I - LA EMPRESA

I - LA EMPRESA
• Concepto económico y de la teorÃ−a de sistemas. El empresario: concepto y caracterÃ−sticas
Para la teorÃ−a económica la empresa es la unidad de producción de bienes y servicios que servirán
para satisfacer necesidades, para lo cual utilizará unos factores productivos, a los que remunera, bajo la
dirección de un empresario.
Una definición más completa de la empresa constarÃ−a de cinco elementos:
• Un conjunto de elementos
• Humanos, materiales, financieros y tecnológicos
• Organizados y orientados por la dirección
• Hacia la consecución de unos objetivos
• Bajo un ambiente de riesgo.
El fin de la empresa es la satisfacción de una determinada necesidad a través de los productos que vende o
de los servicios que presta. En la persecución de dicho fin se intentará alcanzar los objetivos que llevaron a
su creación que normalmente será la obtención de un beneficio, su propia continuidad y su crecimiento.
En la búsqueda de estos objetivos, la empresa se marcara unas metas a corto y medio plazo, que podrÃ−an
incluir el incremento de su cuota de mercado o la disminución de sus costes. .
Los factores de la empresa deben estar coordinados para alcanzarlos. Esta coordinación la lleva a cabo la
dirección de la empresa que planifica los objetivos, organiza los factores, vigila que las decisiones tomadas
se ejecuten y controla las desviaciones entre los objetivos marcados y los propuestos. En el caso de las
empresas públicas incluirá además objetivos de tipo social o polÃ−tico.
Desde el punto de vista de su organización interna, la empresa es un sistema en el que se coordinan
elementos diversos de producción, financiación y marketing, para obtener sus. Un sistema se define como
un conjunto de elementos interrelacionados entre si y con el exterior que trata de alcanzar unos objetivos. La
empresa es un sistema abierto, que influye en su entorno y recibe influencias de él. En la empresa se
produce una sinergia, es decir que muestra comportamientos que no pertenecen a ninguna de sus partes. Es un
sistema global, porque cualquier influencia sobre una de sus partes repercute sobre el conjunto del sistema y
es un sistema autorregulado que se adapta para mantener un equilibrio dinámico.
El concepto de empresario ha variado a lo largo de la historia de la economÃ−a. Antes del siglo XX los
conceptos más importantes fueron los del empresario como poseedor del capital ( Adam Smith, 1796 ) y el
que consideraba al empresario como el cuarto factor de producción, necesario para que los otros realizaran
su función ( Alfred Marshall, 1890 ). En el S. XX se desarrollan varios enfoques que han influido en el
concepto actual de empresario.
Empresario Riesgo: TeorÃ−a desarrollada en el libro Riesgo, incertidumbre y beneficio de Frank H. Knight.
El empresario serÃ−a aquel que asegura las rentas de los factores productivos asumiendo el riesgo del
resultado futuro, siendo el beneficio el premio a dicha asunción. La incertidumbre serÃ−a el elemento
esencial de la actividad empresarial.
Empresario Innovador: Para Schumpeter el verdadero empresario es el que detecta y pone en marcha una
nueva oportunidad de negocio, ya sea a través de una invención o de una idea sin explotar. La situación
de monopolio temporal, hasta que surjan imitadores, le proporcionará beneficios extraordinarios, que serán
el premio a su capacidad innovadora..
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Tecnoestructura : TeorÃ−a desarrollada por John K. Galbraith en su libro El nuevo estado industrial. La
tecnoestructura serÃ−a el grupo de aquellos que aportan conocimientos especializados a la toma de decisiones
de grupo, que rebasan los conocimientos de cada uno de ellos. La complejidad de las modernas corporaciones
hace que no puedan ser dirigidas por una sola persona, sino por un grupo que actúa de manera colegiada.
Además cada vez es mayor la separación entre propiedad y control de la empresa. Esta separación
conlleva que el interés de los administradores sea la consecución del máximo crecimiento, con una
limitación del interés por el beneficio.
