13 Pesca

Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13 Pesca
E
n este capítulo se muestran las principales variables
de la actividad pesquera, que comprende el
desembarque o extracción, transformación y comercialización
de productos pesqueros tanto de origen marítimo como
continental. Se incluyen datos referidos al desembarque
de recursos de origen marítimo, según puerto, especie y
destino (consumo humano directo, elaboración de enlatado,
congelado, curado y consumo en estado fresco); asimismo,
se incluye información estadística sobre el desembarque de
anchoveta y otras especies para la elaboración de harina y
aceite de pescado, así como la extracción de especies de
origen continental.
También, se presenta información sobre la transformación de
los productos pesqueros, según giro industrial (enlatados,
congelados, curados y la producción de harina y aceite crudo
de pescado), venta y consumo interno por tipo de utilización,
el ingreso de productos hidrobiológicos a los terminales
pesqueros. En otra sección, se presenta la exportación de
harina de pescado, aceite crudo, congelado y enlatado según
país de destino. Finalmente, se incluye información de la
infraestructura pesquera, la biomasa estimada de las especies
pelágicas, los dispositivos legales de veda y suspensión de
extracción de la anchoveta, e información del Primer Censo
Nacional de la Pesca Continental.
1023
Compendio Estadístico Perú 2014
Las fuentes de información son: Dirección General de Políticas
y Desarrollo Pesquero del Ministerio de la Producción, el
Instituto del Mar del Perú – IMARPE, la Sociedad Nacional de
Pesquería y el Instituto Nacional de Estadística e Informática.
1024
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR PESQUERO, 2001-2013
Valores a Precio Constante de
2007 (millones de nuevos soles)
Año
Producto
VAB Estruct. %
Bruto
Volumen de la
Pesca Marítima
( Miles de TMB )
Producción
Pesquero
Consumo Interno
de
Pesquero PBI-Sector Desem- Transfor-
Interno
Venta Interna
(Miles de TMB)
de Harina
Pescado
Total
Total Per Cápita
barque mación 1/ (Miles de TMB)
(kg/hab)
2001
223 580
1 488,0
0,67
7 956
2 130
1 635
697,7
577
21,9
2002
235 773
1 529,0
0,65
8 741
2 171
1 839
509,5
496
18,5
2003
245 593
1 417,0
0,58
6 061
1 645
1 224
583,0
546
20,1
2004
257 770
1 988,0
0,77
9 574
2 534
1 971
592,2
546
19,9
2005
273 971
2 086,0
0,76
9 353
2 444
1 931
565,6
517
18,6
2006
294 598
2 163,0
0,73
6 983
1 979
1 342
571,0
552
19,6
2007
319 693
2 364,0
0,74
7 179
2 082
1 399
592,0
610
21,4
2008
348 923
2 436,0
0,70
7 363
2 146
1 415
569,1
637
22,1
2009
352 584 P/
2 352,0
0,67
6 874
1 998
1 348
609,7
646
22,2
2010
382 380 P/
1 891,0
0,49
4 221
1 279
787
617,4
650
22,1
2011
407 052 P/
2 892,0
0,71
8 212
2 497
1 638
630,0
672
22,5
2012
431 273 P/
1 960,0
0,45
4 808
1 502
846
668,6
697
23,1
2013
456 103 E/
2 315,0
0,51
5 859
1 709
1 119
602,9
690
22,9
TMB = Toneladas Métricas Brutas.
kg = kilogramos.
VAB = Valor Agregado Bruto.
1/ Incluye la pesca continental
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
Instituto Nacional de Estadística e Informática.
VAB DEL SECTOR PESQUERO, 2002-2013
(Variación
Porcentual)
VARIACIÓN PORCENTUAL
DEL VAB
DEL SECTOR PESQUERO:
52,93
40,30
4,93
2,76
3,69
9,29
18,11
3,05
-3,45
-7,33
-19,60
-32,23
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.
1025
2009
2010
2011
2012
2013
Compendio Estadístico Perú 2014
A. DESEMBARQUE
13.2 DESEMBARQUE DE PRODUCTOS PESQUEROS POR UTILIZACIÓN, 2000-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
Año
Pesca Marítima
Consumo Humano Directo
Total
Total
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total Enla- Conge- Cura- Frestado
lado
do
co
10 663,9 10 626,3
713,9 223,0
7 996,4 7 956,0
747,9 174,9
8 774,6 8 741,4
584,6 60,2
6 097,5 6 061,0
714,0 168,1
9 618,5 9 574,3
763,6 82,9
9 400,3 9 353,3
724,6 89,4
7 027,7 6 983,5 1 087,9 233,4
7 230,7 7 178,7 1 092,7 182,5
7 423,3 7 363,0 1 196,4 200,4
6 935,0 6 874,4 1 043,6 162,4
4 282,8 4 221,1
890,7 128,5
8 272,1 8 211,7 1 209,5 202,6
4 868,8 4 807,6 1 111,3 125,4
5 915,6 5 859,1 1 159,3 133,5
140,5
198,8
184,0
184,3
307,0
321,2
480,4
536,3
646,7
528,4
476,0
697,2
670,2
630,3
33,1
34,8
32,0
32,1
29,7
28,1
29,4
26,3
28,2
22,4
21,2
22,5
18,1
33,7
317,2
339,4
308,3
329,4
344,1
285,9
344,8
347,6
321,2
330,4
265,0
287,2
297,7
363,7
Pesca Continental
Consumo Humano Indirecto Consumo Humano Directo
Total AnchoOtras
veta Especies
9 912,5
7 208,0
8 156,8
5 347,0
8 810,6
8 628,7
5 895,5
6 086,0
6 166,5
5 830,9
3 330,4
7 002,3
3 696,3
4 699,8
9 555,6
6 347,7
8 082,9
5 335,5
8 797,1
8 628,4
5 891,8
6 084,7
6 159,4
5 828,6
3 330,4
7 000,1
3 693,9
4 698,5
356,8
860,4
73,9
11,5
13,5
0,3
3,7
1,3
7,1
2,2
2,2
2,4
1,3
Total Cura- Fres- Congedo co
lado
37,6
40,4
33,2
36,5
44,2
47,0
44,3
52,0
60,4
60,6
61,7
60,4
61,2
56,5
18,3
19,7
16,5
17,0
20,3
20,0
13,4
16,0
15,8
16,2
12,5
13,9
18,9
16,7
19,0
20,2
16,1
19,0
23,2
25,8
29,8
34,7
43,2
43,5
47,5
43,3
39,5
37,9
0,4
0,5
0,5
0,6
0,7
1,2
1,1
1,3
1,4
0,9
1,7
3,2
2,8
1,9
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS, SEGÚN PUERTO, 2005-2012
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
Total
Zorritos
Máncora
Paita
Sechura/Parachique
Bayóvar
San José
Pimentel/Santa Rosa
Chicama
Salaverry
Chimbote
Coishco
Casma
Samanco
Huarmey
Culebras
Supe/Vidal
Végueta
Huacho/Carquín
Chancay
Callao
Pucusana
Tambo de Mora
Pisco/San Andrés
Lomas
Atico
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo
Otros
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
9 353 306 6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 404 4 221 093 8 211 718 4 807 567
3 929
1 128
1 825
2 107
2 424
2 988
3 898
2 984
7 410
2 297
2 899
4 655
3 074
13 079
9 378
3 675
407 020
513 873
659 106
693 498
469 537
475 091
559 837
482 995
205 382
113 380
163 390
152 081
89 995
88 983
193 340
129 474
302 063
153 551
196 008
169 833
181 286
92 805
203 959
115 841
7 067
5 127
3 146
7 592
6 713
5 060
6 163
3 527
8 585
10 004
8 379
9 350
6 819
3 815
2 904
3 716
575 440
697 587
821 412
719 997
482 577
482 504
465 116
566 003
3 425
5 083
2 264
1 089
1 622
3 784
7 789
7 556
1 326 799
988 673 1 072 047 1 026 373
938 015
737 369 1 007 772
679 694
449 618
424 297
419 314
393 144
473 242
257 247
396 464
276 993
157 839
80 453
28 937
51 975
10 958
6 710
6 574
6 067
179 287
153 155
131 775
143 657
195 617
142 641
100 831
92 084
255 961
173 012
155 712
203 033
278 921
128 192
128 066
46 770
78 245
41 907
39 154
26 181
3 354
3 174
3 304
2 765
632 956
356 334
337 642
391 531
359 275
94 924
433 383
112 998
441 318
220 164
217 457
247 413
240 389
34 404
301 715
80 756
236 233
152 421
154 906
183 810
135 397
44 860
237 763
85 851
788 198
496 253
432 570
425 423
378 326
196 273
703 495
290 569
629 268
469 953
476 124
517 122
627 799
378 276
950 689
510 282
9 024
13 072
8 231
14 049
14 379
10 195
14 753
22 992
314 876
176 233
188 910
310 553
292 541
139 617
474 561
197 055
967 611
500 299
371 439
509 619
833 924
388 825 1 109 941
489 894
5 041
3 663
3 540
2 010
2 211
3 875
1 208
2 394
234 570
127 120
146 053
133 376
168 664
23 550
113 649
85 102
201 443
149 133
134 307
175 544
99 674
21 483
98 219
76 158
15 355
4 474
14 541
3 228
83 342
101 059
117 588
81 524
58 425
8 614
61 818
40 624
127 789
100 440
131 234
112 562
67 177
15 092
95 428
63 887
485 343
519 553
528 617
453 657
231 564
289 167
317 920
148 603
228 224
234 239
224 713
200 149
205 150
124 022
187 240
177 030
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1026
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.4 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS, SEGÚN ESPECIE, 2005-2012
(Tonelada Métrica Bruta)
Especie
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Total
9 353 306 6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 404 4 221 093 8 211 718 4 807 567
Total Pescados
Pelágicos 1/
Anchoveta
Atún
Bonito
Caballa
Jurel
Perico
Samasa
Sardina
Tiburón
Demersales 2/
Ayanque (Cachema)
Cabrilla
Coco
Lenguado
Merluza
Raya
Tollo
Costeros
(Pelágicos y Demersales)
Cabinza
Cojinova
Corvina
Chita
Liza
Lorna
Machete
Pejerrey
Pintadilla
Otros Peces
Otros Grupos
Quelonios
Crustáceos
Cangrejo
Langosta
Langostino
Otros
Moluscos
Abalón
Caracol
Choro
Concha de Abanico
Macha
Almeja
Calamar
Pota
Pulpo
Otros
Equinodermos
Cetáceos Menores
Vegetales
8 991 699 6 482 581 6 655 123 6 745 514 6 368 012 3 735 311 7 650 893 4 197 447
8 846 310 6 379 061 6 528 190 6 618 310 6 211 911 3 598 421 7 502 502 4 070 552
8 655 461 5 935 302 6 159 802 6 257 981 5 935 166 3 450 609 7 125 244 3 776 835
12 080
11 429
4 080
3 840
2 520
12 512
7 739
2 346
3 093
13 365
9 706
42 871
29 122
13 144
14 654
21 586
52 895
102 322
62 387
92 989
110 579
20 467
46 945
25 015
80 663
277 568
254 426
169 537
74 719
17 559
257 241
179 743
37 078
33 755
35 333
49 473
57 152
53 359
43 688
58 894
308
7
8
6
26 752
3 520
2 645
838
89
56
5
26
17
63
142
3 894
5 231
2 393
1 606
2 621
4 002
3 408
3 346
40 976
35 545
40 552
44 185
58 614
55 334
51 511
41 388
2 944
1 030
1 983
1 920
2 522
4 138
4 323
2 473
857
712
1 318
1 499
2 481
1 020
1 047
1 292
854
880
1 353
1 234
1 091
2 159
1 207
1 281
243
302
204
153
234
288
168
481
30 600
29 441
31 634
34 929
47 161
41 108
37 646
30 719
672
1 386
974
1 185
845
1 440
1 235
1 728
4 806
1 794
3 086
3 265
4 280
5 181
5 885
3 414
38 128
26 960
43 494
47 580
69 304
38 178
41 142
40 445
3 046
867
774
274
6 975
6 001
9 856
9 964
371
66 285
361 607
2
12 366
2 006
175
9 881
304
341 192
3 529
3 124
9 006
15 185
2
1 962
10 205
291 140
1 077
5 962
3 033
14
5 000
2 141
261
1 650
212
4 233
4 200
3 483
10 464
316
41 015
500 882
1
15 729
1 256
43
12 032
2 398
481 433
1 734
3 695
5 253
18 763
2 899
9 093
434 261
606
5 129
281
4
3 434
2 451
630
2 380
214
10 549
6 530
4 984
14 867
889
42 887
523 576
1
20 274
1 628
2
14 496
4 148
490 581
2 535
2 838
8 769
24 768
2 793
14 769
427 591
1 695
4 823
1 932
2
10 786
3 429
764
428
114
16 185
9 399
7 037
9 946
278
35 439
617 393
17 484
1 750
15 562
172
583 690
2 769
4 061
8 894
19 618
1 906
4 654
533 414
2 921
5 453
2 438
2
13 779
4 699
453
459
154
18 594
9 203
10 008
12 617
13 117
28 183
506 392
19 434
1 894
1
17 518
21
480 720
273
3 317
11 071
26 476
31
326
13 178
411 804
1 030
13 214
570
5 668
1/ Pelágicos: Son las especies cuyo hábitat de vivencia es la superficie del mar.
