GUIA DE ENTREVISTA AL SECTOR PRODUCTIVO

CONVENIO DE ASOCIACION PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO
FORMACIÓN TÉCNICA Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD
DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN NUEVO PAÍS
GUIA DE ENTREVISTA AL SECTOR PRODUCTIVO
1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
El Gobierno Nacional está fomentando la educación técnica y tecnológica en Colombia a través del
programa denominado “Fortalecimiento de la Educación Técnica y Tecnológica” el cual es liderado
por el Ministerio de Educación Nacional. Para tal efecto se dio apertura a través de bolsa
concursable a una convocatoria para que alianza estratégicas conformadas por instituciones de
educación superior, instituciones de educación media, sector productivo, SENA, Gobiernos
regionales, nacionales y municipales, cámaras de comercio, entre otros, presentarán proyectos
para el diseño de programas técnicos y tecnológicos dirigidos hacia un sector productivo
estratégico de la economía del país.
Dentro del marco de la convocatoria en mención, una alianza liderada por la Universidad del
Tolima y la Universidad del Quindío y un grupo de 25 instituciones presentó un proyecto que
pretende diseñar los programas de Técnico Profesional en Guianza con énfasis de Histórica –
Cultural, deportes de aventura, agrorural y ambiental; Técnico Profesional en Alojamiento Rural,
Técnico Profesional en Agroturismo, Tecnólogo Turístico en Desarrollo Local y Tecnólogo Turístico
en Gestión de Pequeñas y Medianas Empresas, el cual fue aprobado y se encuentra en su etapa
de definición de competencias y diseño curricular.
2. INFORMACIÓN BÁSICA PARA LA ENTREVISTA
OBJETIVO DE LA ENTREVISTA
Identificar procesos productivos, necesidades de formación, tendencias y servicios turísticos que
ofrece el sector del turismo, a fin de obtener información básica para el diseño curricular de
programas técnicos y tecnológicos pertinentes al sector turístico. La información resultado de la
presente entrevista será utilizada única y exclusivamente para fines académicos de diseño
curricular.
METODOLOGÍA
El desarrollo de la presente entrevista se realizará con el acompañamiento de un equipo de
docentes, que orientarán el contenido de la misma, terminología e inquietudes.
PERFIL DEL ENCUESTADO
La encuesta está dirigida a personas titulares de cargos del nivel medio de dirección y nivel alto de
empresas que prestan servicios turísticos y que posean un alto grado de conocimiento de la
empresa en cuanto a su estructura funcional, procesos productivos, tamaño, direccionamiento
3. ASPECTOS PREVIOS PARA LA ENTREVISTA
Con el objeto de hacer más dinámica y precisa la entrevista, se requiere de manera previa contar
con la siguiente información y/o documentación que será solicitada por parte del entrevistador en la
fecha de realización de la entrevista:
- Presentación de la empresa
- Organigrama de la empresa
- Planes de capacitación
- Material que considere pueda aportar para el diseño de programas académicos dirigidos al
sector turístico
- Estadísticas de la empresa en cuento a planta de personal, perfiles y formación académica
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4. INFORMACIÓN QUE SE PRETENDE OBTENER
La información recolectada en las empresas es una materia prima para construir el referencial del
empleo, o perfil laboral. El tratamiento de los datos debe permitir la comprensión del empleo, de su
estructuración, de su finalidad, y la definición de un hilo conductor, de la lógica de presentación del
referencial que resulte más pertinente. Esa etapa se pretende la identificación y la organización de
las informaciones relativas al empleo: funciones, actividades y sus características, y la
identificación de los perfiles de empleo.
Se pretenden obtener información de áreas profesionales de la empresa, de los cambios
ocurridos, de los cambios esperados. (Análisis cualitativo y cuantitativo)
- Datos sobre el contexto económico, político y legal, social, tecnológico y su evolución.
- Proyecciones del futuro, en relación con el contexto general y su consecuencia en materia de
empleo.
Así mismo se pretender obtener información relacionada con la denominación de empleos, el perfil
requerido para el desempeño de los mismo, lugar de trabajo, tipo de empresa, lugar de trabajo en
la empresa, puesto en la organización, puesto jerárquico, las condiciones de trabajo, los horarios,
la movilidad, las exigencias físicas, el carácter temporal., Los criterios de polivalencia (distintos
puestos, campos de intervención), de poli funcionalidad (funciones diferentes que se pueden
combinar de manera permanente o ocasional), determinación de funciones, entre otros.
5. ASPECTOS CLAVES PARA LA ENTREVISTA
Los interlocutores
Contenido de las entrevistas
Los titulares del empleo
Las entrevistas con los titulares de empleo son sobre la
descripción de su trabajo: “Explíqueme lo que hacen, cómo
lo hacen y por qué”
- su posición en la empresa y la finalidad del empleo
- su percepción del contexto de trabajo
- las actividades que se realizan, las condiciones de
realización (autonomía, medios, instrumentos)
- los cambios observados (la evolución)
El nivel jerárquico de los titulares
del empleo
El nivel jerárquico depende del tamaño
y de la organización de la empresa.
Puede tratarse de la supervisión
directa, de la dirección
de recursos humanos o, a veces, del
gerente en las empresas más
pequeñas
Las entrevistas con el nivel jerárquico son relativas a:
- las características de la empresa: dimensión, actividades
- el contexto de la empresa: económico, social,
reglamentaria, técnico
- la organización del trabajo y a la posición de los empleos
- el futuro
Las empresas en relación con la empresa
-
su percepción del contexto
lo que están esperando de la empresa
su percepción del empleo estudiado
6. GLOSARIO
Oficio
Conjunto de actividades con un objetivo común y reagrupadas según
las características comunes que presentan. Cada oficio comprende
una suma de conocimientos, de habilidades, de destrezas y de actitud.
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La palabra “oficio” tiene distintas acepciones según el contexto. Dos
ejemplos:
Las empresas hacen referencia a su oficio para situarse en el mercado
Para una persona, la referencia a su “oficio” es una manera de
reconocimiento por la aplicación de una técnica específica.
Empleo o profesión
Empleo tipo o
Empleo referencia
Puesto
Función
Actividad
Tarea
Conjunto de actividades que realiza una persona con el objetivo de
lograr un resultado concreto. Para las empresas, los empleos son la
formalización de su organización, o sea, la manera de la cual las
funciones y las actividades se comparten entre las personas. Un
empleo puede corresponder a varios oficios.
Este concepto define una familia de empleos identificados y conocidos
en el mercado laboral en el área reconocida por el titulo. Se puede
describir globalmente. Es el empleo genérico que va a servir para
diseñar el perfil laboral. Empleo ocupado por un conjunto de personas
que ejercen actividades parecidas en contextos semejantes.
Un puesto es una situación laboral prescrita por la estructura
organizacional en cuanto a su contenido, sus procesos, su sitio de
ejecución y la posición jerárquica, independientemente del individuo.
No se da coincidencia sistemática entre el puesto y el empleo (un
empleo puede agrupar varios puestos). Un puesto de trabajo se refiere
a una tarea.
Grupo de actividades con la misma finalidad. Por ejemplo,
“producción”,”gestión”.
La función define una situación profesional donde el titular dispone de
un cierto margen para ejercer influencia en la definición de su empleo.
Por ejemplo, un técnico puede estar encargado de distintas funciones
en su cargo. Una es la función principal, pero las otras son también
parte de su responsabilidad.
Conjunto de tareas concurrentes en un resultado. Las actividades
tienen fines definidos.
Unidad elemental e identificable del trabajo