La visión actual sobre la figura del empresario está condicionada por los cambios que la empresas han
sufrido en los últimos años ( globalización, competitividad en aumento, cambio tecnológico...). AsÃ− el
empresario serÃ−a el que planifica, organiza, dirige y controla la actividad empresarial. Como en las grandes
empresas estas actividades son llevadas a cabo por un grupo de personas existe una tendencia a la
atomización y despersonalización del empresario.
La separación entre la propiedad y la dirección a cambiado los objetivos empresariales. Para el empresario
profesional lo más importante es garantizar su continuidad y aumentar su poder de influencia, por lo que se
tiende a incrementar el tamaño, dejando algo de lado la eficiencia.
En las PYMES sigue siendo normal la coincidencia de papeles.
Desde el punto de vista jurÃ−dico el empresario, según UrÃ−a, seria la persona que en nombre propio
desarrolla una actividad constitutiva de empresa, adquiriendo la titularidad de los derechos y obligaciones
nacidos de la misma. El Código de Comercio, no utiliza el concepto de empresario, y define como
comerciante a los que teniendo capacidad legal para ejercer el comercio se dedican a él habitualmente y
también a las sociedades mercantiles.
• Clasificación de las empresas según diversos criterios
• Clasificación según el tamaño: No existe un acuerdo generalizado sobre el criterio para medir el
tamaño de una empresa. Los principales indicadores son la facturación, el volumen de su activo,
los beneficios obtenidos, los recursos propios o el número de oficinas. En España el criterio más
aceptado es el del número de trabajadores. Según este criterio una empresa pequeña es la que
tiene menos de 50 trabajadores, mediana la que tiene entre 50 y 250 y grande la que tiene más de
250 trabajadores.
En la definición de PYMES realizada por la Comisión Europea incluya además de este criterio los
de su volumen de negocio y su Balance General, considerando que una empresa es mediana siempre
que su volumen no exceda de los 50 millones de euros y su balance no pase de los 43 millones,
pequeña cuando ninguno de los dos valores este por encima de los 10 millones y la considera
microempresa cuando no excedan de los 2 millones de euros. El concepto de PYMES engloba a las
pequeñas y medianas empresas por considerar que tiene problemas comunes.
Las empresas multinacionales son grandes, se aplique el criterio que se aplique. Tienen miles de
trabajadores y actúan en muchos paÃ−ses.
2.2 Clasificación según la propiedad del capital: Podemos distinguir entre:
Empresas Públicas: Su capital pertenece al estado o a cualquier ente público, pudiendo adoptar la
forma de sociedad anónima. En estas empresas prevalecen los criterios polÃ−ticos sobre los
económicos. Sus objetivos van más allá de la obtención del beneficio.
Empresas privadas: Su capital pertenece a particulares, sean individuos o sociedades. Prevalecen los
criterios económicos.
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Empresas mixtas : Parte de su capital es público y parte privado. Suelen prevalecer los criterios
económicos, pero tutelados de alguna manera por el estado.
2.3 Clasificación según su ámbito de actividad: Se distingue entre empresas locales,
provinciales, regionales, nacionales y multinacionales.
2.4 Clasificación según el sector económico: Se clasifican en tres sectores:
Sector primario: Explotan directamente la naturaleza. Incluye la ganaderÃ−a, la pesca, la agricultura y
la explotación forestal.
Sector secundario: Realizan procesos de transformación para la obtención de productos. Incluye a
las empresas mineras, industriales, energéticas y la construcción.
Sector terciario: Aquellas empresas cuya función es la prestación de un servicio y las comerciales.
No realizan procesos de transformación. Incluye a la banca, los seguros, los transportes, la
hostelerÃ−a, servicios sanitarios y educativos, etc.