2/ Demersales: Son las especies cuyo hábitat de vivencia son las profundidades del mar.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1027
4 142
314
368
86
10 779
9 945
4 878
7 406
260
43 378
485 782
1
22 183
1 578
2
20 337
266
457 913
2 237
2 389
9 022
62 827
765
4 798
369 822
2 545
3 508
1 314
3
4 368
3 657
638
774
103
13 335
9 049
1 779
11 556
251
55 738
560 824
22
31 040
1 797
2
29 221
20
522 338
1 195
2 894
9 171
93 050
491
2 251
404 729
970
7 587
1 552
72
5 800
1 912
873
502
81
15 428
7 292
2 874
11 013
470
45 062
610 120
1
33 424
2 105
3
31 315
1
571 225
1 214
2 321
6 822
39 714
622
18 931
490 073
761
10 767
1 991
3 479
Compendio Estadístico Perú 2014
13.5 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO,
SEGÚN PUERTO, 2005-2012
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
Total Nacional
Tumbes
Acapulco
Caleta Cruz
Caleta Grau
Cancas
Puerto Pizarro
Punta Mero
Zorritos
Piura
Cabo Blanco
El Ñuro
Lobitos
Los Órganos
Máncora
Negritos
Paita
Parachique
Puerto Rico
Bayóvar
Talara
Lambayeque
Pimentel
San José
Santa Rosa
La Libertad
Chicama
Pacasmayo
Salaverry
Áncash
Casma
Coishco
Culebras
Chimbote
Huarmey
Samanco
Lima
Ancón
Callao
Chancay
Chorrillos
Huacho
Pucusana
Supe/Puerto Chico
Végueta
Ica
Pisco
San Andrés
San Juan/San Nicolás
Tambo de Mora
Arequipa
Atico
Chala
Lomas
La Planchada
Mollendo/Matarani
Quilca
Moquegua
Ilo
Tacna
Ite-Meca-Vila Vila
Otros Puertos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
724 602
90 640
6 814
110
52 226
8 641
18 841
79
3 929
299 011
1 518
5 536
1 212
4 891
7 410
1 558
213 419
5 914
7 888
8 641
41 024
15 652
3 297
7 067
5 288
5 201
888
888
3 425
76 233
10 360
22 310
2 316
34 499
219
6 529
55 291
6 604
23 515
1 741
528
7 942
9 024
3 805
2 132
33 541
19 881
7 677
2 800
3 183
41 505
1 132
414
5 041
4 270
26 979
3 669
42 635
42 635
66
66
64 827
1 087 920
67 529
4 700
11 706
59
4 941
44 954
41
1 128
510 954
1 824
5 084
1 233
3 066
2 297
1 344
406 754
15 125
10 181
64 046
15 131
2 876
5 127
7 128
1 927
358
1 569
176 902
11 300
67 860
2 348
68 207
1 822
25 365
116 660
5 482
75 121
2 332
222
12 394
13 072
4 794
3 243
23 210
10 113
8 240
3 337
1 520
47 685
8 053
338
3 663
2 480
31 971
1 180
57 723
57 723
175
175
70 024
1 092 670
60 371
8 614
42 045
197
3 412
4 226
52
1 825
502 152
2 499
6 060
956
6 250
2 899
1 146
411 107
13 096
8 948
49 191
11 525
4 953
3 146
3 426
2 697
897
1 800
184 714
2 398
88 218
3 957
60 747
818
28 576
119 192
5 535
84 774
2 633
2 110
10 555
8 231
1 878
3 476
21 433
9 108
7 477
4 037
811
58 732
6 928
461
3 540
2 475
42 922
2 406
56 183
56 183
156
156
75 515
1 196 433
56 581
6 963
38 415
71
3 329
6 032
103
1 667
609 168
3 072
6 174
606
3 868
4 638
762
511 010
12 813
15 517
620
50 089
16 168
6 057
7 251
2 860
2 729
1 198
773
757
196 116
7 196
90 872
2 615
77 954
724
16 755
143 779
4 998
106 812
1 938
451
6 350
14 049
2 401
6 779
23 489
10 084
8 575
2 864
1 966
57 112
1 270
450
1 979
4 376
45 842
3 195
32 719
32 719
37
37
58 535
1 043 600
39 459
4 882
20 062
45
3 757
8 079
209
2 425
521 256
3 183
13 569
854
2 224
3 074
798
418 008
11 726
12 106
55 714
10 716
1 291
6 713
2 712
7 080
3 203
873
3 004
177 858
10 958
82 986
3 353
70 113
1 795
8 653
123 049
1 114
61 263
10 041
12 121
5 816
14 379
3 338
14 977
22 595
7 485
9 922
3 540
1 648
50 112
42
108
2 212
2 720
42 026
3 004
25 707
25 707
130
130
65 638
890 680
46 371
1 659
25 348
671
8 885
6 672
148
2 988
502 282
2 856
2 700
1 261
13 079
390 499
74 980
9 151
34
7 722
8 875
1 620
5 060
2 195
4 770
986
3 784
117 619
6 710
35 433
3 174
60 599
693
11 010
72 975
969
49 623
1 334
1 300
7 739
10 195
1 170
645
28 082
14 032
8 572
3 373
2 105
37 410
5 277
25
3 875
9 979
14 498
3 756
21 999
21 999
65
65
50 232
1 209 466
56 347
2 673
36 833
341
6 357
6 059
186
3 898
564 046
1 039
146
1 544
1 199
9 378
1 011
425 214
100 279
6 036
1 277
16 923
9 066
1 131
6 163
1 772
9 414
1 625
7 789
197 807
6 574
92 108
3 304
80 069
3 922
11 830
218 355
5 096
152 128
2 060
1 788
30 404
14 753
4 239
7 887
37 581
22 801
10 943
3 837
17 806
1 009
20
1 208
1 029
13 573
967
18 411
18 411
3
3
80 630
1 111 290
45 347
3 748
16 865
33
3 334
18 285
98
2 984
580 457
4 200
6 512
517
1 937
3 675
457
423 088
95 904
11 928
975
31 264
7 243
2 123
3 527
1 593
9 902
735
1 611
7 556
141 701
6 067
55 338
2 765
62 579
4 790
10 162
169 359
3 071
99 369
2 077
11 806
21 588
22 992
2 889
5 567
37 548
17 584
15 903
1 616
2 445
42 294
3 416
39
2 394
4 394
28 823
3 228
17 730
17 730
1
1
59 708
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1028
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.6 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO,
SEGÚN ESPECIE, 2006-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
233 359
182 490
200 391
162 376
128 537
202 575
125 372
133 470
Pescados
228 303
179 866
197 682
160 146
123 500
200 479
123 837
132 591
Anchoveta
31 000
61 944
78 851
84 957
94 234
85 214
64 814
73 684
Atún
11 336
3 713
3 284
2 017
9 183
6 587
1 115
7 104
1 011
197
4 635
1 712
83
1 796
645
2 459
Especie
Bonito
Barrilete
252
20
448
147
1 008
2 364
2 558
3 311
Caballa
58 245
26 249
47 694
51 356
9 730
20 479
9 979
24 836
122 904
82 910
58 864
14 289
5 774
83 278
43 694
8 858
1 089
1 866
3 120
5 231
2 037
368
572
735
48
1
-
-
-
55
88
-
Otros Pescados
2 418
2 966
786
437
1 451
338
372
11 604
Mariscos
5 056
2 624
2 709
2 230
5 037
2 096
1 535
879
6
41
13
18
3
1
4
-
1 546
1 007
1 539
165
1 188
484
759
265
Jurel
Machete
Sardina
Caracol
Chanque (Abalón)
Choros
2
3
-
-
-
9
-
-
Pota
2 005
664
59
1 497
3 320
855
480
268
Otros Mariscos
1 497
909
1 098
550
526
747
292
346
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, 2006-2013
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, 2006-2013
Miles
de de
Toneladas
Métricas
Bruta Brutas)
(Miles
Toneladas
Métricas
233,4
182,5
202,6
200,4
162,4
128,5
2006
2007
2008
2009
2010
125,4
2011
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1029
2012
133,5
2013
Compendio Estadístico Perú 2014
13.7 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONGELADO,
SEGÚN ESPECIE, 2006-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
480 381
536 319
646 682
528 357
475 969
697 202
670 164
630 282
74 445
102 364
119 789
126 323
69 462
205 194
137 114
127 112
36
11
553
503
3 120
943
1 140
1 131
Barrilete
-
-
932
2 833
861
1 220
466
299
Caballa
15 062
13 647
26 385
33 095
187
16 869
3 271
12 338
Especie
Total
Pescados
Atún
Cabrilla
-
-
-
48
-
-
-
-
Congrio
11
1
64
45
2
35
69
88
14 520
33 449
28 716
11 584
317
97 804
67 194
16 817
56
3
2
-
3
-
-
-
Merluza
25 189
28 359
26 358
36 774
25 648
28 544
21 055
31 187
Perico
8 681
10 283
17 032
18 591
15 970
20 828
22 047
17 917
16
17
-
22
3
-
2
-
-
3
10
14
18
24
73
1
Jurel
Lorna
Sardina
Tollo
Tiburón
Otros Pescados
Mariscos
-
127
107
188
608
442
129
6
10 874
16 464
19 630
22 626
22 725
38 485
21 668
47 328
405 913
433 103
526 332
401 797
406 102
491 514
532 264
502 388
Calamar
6 250
9 918
2 962
9 065
1 389
259
11 267
12 453
Caracol
1 627
750
1 565
605
10
17
30
104
14 714
19 938
18 790
24 635
60 003
92 028
38 933
85 942
Conchas de Abanico 1/
Langostinos
Pota 2/
Otros Mariscos
Equinodermos
11 295
13 548
12 817
11 877
14 478
23 384
22 707
22 506
365 729
379 557
484 153
355 107
327 572
373 196
457 073
380 507
6 298
9 392
6 045
508
2 650
2 630
2 254
876
23
852
561
237
405
494
786
782
1/ Incluye lo procedente de la Acuicultura.
