
Otros
Cacao
Cultivan coca
Plátano
Café
Papaya
No cultivan coca
Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) del Valle de San Gabán
son: papa nativa (24,1%), piña (7,2%), cacao (6,2%), yuca (4,9%), plátano (4,7%) y maíz choclo
(4,7%) entre otros. La composición de la cesta difiere entre las unidades agropecuarias que disponen
de coca, frente de las que no. En el primer caso se presenta la coca (26,2%), piña (14,5%), cacao
(13,5%), plátano (10,7%) y yuca (9%) como los principales cultivos; mientras que en el segundo caso,
los principales cultivos son: papa nativa (27,9%), piña (6,6%), cacao (5,5%), maíz choclo (5,3%) yuca
(4,6%), haba (4,4%) y plátano (4,2%), básicamente.
48,1
41,5
5,3
4,6
4,4
4,2
Yuca
Haba
Plátano
No cultivan coca
Otros
5,5
Maiz choclo
Maiz choclo
6,6
Cacao
Plátano
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Papa nativa
Yuca
60
Cultivan coca
Otros
Cacao
Total Valle
Yuca
Piña
14,5 13,5
10,7 9,0
Plátano
4,7
Cacao
4,7
Piña
4,9
Coca
6,2
Otros
7,2
Piña
26,1 27,9
26,2
24,1
Papa nativa
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
-
Del total de la superficie agrícola del Valle, la mayor parte está concentrada en tierras de cultivo bajo
secano (42,5%), seguida de tierras con montes y bosques (33,4%) y pastos manejados (16,6%). La
superficie agrícola bajo riego representa solo el 0,6% del total del Valle (Cuadro N° 17).
Cuadro Nº 17
SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA
Tamaño de las unidades agropecuarias
Promedio y superficie
Total
Menos de
0.5 ha.
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Total
Total
25 659,8
7,1
29,3
0,2
847,7
1,1
2 285,9
2,7
6 150,8
6,2
6 401,6
12,4
9 944,6
35,1
160,0
b/
0,7
b/
6,4
b/
13,0
b/
41,1
b/
45,9
0,1
52,8
0,2
Superficie (Ha)
Promedio
10 915,6
3,0
25,8
0,2
713,1
0,9
1 639,4
1,9
3 381,6
3,4
2 446,0
4,7
2 709,7
9,6
Pastos manejados
Superficie (Ha)
Promedio
81,8
b/
0,1
b/
1,4
b/
5,0
b/
30,6
b/
10,9
b/
33,9
0,1
Pastos no manejados
Superficie (Ha)
Promedio
4 259,8
1,2
0,6
b/
33,0
b/
166,9
0,2
861,8
0,9
1 034,8
2,0
2 162,8
7,6
Tierras con montes y bosques
Superficie (Ha)
Promedio
8 576,0
2,4
0,1
b/
40,4
0,1
338,2
0,4
1 554,5
1,6
2 658,5
5,2
3 984,4
14,1
1 666,6
0,5
2,1
b/
53,4
0,1
123,4
0,1
281,1
0,3
205,5
0,4
1 001,1
3,5
Superficie (Ha)
Promedio
Superficie agrícola o Superficie de tierras
de cultivo bajo riego
Superficie (Ha)
Promedio
Superficie agrícola o Superficie de tierras
de cultivo bajo secano
Otras tierras (vivienda, cursos y espejos de
agua, caminos, etc.)
Superficie (Ha)
Promedio
Continúa …
61
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 17
SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA
Tamaño de las unidades agropecuarias
Promedio y superficie
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Sí tiene cultivo de coca
Total
3 397,7
0,5
35,3
196,2
665,0
1 208,6
1 292,2
9,4
0,2
1,0
2,5
6,5
12,1
29,4
3,3
-
-
-
0,1
3,2
-
b/
-
-
-
b/
b/
-
979,1
0,4
26,4
115,3
237,2
278,1
321,8
2,7
0,2
0,7
1,5
2,3
2,8
7,3
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
Promedio
-
-
-
-
-
-
-
19,8
-
-
0,9
a/
3,4
15,5
0,1
-
-
b/
b/
b/
0,4
2 323,2
0,1
6,1
70,1
411,1
904,5
931,5
6,4
b/
0,2
0,9
4,0
9,0
21,2
72,3
0,1
2,9
9,9
16,7
19,4
23,5
0,2
b/
0,1
0,1
0,2
0,2
0,5
Superficie (Ha)
Promedio
Superficie agrícola o Superficie de tierras
de cultivo bajo riego
Superficie (Ha)
Promedio
Superficie agrícola o Superficie de tierras
de cultivo bajo secano
Superficie (Ha)
Promedio
Pastos manejados
Pastos no manejados
Superficie (Ha)
Promedio
Tierras con montes y bosques
Superficie (Ha)
Promedio
Otras tierras (vivienda, cursos y espejos de
agua, caminos, etc.)
Superficie (Ha)
Promedio
Continúa …
62
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 17
SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA
Conclusión.
Tamaño de las unidades agropecuarias
Promedio y superficie
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
No tiene cultivo de coca
Total
Superficie (Ha)
Promedio
22 262,1
6,9
28,8
0,2
812,4
1,1
2 089,7
2,7
5 485,8
6,1
5 193,0
12,5
8 652,4
36,2
156,7
0,7
6,4
13,0
41,0
42,7
52,8
b/
b/
b/
b/
b/
0,1
0,2
Superficie agrícola o Superficie de tierras
de cultivo bajo riego
Superficie (Ha)
Promedio
Superficie agrícola o Superficie de tierras
de cultivo bajo secano
9 936,5
25,4
686,8
1 524,1
3 144,4
2 167,9
2 387,9
Promedio
3,1
0,2
0,9
2,0
3,5
5,2
10,0
Pastos manejados
Superficie (Ha)
Promedio
81,8
b/
a/
b/
1,4
b/
5,0
b/
30,6
b/
10,9
b/
33,9
0,1
Pastos no manejados
Superficie (Ha)
Promedio
4 240,0
1,3
0,6
b/
33,0
b/
165,9
0,2
861,8
1,0
1 031,4
2,5
2 147,3
9,0
Tierras con montes y bosques
Superficie (Ha)
Promedio
6 252,8
1,9
0,1
b/
34,3
b/
268,1
0,3
1 143,4
1,3
1 754,0
4,2
3 053,0
12,8
1 594,3
0,5
2,0
b/
50,6
0,1
113,5
0,1
264,4
0,3
186,1
0,4
977,7
4,1
Superficie (Ha)
Otras tierras (vivienda, cursos y espejos de
agua, caminos, etc.)
Superficie (Ha)
Promedio
a/ La superficie es menor a 0,05
b/ El promedio es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La falta de semilla constituye la principal causa (37,8%) por la cual no se cultivó en la campaña
agrícola agosto 2012 a julio 2013, seguido de falta de mano de obra (27,2%) y por desastre natural
(deslizamientos huaicos, etc.) un 16,8%, principalmente. Luego, entre los factores vinculados, la falta de
agua, erosión o mal drenaje de las tierras, básicamente. (Cuadro N° 18).
63
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 18
SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA QUE NO
SERÁ CULTIVADA Y CAUSA PRINCIPAL
Tamaño de las unidades agropecuarias
Causa principal
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 20 a
mas ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
Total
Falta de agua
Nº de productores
Superficie (Ha)
112
169,1
3
0,1
4
1,7
20
10,0
52
64,2
19
31,8
14
61,3
Falta de semilla
Nº de productores
Superficie (Ha)
456
647,7
4
0,1
28
9,8
59
30,0
188
203,5
130
242,1
47
162,3
Falta de crédito
Nº de productores
Superficie (Ha)
83
152,1
-
10
3,4
17
10,1
28
41,8
13
30,9
15
66,0
Falta de mano de obra
Nº de productores
Superficie (Ha)
328
606,3
1
0,1
19
6,5
67
41,0
119
131,5
78
169,6
44
257,7
3
1,5
-
-
2
1,0
1
0,5
-
-
Consiguió otro trabajo
Nº de productores
Superficie (Ha)
15
22,8
-
3
0,6
7
4,5
2
6,2
3
11,5
-
Por desastre natural
Nº de productores
Superficie (Ha)
203
280,8
2
0,1
14
3,6
33
13,8
70
60,3
45
77,9
39
125,2
7
22,8
-
1
0,3
1
0,5
4
8,0
-
1
14,0
Por salidad, erosión o mal drenaje
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otra
Nº de productores
Superficie (Ha)
Continúa …
64
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 18
SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA QUE NO
SERÁ CULTIVADA Y CAUSA PRINCIPAL
Tamaño de las unidades agropecuarias
Causa principal
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Sí tiene cultivo de coca
Falta de agua
Nº de productores
Superficie (Ha)
13
25,1
-
-
1
0,5
6
5,4
4
6,2
2
13,0
Falta de semilla
Nº de productores
Superficie (Ha)
21
27,6
-
-
2
0,5
13
15,1
4
9,0
2
3,0
Falta de crédito
Nº de productores
Superficie (Ha)
6
9,5
-
-
1
1,0
2
2,5
2
4,0
1
2,0
Falta de mano de obra
Nº de productores
Superficie (Ha)
34
150,2
1
0,1
-
-
7
13,4
14
33,2
12
103,5
Consiguió otro trabajo
Nº de productores
Superficie (Ha)
1
1,0
-
-
-
-
1
1,0
-
Por desastre natural
Nº de productores
Superficie (Ha)
6
3,8
1
0,1
-
2
0,1
-
1
0,1
2
3,5
Continúa …
65
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 18
SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA QUE NO
SERÁ CULTIVADA Y CAUSA PRINCIPAL
Conclusión.
