Presentación de PowerPoint

Botánica Farmacéutica (B2)
2007-2008
Impartido por la Prof. Ana Crespo
Facultad de Farmacia UCM
Micología
Marzo 2008
E
A
1 2 3 4 5 6
2. Opisthokonta
1.
Amebozoa
3.
Rhizaria
6.
Excavata
4. Archaeplastida
(=Arqueoplástidos)
5.
Chromalveolata
E
A
1 2 3 4 5 6
2. Opistocontos
Características:
Mitocondrias con crestas
aplastadas
Células flageladas con flagelo
único, posterior y liso
a
b
c
d
e
f
g
h
i
LEYENDA: Figura 1 a-i Formas de hongos: a. Setas: Basidiomycota, Agaricomycetes (foto de Sergio Perez Ortega); b.
Bejines: Basidiomycota, Agaricomycetes ; c. Yesca: Basidiomycota, Agaricomycetes ; d. Mohos: Mucoromycota y
Ascomycota(foto de Sergio Perez Ortega y otras); e. Royas: Basidiomycota, Pucciniomycetes; f. Falso hongo
muscilaginoso del antiguo grupo de los mixomycetes (foto de Sergio Perez Ortega); g. Liquen: Ascomycota,
Lecanoromycetes; h. Micorriza: Glomeromycota (foto tomada de Raven et al. 2001); i. Levadura: Ascomycota,
Saccharomycetes (x1000).
LOS HONGOS: GENERALIDADES
Importantes descomponedores y parásitos en casi todos los ecosistemas del planeta.
Eucariotas sin Clorofila; quitina y beta-glucanos en la pared celular y glucógeno como
producto de reserva. Células con aparato de Golgi y mitocondrias con crestas
aplastadas. Células flageladas con flagelo único, liso.
Generalmente pluricelulares (notable excepción las levaduras).
Biodiversidad: Mas de 1.500.000 especies (conocidas 100.000)
Son grupo hermano de los animales (ancestro común protista)
Son típicamente heterotróficos presentando estrategias nutricionales muy variables:
saprófitos: se nutren de cualquier tipo de materia orgánica
parásitos: se nutren de materia orgánica en organismos vivos
mutualistas (simbiontes): beneficio para hongo y partener
Forma de nutrición (absorción nutrientes: osmotrofia) la ‘digestión’ se realiza en el
ámbito externo de la célula siendo por ello una digestión externa y luego los
nutrientes son absorbidos por la célula.
Pueden presentarse, en fases o en todo su ciclo, células monocarióticas, dicarióticas,
cenocíticas que pueden ser homocarióticas y heterocarióticas
LOS HONGOS: GENERALIDADES
Crecimiento (en los pluricelulares):
-tan rápido como 1km al dia
-En longitud y no en grosor
-Expansión de la superficie de absorción
Reproducción:
-posibilidades de sexualidad y asexualidad
- meiosis zigótica, estado dominante haploide (mono o dicariótico)
- con gran frecuencia no se fusionan células libres sino los
gametangios u otras células incluso somáticas.
-(gámetas) o meiósporas producidas en cuerpos fructíferos
-dispersión por aire o agua
LOS HONGOS: GENERALIDADES
Estructuras vegetativas
Unicelulares (tipo levaduras)
Pluricelulares: talos constituidos por células filamentosas (hifas)
hifas : son células tubulares (filamentosas)
(a) septadas (mono o dicarióticas)
(b) No septadas (cenocíticas)
micelio: conjunto de hifas. Se puede estructurar en falsos tejidos
(Plecténquimas)
LOS HONGOS: GENERALIDADES
Aspecto de un micelio (talos)
constituido por un conjunto de
hifas en disposición aracnoide
(plecténquima poco
estructurado)
Cuerpo fructífero (en este caso es una seta
que se produce en algunos basidiomicetes)
Esquema del
extremo de una hifa
HONGOS: Estructuras vegetativas
TIPOS DE PLECTÉNQUIMAS
Prosoplecténquimas
HONGOS:Estructuras vegetativas
TIPOS DE PLECTÉNQUIMAS
Paraplecténquimas (=pseudoparénquimas)
HONGOS:Estructuras y formas reproductivas
Frecuentemente existen órganos y estructuras especializadas en la
reproducción asexual: Esporangios que producen esporas acontas
(conidios). Los picnidios son típicos esporangios donde se forman
esporas asexuales.
Picnidios
Otros tipos de esporangios
La reproducción sexual se realiza tanto por gametogamia
(fusión de gámetas que puedenser flageladas o raramente
acontas; en tal caso las masculinas se llaman espermacios) o
como por gametangiogamia (fusión previa de gametangios).
Además muchos hongos tienen somatogamia.
HONGOS:Estructuras y formas reproductivas
Cuando un organismo
presenta estructuras
sexuales se llama
TELOMORFO
- Con frecuencia hay
organismos que no
producen estructuras
sexuales. Se llaman
ANAMORFOS.