2/ No incluye la captura de las embarcaciones Calamareras de Bandera Extranjera.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.8 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CURADO, SEGÚN
ESPECIE, 2005-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
28 075
Pescados
23 301
29 355
26 311
28 186
22 374
21 223
22 463
18 054
33 706
26 164
17 039
16 024
18 490
17 363
18 441
15 284
Caballa
13 193
8 178
9 373
3 811
3 381
3 703
3 074
3 071
3 121
166
Cabrilla
16
-
43
20
20
18
1
3
14
Guitarra
28
20
-
23
2
2
2
2
3
Jurel
1 755
3 317
3 180
1 864
1 765
1 063
1 134
1 133
110
Liza
1 099
1 056
1 219
1 666
1 268
1 026
1 097
1 155
56
56
52
59
3
123
98
110
118
103
Raya
218
299
387
420
663
542
559
590
39
Tollo
197
210
248
322
209
168
174
183
11
11 754
11 837
8 092
8 325
10 737
11 372
12 293
8 979
12 691
Especie
Merluza
Otros Pescados
Mariscos
248
73
59
55
10
24
25
25
15
Vegetales
4 526
3 118
9 213
12 107
3 874
3 836
3 997
2 745
20 498
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1030
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.9 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO,
SEGÚN ESPECIE, 2006-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Especie
Total
Pescados
Angelote
Ayanque (Cachema)
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Coco
Cojinova
Congrio
Corvina
Jurel
Lenguado
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Perico
Pejerrey
Raya
Sardina
Tollo
Otros Pescados
Mariscos
Almeja
Calamar
Cangrejo
Caracol
Concha de Abanico
Choro
Macha
Pota
Otros Mariscos
Otras Especies
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
344 823
258 125
37
1 030
11 826
19 642
2 141
696
880
261
802
1 644
136 827
301
3 166
4 051
2 296
4 200
24 699
9 707
1 087
25
1 584
31 223
86 119
714
2 727
906
2 062
4 049
5 251
66 473
3 937
579
347 550
269 825
63
1 983
9 211
18 680
2 451
1 275
1 353
630
423
2 377
134 887
204
9 318
6 521
2 981
3 216
24 919
11 963
587
38
2 835
33 910
75 069
1 368
4 851
1 263
2 047
4 824
8 766
47 311
4 639
2 656
321 174
245 544
68
1 920
36 159
15 529
3 429
1 479
1 234
764
334
429
80 093
153
14 514
9 396
3 864
8 428
32 288
8 914
620
5
2 933
22 992
72 079
1 025
1 692
1 639
2 483
828
8 894
49 172
6 345
3 551
330 428
230 528
61
2 522
26 814
22 426
4 700
2 413
1 091
453
444
445
47 079
231
17 310
9 202
4 774
10 263
38 423
11 117
846
4
4 058
25 852
97 787
119
4 103
1 838
2 685
1 843
11 071
31
55 171
20 926
2 113
264 951
194 573
45
4 138
12 469
7 476
4 141
1 002
2 159
314
229
368
10 405
288
9 706
9 939
2 841
15 362
37 278
7 222
898
14
4 995
63 284
68 934
535
3 392
1 560
2 376
2 824
9 022
38 906
10 319
1 444
287 226
224 527
23
4 323
11 780
6 439
3 657
1 046
1 207
638
299
773
72 955
168
12 125
9 048
1 395
8 991
22 737
8 721
676
8
5 688
51 830
59 743
419
1 991
1 754
2 876
1 022
9 162
30 654
11 865
2 956
297 664
224 935
31
2 473
19 887
8 579
1 912
1 289
1 281
873
265
510
65 381
481
13 952
7 290
2 302
9 546
36 717
9 063
1 017
52
3 158
38 876
70 825
505
7 655
2 085
2 287
781
6 822
32 495
18 195
1 904
363 742
307 111
29
3 471
28 129
10 499
1 277
445
60
322
301
436
51 237
310
11 620
5 320
1 616
20 629
29 729
5 576
109
3 928
132 068
55 894
254
3 887
1 426
365
579
6 741
34 504
8 138
737
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO,
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO, 2006-2013
2006-2013
(Miles deMiles
Toneladas
Métricas Brutas)
de toneladas brutas
344,8
363,7
347,6
321,2
330,4
287,2
297,7
265,0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1031
2013
Compendio Estadístico Perú 2014
13.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO
INDIRECTO, SEGÚN ESPECIE, 2006-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Especie
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
5 895 543
6 086 029
6 166 474
5 830 863
3 330 413
7 002 251
3 696 277
4 699 779
Anchoveta
5 891 838
6 084 713
6 159 387
5 828 636
3 330 413
7 000 093
3 693 871
4 698 532
Caballa
-
-
-
-
-
88
-
-
Jurel
-
-
-
-
-
2 069
-
-
Samasa
Otras
-
7
-
-
-
-
-
-
3 705
1 309
7 087
2 227
-
1
2 406
1 247
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.11 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO
INDIRECTO, SEGÚN PUERTO, 2006-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
5 895 543
6 086 029
6 166 474
5 830 863
3 330 413
7 002 251
3 696 277
4 699 779
Paita
107 119
247 999
182 304
51 529
84 592
134 623
59 907
93
98 255
150 294
138 925
78 269
14 003
93 061
33 570
6 849
Bayóvar
153 551
196 008
169 213
181 286
92 771
202 682
114 866
18 441
Chicama
697 587
821 412
719 997
479 375
482 504
465 116
565 268
744 010
Puerto
Parachique
Salaverry
3 514
464
332
-
-
-
-
-
Chimbote
920 430
1 011 300
948 321
867 901
676 770
934 023
617 115
1 064 717
Coishco
356 437
331 096
302 272
390 256
221 814
304 356
221 655
282 169
Casma
69 153
26 539
44 779
-
-
-
-
-
Samanco
127 790
103 199
126 867
186 963
131 631
89 001
81 922
152 472
Huarmey
171 190
154 894
202 309
277 126
127 499
124 144
41 980
105 313
Culebras
39 559
35 197
23 566
-
-
-
-
-
Supe
351 540
335 764
389 130
355 938
93 754
429 144
110 109
311 832
Végueta
216 921
213 981
240 633
225 412
33 759
293 838
75 189
222 272
Huacho/Carquín
140 027
144 351
172 672
118 472
37 121
199 818
64 263
125 248
Chancay
493 921
429 937
423 485
375 835
194 939
701 435
288 492
462 253
Callao
394 832
391 350
410 309
565 276
328 653
798 561
410 913
425 621
Tambo de Mora
174 713
188 099
308 587
290 893
137 512
470 724
194 610
175 893
Pisco/San Andrés
481 946
354 854
492 305
817 702
366 221
1 076 197
456 407
358 085
Atico
119 067
139 125
130 562
168 510
18 273
112 640
81 686
27 386
-
-
-
-
-
18 942
-
14 054
146 653
131 832
171 023
96 954
11 504
97 190
71 764
2 618
-
-
-
13 733
718
13 574
-
-
90 149
99 118
59 582
34 307
1 819
56 643
36 265
22 069
79 379
106 782
88 662
49 269
7 388
87 030
39 423
45 786
461 810
472 434
420 639
205 857
267 168
299 509
130 873
132 598
Ocoña
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1032
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.12 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA, SEGÚN PUERTO, 2006-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
Puerto
Total
Paita
Parachique
Bayóvar
Chicama
Salaverry
Coishco
Chimbote
Samanco
Casma
Huarmey/Culebras
Supe/Vidal
Végueta
Huacho/Carquín
Chancay
Callao
Tambo de Mora
Pisco/San Andrés
Atico
Ocoña
La Planchada
Quilca
Matarani
Mollendo
Ilo
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
5 892
107
98
154
698
4
356
920
128
69
211
352
217
140
494
395
175
482
119
147
79
90
458
6 085
247
150
196
821
0
330
1 011
103
27
190
336
214
144
430
391
188
355
139
132
107
99
472
6 159
182
139
169
720
302
948
127
45
226
389
241
173
423
410
309
492
131
171
89
60
413
5 829
52
78
181
479
390
868
187
277
356
225
119
376
565
291
818
169
97
14
49
34
204
3 330
85
14
93
482
222
677
132
127
94
34
37
195
329
137
366
18
11
1
7
2
267
7 000
135
93
203
465
303
934
89
124
429
294
200
701
798
471
1 076
113
19
97
14
87
57
300
3 694
60
34
115
565
221
617
81
42
110
75
64
289
410
195
456
82
72
39
36
131
4 699
0
7
18
744
281
1 065
152
105
312
222
125
462
426
176
358
27
14
3
46
22
133
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.13 EXTRACCIÓN DE TRUCHA, SEGÚN UTILIZACIÓN Y DEPARTAMENTO, 2007-2012
(Tonelada Métrica Bruta)
Utilización /
Departamento
Total
Fresco
Amazonas
Áncash
Apurímac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Huánuco
Junín
La Libertad
Lima
Moquegua
Pasco
Puno
San Martín
Tacna
Congelado
Junín
Huancavelica
Puno 1/
Otro
Junín
Puno
2007
2008
2009
2010
2011
2012
7 365,65
6 035,77
59,98
215,70
53,50
77,50
110,18
122,92
197,85
115,26
34,37
1 044,20
11,53
190,60
130,01
263,75
3 391,42
17,00
1 274,73
713,85
560,88
55,15
55,15
12 763,41
11 322,71
45,57
145,71
41,96
110,01
88,01
130,38
245,43
153,68
38,38
1 489,76
206,02
172,52
11,28
310,83
8 114,36
18,81
1 423,52
579,14
844,38
17,18
17,18
13 100,07
12 163,73
102,15
147,68
31,00
120,24
97,32
225,60
235,68
247,34
71,22
1 323,50
73,98
181,15
45,89
243,51
8 992,32
25,15
935,34
434,43
500,91
1,00
1,00
14 541,06
12 859,04
46,73
129,31
70,63
85,62
67,96
263,19
384,00
379,22
112,06
1 223,73
63,54
794,37
8,77
171,07
9 025,06
33,78
1 681,78
624,14
347,16
710,48
0,24
0,24
20 361,38
17 521,97
24,88
128,11
35,80
137,37
209,41