Tamaño de las unidades agropecuarias
Causa principal
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 20 a
mas ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
No tiene cultivo de coca
Falta de agua
Nº de productores
Superficie (Ha)
99
144,1
3
0,1
4
1,7
19
9,5
46
58,9
15
25,6
12
48,3
Falta de semilla
Nº de productores
Superficie (Ha)
435
620,2
4
0,1
28
9,8
57
29,5
175
188,5
126
233,1
45
159,3
Falta de crédito
Nº de productores
Superficie (Ha)
77
142,6
-
10
3,4
16
9,1
26
39,3
11
26,9
14
64,0
Falta de mano de obra
Nº de productores
Superficie (Ha)
294
456,1
-
19
6,5
67
41,0
112
118,1
64
136,4
32
154,2
3
1,5
-
-
2
1,0
1
0,5
-
-
Consiguió otro trabajo
Nº de productores
Superficie (Ha)
14
21,8
-
3
0,6
7
4,5
2
6,2
2
10,5
-
Por desastre natural
Nº de productores
Superficie (Ha)
197
277,0
1
a/
14
3,6
31
13,7
70
60,3
44
77,8
37
121,7
7
22,8
-
1
0,3
1
0,5
4
8,0
-
1
14,0
Por salidad, erosión o mal drenaje
Nº de productores
Superficie (Ha)
Otra
Nº de productores
Superficie (Ha)
a/ La superficie es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.2.3. Régimen de tenencia de la tierra
En el Valle de San Gabán, se identifica que existen 6 894 parcelas que equivalen al total de 25 660
hectáreas del Valle, de las cuales 4 574 parcelas (66.3%) pertenecen a propietarios individuales, 1 017
parcelas (14,8%) son gestionadas por comuneros, 650 parcelas (9,4%) las gestionan posesionarios y
el 6,9% arrendatarios. Respecto a las parcelas gestionadas por propietarios, el 64,7% no tiene título ni
se están realizando trámites para obtenerlo, el 13,6% cuenta con título inscrito en registros públicos, el
12,3% tiene título pero aún no está inscrito en registros públicos y el 9,4% no tiene título pero se está
realizando los trámites para su obtención (Cuadro N° 19).
66
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 19
SUPERFICIE DE PARCELAS, POR RÉGIMEN DE TENENCIA, SEGÚN TAMAÑO
Régimen de tenencia
Total
Tamaño de las parcelas
Total
Superficie
(Ha)
Nº de
parcelas
25 659,8
Menos de 0.5 ha.
Propietario /a
Comunero /a
Arrendatario/a
Posesionario/a
Otro
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
SuperNº de
ficie
parcelas
(Ha)
6 894 16 810,5
44,4
222
13,2
4 574
3 491,5
1 017
260,8
475
4 771,0
650
326,0
178,0
113
15,6
2
7,2
65
2,1
13
6,3
29,0
65,0
De 0.5 a 1.9 ha.
847,7
1 383
609,7
941
65,9
80
99,5
232
39,0
65
33,6
De 2.0 a 3.9 ha.
2 285,9
1 600
1 588,8
1 150
328,2
172
82,8
111
254,4
131
31,7
36,0
De 4.0 a 9.9 ha.
6 150,8
2 084
3 779,9
1 328
1 506,7
509
60,6
57
735,7
164
67,9
26,0
De 10.0 a 19.9 ha.
6 401,6
1 033
4 365,4
666
830,5
210
9,4
7
1 122,0
137
74,4
13,0
De 20 a mas ha.
9 944,6
572
6 453,6
376
759,8
44
1,3
3
2 617,9
140
112,1
9,0
Continúa …
Cuadro Nº 19
SUPERFICIE DE PARCELAS, CON CULTIVOS DE COCA, POR RÉGIMEN DE TENENCIA, SEGÚN TAMAÑO
Régimen de tenencia
Total
Tamaño de las parcelas
Total
Superficie
(Ha)
Nº de
parcelas
3 397,7
428
Propietario /a
Comunero /a
Arrendatario/a
Posesionario/a
Otro
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
SuperNº de
ficie
parcelas
(Ha)
2 676,9
350
2,0
1
-
-
662,7
72
56,2
5,0
Menos de 0.5 ha.
0,5
2
0,5
2
-
-
-
-
-
-
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
35,3
37
31,8
32
-
-
-
-
3,6
5
-
-
De 2.0 a 3.9 ha.
196,2
86
175,2
77
2,0
1
-
-
19,0
8
-
-
De 4.0 a 9.9 ha.
665,0
116
521,5
95
-
-
-
-
133,8
20
9,8
1,0
De 10.0 a 19.9 ha.
1 208,6
120
954,9
93
-
-
-
-
222,3
24
31,5
3,0
De 20 a mas ha.
1 292,2
67
993,2
51
-
-
-
-
284,0
15
15,0
1,0
Continúa …
Cuadro Nº 19
SUPERFICIE DE PARCELAS, SIN CULTIVOS DE COCA, POR RÉGIMEN DE TENENCIA, SEGÚN TAMAÑO
Régimen de tenencia
Total
Tamaño de las parcelas
Total
Menos de 0.5 ha.
Superficie
(Ha)
22 001,3
21,6
Nº de
parcelas
Propietario /a
Comunero /a
Arrendatario/a
Posesionario/a
Otro
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
Super- Nº de
ficie
par(Ha) celas
SuperNº de
ficie
parcelas
(Ha)
5 991 14 133,7
155
12,8
4 224
3 489,5
1 016
260,8
475
4 108,3
578
269,8
173,0
111
0,5
2
7,2
65
2,1
13
6,3
29,0
De 0.5 a 1.9 ha.
712,9
1 114
577,9
909
65,9
80
99,5
232
35,4
60
33,6
65,0
De 2.0 a 3.9 ha.
2 006,9
1 403
1 413,6
1 073
326,2
171
82,8
111
235,4
123
31,7
36,0
De 4.0 a 9.9 ha.
5 425,1
1 911
3 258,4
1 233
1 506,7
509
60,6
57
601,9
144
58,2
25,0
De 10.0 a 19.9 ha.
5 183,6
906
3 410,6
573
830,5
210
9,4
7
899,7
113
42,9
10,0
De 20 a mas ha.
8 651,1
502
5 460,4
325
759,8
44
1,3
3
2 333,9
125
97,1
8,0
Continúa …
67
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 19A
SUPERFICIE DE PARCELAS CONDUCIDAS POR SU PROPIETARIO, POR ESTADO DEL TÍTULO, SEGÚN TAMAÑO
Estado del título del Propietario
Tamaño de las
parcelas
Total
Menos de 0.5 ha.
Total
Con título inscrito en
registros públicos
Con título no inscrito
en registros públicos
Sin título, pero en
trámite de título
Sin título, ni trámite
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
16 810,5
4 574
3 682,7
620
2 455,4
564
2 487,6
432
8 184,7
2 958
13,2
113
0,8
5
1,8
10
0,5
5
10,1
93
De 0.5 a 1.9 ha.
609,7
941
106,0
123
74,4
97
48,1
61
381,3
660
De 2.0 a 3.9 ha.
1 588,8
1 150
303,9
160
187,4
124
165,4
87
932,2
779
De 4.0 a 9.9 ha.
3 779,9
1 328
671,3
180
455,8
182
724,1
160
1 928,7
806
De 10.0 a 19.9 ha.
4 365,4
666
743,7
88
561,4
86
658,2
71
2 402,0
421
De 20 a mas ha.
6 453,6
376
1 857,0
64
1 174,7
65
891,4
48
2 530,6
199
Continúa …
Cuadro Nº 19A
SUPERFICIE DE PARCELAS CONDUCIDAS POR SU PROPIETARIO, CON CULTIVOS DE COCA, POR ESTADO DEL TÍTULO,
SEGÚN TAMAÑO
Estado del título del Propietario
Tamaño de las
parcelas
Total
Menos de 0.5 ha.
Total
Con título inscrito en
registros públicos
Con título no inscrito
en registros públicos
Sin título, pero en
trámite de título
Sin título, ni trámite
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
2 676,9
350
552,7
113
312,7
32
552,9
65
1 258,7
140
0,5
2
0,2
1
-
-
-
-
0,3
1
De 0.5 a 1.9 ha.
31,8
32
16,8
16
0,5
1
4,5
4
10,0
11
De 2.0 a 3.9 ha.
175,2
77
77,0
36
19,0
8
25,5
10
53,7
23
De 4.0 a 9.9 ha.
521,5
95
121,5
29
30,0
7
144,3
25
225,7
34
De 10.0 a 19.9 ha.
954,9
93
187,7
23
97,1
8
160,0
15
510,1
47
De 20 a mas ha.
993,2
51
149,5
8
166,1
8
218,6
11
459,0
24
Continúa …
Cuadro Nº 19A
SUPERFICIE DE PARCELAS CONDUCIDAS POR SU PROPIETARIO, SIN CULTIVOS DE COCA, POR ESTADO DEL TÍTULO, SEGÚN
TAMAÑO
Conclusión.
Estado del título del Propietario
Tamaño de las
parcelas
Total
Total
Con título inscrito en
registros públicos
Con título no inscrito
en registros públicos
Sin título, pero en
trámite de título
Sin título, ni trámite
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
Superficie Nº de
(Ha)
parcelas
14 133,7
4 224
3 130,1
507
2 142,7
532
1 934,8
367
6 926,1
2 818
Menos de 0.5 ha.
12,8
111
0,6
4
1,8
10
0,5
5
9,8
92
De 0.5 a 1.9 ha.
577,9
909
89,2
107
73,9
96
43,6
57
371,3
649
De 2.0 a 3.9 ha.