- Cuando un organismo presenta ambos tipos de estructuras se
llama HOLOMORFO
LOS HONGOS: GENERALIDADES
HONGOS: Ciclos biológicos
No presentan alternancia de generaciones típica. Si
presentan fases o estados en distintos medios u hospedantes, dando
lugar a ciclos complejos.
Por lo general los ciclos son haploides. Es decir los núcleos
celulares son haploides.
Sin embargo, se alternan fases de micelios uninucleados
(monocarioticos) con otras de micelios binucleados (dicarióticos).
Se habla de fase heterocarótica cuando se agrupan núcleos
diferentes en una misma célula u órgano y homocariótica cuando los
núcleos son iguales
LOS HONGOS: DIVERSIDAD (SISTEMÁTICA Y FILOGENIA
Chytridiomycetes
Chytriomycota
Ustilaginomycetes
Uredinomycetes
Basidiomycota
Hymenomycetes
Taphrinomycotina
Pezizomycotina
Ascomycota
Saccharomycotina
Zygomycetes
Zygomycota
Hipótesis filogenética de los principales grupos de hongos
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
GRUPOS BASALES
MUCOROMYCOTA
GLOMEROMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
ASCOMYCOTA
Animales
Plantas
MUCOROMYCOTA: mohos típicos Ej. Rhizopus stolonifer
Hay descritas 1000 sp.
Micelio constituidos por hifas cenocíticas (plurinucleadas, sin
tabiques intercelulares).
Reproducción sexual por
Gametangios
progametangios
aislados por
gametangiogamia.
septos
Homotálicos o heterotálicos.
zigóspora
Se producecen zigósporas
que contienen a las esporas
meióticas.
Reproducción asexual por esporangiósporas que son
aplanósporas (tipo conidios) producidas en
esporangios.
La dispersión de las esporas se realiza o mediante esporas aisladas o mediante los
esporangios completos.
Ciclo en su mayor parte haploide. A la gametangiogamia le sigue fase de ZIGÓSPORA
(fase de resistencia, y única fase hetrocariótica del ciclo). Los organismos pueden ser
Anamorfos, Telomorfos y Holomorfos
Diversas mucoromicotas se emplean industrialmente por su capacidad de síntesis: ácidos
láctico, succínico, oxálico, fumárico, etc también en atapas de la producción industrial de
cortisona.
Reproducción sexual
Se producen gametangios poco diferenciados entre micelios o hifas
compatibles.
Pueden ser:
Homotálicos (autocompatibles= autofecundables)
Heterotálicos con comportamiento complementario entre individuos
diferentes (tipo + y tipo -).
La formación de gametangios está estimulada por hormonas. La nutrición
deficiente parece favorecer la formación de gametangios.
Dos hifas compatibles producen sendos progametangios que se aproximan y
finalmente se aíslan produciendo septos o tabique, transformándose así en
gametangios maduros que luego se fusionan por contacto con lisis de la pared.
En el espacio común a ambos gametangios se fusionan los núcleos
complemetarios 2 a 2 (+ -). El espacio donde se realizan las fusiones se
agranda y aísla constituyendo la zigóspora (que se protege transformándose
en órgano de resistencia). En la zigóspora se producen las cariogamias. La
meiosis en dada núcleo diploide (zigótico) se produce al germinar la
zigóspora. Hay casos en que no se forman núcleos diploides.
Ej. Rhizopus stolonifer, es heterotálico. Se desarrolla sobre alimentos
muy ricos en hidratos de carbono en aerobiosis. Se usa
industrialmente para producir: Ácido fumárico; varias fases en la
producción de cortisona; ácido láctico y otros ácidos orgánicos.
Ej. Rhizopus stolonifer.
Detalle de la estructura básica del micelio en
Mucorales
esporangio
esporangióforo
hifas estoloníferas
hifas rizoidales
MUCOROMYCOTA: Rhizopus stolonifer
PLASMOGAMIA
Zigosporangio
joven
heterocariótico
Gametangiogamia
Sexo -
Reproducción
sexual
zigóspora
CARIOGAMIA
heterocariótica
Sexo +
Esporangio
MICELIO
Núcleos
diploides
esporas
Dispersión y
germinación
esporangios
esporas
Haploide (n)
Heterocariótico (n+n)
Reproducción
asexual
MICELIO
Dispersión y
germinación
Diploide (2n)
GRUPOS BASALES
MUCOROMYCOTA
GLOMEROMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
ASCOMYCOTA
Animales
Plantas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Glomeromycota : MICORRIZAS (tipo
VA)
Endosimbiontes (intracelulares) obligados de
las raíces de plantas vasculares
Evolutivamente (Devónico) facilitaron la
captación de agua y sales por las imperfectas
raices de las primeras plantas vasculares.
Las VA (micorrizas vesiculoso- arbusculares)
las poseen una buena mayoría de las plantas
actuales, sobre todo herbáceas.
Glomeromycota : MICORRIZAS (tipo
VA)
Se clasificaba tradicionalmente dentro de Zygomycota,
pero en las últimas décadas ha pasado a considerarse
una división independiente y muy antigua dentro de los
hongos.
