Propuesta de WebQuest para promover comportamientos de

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Tema: Estrategias innovadoras de enseñanza-aprendizaje basadas en las TIC.
Autores: Cruz-Gama Esteban, Gallardo-Wong Irazú.
Promoción de un estilo de vida saludable en escolares: Utilidad de
una WebQuest
Palabras clave: Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), WebQuest,
Estilo de Vida Saludable
Resumen
La mala alimentación constituye un problema de salud pública en México
(ENSANUT 2006) y se ha demostrado que la educación en materia de alimentación y
nutrición constituye un pilar para el mantenimiento de un buen estado de salud; la
promoción de comportamientos de alimentación y actividad física saludables en niños
es indispensable. El aprendizaje significativo de hábitos saludables a temprana edad
tiene un efecto a largo plazo. Esta experiencia educativa fundamentada en la teoría de
las Inteligencias Múltiples, permite a escolares y sus familias a adquirir aprendizajes
significativos sobre un estilo de vida saludable a través de la utilización de una
WebQuest y el análisis de contenidos educativos en salud, alimentación y actividad
física para mantener la salud y prevenir enfermedades crónicas.
Introducción
Las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) son medios valiosos
para la transmisión, clasificación y procesamiento de la información, así como
herramientas clave de nuestra sociedad. González (2007) comenta que las tecnologías
actuales nos ofrecen un acceso abierto en espacio y tiempo a la información ya que no
se encuentra centralizada o restringida en ciertos lugares, ni se requiere de costosas
infraestrcuturas para producirla o manejarla; de esta manera, grupos desfavorecidos
actualmente pueden disponer de este bien que hasta ahora tenían condicionado por
motivos económicos, de residencia o infraestructura.
Las TIC se presentan en la educación de las personas, no sólo como recurso
didáctico para docentes, sino también engloban procesos de enseñanza-aprendizaje;
esto es, tanto en la forma de enseñar como en la manera de aprender. Internet es una
de las TIC que ha tenido gran impacto como medio de comunicación, interacción,
facilidad de transmisión y creación de la información. Las características de este medio,
lo convierten en una herramienta útil para llevar a cabo proyectos educativos; alumnos y
profesores, disponen hoy en día de nuevos entornos para desarrollar tareas básicas en
todo proceso de enseñanza-aprendizaje. Los roles cambian, el profesor deja de ser la
principal fuente de conocimientos y los alumnos tienen nuevos medios de comunicación
para su aprendizaje (Reparaz, 2000).
En esta experiencia educativa se plantea un modelo de enseñanza aprendizaje
para promover un estilo de vida saludable en escolares y sus familias para mantener un
buen estado de salud a través de actividades didácticas que involucren el análisis de
contenidos educativos en salud utilizando una WebQuest.
Marco teórico
La educación es un motor para estimular el crecimiento económico, mejorar la
competitividad e impulsar la innovación, por lo que en cada sexenio en el Plan Nacional
de Desarrollo, considera prioritaria la promoción y el acceso universal a la educación
pública, laica, gratuita y de calidad. Así mismo, la Ley General de Educación ha
prescrito que los medios de comunicación deben contribuir al logro de las finalidades de
la educación nacional. Además, el gobierno y las instituciones educativas asientan que
los programas de estudio deben ser flexibles y acorde a las necesidades cambiantes
del sector productivo y a las expectativas de la sociedad. Los métodos educativos
deben reflejar el ritmo acelerado del desarrollo científico y tecnológico y los contenidos
de la enseñanza requieren ser capaces de incorporar el conocimiento que se genera
constantemente gracias a las nuevas tecnologías de información.
El modelo de WebQuest aparece en la State University, de San Diego, EE.UU., en
1995. Fue desarrollado por los profesores Bernie Dodge y Tom March. (Educ.ar, 2007).
La WebQuest se revela como una metodología muy adecuada para incorporar Internet
en el aula. Es un modelo simple y rico para los usos educativos de la red y se articula
con teorías pedagógicas como el constructivismo; por lo que es una metodología que
permite construir aprendizajes significativos y realizar trabajos interdisciplinarios. Para
sus actividades no requieren un software específico: se pueden crear o resolver en un
procesador de textos o un programa de presentaciones y actualmente existen diversos
sitios en Internet que facilitan su diseño y elaboración (Eduteka, 2005).
La introducción de estas actividades de aprendizaje utilizando Internet, son recientes
en nuestro país. Sin embargo; se han empleado para que las escuelas, docentes y
directivos jueguen un papel más activo y aprovechen de manera eficiente y eficaz los
recursos didácticos y tecnologías disponibles, favoreciendo un verdadero desarrollo
curricular (Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012)
WebQuest es una metodología de aprendizaje basada fundamentalmente en los
recursos que nos proporciona Internet; Bernie Dodge las define como “una actividad de
investigación en la que la información con la que interactúan los alumnos proviene total
o parcialmente de recursos de la Internet” (Dodge, 1995). Se trata por tanto, de una
propuesta informal de investigación dirigida a los alumnos, los cuales trabajan sobre
una guía concebida como página Web, trabajan de manera colaborativa en la
resolución de una serie de tareas que implican:

