Cremila yP¿e<I¿9ui N U M E R O 205-15 C O N S I D E R A N D O : Q u e d e c o n f o r m i d a d c o n e l Artículo 8 , d e l a Constitución d e l a República, es función e s e n c i a l d e l E s t a d o , l a protección e f e c t i v a d e l o s d e r e c h o s d e l a p e r s o n a , i n c l u i d o s e l derecho a la vida, la salud y l a seguridad alimentaria; C O N S I D E R A N D O : Q u e l a p r e s e n c i a y l a propagación d e e n f e r m e d a d e s y p l a g a s q u e a f e c t a n l a s a l u d d e l g a n a d o , r e d u c e n l a producción d e a l i m e n t o s d e o r i g e n a n i m a l y p u e d e n c o n s t i t u i r u n s e r i o p e l i g r o p a r a l a s a l u d pública; C O N S I D E R A N D O : Q u e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) e s u n a e n f e r m e d a d neurológica d e l g a n a d o v a c u n o , i n c l u i d a e n t r e l a s e p i z o o t i a s , ( e p i d e m i a s ) r e g u l a d a s p o r l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) ; C O N S I D E R A N D O : Q u e d e s d e 1 9 8 6 , año e n q u e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a f u e d i a g n o s t i c a d a p o r p r i m e r a v e z e n G r a n Bretaña, s e están e j e c u t a n d o a c t i v i d a d e s d e prevención y control e n todo e l m u n d o , por e l riesgo q u e i m p l i c a para l a salud h u m a n a y e l i m p a c t o n e g a t i v o q u e t i e n e e n l a comercialización d e r u m i a n t e s y s u s d e r i v a d o s ; C O N S I D E R A N D O : Q u e e s función d e l E s t a d o f o m e n t a r y p r o t e g e r e l d e s a r r o l l o d e l a a g r i c u l t u r a y l a ganadería; C O N S I D E R A N D O : Q u e e l M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a , a través d e l a Dirección G e n e r a l d e Ganadería, e s l a e n t i d a d o f i c i a l e n c a r g a d a d e v e l a r p o r l a protección d e l a s a l u d a n i m a l , c o n l a aplicación d e n o r m a s s a n i t a r i a s , fitosanitarias e i n o c u i d a d d e a l i m e n t o s ; así c o m o , d e diseñar y e j e c u t a r políticas d i r i g i d a s a l s e c t o r a g r o p e c u a r i o , d e c o n f o r m i d a d c o n l a L e y N o . 4 0 3 0 , d e l 1 5 d e e n e r o d e l 1 9 5 5 ; q u e d e c l a r a d e interés público l a d e f e n s a s a n i t a r i a d e l o s g a n a d o s d e l a República Dominicana y la L e y N o . 8 , d e l 8 de septiembre del 1965, que determina las funciones d e l Ministerio de Agricultura; C O N S I D E R A N D O : Q u e e s d e interés d e l E s t a d o d o m i n i c a n o a r m o n i z a r s e y a c t u a l i z a r s e d e f o r m a sistemática c o n l o s d i f e r e n t e s países d e l a región, p a r a p r o m o v e r u n a m a y o r y m e j o r comercialización; así c o m o , a p l i c a r l a s r e c o m e n d a c i o n e s p r o p u e s t a s p o r l a Organización M u n d i a l de S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) y e l O r g a n i s m o I n t e r n a c i o n a l R e g i o n a l de S a n i d a d A g r o p e c u a r i a (OIRSA); C O N S I D E R A N D O : Q u e h a s t a e l m o m e n t o , e n l a República D o m i n i c a n a , n o s e h a r e g i s t r a d o e l p r i m e r c a s o p o s i t i v o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) ; V I S T A : L a Constitución d e l a República, p r o c l a m a d a e l 2 6 d e e n e r o d e 2 0 1 0 ; V I S T A : L a L e y General de Salud N o . 4 2 - 0 1 , de 7 d e febrero de 2 0 0 1 ; 2 V I S T A : L a L e y N o . 4 0 3 0 , d e l 1 5 d e e n e r o d e l 1.955, q u e d e c l a r a d e interés público l a d e f e n s a s a n i t a r i a d e l o s g a n a d o s d e l a República D o m i n i c a n a ; V I S T A : L a L e y N o . 8 , de 8 de septiembre Agricultura, y su Reglamento No.1142, A g r i c u l t u r a p a r a a d o p t a r l a s políticas y c u a r e n t e n a r i a s y d e protección n e c e s a r i a s d e l 1965, q u e d e t e r m i n a las f u n c i o n e s d e l M i n i s t e r i o d e d e l 2 8 de abril del 1966, q u e faculta a i M i n i s t e r i o de l a s e s t r a t e g i a s ; así c o m o , p a r a e s t a b l e c e r l a s m e d i d a s p a r a e l c o n t r o l d e las e n f e r m e d a d e s e n l a a g r o p e c u a r i a ; V I S T O : E l R e g l a m e n t o N o . 