Los estudios moleculares indican que sus parientes
actuales más cercanos están en las divisiones
Basidiomycota y Ascomycota, de quienes se separaron
hace 600-620 millones de años, antes de que
Basidiomycota y Ascomycota se separaran entre sí.
Su presencia en tierra está atestiguada en el registro
fósil desde hace al menos 460 millones de años,
durante el periodo Ordovícico.
Glomeromycota : MICORRIZAS (tipo
VA)
Los Glomeromycota (también llamados, aunque
incorrectamente, Glomales) se caracterizan por carecer de
cualquier tipo de reproducción sexual y ser simbiontes
obligados de plantas terrestres. Con éstas forman las
endomicorrizas, un tipo de micorriza que se caracteriza por la
entrada de las hifas del hongo en el interior de las células de la
raíz de la planta simbionte, donde forman vesículas alimeticias
y formaciones conocidas como arbúsculos, que se ramifican
dicotómicamente.
Trazas de estas estructuras se observan ya en los fósiles de las
primeras plantas terrestres, hace 400 millones de años, por lo
que se puede asegurar que esta asociación existió desde el
momento en que éstas evolucionaron a partir de algas verdes
marinas, y que fue un elemento imprescindible en el proceso
de colonización del medio terrestre, antes de que
evolucionaran unas raíces verdaderamente capaces de tomar
los nutrientes del suelo.
Glomeromycota
VA micorrizas
Las micorrizas vesículo- arbusculares penetran dentro y entre las células epidérmicas de la raíz
Hifas del hongo
Vesículas
Fósforo
Zinc
Cobre
Pelos radicales
Esporas del
hongo
germinando
Nitrógeno
Potasio
Células
epidérmicas
de la raíz
Arbúsculos
que son el
micelio del
hongo
Céluas del
endodermo de
la raíz
Glomeromycota
Synchytrium
endobioticum
formando
VA micorrizas
En tubérculos y otras
zonas del aparato
radical de
Solanum tuberosum
(patata común)
GRUPOS BASALES
MUCOROMYCOTA
GLOMEROMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
ASCOMYCOTA
Animales
Plantas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Pezizomycotina, Pezizomycetes: Pezizomycotina, Lecanoromycetes:
Peziza ( saprobio)
Parmelina ( liquen)
Pezizomycotina, Sordariomycetes: Pezizomycotina, Eurotiomycetes
Claviceps (Ergot o cornezuelo del Penicillium ( moho)
centeno)
Pezizomycotina
Saccharomycotina, Saccharomycetes: Saccharomyces
(levadura vistas a microscopio óptico y scaning
respectivamente)
Saccharomycotina
Taphrinomycotina, Taphrinomycetes:
Taphrina (parásito fitopatógeno, vistas
natural y microscopio óptico tinción)
Taphrinomycotina
ASCOMYCOTA
ASCOMYCOTA
Parece que han derivado de ancestros parecidos a los Glomeromycotas. Junto a los
basidiomycetes constituyen el subfilo de los Dicarya. Unas 32.000 especies descritas
(13.500 liquenizadas) de las mas de 1.250.000 especies estimadas.
Formas tipo levadura, tipo filamentoso miceliar y tipo talo s.s. Micelios (cuando existen)
están formados por hifas septadas. Con poros característicos en los septos intercelulares
Reproducción sexual: Gametangiogamia, espermatización o también somatogamia.
Pueden presentar fases celulares dicarióticas. Las esporas meióticas se forman en
endosporangios en forma de saco llamados Ascos.
Reproducción asexual: Puede ser indeterminada o mediante propágulos especiales pero
por lo general se realiza por esporas (mitósporas que se llaman propiamente conidios).
Los individuos pueden presentar órganos sexuales y asexuales (organismos holomorfos) o
solo sexuales (telomorfos) o solo asexuales (anamorfos).
Los individuos pueden ser homotálicos (sexos complementarios en el mismo talo, término
equivalente a monoico) o heterotálicos (sexos complementarios en distinto talo, término
equivalente a dioico)
El ciclo biológico es mayoritariamente haploide. Tras la fusión gametangial
(plasmogamia), se produce el micelio dicariótico (hifas ascógenas) que es corto y conduce
a la formación de los Ascos. Los Ascos son células terminales en las que se produce la
cariogamia y luego la meiosis. Los Ascos son los meyosporangios propiamente dichos.
Ascomycota: Aparato vegetativo
Están constituidos por Hifas septadas. Los septos poseen poros
amplios provistos de un corpúsculo llamado c. de Woronin
Ascomycota: Aparato vegetativo
Puede ser tan simple como UNICELULAR
También puede ser PLURICELULAR complejo o muy complejo:
cuerpo
vegetativo
Una vez formadas las primeras hifas,
“a posteriori” pueden constituir
micelios de estructura y funciones
específicas, que son los plecténquimas
(para y prosoplecténquimas). Falsos
tejidos de formación ex_post que ya
hemos estudiado.
Los plecténquimas pueden constituir
órganos funcionales o partes del talo
como: cortex, médula, rizinas o
rizoides, etc.