1 413,6
1 073
226,9
124
168,4
116
139,9
77
878,5
756
De 4.0 a 9.9 ha.
3 258,4
1 233
549,8
151
425,8
175
579,8
135
1 703,0
772
De 10.0 a 19.9 ha.
3 410,6
573
556,0
65
464,3
78
498,2
56
1 892,0
374
De 20 a mas ha.
5 460,4
325
1 707,5
56
1 008,6
57
672,8
37
2 071,6
175
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
68
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Considerando las parcelas gestionadas por propietarios que cultivan coca, la mayor parte de ellas no
tienen título ni algún trámite para su obtención (40%), seguido de las parcelas que cuenta con título
inscrito en registros públicos (32,3%), un 18,6% de estas parcelas se encuentra en proceso de obtención
del título, y un 9,1% posee título, pero aún no está inscrito en registros públicos. Este comportamiento
difiere en el grupo de productores/as que no cultivan coca, el porcentaje de parcelas que no tienen título
ni algún trámite para su obtención llega al 66,7%, seguido del 12,6% que cuenta con título pero no
está inscrito en registros públicos, 12% con título inscrito en registros públicos y 8,7% sin título pero con
trámite iniciado para su obtención. Sin embargo, lo más resaltante es que existe un 64,7% de parcelas
en el Valle de San Gabán que no tienen título inscrito en registros públicos, lo que genera inseguridad
jurídica en sus propiedades y limita el acceso a créditos para capital de trabajo ante la ausencia de una
garantía (Gráfico N° 13).
80,0
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
-
66,7
64,7
13,6
12,3
9,4
32,3
9,1
18,6
40,0
12,0
12,6
8,7
Con título Con título Sin título, Sin título,
inscrito en no inscrito pero en ni trámite
registros
en
trámite de
públicos registros
título
públicos
Con título Con título Sin título, Sin título,
inscrito en no inscrito pero en ni trámite
registros
en
trámite de
públicos registros
título
públicos
Con título Con título Sin título, Sin título,
inscrito en no inscrito pero en ni trámite
registros
en
trámite de
públicos registros
título
públicos
Total Valle
Cultivan coca
No cultivan coca
2.2.4. Riego
De las unidades agropecuarias bajo riego, el principal mecanismo de abastecimiento de agua lo
constituye el río, seguido de manantiales o puquios. Estos mecanismos se presentan en semejante nivel
de importancia entre los distintos rangos de tamaño de unidades agropecuarias y entre los grupos de
estudio (Cuadro N° 20).
69
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 20
SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN PROCEDENCIA DEL
AGUA PARA RIEGO
Procedencia del agua para
riego
Tamaño de las unidades agropecuarias
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 20 a
mas ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
Total
Pozo
Superficie (Ha)
Productores
58,0
11
-
1,0
1
14,0
5
19,0
3
23,0
2
-
Río
Superficie (Ha)
Productores
1 410,0
73
1,0
3
13,0
11
35,0
12
115,0
20
173,0
13
1 074,0
14
Laguna o lago
Superficie (Ha)
Productores
89,0
8
-
1,0
1
6,0
2
6,0
1
25,0
2
52,0
2
434,0
28
-
-
7,0
2
67,0
11
125,0
10
235,0
5
6,0
5
0,4
2
1,0
1
6,0
2
-
-
-
Manantial o puquio
Superficie (Ha)
Productores
Otro
Superficie (Ha)
Productores
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.2.5. Principales prácticas agrícolas
En las unidades agropecuarias del Valle San Gabán es más común el uso de guano o abonos orgánicos,
seguido de insecticidas y fertilizantes químicos, como las principales prácticas agrícolas vinculadas al uso
de insumos en sus predios. (Cuadro N° 21).
En el grupo de estudio de las unidades agropecuarias con presencia de coca, es más notoria la
utilización de insecticidas químicos (54,7%), frente al grupo de unidades agropecuarias que no cuentan
con sembríos de coca (31,1%); ocurre con contrario en cuanto al uso de guano o abonos orgánicos,
ya que es mucho mayor su uso en los productores/as que no siembra coca (68,2%) que entre los que
siembran coca (29,3%).
70
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 21
UNIDADES AGROPECUARIAS POR USO DE PRINCIPALES INSUMOS AGRÍCOLAS, CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLÓGICO
Y CERTIFICACIÓN ORGÁNICA, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo
de coca y tamaño
de las unidades
agropecuarias
Usa semilla
y/o plantones
certificados
Aplica guano o
abono
Aplica fertilizantes
químicos
Aplica en los
cultivos Insecticidas
químicos
Aplica en los
cultivos Insecticidas
no químicos o
biológicos
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Total
Total
Menos de 0.5 ha.
1 243,5
100
14 807,7
2 307
6 840,2
1 115
8 077,6
1 202
892,1
163
-
-
22,2
108
12,4
48
12,5
45
2,0
5
De 0.5 a 1.9 ha.
17,8
17
626,5
576
308,6
290
309,4
289
52,7
43
De 2.0 a 3.9 ha.
14,5
5
1 654,3
604
771,1
291
746,0
284
136,8
47
De 4.0 a 9.9 ha.
184,8
31
3 914,7
646
1 714,0
285
1 956,7
323
246,4
42
De 10.0 a 19.9 ha.
294,2
25
3 085,0
241
1 461,8
119
2 189,2
175
248,7
19
De 20 a mas ha.
732,1
22
5 505,0
132
2 572,3
82
2 863,9
86
205,5
7
111,5
6
768,5
106,0
1 108,5
122
1 886,2
198
81,5
6
-
-
-
-
0,3
1
0,5
2
-
-
Sí tiene cultivo de coca
Total
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
-
-
13,5
14,0
10,0
10
20,6
21
1,0
1
De 2.0 a 3.9 ha.
3,0
1
100,0
40,0
84,0
34
106,5
42
6,0
2
De 4.0 a 9.9 ha.
6,0
1
126,9
22,0
211,5
34
376,3
58
-
-
De 10.0 a 19.9 ha.
10,0
1
221,6
18,0
314,6
27
650,8
52
25,0
2
De 20 a mas ha.
92,5
3
306,5
12,0
488,1
16
731,6
23
49,5
1
1 132,0
94
14 039,2
2 201
5 731,8
993
6 191,5
1 004
810,6
157
No tiene cultivo de coca
Total
Menos de 0.5 ha.
-
-
22,2
108
12,1
47
12,1
43
2,0
5
De 0.5 a 1.9 ha.
17,8
17
613,0
562
298,6
280
288,8
268
51,7
42
De 2.0 a 3.9 ha.
11,5
4
1 554,3
564
687,1
257
639,5
242
130,8
45
De 4.0 a 9.9 ha.
178,8
30
3 787,8
624
1 502,5
251
1 580,4
265
246,4
42
De 10.0 a 19.9 ha.
284,2
24
2 863,4
223
1 147,2
92
1 538,5
123
223,7
17
De 20 a mas ha.
639,6
19
5 198,5
120
2 084,2
66
2 132,3
63
156,0
6
Continúa …
71
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 21
UNIDADES AGROPECUARIAS POR USO DE PRINCIPALES INSUMOS AGRÍCOLAS, CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLÓGICO
Y CERTIFICACIÓN ORGÁNICA, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Conclusión.
Tenencia de cultivo de
coca y tamaño de las
unidades agropecuarias
Aplica en los
cultivos Herbicidas
Aplica en los
cultivos Fungicidas
No usa insumos
agricolas
Aplica control
biológico
En la última
campaña ha
tenido alguno
de sus cultivos
certificación
orgánica
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Unidades
Superficie
agrope(Ha)
cuarias
Total
Total
Menos de 0.5 ha.
7 780,4
901
6 114,4
864
4 101,2
556
579,4
60
165,8
11
2,4
10
7,4
27
3,4
24
-
-
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
99,7
103
172,1
160
132,9
136
14,2
14
-
-
De 2.0 a 3.9 ha.
517,7
203
559,9
215
301,0
118
28,5
10
6,5
2
De 4.0 a 9.9 ha.
1 752,4
280
1 472,2
237
802,4
130
94,2
15
18,0
3
De 10.0 a 19.9 ha.
2 569,1
210
1 947,5
159
952,4
79
154,5
11
22,3
2
De 20 a mas ha.
2 839,2
95
1 955,2
66
1 909,2
69
288,1
10
119,1
4
2 680,5
286
2 098,5
221
384,5
47
104,6
7
-
-
Sí tiene cultivo de coca
Total
Menos de 0.5 ha.
0,5
2
0,5
2
-
-
-
-
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
25,1
25
23,1
23
7,3
7
-
-
-
-
De 2.0 a 3.9 ha.
165,7
65
138,2
53
13,5
6
9,0
3
-
-
De 4.0 a 9.9 ha.
550,3
84
363,4
55
88,8
15
6,0
1
-
-
De 10.0 a 19.9 ha.
949,9
78
737,8
61
144,0
13
10,0
1
-
-
De 20 a mas ha.
989,2
32
835,7
27
131,0
6
79,6
2
-
-
11
No tiene cultivo de coca
Total
5 099,9
615
4 015,8
643
3 716,7
509
474,8
53
165,8
Menos de 0.5 ha.
1,9
8
7,0
25
3,4
24
-
-
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
74,6
78
149,1
137
125,7
129
14,2
14
-
-
De 2.0 a 3.9 ha.
352,1
138
421,7
162
287,5
112
19,5
7
6,5
2
De 4.0 a 9.9 ha.
1 202,1
196
1 108,8
182
713,6
115
88,2
14
18,0
3
De 10.0 a 19.9 ha.
1 619,2
132
1 209,8
98
808,4
66
144,5
10
22,3
2
De 20 a mas ha.
