COSTO DE PRODUCCION DE GANADO PORCINO

COSTO DE PRODUCCION DE GANADO PORCINO
I.
II.
GENERALIDADES:
Tipo de Crianza
:
Intensiva
Población Estabilizados
:
10 marranas, 01 verraco
Porcentaje de fertilidad
:
90%
Nº partos por año
:
2
Nº lechones/camada/destete
:
8
Vida Util de la marrana desde 1er. Parto
:
3 años
Vida util del verraco
:
3 años
Porcentaje de mortalidad
:
20% lechones, 4% gorrinos 1% reproductor.
Saca de reproductores por selección
:
33%
Peso saca al camal
:
85 Kg. gorrinos; 130 Kg. reproductores
Edad saca de gorrinos
:
7 meses
Rendimiento de carcasa
:
75%
INVERSION FIJA
A). Instalaciones, material noble (ladrillo, cemento y clamina)
CONCEPTO
CANTIDAD
M2/UNID
M2/TOTAL
10
7.5
75.0
30.00
2,250.00
Corral de Marranas
2
30
60
30.00
1,800.00
Corral de Verracos
1
25
25
30.00
750.00
Corral de Gorrinos
5
24
120
30.00
3,600.00
Tanque agua
1
-
0
600.00
600.00
Almacen
1
35
35
100.00
3,500.00
Oficina y Guardiania
1
20
20
100.00
Maternidades
COSTO M2
C.TOTAL
2,000.00
14,500.00
B.). Maquinaria y Equipo:
> Equipo de Alimentación
Carretilla para repartir alimento
Cucharon repartidor de 1 Kg.
:
1
S/100.00
:
1
S/20.00
S/100.00
S/20.00
S/120.00
> Utiles y Herramientas
Pala
:
2
S/15.00
S/30.00
Manguera de 20m x 1 pulg.
:
4
S/60.00
S/240.00
Baldes
:
2
S/8.00
S/16.00
Bidones
:
2
S/50.00
S/100.00
Escobas
:
4
S/3.00
S/12.00
Pulverizador de mochila x 15 Lt.
:
1
S/200.00
S/200.00
S/598.00
> Equipo de Manejo
:
Balanza de reloj, 50 Kg.
:
1
S/60.00
S/60.00
Instrumental veterinario
:
1
S/150.00
S/150.00
Descolmillador
:
1
S/90.00
S/90.00
S/300.00
TOTAL INVERSION FIJA:
II.
S/15,518.00
INVERSION ROTATORIA O CIRCULANTE:
1, GASTOS DIRECTOS
C). Alimentación
CONSUMO
CONSUMO
COSTO x kG.
DIARIO.
TOTAL/
ALIMENTO
Kg.
ANIMAL
S/,
TOTAL KG.
ALIMENTO
CONSUMIDO
365
2.0
730
S/1.30
949
S/949.00
228
2.5
570
S/1.30
741
S/7,410.00
09 marranas lactantes
56
4.7
263.2
S/1.50
395
S/3,553.20
144 lechones en inicio
56
0.7
39.2
S/1.50
59
115 Gorrinos en crecimiento
52
2.0
104
S/1.30
135
115 Gorrinos en engorde
55
3.0
165
S/1.30
CONCEPTO
1 verraco
DIAS
10 marranas gestantes
y en reposo
COSTO
TOTAL
S/,
S/0.00
215
2,493
D). Transporte de 1,120 sacos de Alimentos
S/. 0.75 /saco
COSTO ALIMENTACION:
908
S/8,467.20
S/15,548.00
S/24,667.50
S/60,594.90
S/680.68
S/61,275.58
E).SANIDAD:
PRODUCTO
Vacuna Colera Porcina
25
PRECIO
DESCRICION
CANTIDAD
UNITARIO
TOTAL
Frasco X 10 dosis
S/25.00
S/625.00
Myofer
7
Frascos
S/25.00
S/175.00
Desinfectante
3
Kilos
Emicina L.