2.5 Según su forma jurÃ−dica
Una de las decisiones más importantes que hay que tomar en la empresa es la forma jurÃ−dica que
se le va a dar, por las consecuencias que se derivan de la misma. Los factores a tener en cuenta son:
• Número de socios
• CuantÃ−a del capital social
• Requisitos de constitución
• Obligaciones fiscales
• Régimen de Seguridad Social
• Contratación laboral
• Responsabilidad frente a terceros
Antes de ver los diversos tipos de forma jurÃ−dica es necesario conocer algunas definiciones
básicas:
◊ Personalidad jurÃ−dica: Es la capacidad de algunas sociedades para ser sujeto de
derecho, y por tanto, titular de derechos y de obligaciones. Las sociedades
mercantiles adquieren personalidad jurÃ−dica mediante su inscripción en el registro
mercantil.
◊ Responsabilidad limitada: Implica que los socios o dueños solo responden de las
deudas de la sociedad en la cuantÃ−a del capital que se comprometieron a aportar. Si
una sociedad no tiene responsabilidad limitada significa que sus socios o dueños
responden de manera subsidiaria y solidaria de las deudas de la misma.
Formas jurÃ−dicas de empresa
PERSONALIDAD FORMA
Nº DE SOCIOS
SIN
EMPRESARIO INDIVIDUAL
1
PERSONALIDAD
COMUNIDAD DE BIENES
JURÃ DICA
SOCIEDAD CIVIL
CAPITAL
SIN MÃ NIMO
MÃ NIMO 2
MÃ NIMO 2
MÃ NIMO 1
3
R
IL
CON
SOCIEDADES
SOCIEDAD DE
PERSONALIDAD MERCANTILES RESPONSABILIDAD
JURÃ DICA
LIMITADA (SL)
SOCIEDADES
MERCANTILES
SOCIEDAD
LIMITADA
NUEVA
EMPRESA
(SLNE)
SOCIEDAD
ANÃ NIMA (SA)
SOCIEDAD
LABORAL (SLL
o SAL)
ESPECIALES
SOCIEDAD
COOPERATIVA
(Coop)
♦ Funcionamiento y Cadena de Valor
Para conseguir sus fines la empresa debe realizar diferentes actividades de una manera continua en el
tiempo. Para la realización de estas la empresa se organiza según áreas funcionales, cada una con
una función especifica, que deben coordinarse entre si, de tal forma que los objetivos de cada área
sea consecuente con los de las otras áreas y con los de la empresa. La forma en que se organice el
reparto de funciones y las relaciones entre dichas áreas influirá notablemente en los resultados de
la empresa. Estas funciones serán:
• Función de aprovisionamiento: Se encarga de la adquisición de lo que la empresa necesite para su
funcionamiento. Las empresas industriales requerirán materias primas y productos semielaborados y
las comerciales necesitaran productos para su venta.
• Función de producción: Transforma los materiales adquiridos en el aprovisionamiento en los
productos objeto de la empresa. Normalmente en las empresas industriales las funciones de
aprovisionamiento y producción son llevadas por la misma área.
• Función de distribución: Se encarga de la colocación del producto en el mercado. También se
denomina función comercial.
• Función de recursos humanos: Se encarga de la obtención y gestión del personal de la empresa.
• Función financiera: Obtiene los fondos necesarios para la actividad de la empresa y decide sobre
las inversiones a realizar.
• Función de investigación y desarrollo: Investiga nuevos productos.
Para realizar estas funciones la empresa necesitara una serie de elementos que podemos clasificar en:
• Elementos humanos: las personas que aportan su trabajo y conocimientos. Incluirá a los
trabajadores, directivos y propietarios.
• Elementos materiales: Son los bienes que posee la empresa. Podemos distinguir entre aquellos que
permanecen en ella más de un ejercicio económico, capital fijo, y los que se renuevan a menor
plazo, capital circulante. La empresa también puede contar con capital financiero, que componen la
tesorerÃ−a de la misma y su cartera de valores.
• Elementos inmateriales: Incluirá, por un lado la organización, es decir, el conjunto de relaciones de
autoridad, coordinación y comunicación que estarán definidas por el empresario. Por otro lado
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estará el entorno de la empresa, es decir, el medio en que esta se mueve y que incluirá desde la
normativa que le sea aplicable, a los clientes y proveedores, a la competencia, etc.
