PA 020451-Ficha País Arabia Saudita

SUBSECRETARÍA
DE GANADERÍA
ficha país:
DIRECCIÓN NACIONAL DE
ESTUDIOS Y ANÁLISIS ECONÓMICOS
DEL SECTOR PECUARIO
ARABIA
SAUDITA
SUBSECRETARIA DE GANADERÍA
DIRECCIÓN NACIONAL DE ESTUDIOS Y ANÁLISIS ECONÓMICO DEL
SECTOR PECUARIO.
Ficha País:
Reino de Arabia Saudita
Carnes ovinas y ganado ovino en pie.
Octubre de 2013
1
MINISTRO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA
Sr. Norberto Yauhar
SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA
Ing. Agr. Lorenzo Basso
SUBSECRETARIO DE GANADERÍA
Ing. Agr. Alejandro Lotti
DIRECTORA NACIONAL DE ESTUDIOS Y ANÁLISIS ECONÓMICO DEL SECTOR PECUARIO
Lic. Consolación Otaño
AUTOR
Lic. Gonzalo López
2
Ficha País:
Carnes ovinas y ganado ovino en pie.
Contenido
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................................................................... 4
RESUMEN DE DATOS DESTACADOS DEL INFORME .................................................................................................. 5
DATOS GENERALES ................................................................................................................................................... 6
INDICADORES MACROECONOMICOS ....................................................................................................................... 6
TRATAMIENTO ARANCELARIO Y PARA ARANCELARIO ............................................................................................. 6
ETIQUETADO Y TRAZABILIDAD ................................................................................................................................. 7
COMERCIALIZACIÓN ................................................................................................................................................. 8
PERFIL DEL COMPRADOR Y CONSUMO .................................................................................................................. 14
IMPORTACIONES..................................................................................................................................................... 15
PRODUCCIÓN LOCAL............................................................................................................................................... 20
ASOCIACIONES OVINAS ......................................................................................................................................... 22
FERIAS Y EVENTOS .................................................................................................................................................. 22
LISTADOS DE IMPORTADORES ................................................................................................................................ 23
BIBLIOGRAFIA ......................................................................................................................................................... 26
3
RESUMEN EJECUTIVO
Este trabajo forma parte de un análisis comercial estratégico para el sector ovino. Para ello, se ha realizado en una
primera etapa un análisis horizontal a nivel mundial sobre el comportamiento de los mercados para las carnes
ovinas y el ganado en pie a partir del cual se han preseleccionado varios mercados con el objeto de monitorear la
demanda externa, proponer acciones tendientes consolidar, desarrollar y diversificar mercados de exportación y
acompañar el desempeño exportador del productor ovino.
Dentro de este estudio se analizará el mercado preseleccionado de Arabia Saudita identificando los aspectos más
relevantes del mercado, comenzando por el acceso al mercado tanto arancelario como para arancelario, siguiendo
con un reporte de la evolución y la situación actual de las importaciones y niveles de precios, seguido por un análisis
del consumo, la cadena de comercialización y la producción ovina en el país. También se proveerá de información
sobre potenciales importadores, ferias y asociaciones sectoriales.
Arabia Saudita, sin bien posee una considerable extensión de tierras, solo el 1% de su superficie es cultivable
debido a las condiciones áridas y desérticas. La producción ovina es posible con especies que se adaptan a estas
circunstancias tales como la raza Awazi y Najdi.
Cuenta con un stock de 5 millones de cabezas que ha mostrado una tendencia de crecimiento medio negativa del
3,32% anual y que ha sufrido una caída de más de 2 millones de cabezas en el periodo 2002-2011. En cuanto a la
producción de carnes ovinas, FAO ha estimado para el año 2011 un volumen de 61 mil toneladas que solo abastece
cerca del 55% de su consumo, en consecuencia, está obligado a importar ganado en pie que se destina casi en su
totalidad a la faena bajo el rito religioso “Halal”.
El tamaño total del mercado de importación de Arabia Saudita ascendió a los 722 millones de dólares en el año
2011 desagregado en: los animales en pie para faena representa el 65% de sus importaciones con 468,9 millones de
dólares, en tanto las carnes representan el 35% con 253 millones de dólares equivalente a 49 mil toneladas.
El consumo per cápita de carnes ovinas y caprinas de este país ronda en los 4,8kg por habitante al año según los
datos de la FAO, en base a ello se ha estimado el consumo de carne ovina sin incluir el consumo de caprinos
llegando a un nivel de 3,79Kg al año por habitante para el año 2011. Cabe destacar que en el consumo sufrió una
disminución en la tasa de crecimiento medio del 3,58% debido principalmente al aumento poblacional como
consecuencia de la gran inmigración que ha recibido en el último periodo.
Sobre los competidores, Sudán posee el 57% del mercado de importación de animales vivos, seguido por Somalia y
Sudán con el 16 y 15% respectivamente. En cuanto a las carnes, el 68% son congeladas equivalentes a 172 millones
de dólares (2011). Su principal proveedor es Nueva Zelanda con el 47% del mercado seguido por Australia con el
40% y en un tercer lugar se posiciona India con el 11%. Con respecto a las carnes frescas o refrigeradas, Pakistán es
el principal origen de sus importaciones con el 42% seguido por India y Australia con el 27 y 16% del mercado
respectivamente
Argentina es el noveno proveedor del mercado de Arabia Saudita, donde las importaciones de carnes ovinas
congeladas se iniciaron a partir del año 2006 presentando regularidad en los envíos. El monto máximo de
exportaciones se dio en el año 2010 equivalente a 925 mil dólares. En tanto para los animales en pie, se posee
registros para el año 2004 donde se exportó por un valor de 1,76 millones de dólares, y no se han vuelto a observar
movimientos.
En cuanto al acceso al mercado, Arabia Saudita forma parte del Consejo de Cooperación para los Estados Árabes del
Golfo. Al igual que los otros países miembros posee un arancel del 0% para los animales vivos y las carnes frescas o
refrigeradas mientras que para las carnes congeladas son gravadas con un arancel del 5%. No existen preferencias
arancelarias para Argentina. En cuanto a la situación sanitaria para Argentina, Arabia Saudita permite el ingreso de
carne ovina encontrándose operativo el mercado tanto para el norte como el sur del paralelo 42.
4
RESUMEN DE DATOS DESTACADOS DEL INFORME
Tratamiento
Arancelario
Arabia
Saudita
Ingreso a
la OMC el
11 de
diciembre
del 2005
El arancel
para
animales
vivos y
carnes
refrigerad
as es del
0%
mientras
que las
carnes
congelad
as es del
5%
Tratamiento para
arancelario
Arabia Saudita
permite el
ingreso de
carne ovina
argentina
encontrándose
operativo el
mercado tanto
para el norte
como el sur del
paralelo 42.
Siempre y
cuando el
Frigorífico este
habilitado por
el SENASA
Excluyenteme
nte se debe
contar con un
certificado de
de
cumplimiento
de rito “Halal”
Tamaño del mercado
722 millones de
dólares en
importaciones el
año 2011,
considerando
ovinos en pie y
carnes (los
Animales vivos
representan el
65% del mercado)
En los últimos 10
años analizados
las importaciones
en valor
aumentaron un
2,59%.