2 4 3 0 , d e l 1 3 d e o c t u b r e d e l 1 9 8 4 , s o b r e l a inspección s a n i t a r i a d e l a s c a r n e s y l o s p r o d u c t o s cárnicos p a r a l a exportación; E n e j e r c i c i o d e l a s a t r i b u c i o n e s q u e m e c o n f i e r e e l Artículo 1 2 8 , d e l a Constitución d e l a República, d i c t o e l s i g u i e n t e : REGLAMENTO P A R A L A PREVENCIÓN Y E L C O N T R O L D E L A ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA (EEB) CAPÍTULO I DISPOSICIONES PRELIMINARES Articulo 1. Objetivo General a ) E l présenle R e g l a m e n t o t i e n e c o m o o b j e t o c r e a r y e s t a b l e c e r e l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . b) S u s d i s p o s i c i o n e s s o n d e interés público y d e aplicación o b l i g a t o r i a e n t o d o e l t e r r i t o r i o P A R R A F O : P a r a l a ejecución d e l P r o g r a m a , l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e deberá asignar l o s fondos necesarios para l a sostenibilidad del m i s m o , de acuerdo a los requerimientos p a r a a l c a n z a r y m a n t e n e r l a condición s a n i t a r i a p l a n t e a d a , e n e l p r e s e n t e R e g l a m e n t o , l o s c u a l e s provendrán d e , p e r o n o l i m i t a d o s a : 1 . A s i g n a c i o n e s p r e s u p u e s t a r i a s d e s t i n a d a s a l P r o g r a m a dé Prevención y C o n t r o l d e l a E E B . 2 . F o n d o s provenientes de o r g a n i s m o s i n t e r n a c i o n a l e s , a f a v o r d e l a ejecución del P r o g r a m a . 3. F o n d o s p r o v e n i e n t e s d e p r o y e c t o s c o n f i n a n o i a m i e n t o i n t e r n a c i o n a l . 4 . E n l o s c a s o s q u e p r o c e d a , l o s i n g r e s o s p r o v e n i e n t e s d e l a s m u l t a s p o r c o n c e p t o cié i n f r a c c i o n e s al presente R e g l a m e n t o . . . . A r t i c u l o 2. Definiciones P a r a l a interpretación d e e s t e R e g l a m e n t o , s e tomarán c o m o r e f e r e n c i a l a s d e f i n i c i o n e s i n c l u i d a s e n e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a ] ( O l E ) o . e n s u defecto, las siguientes d e f i n i c i o n e s : a ) A g e n t e c a u s a l : H a c e r e f e r e n c i a a l a g e n t e d e l a encefalopatía e s p o n g i f o r m e b o v i n a . b) C a s o c o n f i r m a d o : H a c e referencia a l b o v i n o declarado E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) , según s e d e f i n e e n e l Artículo.9. c o m o p o s i t i v o a Encefalopatía c ) C a s o s o s p e c h o s o : H a c e r e f e r e n c i a a i b o v i n o d e c l a r a d o c o m o s o s p e c h o s o d e E E B , según s e d e f i n e e n e l Párrafo I , d e l Artículo 9 . d ) Categoría d e r i e s g o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) : H a c e r e f e r e n c i a a l a categoría d e r i e s g o r e c o n o c i d a p o r l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) , e n aplicación d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a O I E . e ) C h i c h a r r o n e s : D e s i g n a l o s r e s i d u o s p r o t e i c o s d e o r i g e n r u m i a n t e o b t e n i d o s después d e l a separación p a r c i a l d e l a g r a s a y e l a g u a d u r a n t e l a operación d e d e s o l l a d u r a . í) E E B : Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a . g ) H a r i n a s d e C a r n e s y H u e s o s ( H C H ) : D e s i g n a l o s p r o d u c t o s p r o t e i c o s sólidos q u e s e o b t i e n e n c u a n d o l o s t e j i d o s a n i m a l e s s o n o b j e t o d e t r a t a m i e n t o térmico, d u r a n t e l a operación d e d e s o l l a d u r a , e i n c l u y e l o s p r o d u c t o s p r o t e i c o s i n t e r m e d i a r i o s , q u e n o s o n péptidos, d e p e s o m o l e c u l a r i n f e r i o r a 1 0 , 0 0 0 d a l t o n s n i aminoácidos. h) O I E : L a .Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l . i ) P l a n t a d e p r o c e s a m i e n t o . d e d e s p o j o s ( r e c i c l a j e o "rendering"): T o d o e s t a b l e c i m i e n t o autorizado para tratar y procesar los subproductos de matanza o sacrificio de los animales. j ) P l a n t a d e s a c r i f i c i o : H a c e referencia a los mataderos y establecimientos autorizados para e l sacrificio de ganado bovino. k) R a s t r e a b i l i d a d d e los a n i m a l e s : Designa la posibilidad de seguir el rastro de u n a n i m a l o de u n g r u p o d e a n i m a l e s d u r a n t e todas las etapas d e s u v i d a . i ) V i g i l a n c i a epidemiológica: H a c e r e f e r e n c i a a l a s i n v e s t i g a c i o n e s c o n t i n u a s s o b r e l a población b o v i n a , u o t r a población d e r i e s g o , e n t o d o e l t e r r i t o r i o n a c i o n a l , c o n v i s t a s a d e t e c t a r i a p r e s e n c i a d e l a e n f e r m e d a d , a e f e c t o s d e e s t a b l e c e r m e d i d a s d e c o n t r o l . L a realización d e diagnósticas a d i c h a población s e considerará i n c l u i d a e n l a v i g i l a n c i a epidemiológica. pruebas m ) Fábricas d e a l i m e n t o s : H a c e r e f e r e n c i a a l o s e s t a b l e c i m i e n t o s q u e u t i l i z a n s u b p r o d u c t o s d e m a t a n z a o s a c r i f i c i o d e a n i m a l e s p a r a l a elaboración d e a l i m e n t o s p a r a a n i m a l e s . n ) M E R : M a t e r i a l Específico d e R i e s g o . Artículo 3 . A u t o r i d a d competente E l M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a ( M A ) y e l M i n i s t e r i o d e S a l u d Pública y A s i s t e n c i a S o c i a l ( M I S P A S ) , a través d