jornadas sobre innovación en la gestión aplicada a las

JORNADAS SOBRE INNOVACIÓN EN LA
GESTIÓN APLICADA A LAS EXPLOTACIONES
AGRARIAS Y GANADERAS
Del 23 al 27 de octubre
Lugar: Auditorio Elai Alai, Plaza de los Fueros, 2 –GernikaDOSSIER DE PRENSA
 Dirigidas a todas las personas que trabajan en el sector
primario de Bizkaia, abordarán materias como el ahorro
energético, la gestión sanitaria, la nutrición y la
agricultura ecológica.
 Su objetivo prioritario es mejorar la competitividad de
las explotaciones agrarias vizcaínas a través de la
formación y la capacitación. Las jornadas pretenden
ampliar y actualizar los conocimientos de los productores
y productoras para promover su desarrollo profesional y
la innovación en el sector.
 Se celebran en Gernika, que, durante este mes de
octubre, se ha convertido en el escaparate y el foro de
formación del agro vizcaíno, con las Ferias del Primer y
Último Lunes y el Día Internacional de la Mujer Rural,
además de las presentes Jornadas.
 Organizadas por la Federación de Asociaciones de
Desarrollo Rural de Bizkaia y Lorra, con el patrocinio y
colaboración de la Diputación Foral de Bizkaia, BBK y
Ayuntamiento de Gernika.
Bilbao, 20 de octubre de 2006
Jornadas de Formación y Capacitación para Baserritarras
Durante el presente mes de octubre, Gernika se ha convertido en el
escaparate y el foro de formación del mundo rural de Bizkaia. A las
señaladas ferias del Primer lunes y del Último lunes, este año se han
sumado dos eventos de primer orden.
Por una parte, el Día Internacional de la Mujer Rural, que tuvo lugar
el pasado lunes 16 de octubre, y, por otra, las Jornadas sobre la
Innovación en la Gestión Aplicada a las Explotaciones Agrarias
y Ganaderas, que se celebrarán entre el 23 y el 27 de octubre.
Organizadas por la Federación de Asociaciones de Desarrollo Rural de
Bizkaia, el centro de gestión para las asociaciones profesionales del
agro vizcaíno –LORRA-, la Diputación Foral de Bizkaia, BBK y el
Ayuntamiento de Gernika, las jornadas están dirigidas a todos los
productores y productoras del sector primario del Territorio.
Su objetivo prioritario es mejorar la competitividad de las
explotaciones agrarias vizcaínas a través de la formación y
capacitación. Se trata de ampliar y actualizar los conocimientos de los
productores y productoras para promover su desarrollo profesional y,
en consecuencia, la innovación en el sector.
El seminario abordará temas de gran actualidad, como el ahorro
energético, la higiene y gestión sanitaria, la agricultura ecológica o la
nutrición animal. Los ponentes expondrán las últimas técnicas y
tecnologías desarrolladas en cada una de las materias citadas para su
aplicación en los distintos ámbitos de la producción.
En total, el programa incluye cinco conferencias-coloquio, una por
cada día, impartidas por expertos de la Comunidad Autónoma Vasca
y del Estado.
El primer día, el lunes día 23, estará dedicado a la Dependencia
Energética en la Horticultura. Como ponentes participarán el Director
de Innovación y Desarrollo Tecnológico del Gobierno Vasco, Martín
Askazibar, y Teodoro Martínez, técnico de la Asociación de
Horticultores de Bizkaia, BIHOEL.
Precisamente, el ahorro energético constituye una de las grandes
inquietudes de los horticultores, dado que el constante incremento
del precio de los hidrocarburos influye de forma directa en los
incrementos de los costes de producción en los cultivos hortícolas
intensivos o de invernadero.
La segunda conferencia, el martes 24 de octubre, bajo el título de
Guía de Prácticas Correctas de Higiene en el Vacuno de Carne, será
impartida por Silvia Martín, miembro de la Asociación Española de
Productores de Vacuno de Carne, que junto con el MAPA, ha
elaborado un guía sobre cómo procurar la higiene animal.
El miércoles, 25 de octubre, Jesús Félix Barandika, técnico del
Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER, que
desarrolla proyectos de I+D en el campo de las ciencias agrícolas,
ganaderas, forestales y del medio natural, disertará sobre la gestión
de la sanidad del ganado ovino en los montes de Bizkaia.