Las carnes
representan el
35% de las
importaciones
con 253 millones
de dólares
registrados en el
año 2011
equivalentes a 49
mil toneladas.
El 68% de las
carnes
importadas son
congeladas con
172 millones de
dólares
Importaciones
Sudán posee
el 57% del
mercado de
importación
de animales
vivos, seguido
por Somalia y
Sudán con el
16 y 15%
respectivamen
te
Nueva Zelanda
posee el 47%
del mercado
de carnes
congeladas,
seguido por
Australia con
el 40% en
tercer lugar se
posiciona Inda
con el 11%
Pakistán es el
principal
origen de las
importaciones
de las carnes
refrigeradas
con el 42%
seguido por
India y
Australia con
el 27 y 16%
respectivamen
te
Experiencia con
Argentina
Producción
Local
Argentina es el
noveno
proveedor del
mercado de
Arabia Saudita,
con 806 mil
dólares
exportados en el
año 2011 con
280 toneladas
La
producción
local
abastece el
55% del
consumo,
para lograr
esta nivel de
abastecimien
to precisa
importar
gran
cantidad de
animales en
pie para
faena
Las
importaciones de
carnes ovinas
congeladas se
originaron en el
año 2006 y el
pico se dio en el
año 2010 con 925
mil dólares
Se posee registro
ocasional en el
año 2004 sobre
importaciones de
animales en pie
por un valor de
1,76 millones de
dólares.
La
producción
de carnes
ovinas
equivale a
casi 61 mil
toneladas en
el año 2011
según la FAO,
ocupa el
puesto 29 en
el ranking
mundial
El stock de
ganado se
redujo en 2
millones de
cabezas
entre 2002 y
2011
Consumo
Comercialización
El consumo per
cápita de
carnes ovinas
en base a datos
de FAO se
estima el 3,8
kilos
Existen más de
60
hipermercado
s, los más
importantes
son Panda,
Othaim,
Danubio, Lulu,
Carrefour, así
como Tamimi,
estos
importan
directamente
muchos de los
productos
que venden
diariamente
DNEASP se
estima en
3,79kg al año
por habitante
únicamente
para carnes
ovinas en el
año 2011,
Tiendas de
conveniencia
sumados a los
mercados
tradicionales
al por mayor,
son muy
importante s
en las compras
diarias de los
sauditas, estos
se proveen
principalment
e de
distribuidores
e
importadores
la evolución
muestra una
diminución en
la tasa media
del 3,58 para el
periodo 20022011 (dado
principalmente
por el aumento
de la
población)
El sector
HORECA
presenta un
gran
desarrollo en
los últimos
años con
muchos
nuevos
puestos de
comida rápida
restaurantes y
hoteles.
Promovido
por el afluente
de turistas e
inmigrantes
5
DATOS GENERALES
Nombre oficial: Reino de Arabia Saudita
Superficie: 2.149.690 Km2
Población: 28.082.541
Capital: Riad
Otras ciudades: Jeddad, La Meca , Medina
Idioma oficial: Árabe
Religión: Musulmana
Moneda: Riyal saudí (SAR)
INDICADORES MACROECONOMICOS
Indicador
2007
2008
2009
PBI total en millones de USD precios corrientes
384891,14
476304,80
376693,33
450792
576824
2,017
4,23
0,09
4,64
6,77
PBI per cápita en USD precios corrientes
15091,30
18202,75
14050,95
16423,44
20540,31
Crecimiento del PBI per cápita (anual %)
-0,80
1,59
-2,30
2,21
4,36
Tasa de Inflación
4,17
9,87
5,07
5,34
5,01
Crecimiento del PBI (anual %)
2010
2011
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Banco Mundial
TRATAMIENTO ARANCELARIO Y PARA ARANCELARIO
En la siguiente tabla se observan las distintas posiciones arancelarias objeto de este trabajo, como así también la
descripción de cada una traducida al español y los derechos de importación aplicados.
Sistema Arancelario
DI
Posición
Descripción
Base imponible
(Derecho de
importación)
0%
Costo + Flete + Seguro
0104.10.90 Ganado ovino en pie, otros
0%
Costo + Flete + Seguro
0204.10.00 Carne de cordero fresca o refrigerada. Canales o medias canales.
0%
Costo + Flete + Seguro
0204.21.00 Carne ovina (excepto cordero) frescas o refrigeradas. En canales o medias
canales.
0204.22.00 Carne ovina (excepto cordero) frescas o refrigeradas (excepto en canales y
medias canales). Cortes (trozos) sin deshuesar
0204.23.00 Carne ovina (excepto cordero) frescas o refrigeradas. Deshuesadas
0%
Costo + Flete + Seguro
0%
Costo + Flete + Seguro
0%
Costo + Flete + Seguro
0204.30.00 Carne de cordero congelada. Canales o medios canales
5%
Costo + Flete + Seguro
0204.41.00 Carne ovina (excepto cordero) congelada. En canales o medias canales
5%
Costo + Flete + Seguro
0204.42.00 Carne ovina (excepto cordero) congelada. Los demás cortes (trozos) sin
deshuesar
0204.43.
Carne ovina (excepto cordero) congelada. Deshuesadas
5%
Costo + Flete + Seguro
0204.43.10 Carne picada
5%
Costo + Flete + Seguro
0204.43.90 Las demás
5%
Costo + Flete + Seguro
0104.10.10 Ganado ovino en pie, Reproductores de Raza Pura
Fuente: Datos recabados en Aduana de Arabia Saudita http://www.customs.gov.sa/
6
El Reino de Arabia Saudita es un país muy abierto hacia el comercio internacional. El promedio general de aranceles
ronda el 5% y forma parte de del Consejo de Cooperación del Golfo (EAU, Qatar, Emiratos Árabes Unidos, Bahréin,
Kuwait y Omán). Cabe destacar que dentro del Consejo los productos importados por cualquier país circulan libre
de aranceles.
REGULACIONES DE IMPORTACIÓN Y NORMAS DE INGRESO
Las regulaciones sanitarias de importación las establece la Organización de Estándares de Arabia Saudita (SASO). Las
importaciones de carnes que ingresen al reino deben poseer un certificado sanitario emitido por la autoridad
competente del país exportador (SENASA en Argentina); adicional y excluyentemente se debe contar con un
certificado de de cumplimiento de rito “Halal” expedido por la organización competente del país exportador.
En Argentina existen dos institutos habilitados para la certificación; el Centro Islámico http://www.halal.org.ar y The
Halal Catering Argentina http://thehalalcateringargentina.com/.
Además del certificado de rito “Halal”, las carnes deben ser acompañas con un certificado sanitario, y además
deberán pasar una inspección a cargo de la administración local (Municipalidad de cada Emirato) para control de su
higiene y composición.
La documentación que se requiere para realizar la importación es:
• Factura comercial
• Packing List
• B/L (Bill of Landing)
• Certificado de origen
• Certificado sanitario
• Certificado de Cumplimiento rito “Halal”
Las facturas comerciales y los certificados de origen deben ser autenticados por la cámara de comercio del país de
origen y por la autoridad consular saudita.
