Producción y contenido de carbohidratos solubles en 5 verdeos de

Producción y contenido de carbohidratos solubles en 5 verdeos de invierno.
Production and water-soluble carbohydrates in 5 winter annual grasses.
Freddi, J., Arzadun, M., Sánchez, O., e Ibarra, C.
Facultad de Agronomía de Azul- UNCPBA.. Experimental Coronel Suarez-MAA Pcia. de
Buenos Aires.
Especies usadas como verdeos de invierno en la región centro y sudoeste de la Provincia de
Buenos Aires podrían experimentar distintas variaciones en su productividad y en su calidad
forrajera en función de las particulares condiciones de suelo y clima de cada localidad. El nivel
de carbohidratos no estructurales solubles en el forraje podría afectar la calidad del forraje y
generar variaciones de producción individual. Para estudiar las variaciones en producción y en
contenido de carbohidratos solubles de 5 especies, se sembró un experimento en 3 localidades
(L) de la región: Azul (36º48’LS y 59º45´LO), Cabildo (38º25’LS y 61º42’LO) y Pasman
(38º21’LS y 62º08’LO). En un experimento factorial de parcelas divididas, con 4 bloques, 2
niveles de nitrógeno (N) (0 y 100 Kg de N ha-1 ) constituyeron la parcela principal, y 5 especies
(E) de verdeo, la secundaria (6 x 1,4 m). Estos fueron: avena (Avena sativa) cv Cristal, trigo
(Triticum durum) cv Super, cebada (Hordeum vulgare), raigrás anual (Lolium multiflorum) cv
Tama, y triticale (Xtriticosecale) cv Yagan. El nitrógeno fue agregado a mediados de abril, como
urea al voleo. Los suelos fueron: en Azul un Argiudol típico, en Pasman un Hapludol
petrocálcico y en Cabildo un Hapludol, todos con pH cercano al neutro y fósforo asimilable
superior a 10 ppm (Bray), en el momento de la implantación se incorporó 150 Kg de
superfosfato triple para poner este nutriente en condiciones de no limitante. La materia
orgánica inicial de cada sitio fue de 5,6%, 2,1%, y 4,4%, para Azul, Cabildo y Pasman,
respectivamente. Se evaluó la producción de forraje mediante el corte de un área de 5 m 2 en
cada parcela, el contenido de carbohidratos se analizó mediante el método de Antrona sobre
muestras de materia seca provenientes de 2 bloques. Se realizaron dos cortes (C), a
comienzos de Junio y a fines de Agosto. La respuesta al N resultó proporcionalmente menor en
Azul, y mayor en Cabildo, en sentido contrario a la producción de forraje (P≤0,01). La
producción relativa de las especies resultó modificada por L, N y C. El contenido de
carbohidratos –cuadro 2- fue también afectado (P≤0,01) por esos factores, pero no fue
modificado en Azul, salvo por la fecha de corte, elevándose en todas las especies. El N lo
redujo en Pasman, y en mayor grado en Cabildo a partir de niveles mayores a los de Azul.
Interacciones ExL, ExN y ExL indican un comportamiento diferencial, para producción y
carbohidratos en relación al ambiente de cada sitio.
Palabras clave: verdeos de invierno, producción, carbohidratos
Key words: winter annuals grasses, production, carbohydrates.
Cuadro 1. Producción de forraje obtenida en 3 localidades, con efecto de la fertilización para 5
especies de verdeo de invierno, lluvias y heladas en cada localidad y período.
Localidad
Azul
Cabildo
Pasman
Corte
Junio
Agosto
Junio
Agosto
Junio
Agosto
--------------------t MS ha-1-------------------Sin N
Avena
2,12
1,61
0,26
0,41
0,34
0,70
Trigo
1,60
1,11
0,14
0,41
0,63
0,94
Cebada
2,63
1,40
0,19
0,37
1,29
1,23
Raigrás
1,24
1,66
0,19
0,29
0,13
0,90
Triticale
1,88
1,05
0,19
0,47
0,57
1,08
Promedio
1,89
1,37
0,19
0,39
0,59
0,97
100 Kg N ha-1
Avena
2,34
Trigo
2,46
Cebada
3,39
Raigrás
1,46
Triticale
2,14
Promedio
2,36
ANOVA dentro de las localidades.
LSD(0,05)
N x especie
NS
N x corte
0.82
Especie x corte
1.30
Clima en cada sitio y período
Lluvias (mm)
127,7
Heladas (número)
0
1,68
2,53
3,53
3,85
2,98
2,91
1,08
0,67
1,57
0,77
1,25
1,07
2,53
2,91
2,44
2,93
2,78
2,68
0,46
0,83
1,46
0,49
1,16
0,88
NS
0.21
0.33
60,7
17
86,0
0
1,27
2,09
2,16
2,09
2,56
2,03
0.34
0.22
0.35
32,5
17
86,0
1
0
27
Cuadro 2. Concentración de carbohidratos solubles en el forraje de 5 especies, según
localidad, nitrógeno agregado, y fecha de corte.
Localidad
Corte
Azul
Junio
Cabildo
Pasman
Agosto
Junio
Agosto
Junio
Agosto
--------------------Porcentaje en la MS--------------------
Sin N
Avena
Trigo
Cebada
Raigrás
Triticale
Promedio
9,58
5,75
4,96
14,32
5,61
10,90
22,1
37,31
28,57
23,67
100 Kg N ha-1
Avena
9,11
6,60
Trigo
9,31
12,44
Cebada
7,66
32,14
Raigrás
12,19
20,82
Triticale
5,85
7,96
Promedio
ANOVA dentro de las localidades.
LSD(0,05)
Especies
NS
N x especie
NS
Especie x corte
NS
25,99
16,15
14,21
15,17
23,24
37,41
29,29
22,50
28,02
48,74
18,00
12,61
9,19
29,84
18,46
31,95
26,48
30,70
44,32
48,64
7,51
8,72
2,60
4,91
4,52
19,13
26,68
21,91
18,36
22,50
15,41
10,04
5,85
18,18
7,79
13,80
43,95
35,41
34,81
19,77
6,56
NS
NS
6,32
8,93
8,72