294,42
476,43
266,98
109,56
1 191,76
6,89
83,39
1,11
121,73
14 412,56
0,50
21,07
2 808,41
744,31
855,31
1 208,79
31,00
31,00
-
25 156,66
22 656,31
60,59
135,77
57,61
159,43
240,36
328,86
665,78
352,23
148,00
2 414,50
9,36
129,29
6,23
90,28
17 809,87
0,65
47,50
2 453,70
996,77
791,68
665,25
46,65
1,26
45,39
1/ El procesamiento se llevó a cabo en Junín.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1033
Compendio Estadístico Perú 2014
13.14 EXTRACCIÓN DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL,
SEGÚN DEPARTAMENTO, 2009-2012
(Tonelada Métrica Bruta)
2009
2010
2011
2012
Total
60 556
61 688
60 408
61 157
Loreto
35 123
35 972
27 551
24 737 La Libertad
21 994
25 210
14 129
Yurimaguas
2 003
2 159
6 060
El Estrecho
42
37
32
Departamento
Iquitos
Caballococha
1 466
323
427
Nauta
2 807
2 515
821
Requena
3 349
3 136
Contamana
2 586
339
Pebas
Departamento
6 775 Áncash
11 778 Pasco
6 Huánuco
724 Junín
2009
2010
2011
2012
74
64
7
9
148
129
128
136
244
171
122
90
71
145
121
165
1 758
1 848
1 967
3 413
1 192 Huancavelica
247
726
1 122
1 144
2 418
2 184 Ayacucho
113
106
232
305
1 995
2 204
1 863 Cusco
349
484
590
862
145
769
28 Puno
11 287 11 522 16 735 19 236
Otros
537
452
691
187 Arequipa
789
777
882
Ucayali
7 795
5 712
7 113
6 722 Moquegua
47
12
3
8
2 294
2 796
3 946
2 889 Tacna
25
34
21
48
317 Apurímac
106
160
128
137
3 516 Amazonas
141
153
136
141
242
Pucallpa
Yarinacocha
1 067
735
691
573
4 766
2 225
2 594
Madre de Dios
392
405
438
496 Lima
222
821
142
San Martín
316
845
1 040
1 504 Piura
1 075
1 328
1 620
-
Cajamarca
234
274
310
-
-
-
299
Otros
396 Tumbes
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.15 EXTRACCIÓN DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL
POR TIPO DE UTILIZACIÓN, SEGÚN ESPECIE, 2012
(Tonelada Métrica Bruta)
Especie
Total Fresco
Cura- Conge- Otro
Especie
do
lado
Total
61 157 39 456 18 903
2 752
Especies Amazónicas
31 352 12 450 18 902
-
- Especies de Sierra
Total Fresco Cura- Conge- Otro
do
lado
46
2 248
2 248
-
-
-
391
70
321
-
-
Camarón de Río
910
910
-
-
-
10 140
4 102
6 038
-
-
Carachi
382
382
-
-
-
Corvina
242
128
114
-
-
Pejerrey Argentino
343
343
-
-
-
Doncella
694
130
564
-
-
Trucha
394
394
-
-
-
Dorado
143
13
130
-
-
Otros
219
219
-
-
-
Gamitana
149
40
109
-
- De Acuicultura
27 557
24 758
1
2 752
46
Llambina
1 770
805
965
-
-
Boquichico
35
35
-
-
-
Maparate
694
176
518
-
-
Camarón de Malasia
11
11
-
-
-
Paiche
286
29
257
-
-
Gamitana
453
453
-
-
-
Palometa
3 622
1 822
1 800
-
-
Trucha
24 764
22 263
1
2 454
46
Ractacara
866
497
369
-
-
Otros
2 294
1 996
-
298
-
Sardina
748
562
186
-
-
Acarahuazu
Boquichico
Yahuarachi
53
48
5
-
-
298
160
138
-
-
Zungaru
1 668
812
856
-
-
Otros
9 588
3 056
6 532
-
-
Yulilla
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1034
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
B. PRODUCCIÓN
13.16 TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN GIRO INDUSTRIAL,
2005-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Total
2 444,3
1 978,9
2 082,1
2 145,8
1 998,0
1 279,0
2 496,5 1 502,4 1 709,4
Pesca Marítima
2 435,1
1 972,5
2 074,1
2 138,2
1 990,4
1 272,2
2 488,5 1 495,5 1 700,7
214,0
350,3
365,2
430,5
354,3
310,7
515,1
55,5
107,4
84,1
105,2
89,2
77,8
126,7
63,8
66,5
144,8
227,7
269,0
312,3
254,9
222,1
377,1
375,3
328,5
11,3
8,5
17,2
Giro Industrial
Consumo Directo
Enlatado
Congelado
Curado
Consumo Indirecto
Harina de Pescado
Aceite Crudo de Pescado
Pesca Continental
2011
2012
447,5
2013
412,2
13,7
15,2
12,1
13,0
10,2
10,7
2 221,1
1 622,2
1 708,9
1 707,7
1 636,1
961,5
1 973,4 1 047,9 1 288,5
1 930,7
1 342,4
1 399,1
1 414,7
1 348,5
787,4
1 637,7
290,4
279,8
309,8
293,0
287,6
174,1
335,7
201,6
169,9
846,3 1 118,6
9,1
6,4
8,0
7,6
7,6
6,8
8,0
6,9
8,7
Congelado
0,7
0,6
1,0
0,9
0,7
1,4
2,1
-
1,2
Curado
8,4
5,8
7,0
6,7
6,9
5,4
5,9
6,9
7,5
Nota: Las diferencias a nivel de décimas que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.17 PRODUCCIÓN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO,
2004-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
2004
2005
2006
2008
2009
84 140 105 165
89 157
2010
2011
2012
2013
77 799 126 659
Total
45 360
63 850
66 524
Paita
5 328
9 454
22 148
10 340
13 477
9 156
10 935
19 748
7 025
9 497
347
483
935
225
79
174
613
962
560
1 648
Coishco
19 017
15 321
36 250
32 688
36 166
29 814
20 650
43 354
17 677
8 043
Chimbote
14 169
19 832
31 286
30 244
43 183
39 961
35 918
43 164
24 093
31 429
Parachique
55 502 107 411
2007
Supe
102
49
94
38
18
-
687
499
144
53
Huacho
277
432
647
310
775
600
181
499
290
236
Chancay
-
597
863
871
601
581
354
844
520
737
1 886
3 108
5 344
3 497
4 059
4 626
5 717
8 708
7 143
4 799
Pisco
231
362
301
615
787
357
1 490
6 432
5 648
8 300
Mollendo
254
825
425
-
-
-
-
-
-
-
Ilo
1 406
2 252
2 285
1 795
2 190
1 025
143
-
-
-
Otros
2 343
2 787
6 833
3 517
3 830
2 863
1 111
2 449
750
1 782
Callao
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1035
Compendio Estadístico Perú 2014
13.18 PRODUCCIÓN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN
PUERTO, 2004-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
Total
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
143 624 144 831 227 656 268 971 312 287 254 872 222 146 377 051 375 257 328 449
Zorritos
-
328
-
-
-
-
-
630
423
380
Caleta Cruz
13 863
15 710
16 590
13 357
11 136
14 417
11 048
16 044
15 226
13 660
Paita
79 451
78 844 141 232 164 870 199 555 166 387 153 350 172 667 213 881 219 674
Chimbote
709
1 130
1 383
1 477
1 782
1 317
Callao
8 111
8 649
18 346
34 439
40 597
39 812
Pisco
552
867
762
760
1 106
315
1 059
Mollendo/Matarani
4 181
5 447
2 926
3 331
4 874
2 558
Ilo
1 291
1 930
1 257
974
1 622
604
35 466
31 926
45 160
49 763
51 615
29 462
Otros
525
5 433
5 776
1 892
19 759 104 171
66 853
37 696
2 260
1 765
2 221
3 354
4 907
3 760
2 029
933
1 531
3 504
8 509
32 118
69 408
64 069
42 388
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.19 PRODUCCIÓN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO,
2004-2012
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
Total
Zorritos
Paita
Sechura/Parachique
San José
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
15 023
13 692
15 219
12 103
13 017
10 169
10 719
11 266
8 458
39
8
5
16
7
7
6
-
-
-
30
-
-
152
521
157
595
488
1 069
1 011
1 088
1 012
1 341
1 285
220
1 277
1 341
-
1 262
1 229
161
122
154
131
114
117
Santa Rosa
2 739
1 912
2 962
1 243
1 052
1 042
626
545
564
Chimbote/Coishco
1 757
806
1 259
1 270
949
902
633
665
660
152
98
137
124
362
64
2
4
7
Pisco
4 368
5 461
5 215
4 396
3 504
3 343
3 470
2 791
1 334
Otros
4 899
3 104
3 324
3 881
5 528
2 851
5 474
5 275
3 947
Callao
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1036
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.20 PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO, SEGÚN PUERTO, 2005-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
Total
Paita
Parachique
Bayóvar
Chicama
Salaverry
Chimbote
Coishco
Casma
Samanco
Huarmey
Culebras
Supe
Végueta
Huacho/Carquín
Chancay
Callao
Tambo de Mora
Pisco
Atico
Ocoña
La Planchada
Mollendo
Matarani
Quilca
Ilo
2005
2006
2007
2008
2009
1 930 727 1 342 391 1 399 047 1 414 728 1 348 460
43 863
23 946
58 425
41 112
12 117
45 528
21 852
33 612
32 160
18 023
66 903
34 733
42 939
39 047
42 747
128 648
157 430
190 211
163 272
110 486
624
95
72
287 241
206 322
227 895
214 118
192 861
93 884
83 816
77 486
71 840
87 962
31 362
14 929
5 582
9 524
39 879
32 140
25 820
30 757
44 969
51 369
37 818
34 670
44 589
63 273
16 958
8 923
8 079
5 926
140 930
82 691
77 911
90 683
83 957
98 104
50 170
51 408
56 359
55 662
52 794
30 155
32 365
37 981
26 189
178 105
109 769
95 657
96 655
84 715
136 996
91 372
93 341
96 076
132 465
68 591
38 615
40 668
68 582
66 838
214 346
110 813
82 344
112 346
195 307
52 224
26 023
31 437
29 777
39 371
41 413
32 478
29 869
39 011
22 349
15 827
21 455
23 463
14 223
7 941
24 269
17 846
24 340
20 919
11 599
2 458
101 493
108 471
111 430
99 699
47 171
2010
2011
787 436 1 637 705
20 582
33 894
3 338
21 084
22 195
46 934
112 788
107 934
158 680
219 304
54 129
69 769
31 916
21 811
29 479
27 719
22 088
100 947
8 279
71 069
8 727
45 708
46 160
164 039
77 949
187 883
32 609
109 412
87 066
250 349
4 313
27 548
3 683
2 576
22 433
408
