Identificando y controlando plagas en la lista de cuarentena de WA

4/10/2015
Identificando y
controlando plagas de la
vid en WA
Alexandra (Ale) Campbell
Estudiante de graduados en UC Davis, CA
Introducción
Hay muchas plagas que afectan la salud de
una vid
Las plagas más graves en el estado de WA
estan en la lista de cuarentena
Es importante monitorear para plagas
El metodo más seguro de evitar infestación o
contaminación de plagas es usar plantas
limpias al plantar el viñedo, y monitorear
¿Porque es importante
monitorear las plagas?
Plagas afectan la salud y longevitud de
viñedos
Pueden bajar el rendimiento y la calidad de
fruta
El papel de los vectores
El impacto de plagas en la industria en
general
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Plagas Importantes
Patógenos
Virus
Bacterias
Enrollamiento de la hoja
La mancha roja de la vid
Hoja tipo abanico
Virus de la vid A & B
Agalla del cuello
(Agrobacterium vitis)
Insectos
Cochinillas
Fíloxera
Xylella fastidiosa
(Pierce’s Disease)
Introducción a los virus
Hay muchos virus de la vid, pero algunos son
más graves que otros
Variedades y aun clones pueden reaccionar
en diferentes maneras a la infección
Casi todos los virus de la vid pueden ser
transmitidos por injertos y usando cortes
infectados con el virus
El metodo más seguro de evitar la infección
por el virus es usar materiales ‘limpios’
cuando se planta
La importancia de prevenir
No podemos curar una planta infectada con un virus
Los virus son diferentes a los hongos o las bacterias
– no se puede aplicar químicos para eliminarlos.
Los virus necesitan estar dentro de un hospedador
para sobrevivir, asi que no existen solos en el medio
ambiente. Debido a eso, la única manera de parar la
infección por virus es prevenir las cosas que traen al
virus al viñedo - los insectos o nematodos (gusanos),
y las parras ya infectadas
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Enrollamiento de la hoja
Presente en todas partes donde crecen las vides
Una enfermedad muy dañina para el viñedo
Afecta la duración de vida de una planta, el
rendimiento, y la calidad de fruta
El virus es transmitido por injerto y cochinillas
Efectos
Pueden variar, pero incluyen:
Rendimiento reducido – ej. 30-50%
Retraso en la maduración y crecimiento de la
vid
Retraso de la madurez de la fruta
Menos racimos
La calidad del vino disminuye
Reducción en rendimiento
Reducción de 50% es comun, pero puede
ser más si la enfermedad es grave
En el estado de WA, reducción de
rendimiento causado por GLRaV es
típicamente cerca de 5-10%
Pérdida/Disminución de producción, aunque sea pequeña, tiene un
efecto acumulativo en la rentabilidad de un viñedo, y por lo tanto en
su longevidad.
Menos racimos, y racimos pequeños en las
parras infectadas
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Retraso en la maduración
Una prueba de campo con Cabernet Sauvignon sana e infectada con
Enrollamiento de la hoja
Síntomas
Pueden variar entre variedades, edad del
viñedo, y condiciones del medio ambiente
Diferente entre variedades rojas y blancas
Pueden parecer otros anormalidades
Es importante verificar el diagnóstico con
pruebas en el laboratorio
En
La variedades
Los
mejor
síntomas
temporada
tienen
rojas ella
para
síntoma
tendencia
ver los
más
de
característico
síntomas desde
empezar
es elesotoño.
lalaparte
coloración
Normalmente
abajo de
rojalade
la
entre
parra,
hojalos
yen
ascender
ultimos
las zonas
días
durante
entre
de Julio
las
la venas,
hastay
venas
Septiembre
temporada.
permanecen verdes
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Otro síntoma que aparece en
ambas variedades rojas y blancas
es el enrollamiento de los bordes
de la hoja hacia abajo.
