Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación Precios de mercado a nivel nacional Al 26 de agosto de 2016 CONTENIDO Producto Pag. 2 ………………………………………………….. Cuadro resumen Agrícolas Algodón ……………………………………………...………… Arroz palay ……………………………………………...………… Avena ……………………………………………...………… Azúcar ……………………………………………...………… Cacao ……………………………………………...………… Café ……………………………………………...………… Cebada ……………………………………………...………… Frijol ……………………………………………...………… Garbanzo ……………………………………………...………… Maíz ……………………………………………...………… DDG's ……………………………………………...………… Sorgo ……………………………………………...………… Soya ……………………………………………...………… Trigo ……………………………………………...………… Pecuarios Bovino ……………………………………………...………… Pollo ……………………………………………...………… Porcino ……………………………………………...………… Insumos Fosfatos ……………………………………………...………… Urea ……………………………………………...………… 3 3 4 4 5 5 5 6 7 7 7 8 8 9 9 10 11 11 11 Advertencia: Los precios aquí presentados fueron obtenidos de fuentes consideradas confiables, pero no se garantiza su exactitud. Son presentados únicamente con fines estadísticos y no pueden ser atribuidos a alguna plaza en particular. La FND no ofrece ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones a partir de éstos y tampoco asume ninguna responsabilidad por el uso que se le dé a esta información. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 1/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación Cuadro resumen de precios promedio de mercado (Pesos por tonelada) Al 26 de agosto de 2016 Año anterior 28-ago-15 Mes anterior 22-jul-16 Semana anterior 19-ago-16 Esta semana 26-ago-16 Algodón 23,041.05 27,531.25 25,394.17 25,417.04 10.3% p -7.7% q 0.1% p Arroz palay 5,121.27 6,164.01 5,714.48 5,780.69 12.9% p -6.2% q 1.2% p Avena 6,166.67 12,600.00 12,600.00 12,600.00 104.3% p 0.0% = 0.0% = Azúcar estándar 9,948.33 12,456.67 13,523.33 14,181.67 42.6% p 13.8% p 4.9% p Cacao lavado 38,400.00 38,600.00 36,600.00 36,200.00 -5.7% q -6.2% q -1.1% q 24,855.56 32,700.00 30,366.67 31,777.78 27.8% p -2.8% q 4.6% p 4,358.92 3,625.00 3,585.50 3,513.70 -19.4% q -3.1% q -2.0% q 9,268.75 14,712.50 14,712.50 14,712.50 58.7% p 0.0% = 0.0% = Frijol claro pinto 8,652.78 16,283.33 16,550.00 16,086.11 85.9% p -1.2% q -2.8% q Frijol negro Querétaro 11,821.43 14,071.43 14,350.00 14,350.00 21.4% p 2.0% p 0.0% = Garbanzo 44/46 17,872.02 30,389.91 29,877.60 30,265.88 69.3% p -0.4% q 1.3% p Maíz amarillo 3,559.69 3,886.52 3,839.45 3,802.38 6.8% p -2.2% q -1.0% q Maíz blanco 3,769.25 4,414.74 4,434.33 4,411.82 17.0% p -0.1% q -0.5% q Sorgo 3,442.43 3,605.52 3,607.22 3,581.96 4.1% p -0.7% q -0.7% q Soya 6,914.49 8,360.10 8,397.05 8,278.98 19.7% p -1.0% q -1.4% q Trigo cristalino 4,427.04 3,818.71 3,858.97 3,797.95 -14.2% q -0.5% q -1.6% q Trigo duro 4,351.32 3,801.50 3,849.51 3,788.32 -12.9% q -0.3% q -1.6% q Trigo suave 4,074.36 4,201.36 4,243.08 4,118.51 1.1% p -2.0% q -2.9% q 60,626.67 53,811.11 53,444.44 51,933.33 -14.3% q -3.5% q -2.8% q 54,114.40 45,400.00 45,000.00 44,625.00 -17.5% q -1.7% q -0.8% q 66,054.55 65,954.55 65,954.55 65,954.55 -0.2% q 0.0% = 0.0% = 25,311.54 32,842.31 32,530.77 31,823.08 25.7% p -3.1% q -2.2% q 32,981.82 44,427.27 44,427.27 44,427.27 34.7% p 0.0% = 0.0% = 18,220.00 21,390.00 20,170.00 21,520.00 18.1% p 0.6% p 6.7% p 24,350.00 28,030.00 28,300.00 29,650.00 21.8% p 5.8% p 4.8% p Fosfato Diamónico 10,272.50 9,581.25 9,481.25 9,481.25 -7.7% q -1.0% q 0.0% = Fósforo 8,350.00 8,300.00 8,300.00 8,300.00 -0.6% q 0.0% = 0.0% = Urea 6,857.14 6,257.14 6,330.00 6,330.00 -7.7% q 1.2% p 0.0% = Producto Variación anual Variación mensual Variación semanal Agrícolas Café oro natural Cebada maltera Frijol claro flor de mayo Pecuarios Bovino en engorda No.1 Bovino en engorda No. 2 Bovino en canal Porcino en pie (rastro) Porcino en canal (andén) Pollo vivo (andén) Pollo en canal (bodega) Insumos Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Tipo de cambio Peso/Dólar 16.77 18.61 18.27 18.28 9.0% p -1.8% q 0.1% p Fuente: Tipo de cambio FIX reportado por BANXICO. