Hamburguesa de sangrecita Ingredientes para cuatro personas: • ¼

Hamburguesa de sangrecita
Ingredientes para cuatro personas:
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¼ de kilo de sangrecita de pollo
1 ½ taza de arroz
¼ taza de pan rallado
2 huevos
3 tomate medianos
4 hojas de lechuga
5 hojas de espinaca
Aceite vegetal, ajos, hierba buena, harina de trigo, sal yodada y pimienta al gusto.
Conoce la preparación:
Cocina la sangrecita en agua con hierba buena, luego pícala y desmenúzala en un recipiente.
Sazona con sal, ajos y pimienta, agregar los huevos, la espinaca cortada en tiras delgadas, el
pan rallado y mover hasta obtener una mezcla homogénea.
Haz cuatro bolitas con la masa y aplástalas hasta formar las hamburguesas, pásalas por
harina y fríelas en aceite caliente.
Hamburguesa de sangrecita
Sirve con arroz graneado y ensalada de tomate con lechuga.
Esta receta tiene 21.7 miligramos de hierro.
Nutricionista especialista en enfermedades:
http://www.nutriyachay.com/dietas_terapeuticas.php