Consumo de alcohol - Gobierno del principado de Asturias

mmm
Encuesta de Salud para Asturias 2008
Informes
breves
12
Dirección General de Salud Pública y Participación
Consumo de alcohol
Índice de informes breves previstos: 1. Morbilidad crónica, 2. Estado de salud y felicidad, 3. Calidad de vida relacionada con la salud (I),
4. Calidad de vida relacionada con la salud (II), 5. Accidentes, 6. Ejercicio físico y descanso, 7. Medidas antropométricas y vigilancia de peso, 8.
Alimentación y nutrición (I), 9. Alimentación y nutrición (II), 10. Consumo de tabaco (I), 11. Consumo de tabaco (II), 12. Consumo de alcohol, 13.
Personas con discapacidad, 14. Redes sociales y ayuda social, 15. Maltrato y discriminación, 16. País de origen y salud, 17. Sexualidad y salud sexual,
18. Prácticas preventivas sanitarias (I), 19. Prácticas preventivas sanitarias en mujeres (II), 20. Sociodemografía, 21. Trabajo reproductivo y
convivencia en el hogar, 22. Salud y hogar, 23. Frecuentación de servicios sanitarios, 24. Opinión sobre sistema sanitario, 25. Atención sanitaria
urgente, 26. Fármacos consumidos, 27. Salud laboral.
Consumo de alcohol
Contestación a la pregunta: ¿ha bebido usted alguna
bebida que contenga alcohol?. ¿Durante los últimos 12
meses?, y ¿durante los últimos 30 días?:
El consumo de bebidas alcohólicas es una práctica
fuertemente arraigada en la sociedad asturiana como lo
demuestra el hecho de que la mitad de ella afirma que ha
tomado alcohol en el último año y un 40,4% señala que lo ha
consumido también en el último mes.
La proporción de hombres que ha consumido alcohol es
casi el doble que la de mujeres para los dos periodos de tiempo.
La tendencia a consumir bebidas alcohólicas es inversa a la
edad, de manera que las mayores tasas de personas que
consumieron alcohol, tanto en el último año como en el último
mes, se dan entre los jóvenes de 16 a 29 años y las menores en
personas mayores.
80
%
Prevalencia de consumo de alcohol en Asturias ( últimos 12
meses y últimos 30 días), según sexo y edad. ESA 2008
otro, disminuye el consumo de entre uno y dos días a la semana,
como corresponde a los dos perfiles perfectamente diferenciados
de consumo de alcohol en población adulta y joven.
En el caso del consumo diario, los porcentajes de
consumidores son siempre más altos para los hombres y las
mayores diferencias con lo manifestado por las mujeres se
localizan en los intervalos con edades de 30 a 44 años y de 45 a
64 años (cuatro veces superior el porcentaje de los hombres).
25
%
Frecuencia de consumo de bebidas alcohólicas en Asturias ,
según sexo. ESA 08
20
Hombres
Mujeres
Total
15
10
5
0
Diariamente
70
Ult 12 meses
Ult 30 días
60
1 ó 2 días
sem
3 ó 4 días
sem
2 ó 3 días
mes
< de 1 vez
mes
Por el contrario, cuando la frecuencia de consumo es de
uno o dos días a la semana, los porcentajes de consumo se
igualan bastante con diferencias menores sobre todo en los
grupos de edad más jóvenes. Resumiendo, hay un importante
consumo en ambos sexos si bien el diario es más frecuente en
hombres que en mujeres.
50
40
30
20
Contestación a la pregunta: Consumo de alcohol en
días laborables y fin de semana:
10
0
Hombre
Mujer
16-29
30-44
45-64
> 64
Contestación a la pregunta: ¿Con qué frecuencia ha
consumido bebidas que contengan alcohol durante los
últimos 12 meses?:
En relación con la frecuencia de días en los que se ha
tomado alcohol, el consumo más habitual para el total de la
población asturiana ha sido entre uno y dos días por semana con
un 19,1%, seguido de los consumidores diarios con un 13%, lo
que representa que más de 125.000 asturianos/as tienen en la
actualidad un nivel de ingesta elevado si nos atenemos a este
último parámetro. El resto de opciones de esta pregunta es
respondido en mucha menor frecuencia por parte de los
asturianos/as.