1 850,0
63
1 119,5
39
1 778,2
63
208,5
8
119,1
4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En términos generales, la aplicación de abono orgánico y fertilizantes químicos está concentrada en los
productores/as que laboran en las unidades agropecuarias de menor tamaño. El 64,2% de las unidades
productivas del Valle aplica guano, estiércol u abono orgánico; sin embargo, solo el 30,6% de ellas
confirmó que la aplicación la efectúa en suficiente cantidad para el normal desarrollo de sus cultivos.
El 31% de las unidades agropecuarias del Valle aplican fertilizantes químicos, pero solo el 4,4% del total
considera que utiliza la suficiente cantidad. (Cuadro N° 22). No existe diferencia importante entre los
productores/as que tienen coca y lo que no la cultivan respecto a la aplicación de fertilizantes químicos,
la diferencia se encuentra en la aplicación de guanos o abonos orgánicos, el 29,3% de los que siembra
coca los aplica y el 68,2% de los que no cultiva coca también lo hace.
72
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 22
PRODUCTORES AGROPECUARIOS POR TIPO DE FERTILIZANTES QUE SE APLICAN, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE
COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tipo de fertilizante que se aplica
Tenencia de cultivo de
coca y tamaño de las
unidades agropecuarias
Guano, estiércol u abono orgánico
En cantidad
suficiente
Total
En poca
cantidad
Fertilizantes químicos
No aplica
En cantidad
suficiente
Total
En poca
cantidad
No aplica
3 591
706
1 601
1 284
3 591
49
1 066
2 476
Menos de 0.5 ha.
144
35
73
36
144
1
47
96
De 0.5 a 1.9 ha.
799
202
374
223
799
6
284
509
De 2.0 a 3.9 ha.
850
172
432
246
850
5
286
559
De 4.0 a 9.9 ha.
999
194
452
353
999
22
263
714
De 10.0 a 19.9 ha.
516
60
181
275
516
10
109
397
De 20 a mas ha.
283
43
89
151
283
5
77
201
Total
Sí tiene cultivo de coca
362
2
104
256
362
10
112
240
Menos de 0.5 ha.
2
-
-
2
2
-
1
1
De 0.5 a 1.9 ha.
36
-
14
22
36
-
10
26
De 2.0 a 3.9 ha.
77
1
39
37
77
-
34
43
De 4.0 a 9.9 ha.
103
-
22
81
103
4
30
69
De 10.0 a 19.9 ha.
100
1
17
82
100
5
22
73
44
-
12
32
44
1
15
28
3 229
704
1 497
1 028
3 229
39
954
2 236
De 20 a mas ha.
No tiene cultivo de coca
Menos de 0.5 ha.
142
35
73
34
142
1
46
95
De 0.5 a 1.9 ha.
763
202
360
201
763
6
274
483
De 2.0 a 3.9 ha.
773
171
393
209
773
5
252
516
De 4.0 a 9.9 ha.
896
194
430
272
896
18
233
645
De 10.0 a 19.9 ha.
416
59
164
193
416
5
87
324
De 20 a mas ha.
239
43
77
119
239
4
62
173
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Las diferencias señaladas entre los grupos en estudio respecto a la aplicación de guano o abonos
orgánicos y la similitud en el caso de la aplicación de fertilizantes químicos, tal como puede apreciarse
en los Gráfico N° 14 y N° 15.
73
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
80,0
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
70,7
64,2
20,0
35,8
10,0
-
Aplica
No aplica
68,2
31,8
29,3
Aplica
Total Valle
No aplica
Aplica
Cultivan coca
No aplica
No cultivan coca
80,0
70,0
60,0
50,0
40,0
69,0
30,0
20,0
10,0
-
33,7
31,0
Aplica
No aplica
Total Valle
69,2
66,3
Aplica
30,8
No aplica
Cultivan coca
Aplica
No aplica
No cultivan coca
2.2.6. Infraestructura agropecuaria
El 14,4% de las unidades agropecuarias del Valle disponen de algún tipo de infraestructura productiva,
constituyendo las principales: almacenes, cerco de púas y galpones para aves. Existiendo también pero
en menor medida, galpones de esquila, andenes y cerco de malla, entre otros (Cuadro N° 23).
Se observa que a medida que aumenta el tamaño de la superficie de la unidad agropecuaria, aumenta
el porcentaje de unidades agropecuarias que cuenta con al menos una instalación agropecuaria.
74
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 23
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
INFRAESTRUCTURA AGROPECUARIA
Tamaño de las unidades agropecuarias
Infraestructura
agropecuaria
Menos de
0.5 ha.
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
8 293,0
949
6,1
21
222,2
190
574,3
203
1 828,9
291
2 111,7
163
3 549,7
81
Galpones de esquila
Superficie (Ha)
Nº de productores
730,7
17
-
1,7
1
-
44,9
8
44,8
3
639,4
5
Pequeño reservorio /
embalse
Superficie (Ha)
Nº de productores
4,0
1
-
-
-
4,0
1
-
-
Superficie (Ha)
Nº de productores
1 527,0
145
-
13,0
14
55,1
21
335,8
49
597,2
48
526,0
13
Sala de ordeño
Superficie (Ha)
Nº de productores
3,0
1
-
-
3,0
1
-
-
-
Bañaderos
Superficie (Ha)
Nº de productores
45,6
4
-
-
2,0
1
-
43,6
3
-
Cerco de púas
Superficie (Ha)
Nº de productores
1 562,3
201
1,3
6
50,1
50
117,6
44
335,1
56
349,9
29
708,4
16
Cercos eléctricos
Superficie (Ha)
Nº de productores
65,9
5
-
3,6
2
2,0
1
-
17,3
1
43,0
1
Cerco de malla ganadera
Superficie (Ha)
Nº de productores
96,0
12
-
2,9
2
2,2
1
35,4
6
25,6
2
30,0
1
Andenes
Superficie (Ha)
Nº de productores
134,5
16
-
2,0
1
15,0
6
30,7
4
37,4
3
49,5
2
Terrazas
Superficie (Ha)
Nº de productores
66,5
7
-
1,0
1
4,8
2
-
33,7
3
27,0
1
Sin instalación
Superficie (Ha)
Nº de productores
15 535,1
2 432
22,1
118
565,7
550
1 577,0
596
4 011,7
656
3 958,1
325
5 400,5
187
Almacenes
Superficie (Ha)
Nº de productores
Total
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Galpones para aves
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
75
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
2.3.
ACTIVIDAD PECUARIA
2.3.1. Población pecuaria
La población pecuaria en el Valle es, en orden de importancia, ovino (38%), auquénidos (llamas) (22%),
vacuno (20%) y porcino (20%), principalmente. En el caso del ganado ovino, el porcentaje de cabezas
de ganado es superior en los rangos de tamaños de unidades agropecuarias más grandes. En los dos
grupos de estudio, los cuatro tipos de ganado son los más importantes (Cuadro N° 24).
Cuadro Nº 24
POBLACIÓN DE GANADO VACUNO, PORCINO, OVINO, CAPRINO, ALPACAS Y LLAMAS, POR TAMAÑO DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS
Número de cabezas y
número de
productores
Tamaño de las unidades agropecuarias
De 0.5 a
1.9 ha.
Menos de
0.5 ha.
Total
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 20 a
mas ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
Vacuno
Nº de cabezas
8 654
178
1 099
1 821
3 189
1 454
913
Nª de productores
2 709
71
450
624
930
398
236
16 731
85
1 094
3 157
7 208
2 804
2 383
2 017
20
206
406
866
322
197
200
-
72
31
46
18
33
83
-
23
18
22
7
13
Nº de cabezas
8 633
-
271
1 260
4 034
1 803
1 265
Nª de productores
1 193
-
57
174
611
249
102
Nº de cabezas
1
-
-
-
-
1
-
Nª de productores
1
-
-
-
-
1
-
9 770
40
564
1 875
3 942
2 135
1 214
687
9
86
178
267
102
45
Ovino
Nº de cabezas
Nª de productores
Porcino
Nº de cabezas
Nª de productores
Alpaca
Caprino
Llama
Nº de cabezas
Nª de productores
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La población de gallinas es la principal entre las aves de corral (69,9%), seguido de gallos (15,5%) y
pollos y pollas de engorde (8,6%) principalmente. También se identifica la crianza de patos y pavos. No
existe diferencia entre los productores/as con y sin sembríos de coca (Cuadro N° 25).
76
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 25
POBLACIÓN DE AVES DE CORRAL, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Total
Tamaño de las unidades agropecuarias
Pollos y pollas de
engorde
N° de
aves
Total
Menos de 0.5 ha.
Gallos
Gallinas
Nª de productores
N° de
aves
Nª de productores
Pavos
N° de Nª de proaves ductores
N° de
aves
Patos
Nª de productores
N° de
aves
Nª de productores
708
89
5 769
1 049
1 282
585
118
37
381
111
-
-
184
34
36
19
-
-
8
3
De 0.5 a 1.9 ha.
51
7
1 143
212
241
111
5
3
55
18
De 2.0 a 3.9 ha.
146
24
1 311
254
262
129
35
8
107
22
De 4.0 a 9.9 ha.
218
21
1 611
298
334
157
36
11
104
30
De 10.0 a 19.9 ha.
232
26
963
169
245
116
33
12
64
25
61
11
557
82
164
53
9
3
43
13
De 20 a mas ha.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
El principal uso del colmenar en el Valle es para la producción de miel y polen, que se incrementa
conforme se eleva el tamaño de las unidades agropecuarias del Valle, según se aprecia en Cuadro N° 26.