Consulado en Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Dirección: Alejandro M. de Aguado 2881 (1425) Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Email: [email protected]
Teléfono: +54(11) 4802-3375 / 4303 / 0760
Fax: +54(11) 4806-1581
Circunscripción: Todo el territorio de la República Argentina
Cónsul Honorario: Señor Hatim AL GHAMDI
Por mayor información sobre el proceso de importación se puede consultar en http://the-saudi.net/businesscenter/regulation-import.htm
ETIQUETADO Y TRAZABILIDAD
Al igual que otros países miembros del Concejo de Cooperación del Golfo Pérsico, los requisitos de etiquetado se
rigen por la Organización para la Estandarización del Golfo Pérsico “GSO” de acuerdo a la norma N°9/2007, donde
especifica las reglas de etiquetado obligatorias para los productos importados,
Es obligatoria la inscripción de las etiquetas en inglés y árabe, donde son permitidos los “stickers” previamente
aprobados en idioma árabe en lugar de etiquetas, siempre que sea de muy difícil remoción y no cubra o contradiga
la información de la etiqueta original.
La empresa importadora, debe tener previamente aprobada la etiqueta y/o sticker antes de ingresar al mercado
saudita, los datos que deben contener son los siguientes:
7
• Marca
• Nombre del producto
• Ingredientes del alimento
• Fecha de producción y de expiración del producto
• Nombre del fabricante, empacador, distribuidor o importador del alimento
• Peso neto o volumen neto
• País de origen
• Código de barra del producto
• Numero de lote
• Condiciones de almacenamiento (si la validez del producto depende de dichas condiciones)
Para el caso de carne, las fechas de expiración de los alimentos se puede consultar en la siguiente página
http://members.wto.org/crnattachments/2011/sps/BHR/11_4222_00_e.pdf
COMERCIALIZACIÓN
Canales de distribución
Características:
Arabia Saudita posee un mercado minorista muy dinámico, donde existen varios operadores en el mercado, muchos
de estos están en proceso de expansión invirtiendo de acuerdo a las preferencias cambiantes de los consumidores
más occidentalizados, como así también están los que se expanden e invierten replicando los esfuerzos de la
competencia.
Durante el año 2012 se amplió la red de Supermercados e hipermercados. Los consumidores saudíes son proclives a
probar nuevos productos y van con mayor frecuencia a los supermercados impulsados por el alto ingreso per cápita
y el aumento del poder adquisitivo.
Los Hipermercados se han convertido en destinos populares para ir de compras, así como salidas para la familia. Las
comidas listas para comer, la comida rápida y la comida para llevar alimentos son cada vez más populares entre para
población joven saudita.
Sector Minorista
Los subsectores de los Supermercados e Hipermercados han sido muy importantes en los últimos años para la
distribución de productos alimenticios de alto valor en Arabia Saudita en comparación con los mayoristas y tiendas
de conveniencia, quienes solían dominar la distribución de productos alimenticios envasados al por menor en el
Reino.
La expansión de Supermercados e Hipermercados desde 2004, se debió principalmente a la entrada de las cadenas
minoristas internacionales y a la expansión de las empresas nacionales en las principales ciudades del Reino. Esto ha
contribuido para cambiar las preferencias de consumo y estilos de vida. Los principales hipermercados como
Carrefour, Híper Panda, el Danubio y Lulu han logrado atraer un número significativo de compradores debido a la
amplia gama de ofertas de productos,
Supermercados/Hipermercados:
Las grandes tiendas e Hipermercados se introdujeron en el Reino en el 2004, con superficies que llegan hasta los 200
metros cuadrados y hasta 50 cajas. Actualmente existen más de 60 hipermercados, los más importantes son Hyper
Panda, Othaim, Danubio, Lulu, Carrefour, así como Tamimi, estos importan directamente muchos de los productos
que venden diariamente.
8
Los Supermercados son categorizados según los metros cuadrados en Clase A y B1 y actualmente, existen más de
300 supermercados Clase A, en tanto sobre los supermercados más pequeños de Clase B se estiman en más de 150.
Un Supermercado Clase A se define como una tienda con más de 1000 metros cuadrados, cinco o más cajas
registradoras con auto-servicio completo, sistemas informáticos modernos y que lleva comestibles integral y otros
productos tales como carnicería, panadería, congelados, refrigerados y los rangos no alimentarios, en tanto un
Supermercados de la Clase B posee una tienda de hasta 500 metros cuadrados de espacio para almacenar y tiene
dos o más cajas registradoras. Los supermercados se encuentran en todas las grandes zonas urbanas y las ciudades
de tamaño mediano del Reino.
El número de supermercados aumentó de alrededor de 80 en 1984 a más de 450 en 2011 y se estima que
continuará creciendo impulsado en una mayor occidentalización en virtud de una mayor exposición a televisión,
internet, los viajes, los estilos de vida cambiantes, y al deseo de los consumidores saudíes hacia una mayor variedad.
Entre los principales actores del sector se destacan:
Supermercados Panda
Se fundó en 1979 y actualmente cuenta con más de 110 supermercados y 30 hipermercados, Esta cadena se ha
expandido hacia otros países donde en el año 2007 inauguro su primer hipermercado en Dubái. Panda es propiedad
del Grupo Savola
Othaim hipermercados
Cuenta con más de 120 puntos de distribución de alimentos en las principales ciudades de Arabia Saudita, posee 7
Hipermercados, 68 supermercados, 11 centros mayoristas de distribución y 23 tiendas de conveniencias. Es
importador y a su vez elabora productos y fracciona sus propias marcas, está presente en las principales ciudades
del reino
1
Según un informe preparado por la Embajada de Estados Unidos en Riyadh para el Departamento de Agricultura de los estados
Unidos (USDA) sobre el sector minorista de Arabia Saudita
9
Supermercados FARM
Fue fundada en 1978 en Dammam, Arabia Saudita. Actualmente, la empresa opera una cadena de 42
supermercados que se concentran en las provincias del este, oeste y sur de Arabia Saudita. Además, la compañía
posee y opera 18 mini mercados que sirven complejos residenciales de lujo. Para el año 2013 estima construir 9
nuevos supermercados.
Al Raya
Es una cadena de supermercados que se creó en Jeddah en 1992. Posee 23 tiendas en siete regiones (Jeddah,
Najran, Taif, Khamis Mushayt, Baha, Sabya y Jizan.)
Bin Dawud
Fue fundada en Jeddah en 1962, posee supermercados, panaderías, restaurantes, catering, producción, realiza
importaciones y exportaciones en forma directa. Cuenta con 18 sucursales en 5 ciudades importantes.
10
Tamimi Markets
Posee 11 tiendas en la provincia oriental y Riad, y tiene previsto abrir 2 tiendas en Jeddah, es uno de los pioneros en
cuanto al concepto de supermercado de lujo en Arabia Saudita. Posee su propia flota de camiones que le permiten
distribuir los productos comprados localmente e importados en todas las sucursales.
Hipermercados Carrefour Hipermercados (Arabia CO)
Se estableció en Riad en 2004 como una joint-venture entre Al-Olayan Group (empresa local) y el Grupo de Majid AlFuttaim (Emiratos Árabes Unidos). En la actualidad, la compañía cuenta con 12 hipermercados en las 5 ciudades
principales de la Arabia Saudita. Carrefour Arabia Saudita tiene planes para aumentar el número de sus puntos de
venta y 20 en 2016.