13 738
1 670
20 626
145
2 847
62 339
68 974
2012
2013
846 260 1 118 572
8 184
16
7 635
1 557
27 139
4 249
132 283
174 330
136 511
249 925
51 301
64 775
19 719
35 182
9 042
22 746
25 843
83 514
17 406
52 781
14 451
28 308
67 272
110 723
94 381
107 217
45 207
35 445
103 958
89 452
19 865
6 827
3 494
16 579
608
8 766
5 159
9 820
11 446
30 898
30 818
Nota: No incluye harina residual.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.21 PRODUCCIÓN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO, SEGÚN PUERTO, 2005-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Puerto
Total
Paita
Parachique
Bayóvar
Chicama
Salaverry
Chimbote
Coishco
Casma
Samanco
Huarmey
Culebras
Supe
Végueta
Huacho/Carquín
Chancay
Callao
Tambo de Mora
Pisco
Atico
Ocoña
La Planchada
Mollendo
Matarani
Quilca
Ilo
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
290 422
6 258
6 130
12 867
15 689
32 271
10 652
3 365
5 104
6 734
2 291
21 489
12 636
5 388
28 149
23 662
12 999
50 942
7 366
5 239
2 416
3 625
15 150
279 802
9 282
6 267
10 605
36 115
89
41 488
19 408
3 010
6 940
7 501
1 991
19 616
10 372
5 888
22 978
20 109
7 888
25 747
3 871
3 949
2 587
2 477
11 624
309 824
11 494
5 904
8 520
39 361
21
47 039
19 538
1 269
5 847
8 256
2 276
21 949
12 334
7 924
24 179
24 366
8 539
21 038
8 998
4 985
4 946
6 485
14 556
293 025
6 685
4 641
5 386
33 609
13
45 884
15 385
2 196
7 752
11 191
1 519
25 772
15 732
9 223
22 733
25 930
12 136
25 512
3 666
3 544
1 479
3 030
10 007
287 575
3 189
3 170
8 159
21 624
36 357
17 465
8 754
14 975
22 347
15 531
6 007
21 340
31 955
12 080
44 408
7 594
3 092
1 368
2 126
418
5 616
174 088
6 790
934
6 349
34 900
39 807
14 913
7 002
7 275
4 209
1 305
1 241
7 397
14 381
5 431
16 790
445
143
25
127
9
4 615
335 744
6 592
5 887
13 331
25 622
49 840
17 310
4 578
5 221
22 263
16 496
7 213
30 404
37 477
18 097
53 566
3 599
427
2 357
1 454
2 997
280
10 733
201 605
2 411
1 789
7 063
37 269
44 060
14 386
5 311
2 567
4 813
4 672
3 728
14 108
18 751
6 783
19 150
3 003
2 791
1 324
1 558
6 068
169 853
4
312
510
29 477
43 934
9 419
5 786
3 737
10 570
5 553
3 519
15 454
15 051
4 849
14 736
1 037
486
588
1 519
3 312
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1037
Compendio Estadístico Perú 2014
C. VENTA Y CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS
13.22 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN UTILIZACIÓN,
2004-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
Utilización
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
592,2
565,6
571,0
592,0
569,1
609,7
617,4
630,0
668,6
602,9
Consumo Humano Directo 1/
460,4
438,6
487,4
505,4
506,4
526,2
514,1
519,9
581,9
561,9
Enlatado
37,7
46,0
61,5
55,5
74,4
65,3
71,3
91,5
75,9
48,9
Congelado
33,4
54,7
29,9
43,6
41,8
61,9
98,6
68,3
71,6
74,0
Curado
14,6
14,5
14,5
12,6
13,6
14,1
11,7
11,9
14,1
17,1
Fresco
374,7
323,4
381,4
393,7
376,6
384,9
332,5
348,2
420,3
421,9
131,8
127,0
83,6
86,6
62,7
83,5
103,3
110,1
86,7
41,0
Harina de pescado
53,6
66,4
25,4
20,8
20,8
36,7
33,6
30,9
31,5
10,4
Aceite crudo de pescado
78,2
60,6
58,2
65,9
41,9
46,8
69,7
79,2
55,2
30,6
2011
2012
2013
Consumo Humano Indirecto
1/ Incluye Pesca Continental.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.23 CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN
UTILIZACIÓN, 2004-2013
2004
2005
2006
546,1
516,7
551,9
610,2
636,7
645,6
649,7
671,6
696,9
690,5
Enlatado
69,0
85,1
96,6
120,3
159,2
125,6
143,9
182,0
150,6
112,5
Congelado
71,5
76,6
47,4
68,4
69,2
101,7
148,3
114,1
115,5
115,1
Utilización
2007
2008
2009
2010
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
Consumo Humano Directo
Curado
30,9
31,6
26,5
27,8
31,7
33,2
25,0
27,3
29,8
41,0
Fresco
374,7
323,4
381,4
393,7
376,6
385,1
332,5
348,2
401,0
421,9
19,9
18,6
19,6
21,4
22,1
22,2
22,1
22,5
23,1
22,9
Enlatado
2,5
3,1
3,4
4,2
5,5
4,3
4,9
6,1
5,0
3,7
Congelado
2,6
2,8
1,7
2,4
2,4
3,5
5,0
3,8
3,8
3,8
Curado
1,1
1,1
0,9
1,0
1,1
1,1
0,8
0,9
1,0
1,3
Fresco
13,6
11,6
13,5
13,8
13,1
13,2
11,3
11,7
13,3
13,8
Indicador de Consumo Per cápita Aparente (kg/hab) 1/
Consumo Humano Directo
1/ Consumo Per Cápita aparente calculado de acuerdo al método de la FAO, considerando el volumen de pescado entero.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1038
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE
VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014
(Kilogramo)
Especie
Total
2013
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Total
60 685 507
6 574 299
5 634 690
5 869 178
4 593 718
4 618 462
4 417 532
Aguja
Atún/Tuno
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Cabrilla Voladora
Cachema
Calamar
Camotillo
Cangrejo/Jaiva
Carajito
Charela
Chavelo
Chiri
Choro
Cojinova
Congrio
Corvina
Doncella
Espejo
Fortuno
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Pámpano
Pardo
Pejerrey
Perico
Pez Espada
Picudo
Pota
Raya
Reyneta
Sierra
Tilapia
Tollo
Trucha
Volador
Otros
19 000
82 100
122 750
4 134 185
1 005 492
33 400
13 000
10 000
217 000
836 626
365 400
9 953
4 000
125 510
98 300
329 300
2 082 978
60 560
7 200
66 300
41 300
25 000
3 500
4 434 085
1 755 801
1 175 530
86 300
53 720
1 945 728
4 500
3 000
59 920
6 511 123
198 700
3 000
5 600 024
3 500
78 820
4 000
859 940
701 080
90 890
470 000
26 952 992
400 478
33 728
207 204
9 203
16 090
150 580
4 300
616 370
176 890
74 100
12 000
420
1 344 920
492 984
69 489
11 080
17 770
2 936 693
453 666
93 858
143 770
750
10 000
5 000
149128
479 620
153 251
6 390
17 000
909 196
361 802
5 000
57 431
9 820
2 779 008
563 889
202 517
81 238
4 060
5 000
192 360
5 000
447 561
168 690
98 330
20 000
535 063
492 739
55 460
85 292
10 000
4 640
2 897 339
541 480
81 500
68 930
8 060
161 730
3 500
215 956
170 788
193 950
202 032
227 790
106 476
28 000
10 400
2 573 126
158 560
61 000
3 500
11 950
8 500
159 220
3 500
313 616
130 866
105 500
103 500
57 566
28 500
304 300
91 016
72 500
18 220
2 986 648
4 500
3 500
347 662
80 100
7 000
10 000
29 000
35 220
23 000
25 300
17 500
16 000
165 720
24 060
4 000
426 332
140 734
136 500
11 000
9 500
305 500
3 500
37 272
63 700
438 532
1 000
54 618
109 500
4 000
6 000
1 877 282
Continúa...
1039
Compendio Estadístico Perú 2014
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE
VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014
(Kilogramo)
Especie
2013
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Total
4 310 390
4 412 670
4 486 796
4 880 645
5 034 685
5 852 442
Aguja
Atún/Tuno
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Cabrilla Voladora
Cachema
Calamar
Camotillo
Cangrejo/Jaiva
Carajito
Charela
Chavelo
Chiri
Choro
Cojinova
Congrio
Corvina
Doncella
Espejo
Fortuno
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Pámpano
Pardo
Pejerrey
Perico
Pez Espada
Picudo
Pota
Raya
Reyneta
Sierra
Tilapia
Tollo
Trucha
Volador
Otros
7 000
21 800
130 000
165 000
2 200
1 000
46 300
37 374
34 200
3 000
8 800
46 900
167 550
1 500
1 000
7 000
334 616
136 610
117 800
7 000
401 844
3 500
7 500
3 500
26 500
540 704
4 000
2 000
74 762
112 000
7 500
86 100
1 763 830
7 200
11 000
16 000
67 000
56 600
1 000
25 000
42 610
68 500
5 100
10 500
50 300
189 230
5 500
2 000
23 000
4 000
7 000
374 900
144 938
104 660
12 500
7 500
645 994
21 000
110 748
34 000
475 000
1 000
54 252
94 500
3 500
107 000
1 629 638
14 000
13 550
135 100
19 000
3 500
1 000
25 800
61 680
52 500
4 000
11 000
13 400
57 000
176 970
2 000
7 000
6 400
7 000
365 002
133 856
65 200
15 500
17 500
265 542
1 000
1 000
10 500
639 000
8 000
548 012
2 500
10 860
97 856
99 500
4 250
69 100
1 521 718
5 800
17 000
18 000
13 500
167 689
10 100
3 000
70 800
42 450
83 500
13 200
26 800
60 500
186 440
2 000
6 000
4 400
3 000
3 500
570 764
134 868
62 000
20 500
3 500
2 000
12 500
777 472
15 000
3 000
641 024
69 858
88 500
3 870
79 800
1 658 310
2 500
13 900
25 000
438 780
13 000
10 800
13 300
62 720
53 100
10 100
13 600
39 000
180 470
4 000
1 200
11 000
11 300
1 000
198 348
133 570
78 000
12 500
11 720
13 000
4 500
872 390
18 000
546 075
3 500
1 000
57 710
48 000
51 700
2 079 902
3 500
14 700
24 900
884 070
31 500
2 300
1 000
6 800
41 480
50 600
11 100
7 700
49 600
203 580
13 500
11 000
14 200
91 000
130 740
133 100
7 300
4 000
161 348
1 021 964
5 000
531 062
41 180
27 500
6 920
70 300
2 249 498
Continúa...
