EPOS - Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector
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EPOS - Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector 20 de mayo de 2016 Teresa Briz UPM • Proyecto innovación docente • 24 meses (agosto 2014 – julio 2016) • Coordinación: Prof. Ewa Rembialkowska (Warsaw University of Life Sciences) Universidades participantes Objetivos del proyecto - Desarrollar e implantar nuevas metodologías educativas…… …….para mejorar la calidad de la enseñanza y la “empleabilidad” de los alumnos (tanto en el sector ecológico como en los demás sectores) Fases del proyecto I. Análisis del mercado laboral en el sector ecológico II. Desarrollo de contenidos III. Análisis y mejora de los materiales y los métodos desarrollados I. II. E-learning Prácticas en empresas IV. Implantación y difusión I. Análisis del mercado laboral • Encuestas realizadas en todos los países • En España, 96 encuestas válidas • Sesiones Foro Agrario • BioCultura • Toda la información en papel • Ventajas / Desventajas I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (I) Género 100% 100% 90% 90% 80% 70% 60% 61% 56% Mujer 40% 30% 10% 0% 39% 44% 60% 50% Todos los Países 13% 41% 40% 12% 22% >60 años 33% 20% 0% 51 - 60 años 41 - 50 años 30 - 40 años <30 años 30% 10% España 12% 70% Hombre 50% 20% 80% Edad 34% 0% España 26% 6% Todos los Países I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (II) Empresa / Institución Procesamiento / elaboración de productos ecológicos 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% Producción primaria - finca ecológica 90% 15% 11% 80% Venta al por menor de productos ecológicos 28% 70% Venta al por mayor de productos ecológicos 60% Docencia / educación (pública y privada) 50% Consultoría y asesoramiento en el área de la producción ecológica 34% 40% Sector público Importación / exportación de productos ecológicos 20% Proveedor de factores de producción (semillas, maquinaria, etc.) 10% Otros Todos los Países 0% 14 - 18 años 8 - 13 años 27% 30% Autoridad de control España 100% Experiencia en el Sector Ecológico 30% 0% España 18% Todos los Países 3 - 7 años <3 años I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (III) Tamaño de la Finca Ecológica >500 ha 5% < 5 ha 13% Producción vegetal 5-10 ha 11% 101-500 ha 14% 51-100 ha 30% Perfil de la Producción 11-20 ha 13% 21-50 ha 14% 84% Procesadora 27% Animal 19% Tienda de la Granja 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (IV) Categorías de Productos 25% 21% 20% 15% 75% 7% Té y Café Legumbres Caramelos Miel Bebidas Alcohólicas Aceite Granos Pan y Cereales Frutas y Verduras Leche y Productos Lácteos 6% 6% 4% 50% Mercado/Mercadillos 1% 44% Supermercados 38% Otros 8% Comida para Bebés 8% Cosméticos 8% Zumos 10% 10% 10% 10% 10% 10% 5% 0% Tiendas de Productos Ecológicos Por Internet Platos Preparados 10% Punto de Venta Otros 25% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (V) 100% ¿Daría un empleo en su empresa/institución a un graduado universitario con conocimientos en agricultura y ganadería ecológicas? 100% 90% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 44% 14% 43% España 80% 45% 70% Sí 26% 29% Todos los Países No NS/NC 60% 50% ¿Tiene planes de dar empleo a ese tipo de graduados universitarios? 4% 23% 26% 9% 20% 38% 40% 30% 20% Sí, en el plazo de 3 años No NS/NC 47% 10% 0% Sí, en el plazo de 1 año España 33% Todos los Países I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (VI) Conocimientos teóricos más valorados en agricultura y ganadería ecológicas Calidad alimentaria 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Habilidades/conocimientos que se esperan de los empleados Experiencia práctica 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Capacidad para trabajar en equipo Producción vegetal Capacidades comunicativas con clientes Marketing Resolución de problemas/toma decisiones Protección de cultivos Conocimientos teóricos Nutrición y salud Innovación y capacidad de creación Tecnología de los alimentos Capacidad para adaptarse a situaciones nuevas Producción animal Capacidad para trabajar bajo presión Biotecnología Conocimientos de lenguas extranjeras Legislación Capacidad para encontrar información en Internet Veterinaria Conocimientos informáticos Economía Capacidad para trabajar en un laboratorio Finanzas Conocimientos de MS Office a nivel usuario Aritmética Conocimientos de otros programas informáticos Otros Conocimiento de los mecanismos de ayuda… España Todos los Países España Todos los Países I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (VII) 100% 90% ¿Está satisfecho con el nivel actual de conocimientos sobre el sector ecológico de los graduados universitarios? 100% 5% 90% 35% 80% 50% 70% 40% Sí 95% 65% 30% 20% 0% No 60% Todos los Países 13% 64% 40% 0% Sí, los métodos de enseñanzas tradionales son satisfactorios No, se necesitan métodos de enseñanza más innovadores NS/NC 30% 10% España 65% 50% 20% 10% 2% 80% 70% 60% Son adecuados lo métodos de enseñanaza tradionales para formar a un graduado que pueda trabajar en el sector ecológico? 33% España 23% Todos los Países I. Análisis del mercado laboral • Resultados de las encuestas (VIII) Innovaciones más valoradas en métodos de enseñanza 71% Aprender colaborando con instituciones y empresas del sector ecológico 66% 46% Aprender sobre temas o proyectos específicos trabajando en equipo 49% 53% Aprender mediante la definición y resolución de problemas Otros Voluntad de cooperación entre agentes e investigadores 65% ¿Cree usted que los investigadores podrían ayudarle a resolver algunos problemas a los que usted se enfrenta en su trabajo? 84% 75% ¿Cree que su empresa / institución podría verse beneficiada a través de la cooperación con instituciones científicas? 84% 48% 0% 7% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Todos los Países 55% ¿Le interesaría tener alumnos de Máster que realizaran prácticas en su empresa/institución durante un corto período de tiempo? España 52% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% Todos los Países España II. Análisis y mejora de los materiales y los métodos desarrollados • E-learning • Plataforma creada por la U. Kassel y U. Varsovia • Abril – Junio 2015, 42 alumnos de las 7 universidades realizaron trabajos, consultas y aprendieron via web • Intensive study programme • Agosto 2015: 2 semanas, en Polonia • Alumnos reciben un curso intensivo: 18 profesores de las 7 universidades • Prácticas en empresas • Marzo 2016 • Alumnos visitan empresas del sector • Proponen ideas para mejorar los negocios IV. Difusión - Sesiones en Foro Agrario: “La producción ecológica: Qué sabemos y qué Deberíamos saber” 5 sesiones (febrero a junio 2015) - Plataforma “chil.org” - Jornada 20 de mayo IV. Difusión Gracias por su atención Teresa Briz [email protected]