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 2/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación ALGODÓN AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de algodón Pesos por tonelada $43,000 $38,000 $33,000 $28,000 $23,000 $18,000 $13,000 $8,000 Producto Algodón Semilla algodón Año Anterior 28-ago-15 23,041.05 3,600.00 Mes anterior 22-jul-16 27,531.25 4,750.00 Semana anterior 19-ago-16 25,394.17 4,750.00 Esta semana 26-ago-16 25,417.04 4,750.00 Variación anual 10.3% 31.9% p p Variación mensual -7.7% 0.0% q = Variación semanal 0.1% 0.0% p = Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. ARROZ PALAY AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de arroz palay Pesos por tonelada $6,500 $6,000 $5,500 $5,000 $4,500 $4,000 $3,500 $3,000 $2,500 $2,000 Producto Arroz palay Año Anterior 28-ago-15 5,121.27 Mes anterior 22-jul-16 6,164.01 Semana anterior 19-ago-16 5,714.48 Esta semana 26-ago-16 5,780.69 Variación anual 12.9% p Variación mensual -6.2% q Variación semanal 1.2% p Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 3/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación AVENA PARA CONSUMO HUMANO AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de avena Pesos por tonelada $13,400 $12,600 $11,800 $11,000 $10,200 $9,400 $8,600 $7,800 $7,000 $6,200 $5,400 $4,600 $3,800 $3,000 Producto Avena Año Anterior 28-ago-15 6,166.67 Mes anterior 22-jul-16 12,600.00 Semana anterior 19-ago-16 12,600.00 Esta semana 26-ago-16 12,600.00 Variación anual 104.3% p Variación mensual 0.0% = Variación semanal 0.0% = Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. AZÚCAR AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de azúcar estándar Pesos por tonelada $14,000 $12,500 $11,000 $9,500 $8,000 $6,500 $5,000 Producto Azúcar estándar Año Anterior 28-ago-15 9,948.33 Mes anterior 22-jul-16 12,456.67 Semana anterior 19-ago-16 13,523.33 Esta semana 26-ago-16 14,181.67 Variación anual 42.6% p Variación mensual 13.8% p Variación semanal 4.9% p Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND, relativos a precios en bodega con volúmenes de mil toneladas en adelante. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 4/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación CACAO Y CAFÉ Precio promedio nacional de cacao y café AGRÍCOLAS Pesos por tonelada Cacao Pesos por tonelada Café $53,000 $47,000 $44,000 Café Pergamino $41,000 Cacao Fermentado $48,000 $43,000 $38,000 $38,000 $35,000 $33,000 $32,000 $29,000 $26,000 $28,000 Café Oro Natural $23,000 $23,000 $18,000 Cacao Lavado $20,000 Producto Cacao lavado Cacao ferment. Café pergamino Café oro natural Café oro lavado Café bola Año Anterior 28-ago-15 38,400.00 41,600.00 25,870.00 24,855.56 33,700.00 11,800.00 $13,000 Mes anterior 22-jul-16 38,600.00 41,800.00 34,700.00 32,700.00 44,800.00 15,900.00 Semana anterior 19-ago-16 36,600.00 39,700.00 32,200.00 30,366.67 41,600.00 14,800.00 Esta semana 26-ago-16 36,200.00 39,300.00 33,700.00 31,777.78 43,600.00 15,500.00 Variación anual -5.7% -5.5% 30.3% 27.8% 29.4% 31.4% q q p p p p Variación mensual -6.2% -6.0% -2.9% -2.8% -2.7% -2.5% q q q q q q Variación semanal -1.1% -1.0% 4.7% 4.6% 4.8% 4.7% q q p p p p Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al intermediario en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. CEBADA MALTERA AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de cebada maltera Pesos por tonelada $4,600 $4,300 $4,000 $3,700 $3,400 $3,100 $2,800 $2,500 Producto Cebada maltera Año Anterior 28-ago-15 4,358.92 Mes anterior 22-jul-16 3,625.00 Semana anterior 19-ago-16 3,585.50 Esta semana 26-ago-16 3,513.70 Variación anual -19.4% q Variación mensual -3.1% q Variación semanal -2.0% q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 5/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación FRIJOL AGRÍCOLAS Precio promedio nacional del frijol Pesos por tonelada $26,000 $23,000 $20,000 $17,000 $14,000 $11,000 $8,000 $5,000 $2,000 Negro Querétaro Producto Negro San Luis Negro Querétaro Flor de Mayo Pinto Año Anterior 