Cadena de supermercados del Danubio
Fue establecido en Jeddah en 1987. En 2001, la salida fue comprada por Bin Dawud Group of Companies. En la
actualidad, cuenta 7 Hipermercados, 18 Supermercados, 7 Pastelerías y 2 Restaurantes en las ciudades de Jeddah, La
Meca y Medina. Esta tienda se destaca por una gran cantidad de productos internacionales ofrecidos en sus
góndolas.
11
Otras cadenas importantes son Al Sadhan (posee 4 hipermercados y 4 supermercados en Riyadh), Balsharaf( opera
doce puntos de venta minoristas y cinco mayoristas en Riyadh), Supermercados Sarawat (cuenta con cinco
supermercados 3 en Jeddah, una en las ciudades de Riad y Medina. Hipermercados Star (dos supermercados en
Jeddah y uno en la ciudad de Yanbu), Supermercados Marhaba (Manejka cinco tiendas en Jeddah). Lulu
Hipermercado, es propiedad de EMKE Group, Abu Dhabi de Emiratos Árabes unidos (actualmente cuenta con 3
hipermercados) .
Almacenes y tiendas de conveniencia
Las tiendas de conveniencia, se encuentran en casi todos los barrios de Arabia Saudita. El tamaño de locales se
estipula hasta 100 metros cuadrados. Las tiendas de barrio o de conveniencia suelen comprar la mayor parte de sus
productos a mayoristas a excepción de algunas marcas que importan y distribuyen directamente. Pese a que existe
un gran crecimiento en el número de supermercados de estilo moderno, el papel de estos negocios sigue teniendo
relevancia en la compra de comestibles.
Los precios son más altos que en los supermercados, pero las compras son más rápidas dado que los consumidores
no deben recorrer grandes distancias para buscar lo que necesitan. Cabe destacar que a las mujeres en Arabia
Saudita no se les permite conducir por lo cual muchas veces dependen de estas tiendas dado que se encuentran
cerca de sus hogares. La mayoría de estas tiendas también llamada Bakalahs, poseen refrigeración y tienen la
capacidad de almacenar los alimentos congelados. Además de las Bakalahs (de carácter local), existen muchas
tiendas étnicas en el Reino de Arabia Saudita, que atienden a indios, paquistaníes, filipinos y otros asiáticos.
Además de las Bakalahs y tiendas étnicas, existen un gran número de estaciones de servicio con servicio de mini
mercado, el tamaño de las mismas van desde pequeños quioscos a superficies superiores a los 500 metros
cuadrados. Estos mini mercados poseen refrigeración y tienen una amplia variedad de productos de alto valor.
Mercados Tradicionales
Los mercados tradicionales al por mayor cubren una gran superficie, se dividen por categoría, entre ellos frutas
frescas y vegetales, negocios con refrigeración para la venta de carne, quesos y huevos, y la venta de productos
deshidratados. Los mayores mercados al por mayor en Riad están el Centro Utega y Rabwa, cada uno situado a 15
minutos del centro.
12
Los Mayoristas poseen un espacio de almacenamiento de 100 a 500 metros cuadrados, tienen pocos vendedores
los cuales son muy proactivos. Entre los clientes de estos comerciantes se encuentran empresas de catering,
bakalahs (tiendas de barrio) y las familias numerosas. Algunos de los grandes mayoristas hacen los rangos de valores
globales. Ellos ofrecen algunas facilidades de crédito a los clientes institucionales y minoristas seleccionados.
Alrededor del 35% de las compras de alimentos realizadas por los saudíes son en mercados mayoristas.
Sector HORECA
El mercado del turismo en el Reino de Arabia Saudita es muy importante, recibe cerca de 5 millones de peregrinos,
viajantes de negocios y turistas todos los años con un mercado que excede los 15 mil millones de dólares y que
según el sector los ingresos podrían llegar a 60 mil millones para el año 2019.
Existe un auge en el sector Hotelero y de hospitalidad para los visitantes, donde se está fomentando la inversión en
Hoteles, restaurantes, departamentos amueblados, centros de recreación y puestos de comida
El servicio de catering relacionados con eventos también está experimentando un auge, donde existen más bodas,
fiestas y celebraciones nacionales debido al crecimiento económico. El servicio de catering para las aerolíneas esta
posicionado por su calidad y servicio al nivel de las grandes aerolíneas internacionales, abasteciendo más de 100
vuelos diarios.
Diagrama de Distribución
Hipermercados/
supermercados
Importador distribuidor
Hipermercados/
supermercados
Tiendas de
conveniencia
Mercados
Mayoristas
Consumidor Final
Productor
Exportador
Sector
HORECA
13
PERFIL DEL COMPRADOR Y CONSUMO
El 25% del gasto mensual de los sauditas se utiliza para alimentos, el consumidor del Reino es un consumidor
exigente, que presta atención al contenido de las etiquetas y que busca la mejor opción en cuanto al precio. El
consumidor responde a la publicidad por lo que día a día se van estableciendo en el subconsciente de los
compradores nuevas marcas.
La población saudita presenta cambios en cuanto a su composición, ya que más de 8 millones de sus pobladores son
expatriados o inmigrantes, principalmente de países árabes y de Asia continental principalmente desde India,
Pakistán, Bangladesh, Indonesia y Filipinas.
Arabia Saudita es un país que dependen de sus importaciones para garantizar el consumo de carnes rojas, El
consumo de carnes rojas en el Reino asciende a 52,8Kg, de los cuales el 80% corresponde a la carne aviar, en
segundo lugar se destacan la carne bovina con el 11% y en tercer lugar las carne ovina y caprina con el 9%.
El consumo doméstico de carnes ovinas y caprinas han disminuido gradualmente en los últimos años pasando de
6,6 Kg en el año 2002 a 4,8 Kg en el año 2009 según las estimaciones de la FAO. Si bien la FAO calcula el consumo
per cápita de caprinos y ovinos en conjunto, se ha analizado particularmente que es lo que sucede con el consumo
de carnes ovinas, siendo este estimado en 3,79kg por habitante al año para el año 2011 con una tasa de
crecimiento medio negativo en torno al 3,58% para el periodo comprendido entre los años 2002 -2011. Parte de
este detrimento en el consumo se explica por el crecimiento demográfico en virtud de la incorporación de
inmigrantes que no poseen una cultura de consumo de carnes ovinas, como si está establecida en los consumidores
locales.
Año 2009 – FAO consumo por habitante de carnes rojas
Carne Bovina
6,0 kg.
Carne ovina y caprina
4,8 Kg.
Carne aviar
42,0 Kg.
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en FAOSTAT
El consumo de carnes aumenta durante el Ramadán2, donde los comerciantes intentan hacerse de la mercadería con
anticipación dado que los musulmanes realizan un ayuno muy largo y se reúnen a festejar en familia por la noche.