Las hifas vegetativas son células
completas intercomunicadas y por lo
general monocarióticas y haploides
Ascomycota: Aparato reproductivo
En los grupos unicelulares o muy simples, éstos se reducen a los propios Ascos.
En los grupos pluricelulares complejos, los
aparatos reproductivos o cuerpos fructíferos se
constituyen como el conjunto de hifas y/o
plecténquimas que albergan a los
endosporangios (meiosporangios) llamados
ascos. Cada uno de ellos es un ascoma (plural
ascomata).
La mayor parte de las hifas que los constituyen
son vegetativas y solo los ascos son propiamente
reproductivos.
En el interior del ascoma se pueden observar
diferentes plecténquimas constituyendo las
distintas partes del ascoma:
Tecio o himenio (con ascos y paráfisis),
Paratecio,
Hipotecio o subhimenio y
Anfitecio
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Pezizomycotina, Pezizomycetes: Pezizomycotina, Lecanoromycetes:
Peziza ( saprobio)
Parmelina ( liquen)
Pezizomycotina, Sordariomycetes: Pezizomycotina, Eurotiomycetes
Claviceps (Ergot o cornezuelo del Penicillium ( moho)
centeno)
Pezizomycotina
Saccharomycotina, Saccharomycetes: Saccharomyces
(levadura vistas a microscopio óptico y scaning
respectivamente)
Saccharomycotina
Taphrinomycotina, Taphrinomycetes:
Taphrina (parásito fitopatógeno, vistas
natural y microscopio óptico tinción)
Taphrinomycotina
ASCOMYCOTA
Phylum ASCOMYCOTA
1. Subphylum Taphrinomycotina (se estudiarán al final de Ascomycota)
Clase Taphrinomycetes: Taphrina deformans
2. Subphylum Saccharomycotina (se estudiarán al final de Ascomycota)
Clase Saccharomycetes: Saccharomyces
3. Subphylum Pezizomycotina (syn. Euascomycotina): 10
clases, entre ellas:
Pezizomycetes
Eurotiomycetes
Lecanoromycetes
Sordariomycetes
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
Incluye la gran mayoría de los ascomicotas (trufas, colmenillas,
parásitos diversos y muchos saprófitos, etc)
Aparato vegetativo generalmente miceliar. Hifas perforadas
mostrando corpúsculos de Woronin.
La reproducción sexual se inicia con la plasmogamia en los
ascogonios pero la cariogamia se produce mas tarde en el extremo de
las hifas ascógenas dicarióticas (ascos). El zigoto es muy breve.
Las ascósporas, postmeióticas, son haploides y se dispersan a través
de característicos mecanismos de dehiscencia del asco.
Se producen fases de reproducción sexual (telomorfos) y fases
asexuales (anamorfos) que pueden coexistir en un solo talo
(holomorfos).
Se suelen reconocer los diferentes gametangios: ascogonios
(femeninos con tricógina) y los anteridios (masculinos).
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
Se conocen unas 1000 especies la mayoría saprofíticas como son
las muchas “setas” comestibles conocidas (colmenillas, etc).
Algunas son micorrícicas como las trufas.
Ascomata (epígeos o hipógeos) frecuentemente apoteciales con
himenio típico provisto de paráfisis y ascos. Ascos cilíndricos,
unitunicados operculados y octosporados. Esporas en serie.
Tuber (Tuberales:
Tuberaceae)
Morchella (Pezizales:
Helvellaceae)
Helvella (Pezizales:
Helvellaceae)
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
ASCOMA
ASCOMA
Ascos
Paráfisis
Himenio o tecio
Subhimenio o
Hipotecio
Paratecio
Anfitecio
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
Hay diferentes clases de ascomata:
Apotecio: el himenio queda expuesto al exterior (forma de copa)
Peritecio: el himenio queda encerrado en su interior y se abre por
un poro a través del que salen los ascos o las esporas.
Cleistotecio: completamente cerrado. El himenio solo queda
expuesto cuando madura y se descompone el cleistotecio.
Apotecio
Peritecio
Cleistotecio
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
Formas de
ascos y
ascósporas
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
Reproducción ASEXUAL: conidos y conidioma
La mayoría de los pezizomicotina pueden presentar esporas
mitóticas que son los CONIDIOS propiamente dichos y que,
por ser de carácter asexual, originan descendientes clónicos.
Se forman en conidioma (conidiomata) que se exhiben en los
anamorfos u holomorfos en las distintas especies.
Se llamaban hongos mitospóricos (los antiguos deuteromicetes u
hongos “imperfectos”) a aquellos ascomicetes de los que solo se
conocía los anamorfos y sus conidiomata; al ignorarse la
reproducción sexual no se podían clasificar. Recuérdese el caso
de Aspergillus o Penicillium.
Se reconocen dos tipos básicos de conidiogénesis (formación de
conidios)
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
CONIDIOGÉNESIS TÁLICA
Los conidios se forman directamente a partir de células
miceliares indiferenciadas.
