Suelos.

Manejo del Suelo y
Fertilización del Olivo
Carlos Sierra Bernal
Ing. Agr. M. Sc.
INIA INTIHUASI
Requerimiento y Manejo del
suelo para olivo
•
Suelos.- Prefiere suelos mas bien livianos francos a franco
arenosos, además profundos y de buen drenaje. Si es muy delgado
menor de 50 cms o muy arcilloso se recomienda su acamellonado,
considerando por lo menos 60 cms de altura y 2 mts de base.
•
Reacción del suelo.- El pH mas adecuado requerido por el olivo es
cercano a la neutralidad pero es tolerante a niveles de pH
moderadamente alcalino.
•
Salinidad.- El olivo es una especie bastante tolerante a niveles de
salinidad moderadamente altos, 6 dS/m considerando como sal
principal cloruro de sodio. Es decir en la práctica tolera niveles
salinos más altos si estos son aportados por sales nutrientes como
nitrógeno, potasio, calcio y magnesio.
Enmiendas Orgánicas
• Las enmiendas orgánicas presentan una
serie de beneficios agronómicos.
• mantener bajas poblaciones de nematodos,
mejorar porosidad del suelo, incrementar
retención de humedad aprovechable y
aportar nutrientes.
• Todos estos factores promueven un mejor
arraigamiento de las plantas, lo que
determina una productividad mas estable de
los huertos en el tiempo.
Clasificación de estiércoles
• Estiércoles de vacuno, equino, oveja y
caprino, ricos en fibra y mas pobres
en nutrientes.
• Estiércoles de cerdo, pavo, ponedoras,
broilers mas ricos en nutrientes y
mas pobres en fibra
Alperujo
• Material rico en potasio y en restos de
aceites que permanecen después de la
extracción.
• Es recomendable su compostaje para
degradar restos de aceite.
Estiércol de cabra.• Material rico en sales y relativamente pobre
en nutrientes minerales como nitrógeno y
fósforo.
• Generalmente contiene cantidades altas de
sodio, este elemento incrementa el pH del
suelo.
• Lo cual no es recomendable porque afecta la
disponibilidad de fósforo y micronutrientes.
• Se recomienda su uso con fertilización
nitrogenada
Guano de pollo y de pavo
•
Contiene más nitrógeno, cuyo nivel es el doble que estiércol
de cabra.
•
•
Presentan salinidad determinada por sales nutrientes.
Presenta altos contenidos de nitrógeno total y disponible.
•
Dosis altas continuadas durante 3 o 4 años puede inducir un
vigor excesivo de los árboles.
En la actualidad existen dos tipos de guano de pavo, el fresco
sin procesar, con fuerte olor debido a su gran riqueza en
amoníaco.
•
•
Debe ser incorporado muy rápidamente al suelo para evitar
malos olores, además se recomienda aplicarlo en potreros
alejados de casas o poblados.
Manejo del Suelo.
• Dos factores principales están afectando el
crecimiento radical de los huertos de olivos
antiguos, (Huasco y Copiapó) Nematodos y
compactación del suelo.
• En huertos nuevos de la región
especialmente de Ovalle, este problema debe
ser considerado y comenzar a ser prevenido
para mitigar el daño a futuro.
Nematodos
• En Huasco y Copiapó, la presencia de altas
poblaciones de nematodos es una constante.
• Materia orgánica mejor controlador de
nematodos .
• Tylenchulus semipenetrans y meloidogyne
son las especies mas frecuentes de
encontrar en raíces del olivo.
Compactación del suelo
• Especialmente importante en suelos que se
manejan con solo aplicación de herbicidas y
escasa o nula aplicación de materia orgánica.
• El laboreo continuo anual y sin incorporación de
materia orgánica es una práctica poco
recomendable porque compacta el suelo en
profundidad a los 25 cms, especialmente
cuando el huerto se rastrea 2 o 3 veces al año.
• Además produce gran corte de raíces
superficiales de los árboles.
Manejo del Suelo
• Si se practica Cero labranza
• Debe hacerse con manejo de
residuos
• De lo contrario se producirá fuerte
compactación del suelo.