e s u s d i f e r e n t e s d i r e c c i o n e s técnicas y r e g i o n a l e s , serán l o s r e s p o n s a b l e s d e l a implementación d e e s t e R e g l a m e n t o . Artículo 4 . Notificación o b l i g a t o r i a S e d e c l a r a l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) c o m o u n a e n f e r m e d a d d e notificación o b l i g a t o r i a , e n t o d o e l t e r r i t o r i o d e l a República D o m i n i c a n a . P Á R R A F O : E n c u m p l i m i e n t o d e e s t a disposición: a ) T o d a p e r s o n a q u e t e n g a s o s p e c h a o diagnóstico d e Encefalopatía. E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) , e n a n i m a l e s p r o p i o s o a j e n o s , v i v o s o m u e r t o s , deberá n o t i f i c a r l o a. l a a u t o r i d a d competente con;espondicntc, dentro de u nplazo n o superior a veinticuatro horas (24), a partir del m o m e n t o e nque tuvo conocimiento. b ) E l d e l e g a d o o f i c i a l a n t e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) notificará a d i c h o o r g a n i s m o t o d o c a s o c o n f i r m a d o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . Artículo 5 . Análisis y caracterización d e r i e s g o L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e llevará a c a b o e l análisis d e r i e s g o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) , c o n b a s e e n l a última versión d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . E l c u m p l i m i e n t o d e l p r e s e n t e R e g l a m e n t o permitirá q u e e l país o b t e n g a u n a categoría d e r i e s g o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) d e t e r m i n a d a , según l o s ¡ineamientos e s t a b l e c i d o s p o r l a O r ganización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . Artículo 6 . M a t e r i a l específico d e r i e s g o E n e ! p r e s e n t e R e g l a m e n t o , s e e n t i e n d e c o m o M a t e r i a ! Específico d e R i e s g o ( M E R ) , l a s p a r t e s d e l a n i m a l e s t a b l e c i d a s e n e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización 5 M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( 0 1 E ) , c o m o a q u e l l a s q u e t i e n e n m a y o r concentración d e l a g e n t e d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . P Á R R A F O I : - L a Dirección G e n e r a l d e Ganadería difundirá y mantendrá a c t u a l i z a d a l a l i s t a d e d i c h a s p a n e s , d e a c u e r d o a l a s p u b l i c a c i o n e s d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) y a l a s i n v e s t i g a c i o n e s d e l Comité Científico d e d i c h o o r g a n i s m o , a e f e c t o s d e d a r c u m p l i m i e n t o a los objetivos del presente R e g l a m e n t o . P Á R R A F O I I : - N o s e permitirá e l u s o d e M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) p a r a l a elaboración d e p r o d u c t o s o i n g r e d i e n t e s d e s t i n a d o s a l c o n s u m o h u m a n o , l a alimentación d e a n i m a l e s , l a preparación d e f e r t i l i z a n t e s , p r o d u c i o s cosméticos, farmacéuticos y biológicos o d e m a t e r i a l médico. CAPÍTULO I I P R O G R A M A D E PREVENCIÓN Y C O N T R O L D E L A ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA (EEB) Artículo 7 . E s t a b l e c i m i e n t o d e l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e aprobará e implementará e l P r o g r a m a d e Prevención y Control de la E E B . Artículo 8 . F u n c i o n e s d e ! P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) E l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a E E B tendrá l a s s i g u i e n t e s f u n c i o n e s : a ) R e a l i z a r e s t u d i o s d e análisis d e r i e s g o d e l a E E B . b ) D e s i g n a r i o s l a b o r a t o r i o s r e c o n o c i d o s o f i c i a l m e n t e p a r a e l análisis d e m u e s t r a s , t a n t o d e animales c o m o de alimentos. c ) Diseñar y a c t u a l i z a r periódicamente e l p r o t o c o l o d e v i g i l a n c i a . d) E l a b o r a r los manuales de procedimientos vinculados al protocolo. e ) Diseñar y a c t u a l i z a r periódicamente e l p l a n d e c o n t i n g e n c i a . f) E s t a b l e c e r y c o o r d i n a r los registros a los q u e hace r e f e r e n c i a e l presente R e g l a m e n t o . g) T m p l e m e n t a r y m o n i t o r e a r las actividades d e v i g i l a n c i a . h ) E s t a b l e c e r u n a e s t r a t e g i a d e capacitación y divulgación d e l a información e n m a t e r i a d e E E B . i) M o n i t o r e a r e l c u m p l i m i e n t o d e este R e g l a m e n t e . j ) V e r i f i c a r e l c u m p l i m i e n t o d e l o s r e q u i s i t o s - d e l a O I E p a r a e l r e c o n o c i m i e n t o d e u n a categoría de riesgo de E E B . 