asociacion ganadera local de productores

ASOCIACION GANADERA LOCAL DE PRODUCTORES
DE LECHE DE TIZAYUCA, HGO.
REG. SARH. 3517
TELS. (01779) 79-6-23-19
FAX 796-24-39 A.P.47
TIZAYUCA, HGO.
OFICIO No.
TIZAYUCA, HGO. A 21 DE AGOSTO DE 2008.
PONENCIA para el Foro Temático Pecuario, a celebrarse en la Cd. de Guadalajara, Jal. el día 29 de los
corrientes, que presenta el Sr. Galo Gómez Romero, como Presidente de la Asociación Ganadera Local de
Productores de Leche de Tizayuca.
La crisis del sector lechero que padecen los productores de este País en la actualidad, no es mas que el reflejo
de los desordenes económicos propios de las políticas de los Gobiernos en el plano internacional, en materia
energética con su consecuente efecto en los renglones de la alimentación humana.
Los productores lecheros tecnificados con rebaños medianos y grandes, que no se encuentran afiliados a los
grandes emporios industriales, sufren en su economía por una actitud de abuso en materia de precios, que les
son pagados por acopiadores e industriales, quienes han sabido organizarse y agruparse con la complacencia de
los Gobiernos Federal y Estatal, en un proceso de saturación de producto en su presentación de materia prima y
consecuentemente como producto terminado, que se agrava hasta la exageración con la presencia de las
fórmulas lácteas, propiedad en su mayoría de los mismos consorcios industriales.
En el plano internacional, sabemos de los vaivenes de la oferta y la demanda de los productos lácteos,
conocemos el comportamiento de los mercados tradicionales de Europa, América del Norte, América Latina y
algunos países Asiáticos, también conocemos del surgimiento de nuevos países consumidores como el Sudeste
Asiático y China, agregándose la India, quien a pesar de ser el segundo país productor de leche en el mundo, le
resulta insuficiente para una población que ha crecido en forma desorbitada, hasta convertirse en el segundo
país mas poblado del mundo. Finalmente también conocemos del mercado potencial que representa los países
en desarrollo de África, de Asia Central y algunos de América Latina; situación que ha provocado escasez de
grandes volúmenes de leche en el mundo.
Solo en nuestro país hay un comportamiento de excedentes sorpresivos en el mercado local, cuando se
aseguraba que como efecto del proceso señalado en el párrafo anterior, tendríamos un futuro prometedor para
los próximos tres o cinco años a partir del 2007, ésta situación que se manejó en abundancia informativa,
resultó ser un espejismo que solo duró escasamente dos meses, al cabo de los cuales una firma comercial líder
del ramo pecuario envió la notificación tajante, de que el precio de la leche al productor de materia prima, se le
reducía en $0.90 por litro a consecuencia de presentarse excedentes en el mercado, medida bien recibida por
otras empresas, a la cual se acogieron las demás industrias grandes y pequeñas.
La noticia anterior causó disgusto, pero sobre todo inestabilidad en el ánimo de los productores, quienes veían
que se tenía en puerta un proceso de empobrecimiento y descapitalización de sus explotaciones. La reacción de
disgusto fue mayor cuando nos dimos cuenta que la mayoría de los insumos que intervienen en el proceso
productivo de un litro de leche, llevaban ya una carrera alcista de precios, que no se detendrían ante ninguna
noticia de disminución de precio al litro de leche al productor y el extremo se vivió cuando los granos
encabezados por el maíz y secundado por el sorgo y la cebada, las oleaginosas y los derivados industriales de
estos granos, observaron una escalada de precios ante la alternativa de ser utilizados para la generación de
biocombustibles como el etanol, sumiendo en un verdadero proceso de ruina a los productores.
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Los Gobiernos Federal y Estatales, pretenden atenuar estos efectos tan destructivos a través de programas de
asistencia y apoyo a la producción lechera, mismos que generalmente se ven retrasados por tramites
burocráticos y muy particularmente por unas reglas de operación dadas a conocer a partir de enero del 2008, en
donde se maneja la jerarquización económica de los productores a través de estratos llamadas alta, mediana y
baja marginación, dejando a los productores tecnificados en el último de los estratos, condenándolos a la
nulidad de los apoyos de Gobierno. Estos criterios en la práctica se ha demostrado que resultaron una
aberración en su concepción y en su aplicación, por lo que en muchos Estados se reaccionó en contra de los
mismos, hasta conseguir acuerdos específicos, que deben ser tomados muy en cuenta para el comportamiento
de los acuerdos a nivel legislativo, pues estos lejos de fomentar la ganadería, solo frenan cualquier ánimo de los
productores para nuevas inversiones.