Enmiendas Inorgánicas
• Las enmiendas inorgánicas mas
frecuentes de usar en suelos de zonas
semiáridas son
• Yeso
• Ácido sulfúrico
• Azufre elemental
Yeso agrícola
• El yeso se debe utilizar en suelos
salino sódicos.
• Caso de Copiapó parte baja y
Huasco Bajo.
• Con RAS mayor de 12
• También es recomendable en suelos
arcillosos regados con aguas blandas
Acido Sulfúrico
• En suelos de pH muy alto mayor de
8,0
• En suelos con calcita o carbonato.
• Situación menos frecuente en zona
de Ovalle
• Condición muy frecuente en suelos
de Copiapó y parte baja de Huasco.
Azufre Elemental
• Produce el mismo efecto que el
ácido sulfúrico
• Pero es de acción mas lenta
• Se debe aplicar en forma manual
Dinámica del Nitrógeno en
el suelo
• El 95 % del nitrógeno del suelo
se encuentra asociado a la
materia orgánica, a la forma de
compuestos orgánicos.
• Muy poco aprovechable por las
plantas
Mineralización de Nitrógeno del Suelo
Tº θ
Suelo y M.O
Bacterias
Heterotróficas
+ Urea + Ureasa
Suelo y M.O
Tº θ
NH4+
Bacterias
Autotróficas
NO3- + 4H+
NH4+
NO3-
Sube pH y afecta
la absorción de K
Baja pH
+ 4H+
Suelo con baja materia orgánica y su efecto en la
dinámica del Nitrógeno
+ Urea o NH4NO3
Tº θ
Suelo y M.O
NH4+
NO3-
Escasa Biomasa
Microbiana
Rápida lixiviación
y contaminación
Efecto de la Materia Orgánica en la dinámica del
Nitrógeno
Suelo y M.O
+ Urea o NH4NO3
Tº θ
NH4+
NO3-
ESTIERCOL
INMOVILIZACIÓN
Gran Biomasa
Microbiana
Menor
Pérdida
Como enfrentar la Fertilización
Nitrogenada
• El diagnóstico de las necesidades
de nitrógeno de un huerto es difícil
de precisar.
• Sin embargo, una aproximación es
posible de realizar conociendo los
parámetros que determinan el
suministro de este elemento por el
suelo.
Como enfrentar la fertilización
Nitrogenada
•
•
•
•
•
•
•
Solicitar a Lab
Nitrógeno mineral disponible
Nitrógeno total
Materia orgánica
Estimar carbono (m.o./2)
Calcular relación C/N
Considerar aporte de estiércoles o
ácidos húmicos, o cualquier m.o.
Categorías de materia orgánica, nitrógeno total
y disponible en suelos
Contenido
N total %
Nitrógeno
disponible
mgr/kg
Menor de 20
2,1-3,0
Menor de
0,05
0,06-0,1
Adecuado
3-4,5
0,11- 0,2
41-60
Alto
+ 4,5
+ 0,21
+ 60
Bajo
Medio
Materia
orgánica %
Menor de 2
21-40
Relación C/N
• Menor de 10= sugiere escasa
retención del N en zona de raíces.
• 12- 16= Relación adecuada
• Mas de 18= Excesiva inmovilización
del N aplicado.
Exceso de Nitrógeno.
♦
Mas de 1,8 % en gran parte del crecimiento
vegetativo debe ser considerado muy alto esto
produce:
♦
Aumenta susceptibilidad a las heladas.
♦
Aumenta susceptibilidad a plagas y
enfermedades.
♦
Disminución de rendimiento de fruta
♦
Afecta calidad de la fruta, menos rendimiento de
aceite.
♦
Afecta crecimiento radicular.
♦
Retrasa la madurez de la fruta
Contenido de N en hojas
• En árboles jóvenes de menos de 2
años se puede mantener niveles
mas altos, mayores o cercanos a 2
%.
• En árboles en producción 1,6 % de N
total en hojas a fines de Enero
Fertilización con Fósforo.