6 k ) C o o r d i n a r y p r e s e n t a r a l a O l E , l a s o l i c i t u d d e r e c o n o c i m i e n t o d e u n a categoría d e r i e s g o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) , y m a n t e n e r o m e j o r a r l a categoría d e r i e s g o obtenida. Artículo 9 . Caso c o n f i r m a d o y caso sospechoso A e f e c t o s d e l p r e s e n t e R e g l a m e n t o , s e considerará "caso confirmado", e l b o v i n o e n q u e s e h a y a d e t e c t a d o , m e d i a n t e l a p r u e b a diagnóstica o f i c i a l , l a p r e s e n c i a d e l a g e n t e c a u s a l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . p o r u n l a b o r a t o r i o n a c i o n a l o e x t r a n j e r o r e c o n o c i d o o f i c i a l m e n t e para este f i n . P Á R R A F O I : A e f e c t o s d e l p r e s e n t e R e g l a m e n t o , s e considerará "caso sospechoso", e l b o v i n o m a y o r de 24 meses de edad, que manifieste o h a y a manifestado: - a l t e r a c i o n e s d e índole neurológica c o n c a m b i o s e n e l c o m p o r t a m i e n t o , alteraciones e n la m o t r i c i d a d . alteraciones e n la s e n s i b i l i d a d . P A R R A F O I I : A s i m i s m o , s e considerará c a s o s o s p e c h o s o , t o d o a q u e l b o v i n o d e c l a r a d o c o m o t a l p o r l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e , c o n b a s e e n e l análisis d e r i e s g o . P Á R R A F O I I Í : L a declaración d e u n a n i m a l c o m o " c a s o c o n f i r m a d o " , dará l u g a r a l a p u e s t a e n marcha del plan de contingencia. Artículo 1 0 . Registros E l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) establecerá y regulará l o s r e g i s t r o s n e c e s a r i o s p a r a e l c u m p l i m i e n t o d e s u s o b j e t i v o s , l o s q u e incluirán: a) b) c) d) e) f) g) h) Pvegistro d e las n o t i f i c a c i o n e s d e casos sospechosos y c o n f i n u a d o s . R e g i s t r o d e ¡os a n i m a l e s c o n d e n a d o s . R e g i s t r o d e l a s i n v e s t i g a c i o n e s epidemiológicas. R e g i s t r o de las muestras de a n i m a l e s e n v i a d a s a l laboratorio y los resultados. R e g i s t r o d e las muestras d e a l i m e n t o s enviadas a l laboratorio y ios resultados. R e g i s t r o d e las i m p o r t a c i o n e s d e a l i m e n t o s para a n i m a l e s . Registro de los animales importados. O t r o s r e g i s t r o s n e c e s a r i o s p a r a l a prevención y e l c o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e Bovina (EEB). P A R R A F O I : E s t o s r e g i s t r o s s e conservarán d u r a n t e , a l m e n o s , o c h o ( 8 ) años. Artículo 1 1 . Laboratorios E i P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) determinará c u a l e s l a b o r a t o r i o s están a u t o r i z a d o s p a r a l a elaboración d e p r u e b a s d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) ; así c o m o , p a r a l a detección d e l a p r e s e n c i a d e H a r i n a s d e C a r n e s y Huesos ( H C H ) de origen rumiante, e n los alimentos, nacionales e importados, para rumiantes. P A R R A F O : E l l a b o r a t o r i o q u e r e a l i c e l o s exámenes llevará u n r e g i s t r o c o m p l e t o d e l a s p r u e b a s d e diagnóstico p a r a d e t e c t a r l a p r e s e n c i a d e l a g e n t e c a u s a l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) , e n los bovinos, y l apresencia de H a r i n a s de Carnes y Huesos ( H C H ) d e rumiantes, e n los a l i m e n t o s , nacionales e i m p o r t a d o s , para r u m i a n t e s . Artículo 1 2 . E s t r a t e g i a d e capacitación y divulgación d e l a información e n m a t e r i a d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) E l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) establecerá u n a e s t r a t e g i a d e capacitación y divulgación d e información s o b r e l o s r i e s g o s a s o c i a d o s a l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . D i c h a e s t r a t e g i a esrará d i r i g i d a a v e t e r i n a r i o s , ganaderos y personas q u e trabajan e n e l transporte, comercio y sacrificio de bovinos, sus productos y alimentos. Artículo 1 3 . P l a n d e c o n t i n g e n c i a E l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) elaborará un plan de contingencia ante una emergencia e nmateria de E E B . P Á R R A F O : E i p l a n d e c o n t i n g e n c i a incluirá p r o c e d i m i e n t o s o p e r a c i o n a l e s e s t a n d a r i z a d o s d e a l e r t a , notificación y r e s p u e s t a a n t e l a detección d e u n c a s o c o n f i r m a d o , y a c c i o n e s específicas p a r a l a comunicación d e l r i e s g o . CAPÍTULO I I I VIGILANCIA E N ANIMALES Artículo 1 4 . M u e s t r e o N a c i o n a l P a r a o b t e n e r u n a categoría d e riesgo d e t e r m i n a d a , r e c o n o c i d a p o r l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) , e s o b l i g a t o r i o l a realización d e u n m a e s t r e o p a r a d e t e r m i n a r l a p r e s e n c i a a u s e n c i a d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . P A R R A F O I : E i p r o g r a m a determinará l a metodología d e l m u e s t r e o, según l o s I i n e a m i e n t o s d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . 0^<eó¿c¿emle ele ¿a ^íe/i>d/U¿ca, < ^om¿M¿cwrub P Á R R A F O I I : E l m u e s t r e o s e llevará a c a b o e n l a s s u b p o b l a c i o n e s d e b o v i n o s , d e f i n i d a s p o r e i Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) , c o m o a q u e l l a s e n l a s q u e e x i s t e m a y o r p r o b a b i l i d a d d e d e t e c t a r l a infección. P Á R R A F O I I I : E l m u e s t r e o s e ejecutará e n t o d o e l t e r r i t o r i o n a c i o n a l . CAPÍTULO I V M E D I D A S E N L A S P L A N T A S D E S A C R I F I C I O D E G A N A D O YP L A N T A S D E PROCESAMIENTO DE DESPOJOS Aríículo 1 5 . Cálculo d e l a e d a d C u a n d o n o s e t e n g a a c c e s o a r e g i s t r o s q u e r e v e l e n l a e d a d d e l a n i m a l , l o s médicos v e t e r i n a r i o s r e s p o n s a b l e s d e l o s e s t a b l e c i m i e n t o s y l a s p l a n t a s d e s a c r i f i c i o determinarán l a e d a d d e l o s m i s m o s , u t i l i z a n d o e l s i s t e m a d e dentición técnicamente r e c o n o c i d o . Artículo 1 6 . R e g i s t r o e n l a s p l a n t a s d e s a c r i f i c i o y p l a n t a s d e p r o c e s a m i e n t o d e d e s p o j o s S i n p e r j u i c i o d e l a legislación n a c i o n a l , s o b r e p l a n t a s d e s a c r i f i c i o e inspección d e c a r n e s , l a s p l a n t a s d e s a c r i f i c i o d e g a n a d o y p l a n t a s d e p r o c e s a m i e n t o d e d e s p o j o s deberán m a n t e n e r u n registro d e los a n i m a l e s b o v i n o s y sus partes, r e s p e c t i v a m e n t e ; P Á R R A F O I : E s t e r e g i s t r o habrá d e i n c l u i r , p e r o n o l i m i t a d o a , e l n o m b r e y l o s d a t o s d e c o n t a c t o del responsable, l a edad, especie y origen de l o s animales, y los resultados d e l a s inspecciones ante y posl mortem. P Á R R A F O I I : E n e l c a s o d e a n i m a l e s i m p o r t a d o s , d i c h o r e g i s t r o deberá c o n t e n e r , además d e l o r e f e r i d o e n e l Párrafo I , e l país d e o r i g e n y e l d e s t i n o d e s u s p a r t e s . P Á R R A F O I I I : L o s M a t e r i a l e s Específicos d e R i e s g o ( M E R ) n o podrán e n t r a r a l a s plañías d e p r o c e s a m i e n t o d e d e s p o j o s . Eí e n c a r g a d o d e l a p l a n t a será e l r e s p o n s a b l e d e d e m o s t r a r e l c u m p l i m i e n t o d e e s t a obligación, s u p e r v i s a d o p o r l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e . P á r r a f o I V : L o s r e s p o n s a b l e s d e l a s p l a n t a s d e s a c r i f i c i o y p r o c e s a m i e n t o d e d e s p e j e s pondrán a disposición d e l p e r s o n a l d e inspección o f i c i a l d e l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e , l a información i n c l u i d a e n e l r e g i s t r o . Artículo 1 7 . A n i m a l e s c o n d e n a d o s L o s b o v i n o s y otros r u m i a n t e s q u e c u m p l a n l o s requisitos para ser considerados entre las s i g u i e n t e s s u b p o b l a c i o n e s b a j o v i g i l a n c i a d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) , serán considerados con animales condenados: a c c i d e n t e , s a c r i f i c i o d e e m e r g e n c i a o a n i m a l e s decaídos, animales fallecidos. 9 s o s p e c h a s clínicas. P Á R R A F O I : L o s a n i m a l e s c o n d e n a d o s , según l o e s t a b l e c i d o e n e l p r e s e n t e artículo, serán d e c o m i s a d o s y d e c l a r a d o s n o a p t o s p a r a l a producción d e a l i m e n t o s p a r a c o n s u m o h u m a n o o a n i m a l , f e r t i l i z a n t e s , p r o d u c t o s cosméticos, farmacéuticos y biológicos o m a t e r i a l médico. P Á R R A F O I I : L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e , e n aplicación d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) , aprobará l o s p r o c e d i m i e n t o s p a r a l a destrucción d e a n i m a l e s d e c l a r a d o s c o m o " c a s o c o n f i r m a d o " o " c a s o s o s p e c h o s o " , e n función d e l Artículo 9 , o " a n i m a l c o n d e n a d o " , e n aplicación d e l p r e s e n t e artículo. Artículo 1 8 . A n i m a l e s i m p o r t a d o s A t o d o b o v i n o i m p o r t a d o q u e l l e g u e a l a p l a n t a d e s a c r i f i c i o s e l e deberá r e t i r a r l a c a b e z a completa. P Á R R A F O : L a c a b e z a d e e s t o s a n i m a l e s será d e s t r u i d a m e d i a n t e l o s m i s m o s p r o c e d i m i e n t o s q u e el M E R . Artículo 1 9 . A t u r d i m i e n t o y s a c r i f i c i o S e p r o h i b e n l a s técnicas d e a t u r d i m i e n t o d e b o v i n o s q u e p u e d a n p r o d u c i r l a expansión d e l a g e n t e c a u s a