28-ago-15 11,905.00 11,821.43 9,268.75 8,652.78 Mes anterior 22-jul-16 14,205.00 14,071.43 14,712.50 16,283.33 Flor de Mayo Semana anterior 19-ago-16 14,780.00 14,350.00 14,712.50 16,550.00 Pinto Saltillo Esta semana 26-ago-16 14,190.00 14,350.00 14,712.50 16,086.11 Negro San Luis Variación anual 19.2% 21.4% 58.7% 85.9% p p p p Variación mensual -0.1% 2.0% 0.0% -1.2% q p = q Variación semanal -4.0% 0.0% 0.0% -2.8% q = = q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Precio promedio nacional de frijol (beneficiado)* Pesos por tonelada $27,000 $24,000 $21,000 $18,000 $15,000 $12,000 $9,000 $6,000 Negro Querétaro Producto Negro San Luis Negro Querétaro Flor de Mayo Pinto Año Anterior 28-ago-15 12,905.00 12,821.43 10,268.75 9,541.67 Mes anterior 22-jul-16 15,205.00 15,071.43 15,712.50 17,172.22 Flor de Mayo Semana anterior 19-ago-16 15,780.00 15,350.00 15,712.50 17,438.89 Pinto Saltillo Esta semana 26-ago-16 15,190.00 15,350.00 15,712.50 16,975.00 Negro San Luis Variación anual 17.7% 19.7% 53.0% 77.9% p p p p Variación mensual -0.1% 1.8% 0.0% -1.1% q p = q Variación semanal -3.7% 0.0% 0.0% -2.7% q = = q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. *Nota: El frijol se encuentra beneficiado cuando se realiza: a) Cribado: Separación de impurezas, piedras y grano quebrado para la obtención del frijol pulido (limpio). b) Envasado-Aquintalado: Una vez pulido el grano, se envasa en costalera nueva, en bultos de polipropileno de 50 Kg. c) Merma: Constituye las pérdidas en volumen, durante el proceso de cribado del frijol. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 6/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación GARBANZO AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de garbanzo calibre 44/46 Pesos por tonelada $31,000 $29,000 $27,000 $25,000 $23,000 $21,000 $19,000 $17,000 $15,000 $13,000 Producto Garbanzo 44/46 Año Anterior 28-ago-15 17,872.02 Mes anterior 22-jul-16 30,389.91 Semana anterior 19-ago-16 29,877.60 Esta semana 26-ago-16 30,265.88 Variación anual 69.3% p Variación mensual -0.4% q Variación semanal 1.3% p Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. MAIZ AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de maíz Pesos por tonelada $5,200 $4,800 Maíz blanco $4,400 $4,000 $3,600 $3,200 $2,800 Maíz amarillo $2,400 $2,000 Producto Maíz amarillo Maíz blanco DDG's * Año Anterior 28-ago-15 3,559.69 3,769.25 3,899.79 Mes anterior 22-jul-16 3,886.52 4,414.74 4,548.66 Semana anterior 19-ago-16 3,839.45 4,434.33 4,159.67 Esta semana 26-ago-16 3,802.38 4,411.82 4,193.73 Variación anual 6.8% 17.0% 7.5% p p p Variación mensual -2.2% -0.1% -7.8% q q q Variación semanal -1.0% -0.5% 0.8% q q p Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. *DDG'S: Granos secos de destilería. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 7/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación SORGO AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de sorgo Pesos por tonelada $4,300 $4,000 $3,700 $3,400 $3,100 $2,800 $2,500 $2,200 $1,900 Producto Sorgo Año Anterior 28-ago-15 3,442.43 Mes anterior 22-jul-16 3,605.52 Semana anterior 19-ago-16 3,607.22 Esta semana 26-ago-16 3,581.96 Variación anual 4.1% p Variación mensual -0.7% q Variación semanal -0.7% q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. SOYA AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de soya Pesos por tonelada $9,800 $8,800 $7,800 $6,800 $5,800 $4,800 $3,800 $2,800 Producto Soya Pasta de soya Año Anterior 28-ago-15 6,914.49 7,082.08 Mes anterior 22-jul-16 8,360.10 8,382.64 Semana anterior 19-ago-16 8,397.05 8,072.09 Esta semana 26-ago-16 8,278.98 7,966.73 Variación anual 19.7% 12.5% p p Variación mensual -1.0% -5.0% q q Variación semanal -1.4% -1.3% q q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 8/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación TRIGO AGRÍCOLAS Precio promedio nacional de trigo Pesos por tonelada $6,000 $5,500 Trigo duro $5,000 $4,500 $4,000 $3,500 Trigo suave $3,000 $2,500 $2,000 Producto