Evolución consumo por habitante de carnes ovinas y caprinas
Consumo
2002
KG por hab Estimación FAO
(caprinos y ovinos)
KG . Por hab. Estimación
DNEASP (solo ovinos)
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
6,6
6,8
6,4
6,8
6
6,2
5,8
4,8
5,46
5,76
5,52
5,79
5,02
5,18
4,53
4,10
2010
4,27
2011
3,79
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en FAOSTAT y estimaciones de la DNEASP
2
En el 2013 el Ramadán se inicia el 9 de Julio y finaliza el 8 de Agosto de 2013. El mes de Ramadán es el noveno mes lunar y empieza con la
aparición de la luna a finales de Sha'ban (octavo mes en el calendario lunar islámico).
Durante el Ramadán, los musulmanes de todo el mundo realizan un ayuno diario desde antes del alba hasta la puesta del sol, tomando su
primer comida al acercarse la oración del anochecer. El objetivo del ayuno es enseñar a los musulmanes la paciencia y la humildad, así como
recordarles lo afortunados que son y hacer hincapié en la ayuda al necesitado y aquellos con menos suerte.
14
Evolución consumo por habitante de carnes ovinas y caprinas
8
30000000
7
25000000
20000000
5
4
15000000
3
10000000
Habitantes
Kg. /hab/año
6
2
5000000
1
0
0
2002
2003
2004
KG por hab Estimación FAO
(caprinos y ovinos)
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
KG . Por hab. Estimación DNESP (solo ovinos)
Población
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en FAOSTAT y estimaciones de la DNEASP
IMPORTACIONES
Antes de analizar las estadísticas de este país, cabe destacar Arabia Saudita no aporta datos regularmente al
COMTRADE del CCI de la ONU/UNCTAD, las estadísticas recabadas en forma directa no presentan información para
los años 2008 y 2009, por lo tanto se ha optado para la elaboración de este informe la utilización de estadísticas a
partir de técnicas de espejo, las cuales son obtenidas de los reportes de terceros países.
El tamaño del mercado de importación es equivalente a 722 millones de dólares, este monto incluye tanto las carnes
como los animales en pie. El mercado presenta una tasa de crecimiento media positiva del 2,59% para el periodo
comprendió entre los años 2002 y 2011.
Cabe destacar que el 65% del mercado de importación está comprendido por animales vivos, que se adquieren para
faena principalmente de Sudán, Somalia, Siria y Jordania. El monto total de este mercado asciende a 468,8 millones
de dólares. La evolución de las importaciones de animales vivos muestra una tendencia estable positiva del 0,22%,
según la tasa de crecimiento medio para el periodo 2002-2011.
Sudán posee el 57% del mercado de importación de animales vivos, seguido por Somalia y Sudán con el 16 y 15%
respectivamente, en tanto Argentina solo registra exportaciones en el año 2004 por 1,76 millones de dólares, sin
registrar nuevos flujos de comercio en el resto del periodo.
En cuanto a las carnes en total representan el 35% de las importaciones con 253 millones de dólares registrados en
el año 2011 equivalentes a 49 mil toneladas de las cuales el 68% de las carnes importadas son congeladas con 172
millones de dólares.
El origen de las carnes congeladas está concentrado en Nueva Zelanda y Australia, donde Nueva Zelanda posee el
47% del mercado seguido por Australia con el 40%. En tercer lugar se posiciona India con el 11%, mientras que el
cuarto y quinto lugar es para Uruguay y Argentina con una participación del 0,6% y del 0,5% respectivamente.
En cuanto al origen de las carnes refrigeradas, el monto total de importaciones ascendió a 80,9 millones de dólares
equivalentes a 14 mil toneladas. Pakistán es el principal origen de las importaciones con el 42% seguido por India y
Australia con el 27% y 16% respectivamente
Argentina es el noveno proveedor del mercado de Arabia Saudita, donde las importaciones de carnes ovinas
congeladas se originaron en el año 2006 y presentan regularidad en los periodos siguientes. El máximo de
15
exportaciones se dio en el año 2010 con 925 mil dólares. En tanto para los animales en pie, tan solo se posee
registro en el año 2004 donde se exportó por un valor de 1,76 millones de dólares.
Uruguay es el principal competidor latinoamericano ocupa el octavo lugar en el ranking de proveedores de Arabia
Saudita y presenta regularidad en sus envíos desde el año 2003, no obstante, el periodo más relevante fue en el año
2004 cuando exportó más de 31 millones de dólares. Cabe destacar que los mayores niveles de exportación
comprendidos entre los años 2004 y 2008 registraron operaciones de animales vivos.
Importación de carnes ovinas y ganado en pie, expresados en miles de dólares según origen de las importaciones.
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Exportadores
Total
Sudán
India
Nueva Zelanda
Somalia
República Árabe Siria
Pakistán
Jordania
Uruguay
Argentina
Australia
Resto
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Tasa de
crecimiento
2002-2011
559277 475093 550795 748569 638875 604549 513748 505531 691960 722337 2,59% ↗
117148 92465 124312 98651 109248 61456 53800 124985 174586 268448 8,65% ↗
39404 36289 42433 49300 52864 72208 97132 92450 117538 129639 12,65% ↗
25303 33046 32551 35232 33103 54837 69912 60881 78333 78769 12,03% ↗
0
0
0
0
0
365
0 14195 57608 75091
243472 158338 223681 328060 234434 203719 177979 78007 149255 71975 -11,47% ↘
26258 32521 32817 45908 44099 45418 45194 49398 41882 48986 6,43% ↗
39
1021
0 34078
1554
479
0
0
213
7768 69,79% ↗
0
13 31487 18844 13365
7217
4360
5210
3970
1009
0
0
1763
0
47
212
142
145
925
806
7
303 32077 20810 15596
7570
6078
1161
736
713 58,78% ↗
107646 121097 29674 117686 134565 151068 59151 79099 66914 39391 -9,56% ↘
Participación
100,00%
37,16%
17,95%
10,90%
10,40%
9,96%
6,78%
1,08%
0,13%
0,11%
0,10%
5%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
Importación de carnes ovinas y ganado en pie, expresados en miles de dólares según posición arancelaria
Posición
Descripción
Arancelaria
'010410
'020442
'020410
'020443
'020421
'020441
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Tasa de
crecimiento
2003-2012
Participación
informes ovinos
559277
475093 550795
748569 638875
604549
513748
505531 691960
722337
2,59%
↗
100%
Ovinos vivos.
los demás cortes
(trozos) de carne
de ovinos
congelada, sin
deshuesar
Canales o medios
canales de
cordero, frescos o
refrigerados.
las demás carnes
de la especie
ovina deshuesada,
congelada
las demás carnes
de ovinos, en
canales o medios
canales, frescas o
ref
las demás carnes
de ovinos
congelada en
canales o medios
canales.
458581
350698 401339
588962 493640
435413
359488
346230 441243
468876
0,22%
↗
65%
128396
19,29%
↗
18%
22007
69052
62104
54626
54209
74760
95681
81955 116715
5042
9129
18833
26748
25549
24616
10531
39779
49469
46760
24,95%
↗
6%
25366
3840
8737
19669
17708
21874
22660
19720
29506
30356
1,81%
↗
4%
20556
23700
40173
22027
15861
17925
14675
11313
27228
25073
2,01%
↗
3%
70
1469
1767
12015
13931
12924
10296
5571
14910
11988
67,25%
↗
2%
16
Posición
Descripción
Arancelaria
'020422
'020430
'020423
2002
los demás cortes
de ovinos, sin
deshuesar, frescos
o refrigerados.
carne de cordero
congelada, en
canales o medios
canales
las demás carnes
de ovinos,
deshuesadas,
frescas o
refrigeradas.