La jornada del jueves, 26 de octubre, bajo el epígrafe La Agricultura
Ecológica También Es para Ti, versará sobre la producción agrícola
ecológica, su elaboración y comercialización. Contará con la
participación de Ángel María Legasa, técnico de Agricultura Ecológica.
En Bizkaia, actualmente, hay 40 explotaciones acogidas a la
producción ecológica, que abarcan unas 315 hectáreas de superficie
agraria pertenecientes a los distintos subsectores –ganadería,
horticultura, fruticultura, viticultura-.
La conferencia sobre la alimentación del vacuno de leche cerrará las
jornadas, el viernes 27 de octubre, a cargo del experto en nutrición y
profesor de la Universidad Pública de Navarra, Óscar Ayestaran.
La alimentación animal es una materia de gran relevancia,
directamente relacionada con la calidad y seguridad alimentaria, que,
además, supone una parte importante de los costes de la producción.
La asistencia a las jornadas es totalmente gratuita. Se han enviado
invitaciones a todas las personas titulares de las explotaciones
agrarias registradas de Bizkaia. A lo largo de los cinco días, que dura
el seminario, está prevista la participación de unos 500 productores.
Todos los temas que conforman el programa de las jornadas han sido
propuestos por los propios profesionales del sector primario de
Bizkaia, quienes han sido consultados, de forma previa, a través de
Lorra.
El contenido del seminario es, por tanto, un claro reflejo de las
inquietudes que tienen, actualmente, los baserritarras vizcaínos; en
la misma línea de las directivas europeas, que marcan el camino
hacia una agricultura sostenible, poniendo el acento en la calidad y la
sanidad.
En este sentido, cabe subrayar que la Diputación Foral de Bizkaia ha
destinado en este año 2006 cerca de 620.000 euros para fomentar
métodos de producción agraria compatibles con la protección del
medio ambiente y la conservación de los espacios y recursos
naturales.
Las ayudas económicas de la institución foral, cofinanciadas al 50%
por la Comisión Europea y las Administraciones Vascas, tienen como
objetivo garantizar una renta adecuada a los agricultores que
apuestan por este tipo de producción.
Además de impulsar métodos de producción agraria compatibles con
el medio natural, su función es fomentar la sensibilización y
formación de los agricultores, así como de la sociedad en general.
En Bizkaia, a fecha de hoy, más de medio millar de productores están
acogidos al programa de ayudas agroambientales.
JARDUNALDIAK
JORNADAS DIVULGATIVAS
Elai Alai Aretoa - Gernika
2006ko urriaren 23 - 27
Auditorio Elai Alai - Gernika
23 - 27 de octubre de 2006
PROGRAMA
Astelehena, urriak 23 - lunes 23 de octubre
Eguena, urriak 26 - jueves 26 de octubre
16.00 - 16.30 INAUGURAZINOA | INAUGURACIÓN
16.00 - 18.00 NEKAZARITZA EKOLOGIKOA |
AGRICULTURA ECOLÓGICA
16.30 - 18.00 BARATZEZAINTZA | HORTICULTURA
Menpekotasun
Dependencia Energética
Energetikoa
Martitzena, urriak 24 - martes 24 de octubre
16.00 - 18.00 OKELATARAKO BEHIAK | VACUNO CARNE
Loditzeko
Behietan
Higieniko
Praktika
Egokien
Gaineko
Gidaren
Aurkezpena
Presentacion Guia de Prácticas Correctas de Higiene en
Vacuno de Cebo
Nekazaritza Ekologikoa Zeuretzat Be Bada!
¡La Agricultura Ecológica También Es para Ti!
