DISECCIÓN DE MUSLO Y CADERA DE POLLO

DISECCIÓN DE MUSLO Y CADERA DE POLLO
1. Observaciones:
- Color amarrillo.
- Gran cantidad de grasa.
- Tejido reticular y adiposo en los extremos de los huesos.
- Puntos en la piel.
- Sangre en la piel.
- Tipo de plumas muy finas.
2. ¿Qué esperas encontrar al levantar la piel del pollo?
Esperamos encontrar grasa.
3. ¿Cómo se clasifica la piel? Explique su respuesta.
La piel se clasifica por órganos porque está formado por dos tejidos.
4. Utilizando la pinza de disección levante cuidadosamente la piel y sepárela del
resto de la pieza. Observe el tejido transparente que se encuentra debajo de la
piel. ¿Sabes cómo se llama?
El tejido transparente que se encuentra debajo de la piel es el adiposo reticular
que son tipos de tejidos conectivos.
5. ¿Cómo se clasifica este tejido?
Tejido conectivo.
6. ¿Qué características presenta este tejido, que nos permite clasificarlo en ese
grupo?
La característica que pesenta este tejido, que nos permite clasificarlo en ese
grupo es que es un tejido de unión.
7. Separa la piel completamente y describe la pieza ahora.
Lo que vimos son músculos recubiertos por tejido conectivo.
8. ¿Cuál es el nombre del tejido que quedo expuesto? ¿Cómo se clasifica? ¿Cuál es
su función?
El nombre del tejido que quedo expuesto se llama esqueletal. Se clasifica en
músculos y su función es recubrir los huesos.
9. ¿Qué nombre se le da a las bandas blancas que unen los músculos a los huesos?
Las bandas blandas que unen los músculos a los huesos se les conce como
tendones.
10. ¿Cuál es su función?
Su función es unir el músculo al hueso.
11. ¿En qué grupo de tejidos se clasifica? ¿Por qué?
Se clasifica en el tejido conectivo-fibroso, porque estos unen el músculo al hueso.
12. ¿Qué tipo de relación existe entre los músculos y los huesos?
La relación que existe es de movimiento.
13. ¿Cómo se llama la cápsula que rodea ambos huesos en su punto de unión?
La cápsula se llama cartílago sinovial.
14. ¿Qué tipo de tejido forma esta cápsula?
Tejido conectivo.
15. ¿Qué tipo de tejido recubre las extremidades de los huesos?
El tipo de tejido que recubre las extremidades de los huesos es el cartílago.
16. ¿En cuál de los grupos básicos de tejido se clasifica?
En tejido conectivo.
17. Describa al hueso externamente.
Duro, liso, blanco perlado y en los extremos recubiertos por cartílagos.
18. Rompa el hueso. ¿Qué diferencias encuentra ente la parte externa del hueso y
la parte interna? Observe las extremidades del hueso y corte longitudinalmente
con un rompe huesos. ¿Existe alguna diferencia entre el área interna y el área
externa del hueso?
La diferencia que se encuentra entre la parte externa del hueso y la parte interna
es que es hueco por dentro y se encuentra sangre.
19. ¿Qué tipo de tejido encontramos dentro del hueso? ¿En cuál de los grupos
básicos se clasifica?
El tipo de tejido hematopoyético que encontramos es el de sangre, se clasifica en
el tejido conectivo.
20. ¿Qué otro nombre se le aplica a este tejido?
Tuétano.
21. Al realizar la disección, ¿pudo observar los pedazos de nervio que se localizan
entre los músculos? ¿Qué color presentan?
Observamos líneas finas, blancas perladas.
22. Compara el muslo y la cadera del pollo con tus extremidades inferiores.
El muslo del pollo es equivalente a la pierna de nosotros los seres humanos y la
cadera del pollo es equivalente al muslo de nosotros