sistemas de poda en el cultivo del aguacate

ESTUDIOS Y NUEVAS TÉCNICAS
DESARROLLADAS EN EL
CULTIVO DEL AGUACATE
1.- ESTUDIOS REALIZADOS JUNTO CON EL ICIA Y EL CABILDO (2007
hasta hoy):
1.1 Búsqueda de estrategias de control de la araña de cristal
1.2 Determinación de la Influencia de la araña de cristal sobre la
producción (cantidad, tamaño de fruto,…)
Resultados obtenidos:
1.1 El uso de enemigos naturales (fitoseidos) no logra un control de la plaga. La
relación depredador presa necesaria para alcanzar un adecuado control es de
1/10.
Los productos que dieron mejor resultado en
su control fueron:
- Azufre 80 % y Abamectina 1,8 %
con eficacias cercanas al 90%
respectivamente.
1.2.- Tras 2 años de ensayo, (tres bloques: Testigo, tratamiento 0% de plaga y
tratamiento convencional, se ha visto:
- Diferencia de producción (nº de frutos) entre los tres tratamientos, siendo el T.
0% plaga el que mayor número de frutos presentaba.
- Diferencias no significativas del peso entre los frutos de cada uno de los
tratamientos.
- Mayor incidencia del golpe de sol en el T. 0% plaga,
como consecuencia de los 6 tratamientos aplicados
con azufre.
2. ESTUDIOS A REALIZAR EN FUTUROS AÑOS:
2.1 Selección de patrones tolerantes a la salinidad
Detalle hoja vieja dañada
Excesos de cloruros
2.2.- Planteamientos de nuevos marcos de plantación
Este estudio conllevaría la colocación de un mayor número de plantas por
unidad de superficie, y por lo tanto conlleva el aprendizaje de nuevas técnicas
del cultivo (podas, fertilización,…) para su adecuado manejo. Todo ello
repercutiría en una mayor PRODUCCIÓN.
2.3.- Búsquedas de estrategias de control de plagas emergentes en el
cultivo del aguacate como Heliothrips haemorroidalis (Bouche)
3.- PODA DEL AGUACATE
I. PRIMER TIPO DE PREGUNTAS (Agricultores nuevos o futuros
agricultores).
1.- ¿Hay que podar las plantas de aguacate?
2.- ¿Cuándo debemos podar las plantas de aguacate?
3.- ¿Cada cuánto tiempo se deberían podar las plantas?
II. SEGUNDO TIPO DE PREGUNTAS (Agricultores con plantaciones viejas)
1.- ¿Cómo bajo (en altura) estas plantas?
2.- ¿Si las podo voy a perder producción?
3.- ¿Cuánto tiempo tardan en producir si las rejuvenezco?
FUNCIONES DE LA PODA
1.- Estimula el desarrollo de nuevos brotes (más carbohidratos).
2.- Aumenta la luminosidad en el interior de la copa (mejor producción),
menor vecería.
3.- Mejor color de los frutos.
4.- Mayor consistencia del fruto.
5.- Plantas más pequeñas, más cómodas.
TIPOS DE PODA
Existen varios tipos de poda
¾ PODA
EN PLANTAS RECIÉN PLANTADAS
1.- ENTUTORADO
2.- DESFLORILLADO
3.- ELIMINACIÓN DE RAMAS:
- Rastreras (cercanas al suelo)
- Entrecruzadas
- Aquella que emergen de la zona de injerto o por debajo de él.
DESFLORILLADO
Eliminación de ramas
¾ PODA
DE FORMACIÓN EN PLANTAS PEQUEÑAS
1.-Dejar crecer la planta hasta 1,6 – 1,8 m de altura (2-3 años de edad).
2.- Seleccionar las ramas más fuertes, y cuyo ángulo de inserción con la rama
principal sea de 45º (mejor entrada de luz).
3.- Dejar 4 ramas, cada una orientada hacia un punto cardinal a diferentes
alturas.
4.- Eliminar la rama principal a 1.5 m del suelo
¾ PODA
DE
PRODUCTIVAS
MANTENIMIENTO
EN
PLANTAS
IMPORTANTE: Poda drástica o muy fuerte puede llegar a ocasionar un
desequilibrio nutricional, que repercuta en una baja floración y cuajado de
fruto.
Se debe cortar:
- Ramas secas interiores.
- Ramas entrecruzadas, y secundarias.
- Ramas cercanas al suelo.
- Ramas de crecimiento vertical
- Tallos débiles y enfermos.
- Realizar ventanas.
- Tocones secos: Ramas sin brotes (muertas).
PODAS DE RAMAS SECAS Y RAMAS VERTICALES
Antes de podar
Después de podar
TÉCNICA DEL ANILLADO
PODA DE REJUVENECIMIENTO (PARCIAL)
PODA DE REJUVENECIMIENTO (TOTAL)
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS DIFERENTES PODAS DE
REJUVENECIMIENTO
1) Ambas podas (parcial y total) pueden ser consideradas como podas de
manejo en la plantación, ej.- En la PARCIAL, realizamos un manejo de las ramas, eliminándolas
para facilitar la entrada de luz. Conseguimos 2 efectos: rejuvenecer ramas,
y garantizar la entrada de luz y ventilación en el cultivo.
- En la TOTAL, se pueden eliminar aquellas plantas dentro de una
misma fila, que no presenten un estado adecuado, efectos similares a la
anterior.
2) La poda TOTAL, se realiza una vez cada cierto tiempo, mientras que la
poda PARCIAL obliga a tener un manejo más intensivo de la plantación.
3) La poda PARCIAL asociada a la técnica del anillamiento permite
obtener una producción más constante en el tiempo.
DETERMINACIÓN DE BROTES SILÉPTICOS O PROLÉPTICOS
La productividad de la planta esta relacionada con el comportamiento fisiológico
de sus brotes.
-Esta restringida a la combinación apropiada de brotes con función reproductiva y
brotes de crecimiento vegetativo.
Brote siléptico: aparecen de forma lateral
de otro brote en crecimiento
Brote proléptico: Aparece justo después de una
parada de crecimiento. Anillo de yemas en la base.
• Estudios llevados a cabo en
Chile, han visto que si la planta
emite más brotes silépticos,
aumenta la producción respecto
a brotes prolépticos por si solos.
• Existe diferente comportamiento
fotosintético entre las hojas
procedentes de brotes silépticos o
prolépticos.
• Este sistema de determinación
de
brotes
pretende
complementar otros técnicas ya
empleadas, como el Sistema
Hedgerow (seto piramidal).
CONCLUSIONES
1) No hay un sistema de poda bien definido.
2) Son numerosas las técnicas e ideas sobre la poda en los diferentes países, por lo
que se debe tener en cuenta las condiciones de nuestra plantación.
3) Todos están de acuerdo en que la poda debe garantizar la entrada de luz y la
ventilación en la plantación, para asegurar la producción.
4) La altura de las plantas no debería exceder los 4 metros.
5) Poda en seto, no hay resultados de producción de varios años.
6) Técnica del anillado no se recomienda en todas las plantaciones, zonas
sombrías donde el cuaje y amarre del fruto sea bajo. Los efectos del mismo
duran dos años.