Barikua, urriak 27 - viernes 27 de octubre
11.30 - 13.00 ESNETARAKO BEHIAK | VACUNO LECHE
Esnetarako Behien Elikadura
Alimentación del Vacuno de Leche
13.00 - 13.30 AMAIERA | CLAUSURA
Eguaztena, urriak 25 - miércoles 25 de octubre
16.00 - 18.00 ARDIAK | OVINO
Basoen
Gestión Sanitaria de los Montes
Jardunaldi bakotxaren amaieran mokau bat emongo da
eztabaidagaz jarraitzeko
Osasun-Gestinoa
A la finalización de cada Jornada se continuará el debate
con un aperitivo
IZEN EMATEA | INSCRIPCIÓN
telefonoz
|
teléfono:
94
463
15
31
web:
www.sergofi.com/bizkaimendi
fax:
94
464
84
25
postaz |correo: Las Mercedes, 8 1ºA - 48930 Getxo
Izen
emoteko
azken
eguna:
Urriaren
18a
Plazo
límite
de
inscripción:
18
de
octubre
Jardunaldiak
DOANEKOAK
dira
La inscripción a las Jornadas es GRATUITA
INFORMAZIO GEHIAGORAKO | MÁS INFORMACIÓN: www.sergofi.com/bizkaimendi
NEKAZARITZA ETA ABELTZAINTZAKO
USTIATEGIETAKO KUDEAKETA APLIKATUAREN
BERRIKUNTZARI BURUZKO JARDUNALDIAK
Urriaren 23tik 27ra
Tokia: Elai Alai auditorioa, Foruen Enparantza , 2 –Gernika-
PRENTSA DOSSIERRA
 Bizkaian lehen arloan lan egiten duten pertsona
guztientzat dira eta, besteak beste, energia aurreztea,
sanitatearen kudeaketa, nutrizioa eta nekazaritza
ekologikoa bezalako gaiak aztertuko dira.
 Jardunaldien helbururik behinena prestakuntza eta
gaitasunaren bidez Bizkaiko landa ustiategien
lehiakortasuna hobetzea da. Jardunaldiek ustiatzaileen
ezagutzak zabaldu eta eguneratu nahi dituzte horien
garapen profesionala eta sektorearen berrikuntza
bultzatzeko.
 Gernikan egiten dira. Gernika urrian Bizkaiko landa
esparru osoaren erakusleiho eta bilgune bihurtu da.
 Antolatzaileak Bizkaiko Landa Garapenerako Elkarteak
eta Lorra dira eta ataza honetan Bizkaiko Foru
Aldundiaren, BBK eta Gernikako Udalaren laguntza eta
babesa izan dute.
Bilbon, 2006ko urriak 20
Baserritarren Prestakuntza eta Gaitasunerako Jardunaldiak
Hil honetan Gernika Bizkaiko landa arloaren erakusleiho eta bilgune
bihurtu da, Lehen Astelehenean eta Azken Astelehenean egiten diren
azokak ez ezik, aurten lehen mailako beste bi ospakizun ere
badaudelako.
Lehenengo eta behin, Baserriko Emakumearen Nazioarteko Eguna,
joan den astelehenean, hilaren 16an, ospatu zena. Bigarrena orain
aurkezten ditugun jardunaldiak dira, Nekazaritza eta
Abeltzaintzako Ustiategietako Kudeaketa Aplikatuaren
Berrikuntzari Buruzko Jardunaldiak, urriaren 23tik 27ra arte
ospatuko direnak.
Jardunaldi hauen antolakuntza eta sustapena auzolana izan da eta
Bizkaiko Landa Garapenerako Elkarteen Federazioa, Bizkaiko
nekazaritza eta abeltzaintzako elkarte profesionalentzako kudeaketa
zentroa –LORRA-, Bizkaiko Foru Aldundia, BBK eta Gernikako Udalak
esku hartu dute eta jasotzaileak Lurraldeko lehen sektoreko
ustiatzaile guztiak dira.
Jardunaldien helbururik behinena prestakuntza eta gaitasunaren
bidez Bizkaiko landa ustiategien lehiakortasuna hobetzea da. Kontua
ekoizleen ezagutzak zabaltzea eta eguneratzea da, horien garapen
profesionala lortzeko eta, ondorioz, sektorean berrikuntza lortzeko.
Mintegian oso egunerokoak diren gaiak aztertuko dira, berbarako
energia aurreztea, higienearen eta osasunaren kudeaketa,
nekazaritza ekologikoa edo nutrizioa. Hizlari eta txostengileek aipatu
diren materia horietan dauden azken teknikak eta teknologiak
azalduko dituzte eta ekoizpenaren esparru guztietan nola aplikatu
erakutsiko dute.
Guztira egitarauak bost hitzaldi-elkarrizketa ditu, egunero bat,
Euskadiko Autonomia Erkidegoko eta estatuko adituek emango
dituztenak.