1040
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE
VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014
(Kilogramo)
Especie
Conclusión
Total
2014
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Total
26 475 912
5 879 495
5 181 526
5 413 031
5 254 246
4 747 614
Atún (Tuno)
Barrillete
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Cachema
Calamar
Camotillo
Charela
Chavelo
Chiri
Chita
Choro
Coco (Suco)
Cojinova
Congrio
Congrio Rojo
Corvina
Doncella
Espejo
Jurel
Langostino
Lenguado
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Pardo
Peje Gallo
Pejerrey
Perico
Pez Espada
Pota
Pulpo
Raya
Reyneta
Tilapia
Tollo
Trucha
Volador
Otros
68 200
4 000
78 000
1 533 877
927 469
44 000
4 600
68 900
289 556
344 800
55 400
40 000
225 400
3 000
692 330
11 500
7 200
3 500
6 000
65 000
66 200
9 300
3 147 284
630 510
28 400
724 610
51 200
58 000
1 001 718
3 900
20 500
67 100
2 143 736
33 790
2 727 188
85 700
18 500
302 178
232 411
298 100
14 728
278 800
10 059 327
9200
20 300
268 990
272 573
1 000
33 100
58 716
33 300
9 800
6 700
50 600
155 690
7 500
3 000
6 000
8 000
6 300
595 402
136 522
115 810
10 500
7 000
101 920
2 500
1 005 236
462 580
3 000
45 828
45 947
3 000
4 900
26 900
2 361 681
5 300
13 500
240 500
291 786
20 500
600
16 500
84 664
59 300
8 400
4 500
34 000
161 570
3 000
22 000
11 100
1 300
340 380
118 716
400
153 800
15 500
15 000
139 828
2 000
3 000
24 500
520 710
499 190
2 500
31 440
72 836
5 000
54 800
2 203 406
18 200
10 200
351 263
154 970
6 500
2 000
700
57 828
66 700
15 100
7 500
46 700
122 100
1 000
2 000
500
5 000
18 900
638 042
115 998
28 000
101 800
18 700
11 000
251 364
6 500
10 000
360 100
536 344
15 000
1 500
137 820
27 802
51 000
66 200
2 148 700
15 000
13 100
393 488
86 280
6 000
1 000
1 000
30 308
81 300
13 600
14 100
49 700
3 000
117 170
20 000
12 400
7 000
1 049 600
124 088
105 300
3 500
10 000
231 330
1 900
2 000
14 100
224 730
9 290
604 504
19 000
9 000
83 090
42 868
130 400
3 500
52 100
1 669 500
20 500
4 000
20 900
279 636
121 860
10 000
1 000
17 600
58 040
104 200
8 500
7 200
44 400
135 800
5 200
10 000
17 500
1 000
523 860
135 186
247 900
3 000
15 000
277 276
6 500
18 500
32 960
24 500
624 570
46 200
8 000
4 000
42 958
108 700
6 328
78 800
1 676 040
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1041
Compendio Estadístico Perú 2014
13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE
VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014
(Kilogramo)
Especie
Total
2013
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Total
72 130 226
6 526 610
5 714 357
6 199 155
5 364 742
5 563 147
6 100 148
Aguja
Algas
Almejas
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Cachema
Calamar
Camarón
Camotillo
Cangrejo (Jaiva)
Caracol
Chilindrina
Chiri
Choro
Cojinova
Concha de Abanico
Concha Negra
Corvina
Doncella
Espejo
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Mejillón
Merluza
Pardo
Pejerrey
Perico
Pez Espada
Pez Vela
Pota
Reyneta
Tollo
Tollo Azul
Tollo Diamante
Trucha
Volador
Otros
110 500
278 188
101 490
220 800
8 757 099
3 810 275
497 120
148 580
1 017 850
838 600
109 235
396 230
594 014
141 901
214 050
1 863 249
590 489
75 150
217 365
149 140
120 950
251 567
187 072
15 928 705
449 034
3 568 995
2 078 887
582 565
62 670
6 378 268
60 450
2 183 935
6 730 513
357 180
53 810
8 739 550
53 503
379 670
305 550
79 700
88 050
1 276 305
2 081 972
7 000
17 638
6 820
32 700
660 730
192 900
43 130
6 900
50 700
122 920
13 800
56 500
9 476
89 530
40 470
16 510
16 300
8 000
9 000
1 500
1 825 950
41 100
397 900
180 270
27 600
5 080
152 130
4 000
99 420
1 504 980
5 300
730 000
28 000
14 800
28 500
79 056
25 200
6 660
9 500
975 130
447 750
67 380
14 000
51 500
86 100
19 500
53 500
7 530
90 800
22 360
3 000
13 180
10 250
30 000
8 600
4 500
1 313 078
22 300
221 600
185 240
22 500
2 720
106 000
2 000
112 100
935 329
1 500
2 800
632 800
10 000
26 200
14 000
78 800
78 950
22 100
300
15 700
1 184 280
544 430
60 450
21 200
21 600
117 050
17 800
54 500
4 430
221 300
18 100
1 550
3 000
25 900
13 000
1 309 770
33 550
367 420
233 520
6 000
4 000
193 350
3 500
151 300
546 110
1 000
3 000
753 700
35 500
32 760
20 000
33 500
124 485
24 050
470
24 200
1 362 970
298 650
40 700
16 300
22 350
148 650
8 110
25 000
44 750
9 160
176 800
36 640
8 850
2 130
12 900
3 650
15 700
11 600
859 200
43 750
797 563
162 340
29 300
500
138 880
129 411
2 100
9 210
586 800
3
17 600
15 580
11 750
7 050
83 500
176 575
1 000
25 800
1 280
31 000
627 048
450 660
31 000
11 600
32 600
63 200
13 950
45 300
41 800
18 310
6 000
114 200
51 510
4 400
7 390
15 500
8 000
9 650
1 772 660
47 000
342 802
161 497
37 400
450
357 098
167 270
26 600
89 460
27 550
568 500
36 800
71 780
11 750
36 000
197 332
21 000
4 930
9 900
641 300
241 600
43 900
11 200
95 700
64 800
5 300
25 780
39 280
6 370
188 670
79 880
28 450
10 840
6 800
28 000
13 750
8 950
1 769 600
30 950
236 300
166 670
44 200
1 390
870 765
3 250
244 250
64 053
94 140
11 250
741 000
38 650
19 650
2 000
56 500
129 130
Continúa...
1042
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE
VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014
(Kilogramo)
Especie
2013
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Total
6 089 991
6 442 241
5 727 669
6 296 860
5 555 364
6 549 942
Aguja
Algas
Almejas
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Cachema
Calamar
Camarón
Camotillo
Cangrejo (Jaiva)
Caracol
Chilindrina
Chiri
Choro
Cojinova
Concha de Abanico
Concha Negra
Corvina
Doncella
Espejo
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Mejillón
Merluza
Pardo
Pejerrey
Perico
Pez Espada
Pez Vela
Pota
Reyneta
Tollo
Tollo Azul
Tollo Diamante
Trucha
Volador
Otros
28 750
5 400
30 800
312 620
492 200
18 200
8 100
126 800
66 000
15 750
34 500
43 650
5 570
1 500
181 650
68 900
6 500
13 890
14 150
16 350
42 900
1 445 680
36 100
219 500
185 750
53 000
2 440
1 258 850
20 100
194 385
39 300
53 700
722 500
14 000
37 760
2 700
139 000
131 046
41 000
22 050
13 490
11 000
195 500
292 000
38 090
14 500
175 800
45 600
12 410
66 900
49 100
14 660
39 450
133 625
60 599
1 450
36 265
14 100
3 000
31 780
40 200
1 837 090
39 400
229 760
149 550
50 255
8 420
1 169 947
300
275 080
106 280
47 140
746 000
44 420
21 320
3 350
13 100
156 700
191 560
1 000
25 100
15 530
23 000
267 690
26 465
29 300
21 780
22 000
32 000
14 050
31 850
52 700
15 245
37 600
186 350
55 700
5 300
28 960
17 550
10 800
25 700
36 600
1 611 500
41 300
174 800
171 000
63 330
9 130
566 637
268 100
685 150
24 630
619 500
8 000
83 000
14 380
13 500
11 200
178 100
202 142
2 500
26 300
14 650
3 000
37 220
513 470
17 200
14 250
269 000
14 380
16 000
44 850
55 150
18 590
70 800
163 274
51 320
29 120
15 990
7 500
48 287
14 822
1 412 177
44 040
119 650
184 720
61 900
11 680
442 400
9 100
238 120
840 790
14 650
929 500
34 690
59 170
24 550
4 500
172 055
245 495
6 000
21 450
17 300
911 786
124 700
50 050
7 200
67 800
30 800
15 565
28 850
51 484
17 730
45 900
108 350
57 610
700
24 630
15 100
5 000
21 200
5 000
540 000
42 994
230 880
134 080
101 730
8 940
674 765
15 000
131 750
825 040
18 160
728 000
16 800
35 900
10 100
1 500
155 550
249 970
52 000
18 750
14 660
30 000
1 580 825
185 450
57 720
1 550
82 000
47 100
8 100
42 100
51 600
14 830
12 800
208 700
47 400
16 500
34 450
8 950
14 000
25 650
8 000
232 000
26 550
230 820
164 250
85 350
8 420
586 326
2 700
163 280
1 027 470
5 400
981 250
6 750
30 010
1 900
158 100
276 231
Continúa...
1043
Compendio Estadístico Perú 2014
13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE
VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014
(Kilogramo)
Especie
Total
Abalón (Chanque)
Algas
Almejas
Atún (Tuno)
Barrillete
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Cachema
Calamar
Camotillo
Cangrejo (Jaiva)
Caracol
Chilindrina
Chiri
Choro
Coco (Suco)
Concha de Abanico
Corvina
Doncella
Jurel
Langostino
Lapa
Liza
Lorna
Machete
Mejillón
Merluza
Pejerrey
Perico
Pez Espada
Pota
Pulpo
Raya
Reyneta
Tollo
Tollo Azul
Tramboyo
Trucha
Volador
Otros
Conclusión
Total
2014
Ene
Feb
Mar
Abr
May
33 822 165
7 097 526
6 039 033
7 254 586
7 324 361
6 106 659
79 500
97 820
72 378
56 090
88 015
65 750
4 092 328
2 581 824
242 215
94 980
394 045
526 442
204 888
258 618
67 720
111 020
624 672
184 042
111 010
108 249
41 770
120 660
7 479 340
95 565
23 780
1 739 832
590 069
260 395
30 810
3 898 184
1 161 373
2 376 841
65 811
3 682 319
31 380
57 255
296 500
292 610
37 296
27 700
48 851
440 155
962 063
18 900
16 330
9 000
9 500
8 500
892 993
330 600
40 550
27 650
167 150
131 160
26 000
63 750
16 450
1 000
115 500
49 350
31 910
24 250
13 300
23 200
1 698 750
15 300
4 580
326 190
151 700
50 250
7 750
525 600
192 170
980 970
758 100
7 540
2 100
22 000
58 280
3 570
4 950
1 000
104 228
165 455
20 165
15 155
1 500
687 570
1 143 310
26 500
24 850
84 600
117 610
17 500
47 669
13 360
2 500
104 200
35 047
9 400
26 265
11 350
18 080
507 050
14 985
6 595
332 260
148 085
30 030
7 715
707 650
144 750
601 797
695 000
7 650
16 490
32 000
47 400
5 250
5 200
135 200
187 295
16 900
8 870
1 013 380
526 250
89 350
10 200
9 000
115 034
75 250
48 500
15 210
51 220
128 212
39 130
61 600
17 100
1 000
28 470
1 576 740
16 820
3 260
287 880
163 520
60 000
3 960
701 950
284 420
507 770
200
774 500
6 760
9 950
180 000
93 980
5 300
400
94 100
228 400
20 840
10 270
25 650
4 000
53 550
710 810
326 081
42 000
11 350
26 000
94 820
25 400
53 250
9 960
56 300
129 700
20 040
8 100
14 300
9 000
23 850
2 548 463
21 440
4 890
218 030
71 900
80 900
6 340
966 717
250 420
240 660
10 500
806 500
1 000
15 900
62 500
25 800
13 000
3 950
12 700
68 600
218 880
79 500
21 015
21 753
19 940
74 515
3 700
787 575
255 583
43 815
20 930
107 295
67 818
60 738
45 449
12 740
147 060
40 475
26 334
7 120
27 060
1 148 337
27 020
4 455
575 472
54 864
39 215
5 045
996 267
289 613
45 644
55 111
648 219
8 430
12 815
67 150
20 726
8 250
29 551
38 027
162 033
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1044
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
D. EXPORTACIÓN
13.26 EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA MARÍTIMA, SEGÚN GIRO INDUSTRIAL, 2005-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
Giro
2005
Industrial
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
2 492,0 1 984,8 1 948,8 2 243,1 2 223,9 1 629,9 1 982,6 2 112,2 1 484,9
Consumo Humano Indirecto
2 280,3 1 641,4 1 584,0 1 822,6 1 854,1 1 336,8 1 529,3 1 593,4
945,5
2 001,5 1 342,5 1 263,8 1 564,8 1 547,3 1 085,7 1 295,0 1 320,1
846,8
Harina de pescado
Aceite crudo de pescado 1/
Consumo Humano Directo
Enlatado
Congelado
Curado
Varios
278,8
298,9
320,2
257,8
306,8
251,1
234,3
273,3
98,8
192,8
329,4
339,7
375,8
351,0
281,2
434,6
431,9
452,5
12,4
36,8
38,6
39,5
32,5
21,0
45,9
37,5
41,0
179,7
291,1
299,5
334,6
315,1
256,9
383,3
356,8
376,1
0,7
1,5
1,6
1,7
3,4
3,3
5,4
37,6
35,5
18,9
14,0
25,1
44,7
18,8
11,9
18,7
86,9
86,9
Nota: Las diferencias a nivel de décimas que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras.
