Sugeridos Menú VIP (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $7.500 4 gyosas, 4 cortes de sashimi de atún rojo o salmón, 4 avocado eby furay, 4 tempura relleno tori + Jugo natural, bebida, pisco sour, espumante o vino + postre o café. Premium Menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $6.390 12 bocados especialmente seleccionados por nuestro chef + salsa a elección + 1 jugo natural o bebida + 1 postre. Menú Gohan (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $5.390 Exquisito plato en base a arroz blanco con camarón, salmón, palta y ciboullete, aderezado con aceite y semillas de sésamo + Jugo natural o bebida + Postre o café. Menú almuerzo (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $5.390 12 bocados de rolls variados, 1 bebida, 1 postre. Green menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $5.390 Fresca ensalada en base a lechuga, tomate, palmitos y cortes de pechuga de pollo + Jugo natural o bebida + Postre o café. Mix camarón don $5.600 Exquisito plato con salteado de camarón, arroz, zanahoria y ciboullette, hosomaki sake avocado y 6 cortes de salmón sellado. Rolls libre (Consumo Individual) Consumo ilimitado de rolls fríos preparados por el Chef (Lunes a viernes 12:30 a 15 hrs y 18 a 23 hrs, Sábado y festivos todo el día). $8.990 Para compartir Mix too much $8.800 (24 unidades) Gran plato con 4 gyosas, 6 sashimi, 6 nigiri y so much rolls. Mix eby $9.900 (24 unidades) 4 brochetas de camarón, avocado sake, 4 niguiri, 8 sashimi sellado, salsa ponzo Tare mix $9.500 (30 unidades) Gran plato con 12 camaroncitos apanados, 6 gyosas, 12 rolls variados y salsa tare. Mix tori (24 unidades) $11.800 4 brochetas de pollo, 4 gyosas, tori roll, avocado sake eby, salsa tare Big mix (32 unidades) $16.500 Grill tori roll, eby furay roll, crispy cheese roll, 4 gyosas, 4 eby furay, salsa tare. Premium mix (36 unidades) $18.500 Avocado tori roll, Tori roll, Sake kani, Eby cheese, 4 mozzarella eby, dos salsas a elección. Para picar $6.600 Tartar de atún Finos cortes de atún rojo con toques de cebollín sobre cama de palta aderezado con limón y aceite de sésamo. Gyosas $2.900 (6 unidades) Empanaditas japonesas cerdo, camarón, pollo o mixtas, salsa ponzo. Tiras de pollo teriyaki NUEVO $2.900 Tiritas de pechuga de pollo en salsa teriyaki y sésamo tostado. Eby furay $4.500 (8 unidades) Camarones apanados, salsa tare. $5.300 Mozzarella eby 5 camarones ecuatorianos con queso mozzarella apanados, salsa a elección. SASHIMI Salmón (10 cortes) Atún rojo (10 cortes) Mix (Salmón y atún rojo) ½ Atún rojo (10 cortes) NUEVO (5 cortes) NUEVO Niguiri $4.800 $5.000 $4.900 $2.600 (2 unidades) Dedos de arroz cubiertos de pescado - marisco (2 unidades) Sake Eby (salmón) (camarón) Masago Tuna(atún rojo) $1.400 $1.400 $1.900 $1.800 Salsas Tare | Ponzo | Acevichada | Mostaza - merkén | Spicy | Maracuyá | Olivar $700 Too much rollS Grill tori roll (envuelto en pollo a la plancha) Relleno con pollo, pimiento y ciboullette. Beef roll (envuelto en palta) Relleno con lomo frito, ciboullett, queso crema, envuelto en palta. Rainbow roll (envuelto en palta y salmón) Relleno con kanikama, camarón y queso crema. So much roll (envuelto en sesamo, masago y ciboullette) Relleno con camarón, palta y queso crema. Fresh eby roll (envuelto en lechuga) Relleno con camarón apanado, ciboullette y queso crema. Hot roll (envuelto en salmón a la plancha y macerado) Relleno camarones salteados,queso crema y ciboullette. Ceviche roll (envuelto en salmón macerado en al limón) (8 unidades) $4.600 $4.700 $4.700 $3.900 $3.900 $4.900 $4.500 Salmón macerado con especias al limón, cebollín y palta (con salsa acevichada). Tempura Kioto roll Rolls fritos (envuelto en batido) Relleno con salmón ahumado, pimiento, ciboullette y queso crema. Tori roll (envuelto en pollo apanado) Relleno con camarón, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare. Eby furay roll (envuelto en salmón apanado) Relleno con