Lehenengo egunean, astelehena eta hilak 23, ardatza Menpekotasun
Energetikoa Ortuzaintzan izango da. Hizlariak Martín Askazibar, Eusko
Jaurlaritzako Berrikuntza eta Garapen Teknologikoko zuzendaria, eta
Teodoro Martínez, BIHOEL, Bizkaiko Ortuzainen Elkarteko teknikaria,
izango dira.
Oso argi dago energia aurreztea gure ortuzainen ardura nagusietakoa
dela, hidrokarburoen prezioak eten barik gora egiten duelako eta
horrek zuzeneko eragina izaten duelako ortugintzako edo
berotegietako produktuen kostuen igoeran.
Bigarren hitzaldia asteartean izango da, urriak 24, eta gaia
Okelatarako Behi-Aziendaren Higienerako Praktika Egokien Gida da.
Txostengilea Silvia Martín izango da, Asociación Española de
Productores de Vacuno de Carne elkarteko kidea dena. Elkarte honek,
Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioarekin batera, abereen
higienea lantzeko gida bat egin du.
Asteazkenean, urriak 25, Jesús Félix Barandikak Bizkaiko basoetako
ardi-aziendaren sanitatea nola kudeatu azalduko du. Jesús Félix
Barandika NEIKER, Landa Inguruko Ikerketarako Euskal Institutuko
teknikaria da. Erakunde honetan nekazaritza, abeltzaintza,
basogintza eta inguru naturalaren arloetako zientzien I+G proiektuak
lantzen dituzte.
Ostegunean, hilak 26, epigrafe orokorra Nekazaritza Ekologikoa
Zuretzat be Bada izango da, eta nekazaritzako ekoizpen ekologikoa,
hori nola lortu eta nola merkaturatu aztertuko da. Hizlaria Ángel
María Legasa izango da, nekazaritza ekologikoko teknikaria. Bizkaian
gaur egun ekoizpen ekologikoari atxikita dauden ustiategiak 40 dira
eta horiek nekazaritzako 314 hektareako saila lantzen dute.
Jardunaldiak esnetarako behi-aziendaren elikaduraren gaineko
hitzaldiarekin amaituko dira, ostiralean, urriak 27. Egun horretan
Nutrizioan aditua eta Nafarroako Unibertsitate Publikoko irakaslea
den Óscar Ayestaran izango da hizlaria.
Animalien elikadura oso gai garrantzitsua da eta zuzenean dago
elikagaien kalitate eta segurtasunarekin lotuta. Hori ez ezik, ezin
dugu ahaztu ekoizpenaren kostuaren zati handia hortxe dagoela.
Jardunaldiak doan dira. Gonbidapenak igorri zaizkie Bizkaian
erregistratuta dauden landa ustiategi guztietako titularrei. Kalkuluen
arabera jardunaldien bost egunetan 500 ekoizle etorriko dira.
Jardunaldietako egitarauan agertzen diren gaiak Bizkaiko lehen
sektoreko profesionalek eurek eskatutakoak dira eta ezer egin
aurretik Lorra-ren bidez horiengana jo zen gairik interesgarrienak
zeintzuk ziren jakiteko.
Beraz, mintegiaren edukiak baserritar bizkaitarrek gaur egun dituzten
arduren isla zehatza dira. Aldi berean, kontuan hartu dira Europar
Batasunaren zuzentarauak, hau da, nekazaritza eta abeltzaintza
iraunkorraren bideak, beti ere lehenengo pausoa kalitatea eta
sanitatea direla ahaztu barik.
Ildo honetatik azpimarratu behar da 2006an Bizkaiko Foru Aldundiak
620.000 euro erabili dituela ingurumena babestearekin eta inguru
eta bitarteko naturalak zaintzearekin bateragarriak diren nekazaritza
eta abeltzaintzako ekoizteko metodoak bultzatzeko.
Foru erakundearen laguntza ekonomikoen helburua, Europar
Batasunaren eta Euskal Administrazioaren %50eko
finantzakidetasunarekin ematen direnak, ekoizteko bide hau
aukeratzen duten baserritarrei errenta egokia bermatzea da.
Nekazaritza eta abeltzaintzan inguru naturalarekin bateragarriak
diren ekoizteko metodoak sustatzeaz gain, horien funtzioa
baserritarren eta, orokorrean, gizarte osoaren sentiberatzea
bultzatzea da.
Bizkaian 500 bat produktre daue egitarau honen barruan.