PLIEGO DE BASES Y CONDICIONES GENRALES Balneario

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P. BECHER 409 – 3248 – SA TA A ITA – E TRE RIOS
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LLAMADO A PRESENTAR OFERTA PARA EXPLOTACIÓN
DEL COMEDOR Y PARRILLA DEL CAMPING BALNEARIO Y
ÁREA DE RECREACIÓN TURISTICA DEL MUNICIPIO DE
SANTA ANITA CON MOBILIARIO INCLUIDO APTO Y EN
CONDICIONES PARA LA EXPLOTACIÓN.
PLIEGO DE CONDICIONES
OBJETO DEL LLAMADO
ARTICULO 1º.-La presente convocatoria está destinada a quienes se encuentren
interesados en obtener la concesión de la Explotación del Comedor y Parrilla del
Camping Balneario y Área de Recreación Turística del Municipio de Santa Anita, la
cual comprende prestación de servicios gastronómicos, y el expendio de bebidas y
proveeduría. Dichas actividades se desarrollarán dentro del espacio físico que
ocupan las instalaciones mencionadas, cuya propiedad es del Municipio de Santa
Anita, en un todo de acuerdo al presente Pliego de Condiciones y al Contrato de
Concesión que oportunamente se celebre. La concesión, implica exclusividad en el
rubro, reservándose el Municipio la facultad de otorgar permisos precarios para
determinados acontecimientos de interés social cuando lo estime pertinente, los que
serán
otorgados solo para dicha fecha y por un plazo no mayor de 24 horas.-
ARTICULO 2º.- Podrán intervenir los interesados en la explotación que cumplan con
las condiciones previstas por el presente Pliego.ARTÍCULO 3º.- Para cualquier cuestión que pudiere plantearse, los proponentes por
el acto de la presentación, hacen renuncia a todo otro fuero o jurisdicción que
pudiere corresponder, que no sea la de los Tribunales de Concepción del Uruguay
con competencia en razón de la materia, a los que se someten.ARTICULO 4º.- La presentación de las ofertas se harán en sobre cerrado cuya
recepción se hará en mesa de entrada del MUNICIPIO DE SANTA ANITA hasta el
día 20 de Agosto a las 10:00 Hs. procediéndose a su apertura en acto público el día
20 de Agosto del 2014 a las 11:00 Hs., no admitiéndose ofrecimientos posteriores al
día y hora mencionados.1
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ARTICULO 5º.- La concesión será adjudicada mediante firma del correspondiente
contrato debiendo el adjudicatario cumplimentar al momento con el cumplimientode
las obligaciones tributarias en DGR y AFIP y su debida inscripción.ARTICULO 6º.- Los proponentes se obligan a mantener la oferta por el término de
treinta (30) días a contar de la fecha de apertura de ofertas.ARTICULO 7º.- Con la presentación el oferente deberá obligarse a garantizar en
cumplimiento del contrato en caso de ser adjudicado hasta un monto del 5% del
valor del mismo.ARTICULO 8º.- La garantía podrá ser real o personal, pudiendo constituirse de las
siguientes formas: a) Mediante depósito de dinero en efectivo en Tesorería
Municipal, adjuntando el recibo correspondiente, b) Mediante Carta de Fianza a la
vista, suscripta por Institución Bancaria, garantizando a favor del Municipio de Santa
Anita el cumplimiento de las obligaciones asumidas por el ofertante, c) Mediante
Póliza de Seguro que garantice el cumplimiento de las obligaciones asumidas por el
oferente, a favor del Municipio de Santa Anita, d) Mediante cheque certificado por
institución Bancaria a favor del Municipio de Santa Anita, e) En documentos a la
vista sobre plaza Santa Anita, extendido o endosado a favor del Municipio de Santa
Anita, cumpliendo con las leyes fiscales vigentes.ARTICULO 9º.-El área a concesionar está integrada por el Comedor, Parrilla y
Proveeduría, la cual cuenta con barra de atención al público externa, barra de
atención al público interna, cocina instalada amueblada y azulejada con servicio de
agua caliente con termo tanque y extractores de aire, churrasquera con su
respectiva parrilla y horno, mesada con sus respectivas bachas, mesadas de trabajo,
mesa empotrada, alacenas y los siguientes elementos que se detallan en el anexo I.ARTICULO 10º.- Las ofertas deberán contener, contemplar y respetar como mínimo
los siguientes requisitos:
a) Propuesta económica teniendo en cuenta que no podrá ser menor a la base que
se fija en $ 2.000 mensual para el primer año.b) Aceptar el plazo mínimo de contrato de 1 año prorrogable por un año más por
acuerdo de partes que deberá ser concretado con antelación de 60 días antes de la
finalización del plazo originario.2
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c) Garantizar la prestación de un servicio en óptimas condiciones, en forma
permanente durante la temporada de verano proponiendo la forma de prestación
para el resto del plazo del contrato, obligándose en este caso a prestar el servicio los
fines de semanas y feriados largos.d) Detalle de los elementos e implementos afectados a la explotación no detallados
en el Anexo I, tales como mesas, sillas, vajilla, mantelería, heladeras,
ornamentación, mobiliario, etc.e) Constituir domicilio especial a todos los efectos legales derivados de la
presentación de la oferta, dentro del radio urbano de la localidad de Santa Anita. En
caso de que el oferente resulte adjudicatario subsistirá dicho domicilio a los efectos
de cualquier comunicación, debiendo denunciarse ante el Municipio cualquier
cambio de domicilio.f) Si el oferente fuera una sociedad comercial deberá adjuntar copia autenticada del
contrato constitutivo de la sociedad.g) Obligación de mantener en óptimo estado de conservación las instalaciones
dadas en concesión, corriendo por su cuenta y cargo las tareas de mantenimiento e
higiene, tales como, pintura, refacción y reparación, limpieza, desinfección,
fumigación de insectos, etc.h) El concesionario no podrá introducir modificación alguna en las instalaciones sin
previa autorización del Municipio.i) En el área concesionada deberá respetarse las normas de higiene, limpieza,
salubridad, moral y buenas costumbres.j) El concesionario deberá habilitar un libro de quejas y sugerencia que estará a
disposición del público, dicho libro estará foliado correlativamente y certificado por
autoridad municipal.k) El consumo de energía eléctrica, y cualquier otro servicio que se contrate correrá
por cuenta del concesionario debiendo abonar los importes respectivos respetando
los vencimientos, y tramitar, cuando fuera necesario, la transferencia del servicio a
su propio nombre, haciendo llegar la constancia al Municipio.l) El concesionario recibirá las instalaciones y bienes de uso bajo inventario donde
se dejará constancia de su estado, obligándose a la conservación, preservación y
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reposición
de
cualquier
elemento
que
pudiera
dañarse
por
cualquier
acontecimiento. La conservación, preservación y reposición de los elementos
deberá realizarse en forma inmediata a fin de garantizar la continuidad y excelencia
en el servicio.ARTÍCULO 11º.- El Departamento Ejecutivo previa evaluación del informe de la
comisión especial creada por Ordenanza Nº 59/2014 dispondrá la adjudicación a la
oferta según dictamen de la comisión.ARTÍCULO 12º.- Cualquier consulta que deban realizar los Interesados lo podrán
hacer en Secretaria del Municipio personalmente o por escrito hasta el día 18 de
agosto del corriente año.-
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