La buena gestión de la información (más que la búsqueda, selección y
clasificación, que son procesos diferentes);

La lectura y la comprensión de textos;

La escritura y la comunicación a través de textos, esquemas, resúmenes, mapas
conceptuales, etc.

La creatividad;

El aprendizaje en grupo (deliberación, debates, y búsqueda de espacios para el
consenso)

Evaluación del proceso de trabajo con la WebQuest y grado de consecución de
los objetivos previstos.
Descripción de la práctica
Para promover un estilo de vida saludable, se realizó un estudio piloto en el
colegio Deseret en Cuernavaca, Morelos con alumnos de educación primaria; previo
consentimiento informado. El proyecto se realizó en tres sesiones semanales de 4hrs.,
e incluyó trabajo dentro y fuera de la sala de computación, taller de retroalimentación y
presentación de las tareas realizadas con su familia, derivadas del diseño instruccional
de la WebQuest. El análisis de la intervención fue de tipo conceptual y actitudinal
(entrevista, observación, escala de valoración y autoevaluación) para identificar nuevos
aprendizajes, actitudes y comportamientos en su estilo de vida.
Sesión 1: Taller en el aula de computación
En el aula de computación se llevó a cabo un taller de reconocimiento de la
WebQuest para que los pares (niños- padres) se familiarizaran con ésta herramienta;
así como, para establecer los grupos de trabajo para el desarrollo de la lectura de los
recursos presentados en Internet. Después de la lectura, los pares identificaron hábitos
de alimentación y actividad física saludables. Esta actividad se diseñó para ser
desarrollada entre padres e hijos, debido a que los padres son un modelo de conducta
significativa para los niños.
Sesión 2: Taller de reforzamiento e Implementación en el aula
Se realizó un taller de reforzamiento derivado de la actividad “Mi bandera
Personal”, en el cual a través de una dinámica de grupo, los alumnos discutieron y
analizaron hábitos y conductas deseables de alimentación y actividad física con su
familia, lo cual permitió conocer la auto-percepción de los niños y reconocer la de los
participantes. Así mismo, esta actividad fortaleció la importancia de las conductas
alimentarias adecuadas (estar sano y sentirse bien estándolo, estar satisfecho, no
comer si no se siente hambre), el manejo y control del estrés en la escuela, la relación
entre la salud y la actividad física y la importancia de participar con sus familiares en
actividades recreativas, deportivas y/o artísticas.
Implementación en el aula:
A través de grupos colaborativos, los alumnos diseñaron “Mapas Mentales”
alusivos a los estilos de vida saludables, diferenciando entre alimentos saludables y no
saludables “chatarra” y entre el sedentarismo y actividad física, los cuales se colocaron
en las paredes del aula. También se llevaron a cabo juegos didácticos “Arte con frutas y
verduras” en donde los alumnos identificaron de un grupo de alimentos los que eran
saludables, posteriormente diseñaron una imagen y escribieron una historia alrededor
de la misma para reforzar conductas de alimentación saludable.
Sesión 3: Presentación de trabajos
Las actividades realizadas por los niños: “Mi Bandera Personal”, “Mapas Mentales” y
“Arte con frutas y verduras” fueron presentadas a los padres de familia y profesores. Por
medio de una plática informativa y un folleto, dieron a conocer los principios básicos de
una buena alimentación y se dieron recomendaciones para realizar actividad física y
controlar el estrés.
Diagrama de Flujo
Diseño de la WebQuest
(Instruccional, metodológico y gráfico)
Selección e inclusión del Grupo piloto
Presentación de la WebQuest a los Pares
(Padres-Hijos)
“Taller en el Aula de Computación”
Sesión 1
Taller de
retroalimentación
Identificación de
