11/14 GIPUZKOAKO HARAKINEN eta TXARKUTEROEN ELKARTEA / ASOCIACIÓN de CARNICEROS y CHARCUTEROS de GIPUZKOA Integrada en FEDERACIÓN MERCANTIL de GIPUZKOA Estimado asociado, Con el inicio del Ejercicio 2014, se ha estimado interesante, recordaros los Servicios que nuestra Asociación pone a vuestra disposición y los cuales os animamos a utilizar. En virtud de lo anterior te facilitamos a continuación, un breve listado de los mismos. Aprovechando esta comunicación, te adelantamos además, tanto el plan formativo, como los proyectos sectoriales a ser desarrollados en 2014. CARACTERÍSTICAS de NUESTRA ASOCIACIÓN Entidad más representativa del Sector en Gipuzkoa y perteneciente a la Organización empresarial del Comercio con mayor representación en nuestra provincia (FMG). Entidad Reconocida para la Firma del Convenio de Alimentación en Gipuzkoa. Integrada en entidades de carácter supraprovincial: CEDECARNE SERVICIOS al Socio_LO QUE NOS DIFERENCIA Asesoramiento jurídico – fiscal - contable - laboral, ofrecido por asesores especializados en cada una de las materias. Información, asesoramiento y apoyo en la tramitación de ayudas dirigidas al comercio en general y de forma específica al sector de carnicería. Acceso a fondos formativos de carácter genérico para el comercio y específico para los carniceros. Manipulador de Alimentos PROCESO FORMATIVO EXCLUSIVO PARA ASOCIADOS. Información Especializada con respecto al Marco legal de Referencia para el sector: o Información pormenorizada y apoyo para su cumplimiento. Asesoramiento higiénico – sanitario, prestado por una empresa especializada en la materia: o o Asesoramiento que garantiza seguridad jurídica. Asesoramiento personalizado en el cumplimiento de normativa sanitaria: Acondicionamiento locales. Etiquetaje. Productos de Elaboración Propia. Etc. o Acompañamiento/asesoramiento ante Inspecciones de Sanidad. Información periódica sobre novedades en el sector. PLAN DE ACTUACIÓN 2014 El Plan de Actuación Previsional de la Asociación para este Ejercicio 2014, se divide en las siguientes dos grandes áreas: Formación Proyectos Sectoriales FORMACIÓN SECTORIAL ESPECIALIZADA Áreas de Formación Preferencial para este Ejercicio: Producto Elaborado Marketing y Comunicación on line / off line. Alergias e Intolerancias. Normativa, riesgos y etiquetaje PROYECTOS SECTORIALES Se trata de proyectos de carácter gremial a través de los que se pretende mejorar la posición competitiva del Comercio Asociado: Proyecto de Sal y Grasa Recibiréis información sobre el proyecto y forma de participación en breve. Guía de buenas prácticas: alérgenos. Guía de Autocontrol Sectorial Donostia/San Sebastián, a 28 de Enero de 2014