Cervera: "Educar en los hábitos saludables y la buena alimentación

El conseller de Sanitat ha inaugurado la Feria de la I
Semana de la Salud de Vila-real
Cervera: “Educar en los hábitos
saludables y la buena alimentación es
la
mejor
manera
de
prevenir
determinadas enfermedades”
 Más del 30% de mortalidad de la población
valenciana
se
debe
a
enfermedades
cardiovasculares
 Entre febrero de 2007 y agosto de 2008 se han
registrado en la Comunitat 292 niños con obesidad
Valencia (23-10-08).- El conseller de Sanitat, Manuel Cervera,
ha afirmado que “educar a las personas desde niños en la práctica de
hábitos saludables y la importancia de llevar una buena alimentación
es la mejor manera de prevenir enfermedades cardiovasculares, la
osteoporosis o la obesidad”.
Manuel Cervera ha realizado estas declaraciones tras inaugurar,
junto al alcalde de Vila-real, Juan José Rubert, la Feria de la I Semana
de la Salud de Vila-real, que se celebra del 20 al 25 de octubre. El
titular de Sanitat ha recordado las actuaciones de la conselleria para
prevenir las enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis o la
obesidad infantil.
Cervera ha resaltado la importancia de fomentar las buenas
prácticas alimenticias desde pequeños, “de ahí la importancia de
eventos como el que inauguramos hoy en los que se den a conocer
estas buenas prácticas y se fomente la buena forma de vida como la
mejor herramienta preventiva ante ciertas dolencias”.
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El conseller Cervera ha manifestado que “desde el Consell
seguiremos impulsando todas aquellas iniciativas que, como esta
Feria, conciencien a la sociedad de de que llevando una buena forma
de vida puede mejorarse la salud y prevenir futuras enfermedades”.
Enfermedades cardiovasculares
Respecto a las enfermedades cardiovasculares, Manuel Cervera
ha recordado que más del 30% de mortalidad de la población
valenciana se debe a causas relacionadas con este tipo de dolencias.
Así, las enfermedades del aparato circulatorio son la primera causa de
mortalidad en mujeres en la Comunitat, con un 37,8% de fallecimientos
y la segunda en hombres con un 29,7%. El año pasado se produjeron
en la Comunitat 7.878 muertes por enfermedad del sistema circulatorio,
de las cuales 4.498 fueron debidas a enfermedades isquémicas del
corazón y 3.380 a enfermedades cerebrovasculares.
La elaboración del Plan de Prevención de Enfermedades
Cardiovasculares de la Comunidad Valenciana 2005-2009 es, según
Cervera, “el reflejo más palpable de la preocupación que la conselleria
de Sanitat tiene por este tema. A través de él –ha continuado el
conseller- desarrollamos actuaciones coherentes y efectivas con el
objetivo de reducir la morbilidad cardiovascular, reducir los años de
vida perdidos y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas
por alguna enfermedad cardiovascular”.
Con este Plan la conselleria no sólo vela por recuperar la salud
de la población cuando ésta se ha perdido, sino también promueve
aquellas iniciativas que son capaces de fomentar unos estilos de vida
más saludables.
Obesidad infantil
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En cuanto a la obesidad infantil, el titular de Sanitat ha destacado
que, según los datos recogidos por la Red Centinela de la conselleria
de Sanitat, “se han registrado desde febrero de 2007 hasta agosto de
2008 un total de 292 niños con obesidad infantil”.
Por su parte, las cifras recogidas en las Encuestas de Salud ponen
de manifiesto el aumento en estos años tanto del sobrepeso como la
obesidad. Las cifras de obesidad han pasado de 10,4% de los hombres
en 2001 a 13,7% en 2005; por su parte, entre las mujeres las cifras de
prevalencia de obesidad ha pasado de 12,4% en 2001 a 15,1% en
2005.
Respecto a la obesidad infantil, también se ha detectado un
incremento, ya que ha pasado del 16,4% en menores de 16 años en el
año 2001 a un 17% en el año 2005. Gracias a esta encuesta se ha
realizado una valoración del sedentarismo de la población, de manera
que prácticamente el 80% de los niños menores de 16 años ven todos
los días la televisión una media diaria de 1,5 horas y el 35% utiliza
internet o videojuegos durante una o dos horas diarias.
Estos resultados demuestran, según Cervera, “la necesidad de
concienciar a la población de la prevención de la obesidad desde
edades muy tempranas. De hecho, para llevar una vida saludable es
necesario inculcar buenos hábitos a los más pequeños”.
Actuaciones de la conselleria de Sanitat
La conselleria de Sanitat tiene en marcha diversas actuaciones
encaminadas a prevenir la obesidad, todas ellas enmarcadas en el
Plan de Salud de la Comunidad Valenciana 2005-2009 y cuyos
objetivos son promover hábitos saludables de alimentación, actividad y
ejercicio físico, prevenir el sobrepeso y la obesidad, detectarlos e
intervenir ante estos casos.
En concreto, la conselleria de Sanitat tiene en marcha, junto a la
conselleria de Educación, el programa Tenemos mucho en común, con
el que promociona los hábitos saludables y la prevención de la
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obesidad a través del diálogo entre personas mayores y escolares.
Junto a la conselleria de Agricultura, Sanitat desarrolla el proyecto Aula
del crecimiento”, que enseña a los escolares a cuidar su salud a través
de la alimentación y la actividad física.
La conselleria de Sanitat ha impulsado otras iniciativas sobre
esta materia, como es el programa Guía de los menús en los
Comedores Escolares (recomendaciones para elaborar menús
saludables en los colegios) o el proyecto Gustino (para promocionar la
dieta saludable entre las personas que comen fuera de casa).
La campaña de prevención más reciente es la iniciada por la
conselleria de Sanitat y la cooperativa valenciana Consum Tu corazón
es vital, que consiste en la señalización de los productos buenos para
el corazón -como el pescado, los frutos secos o el aceite de oliva, entre
otros- y en la disposición de material didáctico a través de mensajes
saludables y folletos. Además, se imparten talleres prácticos para
fomentar una dieta cardiosaludable identificando los alimentos
adecuados y la mejor manera de cocinarlos.
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