Según Porter la cadena de valor es una forma de analizar el funcionamiento de la empresa que
permite, descomponiendo su funcionamiento en actividades simples, identificar aquellas que generan
valor y que permiten a la empresa competir con ventaja. Porte habla de dos tipos de actividades:
♦ Actividades primarias: Son aquellas que forman parte del proceso fÃ−sico de suministro,
fabricación, venta del producto y el servicio postventa.
♦ Actividades de soporte: Son aquellas que proporcionan a las primarias la estructura y los
recursos necesarios, como finanzas, contabilidad, recursos humanos, administración, etc.
Analizando cada actividad, se pueden ver los beneficios que reporta y los costes que conlleva,
analizando asÃ− el valor aportado por cada una.
♦ Interrelaciones con el entorno económico y social. El entorno de la empresa. Análisis
del sector: estrategias competitivas.
Aparte de sus objetivos internos, que serán la obtención de un beneficio y un adecuado
crecimiento, la empresa cumple unas funciones fundamentales para el sistema económico,
destacando las siguientes:
♦ Genera riqueza mediante la producción de bienes y servicios, creando empleo y
contribuyendo al desarrollo económico de la sociedad.
♦ Coordina, dirige y controla el proceso de producción. En la búsqueda de su beneficio, el
empresario intenta reducir sus costes, por lo que asigna los recursos de la manera más
eficiente posible.
♦ Adelanta el producto social. Al pagar por adelantado a los dueños de los factores
productivos, capital, trabajo y tierra, los dota de la capacidad de gasto necesaria para realizar
su función como consumidores.
♦ Asume el riesgo. Al cumplir con la función anterior asume el riesgo de no recuperar el
montante adelantado. Es decir, el empresario contrata los factores a precios cierto, con la idea
de recuperar su inversión en un futuro incierto.
♦ Reduce los costes de transacciones. Estos costes son fruto del aumento del número de
transacciones que serÃ−a necesario caso de no existir la empresa. Estos costes se reducen al
producirse en el interior de la empresa.
♦ Investiga y desarrolla nuevos productos. Nuestro sistema económico deja en manos de las
empresas la investigación tecnológica que le permitirá el desarrollo de nuevos productos
y dotará al sistema de nuevos conocimientos técnicos.
El entorno es el medio en el que la empresa desarrolla su actividad. Está constituido por todos
aquellos factores sobre los que la empresa no tiene un control directo, pero que condicionan su
actividad. Esta falta de control sobre el entorno implica que la empresa debe adaptarse al mismo,
aunque en algunos casos pueda intentar cambiarlo.
El entorno general serÃ−a el que comparte con otras empresas aunque se dedique a otra actividad.
Dentro del entorno general nos encontramos con factores económicos, polÃ−ticos, tecnológicos y
sociales, como por ejemplo:
Económicos:
♦ El nivel de desarrollo de la zona (posibilidades de transporte, nivel cultural...)
♦ Disponibilidad de materias primas
♦ Disponibilidad de mano de obra adecuada.
♦ Tipo de mercado.
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♦ Nivel de impuestos.
♦ Legislación en temas medioambientales, protección del trabajador...
PolÃ−ticos:
♦ Estabilidad polÃ−tica
♦ Tendencia ideológica del gobierno
♦ Relaciones del paÃ−s con otros paÃ−ses
♦ Sistema educativo y de formación profesional
Tecnológicos:
♦ Disponibilidad de tecnologÃ−a
♦ Disponibilidad de asistencia tecnológica
♦ Disponibilidad de un adecuado sistema de telecomunicaciones
Sociales:
♦ Los valores de la sociedad (creencias religiosas)
♦ Nivel cultural
♦ Actitud de la sociedad ante cuestiones como el gasto, el ahorro o el trabajo.
El entorno especÃ−fico de la empresa estarÃ−a formado por las empresas y personas con las que su
actividad tiene una relación más directa y por la legislación especÃ−fica de su sector de
actividad. Dentro de su entorno especÃ−fico destaca la influencia de:
♦ Sus proveedores y suministradores
♦ Sus clientes
♦ La competencia
♦ Las entidades financieras (bancos o cajas).