conductas alimentarias
Grupos colaborativos
Identificación de estilos
de vida saludables
Juegos didácticos para
reforzar conductas
alimentarias
“Mi Bandera personal”
“Mapas Mentales”
“Arte con frutas y
verduras” y desarrollo de
historieta”
Sesión 2
Sesión 3
Presentación de Trabajos
Mi “Bandera personal”, “Mapas mentales” y la historieta de “Arte con frutas y
verduras”
Plática y folleto informativo: “Estilos de Vida Saludables”
Resultados obtenidos
Participaron siete niños de 8-10 años con sus respectivas familias, quienes
realizaron satisfactoriamente las actividades didácticas de la WebQuest. Las familias
lograron un diálogo constante, el contraste de ideas y la búsqueda conjunta de
información. En la dinámica dentro del aula, los niños pudieron clasificar correctamente
hábitos alimentarios saludables y a través de juegos se estimuló la actividad física. Al
evaluar los conocimientos adquiridos, se encontraron cambios significativos en la
preferencia de consumo de alimentos y la necesidad realizar actividad física.
Este estudio muestra que las técnicas de trabajo colaborativo, Inteligencias
Múltiples, diseño de actividades didácticas por Internet y el aprendizaje por
descubrimiento (WebQuest), permiten promover aprendizajes significativos sobre estilos
de vida saludable en familias de escolares.
Conclusiones
Los participantes de esta experiencia educativa estamos conscientes de que
mientras más tiempo permanece un hábito inadecuado más tiempo también costará
quitarlo e incluso puede no ser modificado. Esto hace que la educación hacia los estilos
de vida saludable en escolares se debe necesariamente ejecutar en acciones conjuntas
incluyendo a los docentes, alumnos, padres de familia y un equipo multidisciplinario de
salud.
Finalmente, podemos mencionar que el uso de la WebQuest es útil para
desarrollar estilos de vida saludable y es factible de ser llevada a cabo en forma
eficiente en cualquier institución educativa de nivel básico. También puede servir de
base para otras experiencias educativas en el área de la salud adaptando
las
actividades propuestas. Quizás lo más importante en una experiencia de este tipo sea
la motivación hacia las actividades y la integración que debería tener la escuela con los
docentes y padres de familia, considerando que estos y otros temas de Salud Pública
deberían ser abordados en el plan de estudios de cualquier grado escolar de educación
básica.
Referencias:
1. Casanueva E., Kaufer M., Pérez A., Arroyo P., (2001). Nutriología Médica.
México: Editorial Médica-panamericana 2ª Edición.
2. Dodge, B. (1995). Some Thoughts About WebQuest. [Online] extraído el 7 de
julio de 2008, http://webquest.sdsu.edu/about_webquests.html
3. Educ.ar (2007). Qué son las Webquest. [Online] extraído el 01 de julio de 2008,
http://www.educ.ar/educar/site/educar/Qu%E9%20son%20las%20webquest.html
?uri=urn:kbee:fe3e7740-1634-11dd-87dd-00163e000038&pageuri=urn:kbee:ff9221c0-13a9-11dc-b8c4-0013d43e5fae
4. Eduteka (2005). Cómo elaborar una Webquest de calidad o realmente efectiva.
[Online] extraido el 01 de julio de 2008,
http://www.eduteka.org/WebQuestLineamientos.php
5. González, M., (2007). Tecnología educativa. Las TIC como factor de innovación y
mejora de la calidad de la enseñanza. Madrid, España: MacGraw-Hill.
6. Méndez, N., Uribe M., (2002). Obesidad: Epidemiología, fisiología y
manifestaciones clínicas. México: Manual Moderno.
7. Olaiz, G., Rivera J., Shamah, T., Rojas S., Hernández M., Sepúlveda J., (2006)
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. ENSANUT 2006. Cuernavaca, Morelos,
México: Instituto Nacional de Salud Pública.
8. Reparaz, Ch., (2000). Integración Curricular de las nuevas tecnologías.
Barcelona, España: Ariel Practicum.
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