El análisis de la proporción de personas que consumen
bebidas alcohólicas en días laborables y fines de semana nos
indica que más de la mitad de la población consume alcohol los
días laborables (51,5%) y más de 8 de cada 10 lo hace en días
festivos y fines de semana (81,9%).
Por sexos, un 60,2% de los hombres consume en días
laborables y un 85,4% en fin de semana. En cambio, las
mujeres, consumen en menor proporción en días laborables
37,9% y en fines de semana se duplica hasta el 76,4%. Por
tanto, las mujeres consumen en frecuencia menos que los
hombres tanto los días laborables como en fines de semana, pero
100
90
80
%
Frecuencia de consumo de bebidas alcohólicas en días
laborables y fin de semana en Asturias, según sexo y edad.
ESA 08
70
Por sexo, los hombres toman bebidas alcohólicas con
mayor frecuencia que las mujeres, de manera que la proporción
de hombres que han consumido alcohol diariamente en el último
año es cuatro veces superior que la de mujeres (21,5% y 5,3%,
respectivamente).
Centrándonos en la edad, se aprecian dos tendencias
contrarias a medida que aumenta la misma. Por un lado, sube la
proporción de personas que consumen alcohol diariamente y, por
60
50
40
30
20
10
0
HOMBRE
MUJER
16-29
Día semana
30-44
45-64
Fin de semana
> 64
los fines de semana los consumos son menos dispares.
Por edad, se observan las dos diferentes tipologías de
consumo. El 69,8% de las personas mayores consume en días
laborables y un 81,5% en festivos. El comportamiento juvenil es
claramente distinto, con una pauta de consumo basado en los
días de fin de semana y festivos (81,3%) y es mucho menor en
días laborables (28,5%).
Si además de la edad contemplamos conjuntamente el
sexo como variable de análisis, vemos que los consumos de los
hombres son superiores a los de las mujeres en los dos periodos
de tiempo para todos los grupos etarios. Además, estas
diferencias intersexuales son más marcadas en el caso de los
consumos en días laborables para los grupos de edades medias
de la vida (30-44 años) 60,8% frente a 36% y 73% frente a
45,7% en el siguiente grupo de edad (45-64 años). Esta
circunstancia se observa en menor medida en los consumos de
fin de semana. Aquí los consumos se incrementan de manera
notoria y las diferencias por sexo son mucho menos acusadas.
Contestación a la pregunta: durante la última semana,
¿qué cantidad de (nº de copas o vasos) ha consumido
diariamente de las bebidas que señalan a continuación?:
Si consideramos el tipo de bebida consumida, se observa
que en días laborables la bebida más consumida por el conjunto
de los asturianos/as es el vino (algo menos de una consumición
al día de media), seguido de la sidra y de la cerveza (con media
consumición al día). En días festivos y fines de semana, por su
parte, la bebida que más se toma es la sidra (con cerca de dos
consumiciones al día de media), seguida del vino y cerveza, pero
con gran incremento de copas y combinados respecto a lo
observado en los días laborables.
2,0
nº
Consumo de diversas bebidas alcóholicas en Asturias , días
laborables y fin de semana. ESA 08
1,5
Días laborables
Fin semana
1,0
0,5
y
W
hi
sk
C
om
bi
n
ad
o
s
vo
s
pe
rit
i
A
Si
dr
a
ez
a
er
v
C
Vi
no
0,0
El número de consumiciones de todas las bebidas en días
laborables es mayor en los hombres que en las mujeres, con
diferencias importantes en todas excepto en la sidra donde el
nivel de consumo es más parecido (0,6 por 0,5 de media). En los
fines de semana las diferencias en función del género son
menores e incluso las mujeres declaran consumir más
consumiciones de sidra y de aperitivos con alcohol (vermut) de
media.
