Concluye procedimientos panel binacional del TLCAN en el caso

Anuncia Secretaría de Economía vigencia de una
norma mexicana aplicable al café verde.
18.02.2009
El 18 de febrero de 2009, la Secretaría de Economía (SE) dio a conocer la
declaratoria de vigencia de una norma mexicana. Este instrumento jurídico se
aplicará a café verde.
En particular, esta norma mexicana establece las especificaciones, preparaciones
y evaluación sensorial aplicable al café verde, independientemente del método de
producción del mismo.
El artículo 3 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización (LFMN), define
"Normas Mexicanas" como las elaboradas por un organismo nacional de
normalización, o la Secretaría de Economía, que prevén, para un uso común y
repetido, reglas, especificaciones, atributos, métodos de prueba, directrices,
características o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación,
sistema, actividad, servicio o método de marcado o etiquetado.
A diferencia de las normas oficiales mexicanas, las normas mexicanas, llamadas
también NMX, no son de observancia obligatoria. Su aplicación es voluntaria. Lo
anterior, sin perjuicio de que las dependencias de la Administración Pública
Federal requieran, a través de una norma oficial mexicana, su observancia para
fines determinados.
De conformidad con la LFMN las normas mexicanas:
No podrán contener especificaciones inferiores a las establecidas en las
normas oficiales mexicanas.
Serán de aplicación nacional, regional o local, según se especifique en la
misma.
Deberán contar con el consenso de los sectores interesados.
Deberán incluirse en el Programa Nacional de Normalización.
Deberán basarse en normas internacionales, salvo que las mismas sean
ineficaces o inadecuadas para alcanzar los objetivos deseados y ello esté
debidamente justificado.
Previo a su expedición deberán someterse a consulta pública por un
periodo de 60 días naturales. Lo anterior mediante la publicación de un
aviso en el Diario Oficial de la Federación (DOF) que contenga un extracto
de la misma.
Se publicarán en el DOF previo a su entrada en vigor.
Se revisarán dentro de los cinco años siguientes a su publicación
La Tabla 1 contiene los principales elementos de la norma mexicana publicada el
día de hoy: clave, nombre y campo de aplicación. La Tabla 2 muestra la
concordancia de ésta con las normas internacionales.
De conformidad con la publicación del día de hoy, esta norma entrará en vigor el
19 de abril de 2009.
Implicaciones
La publicación del día de hoy tiene por objeto dar a conocer a los productores y
exportadores de café verde, la existencia y próxima entrada en vigor de esta
norma mexicana. Si bien este instrumento jurídico tiene carácter voluntario, sí
constituye una referencia para determinar la calidad del producto de que se trate,
particularmente para la protección y orientación de los consumidores.
Dado que esta norma es de carácter voluntario, no es exigible al momento de la
importación.
Tabla 1
Norma Mexicana
Clave
Nombre y campo de aplicación
Café Verde - Especificaciones, Preparaciones y Evaluación Sensorial.
NMX-F551-SCFI- Esta Norma Mexicana es aplicable al café verde independientemente del método
2008 de producción y beneficiado por el cual fue obtenido e indistintamente de que
sea canalizado a cualquier mercado comercial. Cancela a la NMX-F-551-SCFI1996.
Regresar al texto.
Tabla 2
Concordancia de la norma mexicana con referencias internacionales
NMX
NMX-F-551-SCFI-2008
Norma Internacional
Esta Norma Mexicana concuerda totalmente con los métodos
de prueba establecidos en las normas de la Organización
Internacional de Normalización (ISO) que a continuación se
citan:
ISO 6673 Capítulo 7. Especificaciones en el apartado
7.2 Humedad;
ISO 4072 en el Capítulo 8 Muestreo;
ISO 4149 e ISO 10470 en el Capítulo 9. Determinación
de defectos.
ISO 6668 en el Capítulo 10. Preparación de muestras
para análisis sensorial.
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Mayores detalles sobre las normas mexicanas publicadas el día de hoy; ver:
Declaratoria de vigencia de la Norma Mexicana NMX-F-551-SCFI-2008.