Este síntoma aparece en
parras con infección en
etapa avanzada o al final de
la temporada
Ambas tienen el virus Enrollamiento de la hoja
Variedad roja
Variedad blanca
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Resumen de GLRaV
Cuando buscar síntomas: otoño
Síntomas en variedades rojas:
coloración roja-morada de la hoja, con
venas verdes
Síntomas en variedades blancas:
coloración amarilla o
descoloración/clorosis ligera de la hoja
Ambas: hojas se enrollan hacia abajo,
racimos con menos uvas, la parra puede
ser retrasado en crecimiento
La mancha roja de la vid
Un virus nuevo, descrito en 2012
Esta presente en casi todos los estados que crecen
uvas, y por mucho del mundo
Esta transmitida por propagación de materiales
infectadas
Una enfermedad más daniña a las uvas para vino
que a las uvas para la mesa
Efectos
Fruta de mala calidad – el nivel de azúcar esta reducido
La fruta no alcanza a madurar completamente
No se sabe si hay un efecto en el crecimiento o vigor de la
planta
Pinot Noir
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Síntomas en variedades rojas
Coloración rojiza de la hoja
Coloración puede aparecer en manchas irregulares,
que no son asociadas con las veinas
Con el tiempo, las manchas pueden crecer más
grandes
En el fin de otoño, quemaduras pueden aparecer que
son más intensas que normal para esta temporada
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Merlot
La mejor temporada para ver
síntomas es el otoño,
normalmente entre Agosto y
Noviembre
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Las venas de las hojas se pueden poner rojas también
Este efecto es más visible en el lado abajo de la hoja
Hay otras cosas que puede causar venas rojas, así que
no es un síntoma diagnostico.
Síntomas en variedades blancas
Síntomas en variedades blancas pueden ser muy
ligeras
Algunas variedades muestran síntomas más que
otras – Ej. Chardonnay vs. Sauvignon blanc
Los síntomas pueden parecer un poco al
Enrollamiento de la hoja:
Hojas con coloracíon amarilla, o descoloración
Se puede ver este síntoma más en los bordes de la hoja
Los bordes de las hojas pueden quemar un poco, más de lo
normal en el fin de otoño
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Es muy importante recordar que es
dificil, a veces imposible, de
diagnosticar este virus en variedades
blancas por los síntomas visuales. Si
usted sospecha esta enfermedad, hay
que enviar una muestra al laboratorio
para confirmar el diagnostico
Debido a la manera en que este virus esta transmitido, por
injerto, la distribución del virus en los viñedos esta agrupada
Es común ver grupos de plantas infectadas en la misma fila,
o en la misma área en el bloque
Buenas noticias
El virus no puede estar transmitida por la poda
El virus no esparce rápido – de hecho, esparce muy despacio
En CA es dificil de encontrar ejemplos de plantas que han
estado infectadas en el bloque – la mayoría de plantas infectadas
llegaban al bloque así
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Resumen de La mancha roja de la vid
Cuando buscar síntomas: el otoño- como con el
Enrollamiento de la hoja
A veces, con algunas variedades, se puede ver la empieza de
los síntomas en el verano – fines de Junio/Julio
Síntomas en
blancas:
Síntomas
envariedades
variedades
rojas:
Hojas con
amarilla,
Hojas
concoloración
coloración
roja o
descoloración
Hojas
con manchas rojas irregulares
Quemaduras en los bordes de la hoja
Venas con color roja, especialmente
el lado abajo de la hoja
El metodo mejor para evitar este virus es
usar plantas limpias/certificadas cuando
se plante o replante
Hoja tipo Abanico
Esta por todo el mundo, afecta vides de Vitis vinifera y
híbridos
Transmitida por injerto y el nematodo Xiphinema index
Reducción de vigor y la vida productiva de la planta
La mejor temporada para verlo es la primavera - Junio
Rendimiento reducido, bayas de diferentes tamaños
Efectos
Rendimiento reducido, puede perder 80% de la cosecha
Reducción de la vida productiva de la parra
La maduración de la fruta es irregular
Bayas de tamaños diferentes, menos bayas en cada racimo
Con el tiempo, la parra se muere
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Síntomas
Hojas deformadas
Tienen una forma parecida a un abanico- mayor número
de puntas, lóbulos profundos
Una descoloración amarilla o clorótica
Puede ser paralelo y angosta con las venas o más ancha
Hojas pueden mostrar un diseño mosaico, o diseños
irregulares en líneas o anillos
Cabernet Sauvignon saludable, e infectada con Hoja tipo abanico
Infectada
Infectada
Bordes tienen más puntas
Puntas afilados
Color más amarillo
Sana
Bordes suaves y amplios
Diseño mosaico, o manchas amarillas irregulares.
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Coloración amarillo y
un efecto clorótico.