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
CONIDIOGÉNESIS BLÁSTICA
Métulas
Conidióforos o esterigmas
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
CONIDIOGÉNESIS BLÁSTICA
Se diferencias células especiales que son los conidióforos o esterigmas. Se llaman esterigmas
o fiálides (especialmente cuando tienen forma de botella) a las “ramas” que forman
conidios. Las hifas que generan el esporangio se llamas conidióforos. En algunos casos se
producen células intermedias entre el conidióforo y el fiálide llamadas métulas (ej. en
Penicillum).
Subphylum Pezizomycotina, Pezizomycetes
Conidios en los
pezizomycetes
Ascocarpo (apotecio)
conidios
dispersión
Reproducción
asexual
Germinación
Micelio
Hifas
dicarióticas
Anteridio
Ascogonio
conidióforo
Anteridio
Ascogonio
PLASMOGAMIA
Tipo sexual Tipo sexual +
Reproducción
sexual
Germinación
Asco dicariótico
Hifas ascógenas
dicarióticas
Nucleo diploide
Micelio
(zigoto)
dispersión
8 Ascósporas
Ascósporas
4 núcleos
haploides
CARIOGAMIA
Haploide n
MEIOSIS
Dicariótico n+n
Diploide 2n
Ciclo general de Ascomycota,
representativo de Pezizomycetes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Phylum ASCOMYCOTA
1. Subphylum Taphrinomycotina (se estudiarán al final de Ascomycota)
Clase Taphrinomycetes: Taphrina deformans
2. Subphylum Saccharomycotina (se estudiarán al final de Ascomycota)
Clase Saccharomycetes: Saccharomyces
3. Subphylum Pezizomycotina (syn. Euascomycotina): 10
clases, entre ellas:
Pezizomycetes
Eurotiomycetes
Lecanoromycetes
Sordariomycetes
1. Pezizomycotina :Eurotiomycetes
El telomorfo presenta cleistotecios con ascos prototunicados.
Ascos
Ascósporas
Pared del cleistotecio
El anamorfo tiene conidiogénesis blástica típica: son géneros
comunmente conocidos Aspergillus, Penicillium y otros
Alfataxonomía compleja:
Los telomorfos de Penicillium se incluyen en Talaromyces,
Eupenicillium etc
Los telomorfos de Aspergillus se incluyen en Neosartoria,
Eurotium, Emericella etc
Pezizomycotina, Eurotiomycetes (cont.):
La mayoría de las especies viven en el suelo, pero también en
aire agua y alimentos pueden hallarse esporas abundantes.
Muchas especies tienen gran importancia industrial como
productoras de metabolitos secundarios de interés como:
Fármacos (1) antibióticos (penicilina, griseofulvina)
(2) inmunodepresor (ciclosporina)
Micotoxinas: aflatoxinas, tricotecenos etc que deterioran
alimentos y piensos
Parásitas causan enfermedades de la piel del tipo de las tiñas
(Arthroderma sp. pl.) y otras son queratinófilas (atacando a
uñas y plumas)
Celulolíticas, lipolíticas y proteolíticas (papel y celulosas en
general, quesos (Penicillium roqueforti y P. camemberti).
Pezizomycotina: 1. Eurotiomycetes o Eurotianas
Los telomorfos de Penicillium se incluyen en Talaromyces, Eupenicillium etc
Los telomorfos de Aspergillus se incluyen en Neosartoria, Eurotium, Emericella etc
Talaromyces sp, Eupenicillium sp.= Penicillium sp. pl.
Eurotium chevalieri = Aspergillus sp.
Aspergillus (200 especies) el nombre viene de hisopo, Ascomycotina
Eurotiales, ampliamente extendido en la naturaleza (cosmopolita) y
fuertemente areobio (“oxigenófilo”). Generalmente sobre sustratos
ricos en azúcares pero algunas especies también oligótrofas.
Algunas especies causan enfermedades graves en humanos y
animales: A. fumigatus y A. clavatus causan alergias, y A. flavus
y A. Fumigatus provocan también otras enfermedades.
Hay muchas especies fitopatógenas.
Aspergillus sp. pl.
Aspergillus flavus
Aspergillus
En paises asiáticos las bebidas alcohólicas de arroz (sake, p. Ej.) hacen la primera
fermentación (almidón a azúcar) por medio de Aspergillus oryzae. En la segunda utilizan
Saccharomyces y bacterias.
La principal aplicación de Aspergillus es para la producción de ácido cítrico. El 99% del
que se produce (4.5 Millones de Tm/año) A. niger. También se utiliza en la producción de
muchas enzimas, Lysozima u glucosa oxidasa.
Industrialmente los procesos se efectúan en medio líquido, en grandes cubas que se llaman
bioreactores.
conidios
Esterigma
Métula o fiálide
GERMINACIÓN
conidióforo
Micelio (hifas somáticas)
germinación
Ascogonio
Ascósporas
cleistotecio
Ascos
Ciclo biológico de
Aspergillus
Anteridio
Hifa ascógena
Phylum ASCOMYCOTA
1. Subphylum Taphrinomycotina
Clase Taphrinomycetes: Taphrina deformans
2. Subphylum Saccharomycotina
Clase Saccharomycetes: Saccharomyces
3. Subphylum Pezizomycotina (syn. Euascomycotina): 10
clases, entre ellas:
Pezizomycetes
Eurotiomycetes
Lecanoromycetes
Sordariomycetes
Pezizomycotina: Sordariomycetes,
Hypocreales, Clavicipitaceae:
Se caracterizan por los ascos largos y
estrechamente oblongos o
ligeramente clavados en el ápice (G).