♦
Deficiencia poco frecuente en olivos.
♦
Se sugiere aplicar en suelos pobres en
fósforo disponible, escasas raíces por
presencia de nemátodos y asociado a alto
rendimiento.
♦
Bajo estas condiciones podría esperarse
respuesta.
♦
Aplicar en Septiembre
Fertilización con Magnesio.
♦
♦
♦
Es igualmente poco frecuente su
deficiencia en olivos.
Puede ocurrir en suelos arenosos
Su deficiencia puede ser inducida por
altas concentraciones de potasio, calcio y
NH4 en el suelo.
Fertilización con Potasio.
♦
Elemento menos deficitario en el suelo que el
nitrógeno.
♦
En suelos arenosos su deficiencia puede ser
mayor.
♦
Déficit hídrico puede afectar absorción de
K por efecto de inadecuada técnica de riego.
♦
Aplicar en condiciones de alto rendimiento
del olivar.
Fertilización con Potasio.
♦
El mal uso de Urea, exceso afecta
absorción de K por competencia con
NH4.
♦ Aplicar mas cercano a crecimiento
activo del fruto
♦ Exceso de potasio afecta absorción
de calcio y magnesio.
♦ En suelos arcillosos con menos de
150 ppm de K aplicar dosis altas
Fertilización con Azufre.
♦
♦
♦
♦
Su deficiencia produce plantas de color
grisáceo, como falta de N en todo el árbol
Plantas que producen aceite requieren
bastante azufre, sin embargo su deficiencia
es poco frecuente.
En condiciones de secano y en suelos
erosionados puede presentarse
deficiencia.
Bajo riego, el agua aporta importantes
cantidades de azufre
♦
Fertilización con Boro.
Se considera al olivo como especie de alto
requerimiento de este elemento.
• Muy requerido en floración
• Disminuye su disponibilidad a pH extremos
del suelo.
• Aplicar ácido bórico al 0,15%, antes de la
floración.
Recomendación
Fertilización en Olivos
Recomendación de fertilización con nitrógeno, fósforo
y potasio para huertos de diferente edad en baja
densidad (100 árbol/ha)
Edad
años
Nitrógeno
P205
K20
g/árbol
1-3
150- 400
100-200
200-350
4-7
600-1.200
300-400
500-700
+8
1.500-2.000
500-600
800-1.000
Recomendación de fertilización con nitrógeno, fósforo
y potasio para huertos de diferente edad en mayor
densidad (400 árboles/ha)
Edad
Años
Nitrógeno
P205
K20
1-3
80-120
50-70
70-110
4-7
150- 180
100-120
140-150
+8
220-260
140-160
200-250
g/árbol
Fertirrigación en alta densidad
• Es muy importante regular bien el N
porque:
• Dosis muy bajas pueden ser
inadecuadas
• Dosis muy altas pueden producir
exceso de crecimiento vegetativo
Recomendación de fertilización para huertos de
diferente edad en alta densidad (2.000 árboles/ha), para
suelo de textura media
Edad
años
Nitrógeno
P205
.
K20
g/ha
1-3
600
500
600
4-7
900
600
1.200
+8
1.500
700
1.400
Frecuencia de Fertirrigación según textura del suelo,
durante 6 meses, desde Septiembre a Febrero
Textura
Frecuencia de
fertirrigación
Tipo de
nutrientes
Numero de
riegos
Suelo muy
arenoso
2 veces por día, 6
días a la semana
Todos
los
nutrientes en
concentración
más baja
288
Franco
3
Arcilloso
1 vez por semana
veces
semana
por
N-P-K en dosis
media
72
N-P-K en dosis
más Alta
24
Frecuencia de Fertirrigación según textura del suelo,
durante 6 meses, desde Septiembre a Febrero
Textura
Frecuencia de
fertirrigación
Tipo de
nutrientes
Numero de
riegos
Suelo muy
arenoso
2 veces por día, 6
días a la semana
Todos
los
nutrientes en
concentracion
más baja
288
Franco
3
Arcilloso
1 vez por semana
veces
semana
por
N-P-K en dosis
media
72
N-P-K en dosis
más Alta
24
Fuente Fertilizante
• Para riego convencional
Fuentes nitrogenadas recomendadas para olivo en
riego gravitacional en zonas semiáridas
Fuente
%
Nitrógeno
Observaciones
Urea
46
Genera baja salinidad
Nitrato
de amonio
Nitromix
34
Genera mayor salinidad
33
Aporta 3% de P2O5
Sulfato de
amonio
21
Genera salinidad y acidifica
más que la urea
Nitropotasio
19-0-20
Incluye N y K
Supernitro
23-0-31
Incluye N y K
Fuentes fosfatadas recomendadas para olivo
en riego gravitacional en zonas semiáridas.