El PROGRAN es un programa de beneficio al sector social de la Ganadería Lechera, beneficiando con $300.00 m.
n. a los productores dueños de rebaños de 1 a 35 vacas, dejando fuera a los que a partir de 36 y más cabezas
de ganado, que se verán marginados a este beneficio. Estos productores muy abundantes en número,
seguramente sufren los efectos de las políticas económicas actuales y el manejo de su precio como materia
prima, así como los insumos para producir un litro de leche, pero también es cierto que tendrán como
alternativa, dada su baja producción, el venderlo directamente al consumidor en presentación de leche bronca,
a precios que alcanzan los $7.00 por litro, tocando de puerta en puerta en los domicilios de las colonias
populares, de las periferias de las zonas urbanas y sobre todo en las zonas rurales del país; cuando estos
productores aumenten su producción, ya no les será posible venderla directamente a domicilio, viéndose
obligados a caer en manos de acopiadores, queseros e industriales, quienes seguramente le castigarán el precio
de su producto y de su trabajo.
Los productores tecnificados afiliados a las grandes empresas industriales, resolverán esta parte económica con
un precio y condiciones más favorables, al contar con su condición de socios de estas mismas empresas.
Quedaran entonces los productores medianos y algunos grandes tecnificados no afiliados a los grandes
consorcios industriales, en donde el efecto de incremento de precio a los insumos, se deja sentir en toda su
plenitud, no teniendo alternativas para un precio acorde a sus costos de producción y en consecuencia tampoco
a sus necesidades y aspiraciones de una vida digna, al tener comprometido su patrimonio familiar en estas
unidades de producción, que puede ser una granja, un establo o un rancho, teniendo que absorber todos los
efectos y “favores” de vendedores y distribuidores de alimentos balanceados, de forrajes, de medicinas,
refacciones, implementos, etc., sin contar con el trato “preferencial” de Instituciones de Gobierno, que le
facilitan los combustibles, los energéticos y demás servicios y medios para lograr el objetivo de producir un litro
de leche. No olvidando la atención esmerada del SAT (Servicios de Administración Tributaria) para estos
causantes agropecuarios.
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Se plantea la incógnita ¿Qué sucederá con estos productores?, ¿Serán aniquilados por el sistema económicopolítico de nuestro Gobierno?, ¿Serán victimas de las intenciones de crecimiento de los más fuertes?, ¿Seguirán
siendo explotados por industriales y comercializadores, que aprovechan su incapacidad de organización y de
inversión empresarial?, ¿Tendrán que liquidar sus rebaños para tratar de salvar alguna porción de su patrimonio
familiar?, o ¿Seguirán trabajando estoicamente, esperando un milagro de tiempos mejores?, cualquiera de
estas alternativas resultará catastrófica por su efecto laboral en donde según nuestra experiencia productiva se
genera un plaza de trabajo por cada 3 vacas en producción, por lo que en consecuencia debemos calcular el
desempleo que genera el cierre de estas explotaciones lecheras.
Debe ser tarea de este foro y de los trabajos del Poder Legislativo, para salvar a este importante sector de la
industria lechera, dueños de los rebaños representativos de nuestro estatus productivo, en donde se consumen
los grandes volúmenes de granos en su presentación de alimento balanceado en la dieta diaria de la
alimentación del ganado lechero, por lo que consecuentemente se sufre el impacto del aumento de precio de los
mismos; es este sector productivo, el más representativo en materia de genética, control sanitario, trabajo y
producción; donde los programas de Gobierno impactan para bien o para mal, según sean las disposiciones y las
medidas con las que sea tratado el productor lechero, obviamente sin menoscabo de las grandes empresas de
éste sector productivo.
Lic. Galo Gómez Romero
Presidente de la Asociación Ganadera
Local de Productores de Leche
De Tizayuca, Hgo.