SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN FASES

PROTOCOLO DE ACTUACIÓN EN EL PORCINO 2009
Servicio de Ordenación y Sanidad Animal
Dirección General de Alimentación
PROTOCOLO DE ACTUACIÓN EN EL PORCINO 2009
SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN FASES
Para la aplicación del sistema intensivo de producción en fases recogido en el en el RD
324/2000, con el propósito de preservar y proteger el estatus sanitario de explotaciones
porcinas y los territorios donde se ubican, se establecen las siguientes condiciones para su
puesta en práctica:
a) Para poder utilizar este sistema de producción, será preceptiva la autorización del
Jefe de la Sección de Ganadería y Control Agroalimentario, al que se le dirigirá la
solicitud de producción por fases mediante instancia, acompañada de una
memoria donde figuren:
• Las explotaciones relacionadas epidemiológicamente.
• El programa sanitario común de la/s granja/s de origen y la/s de destino.
• Los programas de producción, con la descripción de las fases y sus
componentes en granjas, naves y/o módulos
• Las medidas de bioseguridad, general y de cada uno de los núcleos, con los
puntos de desinfección.
b) Las explotaciones incluidas en el sistema tendrán un mismo programa sanitario
(granja/s origen y destino), y pertenecerán a un mismo propietario, agrupación de
propietarios o la misma integradora (como si se tratara de un ciclo cerrado, pero con las
instalaciones de reproductores separadas de las de cebo o transición de lechones).
c) Las explotaciones de cebo y las de transición de lechones se llenarán con lechones
procedentes preferentemente de uno o dos orígenes. Los SVO de las secciones
provinciales, de acuerdo con el Servicio de Ordenación y Sanidad Animal autorizarán, o no,
la producción en fases solicitada.
d) El llenado de las instalaciones se realizará considerando cada nave, o cada módulo de la
nave cuando sean construcciones en módulos, como un núcleo independiente, y se actuará
con el sistema de “todo dentro todo fuera” en cada núcleo. El tiempo máximo de llenado
de cada núcleo será como en el resto de los cebaderos.
Zaragoza, a 11 de abril de 2009