Ascocarpos en forma de peritecios
agrupados en cuerpos estromáticos
largamente pedicelados (F)
Ascósporas filiformes pluricelulares
multiseptadas que pueden
fragmentarse (H, I).
Conidios unicelulares elípticos.
En su mayoría parásitos que atacan
a plantas o animales
(particularmente insectos).
Clavicipitaceae:
Claviceps purpurea, cornezuelo del centeno.
Conidios elípticos
unicelulares
Presenta peritecios en un cuerpo estromático
pedicelado.
Claviceps purpurea, cornezuelo
del centeno, produce alcaloides
como la ergotamina (indicada
contra las crisis migrañosas),
ergometrina (provoca
contracciones y dilatación en el
parto) etc. Un derivado es el
psicotrópico LSD.
Puede provocar la enfermedad
conocida como ergotismo que
es una grave intoxicación
(vómitos, diarreas y
alucinaciones además de
dolores musculares intensos,
incluso gangrena) que puede
ser mortal.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Phylum ASCOMYCOTA
1. Subphylum Taphrinomycotina
Clase Taphrinomycetes: Taphrina deformans
2. Subphylum Saccharomycotina
Clase Saccharomycetes: Saccharomyces
3. Subphylum Pezizomycotina (syn. Euascomycotina): 10
clases, entre ellas:
Pezizomycetes
Eurotiomycetes
Lecanoromycetes
Sordariomycetes
Ascomycota, Pezizomycotina: Lecanoromycetes
Todos los Lecanoromycetes son son líquenes (están liquenizados),
pero no todos los líquenes son Lecanoromycetes; la mayoría si.
El proceso de liquenización surge independientemente en muchos
grupos de hongos, especialmente entre los Ascomycota. Y resulta
evolutivamente muy exitoso: en la actualidad se conocen 15.000
especies de líquenes.
Ascomycota, Pezizomycotina: Lecanoromycetes
Los líquenes son hongos simbiontes obligados que constituyen una asociación mutualista
estable con cianobacterias o, sobre todo, con algas verdes de la clase Trebouxiofíceas.
Al hongo que constituye un liquen se le llama micobionte y al alga o cianobacteria fotobionte.
No se conocen bien las relaciones simbióticas de hongo y alga, ni las señales genéticas o
bioquímicas de reconocimiento mutuo. Sin embargo se sabe empíricamente que en la simbiosis:
El hongo se beneficia de la fotosíntesis y el alga (o cianobacteria) se beneficia de la posibilidad
de vivir en medio terrestre, no acuático.
Clase Lecanoromycetes
La gran mayoría de los Líquenes; unas 13000 especies. Todas
simbiontes aunque a veces secundariamente saprófitos o parásitos.
Ascos unitunicados inoperculados; provistos de complicados y
característicos aparatos apicales en el asco para la dehiscencia.
Lecanoromycetes = Líquenes (cont.)
Viven de forma fotosintética, por lo que cuando crecen sobre
sustratos orgánicos no los descomponen. Pueden crecer en:
diferentes tipos de rocas (saxícolas), en troncos de árboles,
forófitos, de cualquier especie (epífitos), musgos (epibríos),
otros líquenes (liquenícolas). Resisten grandes rangos de
temperaturas pero son muy sensibles a los cambios de
humedad estando muy condicionados a la sequedad o
humedad del aire y también a la contaminación atmosférica.
Se pueden caracterizar en tres biotipos generales:
1. Crustáceos: talo total o parcialmente incluido en el sustrato
2. Foliáceos: talos laminares en forma de hojas lobuladas con o
sin rizinas de fijación al sustrato.
3. Fruticulosos: talos mas o menos netamente arbusculares.
4. Compuestos: propio de la familia de los cladoniáceos.
LÍQUENES
crustáceos
foliáceos
fruticulosos
El talo llamado
compuesto o
complejo, es propio
de la familia de los
cladoniáceos.
Lecanoromycetes = Líquenes (cont.)
Anatomía del talo liquénico:
Está constituido por un micelio fúngico que puede llegar a alcanzar
estructura muy compleja.
Talo HETERÓMERO
Cortex superior
paraplecténquima
Capa algal
Médula
Cortex inferior
prosoplecténquima
paraplecténquima
Lecanoromycetes = Líquenes (cont.)
Anatomía del talo liquénico:
Ocasionalmente el talo está constituido por un micelio fúngico que se
entremezcla con los filamentos o células de la cianobacteria. En tal
caso el liquen es gelatinoso cuando húmedo y la anatomía del talo se
denomina homómera. El micobionte está organizado en un tejido
aracnoidal muy laxo (prosoplecténquimático)
Talo HOMÓMERO
Anatomía de los
talos liquénicos.