1/ A partir del 2006, está incluido otros tipos de aceite.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
Miles de toneladas métricas brutas
EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2005-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
2 492
2 243
1 985
2 224
1 983
1 949
2 112
1 630
1 485
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
2012
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1045
2013
Compendio Estadístico Perú 2014
13.27 EXPORTACIÓN DE HARINA DE PESCADO, SEGÚN CONTINENTE Y PAÍS DE DESTINO, 2005-2013
(Tonelada Métrica Bruta)
Continente/
País de Destino
Total
Europa
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2 001 537 1 342 492 1 263 848 1 564 764 1 547 327 1 085 690 1 294 979 1 320 051
2013
846 834
410 799
327 023
311 597
292 250
409 772
239 768
212 591
281 333
125 068
235 872
211 084
165 959
191 902
269 173
136 326
119 972
193 580
90 743
508
90
1 013
3 271
5 130
3 233
1 205
-
1 598
Bulgaria
2 832
1 071
3 909
7 227
9 635
2 860
3 036
-
771
España
42 560
16 973
29 993
32 175
26 984
21 188
20 088
21 045
5 668
Francia
24 686
11 862
15 165
10 763
16 068
10 056
9 014
9 957
4 316
Grecia
13 465
13 001
19 008
-
84
94
15 850
19 435
6 300
-
-
-
-
-
60
-
-
-
9 508
10 428
8 120
10 319
9 427
10 007
3 919
4 190
1 671
Alemania
Bélgica
Hungría
Italia
Polonia
-
-
-
-
29
-
-
-
-
Portugal
2 215
413
1 586
-
263
267
680
-
-
Rumania
16 814
6 204
7 018
5 372
5 447
1 399
252
-
-
Rusia
18 707
4 589
2 820
2 407
1 993
2 002
2 497
-
1 234
Yugoslavia
110
-
-
-
-
-
-
-
-
Países Bajos
541
365
2 818
1 637
3 602
4 076
1 498
19 762
12 162
Otros
42 981
50 943
54 188
27 177
61 937
48 200
34 580
13 364
605
América
92 900
107 851
53 435
63 677
22 652
59 722
70 369
67 149
66 619
Canadá
35 703
39 830
29 812
26 087
12 726
10 943
10 379
11 348
5 936
Colombia
10 527
7 430
2 165
1 953
1 828
1 357
684
-
598
353
-
-
80
37
-
-
-
-
11 168
602
2 149
-
212
2 314
526
-
683
Guatemala
2 714
2 623
407
1 819
726
1 129
220
-
114
Venezuela
2 521
4 661
3 006
1 489
1 105
2 712
2 833
4 703
1 239
15 896
32 249
6 018
41 267
55 727
51 098
58 049
769 161 1 002 970
961 862
649 494
Cuba
EE.UU.
Otros
Asia
Corea del Sur
China
Filipinas
29 914
52 705
1 475 968
889 383
880 535 1 182 125 1 088 511
7 957
3 016
1 246
923
237
3 308
2 492
3 888
1 725
1 049 413
544 055
555 240
832 361
760 946
554 453
759 999
681 933
535 436
8 476
3 160
7 930
6 516
3 754
2 162
1 754
-
1 082
84 028
57 990
39 338
46 811
-
34 480
44 477
52 086
18 167
Hong Kong (China)
12 511
3 828
1 184
2 478
3 794
1 020
3 223
3 499
1 453
India
15 548
3 184
2 330
205
5 519
868
1 059
-
635
Indonesia
39 044
25 957
22 802
32 169
21 056
16 513
19 528
16 874
8 794
Irán
6 773
1 467
1 458
1 483
-
-
238
-
-
Israel
4 940
789
2 416
811
281
161
523
-
-
Japón
170 231
171 329
149 658
148 229
117 272
112 908
95 944
113 077
47 360
Malasia
2 362
1 366
211
1 038
2 849
-
-
-
181
Singapur
1 325
686
-
-
131
-
-
-
-
Tailandia
416
105
106
870
742
20
324
-
-
Turquía
35 346
35 299
45 482
40 302
42 217
19 415
25 993
36 718
14 896
Otros
37 598
37 152
51 134
67 929
129 713
23 853
47 416
53 787
19 765
2 133
521
305
406
125
21
445
445
-
19 737
17 714
17 976
26 306
26 267
17 018
8 604
9 262
5 653
17 375
17 116
16 922
25 159
25 954
16 511
8 429
9 157
5 548
2 362
598
1 054
1 147
313
507
175
105
105
Formosa-Taiwán
África
Oceanía
Australia
Otros
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1046
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.28 EXPORTACIÓN DE ACEITE CRUDO, CONGELADO Y ENLATADO, SEGÚN PAÍS
DE DESTINO, 2013
(Tonelada Métrica Bruta)
País de
Aceite
Crudo
Congelado
Enlatado
98 780
376 103
40 968
Alemania
-
5 192
4 383
Australia
4 520
-
118
Bélgica
19 761
1 970
-
Bolivia
-
-
1 882
Destino
Total
Canadá
Colombia
Corea del Sur
Chile
China
Dinamarca
España
Estados Unidos de América
466
1 233
212
1 399
817
4 750
907
19 936
102
14 025
541
916
4 466
85 210
267
35 278
-
-
149
59 525
1 340
1 419
29 190
1 412
Francia
Italia
Jamaica
Japón
22
8 580
84
-
12 572
693
-
-
92
2 548
19 444
347
-
5 372
-
México
Nigeria
-
9 271
87
Noruega
8 875
-
-
Panamá
-
2 105
2 923
Portugal
-
1 775
573
Reino Unido
2 183
-
203
República Dominicana
-
661
2 747
Rusia
-
11 847
-
Sudáfrica
-
1 569
-
Tailandia
-
54 201
-
Taiwán
-
4 253
300
271
10 846
-
2 491
29 993
17 537
Venezuela
Otros Países
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1047
Compendio Estadístico Perú 2014
E. INFRAESTRUCTURA PESQUERA
13.29 CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA PESQUERA, SEGÚN RUBRO
DE PRODUCCIÓN, 2005-2012
Rubro de Producción
Unidad
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
87
73
75
65
67
68
69
72
Enlatado
Nº de Plantas Industriales
Capacidad Instalada
Cajas turno
191 840 175 682 177 650 161 087 174 232 176 809 180 733 186 498
8 horas
Congelado
Nº de Plantas Industriales
Capacidad Instalada
95
93
106
101
108
110
117
117
t/día
3 557
3 913
4 644
4 916
5 536
5 646
6 630
6 804
17
13
16
15
15
17
18
18
t/mes
1 592
1 243
2 777
2 864
2 864
3 360
3 571
3 570
150
146
150
154
160
159
162
164
t/hora
9 093
9 143
9 244
9 337
9 433
9 378
9 395
9 435
Curado
Nº de Plantas Industriales
Capacidad Instalada
Harina
Nº de Plantas Industriales
Capacidad Instalada
t = Toneladas.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.30 NÚMERO DE EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR ESCALA
AUTORIZADAS A REALIZAR ACTIVIDADES EXTRACTIVAS, 2012
Autorización
Extractiva
Total
Anchoveta
Anchoveta-Bonito-Liza-Pámpano-Sardina
Anchoveta-Caballa-Jurel
Anchoveta-Caballa-Jurel-Sardina
Anchoveta-Cachema-Liza-Sardina
Anchoveta-Liza-Machete
Anchoveta-Sardina
Atún
Atún-Caballa-Jurel
Atún-Espejo-Perico-Tiburón-Volador-Merlín
Atún-Merluza-Calamar
Bacalao-Bonito-Caballa-Cabinza-Cojinova-Jurel-Machete-Perico-Sardina-Sierra-Tiburón
Caballa-Jurel
Calamar-Langostino-Merluza
Espejo-Merluza-Perico-Tiburón
Langostino
Merluza
Merluza-Sardina
Perico-Tiburón
Sardina
Especies Diversas (Consumo Humano Directo)
Nota: Las diferencias a nivel de décimas que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1048
Número de
Capacidad
embarcaciones
de bodega
(m3)
1 176
216 628
102
6
3
94
22
5
841
2
1
1
4
3
3
2
1
3
49
1
5
4
24
13 512
393
181
38 566
1 647
403
147 690
567
300
458
393
201
2 748
167
169
199
6 157
119
181
452
2 125
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.31 ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS, CON LICENCIA DE
OPERACIÓN, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013
Departamento
Rubro
Capacidad
Número de
Instalada Establecimientos
Total
383
Curado (t/Mes)
4 209
20
Congelado (t/Día)
7 962
124
Harina (t/Hora)
9 144
110
Conservas (Caja/Turno)
209 126
80
Harina Residual (t/Hora)
256
39
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
59
10
Congelado (t/Día)
214
5
Curado (t/Mes)
857
4
Congelado (t/Día)
3 526
52
10
Tumbes
Piura
Harina (t/Hora)
752
Conservas (Caja/Turno)
46 737
11
Harina Residual (t/Hora)
119
18
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
34
5
Conservas (Caja/Turno)
165
1
Congelado (t/Día)
80
1
Harina (t/Hora)
1 027
9
Curado (t/Mes)
26
1
Congelado (t/Día)
1 051
10
Lambayeque - CajamarcaLa Libertad
Áncash
Harina (t/Hora)
2 898
38
Conservas (Caja/Turno)
113 487
35
Harina Residual (t/Hora)
75
11
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
15
3
Curado (t/Mes)
799
5
Congelado (t/Día)
1 507
24
Lima - Junín
Harina (t/Hora)
1 889
24
Conservas (Caja/Turno)
20 102
16
Harina Residual (t/Hora)
35
7
Curado (t/Mes)
1 911
8
Congelado (t/Día)
933
8
Harina (t/Hora)
1 275
14
Ica
Conservas (Caja/Turno)
23 122
10
Harina Residual (t/Hora)
20
2
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
10
2
Arequipa - Moquegua Tacna - Puno
Unidades Móviles
Curado (t/Mes)
615
2
Congelado (t/Día)
497
20
Harina (t/Hora)
1 304
15
Conservas (Caja/Turno)
5 513
7
Harina Residual (t/Hora)
8
1
Congelado (t/Día)
153
4
t = tonelada.
Fuente: Sociedad Nacional de Pesquería.
1049
Compendio Estadístico Perú 2014
F. BIOMASA DE ESPECIES PELÁGICAS
13.32 BIOMASA ESTIMADA DE LAS ESPECIES PELÁGICAS, 2001-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
Año
Especies
Mes
Anchoveta
Sardina
Jurel
Caballa
02 - 04
11 200
S.R.
1 097
585
2002
10 - 11
7 434
S.R.
447
66
2003
02 - 03
7 774
S.R.
454
185
2004
02 - 03
11 296
S.R.
240
180
2005
02 - 03
12 714
S.R.
139
253
2006
02 - 04
8 015
S.R.
807
173
2007
02 - 04
8 259
S.R.
236
164
2008
02 - 04
10 903
S.R.
110
361
2009
02 - 04
8 154
S.R.
70
132
2010
02 - 04
8 120
S.R.
23 A/
195
2011
02 - 04
10 500
S.R.
363
162
2012
02 - 04
9 294
S.R.
118 A/
153 A/
2013
02 - 04
12 269
S.R.
258
383
2013
08 - 09
12 148
S.R.
308
40
2001
A/ = Estimación Primavera.
S.R. = Sin Registro.
Fuente: Instituto del Mar del Perú.
BIOMASA ESTIMADA DE ANCHOVETA, 2004-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
BIOMASA ESTIMADA DE ANCHOVETA, 2004-2013
(Miles de Toneladas Métricas Brutas)
12 714
11 296
10 903
8 015
2004
2005
2006
10 500
9 294
8 259
2007
12 269
8 154
2008
2009
Fuente: Instituto del Mar del Perú.