l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) ; s e i n c l u y e l a inyección d e a i r e o g a s c o m p r i m i d o , e n l a bóveda c r a n e a n a , y e l c o r t e d e l a médula e s p i n a l , d e a c u e r d o a l a versión v i g e n t e d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e Sanidad A n i m a l (OIE). P Á R R A F O : L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e podrá, m e d i a n t e Resolución, r e s t r i n g i r e l u s o d e o t r o s métodos d e a t u r d i m i e n t o y s a c r i f i c i o , c u a n d o p u e d a n c a u s a r r i e s g o d e expansión d e l a g e n t e c a u s a l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . Artículo 2 0 . Extracción d e l M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) E l M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) deberá s e r extraído d e t o d o b o v i n o , y s e r i d e n t i f i c a d o y desnaturalizado e n las plantas d e sacrificio y salas de despiece autorizadas p o r l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e p a r a t a l e f e c t o . L a s p a r t e s d e l a n i m a l habrán d e l l e g a r a l a s p l a n t a s d e p r o c e s a m i e n t o d e d e s p o j o s l i b r e s d e M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) . P A R R A F O I : C o m o excepción a l o e s t a b l e c i d o e n e l p r e s e n t e Artículo, l a Dirección G e n e r a l d e Ganadería podrá a u t o r i z a r l a extracción d e l a c o l u m n a v e r t e b r a l , l i b r e d e médula, a a q u e l l o s establecimientos y plantas de tratamiento de despojos q u e demuestren poseer las capacidades técnicas y l a i n f r a e s t r u c t u r a n e c e s a r i a s p a r a e v i t a r l a contaminación c o n o t r o s t e j i d o s . 10 P Á R R A F O I I : L a autorización a l a q u e h a c e r e f e r e n c i a e l Párrafo I , d e l p r e s e n t e Artículo, será r e c o n o c i d a p o r m e d i o d e u n c e r t i f i c a d o , q u e habrá d e s e r c o l o c a d o e n u n l u g a r v i s i b l e d e l e s t a b l e c i m i e n t o o p l a n t a , y u n d o c u m e n t o público d e autorización. P A R R A F O I I I : L a separación d e t e j i d o m u s c u l a r d e l o s h u e s o s d e l a c a b e z a y l a c o l u m n a v e r t e b r a l n o s e podrá r e a l i z a r p o r métodos mecánicos o u t i l i z a n d o a l t a presión. PÁRRAFO I V : L a s plantas d e sacrificio d e ganado y plantas d e p r o c e s a m i e n t o d e despojos deberán e l a b o r a r e i m p l e m e n t a r p r o c e d i m i e n t o s d o c u m e n t a d o s p a r a l a extracción d e l M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) , y p a r a e v i t a r l a contaminación c o n o t r o s p r o d u c t o s . P Á R R A F O V : C o n l a excepción e s t a b l e c i d a e n e l Párrafo 1 , d e l p r e s e n t e Artículo, e l M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) deberá e s t a r b a j o l a c u s t o d i a d e l o s médicos v e t e r i n a r i o s o f i c i a l e s , a s i g n a d o s a l o s e s t a b l e c i m i e n t o s , q u i e n e s deberán g a r a n t i z a r s u destrucción. Artículo 2 1 . P r o c e d i m i e n t o p a r a i a reducción d e i a c a p a c i d a d i n f e c t i v a S e a d o p t a n i o s p r o c e d i m i e n t o s d e t r a t a m i e n t o d e d e s p o j o s p a r a l a reducción d e l a c a p a c i d a d i n f e c t i v a e n l a s p a r t e s q u e , e s t a n d o l i b r e s d e M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R . ) , v a y a n a s e r u t i l i z a d a s c o m o m a t e r i a p r i m a p a r a l a elaboración d e H a r i n a s d e C a r n e s y H u e s o s ( H C K ) , según l o e s t a b l e c i d o e n l a versión v i g e n t e d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e hará públicos e s t o s p r o c e d i m i e n t o s y i o s remitirá a l a s plantas de tratamiento de despojos. CAPITULO V ALIMENTOS PARA ANIMALES Artículo 2 2 . Inspección y t o m a d e m u e s t r a s d e a l i m e n t o s p a r a r u m i a n t e s p a r a l a p •e i vención y e l c o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) E l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) incluirá " P r o c e d i m i e n t o s d e inspección y t o m a d e m u e s t r a s d e a l i m e n t o s p a r a r u m i a n t e s " . P Á R R A F O : E l p r o c e d i m i e n t o d e inspección y t o m a d e m u e s t r a s d e a l i m e n t o s p a r a r u m i a n t e s será e l a b o r a d o , i m p l e m e n t a d o y s u p e r v i s a d o p o r e l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e l a Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . 11 A r t i c u l o 2 3 . P r o h i b i c i o n e s v i n c u l a d a s a l a alimentación d e r u m i a n t e s S e p r o h i b e l a alimentación d e r u m i a n t e s c o n a l i m e n t o s q u e c o n t e n g a n h a r i n a s d e c a r n e s y h u e s o s o chicharrones de origen rumiante. P A R R A F O : L a prohibición a n t e s d e s c r i t a incluirá e l u s o d e p o r c i n a z a y g a l l i n a z a p a r a alimentación d e r u m i a n t e s , q u e p r o v e n g a n d e i n s t a l a c i o n e s q u e a l i m e n t e n a s u s a n i m a l e s c o n Harinas de Carnes y Huesos ( H C H ) de rumiantes. Artículo 2 4 . U s o d e H a r i n a s d e C a r n e s y H u e s o s ( H C H ) e n a n i m a l e s n o r u m i a n t e s L a s H a r i n a s d e C a r n e s y H u e s o s ( H C H ) , p r o c e d e n t e s d e r u m i a n t e s , serán e l a b o r a d a s eliminación t o t a l d e l M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) . previa P Á R R A F O I : L a s p l a n t a s d e producción q u e f a b r i q u e n a l i m e n t o s , p a r a r u m i a n t e s o para c u a l q u i e r o t r a e s p e c i e , tendrán q u e e s t a b l e c e r líneas d e producción s e p a r a d a s ; u n a d e s t i n a d a a i o s a l i m e n t o s p a r a r u m i a n t e s y o t r a , p a r a l a s demás e s p e c i e s . P Á R R A F O I T : L a Dirección G e n e r a l d e Ganadería podrá e s t a b l e c e r p l a z o s y m e d i d a s t r a n s i t o r i a s p a r a l a implementación d e l a obligación e s t a b l e c i d a e n e ! Párrafo I , d e l p r e s e n t e Artículo. P Á R R A F O I I I : L a Dirección G e n e r a l d e Ganadería t i e n e p o t e s t a d p a r a s a n c i o n a r a l a p l a n t a q u e i n c u m p l a l o e s t a b l e c i d o e n e l Párrafo I , s i h a n t r a n s c u r r i d o más d e 3 0 días d e s d e e l fin d e l o s p l a z o s r e f e r i d o s e n e l Párrafo 11. Artículo 2 5 . E t i q u e t a d o Los alimentos para animales elaborados con Harinas de Carnes y Huesos ( H C H ) , procedentes de r u m i a n t e s , deberán i n c l u i r e n e l e t i q u e t a d o , d e m a n e r a c l a r a y v i s i b l e , l a s i g u i e n t e l e y e n d a : "PROHIBIDO UTILIZAR PARA LA ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES"'. P A R R A F O : L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e podrá e s t a b l e c e r r e q u i s i t o s a d i c i o n a l e s d e etiquetado,cuando los considere pertinentes. Artículo 2 6 . T r a n s p o r t e , a l m a c e n a m i e n t o y distribución d e a u m e n t o s L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e aprobará, m e d i a n t e e l i n s t r u m e n t o l e g a l p e r t i n e n t e , m e d i d a s p a r a e l t r a n s p o r t e , e l a l m a c e n a m i e n t o , e l p r e c i n t a d o y l a distribución d e a l i m e n t o s p a r a a n i m a l e s , c o n e l o b j e t o d e e v i t a r l a contaminación c r u z a d a . Sfy(eí>¿de'n¿e de ¿a ^te^úó/iccv ^^om/wúcayna 12 Artículo 2 7 . Inspecciones E n aplicación d e l a L e y N o . 4 0 3 0 , d e l 1 5 d e e n e r o d e l 1 9 5 5 , e l p e r s o n a l o f i c i a l d e l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e podrá i n s p e c c i o n a r c u a l q u i e r e s t a b l e c i m i e n t o , c o n e l fin d e acggd.gr a l a información q u e s e a n e c e s a r i a p a r a c u m p l i r ÍOS O b j e t i v o s d e l P r o g r a m a d e Prevención y C o n t r o l d e ía Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) . CAPÍTULO V I C O M E R C I O D E A N I M A L E S Y SUS P R O D U C T O S Artículo 2 8 . C o m e r c i o d e l M a t e r i a ! Específico d e R i e s g o ( M E R ) E l M a t e r i a l Específico internacional. de Riesgo ( M E R ) n o podrá s e r o b j e t o de comercio nacional o Artículo 2 9 . I m p o r t a c i ó n d e a n i m a l e s v i v o s E l c e r t i f i c a d o v e t e r i n a r i o i n t e r n a c i o n a l d e importación d e b o v i n o s deberá a c r e d i t a r animales: _ que los a ) Están i d e n t i f i c a d o s p o r m e d i o d e u n s i s t e m a d e identificación i n d i v i d u a l y p e r m a n e n t e q u e permita s u rastreabilidad. b ) P r o v i e n e n d e u n país q u e p r o h i b e e x p r e s a m e n t e l a alimentación d e r u m i a n t e s c o n h a r i n a s d e carnes y huesos o chicharrones derivados de rumiantes, y pueden demostrar q u e esta prohibición h a e n t r a d o p l e n a m e n t e e n v i g o r , a l m e n o s c i n c o años a n t e s d e l n a c i m i e n t o d e l o s animales. c ) C u m p l e n c o n l o s r e q u i s i t o s d e importación e s t a b l e c i d o s p o r l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e , e n función d e l a categoría d e r i e s g o d e Encefalopatía E s p o n g i f o r m e B o v i n a ( E E B ) d e l país, z o n a o c o m p a r t i m e n t o d e o r i g e n , r e c o n o c i d a p o r l a Organización M u n d i a l d e Sanidad A n i m a l ( O l E ) . P Á R R A F O : L a p e r s o n a r e s p o n s a b l e d e l o s b o v i n o s , i m p o r t a d o s deberá: a ) G u a r d a r e l r e g i s t r o d e l o s d a t o s d e l a finca y e l país d e o r i g e n d e l o s a n i m a l e s . b) I n f o r m a r , a l a a u t o r i d a d competente