Trigo cristalino Trigo duro Trigo suave Año Anterior 28-ago-15 4,427.04 4,351.32 4,074.36 Mes anterior 22-jul-16 3,818.71 3,801.50 4,201.36 Semana anterior 19-ago-16 3,858.97 3,849.51 4,243.08 Esta semana 26-ago-16 3,797.95 3,788.32 4,118.51 Variación anual -14.2% -12.9% 1.1% q q p Variación mensual -0.5% -0.3% -2.0% q q q Variación semanal -1.6% -1.6% -2.9% q q q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. BOVINO EN ENGORDA Y EN CANAL Precio promedio nacional de bovino en engorda PECUARIOS Pesos por tonelada $65,000 $60,000 $55,000 $50,000 $45,000 $40,000 $35,000 Bovino No. 1 $30,000 $25,000 Bovino No. 2 $20,000 $15,000 Producto Bovino No. 1 Bovino No. 2 Año Anterior 28-ago-15 60,626.67 54,114.40 Mes anterior 22-jul-16 53,811.11 45,400.00 Semana anterior 19-ago-16 53,444.44 45,000.00 Esta semana 26-ago-16 51,933.33 44,625.00 Variación anual -14.3% -17.5% q q Variación mensual -3.5% -1.7% q q Variación semanal -2.8% -0.8% q q Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en los principales rastros de res en el país, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 9/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación Precio promedio nacional de bovino en canal caliente Pesos por tonelada $73,000 $68,000 $63,000 $58,000 $53,000 $48,000 $43,000 $38,000 $33,000 Producto Canal caliente Canal fría Año Anterior 28-ago-15 66,054.55 65,563.64 Mes anterior 22-jul-16 65,954.55 68,018.18 Semana anterior 19-ago-16 65,954.55 68,018.18 Esta semana 26-ago-16 65,954.55 68,018.18 Variación anual -0.2% 3.7% q p Variación mensual 0.0% 0.0% = = Variación semanal 0.0% 0.0% = = Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en los principales rastros de res en el país, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. POLLO VIVO Y EN CANAL Precio promedio nacional de pollo vivo y en canal PECUARIOS Pesos por tonelada $42,000 $37,000 $32,000 En Canal $27,000 $22,000 $17,000 $12,000 Vivo $7,000 Producto Vivo (andén)* En canal (bodega)** Año Anterior 28-ago-15 18,220.00 Mes anterior 22-jul-16 21,390.00 Semana anterior 19-ago-16 20,170.00 Esta semana 26-ago-16 21,520.00 18.1% p 0.6% p 6.7% p 24,350.00 28,030.00 28,300.00 29,650.00 21.8% p 5.8% p 4.8% p Variación anual Variación mensual Variación semanal Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 10/11 Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación PORCINO EN PIE Y EN CANAL PECUARIOS Precio promedio nacional de porcino en pie y en canal Pesos por tonelada $52,000 $47,000 $42,000 En Canal $37,000 $32,000 $27,000 $22,000 En Pie $17,000 $12,000 En pie (rastro) Año Anterior 28-ago-15 25,311.54 Mes anterior 22-jul-16 32,842.31 Semana anterior 19-ago-16 32,530.77 Esta semana 26-ago-16 31,823.08 25.7% p -3.1% q -2.2% q En canal (andén)* 32,981.82 44,427.27 44,427.27 44,427.27 34.7% p 0.0% = 0.0% = Producto Variación anual Variación mensual Variación semanal Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Para cerdo en pie, son precios de mercado con base en observaciones directas en campo. Para cerdo en canal, son precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en los principales rastros de cerdo en el país * El cerdo en canal se refiere al cerdo desangrado y sin vísceras, a diferencia del cerdo capote, que además de lo anterior no tiene manos, patas, cuero y cabeza. FOSFATOS Y UREA Precio promedio nacional de Fosfato diamónico y Urea INSUMOS Pesos por tonelada $13,000 $11,000 Fosfato Diamónico $9,000 $7,000 $5,000 Urea $3,000 Producto Fosfato diamónico Fósforo Urea Año Anterior 28-ago-15 Mes anterior 22-jul-16 Semana anterior 19-ago-16 Esta semana 26-ago-16 10,272.50 9,581.25 9,481.25 9,481.25 -7.7% q -1.0% q 0.0% = 8,350.00 6,857.14 8,300.00 6,257.14 8,300.00 6,330.00 8,300.00 6,330.00 -0.6% -7.7% q q 0.0% 1.2% = p 0.0% 0.0% = = Variación anual Variación mensual Variación semanal Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios de importación del producto puesto en distintas plazas de venta, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso. 11/11