Lecanoromycetes = Líquenes (cont.)
El talo liquénico crece de forma centrífuga, a veces muy lentamente. La tasa de
crecimiento varía según las condiciones ambientales pero en algunos líquenes es
extraordinariamente baja: crustáceos de clima muy frio (Antártida continental: menos
de 1mm en 100 años (L. G. Sancho & al 2004). Son probablemente uno de los mas lentos
organismos pluricelulares.
La reproducción del liquen implica tanto al micobionte como al fotobionte.
El fotobionte se reproduce siempre de forma asexual.
El micobionte puede hacerlo sexual o asexualmente como cualquier otro pezizomycotina.
Reproducción sexual: Apotecio o peritecio son los mas frecuentes tipos de ascomata,
según los grupos taxonómicos.
En lo que se refiere a los apotecios hay dos tipos principales:
Lecideinos
Lecanorinos
Reproducción asexual del micobionte: Conidios en picnidios.
Reproducción asexual del liquen completo (simbiosis): isidios o soredios. También
indiferenciada.
ASCOMA
Ascos
Paráfisis
Himenio o tecio
Subhimenio o
Hipotecio
Paratecio
Anfitecio
Si contiene algas Anfitecio
Paratecio
Himenio
hipotecio
Verrucaria caerulea
peritecios
Lecanora atra: apotecios
lecanorinos
Amandinea punctata: apotecios lecideinos
Los líquenes tienen formas propias de reproducción asexual:
Soredios: el cortex se rompe para dar salida a los propagulos
que son los soredios
Isidios: el cortex no se rompe y los propágulos o isidios se
forman a modo de evaginaciones del cortex.
soredios
isidios
Los líquenes tienen formas propias de reproducción asexual:
Soredios: el cortex se rompe para dar salida a los propagulos
que son los soredios
Isidios: el cortex no se rompe y los propágulos o isidios se
forman a modo de evaginaciones del cortex.
isidios
Isidios en Parmelina pastillifera
Soredios agrupados en soralios en
Punctelia borreri
Los líquenes son extremadamente sensibles a la contaminación
atmosférica por lo que se utilizan como bioindicadores de esta
alteración ambiental. Las razones por las que son sensibles son:
Gran superficie de exposición
Carecen de protección impermeable
Expuestos por largo tiempo (longevidad)
Pequeñas cantidades de SO2 alteran sus pigmentos
fotosintéticos.
Se usan como bioindicadores porque:
Entre las diferentes especies unas son mas sensibles que otras
Phylum ASCOMYCOTA
1. Subphylum Taphrinomycotina
Clase Taphrinomycetes: Taphrina deformans
2. Subphylum Saccharomycotina
Clase Saccharomycetes: Saccharomyces
3. Subphylum Pezizomycotina (syn. Euascomycotina): 10
clases, entre ellas:
Pezizomycetes
Eurotiomycetes
Lecanoromycetes
Sordariomycetes
cariogamia
Phylum ASCOMYCOTA:
Taphrinomycotina,
Taphrinomycetes
Mitosis
Célula madre
del asco
Célula ascógena
Célula pié
Fitoparásitos patógenos (torque, enrulamiento).
Micelio 2n
Especialmente en frutales (rosáceas).
Fase conidial tipo levadura.
germinación
Micelio dicariótico que penetra en y
entre las células del hospedante.
La reproducción asexual se produce por conidios
con aspecto de levaduras y puede comenzar
desde el interior del asco.
Conidio
La reproducción sexual se caracteriza por no
producir ascocarpos sino ascos más o menos
aproximados unos a otros.
por
gemación
DIPLOFASE
SE
I
AR
C
I
A
OF
meiosis
HAPLOFASE
D
Asco 4 nucleado
Ciclo asexual por
gemación
Asco 8 nucleado
maduro
Ascóspora
gemante
El micelio dicariótico resulta de la división de
una ascóspora en dos emigrando el núcleo
de una de ellas hacia la otra que pasa a ser
dicariótica.
Ciclo Biológico de Taphrina deformans
Asco
joven
Phylum ASCOMYCOTA
1. Subphylum Taphrinomycotina
Clase Taphrinomycetes: Taphrina deformans
2. Subphylum Saccharomycotina
Clase Saccharomycetes: Saccharomyces
3. Subphylum Pezizomycotina (syn. Euascomycotina): 10
clases, entre ellas:
Pezizomycetes
Eurotiomycetes
Lecanoromycetes
Sordariomycetes
Ascomycota,Saccharomycotina,
Saccharomycetes: Saccharomyces que es un género que comprende exclusivamente
levaduras
Estructura unicelular.
Reproducción asexual por gemación (o
bipartición)
Reproducción sexual mediante la
producción de ascos desnudos a partir de
una fusión celular que da un zigoto.
También el zigoto puede tener origen
partenogenético.
Distribuidas por todo el mundo.
Abundantes en los sustratos azucarados,
en la piel de las frutas, en el suelo, en
deyecciones animales etc.
Tienen un alto contenido en vitaminas.