correspondiente, l a muerte de todo a n i m a l importado, e n un.plazo n om a y o r d e 2 4 horas. Artículo 3 0 . I m p o r t a c i ó n d e p r o d u c i o s d e o r i g e n a n i m a l L a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e elaborará y aprobará l o s r e q u i s i t o s d e importación y d e tránsito d e p r o d u c t o s e l a b o r a d o s c o n H a r i n a s d e C a r n e s y H u e s o s ( H C H ) , d e o r i g e n r u m i a n t e , e n < Sfiwáod&riZe cíe ¿a S?lefi¿¿¿/¿ca ^<>m¿ru<xiour^ 13 b a s e a l a s r e c o m e n d a c i o n e s d e l a versión v i g e n t e d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . Artículo 3 1 . R e g i s t r o d e i m p o r t a c i o n e s E n aplicación d e l Artículo 2 9 , d e l p r e s e n t e R e g l a m e n t o , l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e mantendrá u n r e g i s t r o d e l a s a u t o r i z a c i o n e s d e importación d e b o v i n o s , s u s p r o d u c t o s y a l i m e n t o s p a r a b o v i n o s , q u e incluirá: a) E l o r i g e n y e l d e s t i n o d e l o s a n i m a l e s y s u s p r o d u c t o s ; así c o m o , l a identificación d e l responsable o anterior p r o p i e t a r i o d e l o s a n i m a l e s y l o s productos, s e a este u n n u e v o comprador o la planta desacrificio. b ) E l o r i g e n , d e s l i n o , número d e r e g i s t r o s a n i t a r i o , i n g r e d i e n t e s , m a r c a c o m e r c i a l d e l o s alimentos para rumiantes o alimentos para animales, que i n c l u y a n Harinas d e Carnes y H u e s o s ( H C H ) , procedentes de rumiantes. c) O t r o s requisitos establecidos p o r l a autoridad competente correspondiente, c o n e l o b j e t o d e asegurar la rastreabilidad y e l c o n t r o l d e los a n i m a l e s y sus productos. Artículo 3 2 . Exportación E n l a elaboración d e c e r t i f i c a d o s v e t e r i n a r i o s i n t e r n a c i o n a l e s p a r a l a exportación d e a n i m a l e s v i v o s , l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e determinará q u e s o l o serán s e l e c c i o n a d o s p a r a l a exportación a q u e l l o s a n i m a l e s q u e n o c u m p l a n c o n l a definición d e " c a s o s o s p e c h o s o " . P A R R A F O : E n l a elaboración d e c e r t i f i c a d o s v e t e r i n a r i o s i n t e r n a c i o n a l e s p a r a l a exportación d e Harinas de Carnes y Huesos ( H C H ) , procedentes de rumiantes, y de productos d e origen animal, l a a u t o r i d a d c o m p e t e n t e c o r r e s p o n d i e n t e tendrá e n c u e n t a l o s s i g u i e n t e s a s p e c t o s : a ) L a prohibición d e l c o m e r c i o i n t e r n a c i o n a l d e l M a t e r i a l Específico d e R i e s g o ( M E R ) , e s t a b l e c i d a e n e l Artículo 2 8 . b ) L o s r e q u i s i t o s e x i g i d o s a i país, e n función d e l a clasificación d e r i e s g o r e c o n o c i d a p o r i a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . CAPÍTULO V I I DISPOSICIONES FINALES Artículo 3 3 . I n t e r p r e t a c i ó n E l p r e s e n t e R e g l a m e n t o será i n t e r p r e t a d o e n e l m a r c o d e l a L e y d e S a n i d a d A n i m a l N o . 4 0 3 0 , d e l 1 5 d e e n e r o d e i 1 9 5 5 , y aplicará c o m o n o r m a e s p e c i a l c o n r e s p e c t o a l a s n o r m a s n a c i o n a l e s s o b r e a l i m e n t o s p a r a a n i m a i e s , inspección d e c a r n e s y a l i m e n t o s dé o r i g e n a n i m a i . 0%eó¿c¿en¿& ele ¿a £Flrfu¿¿/¿ca ( ^oon¿n>teama 14 Artículo 3 4 . Sanciones L a s v i o l a c i o n e s a l p r e s e n t e R e g l a m e n t o serán s a n c i o n a d a s d e a c u e r d o a l o e s t a b l e c i d o e n l a L e y N o . 4 0 3 0 , d e l 1 5 d e e n e r o d e l 1 9 5 5 , q u e d e c l a r a d e interés público l a d e f e n s a s a n i t a r i a d e l o s g a n a d o s d e l a República D o m i n i c a n a . Artículo 3 5 . M o d i f i c a c i o n e s L a s d i s p o s i c i o n e s d e e s t e R e g l a m e n t o podrán s e r m o d i f i c a d a s , m e d i a n t e D e c r e t o o R e g l a m e n t o , a criterio de l a autoridad competente correspondiente y e n e l m o m e n t o que l oconsidere pertinente, c o n f o r m e a l a s d i s p o s i c i o n e s d e l Código S a n i t a r i o p a r a l o s A n i m a l e s T e r r e s t r e s , d e l a Organización M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l ( O I E ) . Artículo 3 6 . Disposición d e r o g a t o r i a E l p r e s e n t e R e g l a m e n t o d e r o g a o m o d i f i c a c u a l q u i e r o t r a disposición d e i g u a l o m e n o r r a n g o q u e l e sea c o n t r a r i a . D a d o e n l a c i u d a d d e S a n t o D o m i n g o d e Guzmán, D i s t r i t o N a c i o n a l , c a p i t a l d e l a República Dominicana, a los o c h o ( 8 ) días d e l m e s d e j u n i o d e l año d o s m i l q u i n c e ( 2 0 1 5 ) ; año 1 7 2 d e l a I n d e p e n d e n c i a y 1 5 2 d e l a Restauración. Defilo Medina