Fuente: Instituto del Mar del Perú.
1050
8 120
2010
2011
2012
2013
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
G. DISPOSITIVOS LEGALES
13.33 DISPOSITIVOS LEGALES DE LA VEDA DE ANCHOVETA, 2013-2014
Resolución
Ministerial
019-2013-PRODUCE
032-2013-PRODUCE
037-2013-PRODUCE
043-2013-PRODUCE
046-2013-PRODUCE
160-2013-PRODUCE
2013
Veda
Área
Motivo
13/01/2013
11°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 19/01/2013
hasta 11°59’00’’ L.S.
Dentro de las 30 y 50 millas marinas.
19/01/2013
10°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 28/01/2013
hasta 11°29’00’’ L.S.
Dentro de las 20 y 30 millas marinas.
21/01/2013
7°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 30/01/2013
hasta 8°29’00’’ L.S.
Dentro de las 40 y 50 millas marinas.
21/01/2013
8°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 30/01/2013
hasta 9°29’00’’ L.S.
Dentro de las 40 y 60 millas marinas.
21/01/2013
9°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 30/01/2013
hasta 9°59’00’’ L.S.
Dentro de las 50 y 60 millas marinas.
26/01/2013
9°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 04/02/2013
10°2900’’ L.S.
Dentro de las 20 y 70 millas marinas.
28/01/2013
12°30’00’’ L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 06/02/2013
hasta 13°29’00’’ L.S.
Dentro de las 20 y 30 millas marinas.
04/05/2013
Extremo norte del
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 14/05/2013
dominio peruano
hasta 08°30’00’’ L.S.
284-2013-PRODUCE
16/09/2013
Extremo norte del
hasta 22/09/2013
dominio peruano
Monitoreo de IMARPE
hasta 16°00’00’’ L.S.
30/09/2013
Extremo norte del
hasta 06/10/2013
dominio peruano
Monitoreo de IMARPE
hasta 16°00’00’’ L.S.
14/10/2013
Extremo norte del
hasta 28/10/2013
dominio peruano
Monitoreo de IMARPE
hasta 16°00’00’’ L.S.
2014
109-2014-PRODUCE
LMTCP 1/
Área
Motivo
24/04/2014
Zona Norte - Centro
hasta 31/07/2014
Medidas de Ordenamiento a la
R.M 087-2014-PRODUCE
1/ Límite Máximo Total de Captura Permisible.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1051
Compendio Estadístico Perú 2014
H. PESCA ARTESANAL
13.34 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL
ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013
Departamento
Tipo de actividad
Total
Pesca
Acuicultura
Pesca y acuicultura
Abs
%
Abs
%
Abs
%
Abs
%
36 197
100,0
31 616
100,0
4 073
100,0
508
100,0
1 508
4,2
1 146
3,6
338
8,3
24
4,7
Áncash
987
2,7
787
2,5
188
4,6
12
2,4
Apurímac
196
0,5
141
0,5
50
1,2
5
1,0
Arequipa
2 237
6,2
1 889
6,0
305
7,5
43
8,5
Ayacucho
895
2,5
758
2,4
133
3,3
4
0,8
Cajamarca
725
2,0
675
2,1
49
1,2
1
0,2
Cusco
818
2,3
526
1,7
286
7,0
6
1,2
Huancavelica
335
0,9
172
0,5
147
3,6
16
3,1
Huánuco
491
1,4
368
1,2
119
2,9
4
0,8
Ica
764
2,1
709
2,2
47
1,2
8
1,6
2 408
6,7
2 016
6,4
341
8,4
51
10,0
La Libertad
643
1,8
464
1,5
163
4,0
16
3,1
Lambayeque
679
1,9
605
1,9
70
1,7
4
0,8
Lima
1 494
4,1
1 368
4,3
120
2,9
6
1,2
Loreto
7 890
21,7
7 545
23,9
279
6,8
66
13,0
Madre de Dios
800
2,2
660
2,1
134
3,3
6
1,2
Moquegua
501
1,4
457
1,5
39
1,0
5
1,0
Pasco
361
1,0
258
0,8
100
2,5
3
0,6
Piura
2 762
7,6
2 710
8,6
50
1,2
2
0,4
Puno
3 809
10,5
3 050
9,6
658
16,2
101
19,8
San Martín
2 277
6,3
1 999
6,3
261
6,4
17
3,3
358
1,0
172
0,5
116
2,8
70
13,8
Tumbes
1 099
3,0
1 017
3,2
44
1,1
38
7,5
Ucayali
2 160
6,0
2 124
6,7
36
0,9
-
-
Total
Amazonas
Junín
Tacna
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013.
1052
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.35 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL
ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO Y SEXO, 2013
Departamento y
sexo
Total
Hombre
Mujer
Amazonas
Hombre
Mujer
Áncash
Hombre
Mujer
Apurímac
Hombre
Mujer
Arequipa
Hombre
Mujer
Ayacucho
Hombre
Mujer
Cajamarca
Hombre
Mujer
Cusco
Hombre
Mujer
Huancavelica
Hombre
Mujer
Huánuco
Hombre
Mujer
Ica
Hombre
Mujer
Junín
Hombre
Mujer
La Libertad
Hombre
Mujer
Total
Tipo de actividad
Acuicultura
Pesca y acuicultura
Pesca
Abs
%
Abs
%
Abs
%
Abs
%
36 197
30 885
5 312
1 508
1 338
170
987
934
53
196
166
30
2 237
2 070
167
895
707
188
725
574
151
818
691
127
335
293
42
491
445
46
764
639
125
2 408
2 035
373
643
542
101
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100
31 616
27 171
4 445
1 146
1 030
116
787
759
28
141
118
23
1 889
1 810
79
758
589
169
675
528
147
526
475
51
172
169
3
368
345
23
709
592
117
2 016
1 712
304
464
404
60
87,3
88,0
83,6
76,0
77,0
68,2
79,7
81,2
52,8
71,9
71,1
76,7
84,4
87,4
47,3
84,7
83,3
89,9
93,1
92,0
97,4
64,3
68,7
40,2
51,3
57,6
7,1
74,9
77,5
50,0
92,8
92,6
93,6
83,7
84,1
81,5
72,2
74,5
59,4
4 073
3 252
821
338
285
53
188
163
25
50
43
7
305
218
87
133
114
19
49
45
4
286
210
76
147
108
39
119
98
21
47
39
8
341
278
63
163
124
39
11,3
10,5
15,5
22,4
21,3
31,2
19,0
17,5
47,2
25,5
25,9
23,3
13,6
10,5
52,1
14,9
16,1
10,1
6,8
7,8
2,6
35,0
30,4
59,8
43,9
36,9
92,9
24,2
22,0
45,7
6,2
6,1
6,4
14,2
13,7
16,9
25,3
22,9
38,6
508
462
46
24
23
1
12
12
5
5
43
42
1
4
4
1
1
6
6
16
16
4
2
2
8
8
51
45
6
16
14
2
1,4
1,5
0,9
1,6
1,7
0,6
1,3
1,3
2,6
3,0
2,0
2,1
0,6
0,4
0,6
0,1
0,2
0,7
0,9
4,8
5,5
0,9
0,5
4,3
1,0
1,3
2,1
2,2
1,6
2,5
2,6
2,0
Continúa...
1053
Compendio Estadístico Perú 2014
13.35 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL
ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO Y SEXO, 2013
Conclusión
Departamento y
sexo
Lambayeque
Hombre
Mujer
Lima
Hombre
Mujer
Loreto
Hombre
Mujer
Madre de Dios
Hombre
Mujer
Moquegua
Hombre
Mujer
Pasco
Hombre
Mujer
Piura
Hombre
Mujer
Puno
Hombre
Mujer
San Martín
Hombre
Mujer
Tacna
Hombre
Mujer
Tumbes
Hombre
Mujer
Ucayali
Hombre
Mujer
Total
Tipo de actividad
Acuicultura
Pesca y acuicultura
Pesca
Abs
%
Abs
%
Abs
%
Abs
%
679
542
137
1 494
1 249
245
7 890
7 082
808
800
576
224
501
433
68
361
339
22
2 762
2 207
555
3 809
3 070
739
2 277
1 803
474
358
270
88
1 099
905
194
2 160
1 975
185
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
605
498
107
1 368
1 147
221
7 545
6 771
774
660
472
188
457
403
54
258
245
13
2 710
2 162
548
3 050
2 475
575
1 999
1 563
436
172
131
41
1 017
827
190
2 124
1 946
178
89,1
91,8
78,1
91,6
91,8
90,2
95,6
95,6
95,8
82,4
81,9
83,9
91,2
93,0
79,4
71,5
72,3
59,1
98,1
98,0
98,7
80,0
80,6
77,8
87,8
86,7
92,0
48,0
48,5
46,6
92,5
91,4
97,9
98,3
98,5
96,2
70
41
29
120
96
24
279
247
32
134
98
36
39
25
14
100
91
9
50
43
7
658
506
152
261
224
37
116
85
31
44
42
2
36
29
7
10,3
7,6
21,2
8,0
7,7
9,8
3,5
3,5
4,0
16,8
17,0
16,1
7,8
5,8
20,6
27,7
26,8
40,9
1,8
1,9
1,3
17,3
16,5
20,6
11,5
12,4
7,8
32,4
31,5
35,2
4,0
4,6
1,1
1,7
1,5
3,8
4
3
1
6
6
66
64
2
6
6
5
5
3
3
2
2
101
89
12
17
16
1
70
54
16
38
36
2
-
0,6
0,6
0,7
0,4
0,5
0,9
0,9
0,2
0,8
1,1
1,0
1,2
0,8
0,9
0,1
0,1
2,7
2,9
1,6
0,7
0,9
0,2
19,6
20,0
18,2
3,5
4,0
1,0
-
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013.
1054
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2014
13.36 ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL POR SEXO,
SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013
Departamento
Total
Sexo
Total
Hombre
Mujer
Abs.
%
Abs.
%
Abs.
%
4 581
100,0
3 714
81,1
867
18,9
Amazonas
362
100,0
308
85,1
54
14,9
Áncash
200
100,0
175
87,5
25
12,5
Apurímac
55
100,0
48
87,3
7
12,7
Arequipa
348
100,0
260
74,7
88
25,3
Ayacucho
137
100,0
118
86,1
19
13,9
Cajamarca
50
100,0
46
92,0
4
8,0
Cusco
292
100,0
216
74,0
76
26,0
Huancavelica
163
100,0
124
76,1
39
23,9
Huánuco
123
100,0
100
81,3
23
18,7
Ica
55
100,0
47
85,5
8
14,5
Junín
392
100,0
323
82,4
69
17,6
La Libertad
179
100,0
138
77,1
41
22,9
74
100,0
44
59,5
30
40,5
Lima
126
100,0
102
81,0
24
19,0
Loreto
345
100,0
311
90,1
34
9,9
Madre de Dios
140
100,0
104
74,3
36
25,7
31,8
Lambayeque
Moquegua
44
100,0
30
68,2
14
Pasco
103
100,0
94
91,3
9
8,7
Piura
52
100,0
45
86,5
7
13,5
Puno
759
100,0
595
78,4
164
21,6
San Martín
278
100,0
240
86,3
38
13,7
Tacna
186
100,0
139
74,7
47
25,3
Tumbes
82
100,0
78
95,1
4
4,9
Ucayali
36
100,0
29
80,6
7
19,4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013.
1055