♦ La administración con la que se relaciona
♦ El entorno natural y de infraestructuras especÃ−fica de su localización.
La empresa debe conocer las caracterÃ−sticas de su entorno, y especialmente las de su propio sector.,
en el que su posición competitiva marcará sus posibles actuaciones Al estudiar la situación de una
empresa es necesario conocer su posición en su sector de actividad, entendido este como el conjunto
de empresas que se enfocan a la satisfacción de una misma necesidad. Una forma de conocer esta
posición es a través de la Cuota de Mercado, que seria el porcentaje de las ventas de la empresa
respecto a las ventas totales. De esta manera se consigue aislar la posición de la empresa de variables
del entorno, como la situación económica o la inflación.
En nuestro sistema económico, la competencia es el mecanismo que hace que las empresas
ineficaces desaparezcan. Es por esto que se dictan leyes para protegerla. La globalización, al suponer
una caÃ−da de las barreras nacionales ha incrementado notablemente la competencia. En esta
competencia, uno de los factores determinantes es el de la tecnologÃ−a.
Definimos la ventaja competitiva de un producto como el valor de una empresa que es capaz de crear
a sus compradores y se valora en función de la diferencia en precio que el cliente estarÃ−a dispuesto
a pagar.
La competitividad de una empresa serÃ−a su posición relativa respecto a sus competidores. Michael
E. Porter desarrolla el concepto de estrategia competitiva que serÃ−a la manera en que una empresa
compite. Esta estrategia está Ã−ntimamente relacionada con su entorno y especialmente con las
estrategias desarrolladas por las empresas de su sector.
Las principales fuerzas a la que la empresa debe enfrentarse para ser competitiva son:
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• La entrada en el sector de nuevos competidores
• Las estrategias desarrolladas por los competidoras existentes
• El desarrollo de productos sustitutivos
• El poder de negociación de sus proveedores
• El poder de negociación de sus compradores o clientes.
Las tres grandes lÃ−neas según Porter que una empresa puede tomar al crear su estrategia son:
• Ser lÃ−deres en costes
• Diferenciando el producto
• Que la oferta esté muy dirigida (oferta de fuerte segmentación).
♦ Responsabilidad Social y medioambiental de la empresa
Además de producir beneficios a sus propietarios las empresas deben beneficiar a la sociedad. El
balance social de una empresa serÃ−a la diferencia entre las ventajas que da y los inconvenientes que
crea a la sociedad en la que se encuentra, por lo que el encaje de la empresa sea el adecuado su
balance social debe ser positivo.
La empresa, a través de sus actuaciones de relaciones públicas y de promoción de diversas
actividades deberá transmitir a la sociedad la imagen adecuada, su compromiso con los valores de la
sociedad en la que se encuentra y los beneficios que le reporta a la misma.
Los beneficios que la empresa da a la sociedad son:
♦ La creación de puestos de trabajo
♦ El pago de impuestos, que permite mejorar los servicios públicos
♦ La creación de empresas accesorias que mejoran los servicios de la comunidad y crean
empleo inducido
♦ El incremento del conocimiento tecnológico y cientÃ−fico.
Como costes sociales que nacen de la actividad de las empresas tenemos:
♦ El agotamiento de los recursos naturales
♦ La degradación del medio ambiente
♦ Los accidentes laborales
♦ Conflictos sociales
Además de que la empresa beneficie a la sociedad en que esta inmersa, cada vez más se le exige
por parte de sus clientes el cumplimiento de un determinado código ético, aunque ello implique
disminuir su capacidad para la obtención de beneficios a corto plazo. Los temas que más
preocupación crean son:
♦ Las situaciones de crisis, con gran cantidad de despidos y cierres.
♦ Los abusos a los trabajadores
♦ La protección del medio ambiente
♦ La protección de los consumidores
♦ El agotamiento de los recursos no renovables
En el tema de la protección del medio ambiente la tendencia de la legislación es que el coste sea
asumido por el contaminador.
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