Fuente
P205, %
Observaciones
FMA
11-52-0
Mejor fuente
FDA
18-46-0
Genera salinidad pero acidifica
más que la urea
SFT
46
Fuente menos recomendable
para aplicar directo en suelo
calcáreo
Fuentes potásicas recomendadas para olivo en
riego gravitacional.
Fuente
K20,%
Observaciones
Sulfato
potasio
de
50
Nitrato
potasio
de
13-0-44
Buena fuente Costo alto,
obliga a incorporar potasio
22-22-18
Aporta K y Mg
Sulpomag
Muriato
potasio
de
60
Buena fuente
Fuente poco recomendable
para aplicar, muy salina
Fuente Fertilizante
• Para riego por goteo
Fuentes nitrogenadas recomendadas para
olivo en fertirrigación
Fuente
Nitrógeno, % Observaciones
Urea
Nitrato
amonio
Nitromix
de
Sulfato
amonio
Entec 21
de
46
Genera baja salinidad
34
Genera mayor salinidad
33
Incluye 3% de P205
21
Genera
salinidad
pero
acidifica mas que la urea
Entrega lenta
21
Nitropotasio
19-0-20
Supernitro
23-0-31
Incluye N y K
Fuentes fosfatadas recomendadas para olivo
en fertirrigación, en zonas semiáridas
Fuente
% P205
Observaciones
de
10-34-0
Se fija menos de tipo
orgánico
Buena
fuente
Fosfato
Mono
Amónico
12-61-0
Mejor fuente
Polifosfato
amonio
Acido Fosfórico
85% P/V
Es la peor fuente,1 lt
aporta 1 unidad de
P205.
Fuentes potásicas recomendadas para olivo en
fertirrigación, en zonas semiáridas.
Fuente
K20, %
Tiosulfato de K
25-17S
Genera
localizada
50
Buena fuente
Sulfato de potasio
Nitrato de potasio
13-0-44
Observaciones
acidez
Buena fuente, obliga
a
incorporar
nitrógeno
Fertilización Foliar
• Objetivos principales de las
aplicaciones foliares son de 3 tipos:
• Corregir carencias de micronutrientes
• Corregir o reforzar carencias
temporales de N-P-K
• Aportar aminoácidos o reguladores
de crecimiento
Corrección de carencias de
micronutrientes
• Es muy efectiva pues los
micronutrientes son requeridos en
bajas cantidades por la planta.
• Además son fijados fácilmente por
el suelo
Corregir o reforzar carencias
temporales de N-P-K
• La corrección o reforzamiento de
carencias, puede significar que se ha
estado haciendo un mal manejo de la
fertilización al suelo.
Aportar aminoácidos o reguladores
de crecimiento
•
Recomendable su uso en caso que
las plantas hayan sufrido estrés,
• ya sea hídrico, por heladas u otro
factor.
• La respuesta en mayor producción
de fruta no es fácil que se
produzca, por lo tanto su uso debe
ser bien analizado antes de tomar la
decisión de aplicarlos
Importante las aplicaciones
de…
• N-P-K por vía foliar no
incrementan directamente la
producción de fruta
CONCLUSIONES
• Privilegiar aplicación anual de
nitrógeno, en dosis moderadas.
• Considerar aplicaciones de
enmiendas orgánicas o inorgánicas
si el caso lo requiere.
• Ajustar fertilización, mediante
análisis foliar.
FIN