Cuadro Nº 26
NÚMERO DE COLMENAS Y USO DEL COLMENAR, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Producción de miel
Producción de polen
Producción de miel
y polen
Otro uso
Nª de
N° de
producColmenas
tores
Nª de
N° de
producColmenas
tores
Nª de
N° de
producColmenas
tores
Nª de
N° de
producColmenas
tores
Total
Menos de 0.5 ha.
6
5
-
-
3
1
2
2
-
-
-
-
-
-
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
-
-
-
-
-
-
-
-
De 2.0 a 3.9 ha.
1
1
-
-
3
1
-
-
De 4.0 a 9.9 ha.
3
3
-
-
-
-
1
1
De 10.0 a 19.9 ha.
2
1
-
-
-
-
1
1
De 20 a mas ha.
-
-
-
-
-
-
-
-
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.3.2. Principales Prácticas pecuarias
La vacunación y dosificación constituyen las principales prácticas pecuarias en el Valle San Gabán. Es
importante señalar que existe un 53% de unidades agropecuarias que realizando actividades pecuarias
no aplican ninguna de estas prácticas en sus crianzas. No se distinguen diferencias sustanciales entre
los grupos de estudio (Cuadro N° 27).
77
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
Cuadro Nº 27
PRINCIPALES PRÁCTICAS PECUARIAS, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Total
Tamaño de
las unidades
agropecuarias
Principales prácticas pecuarias
Realizan
vacunaciones
Bañan
contra
parásitos
Efectuán
dosificaciones
Nº de
productores
Nº de
productores
Nº de
productores
Total
Vacuna y
bañan
Vacuna y
dosifican
Vacunan,
bañan y
dosifican
Bañan y
dosifican
No aplican
prácticas
Nº de
Nº de
Nº de
Nº de
productores productores productores productores
Nº de
productores
257
48
156
83
429
12
109
1 234
Menos de 0.5 ha.
7
1
1
2
3
-
1
68
De 0.5 a 1.9 ha.
42
13
19
16
51
3
23
329
De 2.0 a 3.9 ha.
61
7
42
8
88
4
30
330
De 4.0 a 9.9 ha.
95
11
74
32
154
2
24
301
De 10.0 a 19.9 ha.
39
12
9
20
95
1
14
143
De 20 a mas ha.
13
4
11
5
38
2
17
63
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La utilización de los residuos como abono (66,1%) y la disposición en botaderos a cielo abierto (15,8%)
constituyen las principales prácticas de eliminación de los residuos generados por las labores del Valle. Se
identifican también el entierro de los residuos (7,6%) y la quema (6,8%), como otras prácticas realizadas
por los productores/as agropecuarios/as del Valle de San Gabán. Las dos principales prácticas para la
eliminación de residuos en el total de unidades agropecuarias del Valle, es muy similar con la que tienen
los productores/as que no siembra coca, 67,6% y 14,9% para el uso como abono y su disposición en
botadero a cielo abierto, pero difiere en el caso de los productores/as, tomando valores de 44,6% y
28,7%, respectivamente (Cuadro N° 28).
Cuadro Nº 28
PRINCIPALES FORMAS DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA ACTIVIDAD PECUARIA, POR TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Total
Principales formas de eliminación
Tamaño de
las unidades
agropecuarias
Total
Los deja en
la calle / vía
pública
Los echa
al río,
acequia,
laguna,
lago, playa
Botadero
a cielo
abierto
En
contenedor Los quema
comunal
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Los
entierra
Los usa
como
abono
Los vende
Otro
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
15
67
396
11
160
190
1 663
12
-
Menos de 0.5 ha.
-
2
14
-
6
2
60
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
3
12
86
-
29
14
375
5
-
De 2.0 a 3.9 ha.
3
16
78
1
33
40
423
1
-
De 4.0 a 9.9 ha.
4
23
121
5
54
57
495
2
-
De 10.0 a 19.9 ha.
4
12
72
5
23
46
211
2
-
De 20 a mas ha.
1
2
25
-
15
31
99
2
Continúa …
78
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 28
PRINCIPALES FORMAS DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA ACTIVIDAD PECUARIA, POR TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Sí tiene cultivo de coca
Principales formas de eliminación
Tamaño de
las unidades
agropecuarias
Total
Los deja en
la calle / vía
pública
Los echa
al río,
acequia,
laguna,
lago, playa
Botadero
a cielo
abierto
En
contenedor Los quema
comunal
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Los
entierra
Los usa
como
abono
Los vende
Otro
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
2
2
45
1
18
19
70
-
-
Menos de 0.5 ha.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
-
-
2
-
2
1
7
-
-
De 2.0 a 3.9 ha.
-
1
5
-
2
1
18
-
-
De 4.0 a 9.9 ha.
-
1
21
-
5
6
12
-
-
De 10.0 a 19.9 ha.
2
-
15
1
6
9
22
-
-
De 20 a mas ha.
-
-
2
-
3
2
11
-
Continúa …
Cuadro Nº 28
PRINCIPALES FORMAS DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA ACTIVIDAD PECUARIA, POR TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Conclusión.
No tiene cultivo de coca
Principales formas de eliminación
Tamaño de
las unidades
agropecuarias
Total
Los deja en
la calle / vía
pública
Los echa
al río,
acequia,
laguna,
lago, playa
Botadero
a cielo
abierto
En
contenedor Los quema
comunal
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Los
entierra
Los usa
como
abono
Los vende
Otro
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
13
65
351
10
142
171
1 593
12
-
Menos de 0.5 ha.
-
2
14
-
6
2
60
-
-
De 0.5 a 1.9 ha.
3
12
84
-
27
13
368
5
-
De 2.0 a 3.9 ha.
3
15
73
1
31
39
405
1
-
De 4.0 a 9.9 ha.
4
22
100
5
49
51
483
2
-
De 10.0 a 19.9 ha.
2
12
57
4
17
37
189
2
-
De 20 a mas ha.
1
2
23
-
12
29
88
2
-
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
79
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
2.4.
CAPACITACIÓN, ASESORÍA TÉCNICA Y EMPRESARIAL
La capacitación y la asistencia técnica representan las principales modalidades de asistencia a las unidades
agropecuarias. En el Valle San Gabán solo el 15,6% del total de productores/as agropecuarios/as
recibieron algún tipo de asistencia técnica, capacitación o asistencia empresarial. Esta última, la asesoría
empresarial, es marginal entre los productores/as del Valle según el IV CENAGRO (Cuadro N° 29).
Cuadro Nº 29
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN ASISTENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EMPRESARIAL O CAPACITACIÓN
Asistencia técnica, asesoría empresarial o
capacitación
Tamaño de las unidades agropecuarias
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Solo capacitación
Nª de productores
Superficie (Ha)
335
6
60
79
97
68
25
2 426,4
1,3
73,9
219,0
570,4
900,2
661,7
Solo asistencia técnica
Nª de productores
15
-
5
2
4
2
2
134,9
-
5,8
6,0
18,7
20,2
84,2
Nª de productores
-
-
-
-
-
-
-
Superficie (Ha)
-
-
-
-
-
-
-
110
1
14
17
32
23
23
1 362,3
0,3
16,0
43,6
201,0
269,1
832,5
1
-
1
-
-
-
-
1,0
-
1,0
-
-
-
-
Superficie (Ha)
Solo asesoria empresarial
Capacitación y asistencia técnica
Nª de productores
Superficie (Ha)
Capacitación y asesoria empresarial
Nª de productores
Superficie (Ha)
Asistencia técnica y asesoria empresarial
Nª de productores
Superficie (Ha)
3
-
2
1
-
-
-
4,8
-
1,8
3,0
-
-
-
30
-
7
6
8
5
4
250,8
-
8,8
16,1
50,5
62,4
113,0
Capacitación, asistencia técnica y asesoria
empresarial
Nª de productores
Superficie (Ha)
No recibieron
Nª de productores
Superficie (Ha)
3 097
137
710
745
858
418
229
21 479,8
27,8
740,5
1 998,1
5 310,3
5 149,8
8 253,3
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La mayor parte de productores/as del Valle de San Gabán (84,4%) no ha recibido ningún tipo de asistencia
técnica, asesoría empresarial o capacitación, el 9,1% recibió solo capacitación, el 3% capacitación y
asistencia técnica y otro 3% capacitación, asistencia técnica y asesoría empresarial. Esta situación se
presenta como una limitación del Valle, ya que sin capacitación ni asistencia técnica es muy difícil que
los productores/as sean competitivos y puedan generar productos que cumplan con las exigencias del
mercado. Normalmente son las organizaciones de productores/as las que promueven la capacitación
entre sus asociados o gestionan dicho requerimiento ante las entidades del Estado competentes, pero
sabiendo que el 94,7% de los agricultores no se encuentran organizados, participando de algún
mecanismo asociativo (comité, cooperativa, etc.) es muy difícil que desde las organizaciones existentes
se pueda revertir esta situación (Gráfico N° 16).
80
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Asistencia técnica y asesoria empresarial
0,1
Solo asistencia técnica
0,4
Capacitación, asistencia técnica y asesoria emp.
0,8
Capacitación y asistencia técnica
3,1
Solo capacitación
9,3
No recibieron
86,2
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
Los temas abordados en la asistencia técnica se presentan en el Cuadro N° 30, siendo prioritariamente
vinculados al adecuado manejo del cultivo (88%), seguidos de aspectos relativos a la crianza de ganado
(7,3%), y al manejo conservación y procesamiento de los productos agropecuarios (3,2%).
