UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales Guía de Trabajos Prácticos Nº 4- AÑO 2016 DETERMINACIÓN DE NIVELES ENDÓGENOS DE ÁCIDO JASMÓNICO EN HOJAS DE TOMATE EN RESPUESTA A HERIDAS Las plantas están sometidas a lo largo de su vida a diversos factores de estrés biótico y abiótico. En este sentido, los tejidos que constituyen las plantas son altamente vulnerables al daño ocasionado por artrópodos herbívoros y otros patógenos. Ante las lesiones o heridas ocasionadas por estos organismos las plantas deben ser capaces de percibir y responder al daño que éstos producen. La herida ocasionada por el herbívoro puede activar un mecanismo de defensa en el tejido dañado directamente (respuesta local), y en otros tejidos no dañados localizados a considerable distancia del sitio inicial de ataque (respuesta sistémica). Este proceso implica un complejo mecanismo de regulación capaz de generar, transportar e interpretar la señal de alarma producida por el ataque del herbívoro. En este sentido, las hormonas vegetales juegan un rol central en la regulación de las respuestas de las plantas. Los jasmonatos (JAs), como miembros de la familia de las oxilipinas, desempeñan una importante función en la inducción de la defensa a insectos herbívoros y otros animales que se alimentan de plantas. De hecho, se ha establecido que ácido jasmónico (JA) juega un importante rol en la promoción de la resistencia a herbívoros y patógenos mediante la activación de su síntesis. Luego de la herida, se observó acumulación de ácido α–linoleico (α-Lea), sustrato para la biosíntesis de JA. Asimismo, en tomate diferentes enzimas involucradas en la síntesis de JAs tales como lipoxigenasas (LOX), óxido de aleno sintasa (AOS), óxido de aleno ciclasa (AOC), 12-OPDA-reductasa3 (OPR3) y acil-CoA oxidasa 1A (ACX1A) son inducidas y expresadas en respuesta a insectos. JA ejerce sus efectos mediante el control de una amplia gama de procesos relacionados con la defensa tales como síntesis de metabolitos secundarios, cambios en la tasa de crecimiento vegetativo, como así también en la expresión de diferentes genes tales como los que codifican para inhibidores de proteinasas (PIN) y polifenol oxidasa. Por otro lado, JA es capaz de mediar la respuesta sistémica ante la herida. Se han establecido dos modelos a través de los cuales JA media dicha respuesta. Uno de estos mecanismos establece que JA o alguno de sus derivados producido en el sitio de la herida actúa como molécula señal móvil para activar la respuesta en los tejidos sistémicos. El segundo mecanismo establece que en el sito de herida se producen señales móviles distintas de JA las cuales activan la síntesis de la hormona en tejidos sistémicos. En tal sentido, se ha observado que una herida ocasionada por insectos induce la acumulación sistémica de JA/JA-Ile en Arabidopsis, principalmente por la síntesis de novo de estos compuestos en hojas sistémicas más que por transporte desde sitios cercanos a la herida. Objetivos Cuantificar los niveles endógenos de JA en plántulas de tomate sometidas a estrés por heridas (wounding). Materiales Plántulas de tomate Balones de 10 ml Morteros Metanol Tubos Falcon Centrífuga Espátulas Cinta de pH Agua deionizada Éter etílico Micropipetas Vortex Pipetas Pasteur Evaporador Bisturí Probetas Ácido acético 30% Equipo de Cromatografía Líquida- Espectrometria de Masas Procedimiento Las dos primeras hojas de plántulas de tomate de 20 días de edad serán heridas con un bisturí (dos cortes completos perpendiculares a la vena central). Luego de 1 h., las hojas serán cosechadas y pesadas (Peso fresco). Inmediatamente se colocarán en nitrógeno líquido a fin de detener la actividad metabólica. Hojas sin herir se considerarán controles. La extracción y purificación de JA se realizará según el protocolo adaptado de Durgbanshi et al. (2005). 1. Triturar las hojas con nitrógeno líquido en mortero pequeño. Dejar que el mortero tome temperatura ambiente. 2. Homogenizar con 5 ml de agua deionizada. 3. Adicionar 50 ng de (2H6)-JA como estándar interno. 4. Homogeneizar brevemente en ultraturrax. (Enjuagar el recipiente con agua deionizada entre cada muestra). 5. Centrifugar (15 min. a 5000 rpm). 6. Colectar el sobrenadante en tubos Falcon de 50 ml. 7. Ajustar a pH 2.8 con ácido acético 30 %. 8. Partición: agregar igual volumen de éter etílico al utilizado en el ítem 2, agitar en vórtex 30 segundos y centrifugar (1 min. a 5000 RPM). Repetir el procedimiento (doble partición). 9. Descartar las fases acuosas. Tomar las fases orgánicas (fase superior) con pipeta Pasteur y recoger en balón de 10 ml. Secar a temperatura ambiente (25º C) en evaporador rotativo. 10. Resuspender con 750 μl de metanol 100% (x 2 veces) → 1.500 μl volúmen final por muestra. 11. Filtrar en columna. Recoger en Eppendorf de 2 ml. 12. Secar totalmente a temperatura ambiente (25º C) en concentrador centrífugo (SpeedVac). 13. Re-disolver en 50 μl de metanol 100 %. 14. Colocar en vial con inserto. 15. Inyectar 10 μl en LC-ESI-MS-MS. Los datos obtenidos se calcularán usando una curva de calibración y se expresarán en pmol.g-1PF. Graficar los resultados obtenidos (control vs. tratamiento).