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Tasa de
crecimiento
2003-2012
Participación
17984
1651
2941
3453
5184
3968
0
0
7937
8231
-7,52%
↘
1%
5057
14983
14309
20451
11430
12692
417
963
4211
1809
-9,77%
↘
0%
4614
571
592
618
1363
377
0
0
741
848
-15,6%
↘
0%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
Evolución de las importaciones de Arabia Saudita según posición arancelaria
2002-2011
cortes deshuesados refrigerados
800000
Canales y medias canales de cordero
congeladas
700000
cortes refrigerados s/deshuesar
600000
500000
Canales y medias canales de ovinos(Excl de
cordero) congeladas
400000
Canales y medias canales de ovinos (Excl de
cordero) refrigerados
Cortes congelados deshuesados
300000
Canles y medias canales de cordero
refrigerados
200000
Cortes congelados s/deshuesar
100000
Animales vivos
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
Animales vivos
0104.10. Animales vivos de la especie ovina
N°
1
2
3
4
5
6
Exportadores
Mundo
Sudán
Somalia
República Árabe Siria
Jordania
Kuwait
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Tasa de
crecimiento
2003-2012
458581 350698 401339 588962 493640 435413 359488 346230 441243 468876
0,22% ↗
117148 92465 124312 98651 109248 61456 53800 124985 174586 268448
8,65% ↗
0
0
0
0
0
365
0 14195 57608 75091
243472 158338 223681 328060 234434 203719 177979 78007 149255 71975 -11,47% ↘
7725
8470
8031 14990 44068
0
0 10911 11802 33357 15,75% ↗
39
1021
0 34078
1554
479
0
0
213
7768 69,79% ↗
Participación
100%
57%
16%
15%
7%
2%
17
N°
7
8
9
10
14
29
Exportadores
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Djibouti
Australia
Qatar
Zona Nep
Argentina
Uruguay
Resto
0
88551
15
0
0
0
1631
0
79658
589
58
0
0
10099
0
0
76
103
1763
31429
11944
0
83535
1857
106
0
18617
9068
0
83843
143
55
0
12493
7802
49601
92151
4590
0
0
5864
17188
39171
75017
1477
0
0
3154
8890
28429
57944
2696
0
0
0
29063
7369
36015
85
109
0
0
4201
Tasa de
crecimiento
2003-2012
2011
6935
4545
591
165
0
0
1
-25,69% ↘
44,39% ↗
-52,27% ↘
Participación
1%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
Carnes frescas o refrigeradas
0204.10.00 Canales y medias canales de cordero frescas
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Exportadores
2002
Total
Etiopía
Pakistán
Australia
India
Nueva Zelandia
Egipto
China
España
Turquía
Resto
2003
3715
55
2004
2005
2006
2007
2008
91
0
3567
4981
1966
0
291
19
2668
4722
691
40
1672
560
1740
2339
737
311
211
128
946
2735
988
171
10
311
928
7059
4001
1259
71
669
1057
0
2
0
0
37
0
0
0
0
0
17
2
0
0
0
6
0
0
0
327
0
0
0
2
9661
5061
1232
17
2496
855
0
0
0
0
0
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2009
2010
2011
10080
3827
1849
1140
2990
274
0
0
0
0
0
13038
5479
1424
2708
2842
585
0
0
0
0
0
16356
5825
5348
3192
1359
597
35
0
0
0
0
15,98% ↗
59,40% ↗
42,73% ↗
-16,37% ↘
Participación
100%
36%
33%
20%
8%
4%
0%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
0204.21.00 Canales y medias canales frescas de ovinos (a excepción de las de cordero)
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Exportadores
2002
Total
Pakistán
India
Australia
Etiopía
República de Moldova
Nueva Zelandia
Federación de Rusia
Irán (República Islámica del)
