Condiciones para una adecuada utilización del Beneficio de
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Condiciones para una adecuada utilización del Beneficio de Alimentación Con el beneficio de alimentación se ofrece una cantidad determinada de 16 servicios (almuerzos) por mes para cada servidor público vinculado, programada para el período comprendido entre marzo 28 de 2016 al 28 de enero de 2017. Dicha cantidad fluctúa en atención al número de servicios que los servidores públicos dejan de consumir por novedades de licencias, vacaciones, incapacidades y comisiones de servicios, las cuales deben ser reportadas oportunamente al proveedor, con el propósito de que puedan ser redistribuidas y evitar el riesgo de pago de servicios de alimentación no consumidos. A continuación se presentan algunas condiciones de manejo que solicitamos sean cumplidas permanentemente, las cuales redundarán en una adecuada prestación del servicio para la mejora de la calidad de vida de los servidores públicos. 1. Todo servidor público que no esté interesado en hacer uso del beneficio de alimentación brindado por la Corporación, deberá informar al correo [email protected] Los servicios que no se consuman durante el mes no serán acumulables, ya que mensualmente se realizará una revisión para redistribuir el excedente entre toda la población beneficiada, lo que quiere decir que la redistribución podrá generar una cantidad de servicios (almuerzos) adicionales por mes, que serán comunicados oportunamente para consumo de los servidores públicos. 2. En la siguientes situaciones administrativas no se podrá hacer uso del beneficio de alimentación: En vacaciones. En licencias En incapacidades. En comisiones para desempeñar empleos de libre nombramiento y remoción en otra entidad En suspensiones temporales del empleo. 3. El menú básico o de referencia del servicio de alimentación (contenido del almuerzo) es: Menú patrón Cantidad Gramaje Medida Aporte Calórico Promedio 150 170 160 120 40 70 90 80 a 150 Sopa 300 C.C. Plato Proteico 100 Gramos Porción Arroz 150 Gramos Porción Acompañante o Energético 80 a 100 Gramos Porción Verdura o Ensalada 60 a 80 Gramos Porción Arepa 20 Gramos Unidad Jugo de Fruta 300 C.C. Vaso Postre 20 a 30 Gramos Variable Aporte Calórico promedio 880 a 950 * Postre; Será un postre o torta pequeño, realizado con productos de cosecha de la región, o un dulce que podrá variar dentro de las siguientes opciones: chocolatina, galleta, goma, gelatina, bocadillo, el cual se proporcionará siempre. Todos los proveedores que para el efecto contrate el Fondo de Empleados de Corantioquia –FECORA-, se ajustarán a la entrega del menú básico o de referencia, de acuerdo a los productos de cada territorio; sin embargo, aquellos proveedores que por sus políticas administrativas del negocio entreguen un menú mejorado en porciones y variedad a las contratadas, lo harán como un valor agregado a la prestación del servicio y no se constituye por extensión en beneficios adicionales para el servicio de alimentación en otras sedes. 4. Los proveedores en cada sede informarán la minuta semanal para conocimiento de los beneficiarios (respetando los gramajes y las porciones descritas en el menú básico o de referencia), es de anotar, que la mayoría de los elementos del menú básico o de referencia son cocidos, excepto el ingrediente proteico que es medido en crudo. 5. Los servidores públicos que tienen dietas especiales por problemas de salud o prefieren una alimentación vegetariana, deberán expresar su necesidad directamente al proveedor, quien definirá las condiciones para la prestación de este servicio y será decisión del solicitante acogerse o no a ellas. 6. El servicio se entregará servido en la sede Medellín en la cafetería de la Corporación, y para las demás sedes, en el establecimiento de comercio de cada proveedor, en el siguiente horario: 12:30 p.m. a 1:30 p.m. El servicio contratado no incluye el servicio a domicilio. 7. Ningún proveedor tiene la obligación o exigencia de entregar el servicio de almuerzo empacado. En el evento de que el funcionario solicite su almuerzo empacado para ser consumido en sitio diferente al establecimiento definido por el proveedor, será responsabilidad del funcionario porque existe riesgo de que varíen las condiciones óptimas para su consumo posterior. 8. El control de entrega de la cantidad de servicios por mes será de cada proveedor. La entrega del servicio de alimentación, se realizará mediante firma de planilla en los establecimientos de servicio para las Oficinas territoriales y mediante el control biométrico para la sede Medellín. La aplicación de estos mecanismos busca garantizar la entrega del beneficio con oportunidad y efectividad. 