La coloración
desaparece con el
progreso de la
temporada, y las
hojas vuelvan a
ser verdes
A veces se puede notar parras infectadas desde lejos
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Resumen de Hoja tipo abanico
Cuando buscar síntomas: primavera- antes de que el tiempo
sea caluroso
Típicamente, no se puede ver los síntomas en el otoño
Síntomas:
Hojas deformadas
Hojas con color amarillo o clorótico
bandas angostas sobre las venas,
menos racimos, menos bayas en los racimos
Virus de la Vid A & B
Los dos virus causan síntomas de enfermedades que
conocemos como desordenes del injerto, o complejo de la
madera rugosa
Virus de la vid A – retoño ranurado (Kober stem grooving)
Indicador: Kober 5BB
Virus de la vid B – corteza corchosa (Corky Bark) Indicador LN33
Estan transmitidos por materiales infectados
Síntomas
Solo producen síntomas en plantas injertadas, no
en las que estan plantadas en sus propias raíces
Corteza corchosa (Corky Bark)
Virus de la vid B
Los síntomas de estos virus son
visibles debajo de la corteza del
patrón
Incluyen pequeñas agujeros y
ranuras en el tronco
Inflamación o lignificación en los
patrones afectados
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La severidad de la enfermedad
depende muchísimo en las
variedades de uva
Síntomas pueden estar ligeras
o en algunos casos las plantas
pueden morir
Temprano en el verano, hojas
pueden mostrar coloración
roja o amarilla en los bordes y
peciolos
Los virus pueden estar en
varetas de V. vinifera sin
mostrar síntomas
Solo muestran síntomas
cuando estan injertadas en un
patrón suseptible
Corteza corchosa (Corky Bark)
Virus de la vid B
Cómo controlar estos virus
La manera mejor para controlar estes virus es comprar
y plantar plantas limpias
Los dos virus no esparcen afuera del uso de materiales
infectados
Retoño ranurado (Kober stem
grooving)
Virus de la vid A
Agalla del cuello
Una bacteria que puede vivir en todas partes de la planta
Entra por heridas en cualquier parte, pero principlamente, se
encuentra en el tronco
Causa una agalla que puede crecer cado año
Con tiempo, la agalla puede estrangular la planta
En viñedos afectados, aumenta el numero de plantas que
mueren, y baja el vigor de las plantas afectadas
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Síntomas
La presencia o formación de agallas en el tronco, los
cordones, o aun las cañas
Las agallas pueden crecer por los años, eventualmente
estrangulando la planta
Agallas nuevas son blancas o verde
blanca, parecen el callo del injerto
Agallas viejas son duros, ásperos, y un
color marrón
Métodos para controlar
Puede
Empezar
estar
contransmitido
plantas libre
pordelalapoda!
bacteria
Es muy importatn esterilizar las tijeras de podar
Considerar el sitio del viñedo, y los variedades de
uva que va a usar
Proteger las plantas del daño fisico, y especialmente
daño por la helada
La bacteria puede vivir en tejido de la planta que
queda en el suelo después de remover la planta,
como las raíces
No hay químicos que se puede aplicar para reducir o
eliminar la bacteria
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Probando para agalla del cuello
Se puede probar para esta enfermedad en cualquier tiempo
durante la temporada
Muestras puede ser tejido de las raíces, el tronco, los
cordones, las hojas, o por supuesto la agalla
Contacta su laboratorio elegido para preguntar que tipo de
muestra sería lo mejor para enviar
Xylella fastidiosa (Pierce’s Disease)
Una enfermedad causada por bacteria que colonizan el
sistema vascular, especificamente el xilema
Transmitido por dos especies de ‘sharpshooters’
Blue-green Sharpshooter
Glassy-winged Sharpshooter
Más severo en regiones calientes
No esta presente en WA
Viñedo en Temecula, 1999
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Síntomas
Síntomas aparecen en verano a la empieza de otoño
Quemadura de las hojas, empezando en los bordes de la hoja
La quemadura puede llegar a todas partes de la hoja
Síntomas
El peciolo de la hoja permanece adjunto al tallo
mientras la hoja se cae, creando el efecto de
cerillas
Las uvas en los racimos pueden secar antes de
la cosecha
Cochinilla de la vid
Planococcus ficus
Hay muchas especies de cochinillas, pero esta especie es
muy fecundo, así que puede ser un problema
importante en el viñedo
Se alimentan de todas partes de la planta; raíces, tronco,
cordones, cañas, hojas
Las cochinillas pueden mover a otros bloques u otros