Emiratos Árabes Unidos
Resto
1524
2003
2004
23
1501
0
0
0
0
0
6443
82
278
5690
0
0
59
0
0
5117
271
1528
3253
0
0
0
0
0
0
334
65
2005
4069
228
3640
196
0
0
0
5
0
0
0
2006
7047
789
6100
144
0
4
0
0
10
0
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2007
2008
2009
2010
2011
11190
2717
8248
0
219
5
0
0
20800
7242
13557
0
0
1
0
0
31135
12432
17539
1093
0
0
0
0
31723
14672
14410
2588
53
0
0
0
0
28877 34,20% ↗
16593
12255 87,35% ↗
29 -32,61% ↘
0
0
0
0
0
1
0
0
0
71
0
Participación
100%
57%
42%
0%
0%
0
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
18
0204.22.00 Cortes ovinos sin deshuesar frescos.
N°
1
2
3
4
5
6
Exportadores
2002
Total
Australia
Nueva Zelandia
Pakistán
China
India
Jordania
4931
4327
600
0
4
2003
4256
2764
819
370
0
303
0
2004
3420
2561
127
84
0
648
0
2005
5518
5185
0
0
0
333
0
2006
6127
5258
6
22
0
841
0
2007
4848
4791
0
57
0
0
0
2008
5900
5411
17
437
0
0
35
2009
5089
4660
22
407
0
0
0
2010
8130
6523
262
1345
0
0
0
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2011
5,96% ↗
6,77% ↗
-3,19% ↘
8795
8333
434
28
0
0
0
Participación
100%
95%
5%
0%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
0204.23.00 Cortes ovinos deshuesados frescos.
N°
1
2
3
4
5
6
7
Exportadores
2002
Total
Australia
Nueva Zelandia
Pakistán
India
Emiratos Árabes Unidos
Yemen
Bahréin
2650
2642
6
2003
2004
2005
0
4667
3888
39
0
740
2518
1487
0
0
1031
2
0
0
0
1838
1093
0
4
741
0
0
0
2006
2007
1573
763
0
3
807
0
0
1169
685
0
0
464
2
18
0
2008
2353
781
0
0
1572
0
0
0
2009
2010
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2011
13920
511
2
0
13407
893
885
8
0
0
0
0
0
0
811 -11,17% ↘
811 -11,14% ↘
0
0
0
Participación
100%
100%
0
0
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
Carnes congeladas
0204.30.00 Canales y medias canales de cordero congeladas
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Exportadores
Total
Australia
Nueva Zelandia
Uruguay
Argentina
Estados Unidos de América
Canadá
China
Etiopía
India
Resto
2002
2003
2004
2005
2006
17954
183
3154
0
0
0
3
0
0
0
14614
25485
33
8624
0
0
0
0
0
0
67
16761
23029
1266
4498
0
0
0
0
0
0
294
16971
23002
1598
5906
0
0
0
0
0
0
216
15282
12787
658
3396
248
0
0
0
0
0
10
8475
2007
8280
567
7180
336
102
0
0
0
0
52
43
2008
7361
53
6584
724
0
0
0
0
0
0
0
2009
7970
1506
4922
1534
0
0
0
0
8
0
0
2010
7215
241
5622
1340
0
12
0
0
0
0
0
2011
Tasa de
crecimiento
2002-2011
3640 -14,8% ↘
2369 29,18% ↗
872 -12,1% ↘
181
128
90
0
0
0
0
0
Participación
100%
65%
24%
5%
4%
2%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
0204.41.00 Canales y medias canales de ovinos (excluyendo los de cordero)
N°
Exportadores
Total
1 Nueva Zelandia
2002
866
0
2003
429
0
2004
895
461
2005
2726
272
2006
2684
0
2007
2749
207
2008
6220
3165
2009
1874
289
2010
1402
243
2011
Tasa de
crecimiento
2002-2011
9503 27,07% ↗
4059
Participación
100%
43%
19
N°
2
3
4
5
6
7
8
9
Exportadores
Australia
India
Uruguay
Pakistán
Argentina
Etiopía
Bahrein
Mongolia
Resto
2002
842
24
0
0
0
0
0
2003
2004
429
0
0
0
0
0
0
0
0
2005
431
0
0
0
0
3
0
0
0
2006
374
0
1860
0
0
0
199
21
0
469
0
2215
0
0
0
0
0
0
2007
2008
908
0
1593
0
0
41
0
0
0
2009
2010
223
0
2782
0
0
0
0
569
0
1016
0
0
0
0
969
0
432
1
189
0
0
50
0
-432
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2011
3730 16,05% ↗
1456 50,76% ↗
258
0
0
0
0
Participación
39%
15%
3%
0
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
0204.42.00 Cortes congelados sin deshuesar
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Exportadores
Total
Nueva Zelandia
Australia
India
Argentina
Uruguay
Brasil
Pakistán
China
Alemania
Resto
2002
35139
17864
17263
0
0
0
0
0
0
12
2009
2010
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2011
42657
20212
21863
582
0
0
0
0
0
0
0
54184
25525
24761
3877
0
0
0
0
21
0
0
69090
28042
35620
5406
0
1
0
17
0
0
4
63380
28666
34066
0
47
601
0
0
0
0
0
86377
45795
35928
3602
110
942
0
0
0
0
0
98002 107378 119193 124375 13,47% ↗
57990 55191 70835 72425 15,02% ↗
34986 40209 30454 34364 7,13% ↗
4526
8116 14613 16298
142
145
736
678
283
3598
2460
526
0
0
0
40
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
74
119
95
44
Participación
100%
58%
28%
13%
1%
0%
0%
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
0204.43.00 Cortes congelados y deshuesados
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Exportadores
Total
Australia
Nueva Zelandia
India
Uruguay
Etiopía
Estados Unidos de América
Emiratos Árabes Unidos
Kuwait
Irán (República Islámica del)
Resto
Tasa de
crecimiento
2002-2011
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
20728
20613
112
3
0
0
0
14368
13191
625
539
13
0
0
15913
14967
200
688
58
0
0
18111
17567
66
235
226
0
0
0
20035
19715
107
12
23
0
16
18238
16889
598
676
75
0
0
0
0
21694
20182
1301
0
199
0
5
5
2
19628
18717
181
652
78
0
0
24814
23797
778
0
169
10
0
26116 2,34% ↗
25523 2,16% ↗
382 13,05% ↗
167 49,47% ↗
44
0
0
0
0
0
0
0
17
0
0
0
0
60
0
162
0
Participación
100%
98%
1%
1%
0%
0
0
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en el Centro de Comercio Internacional de la ONU/UNCTAD
PRODUCCIÓN LOCAL
Arabia Saudita es un productor importante de ovinos, posee una majada de 5 millones de cabezas y ocupa el puesto
47° en el ranking de cabezas por país según los datos recabados en la FAO, mientras para la producción de carne
ocupa el puesto 29 con 61 mil toneladas para el año 2011. El aumento del nivel producción de carne esta dado por la
20
alta tasa de faena en función de la importación de ganado en pie con destino a faena, principalmente motivado por
motivos religiosos por sobre los económicos. La producción local cubre sólo alrededor del 55% de la demanda en el
Reino.
Posee una gran extensión de tierras, sin embargo la capacidad de incrementar la producción está limitada por la
gran extensión desértica montañosa y rocosa en el sudoeste, con un clima árido con temperaturas extremas hacia
el interior y con gran húmedad y temperaturas altas a lo largo de la costa, donde es muy frecuente las tormentas de
polvo y arena causadas por la desertificación. Con tan solo el 1% del territorio cultivado es muy dificultoso poder
desarrollar nuevos productos agrícolas en el país. Sin embargo la necesidad de autosuficiencia en la industria es
cada vez mayor debido al gran aumento de la población y a la disminución de la disponibilidad de agua, lo que trae
como resultado la gran relevancia en la importación de estas carnes y animales dado que por tradición la carne
ovina forma parte significativa de la dieta de los sauditas.
La principal raza de oveja domestica utilizada en arabia saudita es la Nejdi, originaria de la región de Najd de la
península Arábiga, siendo esta especie muy popular también en Kuwait, Jordani, Oman e Irak.
Esta raza posee un aspecto distintivo, donde hasta incluso se han celebrado “concursos de belleza para ovejas" Se
trata de una raza alta, con un promedio 76 a 86 centímetros de altura a la cruz. Poseen caras largas, nariz romana
con orejas caídas. Son generalmente de color negro con las caras blancas y en las patas y la cola. Uno de los aspectos
más importante de esta raza es que se han adaptado muy bien a la vida en las condiciones del desierto, aunque es
menos tolerante a la sequía que algunas razas, como la Awassi. Esta raza además se ser utilizada para faena, es muy
valorada por la leche y para la lana.
Concepto
Animales faenados
Carnes Ton
Existencias/stock
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
3.890.000 3.970.000 4.122.000 4.282.000 4.168.000 4.083.000 3.500.000 3.200.000 3.150.000 3.050.000
74.000
76.000
78.000
81.400
79.200
77.600
70.000
64.000
63.000
61.000
7.009.900 7.225.870 8.047.020 8.500.940 8.090.720 8.082.850 6.974.780 5.885.530 5.244.500 5.000.000
Tasa de
crecimiento
2002-2011
-2,40%
↘
-1,91%
↘
-3,32%
↘
Fuente: Elaboración propia en base a datos recabados en FAOSTAT
21
ASOCIACIONES OVINAS
No se poseen registros de asociaciones de productores ovinos, no obstante pueden ser de utilidad estos organismos:
Riyadh Chamber of Commerce and Industry
www.riyadh-chamber.org
Mr. Abdulrahman Ali Al-Jeraisy, President
Mr. Hussain A. Al-Azal, Secretary General
P.O. Box 596
Riyadh 11421
Tel.: 966-1-404-0044/405-8585
Fax: 966-1-402-1103
Jeddah Chamber of Commerce and Industry
www.jeddah-chamber.org
Mr. Ismail Ali Abudawood, President
Dr. Majid A. Al-Qusabi, Secretary General
P.O. Box 1264
Jeddah 21431
Tel.: 966-2-651-5111
Fax: 966-2-651-737
Makkah Chamber of Commerce and Industry
www.makcci.org
Mr. Adel A. Kaaki, President
Mr. Abdullah Tujar Al Shahi, Secretary General
P.O. Box 1086
Makkah
Tel.: 966-2-534-3838
Fax: 966-2-534-2904
FERIAS Y EVENTOS
The 32nd International Agriculture, Water and Agro-Industry Show, Saudi Agriculture
Exhibición Internacional de Alimentos y Agricultura
Desde: 15 de Setiembre de 2013
Hasta: 18 de Setiembre de 2013
Predio: Centro de convenciones de Riyadh
En:
Riyadh –Arabia Saudita
http://www.saudi-agriculture.com
SAUDI HORECA 2013
Exhibición Internacional de alimentos y servicios para el sector Horeca
Desde: 10 de diciembre de 2013
Hasta: 12 de diciembre de 2013
Predio: Centro de convenciones de Riyadh
En:
Riyadh –Arabia Saudita
http://www.saudi-agriculture.com
22
Gulf Food, Hotel & Equipment Exhibition And Salon Culinaire
Desde: 25 de octubre de 2013
Hasta: 27 de octubre de 2013
Predio: Dubai World Trade Centre (LLC)
En: Dubai – Emiratos Árabes Unidos.