Cuadro Nº 30
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR TEMAS O ASPECTOS DE LA ASISTENCIA TÉCNICA,
ASESORÍA EMPRESARIAL O CAPACITACIÓN, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
Temas o aspectos de la asistencia técnica, asesoría empresarial o capacitación
Tenencia de cultivo de coca
y tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Cultivos
Ganadería
Manejo, conservación y procesamiento
Producción y
Comercialización
Negocios y
Comercialización
Productores
Productores
Productores
Productores
Productores
473
6
85
103
133
95
51
39
1
6
8
15
7
2
17
3
6
2
6
4
1
2
1
2
2
-
Sí tiene cultivo de coca
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
37
3
11
3
12
8
-
2
1
1
-
-
No tiene cultivo de coca
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
436
6
82
92
130
83
43
39
1
6
8
15
7
2
15
3
6
1
5
4
1
2
1
2
2
-
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
81
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
En referencia a los productores/as agropecuarios/as que recibieron asistencia técnica y asesoría
empresarial, los principales proveedores de los citados servicios fueron las Municipalidades (25,6%),
el Gobierno Regional (21,6%), Agro Rural (13,4%), organizaciones de productores/as (13,2%), entre
otros. Aun cuando su participación relativa es inferior, se evidencia presencia de Instituto Nacional de
Innovación Agraria (INIA) con un 8,2%, tal como se aprecia en el Cuadro N° 31.
Cuadro Nº 31
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE RECIBIERON ASISTENCIA TÉCNICA Y ASESORÍA EMPRESARIAL
POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TIPO DE INSTITUCIÓN
Tamaño de las unidades agropecuarias
Tipo de institución
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Ministerio de Agricultura
37
1
6
8
11
6
5
Agro Rural
70
1
15
17
26
7
4
Inst. Nac. de Innovación Agraria
(INIA)
43
-
11
4
13
6
9
3
1
1
-
1
-
-
113
-
15
22
29
37
10
Dirección Regional Agraria
16
-
2
4
7
2
1
Agencia Agraria
16
-
-
5
8
2
1
134
4
29
26
37
22
16
Asociación / Comité / Coop.de
productores
69
-
8
17
17
16
11
Empresa privada
13
-
5
2
4
2
-
Organismo No Gubernamental
(ONG)
7
-
-
3
-
1
3
Otro
2
-
-
1
-
-
1
Servicio Nacional de Sanidad
Agraria (SENASA)
Gobierno Regional
Municipalidad
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
82
Instituto Nacional de Estadística e Informática
2.5.
CRÉDITO AGROPECUARIO
Solo el 3,3% (117) de los productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán buscaron gestionar un
crédito, de los cuales lo obtuvo el 69,2% y al restante 30,8% le fue negado.
El 96,7% de los productores/as agropecuarios/as del Valle no gestionaron crédito alguno, implicando
3 474 agricultores; es decir de los 3 591 productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán, solo el
2,3% obtuvieron crédito, tal como se aprecia en el Cuadro N° 32.
Cuadro Nº 32
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR GESTIÓN Y OBTENCIÓN DE CRÉDITO
AGROPECUARIO, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Obtuvo el crédito
Tenencia de cultivo de coca y tamaño
de las unidades agropecuarias
Total
No obtuvo el crédito
Superficie
(Ha)
Productores
81
Superficie
(Ha)
Productores
685,7
Subtotal
36
Superficie
(Ha)
Productores
214,4
No gestionó el crédito
117
Superficie
(Ha)
Productores
900,2
3 474
24 759,7
Menos de 0.5 ha.
1
0,2
-
-
1
0,2
143
29,1
De 0.5 a 1.9 ha.
15
15,7
9
9,1
24
24,8
775
822,9
De 2.0 a 3.9 ha.
17
47,0
7
18,7
24
65,7
826
2 220,2
De 4.0 a 9.9 ha.
29
173,2
16
107,7
45
280,9
954
5 869,9
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Sí tiene cultivo de coca
7
89,7
3
33,9
10
123,6
506
6 278,0
12
360,1
1
45,0
13
405,1
270
9 539,6
5
122,0
4
57,0
9
179,0
353
3 218,7
Menos de 0.5 ha.
-
-
-
-
-
-
2
0,5
De 0.5 a 1.9 ha.
-
-
1
1,0
1
1,0
35
34,3
De 2.0 a 3.9 ha.
1
3,0
-
-
1
3,0
76
193,2
De 4.0 a 9.9 ha.
-
-
2
11,0
2
11,0
101
654,0
De 10.0 a 19.9 ha.
-
-
-
-
-
-
100
1 208,6
De 20 a mas ha.
4
119,0
1
45,0
5
164,0
39
1 128,2
No tiene cultivo de coca
76
563,7
32
157,4
108
721,2
3 121
21 540,9
Menos de 0.5 ha.
1
0,2
-
-
1
0,2
141
28,6
De 0.5 a 1.9 ha.
15
15,7
8
8,1
23
23,8
740
788,6
De 2.0 a 3.9 ha.
16
44,0
7
18,7
23
62,7
750
2 027,0
De 4.0 a 9.9 ha.
29
173,2
14
96,7
43
269,9
853
5 215,9
De 10.0 a 19.9 ha.
7
89,7
3
33,9
10
123,6
406
5 069,4
De 20 a mas ha.
8
241,1
-
-
8
241,1
231
8 411,4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Con relación a la gestión de crédito, la tendencia de no gestionarlos observada en el total de productores/as,
tiene el mismo comportamiento entre los grupos en estudio (Gráfico N° 17). Estos niveles elevados
de falta de gestión de créditos será analizada cuando se identifiquen las principales razones de esta
situación (Cuadro N° 35).
83
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
120,0
100,0
80,0
60,0
20,0
-
97,5
96,7
40,0
96,7
3,3
2,5
3,3
Gestionó
No gestionó
Gestionó
Total Valle
No gestionó
Gestionó
Cultivan coca
No gestionó
No cultivan coca
Las principales instituciones reguladas que participaron en la gestión de los créditos de los productores/as
agropecuarios/as en el Valle son: Cajas Municipales de Ahorro y Crédito (20,5%), Cajas Rurales de
Ahorro y Crédito (13,1%), Edpymes (9%) y AGROBANCO (2,3%). Mientras que las principales instancias
no reguladas son: Cooperativas de Ahorro y Crédito (48,4%), así como comerciantes (1,6%) y prestamistas
(1,6%), según se aprecia en el Cuadro N° 33.
Cuadro Nº 33
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE GESTIONARON CRÉDITO, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGÚN FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Tamaño de las unidades agropecuarias
Fuentes de financiamiento
Menos de
0.5 ha.
Total
De 0.5 a
1.9 ha.
De 2.0 a
3.9 ha.
De 4.0 a
9.9 ha.
De 10.0 a
19.9 ha.
De 20 a
mas ha.
Comerciante
2
-
1
-
-
1
-
AGROBANCO
3
-
-
-
2
1
-
Banca múltiple
1
-
-
1
-
-
-
Caja municipal de ahorro y crédito
25
-
5
4
10
3
3
Cooperativa de ahorro y crédito
59
1
13
10
23
4
8
Caja rural de ahorro y crédito
16
-
4
4
6
-
2
Organismo No Gubernamental (ONG)
1
-
-
1
-
-
-
Empresa textil
1
-
-
-
-
1
-
Prestamista
2
-
-
-
2
-
-
11
-
1
3
6
1
-
1
-
-
1
-
-
-
EDPYME
Otro
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
84
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Entre todos los productores/as agropecuarios/as que gestionaron algún tipo de crédito, el nivel de éxito
en la obtención del financiamiento es semejante según distintos niveles de educación alcanzados por
estos (mayores al 50%). Sin embargo, si se evidencia diferencias entre los grupos de estudio: 55,6%
entre los que sí cultivan coca obtuvieron el crédito mientras que entre los que no siembran coca y
gestionaron un crédito el 70,4% lo obtuvo (Cuadro N° 34).
Cuadro Nº 34
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR GESTIÓN Y OBTENCIÓN DE CRÉDITO AGROPECUARIO, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y NIVEL EDUCATIVO
Nivel educativo
Total
Sin nivel
Inicial
Obtuvo el crédito
No obtuvo el crédito
Subtotal
No gestionó el crédito
Productores
Productores
Productores
Productores
81
36
117
3 474
7
7
14
473
1
-
1
14
Primaria incompleta
23
8
31
1 033
Primaria completa
26
9
35
836
8
3
11
498
14
6
20
507
Secundaria incompleta
Secundaria completa
Superior no univ. incompleta
-
1
1
35
Superior no univ. completa
1
2
3
46
Superior univ. incompleta
-
-
-
16
Superior univ. completa
1
-
1
16
5
4
9
353
Sí tiene cultivo de coca
Sin nivel
1
1
2
22
Inicial
-
-
-
1
Primaria incompleta
3
3
6
72
Primaria completa
-
-
-
92
Secundaria incompleta
1
-
1
82
Secundaria completa
-
-
-
72
Superior no univ. incompleta
-
-
-
2
Superior no univ. completa
-
-
-
5
Superior univ. incompleta
-
-
-
2
Superior univ. completa
-
-
-
3
No tiene cultivo de coca
76
32
108
3 121
Sin nivel
6
6
12
451
Inicial
1
-
1
13
Primaria incompleta
20
5
25
961
Primaria completa
26
9
35
744
7
3
10
416
14
6
20
435
Superior no univ. incompleta
-
1
1
33
Superior no univ. completa
1
2
3
41
Secundaria incompleta
Secundaria completa
Superior univ. incompleta
-
-
-
14
Superior univ. completa
1
-
1
13
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
85
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
La principal razón por la que los productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán que gestionaron
crédito no obtuvieron o accedieron al financiamiento lo constituye la “falta de garantías” (72,2%), y en
menor medida por “no disponer de título de propiedad” (25%). En ambos casos los productores/as
registran niveles de estudios no superiores a la secundaria completa.