camarones ecuatorianos apanados, queso crema y ciboullette acompañado con salsa tare. Cheese furay Roll (envuelto en queso crema tempura) Relleno con pepino, sésamo, zanahoria y lechuga. Potato furay roll (envuelto en papa tempura) Relleno con pollo, ciboullette, cebollín salteado acompañado por salsa de mostaza al merkén. $4.600 $4.500 $4.600 $4.700 $4.600 Futomaki Eby (salmón, palta y ciboullette) Sake cheese Kani (salmón, palta y queso crema) (kanikama y palta) Humo (salmón ahumado, queso crema y ciboullette) California Rolls envueltos en sésamo, masago o ciboullette (8 unidades) $3.500 $3.400 $2.900 $3.000 $3.700 (camarón, queso crema y palta) Sake (salmón, queso crema y palta) Kani (kanikama, palta y queso crema) Tori $3.200 $3.200 $3.200 $3.200 $3.200 (camarón, queso crema y palta) Sake Eby Rolls grandes envueltos en nori (8 unidades) (Pollo teriyaki, palta y queso crema) NUEVO Tuna (Atún rojo, palta y queso crema) NUEVO Sake Rolls envueltos en salmón (8 unidades) $4.300 $4.300 $3.900 Eby (camarón, palta y queso crema) Avocado (salmón, palta y queso crema) Kani (kanikama, palta y queso crema) Cheese Crispy Cheese Eby cheese Rolls envueltos en queso crema (8 unidades) (palta, salmòn y crispy envuelto en queso crema y sésamo tostado) (camarones apanados, palta, ciboullette envuelto en queso crema y sésamo negro) $4.400 $4.600 Avocado Eby Rolls envueltos en palta (8 unidades) (camarón, queso crema y ciboullette) Sake Kani (salmón, queso crema y palta) (kanikama, queso crema y ciboullette) Avocado eby furay $3.900 $3.900 $3.600 $4.200 Relleno con camarones apanados, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare. $4.100 Avocado tori roll Relleno con pollo tempura, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare Avocado Tuna $4.300 NUEVO Relleno con atún rojo, queso crema y ciboullette. Vegetal California vegetal (envuelto en sésamo,masago o ciboullette) $3.400 Relleno con palta, pepino, zanahoria y queso crema Green roll (envuelto en palta) $3.900 Relleno con palmito, pepino, choclo y queso crema. Champiñón furay roll (envuelto en palta) $3.800 Relleno con champignon apanado, queso crema. Vegetal pepino (envuelto en pepino) $3.500 Relleno con palmito,queso crema, ciboullette. Fresh roll (envuelto en lechuga) $3.800 Relleno con crispy, palta y queso crema. Too Much salad Ensalada del día, salsa a elección. $3.900 Hosomaki Sake maki Eby maki Rolls envueltos en nori (8 unidades) $2.100 $2.100 $2.100 $2.100 (salmón envuelto en nori) (camarón envuelto en nori) Kani maki (kanikama envuelto en nori) Vegetal maki (palta, pepino y zanahoria) Gohan $3.900 Eby Arroz blanco y camarón aderezado con aceite de sésamo. $3.900 Sake Arroz blanco y salmón aderezado con aceite de sésamo. Tori $3.900 NUEVO Arroz blanco, pollo, palta y ciboullette aderezado con aceite de sésamo. Tuna $4.300 NUEVO Arroz blanco, atún, palta y ciboullette aderezado con aceite de sesamo. $4.100 Mix Arroz blanco, camarón, salmón, palta y ciboullette aderezado con aceite de sésamo. Temaki Temaki sake Temaki eby Temaki kani Conos de nori rellenos con arroz (2 unidades) (salmón, palta y ciboullette) (camarón, palta y ciboullette) (kanikama, palta y ciboullette) Temaki vegetal (palta, pepino, zanahoria y ciboullette) $2.900 $2.900 $2.900 $2.700 Platos calientes Yakisoba $3.900 Fideos de soba, pollo y verduras salteadas en salsa katsu. Yakisoba camarón $4.100 Fideos de soba, camarones y verduras salteadas en salsa katsu. $4.000 Pollo teriyaki Trocitos de pechuga de pollo en salsa teriyaki acompañado de arroz. Lomo tepanyaki $4.200 Trozos de lomo de res y verduras salteadas en salsa katsu. Fish too much $4.500 Trozo de salmón sellado acompañado de verduras salteadas y arroz. $4.590 Kids menú Filetitos de pechuga apanados con arroz y salsa ketchup, una bebida y un postre. Sopa del día NUEVO Postres Mousse de chocolate blanco Mousse de chocolate negro Mousse de frutas Postre de la casa $2.100 $1.500 $1.500 $1.500 $2.100