http://www.gulfood.com
LISTADOS DE IMPORTADORES
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
E-mail:
Contacto:
Al Redwan Holding Company
P.O.Box 4061, Jeddah 21491, Saudi Arabia
(+966) 2 - 6600505
[email protected]/[email protected]
Abdullah Bakr Reduan
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Razón Social:
Página Web:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
ARABIAN FOOD CORPORATION
P.O. BOX 419 JEDDAH
(966) 2 - 6512820
(966) 2 - 6515622
[email protected]
NADER HOURI
ARTAT ENTERPRISE
http://www.artat.com.sa
AL HASAN BIN ALI STREET BLDG 4, P.O.Box 102419 Riyadh
(966) 1 - 4922288
(966) 1 - 4972459
[email protected] - [email protected]
Dawood ARTAT
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Edaam Trading Est.
P.O.Box 61122 Dammam-Dahran Jubail Hay Way
(966) 3 - 8022867
(966) 3 - 8541086
[email protected]
Ahmad Saad
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
SAUDI PAN GULF
P.O. BOX 2473 AL KHOBAR
(966) 3 - 8670333
(966) 3 - 8673866
sales@ spgfood.com
P. J. COOPER
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
Contacto:
MOHAMMED ABDALLAH SHARBATLY CORPORATION
P.O.Box: 4150, Jeddah 21491-Kingdom of Saudi Arabia
00966 2 679 0000
00966 2 693 2929 / 678 2200
[email protected]
www.sharbatly-fruit.com
Mr. Danielle Marin
23
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
ALESSANDRO MONDIN, ABBAR & ZAINY COLD STORES Co.Ltd.
ADDRESS: P.O.Box: 2495, Jeddah 21451,Saudi Arabia
00966 2 6371315
00966 2 6373012
[email protected]
Mr. Fadi Filzili
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
UNIVERSAL COLD STOREs, MOHAMMAD S. AL KHALAF TRADING EST.
P.O.Box 983, Dammam 31421, Kingdom of Saudi Arabia
00966 3 8413878/8422229
00966 3 8413643
[email protected]
Mohammed S.Al-Khalaf
Razón Social:
Domicilio: .
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
OMER ALI BALSHARAF TRADING EST.
O. BOX 31116, POSTAL CODE 11497, Saudi Arabia
00966 1 4392222/4592222 EXT. 106
00966 1 4585350
[email protected]
FAKHRY AL AHMDY
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
ALTOGA TRADING EST.
P.O.Box1498-Damman 31431 Saudi Arabia
00966 3 8341928-8346148
00966 3 8341894
[email protected]
Mr. Timochin Hasan
Razón Social:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Página Web:
AL REEF EST.
00966 1 4110822
00966 1 4110355
[email protected]
Mr. Hamdan
www.alreef.org
Supermercados en el Reino de Arabia Saudita
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Página Web:
Tamimi
P.O.Box 31802, Alkhobar 31952, Saudi Arabia
00966 3 8827129- 00966 503866293
00966 3 8826091 EXT. 175
[email protected]
Sr. Ramzan
www.al-tamimi.com
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Página Web:
Carrefour Supermarket
P.O.Box 105551, Riyadh, Saudi Arabia
00966 1 2297711
00966 1 2297676
[email protected]
Sr. Berr Rahal
www.mafcarrefour.com
24
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Alhaggi Cold Stores
P.O.Box 15425, Riyadh 11444, Saudi Arabia
00966 1 4212703
00966 1 4212300
[email protected]
Atif Mohammed Alhegge- Gerente General
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Página Web:
Forsan Foods & Consumer Products Co. Ltd.
P.O.Box 8103 Riyadh 11482, Saudi Arabia
00966 1 465 9144 - 00966 504469465
00966 1 465 6892
[email protected]
Ephrem H. El Chemaly
www.forsan.com.sa
Razón Social:
Teléfono:
E-mail:
Contacto:
Hyper Panda
00966 1 2298255
[email protected]
Sr. Graham Hamilton
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Página Web:
Khurais Plaza Geant Saudi Ltd
P.O.Box 121019, Riyadh 11699, Saudi Arabia
00966 1 2096666 - 00966 500429853
00966 1 2096555
[email protected] / [email protected]/ [email protected]
Sr. Kaperr
http://www.geantsaudi.com.sa
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Contacto:
Página Web:
Othaim Supermarkets
P.O. Box 41700 Riyadh 11531, Saudi Arabia.
00966 1 2547000 ext. 7456
00966 1 2547012
[email protected]
Sr. Mohammed S. Al Baradi, Asistente del Director de Ventas
www.othaimmarkets.com
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
Astra Arab Supply and Trading Co. Supermarket & Commercial
P.O.Box 1483, Tabuk, Saudi Arabia
00966 4 4226661-135
00966 4 4220388
[email protected]
www.astracom.com.sa
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
Contacto:
Lulu Hypermarket Lulu Shopping Center
14th Exit from kharj Road. P. O. Box 4330 Riyadh 11491, Saudi Arabia
00966 14918169
00966 14913089
Sr.Mohamed Ashraf K.A
Razón Social:
Domicilio:
Teléfono:
Fax:
Contacto:
Danube Hypermarket
Serafi Mega Mall, P.O. Box 51280, Jeddah 21543, Saudi Arabia
+966 (2) 654 5557
+966 (2) 605 7859
Tariq Bindawood
25
BIBLIOGRAFIA
Aduana del Reino de Arabia Saudita http://www.customs.gov.sa
Banco Mundial: http://databank.worldbank.org/ddp/home.do
Cámaras de comercio de Arabia Saudita http://www.saudichambers.org.sa
Cancillería Argentina: Http://www.argentinatradenet.gov.ar/
Embajada Argentina en Arabia Saudita “Perfil de Mercado Carnes Ovinas Año 2006”
Embajada Argentina en Arabia Saudita “Perfil de Mercado Carnes Ovinas Año 2009”
FAO “Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura” http://faostat.fao.org
Ministerio de Agricultura del Reino de Arabia Saudita http://www.moa.gov.sa
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico http://www.oecd.org
SASO (Organización de Estándares de Arabia Saudita) http://www.saso.org.sa/
UNCTAD Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Comercio y Desarrollo http://www.trademap.org/
USDA “Saudi Arabia Retail Foods Update 2012”
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