viñedos por la ropa, el equipo, los tractores, o aun a
veces con el viento
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Cochinilla de la vid
Son los vectores de los virus de enrollamiento de la
hoja, pero otros especies de cochinillas pueden
transmitir este virus también
Producen mielada como excremento
Sobreviven debajo de la corteza del tronco
En la primavera se alimentan del
crecimiento nuevo
Pasan el invierno bajo la corteza del
tronco o los cordones
Manejo de las cochinillas
Un programa de Manejo Integrado de Plagas (IPM) puede
ser efectivo en controlar estos insectos
Este tipo de manejo incluye aplicaciones de químicas y
practicas culturales también, por ejemplo:
Monitorear
para
la presencia
de las cochinillas
uso de al fin
Si
un bloque
tiene
las cochinillas,
trabaja enpor
eseelbloque
trampas
conla
feromonas,
o buscando
para
señales visibles
para
evitar
transmisión
a bloques
limpios
Aplica insecticidas
en tiempos
apropiados,
cuando es
laslimpio
cochinillas
Asegurar
que el equipo
que entra
en el viñedo
estan moviendo a alimentar del crecimiento nuevo en la primavera
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Hay que tener cuidado…
Los especies diferentes son muy difícil de distinguir, y
muchas veces es necesario consultar un experto para
averiguar que tipo es
Porque pueden mover fácilmente, es crítico controlar la
población de cochinillas en el viñedo, y no permite que llega
a alta nivel
Para la salud de otros viñedos que están cerca, es importante
manejar la población para prevenir el esparcimiento a los
viñedos cercanos.
Cochinilla de la uva
Cochinilla de la cola larga
Destructor de cochinillas
Fíloxera
Un insecto pequeño que alimenta en las
raíces de variedades de uva europeas – V.
vinifera
Causan crecimiento retrasado, una
reducción en rendimiento, y a veces la
muerte de la planta
Su alimentación resulta en la inflamación
de las raíces, y la formación de nódulos.
Los nódulos se matan a la raíce
Síntomas de fíloxera
Nódulos en las raíces
Plantas retrasadas, con
menos vigor
A veces hay agallas verdes en las hojas también
Normalmente, infestación por fíloxera aparece en un diseño
circular de plantas. Si hay una declinación rápida de las plantas,
se puede sospechar fíloxera y examinar las raíces
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Estrategias
para manejar fíloxera
En fondo, una vez que fíloxera establece en un viñedo, es
necesario usar variedades resistentes
Fíloxera esparcen rápidamente, entonces es importante
trabajar lo minimo posible cerca del suelo, especialmente con
equipo del viñedo que luego puede transmitir los insectos a
otras partes del viñedo
110R
AXR 1
Como colectar una muestra buena
Cañas
Hojas con sus peciolos
*Al menos 2 muestras, uno de cada cordon,
pero más muestras estarían mejor
Conclusión
Es posible evitar la mayoria de plagas y epidemias a
través de buenos programas de manejo
Esto consiste en un enfoque ancha, incluyendo
conocimiento de la plagas y monitoreando
Plantar con plantas limpias es el mejor inversión
hacia la sostenibilidad y la rentabilidad de un viñedo
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¡Muchas gracias por su atención!
¿Preguntas?
Referencias
Fuchs, M. Grapevine leafroll disease. Cornell University NYSAES. 2007.
www.nysipm.cornell.edu/factsheets/grapes/diseases/grape_leafroll.pdf
Golino, D., Sim, S., Rowhani, A., Growth and survival of grapevine rootstocks infected
with grapevine leafroll and vitiviruses. Department of Plant Pathology, UC Davis.
Oliver, J., Fuchs, M. Fanleaf degeneration/decline disease of grapevine. Cornell
University NYSAES. 2011.
www.nysipm.cornell.edu/factsheets/grapes/diseases/fanleaf.pdf
Rayapati, N., O’Neal, S, Walsh, D. Grapevine leafroll disease. Washington State
University Extension, 2008.
Rayapati, N. Major grapevine diseases: Fanleaf and Leafroll. Washington State
University Extension Fact Sheet. 2012
Virus Free Vineyards. Recognizing leafroll 3 symptoms on red varieties. New Zealand
Wine, Feb. 2013. http://www.nzwine.com/research/virus-free-vineyards-theblog/recognising-leafroll-3-symptoms-on-red-varieties/
Wolpert, J., Westover, F. Grapevine problems: Leaf spots not caused by insects or disease.
Extension.org. June, 2013. http://www.extension.org/pages/31599/grapevine-problems:leaf-spots-not-caused-by-insects-or-disease#.U7bI9bSb3Hh
Referencias extendidas y referencias por las fotos disponible al preguntar
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