Toma de decisiones en base a datos

Toma de decisiones en
base a datos
NUESTRA MISIÓN DESDE 1999
AYUDAR A LAS EMPRESAS DEL SECTOR PORCINO A
CONSEGUIR MAYOR EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD
Vacuno de carne
GESTIÓN ECONÓMICA DE EMPRESAS PORCINAS
INFORMES PARA LA GESTIÓN: MENSUALES, SEMESTRALES, ANUALES.
8 PERSONAS: VETERINARIOS E INGENIEROS.
TRABAJAMOS EN ESPAÑA, ITALIA Y PORTUGAL.
Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:
•
•
•
MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.
LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.
DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).
Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:
•
•
•
MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.
LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.
DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).
EVOLUCIÓN A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS: APLICACIÓN WEB
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIG
GRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO.
INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIG
GRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO.
INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)
INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIG
GRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO.
INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)
INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIG
GRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO.
INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)
INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...
ORGANIZAMOS CADA 2 AÑOS LA JORNADA SIP
Vacuno de carne
Jornada SIP
Noviembre 2013
Vacuno de carne
MODELO SIP
Vacuno de carne
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
INFORME DE ANÁLISIS
Vacuno de carne
CONTROL MENSUAL
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
FACTORES
MEDIA Alto
240
230
250
4,50 4,68
4,32
100%
97
82
112
Bajo
Preci o pi ens o
IC (Convers i ón)
Terneros -Ocupa ci ón
Al oja m.+Ges ti ón
Fá rma cos
Morta l i da d %
Vacuno de carne
TER Difer. €
235 11,1
4,47
2,9
100%
100
-2,5
9,8
21,7
33,6
26,6
-4,9
1,9%
3,0%
4,1%
2,3%
2,6
491
Peso Ent. /Salida
89,0
Terneros Producidos
989
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
Vacuno de carne
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
COSTES
Bajo
Piens o
Fá rma cos
Alojam.+Gestión
Coste Fase
Coste Ternero
Coste por Kg
Vacuno de carne
412
10
81
525
912
1,86
MEDIA
Alto
434,2
21,7
97,0
552,9
457
956,6
1,95
1001
34
113
581
2,04
TER
Difer. €
420,1
26,6
99,5
546,3
14,0
-4,9
-2,5
6,6
947,4
1,93
9,2
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
Vacuno de carne
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
Vacuno de carne
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
Engorde
Pes o Inicial
Pes o Final
OBJ-14 RR-14
85,0
89,0
500,0 491,0
OBJ-nvo
85,0
500,0
OBJ-14 RR-14 OBJ-nvo
85
Increm. Peso
415,0
402,0
415,0
Crecimi ento - ECO
1.600
1.500
1.550
1.550
Estancia-semanas - TEC
36,0
37,2
37,1
37
% Fárma cos E0
% Ba jas E0
Fárma cos
% Ba jas
4
Cos te Aloja mi ento y Ges ti ón
0,00
IC- ECO
4,35
4,47
4,38
Consumo -TEC
1775
1769
1786
Precio K
Índi ce Precio / K
235
0,0%
235 Mes es : 12
-1,0%
-1,0%
500
Vacuno de carne
120
1175
480
1775
122
1161
485
1769
Efecto M anejo
Efecto P recio
0
Ratios precio
120
1186
480
1786
90,0
26,6
2,3%
99,5
20,0
2,5%
96,0
Detalle Índice P recio
CONSUMO Kg/animal
1 Adaptación
2 Engorde
3 Final
TOTAL
18,0
2,5%
120
1.186
0
292
232
237
▼
1,28
0,89
1,00
290
230
235
290
230
235
PRECIOS
292
232
237
237
-43,3%
42,3%
0,01
290
229
235
235
391
310
317
232
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
INFORME DE ANÁLISIS
Vacuno de carne
CONTROL MENSUAL
INFORME DE ANÁLISIS
5.000
Engorde
AyG-Fijos+Integración por ternero
Desv. Alojamiento y Gestión
Precio Pienso
Manejo
Índice de conversión
Peso Salidas
Desv. Pienso
Coste Fármacos por animal
Bajas porcentaje
Desv. Fase
Vacuno de carne
CONTROL MENSUAL
Año en curso
Objetivo
Real
Desv. €
90,0
99,5
237
237
4,35
235
237
4,47
491,0
18,0
2,5%
26,6
2,3%
-9.425
-9.425
4.438
-85
-11.309
-6.957
-8.510
692
-24.200
INFORME DE ANÁLISIS
5.000
Engorde
AyG-Fijos+Integración por ternero
Desv. Alojamiento y Gestión
Precio Pienso
Manejo
Índice de conversión
Peso Salidas
Desv. Pienso
Coste Fármacos por animal
Bajas porcentaje
Desv. Fase
Engorde - coste
Coste AE
Coste Pienso
Coste Alojamiento y Gestión
Coste Fármacos
Coste Kg en vivo
Coste Ternero
Vacuno de carne
CONTROL MENSUAL
Año en curso
Objetivo
Real
Desv. €
90,0
99,5
237
237
4,35
235
237
4,47
491,0
18,0
2,5%
26,6
2,3%
401,8
413,1
90,0
18,0
1,88
922,9
401,1
420,1
99,5
26,6
1,93
947,4
-9.425
-9.425
4.438
-85
-11.309
-6.957
-8.510
692
-24.200
0,7
-7,0
-9,5
-8,6
-24,5
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
INFORME COMPARATIVO
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
INFORME DE ANÁLISIS
Vacuno de carne
CONTROL MENSUAL
DATOS - OPERATIVA
Vacuno de carne
DATOS MENSUALES
VALIDACIÓN
Alojamiento y Gestión
Alojamiento y Gestión
Cebo
Existencias iniciales
Existencias finales
Terneros entrados
Terneros salidos
Medicamentos (Euros)
Importe compra ternero (€)
Euros
98.435,00
Unidades
Peso
F-3
1.012
989
26.312,00
396.704,00
Bajas
90.068 Peso Entrada
485.599 Peso Salida
23
89,0
491,0
Consumo Piensos Cebo
TIPO
1
2
3
Servicio SIP
Nombre
Adaptación
Engorde
Final
Kgs
121.000
1.168.684
480.000
1.769.684
Euros
35.090,00
267.628,73
112.800,00
415.518,73
F-3
1
2
3
0,290
0,229
0,235
25
OPERATIVA
PROCESO INICIAL
• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)
• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES
• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.
• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.
Vacuno de carne
OPERATIVA
PROCESO INICIAL
• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)
• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES
• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.
• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.
PROCESO NORMAL
• EMPRESA: REGISTRAR LOS DATOS MENSUALES
• SIP:
INFORME DE ANÁLISIS MENSUAL
INFORME COMPARATIVO SEMESTRAL
REUNIÓN ANUAL – SEMESTRAL.
Vacuno de carne
RESUMEN:
Vacuno de carne
RESUMEN:
PARA MEJORAR LA EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD DE NUESTRAS
EMPRESAS, NECESITAMOS UNA HERRAMIENTA QUE:
• NOS PERMITA MEDIR DE FORMA HOMOGÉNEA NUESTROS
RESULTADOS
• NOS GENERE UNAS REFERENCIAS FIABLES DEL SECTOR
Vacuno de carne
Agradecimiento a Bovigras SL
Muchas gracias!!!
Rentabilidad del Lechón Destetado