Entre los dos grupos de estudio, no se evidencian diferencias sustanciales, según se aprecia en el Cuadro N° 35.
Cuadro Nº 35
PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE GESTIONARON CRÉDITO, POR RAZÓN PRINCIPAL DE LA NO OBTENCIÓN O NO
ACEPTACIÓN, SEGUN NIVEL EDUCATIVO
Razón principal
Nivel educativo
Total
Por falta de
garantía
Incumplimiento por
falta de créditos
anteriores
Productores
Productores
26
Subtotal
Por no tener
título de
propiedad de la
tierra
Otro
Productores
Productores
Productores
-
26
9
1
Sin nivel
5
-
5
2
-
Inicial
-
-
-
-
-
Primaria incompleta
6
-
6
2
-
Primaria completa
7
-
7
2
-
Secundaria incompleta
3
-
3
-
-
Secundaria completa
4
-
4
2
-
Superior no univ. incompleta
-
-
-
1
-
Superior no univ. completa
1
-
1
-
1
Superior univ. incompleta
-
-
-
-
-
Superior univ. completa
-
-
-
-
-
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Las principales razones que llevaron a los 3 474 productores/as agropecuarios/as a no gestionar créditos
en el ámbito del Valle de San Gabán fueron: “intereses elevados” (34%), “falta de garantía” (19,5%) y
“por considerar que no obtendrían el crédito” (12,1%), y principalmente.
Existen otras razones que también impactaron (aunque en mucho menor medida en esta decisión), como
“trámites engorrosos” (10,3%) y “porque no necesitó” (7,3%). Ver Cuadro N° 36 y Gráfico N° 18.
86
Instituto Nacional de Estadística e Informática
Cuadro Nº 36
PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE NO GESTIONARON CRÉDITO POR RAZÓN PRINCIPAL, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Razón principal
Tenencia de cultivo de coca
y tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
No
necesitó
Trámites
engorrosos
Intereses
elevados
No hay
instituciones/
personas
habilitadoras
Falta de
garantía
Por tener
deudas
pendientes
Porque cree
que no se lo
darían
Otro
254
26
69
60
53
26
20
357
15
77
93
96
49
27
1 181
48
291
289
301
157
95
527
7
59
115
206
110
30
677
14
123
140
191
129
80
8
3
3
1
1
-
421
30
136
115
94
28
18
49
3
17
11
12
6
-
Sí tiene cultivo de coca
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
15
2
3
3
3
4
52
4
20
13
12
3
143
2
14
24
46
42
15
45
2
9
14
15
5
78
12
14
20
24
8
-
14
1
3
3
3
4
6
3
2
1
-
No tiene cultivo de coca
Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
239
26
67
57
50
23
16
305
15
73
73
83
37
24
1 038
46
277
265
255
115
80
482
7
57
106
192
95
25
599
14
111
126
171
105
72
8
3
3
1
1
-
407
30
135
112
91
25
14
43
3
17
8
10
5
-
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Trámites engorrosos; 10,3
No necesitó; 7,3
Intereses elevados; 34,0
Otro; 1,4
Porque cree que no se lo
darían; 12,1
Por tener deudas
pendientes; 0,2
Falta de garantía; 19,5
No hay instituciones/
personas habilitadoras;
15,2
87
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
2.6.
EMPLEO DE MANO DE OBRA
En el Valle San Gabán, el 38,2% del total de unidades agropecuarias cuenta con trabajadores
remunerados. Se constata que a mayor nivel de tenencia de tierra, el porcentaje de trabajadores
remunerados se incrementa entre los distintos tamaños de las unidades agropecuarias (Cuadro N° 37).
Cuadro Nº 37
UNIDADES AGROPECUARIAS QUE CUENTAN CON TRABAJADORES REMUNERADOS
POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Total
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Con
Trabajadores
Total
Menos de 0.5 ha.
Sí tiene cultivo de coca
Sin
Trabajadores
No tiene cultivo de coca
Sin
Trabajadores
Con
Trabajadores
Sin
Trabajadores
Con
Trabajadores
1 372
2 219
145
217
1 227
2 002
23
121
-
2
23
119
De 0.5 a 1.9 ha.
232
567
9
27
223
540
De 2.0 a 3.9 ha.
378
472
35
42
343
430
De 4.0 a 9.9 ha.
376
623
43
60
333
563
De 10.0 a 19.9 ha.
233
283
37
63
196
220
De 20 a mas ha.
130
153
21
23
109
130
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En el caso de los grupos de estudio, casi no existe diferencia con relación a la disposición de contar
con trabajadores remunerados para realizar las tareas en las unidades agropecuarias, los productores/as
agropecuarios/as que si siembran coca, en el 40,1% de los casos las unidades agropecuarias tienen
trabajadores remunerados; mientras que en el grupo de productores/as que no siembran coca, este
valor llega al 38%.
70,0
60,0
50,0
40,0
61,8
30,0
20,0
62,0
59,9
40,1
38,2
38,0
10,0
-
Si dispone
No dispone
Si dispone
Total Valle
88
Instituto Nacional de Estadística e Informática
No dispone
Cultivan coca
Si dispone
No dispone
No cultivan coca
En el Cuadro N° 38, se aprecia que en el Valle existen 7 unidades agropecuarias que disponen de
administradores remunerados permanentes. Respecto a las unidades agropecuarias que disponen de
trabajadores, en el Valle San Gabán existen 6 690 trabajadores remunerados, que en su mayoría
(99,1%) son eventuales.
Cuadro Nº 38
TRABAJADORES REMUNERADOS PERMANENTES Y EVENTUALES, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS Y SEXO
Tamaño de las unidades
agropecuarias y sexo
Total
Cantidad de Trabajadores
La unidad agropecuaria
tiene administrador
remunerado permanente
Total
Permanentes
Eventuales
7
6 690
59
6 631
Hombre
5
4 615
50
4 565
Mujer
2
2 075
9
2 066
Menos de 0.5 ha.
-
80
-
80
Hombre
-
42
-
42
Mujer
-
38
-
38
De 0.5 a 1.9 ha.
-
972
2
970
Hombre
-
468
2
466
Mujer
-
504
-
504
De 2.0 a 3.9 ha.
3
1 651
18
1 633
Hombre
3
1 029
15
1 014
Mujer
-
622
3
619
De 4.0 a 9.9 ha.
2
1 779
8
1 771
Hombre
1
1 315
6
1 309
Mujer
1
464
2
462
De 10.0 a 19.9 ha.
1
1 280
13
1 267
Hombre
-
991
13
978
Mujer
1
289
-
289
De 20 a mas ha.
1
928
18
910
Hombre
1
770
14
756
Mujer
-
158
4
154
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
89
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
III
Conclusiones y
Recomendaciones
3.1.
CONCLUSIONES
a. El productor agropecuario del Valle San Gabán se caracteriza por:
III
•
El Valle registra 3 591 productores/as agropecuarios/as, que conducen una superficie de
25 659,8 hectáreas, implicando un tamaño promedio de 7,1 hectáreas por unidad agropecuaria.
En las unidades agropecuarias que siembran coca, el nivel de administración promedio es de
9,4 hectáreas por unidad agropecuaria; mientras que en las unidades agropecuarias que no
siembran coca es de 6,9 hectáreas por unidad agropecuaria.
•
El 67,4% de los productores/as agropecuarios/as son hombres. Las edades de los productores/as
fluctúan principalmente entre 30 y 49 años (47,8%).
•
El 94,7% de los agricultores no se encuentran organizados, participando de algún mecanismo
asociativo (comité, cooperativa, etc.) y conducen el 92,1% del total de la superficie agropecuaria.
•
Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) del Valle
de San Gabán son: papa nativa (24,1%), piña (7,2%), cacao (6,2%), yuca (4,9%), plátano
(4,7%) y maíz choclo (4,7%) entre otros. La composición de la cesta difiere entre las unidades
agropecuarias que siembran coca, frente de las que no la siembran. En el primer caso se
presenta: coca (26,2%), piña (14,5%), cacao (13,5%), plátano (10,7%) y yuca (9%) como los
principales cultivos; mientras que en el segundo caso, los principales cultivos son: papa nativa
(27,9%), piña (6,6%), cacao (5,5%), maíz choclo (5,3%) yuca (4,6%), haba (4,4%) y plátano
(4,2%), básicamente.
•
El 45% de los productores/as viven en lugares distintos a los predios que manejan.
•
El 87,5% de los productores/as declararon que la actividad agropecuaria no les genera el
suficiente nivel de ingreso.
b.
Existen factores diferenciadores entre los productores/as agropecuarios/as que declararon
sembrar coca y aquellos que no: edad de los productores/as, tamaño promedio de superficie
conducida, nivel de asociatividad, composición de los principales cultivos, lugar de residencia,
utilización de insumos y prácticas agrícolas, principalmente.
3.2.
RECOMENDACIONES
a.
Utilizar el presente Estudio para orientar esfuerzos desde el ámbito público, a fin de optimizar
las acciones, de forma que:
•
Se establezca una estrategia de control de oferta y/o desarrollo alternativo que permita garantizar
el desarrollo económico territorial de los ámbitos del Valle, considerándose las características
sociales y económicas de los productores/as agropecuarios/as.
93
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
•
Se mejore la cobertura y estrategia de atención de los programas de capacitación y asistencia
técnica emprendidos por el sector público en los tres niveles de gobierno.
•
Se optimicen las estrategias de difusión y promoción de resultados de los diversos programas
del Estado en el Valle, de forma que se maximicen las posibilidades de acceso y los beneficios
asociados.
b.
c.