Algunas son patógenas para el hombre
Producen la fermentación de
carbohidratos produciendo alcohol y
dióxido de carbono (industria del pan, del
vino, de la cerveza). Se han sometido a
importante selección (domesticación).
Los ciclos biológicos no
los estudiaremos en
Botánica
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
GRUPOS BASALES
MUCOROMYCOTA
GLOMEROMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
ASCOMYCOTA
Animales
Plantas
División BASIDIOMYCOTA
Agaricus
Geaster
Amanita
Polyporus
Lycoperdon
Lactarius
Puccinia
Micelio dicariótico dominante.
Reproducción por somatogamia sencilla.
Meyósporas (basidiosporas) en exosporangios llamados basidios.
Saprofíticos y simbiontes (micorrícicos o micorrizógenos)
En los septos intercelulares suele haber poros de tipo dolíporos.
Imagen de TEM de una hifa de Agaricus bisporus. Se muestra un tabique intercelular.
El tabique está perforado constituyendo un septo dolíporo. El poro reforzado se
obtura con tapones a ambos lados. La barra de escala mide 2 micras.
Dolíporos y parentesomas en basidiomicetes
Basidiomycota
La presencia de dolíporos no es constante en todos los grupos.
El tipo de ciclo presenta como mayor diferencia con ascomicotas la
dominante fase dicariótica y la muy simple somatogamia.
Tambien puede formarse un himenio en los cuerpos fructíferos
Basidios:
Distribución de los micelios
mono y dicariótico en los
BASIDIOMYCOTA mas típicos
(Hymenomycetes)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Sistemática de los Basidiomycota
1. Ustilaginomycetes: (carbones y tizones o caries, con dolíporos)
Ustilaginales (Ustilago maydis)
2. Urediniomycetes: carbones (Puccinia graminis)
3. Agaricomycetes:setas (micorrizógenas de árboles o yerbas)
Sistemática de los Basidiomycota
1. Ustilaginomycetes: (carbones y tizones o caries, con dolíporos)
Ustilaginales (Ustilago maydis)
2. Urediniomycetes: carbones (Puccinia graminis)
3. Himenomycetes:setas (micorrizógenas de árboles o yerbas)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Basidiomycota:
Ustilaginomycetes
Ustilaginales, los carbones. 650
sp autoicas. Sobre gramíneas y
ciperaceas
Ustilago maydis (Ustilaginales)
Sistemática de los Basidiomycota
1. Ustilaginomycetes: (carbones y tizones o caries, con dolíporos)
Ustilaginales (Ustilago maydis)
2. Urediniomycetes: carbones (Puccinia graminis)
3. Himenomycetes:setas (micorrizógenas de árboles o yerbas)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Basidiomicetes: Urediniomycetes (O. Uredinales: Puccinia
graminis)
1. Ausencia de basidioma
2. Vida parásita obligada sobre plantas
3. Septos con poros sin dolíporos.
4. Presencia de teliósporas (órganos de resistencia en los que acaba
produciéndose la cariogamia), después de lo cual germinan
originando un basidio en cuyo interior se realiza la meyosis y
posterior formación de las basidiósporas. Éstas se desarrollan en el
exterior del basidio.
Hay un orden principal:
Uredinales, incluyen las royas. 6000 sp. autoicas o heteroicas.
Gramineas y Berberidaceas (Rosaceas)
Basidiomycota:Uredinomycetes
Puccinia graminis
Sistemática de los Basidiomycota
1. Ustilaginomycetes: (tizones o caries, con dolíporos)
Ustilaginales (Ustilago maydis)
2. Urediniomycetes: carbones (Puccinia graminis)
3. Agaricomycetes:setas (micorrizógenas de árboles o yerbas)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Pucciniomycotina
Agaricomycotina
Ustilagomycotina
Glomeromycota (-mycotina)
Mucoromycota (-mycotina)
1
2
3
4
5
6
7
8
Subfilos (Subdivisiones) reconocidas en el conjunto nuclear de los HONGOS
Basidiomicotas: Agaricomycetes. Setas típicas y
yescas.
Saprofíticos y micorrizógenos (exomicorrizas). Tambien parásitos.
Poseen variadas formas de basidioma o cuerpo fructífero. Es decir,
una estructura dicariótica adaptada para albergar y proteger el
himenio y a facilitar la dispersión de las basidiósporas.
El desarrollo del basidioma puede ser:
Gimnocárpico: el himenio está siempre en contacto con el exterior
Hemiangiocárpico: himenio al principio protegido por membranas
(velo universal y velo parcial o secundario) que se rompen al
extenderse el basidioma antes de la maduración y dispersión de las
esporas.
Angiocárpico: los basidios maduran siempre en el interior del
basidioma y las esporas solo pueden dispersarse ya maduras.
Basidioma
gimnocárpico
Basidioma
hemiangiocárpico
Basidioma
angiocárpico
Diversidad de
Agaricomycetes
Trametes
Clavaria
Ramaria
Hydnum
Diversidad de Agaricomycetes
Boletus
Agaricus
Diversidad de
Agaricomycetes
Pleurotus