1
Frasco x 500 C.C.
Cascol
1
Frasco x 500 C.C.
S/75.00
S/75.00
Curabichera
2
Frasco x 400 C.C.
S/100.00
S/200.00
Yodo
1
Frasco x 500 C.C.
S/15.00
S/15.00
Ripercol
3
Frasco x 100 C.C.
S/60.00
S/180.00
2
Cilindros
Energia (Kerosene)
S/1.50
S/4.50
S/85.00
S/85.00
S/300.00
S/600.00
Bismosulfan
10
Sobres x 100 Gr.
S/20.00
S/200.00
Hierro
25
Frasco x 20 C.C.
S/26.00
S/650.00
Alcohol
1
Frasco x 500 C.C.
S/25.00
S/25.00
Algodón
5
Sobres
S/1.00
S/5.00
Agua Oxigenada
1
Frasco
S/15.00
S/15.00
Creolina
2
Frasco x 1 Lt.
S/12.00
S/24.00
S/2,878.50
F).MANO DE OBRA:
Cantidad
N° Jornales
Obrero permanente:
1
Leyes sociales 13%
Costo Unit. S/. Costo Total S/.
365
S/15.00
S/5,475.00
S/711.75
13%
S/6,186.75
G).PLANTEL DE REPRODUCTORES:
Marranas
Verraco
N°
Peso Kg
Costo/Kg S/.
Cost Unit S/.
10
50
6
S/300.00
1
70
7
S/490.00
11
Costo Total S/.
S/3,000.00
S/490.00
S/3,490.00
TOTAL GASTOS DIRECTOS:
S/73,830.83
2, GASTOS INDIRECTOS
Depreciacion :
¤ Instalaciones
=Maquinaria y Equipos
¤ Plantel de Reproductores
Vida Util :
15 Años
Vida Util :
5 Años
S/966.67
S/203.60
Vida Util :
3 Años
S/1,163.33
S/2,333.60
Resumen:
Costos Fijos Anuales
:
* Instalaciones (*)
S/966.67
¤ Remuneraciones
S/6,186.75
* Maquinaria y Equipo
S/203.60
S/1,163.33
S/8,520.35
* Plantel reproductores
Costos Variables
¤ Costo Alimentación
:
S/61,275.58
¤ Sanidad
S/2,878.50
S/64,154.08
COSTO TOTAL DE PRODUCCION:
S/72,674.43
III. ESTIMADO INGRESO ANUAL DE PRODUCCION
Gorrinos de 7 meses
N° Anim
KG./Anim
TOTAL KG.
PRODUCIDOS
115
90
10,350
IV. COSTO DE PRODUCCION DE 01 Kg. DE CARNE, PESO VIVO
Costo Total
Producc. Carne (Kg)
72,674.43
S/7.02
10,350
COSTO DE PRODUCCIÓN/KG:
S/7.02
Análisis Economico
¤ Costo de 01 Kg. Peso Vivo en Chacra:
¤ Utilidad
7.02
25%
1.76
S/8.78
¤ Precio de Venta de 01 Kg. de Carne Peso Vivo:
S/90,843.04
S/18,168.61
* Ingresos totales por venta de carne
* Utilidad
* Relación Costo / Beneficio
1.25
C/B
RESUMEN
ALIMENTACION
SANIDAD
MANO DE OBRA
DEPRECIACION
TOTAL s/.
S/61,275.58
S/2,878.50
S/6,186.75
S/2,333.60
72,674.43
ANALISIS ECONOMICO
COSTO TOTAL PRODUCCION
KG CARNE PRODUCIDOS
COSTO / KG CARNE
UTILIDAD 25%
PRECIO DE VENTA / KG
INGRESOS / VENTA
UTILIDAD DE LA CAMPAÑA
RELAC. COSTO/BENEFICIO
72,674.43
10,350
7.02
1.76
8.78
90,843.04
18,168.61
1.25