Promover que desde el ámbito privado se puedan realizar labores coordinadas con el objeto de:
•
Aprovechar la vocación productiva del agricultor de San Gabán, con el objeto de emprender
nuevas iniciativas que fortalezcan las posibilidades de desarrollar actividades productivas
complementarias a la agrícola, que mejoren el nivel de ingreso y el nivel de calidad de vida
local, insertándose y/o articulándose su oferta a mercados más estructurados extra-regionales.
•
Identificar oportunidades de articulación público-privado, que mejore la dotación de recursos
de los distritos del Valle por medio de obras de infraestructura productiva que pudieran luego
traducirse en beneficios tributarios para las empresas impulsoras.
Continuar explotando la base de datos construida de forma conjunta por DEVIDA-INEI basada
en los resultados del IV CENAGRO para los Valles de influencia cocalera, a fin de identificar
nuevos temas de estudio concordantes con el desarrollo económico de cada ámbito.
• En el caso del Valle San Gabán, resultaría interesante indagar aquellos factores asociados al
desarrollo de mecanismos de banca comunal con enfoque de género; nivel de profundidad y
cobertura de la actual oferta crediticia formal e informal; evaluación de la efectividad de los
programas de asistencia técnica y empresarial respecto a los nuevos proyectos privados en los
distritos del Valle; identificación de asociaciones público-privadas en beneficio del desarrollo
rural.
94
Instituto Nacional de Estadística e Informática
GLOSARIO DE TÉRMINOS
GLOSARIO DE TÉRMINOS
1. Ámbito censal
Denominación que, con fines censales, se le ha dado al ámbito geográfico que corresponde a
la división político - administrativa menor del país (distrito) y comprende el conjunto de centros
poblados urbanos y rurales.
2. Área con cultivos
Es la superficie en la que se encuentra sembrada con cultivos transitorios y permanentes.
3. Arrendatario/a
Es el productor/a que tiene un contrato de alquiler de la tierra por el cual se obliga a pagar al
propietario/a de la tierra una merced conductiva, ya sea en dinero, espe­cies o una combinación
de ambos, a cambio del derecho de ejercer pleno poder sobre esta, en un tiempo determinado.
En algunos casos no existe contrato de arrendamiento, sino solo un acuerdo verbal.
4. Aspersión
Es el sistema de riego mediante el cual el agua llega a las plantas en forma de “lluvia” localizada.
Consiste en simular la lluvia pero controlando el tiempo y su intensidad, mediante una amplia
gama de accesorios (aspersores) diseñados para operar a diferentes presiones, espaciamientos
y tamaños, de acuerdo a los reque­rimientos de los cultivos.
5. Censo
Conjunto de operaciones destinadas a recopilar, elaborar, evaluar y publicar datos referentes a
un universo específico, en un área y momento determinado.
6. Censo agropecuario
Es el conjunto de operaciones dirigidas a enumerar y obtener información sobre las características
bási­cas de las unidades agropecuarias en todo el territorio nacional.
7. Certificación orgánica
Es el proceso de control que permite verificar el cumplimiento de la Norma de Producción
Orgánica que corresponda, según el destino del producto.
8. Comunero/a
Son los y las integrantes de la comunidad campesina o nativa que participan de la vida comunal
y explotan para su usufructo las tierras que les han sido asignadas por la comunidad.
97
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
9. Control biológico
Es la represión de las plagas mediante la utilización de sus enemigos naturales; es decir mediante
la acción de predadores, parásitos y patógenos.
10.Cultivos asociados
Son aquellos que se cultivan simultáneamente en una misma área (entremezclados
ordenadamente). Pueden ser ambos transitorios, permanentes o uno permanente y otro
transitorio. Ejemplos: algodón – frijol, mango – limón ácido, mango – maíz, etc.
11.Cultivos permanentes
Cultivos que tienen carácter de bienes raíces por su prolon­gado período de permanencia en
el terreno, así como por el elevado costo de instalación desde la siembra y primeros años de
crecimiento. Ejemplo, cacao, café, manzano, alfalfa, trébol, etc.
12.Cultivos transitorios
Cultivos cuyo ciclo de crecimiento y cosecha es menor de doce meses y que tie­nen como
característica fundamental que al cosechar se destruye la planta. Ejemplo, cebada grano, trigo,
melón, cebolla, papa, etc.
13.Exudación
Es un sistema de tuberías (cintas) que permite distribuir el agua de forma con­tinua a través de
poros, lo que da lugar a la formación de una franja continua de humedad, que las hace muy
indicadas para el riego de cultivos en línea. El riego por exudación puede instalarse enterrado,
tapado, o sobre la superficie del suelo.
14.Goteo
Sistema que distribuye el agua a presión a través de una red de tuberías (cintas) en un pun­to
preestablecido y se aplican pequeños goteos a cada planta, con alta frecuencia, en cantidades
estrictamente necesarias y en el momento oportuno.
15.Gravedad
Es la distribución del agua al terreno de cultivo utilizando como energía moviliza­dora solo la
pendiente. Consiste en aplicar agua en los surcos, melgas o pozas a par­tir de una acequia
regadora.
16.Parcela
Es todo terreno de la unidad agropecuaria, ubicado dentro de un mismo distrito o ámbito censal,
que no tiene continuidad territorial con el resto de terrenos de la unidad agropecuaria. Una
parcela debe cumplir con la siguiente condición: “Dados dos puntos cualquiera que pertenecen
a una parcela existe al menos una línea continua que los une tal que todos los puntos de dicha
línea también perte­necen a la parcela”.
17.Pastos naturales
Comprende la superficie con pastos naturales manejados y no manejados.
98
Instituto Nacional de Estadística e Informática
18.Posesionario/a
Corresponde al caso en que la utilización de terrenos no se basa en ningún tipo de acuerdo con
terceros, simplemente el productor/a ocupa (sin resistencia) la tierra y comienza a explotarla.
19.Productor/a agropecuario/a
Es la persona natural o jurídica que toma las decisiones sobre el uso de recursos, la administración
y las operaciones de la unidad agropecuaria. Tiene responsabilidades téc­nicas, económicas y
puede asumirlas directamente o a través de un administrador/a.
20.Propietario/a
Es el productor/a de la parcela que posee título de propiedad, adquirido por el sistema de
compra, alquiler - venta, adjudicación, herencia, etc.
21.Régimen de tenencia
Es la forma jurídica como el productor/a posee o usufructúa la tierra. Es el derecho que tiene
el productor/a para cultivar o disponer de la tierra.
22.Riego
Es una práctica agrícola que consiste en el suministro artificial y deliberado de agua a los
cultivos con el fin de satisfacer sus requerimientos de agua.
23.Secano
Son las tierras que carecen de infraestructura de riego y solo son cultivadas con la precipitación
pluvial (lluvia).
24.Superficie agrícola
Es el conjunto de tierras de todas las parcelas de la unidad agropecuaria, que son dedicadas a
la producción agrícola, dentro de las que se encuentran aquellas que poseen cultivos transitorios
y permanentes, tierras en barbecho, las no trabajadas por causas ajenas a la voluntad del
productor/a y a las que están en descanso.
25.Superficie no agrícola
Es el conjunto de tierras de todas las parcelas de la unidad agropecuaria, que no son dedicadas
a la producción agrícola, dentro de las que se encuentran aquellas con pastos naturales
(manejados y no manejados), montes y bosques, y las tierras dedicadas a otros usos (caminos,
instalaciones, eriazos, etc.).
26.Tierras agrícolas no trabajadas
Son las tierras que alguna vez tuvieron uso agrícola, y que a la fecha no están siendo utiliza­das
por diversos motivos: problema judicial, falta de financiamiento, falta de agua, inundación, etc.
y que no están en descanso.
27.Tierras con montes y bosques
Comprende las tierras ocupadas por árboles y/o arbustos de diversas alturas (ma­torrales) que
crecen en forma natural, pudiendo tener algún valor como madera, leña u otros
99
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán
28.Tierras con otros usos
Son las tierras no clasificadas en alguna de las categorías anteriores, por ejemplo, las ocupadas
por viviendas, instalaciones pecuarias, terrenos eriazos, caminos, pa­
tios, invernaderos,
elevaciones, depresiones, espejos de agua, etc.
29.Tierras con pastos naturales manejados
Son aquellas superficies con pastos naturales en las cuales se realizan prácticas agrícolas como:
riego, fertilización, abonamiento, em­pleo de alambrados (potreros), etc., es decir, existe un
manejo por parte del productor/a.
30.Tierras con pastos naturales no manejados
Corresponde a las superficies con pastos naturales que no han sido objeto de mejoramiento por
parte del productor/a.
31.Tierras en barbecho
Son las tierras que al momento de la entrevista se encuentran sin cultivo, es decir, en el período
comprendido entre el final de la cosecha anterior y el inicio de la siembra próxima. El período
en mención debe ser menor de un año. Las tierras pueden hallarse con restos del cultivo anterior
o en cualquier estado de preparación para el cultivo siguiente.
32.Tierras en descanso
Tierras agrícolas con más de un año sin uso que se dejan de trabajar por un periodo suficiente
para restablecer su fertilidad y poder cultivarlas nuevamente
33.Unidad agropecuaria (UA)
Se define como el terreno o conjunto de terrenos utilizados total o parcialmente para la
producción agropecuaria, incluyendo el ganado, conducidos como una unidad económica, por
un productor/a agropecuario/a, sin considerar el tamaño, régimen de tenencia, ni condición
jurídica. Por excepción una unidad agropecuaria que no posea tierras agrícolas, constituye
unidades agropecuarias “sin tierras”, como es el caso de productores/as pecuarios/as cuyo
ganado pasta en lomas o ribera de ríos.
34.Uso de la tierra
Es la clasificación de la superficie agropecuaria, según la forma como el productor/a la
aprovecha.
100
Instituto Nacional de Estadística e Informática