Por lo que respecta a la edad, el vino incrementa su
consumo de manera importante con ella tanto en días laborables
como en fines de semana. La cerveza es una de las bebidas con
más adeptos entre la gente joven y sus índices de consumo
descienden a medida que aumenta la edad, tanto en días
laborables como en fines de semana.
Se ha calculado el consumo de alcohol no en proporciones
de personas consumidoras sino en cantidad de consumiciones o
en cantidad de gramos de alcohol ingeridos.
Casi la mitad de la población asturiana declara no haber
consumido alcohol en el último año (49,1%), pero un 6% tiene al
menos un consumo abusivo (alto + excesivo + gran riesgo).
Por sexos, entre las mujeres la proporción de abstemias
alcanza el 62,7%. Uno de cada diez hombres (10,8%) tiene un
patrón de consumo de al menos bebedor alto, mientras que en
las mujeres lo son en un 1,7%. El 15,3% de la población son
bebedores ligeros, con pocas diferencias por sexos, aunque es
algo mayor el dato de las mujeres (16,0% frente al 14,6% de los
hombres) bebedoras ligeras.
% Tipología de consumidores de bebidas alcóholicas en Asturias ,
35
según sexo y edad. ESA 08
30
Ligero/a
Moderado/a
Alto/a
Excesivo/a
Gran riesgo
25
20
15
10
5
0
HOMBRE
MUJER
16-29
30-44
45-64
> 64
Por edades, se observa que la proporción de abstemios se
incrementa con la edad y alcanza entre las personas mayores de
64 años el 71,1%, siendo de solo un 31,8% en los jóvenes. La
mayor proporción de bebedores de alto consumo se concentra en
las edades medias y más jóvenes de la vida.
El consumo de vino es generalizado pero hay una
adherencia a su consumo más acusada en personas de estudios
primarios, de clase social IV y V y de las zonas rurales. El
consumo de sidra se incrementa considerablemente siendo con
gran diferencia la bebida preferida en los fines de semana,
particularmente en personas de estudios medios y universitarios,
personas residentes en la zona Centro y Cuencas, mientras que,
paradójicamente, en la zona rural no existe mucho consumo de
sidra, sustituyéndose esta por el consumo de licores.
Contestación a la pregunta: ¿a qué edad comenzó a
beber habitualmente?:
Respecto al análisis de la continuidad, los consumos de
esta sustancia se prolongan a lo largo de muchos años en la vida
de las personas. En el caso de los hombres se declaran por
término medio 27 años consumiendo alcohol y en las mujeres un
periodo inferior, 21 años de media.
Si bien en la Encuesta de Salud del año 2008 no se realizó
exactamente la misma pregunta que en la Encuesta de Salud del
año 2002, que permitiría una comparabilidad precisa de los
resultados, podemos decir extrapolando los literales de las
preguntas que se han incrementado los consumos diarios de
25
%
Evolución del consumo de bebidas alcohólicas en Asturias,
bebedores diarios,según sexo. ESA 2002-2008
20
2002
2008
15
10
5
0
Hombre
Mujer
Total
alcohol entre ambas fechas. En la encuesta del 2002 la
prevalencia de consumidores de más de cuatro días a la semana,
que se puede asimilar a consumos cuasi diarios, era del 10%
(17% en hombres y 3% en mujeres) y en la encuesta actual,
como se comentó anteriormente, es del 13% (21% en hombres y
5% en mujeres).
Informe realizado por: Mario Margolles e Ignacio Donate.
Dirección General de Salud Pública y Participación. Septiembre
de 2009. Los apartados metodológicos de la Encuesta de
Salud para Asturias aparecen recogidos en el informe breve 1.
Copias de este documento están disponibles en www.asturias.es Æ Cuidar tu salud Æ Encuesta de Salud
Para más información puede dirigirse a: Dirección General de Salud Pública y Participación. Consejería de Salud y
Servicios Sanitarios. Gobierno del Principado de Asturias. C/ Ciriaco Miguel Vigil, 9 33006 OVIEDO