9. Cuando no vaya a hacer uso del beneficio, el servidor público deberá informar como mínimo un día antes al proveedor de su sede de trabajo o en su defecto antes de las 9:00 a.m. del mismo día, lo anterior para optimizar el presupuesto evitando que el proveedor realice cobros por servicios no consumidos. Para las comisiones en el territorio o en la sede Medellín, el servidor público de cada sede de trabajo deberá: 1°) Informar oportunamente a su proveedor que no va a consumir el almuerzo en dicha sede y 2°) Si la comisión se realiza en alguna de las sedes en las cuales se cuenta con este beneficio, deberá informar oportunamente al proveedor con el fin de poder garantizar la prestación de este beneficio. Para tal efecto deberá presentarse ante el proveedor con el carnet de la Corporación y firmar la planilla de entrega. Pero si viene a Medellín, aquí se realizará a través de control biométrico. ver cuadro de proveedores. DEPENDENCIA Zenufaná Vegachi ESTABLECIMIENTO ADMINISTRADOR DIRECCION Y TELEFONOS Y MAIL Restaurante Milagros Tahamíes Santa Rosa de Osos Calle 49 No. 47-13 Vegachí Gloria Alvarez Ortega 3116442050 Gloria Alvarez 3105351863 Paulina Ortega 8305493 - [email protected] Restaurante Bar Casa Vieja Fernando Bedoya Z Calle 50 No. 5 - 45 Centro 3137433767 Municipio Puerto Berrio. 8333513 / 3108375768. [email protected] Juan Gourmet Luz Eugenia Viana Carrera 28 No. 28 20 Santa Rosa de Osos Preciado 8605504 /8605505 / 3105081100. [email protected] Citará Andes Restaurante y Cafetería el Nubia Chaparral Diego Cartama Jericó Limón y Menta Pizzería Bar Gloria Naranjo Hevexicos Santa Fe de Antioquia El Portón del Parque Jaime Aguilar Ospina Calle 10 No. 11 - 03, sector la Chinca Restaurante Bar. Carrera Cel 3205050304 /8533207 / 8534050. 11 9 - 69 dirección del Rut [email protected] Panzenú Caucasia Restaurante la Carreta Medellín Restaurante Industrial Sandra Milena Muñoz Carrera 48 No. 98A Sur 367 La Estrella Posada Gourmet 3006150783 / 3032128. [email protected] Zenufaná Puerto Berrío Arroyave Margarita Villa o Carrera 50 No. 49A 26 Andes 8418538 / Cel. 3122593395 / 3146247980 [email protected] Carrera 4 No. 6 - 44. segundo piso Cel 3146003273 3004984867 Santiago [email protected] 8393870 / Cel. 3218172684 Lined y 3113197929 Margarita [email protected] Para propiciar la agilidad en la entrega del servicio, cada proveedor propondrá los mecanismos para la entrega del servicio, como mesas exclusivas para los funcionarios de Corantioquia. 10. El servicio contratado corresponde al menú ejecutivo del establecimiento atendiendo las cantidades del menú básico o de referencia, en consecuencia los cambios o solicitudes especiales pueden conllevar a un mayor costo para el funcionario y tiempo adicional en su preparación. 11. Para la sede Medellín, cada servidor público una vez haga uso del servicio alimentación, deberá devolver la vajilla al sitio dispuesto para este fin. El cumplimiento de esta labor nos permitirá evitar pérdidas en los elementos utilizados para la prestación de este beneficio. La bandeja usada debe ubicarse en un lugar o espacio diferente a dónde se encuentran las bandejas limpias. No permitir mezclar bandejas usadas con limpias. 12. Es indispensable solicitar que nos sirvan solamente lo que se va a consumir, con el propósito de contribuir a la adecuada administración de los residuos y evitar la pérdida de los alimentos. Para la sede de Medellín es necesario realizar una adecuada clasificación de los residuos en los recipientes dispuestos para ello, de esta forma damos cumplimiento a nuestro sistema de gestión de calidad ambiental. 13. Los funcionarios deberá pagar como contraprestación al beneficio del servicio de alimentación entregado, un valor de cien (100) pesos, el cual será descontado cada seis meses de la nómina. 14. El servicio de alimentación se presta diariamente según número de servicios disponibles en el mes y cada servidor público tiene derecho a un (1) único servicio cada día con el respectivo control biométrico en la sede central y control de planilla en las oficinas territoriales. 15. El servicio de alimentación es individual, personal e intransferible. La entrega del beneficio busca mejorar la calidad de vida de todos los servidores públicos de la Corporación, invitamos a disfrutarlo con respeto por los compañeros y proveedores, en este sentido Corantioquia se dispone a atender las observaciones para ajustar y mejorar la prestación del servicio a través del correo [email protected].
