1. reclutamiento de mano de obra y formación de caudales de trabajo

"... pero tienes que salirte fuera porque lo que es aquí
en el centro del pueblo no hay nada"
(GD 1)
1. RECLUTAMIENTO DE MANO DE OBRA Y FORMACIÓN
DE CAUDALES DE TRABAJO
Las fuentes que proporcionan la mano de obra a la agricultura
industrial, fundamentalmente a las grandes empresas cultivadorascomercializadoras del litoral, brotan en los municipios rurales del
interior de la Región de Murcia, e incluso de Comunidades Autónomas o provincias vecinas como Andalucía y Albacete. A través
de este mecanismo de movilidad o de nomadismo laboral se articulan, por un lado, las relaciones de trabajo existentes en las empresas
agrícolas y, por otro, las estrategias de vida de los trabajadores, las
familias y las comunidades.
En este sentido, entiendo por nomadismo laboral una forma de
movilidad de individuos y grupos sociales que construyen a través
de ese movimiento una opción de trabajo. Su diferencia con respecto al proyecto de la emigración reside en que no se trata de una
movilidad afirmada en un cambio de residencia, por el contrario, el
nomadismo laboral es una movilidad pendular que lleva implícita
una "lógica de retorno al hogar" (Bericat, 1994: p. 111), y en ese
permanente movimiento los sujetos están definiendo una estrategia
de trabajo (y una estrategia de hábitat). De este modo, puede afirmarse que en el fluir de los nómadas laborales se están configurando espacios sociales de trabajo y de residencia.
Se ha visto anteriormente que una de las caracteristicas de las
relaciones de trabajo definidas por la agricultura industrial, además
de su mayoritaria base salarial, reside en la considerable cantidad de
trabajadores que movilizan a lo largo de las diferentes campañas de
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cultivo, recolección y manipulado. Esta movilización ha requerido
que las empresas agrícolas destinen considerables esfuerzos en conseguir, mediante mejoramientos técnicos y diversificación de productos, un ciclo anual de trabajo, de cara a consolidar y estabilizar
la concurrencia masiva de obreros.
A1 mismo tiempo, estas altas necesidades de mano de obra hacen
que las empresas hayan implantado una extensa red de suministro
de recursos humanos, como si se tratase de un río que se alimenta
de un conglomerado de afluentes a modo de sistema hídrico. En este
caso los afluentes están formados por el movimiento continuo, diario y pendular de autobuses y"furgoneteros" que parten de todos los
pueblos circundantes, llegando la red hasta pueblos de Almería y
Granada. Progresivamente, las empresas han logrado apuntalar el
flujo de mano de obra, estabilizarlo, en paralelo a la cada vez mayor
integración del espacio regional mediante el potente desarrollo de
infraestructuras de autovías, vías rápidas, etc., que ha tenido lugar
en la última década con la llegada de fondos estructurales de la
Unión Europea.
El propósito de este capítulo es analizar cómo se ha estructurado este cauce de trabajo desde las propias localidades de origen.
Para ello, en un primer momento se revisarán los medios a los que
las empresas recurren para posibilitar la movilización, medios que
no son solamente formas de transporte, sino que ante todo están
estrechamente conectados con las prácticas de gestión empresarial
de la mano de obra existentes en la agricultura industrial. En un
segundo momento, se abordará el nomadismo laboral desde la perspectiva del uso que le dan los obreros agrícolas a la hora de definir
sus estrategias de vida. En un tercer momento, el análisis se centra
en el ritmo de la vida social y los cambios en la estructura social que
el nomadismo laboral introduce en las localidades y las familias.
Para finalizar, se propone una cartografía de las formas de movilidad existentes en la agricultura industrial de la Región de Murcia.
2. LOS MEDIOS DE LA MOVILIZACIÓN
2. 1. El autobús: una oficina de colocación
En numerosos pueblos se han venido constituyendo pequeñas
empresas de autobuses, que, entre otros servicios, proporcionan el
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